барвиха luxury village ресторан меню
КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА БАРВИХА
Двухэтажный ресторан кантонской кухни в Barvikha Luxury Village
Адрес
Одинцовский район, деревня Барвиха, д. 114, строение 2. Территория ТК «Барвиха Luxury village”
Телефон
Средний чек
Кухня и блюда
Китайская, Кантонская, Японская
Время работы
КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА БАРВИХА
Двухэтажный ресторан кантонской кухни в Barvikha Luxury Village
«Китайская грамота. Бар и Еда» в Барвихе — второй ресторан оглушительно успешной и титулованной мини-сети Александра Раппопорта. Первая «Китайская грамота», открывшаяся на Сретенке в 2014 году, мгновенно стала городской легендой и одним из самых популярных мест столицы, а второй ресторан, расположившись на главной пешеходной улице бутиков в ТЦ «Барвиха Luxury Village», успешно продолжил экспансию и показал гостям новые грани «Китайской грамоты».
Если в центре акцент сделан на оживлённой атмосфере английского паба, то за городом это уже полноценный двухэтажный ресторан, куда гости приезжают отдохнуть и зарядится новыми силами в расслабленной и освежающей атмосфере. Дневной свет, проникающий через огромные панорамные окна, помог дизайнерам наполнить помещение воздухом и лёгкостью: в таком пространстве знакомые арт-объекты времен культурной революции, современное китайское искусство, узнаваемые подушки с портретами Мао Цзэдуна, коллекция древних ваз и скульптур древних династий Хань и Тан смотрятся еще более ярко и модно.
Концептуальное меню «Китайской грамоты» здесь остаётся неизменным: как и в ресторане на Сретенке, в его основе лежит кантонская, она же гуандунская кухня. Ее особенностью является достижение феноменальных вкусовых результатов при минимальной тепловой обработке и ограниченном использовании соусов. Бренд-шеф Сюй Лей и шеф-повар Чжан Сяньчэн предлагают меню, сплошь составленное из гастрономических хитов: салат из битых огурцов с кинзой и кешью, хрустящие баклажаны с помидорами, прозрачные димсамы, томлёные утиные язычки, деликатесные чёрные утиные яйца, говядину с чёрным перцем и классическую подачу утки по-пекински с церемонией разделки у стола гостя.
Весной и летом «Китайская грамота» в Барвихе расширяет пространство и открывает террасу: от солнца гостей спасает тент из ткани фирменного макового цвета, в центре пространства раскинут летний сад, который украшает одна из пушистых представительниц легендарных рублёвских сосен в окружении храбрых самураев и мифических китайских драконов.
Несмотря на роскошную локацию, средний чек, как и в ресторане на Сретенке, составляет 1500-2000 рублей: по мнению Александра Раппопорта, китайская кухня не может быть дорогой.
ЧЖАН СЯНЬЧЭН
ШЕФ-ПОВАР «КИТАЙСКОЙ ГРАМОТЫ»
Являясь ПРЕДСТАВИТЕЛем ОДНОЙ ИЗ САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ КАНТОНСКИХ ШКОЛ – ГУАНЧЖОНСКОЙ, он ПРИДАЛ КЛАССИЧЕСКИМ ШЕДЕВРАМ СОВРЕМЕННОЕ ЗВУЧАНИЕ.
Фотогалерея
Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.
Бронирование
Номера
Мероприятия
Барвиха Luxury Village
Адрес
д. Барвиха, 114/3,
Одинцовский городской округ, Московская область, Россия, 143082
Время работы
с 9.00 до 22.00, ежедневно
Barvikha Hotel & Spa открылся в 2008 году и был принят в престижную гостиничную ассоциацию The Leading Hotels of the World. В феврале 2018 года он прошел очередной независимый аудит на подтверждение качества обслуживания по стандартам ассоциации The Leading Hotels of the World и получил наивысшую оценку среди отелей-членов Leading Hotels в России. Компания разработала систему оценки обслуживания и качества проживания в отеле из более чем 800 различных параметров.
Barvikha Hotel & Spa предлагает своим гостям просторные номера, уютное лобби с каминами и баром, гастрономический ресторан, великолепный спа-комплекс, банкетный зал и переговорные с выходом на веранды, внутренний двор с террасой.
Дизайн отеля полностью — от архитектуры до мебели – создан легендарным архитектором Антонио Читтерио. Интерьер отличается лаконичностью, обилием дневного света, благородной палитрой красок, отделкой из ценных пород дерева и натурального камня.
Barvikha Hotel & Spa предлагает 51 просторный номер с большой террасой. В их отделке применены только натуральные материалы, а в интерьере использованы теплые цвета. Мебель изготовлена компанией B&B по проекту Антонио Читтерио специально для Barvikha Hotel & Spa. Завершающим акцентом в интерьере выступают аксессуары Armani Casa и посуда Bernardaud. Все номера оснащены техникой Bang&Olufsen. Безупречное постельное белье, банные халаты и полотенца произведены компанией Frette. Гостям предлагается меню подушек.
К услугам гостей отеля великолепный спа-комплекс общей площадью 2 000 м2, который включает в себя спа-центр Espace Vitalité Chenot, аквазону с несколькими бассейнами, сауны, русскую баню, купели с теплой и холодной водой, тропический душ, зоны отдыха, студию красоты, фитнес-центр, оборудованный тренажерами Technogym.
Спа-центр Espace Vitalité Chenot: ежедневно с 09:00 до 22:00
Аквазона: ежедневно с 09:00 до 21:00.
Бассейном могут пользоваться взрослые и дети старше 3 лет.
Barvikha Hotel & Spa известен своей кухней: здесь регулярно проходят гастрономические ужины, фестивали, гастроли лучших шеф-поваров мира, праздничные бранчи, винные мастер-классы, недели сезонных продуктов.
В будние дни, с 7:00 до 11:00 здесь проходят гастрономические завтраки с большим выбором изысканных деликатесов, сыров и десертов.
В выходные и праздничные дни, с 7:00 до 12:00 Barvikha Hotel & Spa приглашает на продленные завтраки. Также в выходные дни действует специальное обеденное сет-меню.
Вечером Barvikha Hotel & Spa преображается: в лобби-баре зажигается камин и звучит лаундж-музыка, ресторан сервируется для ужина à la carte.
Бронирование
Номера
Мероприятия
Барвиха Luxury Village
Адрес
д. Барвиха, 114/3,
Одинцовский городской округ, Московская область, Россия, 143082
Время работы
с 9.00 до 22.00, ежедневно
Barvikha Hotel & Spa открылся в 2008 году и был принят в престижную гостиничную ассоциацию The Leading Hotels of the World. В феврале 2018 года он прошел очередной независимый аудит на подтверждение качества обслуживания по стандартам ассоциации The Leading Hotels of the World и получил наивысшую оценку среди отелей-членов Leading Hotels в России. Компания разработала систему оценки обслуживания и качества проживания в отеле из более чем 800 различных параметров.
Barvikha Hotel & Spa предлагает своим гостям просторные номера, уютное лобби с каминами и баром, гастрономический ресторан, великолепный спа-комплекс, банкетный зал и переговорные с выходом на веранды, внутренний двор с террасой.
Дизайн отеля полностью — от архитектуры до мебели – создан легендарным архитектором Антонио Читтерио. Интерьер отличается лаконичностью, обилием дневного света, благородной палитрой красок, отделкой из ценных пород дерева и натурального камня.
Barvikha Hotel & Spa предлагает 51 просторный номер с большой террасой. В их отделке применены только натуральные материалы, а в интерьере использованы теплые цвета. Мебель изготовлена компанией B&B по проекту Антонио Читтерио специально для Barvikha Hotel & Spa. Завершающим акцентом в интерьере выступают аксессуары Armani Casa и посуда Bernardaud. Все номера оснащены техникой Bang&Olufsen. Безупречное постельное белье, банные халаты и полотенца произведены компанией Frette. Гостям предлагается меню подушек.
К услугам гостей отеля великолепный спа-комплекс общей площадью 2 000 м2, который включает в себя спа-центр Espace Vitalité Chenot, аквазону с несколькими бассейнами, сауны, русскую баню, купели с теплой и холодной водой, тропический душ, зоны отдыха, студию красоты, фитнес-центр, оборудованный тренажерами Technogym.
Спа-центр Espace Vitalité Chenot: ежедневно с 09:00 до 22:00
Аквазона: ежедневно с 09:00 до 21:00.
Бассейном могут пользоваться взрослые и дети старше 3 лет.
Barvikha Hotel & Spa известен своей кухней: здесь регулярно проходят гастрономические ужины, фестивали, гастроли лучших шеф-поваров мира, праздничные бранчи, винные мастер-классы, недели сезонных продуктов.
В будние дни, с 7:00 до 11:00 здесь проходят гастрономические завтраки с большим выбором изысканных деликатесов, сыров и десертов.
В выходные и праздничные дни, с 7:00 до 12:00 Barvikha Hotel & Spa приглашает на продленные завтраки. Также в выходные дни действует специальное обеденное сет-меню.
Вечером Barvikha Hotel & Spa преображается: в лобби-баре зажигается камин и звучит лаундж-музыка, ресторан сервируется для ужина à la carte.