берш рыба история происхождения
Рыба берш (50 фото): подробно о технике и способах ловли, местах и ареале обитания, нересте, приманке и правильной прикормке
Ареал обитания рыбы берш – реки и их притоки, впадающие в Черное и Каспийское моря. Встречается только на территории России. Это речная рыба, в небольших количествах выходит в Каспийское море в устье реки Волги. В озерах не обитает.
Берш принадлежит к семейству окуневых, род – судак. Он похож на своего родственника судака и различают их только опытные рыболовы. В научной классификации представляет вид волжского судака. Относится к редким видам, наложен запрет на промысловую добычу.
Содержание
Внешний вид и отличия рыбы берш
Окрас чешуи серо-зеленого цвета, спина желто-зеленая с ярко очерченными 8 продольными полосами, низ брюха светло-серый. Чешуя расположена в 70-75 рядов, у взрослых особей покрывает и жабры.
Главное отличие от сородича – зубы одинаковой длины, отсутствуют клыки.
Продолжительность жизни 6-8 лет, редко встречаются двенадцатилетние особи.
Среда обитания
Берш придонная рыба, живет на глубине водоемов в самом фарватере с песчаным дном или устланным мелкой галькой. Любит места с корягами и пнями за которые можно спрятаться во время охоты.
Мелкие рыбы живут и охотятся стайкой, предпочитают прибрежную зону. Более крупные взрослые особи ведут отрешенный одиночный образ жизни.
В поисках корма может мигрировать на большие расстояния. Неизменное условие обитания берша – чистая вода, богатая кислородом. Поэтому присутствие этой рыбины показатель экологически чистого и безопасного водоема. Предпочитает участки со спокойным течением в середине или внизу русла реки.
Питание рыбины
Берш типичный представитель хищных пород рыб. Питается мелкими рыбками с длинным телом, которое легко проходит сквозь узкие челюсти. Размеры потребляемых рыбешек не более 10 см. У них повадки настоящих охотников, охотятся они стаей, загоняя добычу, или с укрытия, совершая быстрый и стремительный рывок.
В рацион мальков входит планктон, в ходе роста постепенно переходят на личинки насекомых, ракообразных, головастиков, мальков. Взрослые рыбины предпочитают мальков и мелкую рыбу: пескарей, окуней, плотву, ершей, уклейку.
Особенности размножения
Половой зрелости рыбы достигают к четвертому году жизни. На нерест они идут на песчаные отмели, богатые растительностью и корягами. Вода должна иметь температуру 10-15 градусов.
На втором году жизни мальки переходят на корм мелкими мальками мирных рыб. Нерест на Дону начинается в начале апреля, а в реках Волга, Днепр и их притоках – с середины марта.
Обладает высокой плодовитостью. Самка может за раз сметать до 500 тысяч икринок.
На мальков и мелкую рыбу охотятся щука и сом, а взрослых особей не трогают и обходят стороной.
Ловля берша
Берш, как и большинство хищных пород сумеречная рыба. Поэтому его клев приходится на раннее утро и вечер. Утром во время нереста на удочку он начинает брать с трех часов, а вечером на закате.
Крупную рыбину легче выловить зимой, когда сказывается недостаток пищи. Так как рыбы живут стайками, важно найти место их обитания в реке.
Летняя ловля рыбы
Летом наибольшая вероятность выловить хищника в глубинных участках русел рек с глубиной от 10 метров. Лучшее время для поклевки утренняя и вечерняя зорька. Стайка молодых рыб часто сопутствует судаку, они охотятся на распуганную крупной рыбой мелюзгу.
Зимняя ловля
Зимой повышается шанс выловить трофейный экземпляр. Поклевка приходится на период с 9 до 12 часов дня. Лунки сверлят на расстоянии 5-6 метров друг от друга в районе подводного спуска ближе к его краю.
Глубина, на которую опускают приманку не менее 10 метров. В качестве примаки используют блесны, крупные мормышки. Цвет приманки белый, серебристый, желтый и красный длиной до 5 см. Для оснастки приманки используют впаянный одинарный крючок с подсадкой из кусочка рыбы или червя.
Играют чистой блесной 3-7 с, а с подсадкой пауза длится до 30 с. На течении приманку роняют в сторону от лунки и протягивают по дну. Вместо блесны иногда используют джиг-головку, которой в паузе между подъемами слегка постукивают по дну.
Лучшее время ловли – февраль, когда рыба наиболее пассивная и депрессивная. Натуральная приманка обладает сильным запахом, который провоцирует на клев самую спокойную рыбину.
Берш при приготовлении мягче и нежнее судака, с него готовят традиционные рыбные блюда.
Берш рыба история происхождения
Рыба имеет поразительное сходство со своим родственником судаком. Часто, опытные рыбаки не в состоянии их отличить, что уж говорить о любителях. При этом у них есть достаточно явные различия.
Отличия Берша от судака:
Места обитания рыбы берш
Берш является придонным видом. Его ареал обитания – реки, в моря заходит значительно реже. В летнее время любит оставаться там, где достаточное количество корма. Молодняк предпочитает прибрежную зону, а взрослые особи более глубоководные места. На зимний период все перебираются в глубокие части поближе к дну. Возможна миграция на большие расстояния.
Данный вид встречается исключительно на территории бывшего СССР и не обитает в водоемах других частей земного шара. Места, где обнаруживается особь, достаточно ограничены, и при этом, нигде она не водится в промысловых количествах. Обнаруживается рыба Берш в водах рек Азовского, Черного и Каспийского морей. Ее можно найти в притоках таких рек, как Дон, Урал, Днестр, Дунай, Днепр, Волга. Как правило, передвигается по нижнему и среднему течениям. Может зайти в Каспийское море и в некоторые водохранилища, например, Куйбышевское, Цимлянское, Волгоградское. Берш водится также в реке Кама.
Живет он в местах, где твердое песчаное дно. Также их можно встретить в местах с мелкой галькой, особенно, если там много коряг и пней за которые можно спрятаться. Не обнаружен в водах озер.
Рацион питания рыбы Берш
Берш питается молодыми рыбами, чей размер не превышает 5-10 см. Часто его рацион составляет пескарь, плотва, ёрш, уклейка, окунь. Рыба охотится на протяжении всего дня, чего не скажешь о его родственнике судаке. Охотится Берш в составе стаи, так проще загнать добычу в ловушку.
Он затаивается в укрытии за каким-нибудь бревном и ждет в засаде. Окрас вида также способствует отличной маскировке, тем самым рыба подпускает жертву к себе вплотную. В нужный момент Берш совершает рывок и захватывает зазевавшуюся добычу.
Юные особи любят компанию судака. Находясь радом, они почти неотличимы друг от друга. Крупные виды обитают, как правило, на значительной глубине, нередко их можно встретить в компании сазана и леща. Мелкая рыба водится у берегов рек. В связи с этим поймать особь с хорошим весом процесс трудоемкий. Он требует тщательной подготовки, хороших снастей, опыта и сноровки.
Несмотря на то, что вид относится к стайным хищникам, особи больших размеров предпочитают одиночество.
Наибольший аппетит у рыбы в весеннее и осеннее время, зимой и летом он, как правило, снижается. Этим и обусловлены сложности вылова особей в данный период. Лов рыбы значительно затруднен, когда она не заинтересована в поиске пищи.
Размножение и нерест
Половозрелой особь становится по достижению четырёхлетнего возраста, после этого она готова к размножению. Длина в этот момент достигает 20-25 см. Для метания икры рыба выбирает мелководье. Облюбовав неказистую корягу, она строит гнездо на песчаном дне. Самка откладывает икру, а самец ее охраняет до момента, когда появятся мальки. Икра имеет выраженный желтый цвет и маленький диаметр икринок.
Интересный факт: строительством гнезда занимаются несколько самцов, около 4-5 особей, и одна самка. Но оплодотворяет и защищает икру только один представитель мужского пола.
Для созревания икры требуется около 7 дней. После этого образуются личинки, которые некоторое время пребывают в коконе, питаясь тем, что осталось от оболочек. По размеру личинки Берша не превышают нескольких миллиметров. Когда пройдет 6-7 дней, они трансформируются в мальков и будут употреблять в пищу зоопланктон. Повзрослев, рыба переходит на поедание мальков других особей.
Время нереста зависит от места обитания. Рыбы, которые живут в водах реки Дон, нерестятся в начале апреля, которые обитают в реках Волга и Днепр – вторая половина марта. В целом этот период приходится на апрель-май месяц, к этому моменту вода может прогреться до 10-15 градусов. Берш отличается поразительной плодовитостью. За год женская особь может оставить до 500 000 икринок. Правда такой отличительной особенностью рыба обладает не во всех регионах обитания. Длительность жизни вида около шести лет.
Естественные враги
У рыбы берш есть определенный набор врагов, хотя и малый. Молодые особи страдают от агрессивного поведения других хищных рыб, таких, как щука, сом. Но уже крупную половозрелую рыбу предпочитают не трогать ни те, ни другие.
Также для него таят опасность встречи с чайками и водяным ужом. Если говорить о птицах, то они нападают исключительно на мелкие виды, а водяной уж любит полакомиться отложенной икрой.
Популяция и статус вида
Берш относится к редким видам рыб. Его организм устроен так, что он чутко реагирует на загрязнения и недостаточную насыщенность воды кислородом. Это значительно сужает среду обитания.
Популяция достаточно мала, особенно это касается бассейна реки Урал. В связи с чем, рыба Берш была внесена в Красную книгу, как охраняемый государством экземпляр. В некоторых областях, например, Оренбургская область, даже наложены ограничения на промысловый вылов рыбы.
Промысловая ценность
Рыба Берш, хоть и редко встречается, но обладает огромной пищевой ценностью для человеческого организма. Ее мясо богато белком, ценными минералами и витаминами.
Рыбий жир, получаемый из этого вида, оказывает благотворное влияние на быстрорастущий детский организм. Он также полезен и взрослым людям.
Рыбаки-любители предпочитают больше ловить Берша, нежели судака, т.к. его филе более нежное и мягкое. Чтобы преуспеть в данном предприятии, нужно хорошо знать повадки вида.
Справиться с задачей можно несколькими способами. Некоторые из них более популярны, другие используются реже. Тем не менее, любой из них может принести результат.
Ловля рыбы берш
Снасти для ловли рыбы берш
Спиннингом лучше пользоваться в той части водоема, где нет опасности, уцепится за бревно. При этом используется блесна для придонного лова. Чтобы не терять время зря, необходимо иметь лодку с хорошей устойчивостью на воде и знать место дислокации стаи. Лов проводить предпочтительнее в вечернее или ночное время, т.к. особь относится к сумеречным жителям водоемов.
Донки обычно устанавливаются поздно вечером или в ночное время. Проверку осуществляют по утрам. Плюсом здесь будет то, что не надо тратить время на вылавливание рыбы самому. Улов и так гарантированно будет. Один совет: грузило должно быть скользящим для более свободного передвижения лески.
Удочка с поплавком – наиболее простой и экономный вариант. Предпочтительнее будут модели среднего размера, но с прочной леской. Берш, как и многие другие виды рыб, любит оказывать сопротивление.
Кружки. Чтобы получить добычу, необходима информация о месте скопления крупных рыб данного вида. Бросать кружки требуется предельно осторожно, потому как особи могут учуять подвох и поменять место своей дислокации.
Вкус и блюда
Филе рыбы в отличие от животных включает большее количество полезных веществ. Помимо того, что она более питательная, является еще и диетическим низкокалорийным продуктом. Мясо рыбы легко усваивается организмом, оно также просто в приготовлении. В отличие от баранины, говядины, рыбу сложно испортить.
Регулярное присутствие рыбных блюд в рационе помогает очищению организма от токсических веществ, различных шлаков, идет повышение общего тонуса организма за счет улучшения обменных процессов. Плюс в составе мяса рыба присутствуют определенные компоненты, которые оказывают благотворное влияние на работу всей нервной системы.
Если говорить о данном виде рыбы, то его филе богато следующими веществами:
Рыба Берш годится для приготовления различных вкусных блюд, которые будут не только аппетитными, но и полезными. Его можно жарить, варить, тушить, запекать, фаршировать, готовить уху.
Вот несколько примеров: Берш запеченный с сыром и луком, рыба фаршированная зеленью, Берш жареный в панировке из муки на подушке с овощами, уха.
Видео про рыбу Берш
Берш рыба история происхождения
Берш относится к семейству окуневых. Внешне он очень похож на судака. Отличается берш от судака меньшим размером ротовой полости и большими глазами.
Описание рыбы берш
Максимальный вес данной рыбы составляет 2,5 кг, длина 45 см. Зубы у этой рыбы имеют одинаковую величину, а чешуя немного крупнее на теле. В области рта она гораздо меньше. Рыба имеет схожесть с судаком по цветовой раскраске и по форме плавников. Передние плавники у берша очень колючие, похожие на острые шипы.
Характерные поперечные полоски, расположенные по всему телу, могут привести некоторых неискушенных рыболовов к мнению, что перед ними судак. Однако стоит внимательней присмотреться к зубам, форме плавников, а также обратить внимание на ротовую полость, чтобы убедиться, то в руках у них берш.
Места и среда обитания бершей
Берш водится в реках Черного и Каспийского морей. Его можно поймать на нижней Волге и в Днепре. Ареал обитания заканчивается в районе Рыбинска на Волге. Достаточно много берша в Шексне и в Белоозерске. В небольшом количестве можно встретить его на Москве-реке, в Каспийском море. Есть сведения, что берша видели на реке Урал. Стаи этой рыба малочисленны.
Если говорить о Черноморском бассейне, то незначительные популяции берша встречаются в районе Кременчугского и Каховского водохранилища на Днепре. Рыба берш встречается в Южном Буге и Днестре, а также на Донце и на Дону. Понятно, что при попадании на крючок к рыболову происходит сравнение этой рыбы с судаком.
В основном берш держится придонного слоя воды. Его любимыми местами являются песчаное дно с примесью мелкой ракушки. В илистых местах обнаружить стоянки этой рыбы практически невозможно. Может быть этим и объясняется нежность его мяса и неповторимый вкус без намека на тину. Его мясо мягче мяса судака. И по мнению многих, вкуснее.
Нерест берша
Рыба берш начинает нереститься в тот момент, когда вода прогревается до 15-17 градусов. На Нижней Волге это происходит примерно в конце апреля, в начале мая. На Урале – в апреле. Некоторая часть берша является полупроходной. Он заходит в Днепр и в Волгу, чтобы отнереститься там в середине весны и осенью для откорма. Половое созревание берша приходит к 4-5 годам. Икринки откладываются в защищенных местах. Через 5 дней из них появляются мальки. Они стремятся к морю для поиска корма. Однако держатся на участках с пресной водой, в местах впадания рек в море. В соленую воду не заходят.
Рацион и питание бершей
В первые недели берш кормится зоопланктоном. Поедает личинок стрекоз и другие малые микроорганизмы. После созревания в качестве основного корма является бентос. После двух лет берш питается привычным для себя кормом: мальками пескаря, личинами и мотылем.
Сезоны ловли берша
Результативна ловля берша в зимнее время по льду. Будучи хищной рыбой, берш держится примерно в тех же участках водоема, как и судак. Однако его поведение более активно, поэтому он предпочитает места с более сильным течением вблизи русла. Он держится у дна и не ищет добычу по всей акватории. У дна он копошится в песке в поисках личинок и другого животного корма.
Зимнее ужение берша
Как ловить берша зимой? Чаще всего используется обычный зимний удильник с небольшой катушечкой. Леска используется зимняя толщиной до 0,18 мм. Берш – рыба бойкая, поэтому стоит следить за тем, чтобы леска была особо прочной. Важной частью удильника является кивок. Его делают из поликарбона или часовой пружины. В качестве основной оснастки используется крупная мормышка или джиг-головка. Крючок ставят светлых цветов с тонким цевьем. Сверлят лунки на разной глубине. Выбирают места с песчаным дном и прозрачной водой, и начинают ловить. Главное найти рыбу. Если не берет, то переходят на другое место, пока не обнаружится небольшая стайка. Больших и не бывает.
Весна и Осень для ужения бершей
Берш не может являться целевой рыбой в полном понимании. Он попадается в основном в прилове. Чаще всего его ловят весной и осенью на глубоководных участках. Как ловить берша в это время? Необходимо заплыть на лодке ближе к руслу. Как определить русло, если нет эхолота? Пользуемся картами Wikimapia. На изображениях водоемов (не всех, правда) проведены продольные линии. Они обозначают русла. Берем с собой смартфон на рыбалку и заходим на сайт с картами. Масштаб карты позволяет более-менее точно попасть к руслу. Ловить лучше на червя бортовыми удочками. Эффективно и блеснение. Зачастую такая ловля снимает вопрос о том, как ловить берша.
О других видах рыбалки вы можете узнать на сайте «Рыбалка всем».
Интересную и полезную информацию вы всегда найдете в разделах:
Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.
Интересная рыба берш
Берш – это рыба, которую рыболовы постоянно путают с судаком. Данный вид – нечто среднее между окунем и судаком, причем он не вырастает больше 1,2 кг, а вкусовые качества его уступают сородичам. Однако среди многих рыбаков поимка судака считается престижной, и они выдают небольших бершей за желанный трофей.
Описание и внешний вид
Берш – стайная рыба, обитающая в реках, принадлежащих к бассейнам Черного и Каспийского морей. По цвету отличие берша от судака незначительно, только темные поперечные полосы имеют более правильную форму и немного темнее. Так чем отличается берш от судака? Различий несколько:
Отличия не такие значителпоэтомуьные, начинающие рыболовы постоянно путают судака и берша. Недаром встречается название “волжский судак” – под ним подразумевают берша. А чтобы не путаться между ними, при осмотре стоит вспомнить, что судак имеет свое прозвище – “клыкастый”. Исходя из этих определений трудно при сравнении перепутать, как выглядит судак и берш.
Волжский судак не выходит в открытое море, предпочитая оставаться в пресных водах, где проводит время в нижних слоях водоема. Как и многие другие рыбы, летом крупный берш держится на глубине, а мальки обитают ближе к берегу, на мелководье. К зиме вся рыба скатывается в придонные слои воды. Глубина обитания может достигать 40 м, дно может быть илистым или песчаным. Основная активность проявляется рыбой по утрам и вечерам, когда солнце касается горизонта.
Мальки, которые только вылупились из икринок, питаются особым видом планктона, потом начинают потреблять бентос – организмы, обитающие в грунте или на дне водоема. Потом в рацион включаются личинки стрекозы и ракообразные, а уже после года жизни волжский судак переходит на хищное питание. Доказано, что он поедает мальков и небольших рыбок нескольких видов, отдавая предпочтение уклейке и пескарю. Отсутствие клыков и строение горла заставляют берша выбирать добычу помельче, чаще всего 3-6 см. Более крупные особи способны охотиться и на другую добычу, но она редко превышает 7-9 см.
Берш начинает размножаться, когда вырастает до 20 см, то есть примерно в возрасте 4 лет. Для нерестилища подходят места с глубиной до 2 м, песчаным или чуть заиленным дном. В таких местах рыба обустраивает гнездо, покрывая его полностью водной растительностью. Происходит отметание икры, затем самец следит, чтобы хищные рыбы не добрались до потомства. Сам нерест ведется в период с апреля по май, когда температура воды достигает 10ºС.
Плодовитость рыбы напрямую связана с ареалом ее обитания, количество мелких желтых икринок колеблется от 250 до 450 тысяч штук. Период созревания составляет 5 дней, после чего мальки проклевываются и еще неделю питаются остатками икристого мешочка, переходя затем на планктон.
Галерея: рыба берш (25 фото)
Ловля берша (видео)
Ловля берша
Рыбалка на волжского судака редко бывает специальной. Угадать места его стоянки непросто, но если попасть на такое место, то азартная рыбалка обеспечена. Отличаться она будет тем, что:
Хорошо ловить берша и судака весной и осенью, когда рыба нагуливает жир перед зимой. Рыбалка на оба вида не будет отличаться, даже приманки одинаковые: живец или малек, пара червей или разноцветные твистеры. Ловят рыбу на все виды снастей, тут выбор зависит от самого рыболова.
Зимняя ловля берша включает в себя следующие особенности:
Зимняя ловля волжского судака – задача не из простых, в это время данный вид рыбы не нуждается в пище. Пассивного берша крайне трудно заинтересовать приманкой, но упорный рыболов всегда добьется желаемого результата.