баклажаны в духовке say7

Баклажаны в аджике

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3 кг баклажан
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
2 головки чеснока
2 штуки горького перца
100 гр. соли
100 гр. уксуса 5%
2 ст. сахара
1 ст. подсолнечного масла (можно и другого только растительного)

все компоненты перекрутить на мясорубке кроме баклажан, и вылить в кастрюлю в которой вы будете потом варить, поставить на плитку и добавить сахар, соль, масло, и довести до кипения, после того как закипит добавить уксус, ещё раз довести до кипения и добавить баклажаны нарезанные толстыми кружками, проварить их на умеренном огне 20 минут, разложить в стерилизованные горячие банки и закатать. Я обычно стерилизую минут 10-15 в духовке но можно и не стерилизовать, просто перевернуть и под одеяло до полного остывания, обязательно проследить что бы все крышки присосались.Всем приятного аппетита. Рада буду если понравится.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

В прошлом году делала баклАжаны именно по этому рецепту!

ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАН В ЗАЛИВКЕ.

ОЧЕНЬ ВСЕМ СОВЕТУЮ СДЕЛАТЬ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

г.Москва и с.Кудиново МО

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Как же это вкусно! Я тоже делаю баклажаны в аджике, только рецепт чуток другой. Теперь попробую по этому!

Источник

Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

хрустящие баклажаны-одна из закусок,которую подают во многих ресторанах
простая,но очень вкусная
подают,как ни странно,с медом
то есть вместе с тарелкой баклажанов приносят баночку меда
это испанский способ подачи
но мне нравится ими наслаждаться с соусом алиоли

баклажан-1 шт
мука
молоко
соль
масло для жарки

баклажаны нарезать на тонкие кружки,около 2-3 мм
чем тоньше,тем лучше
удобно на терке Бёрнер

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

сложить в чашку,посолить по вкусу и перемешать
оставить минут на 20-30
образовавшуюся жидкость слить
бакалажаны промокнуть бумажными полотенцами или промыть и просушить

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

в тарелку влить немного молока,в другую всыпать муку

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

кружки баклажанов обмакнуть в молоко,затем в муку
(хорошенько обвалять в муке со всем сторон)

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

таким образом можно подготовить все баклажаны или частями
в сковороду влить масло и прогреть
в горячее масло опускать кружки и жарить до золотистой корочки с двух сторон

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

складывать на бумажные полотенца
подавать горячими с соусом алиоли

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Catu писал(а):
Здорово! Уже хочу, и баклажаны, и соус. Наташа, как думаешь, если соус в банке взбивать (чуть больше диаметра блендера), получится? У меня стакан куда-то потерялся. А для соуса важна температура ингридиентов?

Тань,если честно,не знаю. я делаю только в стакане баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7
ты не пробовала майонез в этой банке делать?
если получается,тогда и с соусом проблем не возникнет баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7
температура не важна,масло охлажденное,как при взбивании майонеза(делаю по рецепту с форума)не нужно баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7 баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Catu писал(а):
как думаешь, если соус в банке взбивать (чуть больше диаметра блендера), получится?

думаю, получится, сама делаю в банке))))

температура не влияет, я делаю яйца, горчица из холодильника, масло, уксус из шкафчика.. все получается идеально

Спасибо за рецепт и приятные воспоминания)))

Источник

Баклажаны запеченные в духовке: 9 быстрых и вкусных рецептов

Блюда из запеченных баклажанов отличаются удивительным вкусом и ароматом, их очень много. Если они обжариваются на сковородке в масле, то они перестает быть полезным особенно для людей со слабым желудочно-кишечным трактом и детей.

Вкусное и полезное блюдо, запеченное в духовке, можно готовить ежедневно. Вариант, украшенный зеленью, можно поместить на стол к празднику, оно вызовет настоящий восторг у гостей, которые, непременно, потребуют рецепт.

Как приготовить баклажаны в духовке быстро и вкусно с помидорами и сыром

Если узнать проверенный рецепт закуски, в которой присутствуют помидоры и твердый сыр, то реально подчеркнуть ее пикантность и полезные свойства. Ароматное овощное разнообразие может попадать в меню ежедневно, поскольку оно не приедается.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Чтобы получить идеальное блюдо, следует положить в него качественный твердый сыр, который может легко расплавиться и превратиться в золотистую корочку. Вкуснее всего блюдо будет горячим, но в холодном виде овощ будет не менее полезный.

Рецепт баклажан запеченных в духовке с сыром и чесноком

Запекание в духовом шкафу не займет много сил и времени, поэтому его можно подавать на стол часто. Оно уникально тем, что разнообразить основной рецепт можно легко, дополнив его несколькими дополнительными ингредиентами. Добавление в блюдо долек чеснока добавить новые вкусовые ноты и пикантный аромат.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Если в блюдо добавляется майонез, то оно становится вредным и тяжелым для желудка. Подавать на стол запеченные в духовке баклажаны с пикантным чесноком и нежным сыром следует, посыпав их кунжутными семечками, петрушкой или кинзой.

Запеченные баклажаны в духовке, фаршированные мясом

Этот рецепт относится к тем, которые можно приготовить быстро и подать на стол, когда гости уже на пороге. Набор компонентов для него простой, блюдо, приготовленное из них, получается вкусным, сытным, аппетитным, оно подойдет для всех членов семьи.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Запеченные баклажаны лодочки с фаршем

Для фарширования, спелые и сочные баклажаны нужно разрезать сначала вдоль, затем пополам, формируя из них лодочки. Сочетание вкусных запеченных овощей с мясом и острым сыром дополняется только ароматом итальянских трав.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Для приготовления нужно приобрести:

Чтобы приготовить оригинальные лодочки, следует приобрести готовый фарш в магазине или же сделать его самостоятельно. Для фарширования можно применять говяжий, куриный, свиной или смешанный фарш, получается одинаково вкусное блюдо. Это блюдо выглядит аппетитнее, если подавать лодочку в фольге или в порционных формах для запекания.

Лучшие баклажаны веером запеченные в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны, которые запечены в виде веера, выглядят очень эффектно, поэтому могут украсить праздничный стол. Приготовить красивое блюдо легко, потому что компоненты для него можно отыскать в любом холодильнике.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Подробное описание приготовления:

Помидоры для фаршировки веера должны быть не тепличными, а грунтовыми. Вкуснее всего получится закуска из баклажанов, если в нее добавлены спелые помидоры. Они сделают готовую запеканку сочнее и подарят ей вкус лета.

Фаршированные овощами баклажаны, запеченные в духовке

Запеченные баклажаны легко комбинируются с кабачками, помидорами, чесноком, сладким болгарским перцем. Это уникальная летняя закуска, поскольку в ней много ароматной зелени, но мало растительного масла.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Секрет удачного блюда простой, чтобы получить нежную и вкусную закуску, следует нарезать все овощи кусочками одинаковой толщины. Если масса для фаршировки получилась кисловатой, лучше всего добавить в нее сахарный песок.

Быстрый рецепт баклажан с сыром моцареллой в духовке — получается очень вкусно

Это многослойное блюдо любят итальянцы, поскольку оно походит на традиционную лазанью. Вместо пасты в этом блюде добавлены баклажаны, нарезанные кружками средней толщины.

При приготовлении блюда нужно помнить, что в них есть много жидкости, а еще они могут сильно впитывать растительное масло. Одно неверное движение приведет к тому, что овощи распадутся, превратившись в жирную и невкусную массу.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Чтобы приготовить легкую вегетарианскую закуску, по мимо основного ингредиента, потребуется приобрести томаты, свежую моцареллу, базилик. Уже через полчаса после несложных манипуляций можно получить вкуснейшую закуску для праздничного стола.

Самые вкусные баклажаны, запеченные в духовке с грибами и сыром

Даже самые яркие фанаты мясных блюд будут поражены нежным вкусом, сочностью и ароматом запеченных с грибами баклажанов. Допускается подавать подобную сытную запеканку на стол в праздничные и будние дни. Запеченные овощи могут стать самодостаточным блюдом или же подаваться в тандеме с мясом.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Продукты для приготовления:

Секрет любимого блюда прост: для него следует подбирать молодые овощи с минимальным количеством семян. Если под рукой нет шампиньонов, их можно заменить любимыми лесными грибами.

Как запечь баклажаны в духовке целиком

Баклажаны, запеченные целиком, представляют собой нежный и вкусный ингредиент для салатов и вторых блюд. Если добавить к овощу чеснок, ароматные приправы и травы, то получится уникальная закуска, от которой не откажутся малыши и взрослые.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Для приготовления блюда понадобятся:

Можно запекать вместе с целым сладким перцем. Поскольку время запекания у них примерно одинаковое. Противень обязательно застилается фольгой, чтобы овощи не взорвались в процессе запекания. Заготовки потом можно остудить, сложить в герметичную емкость и заморозить для использования в салатах в любое удобное время.

Источник

Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов

Доброго дня, дорогие читатели! Сезон свежих овощей объявляется открытым! На прилавках лежат кабачки и баклажаны, которые мы покупаем и задумываемся: что же теперь из этого готовить?

И сегодня предлагаю 11 способов запечь синенькие в духовке. В любом случае это будет вкусно и сочно. Эти овощи хорошо сочетаются с мясом, грибами. Но самые лучшие их «товарищи» — помидоры и чеснок.

Читайте содержание, выбирайте подходящий вариант и начинайте готовить. Поехали!

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Лодочки из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром: рецепт в духовке

Этот рецепт, наверно, самый популярный. Приготовить такие «лодочки» не сложно, а получаются они очень сытными и вкусными. Здесь не нужно предварительно отваривать баклажаны, они вполне успеют дойти в духовке.

Ингредиенты:

1.Баклажаны вымойте и обрежьте концы. Разрежьте каждый плод напополам и сделайте в середине надрезы в разные стороны, сеточкой, чтобы было удобней извлекать мякоть.

2.Ложкой выньте серединку, оставляя стенки, толщиной около 0,5 см. Нужно, чтобы получились лодочки.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Посолите баклажаны и переверните их кожурой кверху, выложив на тарелку, чтобы стек сок.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

4.А пока займемся начинкой. Нарежьте кубиком лук и выложите его на сковороду, разогретую с растительным маслом. Выдавите сюда чеснок через пресс (можно натереть на мелкой терке). Обжарьте в течении 2 минут до прозрачности.

5.В пассировку положите фарш, хорошо перемешайте и жарьте еще 10 минут, периодически помешивая. Старайтесь разбить комочки мяса, которые будут образовываться. Посолите, поперчите по вкусу. Также вкусно будет с добавлением копченой паприки. Или можно использовать другие специи к мясу, которые любите.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

6.Помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте в мясо, когда оно пожарится 10 минут. Готовьте еще 3 минуты.

7.Теперь пришла очередь положить баклажановую мякоть, которую извлекли из лодочек. Все вместе обжарьте последние 5 минут. Попробуйте на соль и специи, при необходимости добавьте, чего не хватает.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

8.Когда «лодочки» полежат и пустят сок, промойте их под холодной проточной водой и обсушите салфетками.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

9.Наполните заготовки мясной начинкой и положите их в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут. Проверяйте готовность вилкой или ножом — основа должна быть мягкой.

10.Посыпьте тертым сыром блюдо и поставьте в духовку на 5 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

Вот и все, готовы лодочки из баклажанов. Они вкусные, сытные, сочные. Обязательно их нужно готовить в сезон.

Рецепт приготовления баклажанов с сыром и помидорами на ужин

Эти баклажаны придутся по вкусу многим. Иначе не может быть: здесь и помидоры, и сыр. Получается вкусно и сочно.

Ингредиенты:

для соуса:

1.Вымойте синенькие и нарежьте их вдоль на пластины, толщиной около 5 мм.

2.Обжарьте на растительном масле (оливковом или подсолнечном) с обеих сторон до золотистости. На это понадобится около 3 минут с каждой стороны. Обжаренные кусочки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на разогретом постном масле до легкой румяности.

4.Добавьте к зажарке мелко порезанные помидоры. Можно брать не свежие, а консервированные в собственном соку.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Когда томаты вскипят, добавьте к ним сахар и сушеный орегано. Также посолите и поперчите по вкусу.

6.Тушите соус, пока он станет достаточно густым.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

7.Сулугуни нарежьте тонкими пластинками. Для сборки блюда возьмите форму для запекания. Положите на дно баклажаны.

8.Покройте синенькие томатным соусом, сверху выложите кусочки сыра.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

9.На сулугуни положите листики свежего базилика. Продолжайте выкладывать слоями продукты в такой же последовательности.

10.Завершите сборку блюда так: положите баклажан, а сверху посыпьте уже натертым сыром.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

11.Поставьте кушанье в разогретую до 180º духовку на 15 минут. Украсить готовые запеченные баклажаны можно листиками базилика и мяты.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/JArvF30n43g

Это вкусно, очень ароматно и сочно. Приготовить довольно просто и быстро. Попробуйте, вам понравится!

Как приготовить фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Баклажаны по этому рецепту получаются красивыми. Фаршируются они мясным фаршем и вполне годятся для подачи на праздничный стол.

Вам понадобится:

для соуса:

1.Баклажаны помойте и обрежьте кончики. Сделайте на целых плодах надрезы по диагонали сначала в одну сторону, потому в другую не до конца. Для удобства положите вдоль синенького вилки или палочки, чтобы случайно не разрезать. На фото видно, что должно получиться.

2.Сложите заготовки в глубокую емкость, добавьте 1 ст.л. соли и залейте холодной водой. Накройте тарелкой, чтобы все овощи были полностью покрыты жидкостью.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Для начинки добавьте в фарш мелко рубленный чеснок и лук (можно измельчить блендером), паприку, соль и перец. Также вбейте одно яйцо. Хорошо вымешайте массу.

4.Добавьте муку и снова перемешайте фарш. Готовая смесь должна держаться на ложке, не падать. Если же она жиже необходимого, добавьте еще немного муки.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Достаньте из воды баклажаны и вилкой вложите начинку в прорези. Сначала заполняйте их в одну сторону, затем в другую.

6.Когда все надрезы будут заполнены, руками немного прижмите плод, чтобы он выровнялся. Излишки фарша уберите.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

7.На сковороду налейте 0,5 л растительного масла и разогрейте его. Выложите баклажаны мясом вниз, немного придавив их по краям, чтобы они выровнялись. Жарьте до зарумянивания мяса, около 3-4 минут.

8.Переверните заготовки и обжарьте с другой стороны еще такое же время.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

9.Духовку включите на 180º, выложите обжаренные синенькие в форму для запекания.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

10.Приготовьте соус. Для него просто соедините в одной чашке мелко рубленный или выдавленный чеснок, томатную пасту, все специи из списка (можно брать свои по вкусу). Залейте это все литром воды и перемешайте.

11.Налейте соус в форму и закройте ее фольгой. Поставьте в уже горячую духовку на 45-50 минут до мягкости основного продукта.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

12.Такое угощение получается сочным, мягким и, как видите, красивым. И на праздничном столе эти фаршированные баклажаны будут смотреться очень кстати.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/pHF38HX7DkY

Запеканка с курицей и баклажанами – вкусный рецепт с сыром и чесноком

Переходим к очень вкусному и сытному рецепту. И это будет запеканка с курицей, которую можно назвать «пальчики оближешь». И для ее приготовления понадобится:

1.У вымытых баклажанов отрежьте хвостики и нарежьте их вдоль пластинами, толщиной около 5 мм.

2.Обжарьте эти тонкие кусочки на растительном масле с обеих сторон до румяности.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Нарежьте томаты кружочками, чеснок и любимую зелень мелко порубите. Куриное филе нарежьте вдоль тонкими пластинками.

4.Накройте курицу пленкой и отбейте молотком.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Посолите и поперчите мясные кусочки с двух сторон.

6.Возьмите форму для запекания и на дно выложите в один слой синенькие.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

7.Посолите их, посыпьте кусочками чеснока и порубленной зеленью.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

8.Следующий слой — куриный. Выкладывайте сразу сырое мясо, оно вполне быстро успеет приготовиться в духовке.

9.Закройте курицу ломтиками баклажанов. Как и в первый раз посолите, не забудьте про чеснок и зелень.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

10.Следующий слой в этой запеканке — томатный. Выложите кружочки помидоров и подсолите их.

11.Верх запеканки сделайте баклажановый, использовав последние пластинки. Поставьте в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

12.Достаньте блюдо из печи и посыпьте тертым сыром. Верните в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился и немного зарумянился.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

13.При подачей посыпьте кушанье зеленью. Это вкусно и сочно, попробуйте обязательно в сезон свежих овощей.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/5GZVLx4eBQQ

Готовим баклажаны с овощами и орехами в духовке. Быстрый и вкусный рецепт

Если хотите быстро запечь синенькие, присмотритесь к этому рецепту. Никаких технических сложностей в нем нет, а результат получается интересным. Из продуктов нужно взять:

Готовим баклажаны в духовке:

1.Начало самое традиционное: плоды моются, края обрезаются. Дальше разрежьте каждый овощ напополам. Чайной ложкой выньте мякоть из середины, оставляя стенки примерно в 1,5 см толщиной. Слегка посолите внутри.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

2.Крупную луковицу измельчите мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке и выдавите в нее чеснок через пресс.

3.Помидор нарежьте достаточно мелко, также порубите петрушку.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

4.На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте сначала лук до легкой золотистости. Добавьте к нему морковь с чесноком и готовьте еще пару минут на небольшом огне.

5.Добавьте к жареным овощам помидоры, орехи, зелень, посолите, перемешайте и прогрейте на сковороде еще пару минут.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

6.Наполните лодочки овощным фаршем и посыпьте тертым сыром.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

7.Свободные края лодочек смажьте растительным маслом с помощью кулинарной кисточки.

Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180° на 40 минут.

8.Готовность определяется по главному ингредиенту. Можете протыкать его вилкой. Это был простой и быстрый рецепт запеченных баклажанов. Надеюсь, вам он пришелся по вкусу.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/b6t_HwulQmQ

Диетический рецепт рулетиков из баклажанов с творогом и чесноком

Это вкусные рулетики, которые благодаря творогу становятся еще и очень сытными. А чеснок придает пикантность. Продуктов нужно немного, готовится все просто. Итак, возьмите:

1.Баклажан нарежьте пластинками вдоль. Толщина — 5-6 мм. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите кусочки, посолите и поперчите их.

2.Поставьте в духовку при температуре 180º на 15-20 минут до мягкости.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Авокадо разрежьте напополам, удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, оставляя кожуру. Нарежьте фрукт на произвольные кусочки и перебейте блендером практически в пюре. Конечно, идеально гладкое оно не получится, в нем будут мелкие кусочки.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

4.Налейте к авокадо лимонный сок, чтобы плод не темнел. Добавьте мягкий творог, выдавленный чеснок, соль, перец и перемешайте.

5.Достаньте из духовки готовые баклажаны, смажьте их творожной начинкой и сверните в рулет.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

6.Посыпьте мелко рубленной зеленью перед подачей. Свежие помидоры тоже будут не лишними, так они лучшие друзья синеньких.

Это полезное блюдо, вкусное и простое.

Баклажаны с мясом: пп рецепт быстрого приготовления

Сделать такое кушанье проще простого: нужно подготовить все продукты, сложить в форму и запечь. Никакой предварительной обжарки не потребуется.

Ингредиенты:

1.Синенькие нарежьте кружочками, толщиной около 2 см. Сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут.

2.Сладкий перец нарежьте полосками, шириной около 1,5 см.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.К мясному фаршу добавьте мелко порубленные чеснок и лук, соль, перец и приправы к мясу. Хорошенько перемешайте.

4.Руками слепите из получившейся массы небольшие круглые котлеты.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Соберите блюдо. На дно формы для запекания положите кружочки помидоров.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

6.Сверху поставьте на ребро кусочек баклажана, рядом с ним поставьте котлету. И таким образом продолжайте поочередно ставить эти продукты.

На фото видно, что должно в итоге получиться.

7.Кусочки перца положите по периметру формы и между синенькими.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

8.Верх угощения закройте помидорными кружочками. Поставьте в духовку при 220º (уже разогретую, иначе овощи стекут соком) на 40 минут.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

9.Доставьте форму и посыпьте блюдо тертым сыром. Верните назад в печь еще на 15 минут.

10.На этом приготовление готово. Главное — чтобы баклажаны стали мягкими. Получается очень сочно и вкусно, попробуйте этот полезный способ.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/CatdQL6aSjA

Как быстро запечь баклажаны в духовке с чесноком – постный рецепт

Запечь баклажаны в духовке можно и без мяса, сыра и других овощей. Для вкуса достаточно будет чеснока и специй. А как это сделать, читайте ниже.

Необходимые продукты:

1.Нарежьте вымытые синенькие пластинками вдоль около 2 см толщиной.

2.Сделайте на каждом кусочке насечки ножом крест-накрест с обеих сторон, чтобы специи лучше проникли вглубь.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.На противень, застеленный пергаментом, выложите эти пластинки. Посолите и поперчите их, выдавите через пресс чеснок и сбрызните растительным маслом.

4.Рукой разотрите по баклажанам специи с маслом, чтобы они смешались и равномерно распределились.

Переверните кусочки и с другой стороны проделайте те же манипуляции.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Поставьте запекаться в горячую духовку (200º) на 40 минут.

6.Выложите готовую закуску на тарелку и сбрызните их лимонным соком. Посыпьте свежей зеленью и блюдо готово! Очень аппетитное, максимально просто и постное.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/Bmvx_itpPLc

Пошаговый рецепт запеченных баклажанов кружочками

Вашему вниманию представляю еще один очень простой способ запечь баклажаны в духовке. На этот раз они будут в виде кружочков. Их можно есть просто так, а можно сделать вкусную закуску, добавив чеснока и свежего помидора. Также можно смазать майонезом или сметаной.

Состав:

1.Нарежьте плоды кружочками, толщиной не менее 2 см, можно немного больше. Во время запекания они уменьшаться, поэтому слишком тонко резать не нужно.

2.В пиалу налейте растительное масло, добавьте соль и обмакните каждый кусочек с двух сторон. Выложите кружочки на противень.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

По желанию можно добавить в масло специи.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/JCPzkSlMywg

Фаршированные баклажаны с грибами со сметаной в духовке

Ранее я писала рецепт фаршированных баклажанов с мясом. Сейчас же наполним их грибами. Можно брать шампиньоны, вешенки или другие, какие есть.

Вам понадобится:

1.Разрежьте плоды на половины. Если они с горечью (что в покупных экземплярах практически не встречается), посыпьте их солью на срезе и оставьте на 30 минут. Если горечи нет, то можно этот шаг пропустить.

2.Грибы нарежьте удобным способом: хоть кубиком, хоть половинками пластинок.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

3.Лук измельчите четверть кольцами.

4.У баклажанов вырежьте ножом серединку. Но вырезайте не слишком глубоко, оставляя довольно толстое дно. Во время готовки объем лодочек уменьшится.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

5.Нарезанный лук обжарьте на растительном масле в течении пары минут до прозрачности. Добавьте к нему шампиньоны, перемешайте и готовьте еще 5 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

6.Смажьте форму для запекания постным маслом и выложите в нее начинку из грибов.

7.Сверху полейте сметаной и положите кусочки сыра. Сыр можно потереть, а можно нарезать тонкими пластинками.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7

8.Поставьте запекаться в духовку при 180º на 40 минут. Готовность определяйте мягкостью основного продукта.

баклажаны в духовке say7. Смотреть фото баклажаны в духовке say7. Смотреть картинку баклажаны в духовке say7. Картинка про баклажаны в духовке say7. Фото баклажаны в духовке say7https://youtu.be/NX1l190l9ZY

Вот такие лодочки без мяса: сочные, сытные и ароматные.

Способ приготовить баклажаны в духовке веером с моцареллой и помидорами

Веер из баклажанов — довольно распространенная закуска. Между пластинками можно положить помидоры и сыр, зелень, чеснок, ветчину, бекон — тут уже выбирайте, что любите. Как сделать такие красивые и вкусные синенькие, смотрите в видео ниже.

Ингредиенты:

На сегодня рецепты запеченных баклажанов закончились. В каждый из них можно привнести что-то свое, добавить новые продукты или специи. Используйте летний сезон по-максимуму и готовьте синенькие по-разному.

Всем желаю приятного аппетита! Нажимайте кнопки социальных сетей, чтобы поделиться этими рецептами с друзьями. До новых встреч во вкусных статьях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *