берем кошачью ж и плов готов

Берем кошачью ж и плов готов

Добро пожаловать в сообщество «Котомафия»

Это сообщество о домашних кошках, в котором Вы можете делиться фото, историями и другим замурчательным контентом об аспектах жизни с мурчащими любителями тапок.

Котомафия- мимимишность и брутальность, мур=)

В сообществе категорически запрещено:

✔Оскорблять других пользователей. Запрещено использование нецензурных выражений и ругательств. Замена части букв значками «@», «#», «$» и т. д. при вычислимости исходного слова не избавляет от ответственности. Категорически не рекомендуется использование грубо-просторечной лексики, а также упоминания физиологических отклонений;

✔ Сообщения не по теме. Публикуемые сообщения должны соответствовать заявленной теме сообщества;

✔Размещение постов о помощи животным в сообществе без обязательных тегов: #вдобрыеруки #помощь #без рейтинга

Дорогие друзья, которым не нравятся посты с просьбами о помощи животным, очень просим Вас добавить теги: #помощь #вдобрыеруки и др. в черный список.

✔Плагиат! Не присваивай себе чужие идеи, записи и другой авторский контент.

✔Некорректные комментарии в комментариях, откровенный флуд, провокации, пропаганду жестокого и безответственного отношения к животным и пр. участники заносятся в черный список без дополнительных пояснений и предупреждений!

✔Нарушать правила Пикабу.

Не забывайте ставить тег «моё», «кот», «котомафия» если выкладываете своих любимцев.

Мы есть в Instagram: @kotomafia _fan, отмечайте нас на Ваших фото. Там уже есть интерактив и скоро конкурс с подарками/

Источник

Как правильно готовить плов.

Рецепт плова от дядечки со двора.

Взять немножечко укропу,

Сикель старой бабки,

На медленном огне варить,

И заклинанье говорить.

Снимать ложкой пенку,

Биться головой о стенку,

Взять пучок укропу

двадцать пять картошек

Сикель старой бабки

два подписника телячих

Снимать ложкой пенку

ебать в уголке Ленку

на медленном огне варить

И в рот ебана говорить.

охапка дров и плов готов.

Берём сначала Kалий

Ведро воды и хлор туды

Охапка дров и мет готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Кущевская ОПГ

Кущевская резня, Ростов, 11 лет прошло и все по кругу, просто нет комментариев, предлагаю поднять резонанс, что бы такой беспредел не замолчали.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Бесплатное кино

Буквально сегодня столкнулся с ситуацией, которую не хотел бы видеть. Еду в электричке на ночную смену. Фрязинское направление, первый вагон, время около 21:30. Все едут по своим делам, залипают в телефонах. Вот он появляется. Главный подмосковный жених.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Источник

Почему многие забыли рецепт «настоящего» плова от группы Красная Плесень?

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Как приготовить «Хрущева в Мурманске»?

Чего только не найдешь на кулинарных просторах Интернета. Вот, к примеру, этот незатейливый суп, очень похожий на обычную финскую уху, отчего-то называется «Хрущев в Мурманске».

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Да, генеральный секретарь ЦК КПСС был у нас с визитом в 1962 году. Чем его потчевали, точно неизвестно. Наверняка, не такой простой едой, как суп с морковкой и шпинатом, а настоящими северными деликатесами. Почему этот рецепт связали с приездом любителя кукурузы в Мурманск, неизвестно. Готовится супчик быстро, он очень питательный, с интересным вкусом.

500 г филе пикши (трески, хека)

500 г молока 1,5-2,5% жирности

15 г сливочного масла

1 небольшая порезанная луковица

пара веточек петрушки

150 г мороженой или консервированной кукурузы

500 г порезанного кубиками картофеля

пара лавровых листьев

Нарежьте лук-порей кружочками и обжаривайте в большой кастрюле на сливочном масле 5 минут.

Дальше надо положить в кастрюлю картошку, лук, кукурузу и лавровый лист и залить все 300 миллилитрами воды. Варить, помешивая, 10 минут.

Нарезать отваренное филе на кубики, вернуть его в кастрюлю, добавить сливки и половину петрушки. Варить на слабом огне еще 3 минуты, выключить плиту и положить шпинат. Через минуту суп можно разливать по тарелкам, посыпать петрушкой. Закусывать зерновым хлебом.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

консервированная говядина тушеная 1 банка

Отвариваем перловку в подсоленной воде, по готовности сливаем.

Нарезаем кубиками морковь и лук.

Нарезаем тонкой соломкой зеленый лук, отправляем в ледяную воду.

Обжариваем бекон на растительном масле, перчим и обсушиваем на салфетке.

В сковороду, к жиру от бекона, добавляем льняное масло и обжариваем лук и морковь. Добавляем зиру и чеснок.

Часть обжаренного лука перекладываем на другую сковородку, добавляем к нему тушенку, обжариваем.

Часть сока от тушенки добавляем к луку и моркови, прогреваем, добавляем подваренную перловку, прогреваем 3-5 минут, солим и перчим.

Выкладываем перловку в глубокую тарелку, сверху добавляем тушеную говядину. Украшаем обжаренным беконом, листиками базилика и зеленым луком. Приятного аппетита!

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Приготовленная по-мурмански, она становится настоящим деликатесом

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

На фестивале уличной еды, который проводился в 2018 году в Калининграде, «треску по-мурмански» признали самым лучшим блюдом в России.

В рецепт ее приготовления входит сама треска, а именно филейная часть. Главное, это минимум специй, только соль, черный перец и лавровый лист.

6 крупных картофелин

600 граммов филе трески

Треску посолить, залить майонезом, тщательно перемешать, поставить в холодильник на 1 час.

Картофель очистить, отварить до полуготовности, остудить, нарезать кружками.

Смешать воду со сметаной и укропом (это соус).

Сковороду смазать маслом, выложить картофель, сверху положить лук, затем треску.

Все залить соусом, посыпать тертым сыром.

Готовить в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

По одной из версий, свое название треска приобрела благодаря трескучему звуку, который издает косяк рыб, идущих на нерест.

Она является настоящим долгожителем, возраст некоторых особей может достигать 25 лет.

Некоторые ученые считают, что треска существовала еще более 100 миллионов лет назад. Также есть предположение, что раньше она была тепловодной рыбой, но по какой-то причине сменила ареал обитания и стала холодноводной.

Малосольная пряная скумбрия «Мурманское сало»

Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной. Кроме того, это очень удобный способ, так как можно хранить скумбрию в морозилке и доставать по мере необходимости.

Из размороженной скумбрии удалить голову, хвост и внутренности, затем промыть тушку.

Сделать разрез по хребту и удалить плавники. Разделить рыбу вдоль на две части. Извлечь все кости.

Внутреннюю часть скумбрии (обе половинки) посыпать солью и растереть. Добавить черный молотый перец и паприку, снова слегка растереть.

Чеснок почистить, нарезать мелкими кусочками и равномерно разделить по внутренней части скумбрии. Сверху посыпать укропом.

Обе части тушки соединить на пищевой пленке, замотать рыбу в пленку и сформировать рулет. Обязательно обмотать кончики, чтобы скумбрия была полностью изолирована от внешней среды.

Оставить тушку на 2 часа при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 6 часов, потом на 2 часа в морозильную камеру.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Головная боль диетологов

Причем польза сочетается с изумительным пряным вкусом. В давние времена суровые викинги зачастую ели печень трески сырой. Это помогало им пережить все тяготы долгой северной зимы и лишения походов к далеким берегам.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Гарантией качества может быть указание на этикетке, что продукт произведен в Мурманске. Или надпись, что изготовлена печень в море, непосредственно на борту судна, ведущего промысел трески.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Продукт так и называется: «Печень трески по-мурмански». Ее постоянно представляют на российских и международных выставках: «Seafood Expo Global» (Бельгия), «China Fisheries & Seafood Expo» (Циндао, Китай), «Seafood Expo Russia» (Санкт-Петербург). Консервы «Печень трески по-мурмански» получили Золотой знак качества в конкурсе «Знак качества XXI века» от Мурманской области, являются ежегодными лауреатами конкурса «100 лучших товаров России».

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Полезные свойства печени:

Печень трески превосходит мясо красной и белой рыбы по концентрации полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3

• Стимулирует снижение уровня сахара в крови.

• Предотвращает развитие эндокринных патологий.

• Нормализует состояние кожи, волос.

• Стимулирует работу мозга.

• Предотвращает физическое переутомление.

• Избавляет от нервного напряжения, бессонницы.

• Сохраняет эластичность сосудов.

• Предупреждает развитие сердечных патологий.

• Укрепляет костную ткань.

Вкуснятину ищем по запаху!

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Рыба закупается прямо в Трех Ручьях у добывающих предприятий, то есть поступает в обработку напрямую, не лежит ни дня на складах.

Коптильное оборудование современное, немецкое, работает исправно.

