барышня и кулинар рецепты все выпуски
Алла Белая
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №1. Утка. фаршированная гречкой с малиновым и горчичным соусами и с жаренными грибами
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №2. 1.Холодный и горячий щавелевый борщ, 2.Запеченая тыква под сладким соусом, 3.Вишневый компот.
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №3. 1.Судак, тушенный с овощами и грибами, 2.Салат овощной «Оригинальный», 3.Кабачки и шампиньоны на гриле
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №4. 1.Курица на банке, 2.Салат «СЛУЧАЙНЫЙ», 3.Лимонад из лимона, меда и мяты
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №5. 1.Перцы, фаршированные овощами, 2.Овощной салат с килькой
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №6. 1.Холодный свекольный суп, 2.Шашлычки из курицы с курагой.
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР №7. 1.Куриные сердечки в белом соусе, 2. Цимес (сладкая тушеная морковь с курагой и изюмом в меду)
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Борщ по старинному украинскому рецепту, 2.Оригинальные котлеты, 3.Картопля
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Грибной суп, 2.Мясо с гузлуком, 3.Компот
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Жареная рыба, 2.Макароны с тушенкой, 3.Салат «СЕРЖАНТСКИЙ ВИТАМИННЫЙ» из соленых огурцов, 4.Шокол. кекс
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Полглеты ( хорватские котлеты ), 2.Тушеная капуста по-чешски, 3.Кексы с кинзой и тархуном
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Салат » МЕШАНЫЙ » ( белая фасоль, капуста, редька, сухофрукты ), 2.Рыба в гранате, 3.Лимонад из дыни
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Салат из шампиньонов, 2.Творожная закуска «Рига-77», 3.Капустняк
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Суп из укропа, 2.Рыба с имбирём, 3.Салат из редиса, 4.Манго и Яблока
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Телятина с вишнями, 2.Рис с луками, 3.Сангрия с Колой
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Тушеная капуста с рыбой, 2.Жареный шпинат, 3.Свежеотжатый арбузный сок
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Форель в овсянке, 2.Пивной суп с творогом, 3.Овощные конусы
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Цыплята духовые по-московски, 2.Блины с печенью трески, 3.Блины сладкие
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Армейский обед: 1.Свиная шейка «Мечта дембеля», 2.Кнедлики «от Швейка», 3.Десерт «Анка-пулеметчица»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Весенний обед: 1.Жгвацет из курятины, 2.Тортик «Орех Иванович», 3.Коктейль «Ух»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Идеальный завтрак: 1.Манная запеканка с черносмородиновым соусом, 2.Кабачковые оладьи, 3.Вкусняшки от Агнии
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Именины Анны: 1.Индейка «Мечта Поэта», 2.Салат «Само Совершенство», 3.Тарталетки с сыром «Нереальные»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Капустный обед: 1.Капуста по-польски, 2.Оладьи из манки, 3.Запеканка с капустой
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Китайский Новый Год: 1.Капуста по-пекински, 2.Лапша Чан-шоу, 3.Имбирный чай
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Кукурузная программа: 1.Чили с кукурузой, 2.Паста-суп с кукурузой, 3.Печеная кукуруза
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Латиноамериканский обед: 1.Эмпанадас, 2.Курица с рукколой, 3.Запеченные бананы
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Лесной обед: 1.Макароны-гнёзда с грибным соусом, 2.Суп в хлебной миске, 3.Пирожные с малиной
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Мульт-обед: 1.Запеканка «Том и Джерри», 2.Паста «Мечта Буратино», 3.Компот «Если бы Карлсон знал»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Немецкий обед: 1.Кёнигсбергские клопсы, 2.Суп «Дас ист фантастиш», 3.Кекс «Фройлен Зина»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Обед «Привет из детства»: 1.Курица «От Бабушки», 2.Вкусняшка «Хренодёрная», 3.Оладьи из манки
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Обед Адрионо Чо: 1.Пьяные спагетти, 2.Риболитта «Гордость Тосканы», 3.Запечённые груши
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Обед для любимых: 1.Говяжьи близнецы, 2.Маковый кекс, 3.Коктейль «Эликсир любви»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Обед по заявкам: 1.Патиссоны с помидорами и мятой, 2.Шорпа с цыплёнком, 3.Хлеб с ветчиной и сыром
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Пиратский обед: 1.Рыба «Васко Да Гама», 2.Салат «Джек Воробей», 3.Коктейль «Кровавая Мэри»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Праздничный обед: 1.Австрийский чечевичный суп, 2.Цыплята с шалфеем в апельсиновом соусе, 3.Завитки в сиропе
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Русский обед: 1.Карп с капустой и икрой, 2.Гречневые оладьи, 3.Ленивые вареники с картошкой
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Специальный обед: 1.Спагетти Болоньезе, 2.Сырные шарики, 3.Яблочное варенье с грецкими орехами
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Средиземноморский обед: 1.Греческий шницель, 2.Итальянский салат с сыром и макаронами, 3.Испанская икра из б
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Староновогодний обед: 1.Жаркое из свинины, 2.Картофельные оладушки с мягким сыром, 3.Клюквенные кексы
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Томатный обед: 1.Средиземноморский шницель, 2.Томато ризотто, 3.Мини-пиццы с помидорами
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Украинский обед: 1.Борщ, 2.Котлеты, 3.Картопля
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Цыганский обед: 1.Суп с гречкой, 2.Салат «Цыганский», 3.Запеченные яблоки
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. Шекспировские страсти: 1.Перепела по-датски, 2.Салат «Отелло», 3.Печенье «Ромео и Джульетта»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. (2012.05.20). Зеленый обед: 1.Паста с соусом Песто, 2.Шпинат с яйцом, 3.Суп Минестра
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. (2012.06.17). Мыльно-оперный обед: 1.Суп » Дикий Ангел «, 2.Чап файня » Дон Фернандо «, 3.Пирог » Изаура»
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. (2012.07.22). Обед-загадка: 1.Сувлаки, 2.Клапшот, 3.Черри пай
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Суп по-франкфуртски, 2.Пюре со шкварками, 3.Кофе с шоколадом, 4.Шнапс
БАРЫШНЯ и КУЛИНАР. 1.Фаршированные шампиньоны, 2.Жареный сыр, 3.Лобио
Барышня и Кулинар. Официальная группа
Кулинарное шоу «Барышня и кулинар» еженедельно выходит в эфир на канале ТВЦ с 18 июля 2010 года.
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
Кулинарное шоу «Барышня и кулинар» еженедельно выходит в эфир на канале ТВЦ с 18 июля 2010 года.
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
Барышня и Кулинар приглашают всех на программу «Вспоминая советские кулинарии». Готовим блюда: рыба под маринадом, салат «Полковничий» с печенью трески, торт «Захер».
Рецепты
Рыба под маринадом
Показать полностью.
4 порции, 30 минут
Филе белой рыбы (тилапия, треска) – 600 г
Морковь – 5 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Сельдерей черешковый – 4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатный соус – 2 ст.л.
Рыбный бульон – 50 мл
Белое сухое вино – 50 мл
Растительное масло – 50 мл
Паприка – 0,5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Филе любой белой рыбы нарежьте ломтиками, посыпьте солью и перцем и отправьте запекаться в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, минут на двадцать. Кусочки рыбьего жира, срезанные с филе, отварите в сотейнике. Для маринада обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и нарубленный сельдерей. Влейте рыбный бульон и сухое белое вино, добавьте паприку, томатную пасту и черный перец. Затем положите в сковородку крупно натертую морковь. Все перемешайте, влейте немного воды и добавьте мелко нарубленный чеснок. Запеченную рыбу залейте маринадом и дайте постоять в течение часа при комнатной температуре. Легендарная рыба из советского детства готова!
Салат «Полковничий» с печенью трески
4 порции, 15 минут
Печень трески в масле – 200 г
Сельдерей – 2 веточки
Зелёный лук – 2 стрелки
Свежие огурцы – 2 шт.
Сельдерей черешковый – 1 шт.
Консервированную печень трески выложите на салфетку, чтобы избавить от лишнего жира, а затем разомните вилкой. Смешайте в глубокой миске с мелко нарезанными огурцами, зеленым луком, укропом и сельдереем. Добавьте вареные яйца. Хорошенько перемешайте. При желании добавьте растительное масло и лимонный сок. Совсем немного усилий, и отменная добротная закуска готова!
Сливочное масло – 140 г
Яичные желтки – 8 шт.
Яичные белки – 6 шт.
Чёрный шоколад – 140 г
Пшеничная мука – 90 г
Миндальная мука – 50 г
Абрикосовый джем – 50 г
Чёрный шоколад – 200 г
Сахар – 70 г
Размягченное сливочное масло смешайте в блендере с сахаром до кремовой консистенции. Введите в массу яичные желтки и продолжайте взбивать. Следом отправьте черный шоколад, растопленный на водяной бане. Переложите будущее тесто в миску и смешайте с мукой – пшеничной и миндальной. Яичные белки взбейте с сахаром и щепоткой соли в густую пену. Вмешайте их в тесто. Перелейте тесто в форму и запекайте: сначала один час при ста семидесяти градусах, потом еще десять минут при ста шестидесяти. Готовый корж остудите и разрежьте вдоль на две части. Хорошенько промажьте нижний корж абрикосовым джемом, накройте вторым, который тоже щедро украсьте конфитюром. Промажьте и бока будущего торта. Для глазури сливки разбавьте небольшим количеством воды и доведите до кипения. Затем введите чёрный шоколад и полностью растопите его. Аккуратно покройте торт шоколадной глазурью, остудите, после чего, при желании, украсьте этой же глазурью. Подавайте торт «Захер» со сливками, взбитыми с сахаром!
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
«Масленичный обед»
Барышня и Кулинар приглашают всех на программу «Масленичный обед». Готовим блюда: тефтели, запечённые с фасолью, оладьи из тыквы с ореховым соусом и салат с блинчиками и слабосолёным лососем.
ТЕФТЕЛИ С ФАСОЛЬЮ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ
соль, черный молотый перец
Показать полностью.
молоко – 100 мл
консервированная фасоль в томатном соусе – 300 г
сыр твердых сортов – 50 г
оливковое масло
яйцо – 1 шт.
зубчик чеснока
мука – 1 ст. л.
белый черствый хлеб без корочки – 50 г
говяжий фарш – 500 г
луковица – 1 шт.
свежий укроп – 0,5 пучка
Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать. Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать. Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели.
Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки.
Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде. Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты. Разложить соус с фасолью поверх тефтелей. Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут. Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать горячими в порционных горшочках.
Салат с блинчиком и слабосоленым лососем
Салатные листья
Перец черный молотый
1. Листья салата перебираем, отрезаем ножки и моем, лук нарезаем кольцами, черри режем пополам, лосось и блин нарезаем соломкой.
2. Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Горочкой выкладываем салат на тарелку.
БЛИНЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НА СТОЛЕ
Соус к блинам
Сметана, апельсин, мед, корица
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
«Купеческий обед»
Барышня и Кулинар приглашают всех на программу «Купеческий обед». Готовим блюда: говядина «по-царски», рыбная московская солянка, грушевый пирог «Боярыня».
Говядина «по-царски»
Растительное масло – 3 ст.л.
Розовый перец – 0,5 ст.л.
Красное вино – 1 стакан
Томатная паста – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Мягкую мясную часть мелко нарежьте, смажьте растительным маслом, поперчите, дайте немного полежать, а потом слегка поджарьте. Дно утятницы, или любой другой посуды для запекания с толстым дном, выложите мелко нарубленной белой частью лука-порея. Сверху расположите кубики картошки и поджаренное мясо. Добавьте соль и розовый перец. Для соуса в сковороду, в которой жарилось мясо, влейте красное вино, загустите мукой, положите черный перец и томатную пасту. Выпарите примерно две трети вина, после чего натрите в соус морковку и добавьте чеснок. Эту винную заправку вылейте в утятницу, хорошенько все перемешайте и отправьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на пару часов. Роскошное блюдо для неспешного обеда готово!
Рыбная московская солянка
Корень сельдерея – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Квашеная капуста – 200 г
Солёные огурцы – 4 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Мочёные яблоки – по вкусу
Отделите филе трески и форели от костей. Рыбьи головы, кости и обрезки выварите в большой кастрюле с корневым сельдереем, репчатым луком и тимьяном. Получившийся рыбный бульон процедите и отварите в нем мелко нарезанное филе рыбы. В сковороде растопите сало и обжарьте на нем мелко нашинкованный лук и чеснок. Следом отправьте квашеную капусту и влейте немного рыбного бульона. Добавьте несколько долек лимона. Возьмите кастрюлю и выложите ее дно нашинкованной зеленой частью лука-порея и морковью, сверху положите лимон, затем слой подпущенной с чесноком и луком квашеной капусты, а следом подваренную рыбу. Увенчайте многослойное блюдо солеными огурцами и повторите слои еще раз в той же последовательности: порей, морковь, лимон, капуста, рыба, огурцы. Залейте все томатной пастой, предварительно разбавленной рыбным бульоном и лимонным соком, и присыпьте панировочными сухарями. Томите в духовке еще минут пять-десять и готово! Для большего смака подавайте рыбную московскую солянку с мочёными яблоками или маринованными ягодами!
Грушевый пирог «Боярыня»
Готовое песочное тесто – 450 г
Мука – 100 г
Груши очистите от кожуры и косточек, а потом мелко нарежьте. В миске смешайте груши с черным изюмом, курагой, сахарным песком, корицей и соком одного лимона. Разделочную доску выстелите пекарской бумагой, присыпьте мукой и раскатайте на доске готовое песочное тесто. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее пласт теста, а сверху распределите начинку. Присыпьте сахарным песком и отправьте в духовку, разогретую до двухсот градусов. Через сорок минут подрумянившийся и аппетитный пирог можно подавать к чаю!
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
«Командирский обед»
Барышня и Кулинар приглашают всех на программу «Командирский обед». Готовим блюда: бараний суп с фасолью, говяжья вырезка с тыквой, пирожное «Картошка».
Бараний суп с фасолью
Бараний суп с фасолью.
Показать полностью.
4-6 порций, 2,5 часа + 8 часов для замачивания фасоли
Репчатый лук — 2 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Корень сельдерея — 300 г
Баранина на кости — 500 г
Болгарский перец — 2 шт.
Красное вино — 100 г
Чернослив без косточек — 60 г
Томатная паста — 200 г
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист – 3 шт.
Баранину отварите с луком, морковью, корневым и черешковым сельдереем, чесноком, черным перцем, солью и лавровым листом. Затем овощи удалите, а отварное мясо переложите в форму и запеките в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, в течение пятнадцати минут. Потом разделите на небольшие кусочки и верните в бульон. В чугунной сковороде без масла обожгите нарубленные сельдерей, морковь и репчатый лук. В другой сковородке на растительном масле обжарьте нашинкованные болгарский перец, репчатый лук, стебель сельдерея и чеснок. Вмешайте в овощную смесь томатную пасту. Овощи из обеих сковородок переложите в кастрюлю, туда же отправьте предварительно отваренную фасоль, а также чернослив. Готовый суп подавайте, приправив свежей кинзой.
Вырезка говяжья – 4 шт.
Растительное масло – 100 мл
Красное вино – 100 мл
Чернослив без косточек – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Салатная смесь – по вкусу
Красное вино – 1 стакан
Чёрный перец горошком – 4 шт.
Чёрный перец молотый – по вкусу
Говяжью вырезку нарежьте на стейки и обжарьте с обеих сторон на раскаленном растительном масле. Переложите мясо на противень, сбрызните каждый кусок красным вином и отправьте в духовку, разогретую до ста градусов, минут на двадцать. Очищенную тыкву нарежьте тонкими пластинами, смажьте растительным маслом, посолите и выложите в форму для запекания вместе с черносливом. Запекайте до мягкости тыквы при температуре сто восемьдесят градусов. Для соуса смешайте в сотейнике красное вино, тимьян, черный перец и цедру лимона. Поставьте смесь на небольшой огонь, добавьте пару долек лимона и томите до тех пор, пока жидкость не выпарится на две трети. Готовую говядину подавайте под винным соусом, с запеченной тыквой и черносливом, на подушке из зеленого салата.
30 минут + 20 минут для охлаждения
Шоколадное печенье – 300 г
Пшеничное печенье – 100 г
Сгущённое молоко – 150 г
Сливочное масло – 100 г
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
2. Курочка в хрустящей корочке
6 куриных ножек (окорочков)
50 мл уксуса из белого вина
30 мл подсолнечного масла
1 зубчик чеснока
1 сухой перчик чили
по щепотке паприки, орегано и соли
2 зубчика чеснока
2 сухих перчика чили
50 мл уксуса из белого вина
1 ст. л. томатного пюре
50 мл подсолнечного масла
щепотка сушеного орегано
щепотка шафрана
щепотка паприки
соль
1 л подсолнечного масла
Приготовить маринад: мелко натереть чеснок, раскрошить перчик, смешать все ингредиенты. Выложить куриные ножки, разрезанные пополам, в контейнер, залить маринадом, перемешать, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки. Время от времени встряхивать контейнер.
Разогреть масло «Олейна» «Хрустящая корочка» в кастрюле для фритюра. Слегка обсушить курицу от маринада и положить куски в кипящее масло. Жарить, время от времени переворачивая, 15–20 мин., в зависимости от желаемой степени румяности.
Тем временем для заливки соединить все ингредиенты в кастрюле и прогреть. Выложить готовую курицу на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Переложить на блюдо, полить заливкой, перемешать и подать.
3.Яйца-кокот с шампиньоновым пюре (Для Ольги)
масло сливочное – 2 ст.л.
0,5 стакана жирных сливок
Барышня и Кулинар. Официальная группа запись закреплена
«Парижский обед»
Барышня и Кулинар приглашают всех на программу «Парижский обед». Готовим блюда: крем-суп с грибами и беконом, запечённая брокколи с сыром, курица с йогуртом и миндалём, печеньица с изюмом.
Рецепты
Крем-суп с грибами и беконом
Показать полностью.
6 порций, 40 минут
Масло растительное – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 0,5 головки
Чеснок – 3 зубчика
Бекон – 50 г
Шампиньоны – 5-6 шт.
Перец чили – 0,5 шт.
Творожный сыр – 200 г
Картофель – 3 шт.
Соль – 1 ст.л.
Бульон куриный – 1,5 л
Паприка – 2 ч.л.
Прованские травы – 2 ч.л.
Имбирь – 10 г
Сливки 10% – 200 мл
Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и растительного масел. Следом отправьте произвольно нарезанные шампиньоны, чеснок, острый перец и бекон. Когда бекон поджарится, добавьте паприку и прованские травы. Затем влейте куриный бульон, положите мелко нарубленный картофель, немного имбиря и мягкий творожный сыр. Влейте сливки и варите суп до готовности картошки. Готовое первое, при желании, измельчите в блендере до состояния пюре, или подавайте в виде традиционного супа.
Запеченная капуста с брокколи и сыром
4 порции, 15 минут
Капуста брокколи – 400 кг
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 20 г
Тёртый сыр – по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Натуральный йогурт – 200 мл
Соль, перец – по вкусу
Капусту разберите на соцветия и выложите на противень, смазанный смесью растительного и сливочного масла. Запекайте минут десять при температуре сто восемьдесят градусов. Затем достаньте форму и посыпьте капусту тертым сыром, мелко нарубленным чесноком и смажьте натуральным йогуртом. Отправьте в духовку еще минут на пять, и готово! Запеченную капусту брокколи с сыром можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Курица с йогуртом и миндалем
4 порции, 40 минут
Куриное филе – 1 кг
Растительное масло – 30 г
Сливочное масло – 30 г
Чеснок – 3 зубчика
Куркума – 0,5 ч.л.
Тёртый мускатный орех – 0,5 ч.л.
Кунжут – 2 ч.л.
Миндаль – 6 шт.
Зира – 0,5 ч.л.
Чёрный перец – по вкусу
Натуральный йогурт – 400 г
Гвоздика – 1-2 шт.
Имбирь – 10 г
Острый перец – 0,5 шт.
Прованские травы – 2 ч.л.
Сливки – 100 мл
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси мелко нашинкованного чеснока, куркумы, тертого мускатного ореха, кунжутных зерен, измельченного миндаля, зиры, черного перца и натурального йогурта. Оставьте в холодильнике минут на двадцать. Затем обжарьте курицу в смеси сливочного и растительного масла с чесноком, кунжутом и гвоздикой. Добавьте имбирь, острый перец и прованские травы. Посолите по вкусу и влейте сливки. Нежная курочка со вкусом миндаля и натурального йогурта – идеальный вариант для легкого ужина!
Печеньица с изюмом
Тёмный изюм без косточек – 100 г
Сливочное масло – 120 г
Сахарная пудра – 120 г