беляши по дюкану рецепт
Беляши по Дюкану: 2 вкусных и простых рецепта
Слово диета сразу ассоциируется с жесткими ограничениями и легкой депрессией. Но с диетой Дюкана все обстоит иначе. Множество традиционных и любимых блюд специально адаптировано под диету. Блюда получаются вкусными и при этом совсем не вредят вашей фигуре, а наоборот, способствуют похудению. Настало время познакомится еще с одним рецептом, который прекрасно адаптирован под белковую диету.
Очень вкусные беляши получаются по нашим рецептам. Подходят для этапов: «Атака» и «Круиз». Попробуйте, вам обязательно понравятся это блюдо! Мы предлагаем вам 2 рецепта беляшей.
Беляши классический рецепт по Дюкану
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки возьмите:
Блюдо получается очень вкусным, никто даже не поймет, что тесто состоит из овсяных отрубей, они совсем не чувствуются в готовых беляшах! Приятного аппетита!
Рецепт «Беляши по Дюкану с говяжий фаршем»
Попробуйте еще один рецепт, который так же прост, как и предыдущий. Вы можете использовать для приготовления мультиварку или выпекать в духовке. В рецепт не входят дрожжи. Данное блюдо можно приготовить на этапах: круиз, закрепление и стабилизация.
Ингредиенты для теста:
Для фарша возьмите:
Вот такие простые и замечательные рецепты предлагает нам доктор Дюкан. Худейте легко и со вкусом!
Возможно, вас также заинтересуют:
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Не отказывайтесь от любимых блюд! Беляши по Дюкану
Беляши являются одним из любимых блюд многих людей. Некоторые полагают, что их можно есть только тогда, когда человек не переживает о лишних килограммах. Но рецепты беляшей, предложенные французским диетологом Пьером Дюканом, подойдут даже тем, кто хочет сбросить лишний вес.
О диете
Диета по Дюкану построена так, что вы не будете испытывать голод все время, как обычно происходит у худеющих, и сможете заниматься своими делами, быть плодотворными на работе.
Диета строится на преимущественном употреблении белковой пищи при полном отказе от углеводов, которые ведут к ожирению при их избытке в человеческом организме. Также программа Пьера Дюкана включает в себя массу вкусных и полезных десертов самых разнообразных блюд.
Методика состоит из следующих фаз:
Особенность! Удивительно то, что даже сидя на диете, вы можете позволить себе есть ваши любимые блюда, только готовить их надо по определенным рецептам, чтобы они были менее калорийными.
Классическое блюдо
Это самый простой и распространенный рецепт приготовления беляшей. Они прекрасно подходят для фаз Атака и Чередование, так что смело готовьте себе беляши по Дюкану по этому рецепту и наслаждайтесь вкусной едой, даже сидя на диете.
Вам понадобится:
1 шаг. Хорошо растолочь отруби и творог до получения однородной массы.
2 шаг. Перемешать творог, отруби, дрожжи, крахмал, пару щепоток соли, яйцо. После этого дайте настояться полученной массе в теплом месте около 40 минут, чтобы тесто приподнялось.
3 шаг. Мелко порежьте чеснок и лук, по желанию обжарьте их на сковороде или сразу добавьте к фаршу и перемешайте с солью и перцем.
4 шаг. Разделите поднявшееся тесто на 4 равные порции, затем каждую из частей разделите на 2 равные части. Скатайте шарики так, чтобы один был чуть больше другого.
5 шаг. Сформируйте беляши, для этого раскатайте большой шарик теста и положите на него фарш, затем накройте раскатанным шариком поменьше и закрепите, соединив края теста.
6 шаг. Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла, обжарьте беляши с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Информация! Приготовление беляшей по Дюкану практически ничем не отличается от обычного рецепта, но пользы здесь куда больше.
В духовке
Существует много рецептов приготовления беляшей на сковороде. Но людям, следящим за своей фигурой, будет намного полезнее приготовить это блюдо в духовке.
Необходимые ингредиенты:
1 шаг. Тщательно перемешать фарш с луком и специями по вкусу.
2 шаг. Смешать все используемые ингредиенты, выложить тесто в форму.
3 шаг. Равномерно выложить фарш для беляшей на тесто.
4 шаг. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 30 минут.