Проходим по цехам. В первом идет подготовка рыбы к копчению. Сочные куски зубатки обвязываются шпагатом, позже их подвесят на прутья или уложат на решетку и отправят в печь для горячего копчения.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Из печки идет дивный аромат: коптится морская форель. Вес каждой рыбы по три-четыре килограмма.

После того как процесс копчения форели будет закончен, ее сразу же отправят на продажу, а печку заполнят палтусом.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Процесс вяления ерша немного отличается, но последовательность действий примерно та же.

Многое зависит от поставляемого сырья. А еще некоторые покупатели любят посуше, а кто-то жирнее.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Мы поднимаемся на второй этаж, где происходит упаковка пресервов. И как раз попали на закладку соленой трески. Селедку в Мурманской области делают многие предприятия, да и по всей России немало заводов, которые катают пресервы из замороженного привезенного из Мурманска сырья.

А вот слабосоленую треску производят не так много компаний.

Баночки под пресервы пластиковые, их набивают плотно кусочками уже просоленной рыбы и заливают маслом со специями, в числе которых смесь перцев. И никаких консервантов. Затем пресервы ставятся в машину, которая, прежде чем банку закроют, выкачивает оттуда весь воздух. Так под вакуумом рыба может храниться в холодильнике до трех месяцев.

Чего и Вам, дорогой читатель, от души желаем вместе с Сергеем Юдковым и бессменными фотокорами «Мурманского вестника»: Сергеем Ещенко, Львом Федосеевым и Игорем Громовым.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Рассыпчатый плов на сковороде

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный рассыпчатый плов на сковороде, по рецепту которым пользуется моя семья много лет. Плов получается всегда и очень очень вкусный. Я готовлю плов из разных видов мяса-это может быть баранина, курица, говядина или свинина. Сегодня будем готовить со свининой.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

2.Рис промываем несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.

5.Спустя указанное время вода полностью испариться и получиться вкусный рассыпчатый плов. Выключаем огонь, вынимаем чеснок и перемешиваем.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления плова ниже.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Плов с говядиной казане. Пошаговый рецепт (фото + видео)

Рецепт этого плова проверен временем. Простые ингредиенты, легкий процесс.

Пока разогревается очаг готовим основу для нашего плова. Нарезаем брусочками 4 кг. моркови.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Мякоть говядины 2 кг. нарезаем крупно.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

В разогретый казан добавляем 600 гр. растительного масла и прокаливаем его.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Обжариваем головку репчатого лука до темно-золотистого цвета. Вынимаем.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Далее обжариваем мясо на косточке 5-10 минут и вынимаем из казана.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Обжариваем мякоть говядины до румяной корочки 10 мин.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Добавляем нарезанный лук полукольцами, готовим до золотистого цвета.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Возвращаем в казан мясо на кости.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Сверху выкладываем морковь. Жарим 5 мин.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Затем перемешиваем и готовим еще 10 минут до полуготовности моркови.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Добавляем зиру по вкусу.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Солим чуть больше, чем вы привыкли. Лишнюю соль впитает в себя рис.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Используем приправу для плова: барбарис, куркуму, красный и чёрный молотый перец.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Вливаем горячую воду, чтобы она полностью покрыла мясо и морковь.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Вдавливаем 3 головки чеснока.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Тушим основу для плова (зирвак) 1 час на среднем огне.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Достаем чеснок из казана.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Выкладываем рис и распределяем его равномерным слоем. Рис промытый (5-6 раз). Замачивал в теплой воде 30 мин. Вливаем горячую воду, примерно выше риса на 1 см. Готовим плов пока вода не впитается в рис.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Затем перемешиваем только рис для равномерного приготовления. Готовим еще 10 минут.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Собираем рис в горку, делаем отверстие для выхода пара.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Оставляем плов на углях (20 мин).

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Плов готов! Идем дегустировать

