безмолочная каша что значит
Чем отличается молочная каша от безмолочной?
Рождение желанного ребенка является чудом для любой матери. Родившийся малыш, также как и взрослый человек, нуждается в питании, которое помогает его организму расти и крепнуть. С 5-ти или даже 6-ти месяцев мамы начинают вводить прикорм в виде овощных пюре и каш: безмолочных, а впоследствии и молочных.
Безмолочная каша
На сегодняшний день подобный продукт детского питания выпускается многими производителями, среди которых самыми известными являются:
Безмолочная каша для первого прикорма выбирается из гипоаллергенной крупы. В ней не содержатся ни сахар, ни молоко, ни глютен – белок, входящий в состав многих злаковых культур.
Гречневая каша
Каша, изготовленная для ребенка из гречневой крупы, является самой безобидной и самой полезной. В крупе содержится огромное количество витаминов (B, PP) и полезных химических элементов (магний, цинк, железо и так далее). Гречка является сосредоточением углеводов, белков и жиров. Крупа достаточно легко усваивается детским желудком.
Рисовая каша
Данный продукт нужно вводить в детский рацион питания с большой осторожностью, так как рис может провоцировать появление у грудничков запоров. Рисовая каша очень богата растительными волокнами, однако она по сравнению с предыдущим вариантом содержит меньшее количество витаминов.
Кукурузная каша
В данной каше содержится огромное количество клетчатки, белка, витаминов и полезных микроэлементов. Кукуруза является отличным «ершиком» для желудка, так что, поев данной каши, ребенок от запоров страдать уж точно не будет.
Расширение рациона
В более старшем возрасте ребенку в рацион питания следует вводить каши, содержащие глютен:
Приготовление в домашних условиях
Многие родители предпочитают покупать каши для детского питания в готовом виде, такую кашу стоит лишь залить водой, и она будет сразу уже готова.
Если мамы решаются приготовить для ребенка безмолочную кашу самостоятельно, то в таком случае они измельчают сырую крупу до состояния муки в кофемолке, либо растирают уже готовую вареную цельнозерновую кашу блендером или протирают через сито. В кашу следует добавлять небольшое количество сливочного масла.
На многих форумах, посвященных прикорму грудничков, многие молодые мамочки часто задают вопросы, самым популярным из которых считается вопрос на предмет разбавления безмолочной каши коровьим молоком. Коровье молоко для грудничка является очень тяжелым продуктом в плане переваривания, следовательно, давать такой продукт ребенку до года строго настрого запрещается.
Молочные каши
После того, как мамы отточат свое мастерство кормления ребенка безмолочными кашами, им следует переходить на новый уровень кормления своих чад.
Для этого следует использовать готовые молочные каши, которые обогащены всеми необходимыми микроэлементами, минеральными веществами и необходимым набором витаминов. На приготовление подобной каши уйдет незначительное количество времени: кашу стоит разбавить молоком или водой, добавить в нее небольшое количество сливочного масла и потереть туда грушу, яблоко или банан. Многие молочные каши идут уже заведомо с добавленными в них фруктами в виде хлопьев.
Молочную кашу можно приготовить с большим успехом и в домашних условиях, для этого берут гречку, рис, кукурузу, овсянку или другую крупу и отваривают предварительно на воде, добавив в самом конце варки некоторое количество молока. (Крупу, сваренную на воде, будет целесообразно протереть через мелкое сито, а после добавить горячего молока и довести кашу до кипения).
В том случае, если у ребенка на молочную кашку появится аллергия, то молоко следует заменить овощным отваром.
Кормление должно приносить удовольствие не только ребенку, но и маме. Если малыш во время кормления молочной кашей начинает капризничать, значит, данная еда ему просто напросто не нравится, или он уже съел достаточное количество продукта из отведенного ему рациона.
Общее между молочной и безмолочной кашей
Различия
Молочные и безмолочные каши
Содержание статьи
Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.
Особенности безмолочных каш
Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.
Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:
Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).
Особенности молочных каш
Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.
Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:
Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную
Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.
Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).
В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.
Дополнительные рекомендации по выбору каши
При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.
Молочные и безмолочные каши «Винни»
Каши «Винни» от Nutrilak – это:
Безмолочные каши
Безмолочные каши активно используются в начале введения злакового прикорма. Они не имеют в составе молока, поэтому редко провоцирует аллергическую реакцию. Продукты снижают риск возникновения аллергии на белок коровьего молока.
Оглавление
Какая каша безмолочная
Безмолочные каши не содержат в своем составе молока.
Их используют в самом начале введения злакового прикорма.
Это связано с тем, что на белок молока коровы часто возникает аллергическая реакция.
Белок молока коровы является чужеродным для младенца, поэтому полностью не переваривается.
Для его расщепления у ребенка недостаточно ферментов пищеварительного тракта.
Часть белка, которая остается в полости кишечника, провоцирует диарею, вздутие, колики, нестабильный стул.
При раннем введение молочных каш может развиться аллергическая реакция на белок коровьего молока или другая пищевая аллергия.
Также неверное введение злаковых прикормов провоцирует патологии пищеварительного тракта, которые остаются на всю жизнь.
Виды безмолочных злаковых прикормов, свойства
Злаковые культуры содержат в себе сложные углеводы, растительные белки, грубые волокна, витамины, микронутриенты, которые необходимы для роста, развития младенца.
Видов безмолочных каш очень много.
Они отличаются друг от друга составом.
Выделяют следующие разновидности круп:
Рисовая крупа имеет в себе много кальция, аминокислот, цинка, фосфора, витаминов группы В, йода и других микронутриентов.
В этом злаке много глютена и крахмала, которые придают ей вязкость.
Крахмал помогают купировать диарею, обволакивает стенки слизистой пищеварительного тракта, защищая ее от повреждений.
Гречневая крупа богата белковыми соединениями, железом.
Ее активно включают в рацион младенцев с анемическим синдромом.
Крупа не имеет в себе глютена, поэтому хорошо перевариваться пищеварительным трактом.
Отсутствие глютена снижает риск аллергических реакций.
В злаке содержится кальций, медь, витамины РР, В1, Е, лизин, магний, цинк, метионин и другие микронутриенты.
Кукурузная крупа относится к злаковым культурам без глютена.
Она богата грубыми волокнами, аминокислотами, витамином А, железом, кальцием и другими веществами.
Калорийность крупы достаточно высока, поэтому ее используют для детей с гипотрофией.
Продукт хорошо влияет на работу пищеварительного тракта, стимулирует образование ферментов.
Пшено относится к безглютеновым злакам. Оно тяжелее переваривается, но имеет много полезных веществ.
Продукт богат белковыми соединениями, витаминами группы В, минеральными веществами.
В ней имеется железо, магний, марганец и другие элементы.
В овсянке много клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот. Крупа очень вязкая.
Слизь обволакивает стенки кишки, защищая их от повреждения.
Ячневая крупа дает аминокислоты, холин, кальций, калий, витамин А, селен, витамин К и другие микронутриенты.
Она имеет высокую калорийность, помогает функции пищеварительного тракта.
Употребление злаковой культуры стимулирует работу иммунной системы, предупреждает запоры.
Манная крупа содержит в себе крахмал, большое количество белков.
Она значительно уступает в концентрации минералов другим злакам.
Перловая каша богата витаминами В2, В1, РР, а также другими элементами.
За счет большого количества клетчатки, крупа помогает вывести токсические вещества из кишечника.
Ее вводят в последнюю очередь, так как в ней много грубых частичек.
Как выбрать продукт для 1-го прикорма
Для первого введения злаковых культур рекомендуется тщательно выбирать продукт, так как пищеварительная система младенца еще незрелая.
Существует несколько критериев, по которым следует выбирать злаковые прикормы:
• Содержание глютена. Для грудничков до 6 месяцев рекомендуется группы не имеющие глютена.
• Присутствие молока. Коровье молоко провоцирует аллергическую реакцию, поэтому блюда рекомендуется готовить безмолочные.
• Содержание сахара. Чтобы не перегружать поджелудочную железу у ребенка, крупу лучше выбирать без сахара.
• Количество компонентов. Начинать необходимо с однокомпонентных блюд, это снизит риск аллергии; легче будет определить на какой продукт возникла аллергическая реакция.
• Упаковка — для первой пробы рекомендуется выбирать небольшую пачку.
Чтобы облегчить себе выбор продукта, необходимо изучить предложения на рынке.
Рекомендуется проанализировать рейтинг лучших злаковых прикормов, не содержащих молоко.
При выборе прикорма обязательно обращать внимание на срок годности.
Также необходимо смотреть, для какого возраста предназначен продукт.
На пачке должна быть маркировка, которая подсказывает, с какого возраста разрешен прикорм (4 +, 6 +,8 +).
На пачке также может быть маркировка «гипоаллергенно».
С такой пометкой необходимо покупать прикормы для пациентов с аллергическими заболеваниями.
Употребление гипоаллергенных продуктов снизит риск возникновения пищевой аллергии.
Когда можно вводить различные виды круп
Злаковые продукты без молока вводятся с 4-6 месяцев жизни младенца.
Если грудничок на искусственном вскармливании, показано давать безмолочные каши с четырехмесячного возраста, так как в смесях недостаточное количество витаминов и минералов.
Детям на груди злаки вводят только после шестимесячного возраста.
Раньше этих сроков давать злаки нежелательно, пищеварительный тракт еще незрелый.
Начинает введение злаковых культур с гречневой крупы.
Она гипоаллергенная, не имеет в себе грубые волокна, способные повреждать кишечную стенку.
После гречневой крупы включается безмолочная кукурузная каша и рисовая. Эти злаковые культуры не имеют в себе глютена, поэтому их вводят в 1 очередь.
Далее в рацион включают крупы, содержащие глютен.
Для грудничков на искусственном вскармливании злаки с глютеном разрешены только с 6.5-месячного возраста.
Если ребенок на груди, эти продукты можно вводить только после 8-9-месячного возраста.
Раньше этих сроков включать в рацион глютеновые злаки нельзя. Они провоцируют расстройство кишечника и аллергические заболевания.
Все эти злаковые культуры дают без молока. После окончательного введения безмолочного прикорма можно готовить блюда на молоке.
Это снизит риск аллергии на коровий белок.
Какие продукты можно давать до 1 года
До 1 года рекомендуется включать в рацион блюда только промышленного производства.
Такие продукты тщательно обработаны, лишены грубых частиц, повреждающих стенки кишки.
Промышленные блюда дополнительно витаминизированы.
В них добавлены суточные дозировки витаминов и минералов.
После 1 года можно постепенно вводить обычные крупы.
Начинать необходимо с продуктов в виде мелких хлопьев.
Они имеют в себе меньше грубых частиц, быстрее варятся.
Как вводить безмолочную кашу
В первую очередь вводится каша гречневая безмолочная. В 1 сутки рекомендуется давать ребенку не больше ½-1 чайной ложки.
1 порция предлагается до полудня, чтобы понаблюдать за ребенком на протяжении суток.
Если реакция грудничка нормальная, можно продолжить введение прикорма.
На 2 сутки рекомендуется предложить ребенку 2-3 чайные ложки.
При адекватной реакции грудничка дозировку прикорма доводят до возрастной нормы. На введение гречневой крупы отводится 2 недели.
После включения гречневой каши можно начать введение кукурузной крупы.
После кукурузной крупы вводится рисовая безмолочная каша.
Далее начинают включать глютеновые крупы по той же схеме.
Первым глютеновым продуктом является овсяная безмолочная каша. Далее вводят другие крупы с глютеном.
После включения каждого вида крупы их можно сочетать друг с другом.
Нельзя давать прикорм, когда малыш болеет. Нежелательно вводить новые продукты при прорезывании зубов, а также во время вакцинопрофилактики.
Как разводить безмолочную кашу
Промышленные продукты, предназначенные для детей до 1 года, продаются в виде порошка или хлопьев.
Готовить их очень легко. За счет того, что они хорошо обработаны, их достаточно только развести.
Для приготовления блюда, необходимо насыпать нужное количество сухого вещества в тарелку. Далее следует вскипятить воду, остудить ее до 40-45 ° С.
Остывшей водой нужно залить хлопья, постоянно помешивая массу. Это позволяет предупредить появление комочков в блюде.
Нельзя разводить сухое вещество горячей водой. Это способствует разрушению витаминов и микроэлементов.
Также горячая пища приводит к ожогам слизистой оболочка рта.
Лучшие безмолочные каши — топ 8
Сегодня на рынке детского питания для покупателей представлено большое количество каш.
В зависимости от вида злака стоимость может быть выше.
Каша Нестле безмолочная имеет стоимость до 100 рублей. Гречневая, рисовая, кукурузная крупы разрешены с 5-месячного возраста.
Продукты не содержат сахара, гипоаллергенны. Для изготовления прикорма используют отборное сырье.
В качестве 1 прикорма подойдет каша Нестле гречневая безмолочная. Далее вводят рисовую, кукурузную и другие крупы.
Каша Хайнц безмолочная — 1 из лидеров детского питания. В продуктах не содержится молоко, но добавлены фрукты для улучшения вкуса.
Питание разрешено 4-6-месячного возраста в зависимости от вида крупы. В продуктах нет пальмового масла, сахара, что снижает риск сахарного диабета и аллергических заболеваний.
Для 1 прикорма выбирается каша Хайнц гречневая безмолочная. Далее добавлять другие крупы.
Другим бюджетным продуктом является безмолочная каша Фрутоняня.
В ассортименте есть гречневая, кукурузная, рисовая и мультизлаковая.
Питание не провоцирует аллергических заболеваний, не имеет в себе сахара.
В злаки для улучшения вкуса добавлено яблоко, чернослив и другие фрукты.
Каша Нутрилон безмолочная является продуктом, который подходит для малышей с аллергическими заболеваниями.
Стоимость товара высокая, поэтому не всем подходит. Для изготовления питания используют качественное сырье.
В крупу не добавляют пальмовое масло, сахар. Сухое вещество хорошо разводится, не образует комочков, поэтому очень удобно в использовании.
В ассортименте имеются гречневая, кукурузная, рисовая, мультизлаковая, овсяная и другие виды продукции.
Питание дополнительно витаминизировано. Для улучшения вкуса добавлены сухофрукты.
Блюдо хорошо разводится, не образует комочков.
Каша Беби безмолочная разрешается с 4 месяцев, не требует варки, не содержит соли.
Выделяют глютеновые и безглютеновые блюда. В ассортименте есть как однокомпонентные, так и много компонентные блюда.
Качество этой продукции немного ниже, чем у брендов Фрутоняня, Хайнц, Нутрилон.
Каша Малютка безмолочная имеет стоимость до 100 рублей. Качество продукта ниже, чем у других брендов.
При разведении порошка возможно появления комочков. В ассортименте также имеются однокомпонентные и мультизлаковые продукты.
Питание обогащено витаминами и микронутриентами. Чтобы блюдо было вкуснее, в него добавлены сухофрукты.
Питание не содержит сахара, пальмового масла и других вредных добавок.
Каша детская безмолочная рекомендуется в самом начале введения злакового прикорма.
Отсутствие молока снижает риски возникновения аллергии на коровий белок, а также заболеваний пищеварительного тракта.
Правильное введение злаковых прикормов помогает вырастить здорового малыша.
ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Сравнение молочных и безмолочных каш
Врач-педиатр, кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог
Злаки – древнейшая продовольственная культура. На сегодняшний день это самые культивируемые сельскохозяйственные растения во всем мире, и вне зависимости от региона проживания человека зерновые лежат в основе рациона повсеместно. Каша – это особое блюдо, благодаря высокой питательной и энергетической ценности, а также прекрасным вкусовым качествам она используется в здоровом и лечебном питании людей всех возрастов. И конечно, невозможно представить меню ребенка раннего возраста без вкусной и полезной каши.
Польза злаковых продуктов
Зерновые являются уникальным источником практически всех нутриентов. Высокое содержание углеводов обеспечивает энергией и дает длительное чувство насыщения. Кроме того, из углеводов могут синтезироваться другие важнейшие вещества, такие как нуклеиновые кислоты, аминокислоты и липиды. Многие злаки богаты растительным белком, который служит строительным материалом для органов и тканей. Но необходимо помнить, что растительный белок не является полноценным, в периоды активного роста и развития он не может заменить ребенку полноценный продукт животного происхождения. Поэтому сочетание злаковых с мясными и молочными продуктами взаимно дополняет друг друга и повышает питательную ценность блюда в целом. Зерновые культуры в разной степени значимости являются источником растительных масел, что обеспечивает поступление полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов и фосфолипидов. Кроме того, в них содержатся витамины, минералы и клетчатка. Зерновые продукты являются одним из основных источников пищевых волокон. Эти вещества обеспечивают комфортное пищеварение, связывают и выводят токсины, а также являются «любимой едой» для полезных кишечных бактерий. Злаки богаты витаминами группы В, которые жизненно необходимы для обеспечения энергетического обмена, функционирования нервной системы и кроветворения. По составу минералов крупы различаются между собой, но общей особенностью является высокая степень усвоения этих веществ из зерновых.
Злаковый прикорм
С первых дней жизни ребенка очень важно правильно организовать питание малыша и придерживаться рекомендаций специалистов по дальнейшему расширению рациона. Почему это так важно? Растущий организм очень чувствителен к дефициту необходимых нутриентов, витаминов и минералов. Ведь только сбалансированный, соответствующий возрасту рацион может обеспечить гармоничный рост и развитие ребенка. Конечно, грудное молоко является основой вскармливания ребенка первого года жизни. Но уже во втором полугодии и у детей старше года большую роль в рациональном питании играют злаковые продукты, в первую очередь каши. В отличие от других видов прикорма крупяные блюда обладают высокой энергоемкостью: одна порция каши обеспечивает поступление практически всех нутриентов и на 30 % покрывает суточные энергетические затраты. Особенно это важно на начальном этапе расширения рациона, поэтому злаковый прикорм является первым выбором у большинства детей в этом возрастном периоде. Какую кашу лучше давать малышу?
Детское питание промышленного производства
Современному человеку доступен широкий ассортимент разнообразных круп, хлопьев и муки для приготовления каш в домашних условиях. Но предпочтительным выбором для питания детей раннего возраста являются продукты промышленного производства. Преимущество последних, в отличие от блюд домашнего приготовления, заключается в том, что они изготовлены из высококачественного сырья, прошедшего экологический и микробиологический контроль безопасности, стабильный состав соответствует рекомендованным возрастным нормам и имеет необходимую степень измельчения. Молочные и безмолочные каши промышленного выпуска удобны в приготовлении: они не требуют варки и просты в приготовлении. В их состав добавляются натуральные порошки из фруктов, ягод и овощей, которые улучшают их вкусовые качества и обогащают состав. Линейка продуктов злакового прикорма Bebi Premium, помимо этих компонентов, обогащена микронутриентами: витамины и микроэлементы ежедневно поступают в необходимом количестве, что является надежной профилактикой дефицитных состояний в раннем возрасте.
Молочная каша
Традиционно в понимании многих детская каша − это блюдо, приготовленное из крупы на молочной основе. Действительно, биологическая ценность такого продукта очень высокая, так как польза злаков сочетается с преимуществами молочной составляющей: полноценный по аминокислотному составу белок, легкоусвояемые животные жиры, витамины А и D, а также такие важнейшие микроэлементы, как кальций, фосфор и магний. Кальций и фосфор находятся в идеальном для усвоения соотношении, а в тандеме с витамином D обеспечивается необходимый обмен этих минералов. Молочные каши линейки Bebi Premium изготовлены из натурального молока без добавления растительных масел. В отличие от цельного коровьего молока молочная составляющая каш этого производителя адаптируется специальным образом для лучшего усвоения и снижения риска поражения слизистой кишечника и почек. Благодаря эффекту взаимного дополнения молочная каша признана одним из основных продуктов прикорма. Это полноценное блюдо, которым постепенно заменяется одно из кормлений ребенка и которое становится самостоятельным приемом пищи. Молочная каша очень часто входит в меню традиционного завтрака: высокий энергетический потенциал обеспечивает активную деятельность первой половины дня и дает длительное чувство насыщения. Другим рациональным решением может быть включение этого блюда в вечернее меню: легкость процессов переваривания и постепенное всасывание медленноусвояемых углеводов зерновой составляющей обеспечивают спокойный здоровый сон малыша.
Лечебное питание
Биологическая ценность безмолочной каши определяется пищевой характеристикой крупы, которая является основой этого блюда. Соответственно, данный продукт уступает по содержанию питательных веществ молочно-зерновому прикорму. Однако эта разновидность каш незаменима в лечебном питании. Безмолочные каши очень широко применяются у детей с аллергией к белку коровьего молока, лактазной недостаточностью, галактоземией и острыми кишечными инфекциями. Аллергия к белку коровьего молока самая частая причина пищевой непереносимости у детей первого года жизни. Полное исключение из питания этого белка позволяет контролировать прогрессирование заболевания. Другие представленные нарушения также требуют временного исключения молочных продуктов из питания малыша. Использование безмолочных каш линейки Bebi Premium позволяет обеспечить ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами без вреда для его здоровья. Инстантная каша легко разводится водой, материнским молоком или адаптированной смесью без агрессивной термической обработки с максимально возможным сохранением всех нутриентов. Кроме того, за счет обогащения состава минеральными веществами и витаминами компенсируется возможный дефицит поступления полезных веществ при необходимости соблюдения строгой диеты. Таким образом, линейка безмолочных каш Bebi Premium может стать основой лечебного питания у малышей с отклонениями в состоянии здоровья в раннем возрасте.
Первый прикорм
Безмолочная каша используется не только в лечебном питании. Это предпочтительный выбор в качестве продуктов первого прикорма у здоровых детей. К питанию малышей до 6 месяцев жизни предъявляются очень высокие требования: помимо высокой энергетической плотности продукта, должна быть гарантирована безопасность состава не только с экологической точки зрения, но и качественного набора ингредиентов. Безмолочные каши серии «первый прикорм» линейки Bebi Premium соответствуют этому стандарту. В них отсутствует глютен и белок коровьего молока, что предупреждает возможное развитие аллергических реакций и возникновение серьезных заболеваний, связанных с поражением почек и ворсинок кишечника. Кроме того, они не содержат сахар и лактозу, что также благоприятно влияет на процессы пищеварения и не провоцирует кишечные колики. Безмолочные каши для первого прикорма Bebi Premium безопасны у малышей и могут быть введены в рацион с 4-го месяца жизни.
Универсальный прикорм
Есть ли место безмолочным кашам в питании здоровых детей в более старшем возрасте? Злаки являются универсальным продуктом и могут широко использоваться для приготовления супов, гарниров к мясу и рыбе, комбинированных блюд с овощами и фруктами. Эти сочетания дополняют друг друга и обогащают рацион малыша. Так известно, что железо усваивается из мяса на 30 %, в то время как из других продуктов прикорма (злаковых, овощей, фруктов) всего на 10 %. Но сочетание мяса с крупами, например гречневой, улучшает его усвоение из обоих продуктов. Поэтому у детей старше 6 месяцев злаковый прикорм входит в рацион не только в виде молочной каши, но и как компонент мясо-растительных блюд, в которых мясо сбалансированно сочетается с овощами и злаками. А также крупы прекрасно совмещаются с фруктами и овощами, что позволяет обогатить рацион и сделать меню разнообразным. В линейке продуктов злакового прикорма Bebi Premium «активный день» малышам старше 6 месяцев можно предложить безмолочную овсяную кашу с лесными ягодами, а также безмолочную кашу 5 злаков с бананами. Таким образом, традиционную пословицу «Кашу маслом не испортишь» можно смело дополнить тем, что мясо, овощи и фрукты взаимно дополняют крупяные блюда и обеспечивают разнообразный и здоровый рацион малыша.