Ленивые
Иногда бывает недостаточно времени на готовку или попросту не хочется тратить много усилий. В таких случаях выручит этот рецепт. Приготовив ленивые беляши, вы можете не только насладиться приятной выпечкой, но и уберечь себя от лишних килограммов.
Эти беляши делаются даже без добавления овсяных отрубей, что делает процесс приготовления намного быстрее и проще.
Чтобы приготовить эту вкуснятину, нам понадобится:
1 шаг. Смешать яйцо, соль, творог, крахмал, разрыхлитель, фарш и перец до получения однородной массы. Не пугайтесь, что фарш нужно перемешивать вместе с тестом, в этом и есть особенность ленивых беляшей.
2 шаг. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и жарьте на маленьком огне с двух сторон до получения золотистой корочки. Либо вы можете выпекать полученную массу около 20 минут в духовке при 180 градусах.
Советы
Не каждый раньше сталкивался с необходимостью приготовления еды самому себе, ведь многое сейчас можно купить в магазине. Но если вы собрались четко соблюдать диету и нацелены на хороший результат, то вам придется начать готовить самому, так как таких низкокалорийных продуктов нигде на найдешь.
При приготовлении следует учитывать полезные советы, чтобы процесс приготовления был наиболее интересным и продуктивным для вас:
Интересно! Читайте также, как приготовить пирог с капустой или чебуреки по Дюкану.
Видео: бонусный вариант
Еще один полезный рецепт вы можете найти в видео ниже.
Выводы
Беляши по Дюкану можно приготовить очень быстро и просто, а главное — это куда полезнее, чем покупать обычные беляши в пекарне, которые являются наиболее калорийными.
Дю-беляши
Для теста:
500 г мягкого творожка,
2 яйца,
2 ст. л. клейковины,
4 ст. л. изолята,
2 ч. л. без горки разрыхлителя,
2 ст. л. псиллиума.
Начинка:
Любой фарш,
соль, специи.
Описание и способ приготовления:
Вкусные, пальчики оближешь и почти как настоящие!
Все ингредиенты переложить в блендер и взбить. Тесто получится немного жидковатым. Не солите. Соли будет достаточно от фарша.
В силиконовые формочки для маффинов выкладываем ложкой тесто, затем любой разрешенный фарш (специи+ чуть водички для сочности) и сверху опять тесто.
Отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 30-35 минут. Следите за корочкой.
Дайте чуть остыть в форме, так они лучше выпрыгнут из нее и наслаждайтесь.
Огромное спасибо автору рецепта Екатерине!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
Святые места Тибета: Дворец Потала в Лхасе, жемчужина на крыше мира В го.
Царское Село. Турецкая баня. Часть 2. Убранство помещений Турецкй бани выполнено в тра.
Святая Земля. Литографии Луиса Хэйга (Louis Haghe) по рисункам Дэвида Робертса (David Roberts). Част.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Беляши по Дюкану.
Готовила по рецепту Гаши-Макар.
Ингредиенты:
Тесто:
Творог зерненый сухой обезжиренный 150 гр
Отруби овсяные 1ст. л.
Отруби пшеничные 1ст. л. (можно только на овсяных, но тогда 2 ст. л.)
Крахмал кукурузный 1 ч. л. (можно заменить изолятом, тогда блюдо будет без ДОПов)
1 яйцо
Дрожжи сухие 0.5 ч. л.
Соль (щепотка), сахарзам (по желанию), приправы
Начинка:
Фарш 150 гр (у меня куриный)
Лук 1 средняя луковица
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец, приправы, вода (если потребуется)
В БО дни в фарш можно добавить овощи (капусту, морковь, кабачок, болгарский перец и т. д.).
В итоге у меня получилось четыре беляша среднего размера.
Вкус, действительно, беляшей. Правда у меня, не приноровившись, беляши получились больше похожие на котлетки, но на вкусе это не отразилось)).
Употребила со свежими овощами и соевым соусом.
Вкусно!
| Рубрики: | ДИЕТЫ и питание/Диета Дюкана |
Метки: беляши диета дюкана
Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям
Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан)
Выпечка
Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан )
Рецепты разрешены на всех этапах кроме Атаки. Атака помечена отдельно красным цветом.
1. 
Пироги с курицей (диета Дюкан ) ( можно с Атаки) /2 ст л ОО./
http://forum.say7.info/post3528942.html#3528942
2. Пирог с грибами ( диета Дюкан) / 4,3 ДОПа / http://forum.say7.info/topic63437.html
3. Пирог а-ля «Киш» ( диета Дюкан) / 2 ст л ОО, 0,3 ДОПа/ http://forum.say7.info/topic64107.html
4. Пирог с лососем и шпинатом ( слив. масло не использовала, на растительном только обжаривала( при взбивании яиц с молоком его не добавляла); крахмала 4 полные ложки ( вместо муки!); и выпекала всего 20 минут.
И шпинат обжарила с луком(пожарила сначала лук, шпинат в конце добавила) /
7 ДОПов/
http://forum.say7.info/topic45936.html
5. Мясной пирог для Диеты Дюкан
( можно с Атаки) / 3 ст л ОО. /
http://forum.say7.info/topic68549.html
6. Экспресс-пирожки из бутербродницы диета Дюкан /
2 ст л ОО./
( можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic71647.html
7. пирог из клейковины (Диета Дюкан) / 1 ДОП /
http://forum.say7.info/topic71775.html
8. Пирожки-Беляши (Дюкан) /4 ст л ОО, 1 ДОП /
http://forum.say7.info/post4415127.html
9. Творожный пирог для Атаки (диета Дюкан) ( Можно с Атаки!) / 1,5 ст л ОО/
http://forum.say7.info/post4659808.html#4659808
10. ЗАЛИВНАЯ КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ ПО ДЮКАНУ(без ДОПов!) /4 ст л ОО /
http://forum.say7.info/post4677794.html#4677794
11. Фриттата (диета Дюкан) /0,5 ДОПа /
http://forum.say7.info/topic74710.html
12. пирог «из прошлой жизни» (Диета Дюкан) (1 доп, норма ОО)
http://forum.say7.info/post4828052.html
13. Русские пирожки на клейковине (ДД) 2 ст.л. ОО
http://forum.say7.info/topic78416.html
14. Рыбный пирог с яйцом и зеленым луком(Диета Дюкан) 2 Допа
http://forum.say7.info/topic80427.html
15. Пирожки «Как настоящие» по ДД
http://forum.say7.info/topic80787.html
16. Булочки. (Диета Дюкана)
http://forum.say7.info/topic82934.html
1. Пита / 3 ДОПа /
http://forum.say7.info/post4177112.html#4177112
2. Ароматный хлебушек по-дюкановски / 1,2 ДОПа. /
http://forum.say7.info/post3824392.html#3824392
3. Хлеб-лаваш ( диета Дюкан) / 2 ст л ОО, 0,5 ДОПа /
http://forum.say7.info/post3548034.html#3548034
4. Мясной хлебушек по-дюкановски / 3 ст л ОО, 0,7 ДОПа /
http://forum.say7.info/post3626908.html#3626908
5. Диетическая буханочка (Диета Дюкан) (с изолятом протеина) /1,5 ст л ОО /
( можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic71533.html
6. Хлебушек на сыворотке с клейковиной/
1,6 ДОПа /
http://forum.say7.info/post4578917.html#4578917
7. Яичный хлеб (диета Дюкан) /
2 ст л ОО, 1 ДОП /
http://forum.say7.info/topic73821.html
8. Хлебушек как настоящий (диета Дюкан) /
2 ст л ОО. /
http://forum.say7.info/topic74957.html
9. Хлеб ( диета Дюкан ) 8 ОО, 4 ПШ, 2 ДОПА http://forum.say7.info/topic77589.html
10. Хлебушек на клейковине (ДД) 2 Допа, 4 ст.л. ОО, 2 ст.л. ПШ
http://forum.say7.info/topic78397.html
11. Хлеб для ДД
2 ст. л. ОО и 1/3 ДОПа
http://forum.say7.info/topic80052.html
4.Маффины, кексы, шарлотки
1. Маффины с куриной печенью (диета дюкан) ( можно с Атаки) : 4 ст л ОО
http://forum.say7.info/post3566343.html#3566343
2. Тыквенные маффины (диета Дюкан): 8 ст л ОО, 1 ДОП
http://forum.say7.info/topic69402.html
3. Творожные кексы: 4 ст л ОО, 1,6 ДОПа
http://forum.say7.info/topic60900.html
4. Шоколадно-творожный кекс: 2 ст л ОО, 2,3 ДОПа
http://forum.say7.info/post3452029.html#3452029
5. Шоколадные кексы: 2 ст л ОО, 2,3 ДОПа
http://forum.say7.info/post3491018.html#3491018
6. Кексы с заварным кремом ( диета Дюкан) ( можно с Атаки, без крема или можно взбитые сливки » Дюкан» ) : 2 ст л ОО, 0,5 ДОпа
http://forum.say7.info/post3565110.html#3565110
7. Маффины и Тортик по Дюкану: 2 ст л ОО, 1,3 ДОПа
http://forum.say7.info/post3704407.html#3704407
8. Творожные кексы с ягодами (+для диеты Дюкан ) ( можно с Атаки,см. Бонус ): 3 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic46057.html
9. Воздушный кекс диета Дюкан: 2 ДОПа
http://forum.say7.info/topic68665.html
10. Морковный кекс с корицей диета Дюкан: 4 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic68782.html
11. Итальянский шоколадный кекс Диета Дюкана: 4 ДОПа
http://forum.say7.info/topic68813.html
12. Шанежки ( диета Дюкан): 3-4 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic69888.html
Можно на Атаке.
13. Маффины под хрустящей посыпкой(Дюкан) с атаки, можно без яиц) ( можно с Атаки) : 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic72044.html
14. маффины с шоколадом (диета Дюкан): 2 ст л ОО, 5,7 ДОПа
http://forum.say7.info/topic72094.html
15. Кекс из отрубей с курицей гриль и оливками в микроволновке ( без оливок): 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/post4441684.html
16. Шоколадные кексы без крахмала (Диета Дюкан): 2 ст л Оо, 0,6 ДОпа
http://forum.say7.info/topic72758.html
17. Маффины «Лимончики» (диета Дюкан): 2 ст л ОО, 1,3 ДОПов
http://forum.say7.info/topic73208.html
18. Шарлотка по Дюкану : 2 ст л Оо, 1,3 ДОПа
http://forum.say7.info/post4658204.html#4658204
19. Плюшки с сыром (диета Дюкан. Чередование): 2 ст л ОО, 1,5 ДОПа
http://forum.say7.info/topic75272.html
20. Шоколадно-кофейный кекс с отрубями ( без миндаля делать)
http://forum.say7.info/topic78728.html
21. Йогуртовые маффины (ДД-Чередование)
http://forum.say7.info/topic80488.html
22. Бисквитные кексики (по Дюкану) Норма ДОПов на 1 ДЕНЬ
http://forum.say7.info/topic80453.html
5. Печенье, круассаны, вафли
1. Криспы / хлебцы из отрубей ( можно с Атаки, 1,5 ст.л. овс. отрубей и 1 ст.л. пшеничных) : 4 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic57238.html
2. Творожное печенье ( можно с Атаки ): 4 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic60899.html
3. Шоколадно-ореховое печенье из отрубей: 4 ст л ОО, 3,5 ДОПа
http://forum.say7.info/topic60587.html
4. Французское печенье «Мадлен»: 3 ст л ОО, 2 ДОПа
http://forum.say7.info/topic61184.html
5. Вафли от Марины: 2 ст л ОО, 1 ДОП
http://forum.say7.info/topic57187.html
6. Морковные галеты: 4 ст л ОО, 2 ДОПа
http://forum.say7.info/topic63017.html
7. Эклеры «по Дюкану»
( можно с Атаки, крем выбрать другой, без ДОПов): 1 ДОП
http://forum.say7.info/topic67614.html
8. Хрустящее печенье
( можно с Атаки): 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic68119.html
9. Французское печенье «Мадлен» (диета Дюкан): 12 ст л ОО, 8 ДОПов
http://forum.say7.info/topic68494.html?sid=ac30fd889cf8c224bc085410c947d05e
10. Творожное печенье с корицей-диета Дюкан: 4 ст л ОО, 4 ДОпа
http://forum.say7.info/topic68648.html
11. Круассаны Дюкан с Нутеллой Дюкан: в тесте 2 ДОПа, в креме 1-2 ДО па, в креме 2-1,6 ДОПа
http://forum.say7.info/topic68709.html
12.Миндально-ореховое печенье Диета Дюкана
( можно с Атаки): 8 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic68816.html
13. Савоярди диета Дюкана: 2 ст л ОО, 1 ДОП
http://forum.say7.info/post4016958.html#4016958
14. Воздушные вафли с лимонным вкусом диета Дюкана: 4 ДОПа
http://forum.say7.info/topic68998.html
15. Хрустящее печенье с семенами льна диета Дюкан ( можно с Атаки): 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic71605.html
16. Печенье «Вкусняшка» на желтках ( диета Дюкана): 2 ДОПа
http://forum.say7.info/topic71812.html
17. ягодное печенье (по дюкану): 1,5 ст л Оо, 0,3 ДОПа
http://forum.say7.info/topic73670.html
18. «Безе» (диета Дюкан): 1,5 ДОПа в шоколадных и ванильные без ДОПов.
http://forum.say7.info/topic73812.html
19. Печенье « Сахарная вата» для диеты Дюкан ( Можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic78308.html
20. Бублики (Диета Дюкана)
http://forum.say7.info/topic79961.html
21. Кофейное печенье (ДД-Чередование) 1 Доп
http://forum.say7.info/topic80168.html
22. Вафли по Дюкану
http://forum.say7.info/topic84050.html
23. Сахарные вафли (для диеты Дюкан)
http://forum.say7.info/topic85173.html
6. Торты, пирожные, чизкейки, ватрушки
1. Рулет шоколадный: 4 ст л ОО, 3 ДОПа
http://forum.say7.info/topic58585.html
2. Бисквитный рулет (диета Дюкан): 4 ДОПа
http://forum.say7.info/topic69036.html
3. Рулет из бисквитного омлета и конфитюра из каркадэ (ДД): 2 ДОПа
http://forum.say7.info/topic69057.html
4. Белковый рулет (можно с Атаки на ДД)
http://forum.say7.info/topic72642.html
5. творожный рулет ( тесто рулета без ДОПОВ, количество допов зависит от того, какая будет начинка)
http://forum.say7.info/topic75839.html
6. Творожный рулет из белкового теста ( сахар меняем на сахзам)
http://forum.say7.info/topic66314.html
7. Рулет для Атаки (диета Дюкан)
http://forum.say7.info/topic77014.html
8. Десерты из творога и молока
1. Творожный десерт: 2 ст л ОО, 1,3 ДОПа
http://forum.say7.info/topic60706.html
2. Абсолютно диетический десерт без муки (по Дюкану) ( можно с Атаки): 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic56425.html
3. Диетическое суфле «облака » ( птичье молоко ) ( можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic62767.html
4. Творожное суфле на пару
( можно с Атаки): 2 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic65545.html
5. Тирамису «The Residence» диета Дюкана: 4 ДОПа
http://forum.say7.info/topic68810.html
6. Еще одно диетическое тирамису, подходит для диеты Дюкана: 2 ст л Оо, 2 ДОпа
http://forum.say7.info/topic68859.html
7. Лжетирамису творожный (диета Дюкан)
( можно с Атаки): 1 ст л ОО
http://forum.say7.info/topic71122.html
8. Кофейный зефир для диеты Дю
( можно с Атаки)
http://forum.say7.info/post4370480.html
9. Творожное суфле «Диетическое»
( можно с Атаки, вместо какао-растворимый кофе): 1 доп в тёмном слое
http://forum.say7.info/topic67584.html
10. Десерт по-дюкановски
( можно с Атаки, без дополнений ) http://forum.say7.info/topic67254.html
11. Fiadone, десерт с о. Корсика ( заменить сахар на сахзам): 1 ДОП
http://forum.say7.info/topic65417.html
12. Мусс с лимонной цедрой (десерты диеты дюкан)
http://forum.say7.info/post4542764.html#4542764
13. Нежное облако с желе (подойдет по Дюкану) 4 допа
http://forum.say7.info/topic79018.html
14. Израильское настроение,ДЮ-десерт (можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic79567.html
15. Десерт Творожный Пух (можно с Атаки)
http://forum.say7.info/topic79834.html
10. В микроволновке
11.Блинчики, оладушки, панкейки, беляши, коврижки, бутерброды