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Доброго дня. Неосторожно выложенное в комментариях фото добавило мне 30 новых подписчиков, кучу положительных отзывов и полную уверенность, что теперь я звезда интернета. Как и обещал, выкладываю отдельным постом пошаговый рецепт приготовления плова. Фото прошлогодние, но сути это не меняет.
Итак, что нужно для приготовления: казан (10 литров), дача, лето, хорошее настроение и, самое главное, друг, который обожает плов. Именно он главный критик и вдохновитель.
Индредиенты:
1. Мясо. Друг любит максимально аутентичный плов, поэтому берем баранину. Важна свежесть мяса, от него должно пахнуть «молоком». Нам потребуется 1-1.3 кг мякоти и 0.5 кг косточек.
2. Овощи. Я использую максимально простую пропорцию 1:1. На килограмм мяса килограмм лука, кило моркови и кило риса. Морква любого цвета, главное сладкая и не старая. Лук самый обычный, без изысков, чеснок 3-4 головки, перец стручковый острый (для красоты, аромата и вприкуску просто незаменимо).
3. Специи: я использую только соль, перец черный (молотый или свежемолотый) и зиру. Барбарисы, изюмы, смеси приправ вещь индивидуальная.
5. Масло. Друг требует аутентичности и использыем хлопковое, 200-250 мл., но подойдет и растительное.
6. Рис. Самая главная составляющая после мяса. Я использую рис «Басмати Самаркандский», но, как я уже говорил отношения к Самарканду он не имеет и возят его, кажется из Китая. Но рис великолепный. Если есть омичи, то поделюсь местом где он есть почти всегда и по хорошей цене.
А теперь приступаем непосредственно к готовке.

Дрова закинули, печку погрели.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Ставим казан на печку, даем ему набраться тепла. После наливаем масло по стенкам казана. Льем много, не жалеем. Примерно 250 грамм, но обычно делаю «на глазок».

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

После того как масло хорошенько прогрелось кладем в масло луковицу. Обрезаем «жопки», убираем верхнюю шелуху и начинаем катать луковицу в масле до характерного подрумянивания. Есть мнение, что, таким образом, убираются канцерогены или еще какие примеси в масле. Лично я так делаю, чтобы масло потемнело и потом отдало свой цвет рису. После луковица выбрасывается. Сам процесс катания луковицы не снимали, поэтому сразу переходим к жарке мяса.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Если есть курдюк, нарезаем 150 грамм кусочками 3-5 см и кидаем после луковицы и жарим до хрустящей корочки. После вытаскиваем и съедаем под водочку в качестве закуски.
Далее в казан кладутся косточки. Прелесть и аромат этого этапа не передать словами и фотографиями. Косточки старайтесь рубить/ломать по размер казана, чтобы равномерно обжаривались со всех сторон.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Когда косточки достаточно подрумялись и приобрели вид самостоятельного блюда, вынимаем их и откладываем до лучших времен (есть строжайше запрещается).
Нарезаем мясо кубиками, толщину на свое усмотрение, но не мельчим. Закидываем в казан. Мясо только жарится, в него не надо добавлять соль, специи и прочее. Всему свое время.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Не забываем поддерживать высокую температуру. Мясо не должно вариться, оно должно жарится. Нарезаем лук полукольцами. Весь килограмм выкладываем в казан поверх мяса. Я люблю помять лук в процессе выкладки. На мясе лук держу минуты 3-5, после перемешиваю. Основная задача почаще мешать и не дать луку подгореть. В правильном плове вы никогда не найдете ни кусочка лука, он весь растворится и передаст все самое вкусное рису и мясу.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Морковь. Как я уже говорил, беру сладкую морковь, желательно не большую. Оранжевую или желтую на ваш вкус. Никогда не натираю морковь на терке, только ручная резка: морква должна чувствоваться. Режу крупно и для красоты и для вкуса. В этот раз резал мой друг, он любит еще крупнее, поэтому кусочки тут основательные. Когда морковь потомилась с мясом и луком и стала немного мягкой (примерно 5-10 минут) посыпаю сверху зирой (цельная, одна столовая ложка).

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

После заливаем мясо/овощи водой. Вода должна быть горячей, чтобы не терялся жар и не тратилось драгоценное время на приготовление (ибо запахи уже такие, что все начинают смотреть на вас недобрыми голодными глазами).
Я заливаю зирвак водой примерно на 2-3 пальца выше уровня мяса. После этого огонь поддерживается на среднем уровне, добавляется соль ( на 10-литровый казан 2 столовые ложки), зирвак должен быть чуть пересолен, рис заберет все лишнее. В зирвак добавляю обжареные косточки и еще одну столовую ложку цельной зиры и перец черный молотый по вкусу. Мой друг любит смесь специй для плова (у восточных товарищей на любом рынке), ее добавлять следует на этом же этапе, примерно одну столовую ложку. В это же время промываю и замачиваю рис, примерно минут на 40.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Зирвак готовлю 40-50 минут. Как только вода спала, добавляю 3-4 головки чеснока (предварительно очистив от лишней шелухи), в середину кладу пару тройку стручков острого перца.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Далее аккуратно выладываем рис и разравниваем его шумовкой. Берем горячую воду и через шумовку поливаем сверху, медленно и аккуратно. Воды должно быть также на 2 пальца выше уровня риса. На фото уже пошел процесс варки, поэтому воды чуть меньше чем в описании.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

Минут через 5-10 в рисе делаются проколы до самого дна казана, плов накрывается крышкой и готовится на минимальном огне еще примерно 30 минут. Небольшая хитрость которую я использую: берется тарелка диаметром чуть меньше казана, накрываем ею плов, по периметру прокладываем полотенцем и накрываем крышкой.

берем кошачью ж и плов готов. Смотреть фото берем кошачью ж и плов готов. Смотреть картинку берем кошачью ж и плов готов. Картинка про берем кошачью ж и плов готов. Фото берем кошачью ж и плов готов

А вот и фото готового блюда. Плов перемешивается в самую последнюю очередь, непосредственно перед подачей. Перед этим вынимается чеснок и перец. Перец доставайте с осторожностью, стараясь не повредить. Не все любят острое. На этом вроде бы все. Общее время приготовления около 3 часов, наберитесь терпения, результат того стоит.
Постарался ничего не забыть. Приятного аппетита и спасибо за внимание.

Источник

RYTP Смешарики Плов ГоТоВ 15

МЕМ Угар а майне рецепт плова ВКУСНА ПИЗ ЕЦ отвечаю каждый день делаю

Бабуля рассказывает матерный стишок

Берем сначала укропу потом кошачью

Рецепт Плова берем сначала укропу потом кошачью жопу

Берем сначало укропу потом кошачью жопу

Берем сначала укропу потом кошачью жопу

Берём сначала укропу потом кошачью Рецепт плова Minecraft

Рецепт плова от динамайка Берем сначала укропу

Берем сначала укропу

Рецепт плова NEW берём сначала укропу потом кошачью жопу

БЕРЁМ СНАЧАЛА УКРОПУ ПОТОМ КОШАЧЬЮ Ж

Майнкрафт Берем сначала укропу

Как приготовить плов берём сначала укроп потом кошачью жопу

Берем сначала укропу потом кошачью

Маша и Медведь поют Берем сначала укропу

БЕРЕМ СНАЧАЛА УКРОПА ПОТОМ КОШАЧЬЮ ЖОПУ

Смешарики берём сначала укропа потом кошачью жопу

БЕРЁМ СНАЧАЛА УКРОПУ РЕЦЕПТ ОТ БАБКИ

МАЙНКРАФТ НО ЭТО ПАРОДИЯ НА МЕМ ПРИКОЛ Рецепт Плова Берём сначала укропу потом кошачью жопу

Прикол про дед максима майнкрафт версия

Берем сначало укропу потом кошачью ж 25 картошек 17 мандавошек ведро воды и х тудыХАХАХАХА

Берем сначала укропу потом кошачью

Берём сначала укропу потом кошачью

Берем сначала укропу потом кошачью ж

берем сначала укропу потом кошачью жопу

Рецепт плова прикол Gacha Life

Берём сначала укропу потом кошачью жопу

Берем сначала укропу потом кошачью жопу

берем сначала укропу потом кошачью жопу

Рецепт Плова Берём сначала Укропу потом кошачу жопу

Берем сначала укропу

глюк берём сначала укропу потом кошачью жопу

Берём Сначала Укропа Потом кошачью жопу

Рецепт плова 25 картошек

Берём сначала укропу потом кашачью жопу

берем сначала укропу потом кошачью жопу

Рецепт плова Азазаз

Берём Сначала Укропа Потом Кошачью Жопу

Диалоги Тет А Тет Karmv 4Etvergov Remix

Я Люблю Вкусный Еда

Вашс Йишина Лерина Илли

Фнаф 2 Звуки Офиса

New England Suite Iii

Pertempuran Gah The Final Battle Upin Ipin

Ransom Fa Taste Feat Ransom Fa

Кори Низомиддин Ё Расулаллох Аз Хама Кас Бехтарини

Vladut De La Blaj Baga O Cu Mana Ta Remix 2018

Silencer Silent Ones

Incisive Role Model Produced By Nutty P

Incisive Don T Do Me That Way Remix Feat Che Lingo Hayley Cassidy

Ransom Fa Of Course Feat Rb

Ransom Fa Ghetto Kyoto Feat Ransom Fa

Ransom Fa Make It Through Feat Swvn

Venom 2 Soundtrack

Voice Sprout Brawl Stars

Монеточка Каждый Раз Slowed

Last Christmas Kizaru

Mc Lagoa Sequência Do Botadão

Ransom Fa For Life Feat Skyy Boii Ransom Fa Deezy Pretty Proud

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *