башкирская красавица салат рецепт с курицей

Салат «Башкирская красавица». Пошаговый рецепт с фото

Несмотря на то, что салат «Башкирская красавица» является достаточно новым и неизвестным для многих салатом, за столь короткое время его существования на свет появилось очень много разных рецептов его приготовления. Классический рецепт салата, который мы сегодня рассмотрим, готовится на основе куриного филе, сыра, маринованных огурцов и шампиньонов. Если вы любите острые, пикантные салаты с легкой кислинкой и в то же время достаточно сытные, то этот рецепт для вас.

Салат «Башкирская красавица» также может быть приготовлен с использованием в его составе говядины, фасоли, помидоров, жареных грибов. Рецепты таких салатов вы можете посмотреть в интернете. Для данного рецепта салата «Башкирская красавица» можно использовать не только маринованные, но и соленые огурцы или квашенные, получится тоже вкусно. Маринованные шампиньоны, не секрет, стоят достаточно дорого, поэтому рекомендую приготовить их в домашних условиях.

Рецептом их приготовления я уже делилась ранее и его можно посмотреть тут – маринованные шампиньоны быстрого приготовления. А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «башкирская красавица» пошагово с фото.

Салат «Башкирская красавица» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Башкирская красавица». Первым делом ставим вариться куриную грудку. Чтобы сделать ее более ароматной варим ее с добавлением соли, лаврового листа, репчатой луковицы и черного молотого перца. Зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем слегка и нарезаем мелкими кубиками.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Измельчаем кусочек твердого сыра на крупной терке.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Нарезаем кубиками маринованные огурцы.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Мелко нарезаем маринованные шампиньоны.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Вареную куриную грудку нарезаем кубиками.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Вымешиваем его ложкой, чтобы майонез равномерно распределился.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Готовый салат подаем на стол после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Башкирская красавица» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Изумрудная россыпь».

Источник

Салат башкирская красавица рецепт с фото пошаговый

Салат «Башкирская красавица» получается очень вкусным и сытным. Приготовить его достаточно просто и быстро. Аппетитную закуску можно использовать перед употреблением основного блюда на праздничном столе или в качестве гарнира за обедом. Проверенные рецепты салата «Башкирская красавица» продемонстрированы в нашей статье. Давайте приступим к ознакомлению.

Вариант салата с яйцом

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

Практическая часть

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Соединить компоненты в салатнике, сдобрить майонезом и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Салат «Башкирская красавица»: рецепт с фото

Приготовленный по данному рецепту салатик получается очень вкусным и одновременно низкокалорийным. Готовится он быстро, в среднем в течение получаса. Примерное количество порции из перечисленных ниже ингредиентов: 4 штуки.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

Приготовление салатика «Башкирская красавица» не займет много времени и не предоставит каких-либо хлопот. Начать процесс необходимо с отваривания куриной грудки. Затем ее нужно охладить и нарезать на небольшие квадратики. Открыть банку с грибами, слить из нее лишнюю жидкость, а шампиньоны порезать тонкими пластинами. Огурцы, в салате желательно использовать соленые, их следует нарезать в виде кубиков. Сыр перетереть, используя крупную терку. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Все компоненты соединить в салатнике, слегка посолить и сдобрить домашним или обычным майонезом. При желании аппетитную закуску можно декорировать измельченной зеленью.

Салат «Башкирская красавица» с курицей

Рецепт этой закуски знаком многим опытным хозяйкам. Приготовить ее можно как для повседневного ужина, так и для торжественного мероприятия. В любом случае все домочадцы и пришедшие гости смогут по достоинству оценить и полюбить получившееся вкусное блюдо.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

Начать процесс приготовления легкой закуски следует с подготовки имеющихся продуктов. Для этого курицу стоит проварить. Затем дать ей остыть и порезать небольшими квадратиками.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Все подготовленные ингредиенты стоит смешать в салатнике, посолить, поперчить при желании, а также сдобрить домашним майонезом или сметаной. Перед подачей салатик необходимо убрать в холодильную камеру на несколько часов, чтобы он немного пропитался.

Этот салат готовится быстро, не требует хлопот. Вкусный и сытный он будет хорошей закуской перед основным блюдом, а также подходящим гарниром.

Ингредиенты на 4 порции: куриное филе — 250 г, шампиньоны — 150 г, солёные огурцы — 2-3 шт., зелень — по вкусу, майонез — 2 ст. ложки.

Готовим: отварим куриное филе в солёной воде, нарвем его на маленькие кусочки и оставим остывать.

Мелко нарежем солёные огурцы. Перемешаем все ингредиенты, заправим майонезом. Салат «Башкирская красавица» готов.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Используемые ингредиенты для приготовления салата башкирская красавица:

Время приготовления: от 35 минут

После приготовления вы получите: 1-4 порции

Страна рецепта: Башкирия

Автор рецепта: Валентина

Как приготовить салат башкирская красавица, пошагово в домашних условиях?

Приятного вам аппетита!

Отзывы (1)

Рената:
27 Nov 2019г. в 10:32

Часто готовлю этот салат на праздники в разных вариациях — летом, например, могу побольше свежей зелени добавить или зеленого лука.
Съедают всегда самым первым.

Источник

Салат Русская красавица: 8 домашних вкусных рецептов

Салат Башкирская красавица очень аппетитный. Ваши гости и близкие полюбят салат с первой ложки. Вкусный и сытный он будет хорошей закуской перед основным блюдом, а так же подходящим гарниром. Приятного аппетита.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт салата «Башкирская красавица» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 258 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Вариант салата с яйцом

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Башкирская Кухня

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Это правда, очень, очень вкусно! Если конечно вы готовите настоящие тюркские манты с рубленым мясом. Вариантов начинки в манты множество. За основу рецепта мантов может браться баранина, конина, гусь или даже верблюжатина. Мясо может дополняться тыквой, картофелем и обязательно большим количеством лука. Лук обязательно должен быть нашинкован очень тонко. Рецепт мантов чаще всего предполагает приготовление крутого пресного теста на воде.

Рецепт приготовления мантов:

1 яйцо 2 ч. лож соли 1 ст лож растительного масла 250 мл воды(хорошо тёплой) 900 — 1 кг муки (в зависимости от муки) В воду добавить соль, яйцо, раст. масло и хорошо перемешивать. Понемногу добавлять просеянную муку и замесить крутое тесто. Тесто разделить на 3 части, скатать в шары, покрыть полотенцем или салфеткой и оставить отдыхать на 1 час.

Начинка: мякоть баранины 500 гр., картофель 200 гр., репчатый лук 200 гр., топлёное или сливочное масло, соль.

Соус «Степной к мантам» Зелень петрушки, укропа и базилика мелко порубить и растереть с солью. Добавить измельченный зубчик чеснока, молотый чёрный перец, горчицу, катык. Всё смешать и подать к мантам.

Практическая часть

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Соединить компоненты в салатнике, сдобрить майонезом и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Башкирская красавица салат рецепт

Детальное описание: башкирская красавица салат рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: салат башкирская красавица рецепт для наших любимых читателей.

Салат «Башкирская красавица»

Куриную грудку помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, нагреть до кипения и варить с добавлением соли до готовности. После чего вынуть из бульона, остудить и нарезать довольно мелкими кубиками.

Соленые огурцы так же нарезать кубиками и положить в салатник. Добавить куриное мясо и маринованные шампиньоны. Положить натертый на терку сыр и майонез. Все хорошенько перемешать, украсить любимой зеленью и можно подавать на стол.

Кулинарные рецепты со всего мира

Салат «Башкирская красавица». Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями и отзывами

Башкирская красавица салат рецепт с фото

Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты с фотографиями. Фото рецепты собранны с кулинарных сайтов. Рецептов: шт.

Все рецепты дополнены пошаговыми фотографиями. Все рецепты отсортированны по разделам. Удобный поиск фоторецептов.

Одна из основных потребностей человека — желание вкусно поесть. Но ведь для этого нужно уметь вкусно приготовить. Поэтому рецепты удачных блюд всегда были актуальными.

Хозяйки часто делятся понравившимися рецептами. Описания приготовления самых разнообразных блюд можно найти в кулинарных книгах. Некоторые особые рецепты держатся строго в секрете, и известные кулинары сообщают их лишь своим наследникам.

Фоторецепты

На сайте собрано множество проверенных кулинарных рецептов с фотографиями. Их здесь уже тысячи, и несколько раз в день прибавляются рецепты новых интересных блюд. А значит любой сможет найти для себя то, что будет соответствовать его вкусу.

Рецепты содержат подробное описание приготовления блюда и почти всегда дополняются пошаговыми фото. Поэтому любое блюдо сможет приготовить даже тот, кто пока не имеет большого опыта в кулинарии. Ну а опытные повара смогут улучшить свои навыки и почерпнуть новые свежие идеи, чтобы превратить каждодневную еду в деликатесы.

Нет тематического видео для этой статьи.

(кликните для воспроизведения).

На протяжении веков у разных народов формировались уникальные рецепты под влиянием особенностей местности. К примеру, блюда обитателей северных регионов отличались высоким содержанием калорий, так как им необходимо было согреваться в условиях низкой температуры. Жители же юга употребляли больше овощей, зелени, фруктов, а также разнообразные утоляющие жажду напитки.

С появлением торговых путей рецепты различных культур распространились по планете, видоизменяясь и дополняя друг друга. Появилась необходимость их систематизировать.

По одной из версий, первая кулинарная книга появилась в 1375 году. Ее написал повар короля Карла V Гийом Тирель. Она называлась «Мясная книга» (Le viandier) и вышла в единственном экземпляре. Карл V наградил автора дворянским титулом и правом носить особый герб с изображением трех кастрюль, которые обрамляли шесть роз.

Согласно другой версии, впервые кулинарная книга с пошаговыми рецептами была составлена в Греции еще в IV веке до нашей эры. Третья часть рецептов из этой книги — блюда из морепродуктов. И это неудивительно, ведь Греция со всех сторон омывается Средиземным морем.

Кулинарные рецепты

В России же первая поваренная книга была составлена священником Сильвестром в XVI веке. Эта книга использовалась почти три столетия.

На нашем сайте размещены рецепты с фото различных салатов, первых, вторых блюд, закусок, десертов, выпечки, консервации и напитков. Среди них есть блюда из мяса, рыбы, овощей, птицы, морепродуктов и многое другое.

Поэтому даже те, у кого есть ограничения, связанные со здоровьем, или кто придерживается диеты, смогут разнообразить свое меню новыми блюдами.

Кроме того, здесь можно найти кулинарные рецепты различных национальных кухонь.

Национальное достояние

Издавна Башкортостан славился своим медом. Этот продукт знаменит на весь мир неповторимым вкусом и уникальными свойствами. А для нас он является предметом национальной гордости.

В этом продукте встречаются такие композиции вкуса и аромата, каких нет ни у какого другого меда. Кроме того, он имеет массу разновидностей. Ведь растения обычно не цветут поодиночке. Этот период может одновременно наступить, например, у липы, дуба, клена или ивы. В смешанных лесах такая ситуация – не редкость. Отсюда и появляются необычные ароматы.

Помимо этого, башкирский мед знаменит своим богатым составом. В нем содержится около четырехсот различных веществ и активных соединений: витамины, макро- и микроэлементы, а также аминокислоты, белки, ферменты и декстрины. Это значительно расширяет область применения продукта. кухня

Этой статьи недостаточно, чтобы узнать о башкирской кулинарии. Надо всего лишь приехать к нам в Башкортостан!

Ждем башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Ингридиенты:

Приготовление:

Отвариваем говяжий язык и ставим остывать. Тем временем яйца и сыр трем на крупной терке. Помидоры режим кубиками. Ветчину и язык режим одинаковыми брусочками. Все ингредиенты смешиваем в блюде с майонезом или сметаной. Сверху, высыпаем полбанки зеленого горошка.

Башкирские напитки

Ни одно застолье в Башкортостане не обходится без кисломолочных напитков. В старину молоко и напитки из него были самыми доступными. К тому же их употребление помогает усваивать жирные мясные блюда, которыми традиционно богата башкирская кухня. Стоит попробовать освежающий айран и кумыс. Последний лучше пить сразу после приготовление — в нём больше пользы.

Большое значение для башкирского народа имеет чай. И чаепитие здесь — целый ритуал. В чай предпочитают добавлять молоко или мёд, также кладут листья смородины, душицу или мяту. В качестве прохладительных напитков в Башкортостане готовят медовый боол, морсы из чёрной смородины и калины.

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей
By Регина (admin) Опубликовано: Июль 15, 2013

Сочетание ингредиентов входящих в рецепт этого салата сами по себе не дают испортить его вкус, своего рода — беспроигрышный вариант — вкусно как не крути! Почему салат так называется — честно, не в курсе. Искала в просторах интернета, но ни одного намека. Может кто-то знает — пишите в комментариях. И пробуйте, на здоровье!

Источник

Башкирские национальные блюда: список, рецепты с фото

Вариант салата с яйцом

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Бешбармак

Все мясные башкирские национальные блюда готовятся или из птицы, или из баранины. Конкретно для этого из птичьего больше всего подходит гусятина. Полкило мяса рубится и варится с солью и специями. Пресное плотное тесто из двух третей стакана муки, яйца и воды раскатывается в коржик не толще двух миллиметров, режется ромбиками, отвариваются и смазываются топленым маслом. Три картошки варятся и нарезаются аккуратными кружочками. Сервируется таким образом: в тарелку складываются все подготовленные компоненты плюс луковые кольца (или нарубленные перья) и вливается бульон.

Практическая часть

башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть фото башкирская красавица салат рецепт с курицей. Смотреть картинку башкирская красавица салат рецепт с курицей. Картинка про башкирская красавица салат рецепт с курицей. Фото башкирская красавица салат рецепт с курицей

Соединить компоненты в салатнике, сдобрить майонезом и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Чак-чак

Научимся сначала готовить наиболее знаменитые башкирские национальные блюда. К примеру, можете побаловать своих детей традиционным для этого народа лакомством. В миску просеиваются два с половиной стакана муки с ложкой сахара и половинкой чайной – соли. Параллельно взбиваются четыре яйца и заливаются в смесь вместе с двумя ложками водки. Тесто месится, пока не перестанет липнуть, и прячется в холод на полчаса завернутым в пленку. Затем оно очень тонко раскатывается, немного подсушивается (чтобы легче резалось) и нарезается полосками шириной в полсантиметра и длиной – в два. В казане раскаляется постное масло без запаха, и в нем по частям обжаривается чак-чак. В ковшике отдельно топятся четыре ложки меда, всыпаются пять ложек сахара, и после его растворения масса варится минут семь. Этой «глазурью» поливаются обжаренные полоски и относятся детям.

Салат «Башкирская красавица»: рецепт с фото

Приготовленный по данному рецепту салатик получается очень вкусным и одновременно низкокалорийным. Готовится он быстро, в среднем в течение получаса. Примерное количество порции из перечисленных ниже ингредиентов: 4 штуки.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

Приготовление салатика «Башкирская красавица» не займет много времени и не предоставит каких-либо хлопот. Начать процесс необходимо с отваривания куриной грудки. Затем ее нужно охладить и нарезать на небольшие квадратики. Открыть банку с грибами, слить из нее лишнюю жидкость, а шампиньоны порезать тонкими пластинами. Огурцы, в салате желательно использовать соленые, их следует нарезать в виде кубиков. Сыр перетереть, используя крупную терку. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать.

Все компоненты соединить в салатнике, слегка посолить и сдобрить домашним или обычным майонезом. При желании аппетитную закуску можно декорировать измельченной зеленью.

Вак-бэлиш

Если обратить внимание на башкирские национальные блюда, рецепты из теста окажутся очень разнообразными. А если примитивные беляши приготовить в соответствии с рекомендациями авторов, то получатся уникально вкусные пирожки. Вымешивается тесто из расчета одно яйцо, стопка молока и ложка топленого масла на каждые двести граммов муки. Пока оно доходит под полотенцем на столе, готовится фарш. Для него лучше брать баранину; если с ее покупкой проблемы или вы не любите ее запах – остановитесь на говядине. Мясо не мелется, а мелко рубится, смешивается с измельченным луком и маленькими кубиками картошки (клубни должны составлять третью часть от массы фарша). Тесто раскатывается в довольно толстые лепешки, посредине кладется фарш, и формируется своего рода мешочек с дырочкой сверху. Вак-бэлиши размещаются на противне и на полчаса прячутся в печь. Периодически в отверстие доливается пол-ложечки бульона.

Тукмас

Башкирские национальные блюда богаты и на первое – супов среди них предостаточно. Для тукмаса бульон делается из любой птицы. Полкило мяса варится в двух литрах воды и порционно нарубается. Из стакана муки, яйца и воды (сколько возьмет) вымешивается тугое тесто, тонко выкатывается и нарезается – мельче, чем когда готовится лапша. На полчаса присыпанные мукой полосочки убираются в холодильник. Из морковки и луковки делается зажарка на сливочном масле, затем загружается вермишель-тукмас. После ее всплытия суп варится еще минут шесть, разливается по тарелкам, куда разложено мясо – и можно обедать.

LiveInternetLiveInternet

Башкирская кухня сформировалась на основе кочевого образа жизни башкир. Блюда башкирской кухни отличаются большим количеством мясных рецептов, среди которых немало рецептов из конского мяса. Популярна в башкирской кухне и баранина. Широко известное блюдо башкирской кухни — бишбармак. Мясные блюда обычно жирные, овощей и пряностей башкирская кухня использует мало, этим вообще характерна башкирская кухня. Рецепты с фото наглядно демонстрируют процесс приготовления этих блюд. Также рецепты башкирской кухни нередко рассчитаны на длительное хранение еды. Большое распространение имеют кисломолочные продукты, особенно кумыс. Кроме этого большой любовью у башкир пользуется чай. Популярная башкирская сладость чак-чак готовится из теста с мёдом.

Беляши

Готовим вместе беляши? Рецепт простой и очень вкусный.
мука, яйца, молоко, вода, жир, масло растительное, дрожжи сухие, соль, говядина, лук репчатый, вода, перец чёрный молотый, соль, жир, масло растительное
Баурсак

Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.
мука, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи, соль, масло растительное, пудра сахарная
Вак-бэлиш

Татарские национальные пирожки с начинкой из мяса, картошки и лука.
мука, масло сливочное, кефир, соль, сода, яйца, мясо, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, вода, яйца
Беляши

Аппетитные, румяные и ароматные беляши из пышного теста с сочной мясной начинкой любят многие. Если вы хотите попробовать настоящие беляши, не приобретайте их на улице или в сомнительном кафе, приготовьте беляши дома, тем более это совсем не сложно.
мука, вода, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, хмели-сунели, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зелень
Перемячи с мясом

Предлагаем вам приготовить татарские перемячи с мясом. Жареные перемячи похожи на беляши, но открыты с одной стороны. Тесто для пирожков с мясом замешивается на дрожжах, а в качестве начинки в этом рецепте перемячей берется смешанный мясной фарш.
молоко, яйца, дрожжи сухие, соль, сахар, мука пшеничная, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец молотый
Чак-чак на заварном тесте

Нестандартный рецепт чак-чака подойдет для тех, кто не употребляет жареных продуктов. Чак-чак из заварного теста запекается в духовке и получается очень нежным и воздушным.
яйца, масло растительное, мука, мёд, сахар, соль, вода
Пирог чак-чак

Медовый пирог чак-чак — рецепт сладкого восточного угощения.
яйца, сахар, молоко, масло растительное, водка, соль, мука, масло растительное, масло топлёное, мёд, сахар
Чак-чак башкирский

Сладкое лакомство к чаю — медовый чак-чак по-башкирски.
мука, яйца, вода, масло сливочное, смалец, мёд
Торт Чак-чак

Традиционное татарское и башкирское сладкое блюдо – чак-чак. Рецепт его встречается и у других тюркских народов. Приготовление этого десерта довольно трудоемко и требует определенных навыков, но торт чак-чак этого стоит.
мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, соль, масло растительное, масло топлёное, мёд, сахар
Ватрушка с мясом (беляши)

Беляши – жареные круглые пирожки с мясом, традиционные для башкирской и татарской кухни, давно прижились и в русской кухне.
мука, вода, молоко, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, говядина, лук репчатый, вода, перец, соль, жир
Чак-чак

Башкирский рецепт чак-чака — вкусного лакомства из яичного теста и меда.
мука, яйца, коньяк, мёд, сахар, масло растительное, масло топлёное, соль
Тесто для бешбармак

Казахское, киргизское и башкирское блюдо из отварного мяса и лапши называют бешбармак. Рецепт теста для блюда бешбармак самый простой — тесто готовится обычное, как на пельмени. Однако вместо воды используют и бульон. Чтобы бешбармак, рецепт которого может включать как традиционную конину, так и баранину, получился вкусным, тесто следует раскатывать как можно тоньше.
мука пшеничная, яйцо куриное, вода, соль, мука
Рагу «Уфимское»

курица, морковь, луковицы, картофель, капуста, цуккини, масло, соль, специи

Ассорти мясное по-башкирски

говядина, печень, язык, курица, колбаса, морковь, огурцы солёные, картофель, майонез

Закуска башкирская

говядина, печень, картофель, масло сливочное, соль

Торт Чак-чак

яйца, мёд, сахар, мука, орех, жир

Элеш по-башкирски

говядина, вода, картофель, капуста, лук репчатый, морковь, корень петрушки, соль, зелень

Мясо по-башкирски

мясо, картофель, соль, перец, лавровый лист, луковицы, морковь, масло, бульон, соль, перец

Пирожки по-башкирски

мука, масло сливочное, маргарин, яйца, дрожжи, сахар, соль, баранина, говядина, картофель, лук репчатый, бульон, перец чёрный молотый, соль

Чак-чак

мука, масло топлёное, мёд, яйца, сахар, молоко, леденцы, соль

Мясо, фаршированное яйцами (башкирское блюдо)

говядина, яйца, жир, перец чёрный молотый, соль

Лангет уфимский

говядина, масло сливочное, уксус, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=648#tags_text_2

Серия сообщений «❖ КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (ЧАСТЬ 1)»:
Часть 1 — АБХАЗСКАЯ КУХНЯ: 68 РЕЦЕПТОВ Часть 2 — АВСТРАЛИЙСКАЯ КУХНЯ: 74 РЕЦЕПТА … Часть 14 — АФРИКАНСКАЯ КУХНЯ: 119 РЕЦЕПТОВ Часть 15 — БАГАМСКАЯ КУХНЯ: 8 РЕЦЕПТОВ Часть 16 — БАШКИРСКАЯ КУХНЯ: 22 РЕЦЕПТА Часть 17 — БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ: 355 РЕЦЕПТОВ Часть 18 — БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ: 40 РЕЦЕПТОВ … Часть 25 — ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ: 27 РЕЦЕПТОВ Часть 26 — ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ: 129 РЕЦЕПТОВ Часть 27 — ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 675 РЕЦЕПТОВ

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *