баклажаны универсал описание сорта

Характеристика и описание баклажана Универсал 6. Тонкости выращивания сорта

Баклажан Универсал 6 идеален для посадки в южных областях. Для него подходит засушливый климат с большим количеством солнечных дней. Именно в этих условиях он способен проявить свои сортовые особенности: высокий урожай, красивый вид плодов.

Особенности и характеристика

Универсал 6 выведен в Волгоградской области. В Госреестре РФ находится с 1966 года. Далее можно ознакомиться с описанием и характеристикой сорта Универсал 6 и узнать, почему сорт считается универсальным.

Описание

Плоды цилиндрической формы. Размер не большой – до 19,5 см в длину. Вес – 120 – 175 грамм. Кожица глянцевая, гладкая на ощупь. В технической зрелости плод фиолетового цвета, а в биологической – окраска становится коричневато – желтой.

Универсал 6 среднеранний сорт. Техническое созревание плодов происходит через 120 – 130 дней после всходов. Вкус у баклажанов приятный, без горечи. Мякоть желто – белая, рыхлая.

Где выращивают?

Сорт подходит для открытого грунта. Выращивают в двух регионах: Северный Кавказ и Нижняя Волга. Чтобы расширить продажи семян на пакетиках стали добавлять информацию, что этот сорт можно растить в теплице.

Не забывайте, что Универсал 6 – это сорт, а не гибрид. Поэтому ему нужно опыление цветков. Из – за этого получить большой урожай в теплице будет трудно. О сортах, наиболее подходящих для теплиц, мы рассказывали тут.

Сортовые особенности и недостатки

У данного сорта выделяют следующие особенности:

Имеются некоторые недостатки:

Выращивание

Сорт выращивают через рассаду. Есть некоторые особенности такого выращивания сорта Универсал 6.

Сроки посадки

Если кусты сажать в открытый грунт в начале мае, то семена нужно сеять за 2 месяца и прибавить неделю на всходы. Кроме того, каждая пикировка замедляет рост на 7 дней. Для посева возьмите грунт из земли, компоста и торфа. Есть другие варианты, главное, чтобы почва была питательной. Но проще купить готовый в магазине.

Уход за рассадой

Сразу после всходов у баклажанов очень слабые корешки, в это время почва под ними должна быть влажной. Для этого поливайте рассаду отстоянной водой комнатной температуры. Когда на всходах появятся 3-4 листочка их можно пересадить в отдельные емкости.

Пересаживать лучше вечером, когда спадет жара. Делают это так:

Как ухаживать в открытом грунте?

В первые дни после высадки нужно создать баклажанам определенные условия:

Полив и подкормка

Поливать растение нужно тогда, когда почва под мульчей высохнет. Примерно через 5-7 дней после высадки. На один куст нужно около 5 литров отстоянной воды. Полив проводят 1 раз в 4-6 дней. А при цветении и завязывании плодов – 1 раз в 3-4 дня. Промокание почвы при поливе должно быть не менее 30 см.

Первую подкормку после пересадки в открытый грунт проводят через неделю. Можно использовать пол литровую банку золы и ведро компоста. Также подойдет следующий состав:

Формирование куста

Чтобы собрать большой урожай, нужно правильно формировать кусты:

В начале лета обрывают завязи у слабых и отстающих в развитии кустов. Во время роста периодически обрывают нижние листочки. Но имейте в виду, что все листья удалять нельзя. На голом растении плоды будут созревать быстрее, но перестанут расти.

Как вырастить в теплице?

За пределами теплых регионов для данного сорта используют теплицы. Грунт туда вносят такой же, как для рассады: торф, земля и перегной. Добавляются минеральные удобрения из калия и фосфора. Толщина грунта в теплице делается не менее 15 см.

В теплицу баклажаны высаживают двухленточным методом, оставляя 100-120 см между рядами. Между лентами – 40-50 см. Расстояние в ряду – 60 см. Кусты сажать в шахматном порядке. Полив регулярный. Подкормки проводят так же, как в открытом грунте. Сроки высадки зависят от региона – апрель – конец мая. В теплице опылять растения нужно вручную. О более подходящих для теплиц самоопыляющихся сортах и гибридах читайте в этой статье.

Болезни и вредители

Для борьбы проводят опрыскивание раствором: 10 литров воды и 250 грамм золы. Также помогает смывание сильным напором воды. Но растение могут одолеть следующие болезни:

Урожайность и сбор

Собирать урожай нужно тогда, когда плоды сорта Универсал 6 достигнут характерных для них размеров – около 20 см. Передерживать не нужно. В переспелых плодах находится солонин, они буреют и становятся жесткими. Употреблять в пищу их нельзя. Урожайность сорта следующая – 4 – 6,5 кг на 1 кв. м посадок.

Как хранить и использовать?

Хранить баклажаны можно до 2 – х месяцев в прохладном месте. Но плоды должны быть без повреждений. Их моют, просушивают и заворачивают в пищевую пленку. Чтобы вас всегда радовал свежий овощ, то можете заморозить его. Для этого порежьте плоды на пластинки и подержите 2 минуты в горячей соленой воде. Достаньте, обсушите и уберите в морозилку.

Из баклажанов готовят различные блюда. Их жарят, тушат с чесноком и помидорами, фаршируют, добавляют в борщ и щи. А также их можно консервировать и закатывать на зиму банки с вкуснейшей баклажанной икрой.

Этот сорт отличается высокой урожайностью и стойкостью к вредителям. Хотя он и считается южанином, однако можно попробовать посадить его в теплице. Правильный уход за растением обязательно принесет много вкусных и полезных плодов.

Источник

Характеристика баклажана сорта Универсал 6

Баклажан Универсал родом из Юго–Восточной Азии, поэтому любит жаркий климат. Сегодня все больше огородников занимаются разведением этого многолетнего растения.

Характеристика баклажана сорта Универсал 6

Характеристика

Баклажан Универсал 6 относится к среднеранним засухоустойчивым сортам, предназначен для прорастания в открытом грунте и теплицах. Сроки выращивания полного цикла составляют 110-120 дней.

Описание куста

Высота куста — всего 60 см, но небольшие размеры никак не сказываются на урожайности. Схема посадки — 70 х 40 см, что экономит пространство. Листьев много, что позволяет защищать плоды от сильной жары.

Описание плодов

Уникальное название получено, благодаря форме плода: он напоминает японский Универсал. Она удлиненно-булавовидная, слегка изогнута, длиной до 20 см, диаметром до 7 см. Масса одного плода достигает 200 г. Кожура глянцевая, темно-фиолетового оттенка. Мякоть плотная, беловатого цвета, с мелкими семенами, без горечи.

Особенностями плода являются:

Выращивание

Для успешного выращивания баклажан сорта Универсал 6 требует соблюдения ряда условий:

Высадка в почву

Необходимость выдерживать высокую температуру в течение длительного периода требует начать разведение с выращивания рассады. Семена высаживают в отдельные емкости с начала марта. Сильно их не углубляют. Обязательно продумывают место для рассады: оно должно быть теплым и солнечным. В то же время растения закаляют, дополнительно перемещая на ночь в более прохладное место.

Через 10 – 20 дней после прорастания семена баклажана сорта Универсал 6 можно высаживать в открытый грунт. Эти же сроки касаются высадки в теплицу. В этом случае ростки более защищены от холода. В любом случае температура поверхности почвы должна быть не менее 15°C. Успешному прорастанию поможет и внесение органичных удобрений перед посадкой.

Уход за растением

Сорт Универсал очень теплолюбив

Баклажаны сорта Универсал требуют тепла. Если температура воздуха меньше 20°C, рост плодов прекращается. Боязнь весенних заморозков заставляет не торопиться с высадкой рассады. Длительность светового дня для роста не принципиальна, значение имеет интенсивность солнечного света.

Удобрения

Правильное количество влаги — одно из главных условий роста. При ее недостатке завязь опадает, а созревшие плоды принимают уродливую форму. Под прямыми солнечными лучами поливать нельзя: это приведет к ожогам. Почва под растениями должна быть всегда увлажнена. Полив следует осуществлять водой, подогретой на солнце.

Полив

Для укрепления ростков и повышения урожайности в почву обязательно вносят удобрения. В течение всего цикла роста растениям хватает 3 подкормок минеральными удобрениями с навозом или птичьим пометом через 10 дней после высадки в почву, через 20 — после посадки и с начала плодоношения.

Болезни и вредители

Урожаю могут помешать болезни и вредители, но своевременно принятые меры помогают справиться с этой проблемой.

Борьба с вредителями

Особенностью баклажанов сорта Универсал 6 является устойчивость к паутинному клещу и колорадскому жуку.

Культура боится белокрылку и тлю. Бороться с ними помогает использование инсектицидов и химикатов, смывание напором воды или опрыскивание водным раствором золы (250 г на 10 л).

Борьба с болезнями

Среди болезней баклажанов наиболее распространены:

Профилактика

Для профилактики заболеваний после сбора урожая сжигают ботву, семена перед посадкой обрабатывают марганцовкой, кусты раз в 10 дней опрыскивают смесью хозяйственного мыла с молоком. Для профилактики используют ловушки из вазелина с медом для белокрылки, поддерживают правильную влажность почвы, придерживаются системы проветривания.

Заключение

Баклажан Универсал завоевывает все большую популярность. Культура стойка к вредителям, имеет отличная урожайность (с одного куста собирают до 5 кг плодов). Форма плода позволяет экспериментировать, выбирая разнообразные рецепты для консервации. Овощ полезен для здоровья, благодаря богатому содержанию солей калия.

Источник

Баклажан Универсал 6 — описание сорта, отзывы, характеристика и урожайность

Баклажан Универсал 6 относится к среднеспелым сортам, имеет длинный вегетационный период и предназначен для культивирования в южных регионах РФ. Все свои сортовые качества проявляет только в условиях засушливого и жаркого лета с большим количеством солнечных дней.

Вывели сорт баклажанов под названием Универсал 6 селекционеры Волгоградской области и адаптировали его под условия своего региона. Рассаду рекомендуется высаживать в открытый грунт. Однако продавцы указывают на то, что Универсал 6 можно высаживать в теплицах в северных регионах страны, и урожайность будет не ниже, чем на открытых плантациях.

Характеристика и описание сорта Универсал 6

Универсал 6 относится к засухоустойчивым сортам баклажанов среднего срока созревания плодов. В характеристиках и описании сорта указано, что созревают баклажаны от момента всходов 120-130 дней.

Ботанические характеристики

Куст Универсала не раскидистый, с крупной листвой. Листьев не много, но их размер позволяет полностью притенять плоды от прямых солнечных лучей в период плодоношения. Цветки фиолетовые, достаточно крупные. Основные характеристики:

Также особенностями сортового баклажана являются:

Условия для выращивания сорта

Для вегетации требуется очень теплый климат и длительный период жаркого летнего солнца.

Выращивать растения нужно рассадным способом, чтобы цветение и плодоношение припали на теплые летние месяцы, что значительно улучшает урожайность и качество продукции.

Основными условиями для хорошего урожая являются:

Урожайность баклажана

Продуктивность Универсала, конечно, ниже, чем у гибридов, но получить урожай с сортовых баклажанов намного проще, чем с гибридных. Отзывы огородников и фото свидетельствуют о том, что одновременно на 1 кусте созревает сразу по несколько плодов. Это говорит о хорошей урожайности каждого отдельного растения.

Выращивание рассады баклажанов Универсал 6

Данный сорт баклажана рекомендовано выращивать рассадным методом. Возраст саженцев (период от всходов и до высаживания в грунт) чаще всего составляет 60-70 дней. Чтобы получить саженцы в срок, необходимо посев проводить исходя из возраста необходимой рассады, плюс 10-15 дней (с момента посева до дружных всходов).

Особенности посева семян

Для получения качественных молодых растений необходимо знать агротехнологию. Алгоритм посадки семян такой:

Освещение

Молодые сеянцы нуждаются в достаточном освещении. Баклажаны относятся к огородным культурам длинного светового дня (не меньше 12-14 часов). При дефиците света рассада вытягивается, в ней нарушается фотосинтез, не закладываются цветочные почки. Чтобы не допустить недостатка света, при выращивании рассады нужно использовать люминесцентные или фитолампы.

Досвечивать сеянцы рекомендуется в утренние и вечерние часы, удлиняя световой день до 14 часов.

Полив

В первые дни после всходов корешки у сеянцев находятся очень близко к верхнему слою почвы, поэтому необходимо поддерживать постоянную влажность грунта. Поливать землю нужно теплой водой (25 градусов). Полив осуществлять под корень, чтобы вода не попала на растение. Очень важный момент – в индивидуальных контейнерах обязательно должно быть дренажное отверстие, в которое стекает избыточная жидкость после полива.

Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход

Почву для посадки баклажанов нужно готовить еще с осени – вносить органику под перекопку (по 1 ведру на 1 кв. м.) и древесную золу (2-3 пригоршни на ведро перегноя). В начале весны можно внести в землю такую смесь: 12 г мочевины, 40 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Данная дозировка рассчитана на площадь 1 кв. м. После внесения минеральных удобрений грунт нужно полить и разровнять граблями.

Подготовка к пересадке и закалка

Закаливание саженцев – это один из главных этапов предотвращения гибели рассады после высадки ее в незащищенный грунт. За 10-20 дней до предполагаемой даты высадки ящики с рассадой необходимо поместить на балконе или вынести на улицу.

Если рассада выращивалась в теплице, тогда нужно открывать в ней окна и двери. В первые дни рассада должна находиться на воздухе 1-2 часа, постепенно это время увеличивают до 10-12 часов. На этапе закалки необходимо следить за влажностью почвы (увеличить полив), побеспокоиться о защите саженцев от ветра и прямых лучей солнце (притенять).

Пересаживание в грунт

За день до высадки грунт с саженцами хорошо поливают, чтобы при посадке не нарушался прикорневой комок земли.

Принцип посадки разных сортов баклажанов является идентичным, различия могут быть только в схеме посадки растений.

Универсал 6 нужно высаживать на расстоянии друг от друга 40 см в ряду с междурядьем 70 см.

Лунки выкапываются по размеру горшочков. На дно лунки рекомендуется насыпать 1 пригоршню перепревшего навоза и 1 ст. л. золы, и хорошо залить их отстоянной водой. После того, как вода впитается, методом перевалки рассада погружается в подготовленные ямки. После почву вокруг куста нужно немного утрамбовать и полить теплой водой. После впитывания воды землю мульчируют соломой, торфом и опилками.

Полив

Поливают высаженные растения только спустя 5-7 суток после пересадки. Если стоит засушливая погода, тогда нужно поливать по мере просыхания земли под слоем мульчи. Расход воды на 1 куст должен составлять от 3 до 5 литров. До периода цветения регулярность поливов – 1 раз в 4-6 дней, при цветении и плодоношении – 1 раз в 3-4 дня.

Подкормки

Первую подкормку баклажанов можно проводить через 7-10 дней после пересадки саженцев на постоянное место при помощи органических удобрений – 0,5-литровую банку золы смешивают с 1 ведром компоста. При отсутствии органических удобрений можно воспользоваться таким составом:

При нарастании зеленой массы подкормку минеральными веществами нужно чередовать с коровяком или куриным пометом. Азотные органические удобрения нужно вносить спустя 2 недели после первой подкормки.

Перед появлением цветков следует прекратить использовать в подкормках азот. Вторая подкормка – перед цветением или в момент его начала, и 3 этап – в период завязывания и роста плодов.

Борьба с вредителями и болезнями

Универсал 6 устойчив к колорадскому жуку и паутинному клещу, но очень боится тли и белокрылки. При заселении колоний опасных вредителей требуется помощь инсектицидов – Дециса, Конфидора макси. Также можно попробовать смыть тлю раствором золы (250 г на 10 л воды).

Лечение бактериальных и грибковых болезней на баклажанах:

Как выращивать Универсал 6 за пределами теплых регионов

Огородники средней полосы РФ и северных районов используют для выращивания этих плодов отапливаемые и не отапливаемые теплицы, парники, укрывные тоннели. Грунт в теплицу необходимо вносить такой же, как и для выращивания рассады – 1 часть торфа, 4 части дерновой земли и 6 частей перегноя. Добавляются и минеральные удобрения – калийные и фосфорные.

В пленочных и стеклянных тоннелях или парниках с шириной посадочного полотна 150-160 см рассаду баклажана высаживают в 2-3 ряда. Сорта раннего срока созревания высаживаются по схеме 30х60. Саженцы размещают в 3 ряда. Сорта среднего срока созревания – в два ряда. Расстояние в ряду 40-50 см, в междурядье 60-70 см.

В теплицы высаживают баклажаны двухленточным способом с междурядьем 100-120 см, расстоянием между лентами 45-50 м, расстояние в ряду 60 см. Саженцы высаживать в шахматном порядке.

Поливы также проводятся регулярно, также периодически вносятся удобрения. Дозировка удобрений идентична выращиванию баклажан в незащищенном грунте.

Сроки высаживания рассады зависят от региона – середина апреля-конец мая. Универсал не опыляется самостоятельно в теплице, поэтому нужно в период цветения опылять растения вручную.

Отзывы

Светлана, г. Саратов: «У меня кусты баклажанов сорта Универсал 6 небольшие. Плоды достигают до 12-15 см, что меня вполне устроило. Я впервые выращиваю баклажаны, поэтому не надеялась на урожай. После высадки в теплицу на рассаду напала тля, от которой я с трудом избавилась. Особого ухода растения от меня не получали – только регулярно поливала, да и вносила понемногу различных удобрений, но все же, несмотря на минимум ухода, баклажаны все же порадовали меня урожаем».

Альбина, г. Тамбов: «В прошлом году высевала 20 февраля несколько сортов и гибридов баклажанов зарубежной и отечественной селекции. Универсал 6 меня приятно удивил ранними и дружными всходами (27-28 февраля) наравне с гибридами раннего срока созревания.

Рассада росла также быстро и уже в середине марта я высадила мощные кустики в парники. Универсал начал цвести и созревать всего на 10-12 дней позже, чем ранние гибриды, но по вкусовым качествам и по урожайности сортовой баклажан немного уступает голландским гибридам, но преимуществом является то, что я самостоятельно могу вырастить семена и использовать их для посадки на следующий год».

Татьяна Гурышкина, Подмосковье: «Подмосковье считается зоной рискованного земледелия, особенно это относится к южным культурам. Ставку делала на районированные сорта, которые высаживала рассадой на открытых грядках и на «авось» высадила и Универсал. Районированные сорта дали урожай хуже, чем Универсал, да и качество плодов у Универсала было выше».

Марина Савина, Ставропольский край: «Баклажаны культивирую на своем участке больше 15 лет и за это время перепробовала много сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции. Плоды универсала мне очень нравятся, мякоть нежная, ароматная и без горечи. Урожайность наполовину ниже, чем у гибридов, но из-за вкусовых особенностей Универсал я сажаю ежегодно».

Универсал 6 набирает популярность среди огородников по причине стойкости к вредителям и болезням и стабильности в плодоношении. Хоть и считается он чисто южным сортом, все же есть смысл пробовать вырастить его в тепличных условиях в других регионах.

Источник

Баклажаны Универсал 6: описание сорта и нюансы выращивания

Баклажан Универсал 6 предназначен для выращивания в южных регионах России. Относится к среднеспелым. Только в условиях длинного и жаркого лета проявляет свои сортовые качества: высокорослость, урожайность, красивый товарный вид плодов.

История сорта баклажанов Универсал 6

Баклажаны Универсал 6 находятся в Госреестре селекционных достижений с 1966 года. Заявку на регистрацию четырьмя годами раньше подали специалисты опытной станции имени Вавилова. Сорт появился в Волгоградской области и адаптирован к её климату, для которого характерно длинное, жаркое и засушливое лето. Уже в мае температура здесь поднимается до +25… +30 ⁰C. Именно в таких условиях демонстрирует свои сортовые качества Универсал 6. Он зарегистрирован с допуском к выращиванию лишь в двух регионах: Нижняя Волга и Северный Кавказ. Рекомендован для открытого грунта.

Плоды баклажана Универсал 6 овальные, фиолетовые

Торговые организации, стремясь расширить ассортимент, предлагают семена Универсала 6 буквально во всех регионах. На пакетиках добавляют информацию, что вырастить его можно в теплице. Но это сорт, а не гибрид, ему требуется опыление. Кроме того, от всходов до созревания первых плодов (а не всего урожая) должно пройти 130 солнечных дней, что несовместимо с коротким и пасмурным летом на большей части территории РФ. В результате Универсал 6 выращивают там, где его не должно быть, и остаются недовольны урожайностью. Ведь кусты даже не успевают вырасти до характерной сорту высоты.

Видео: баклажаны Универсал 6 на грядке

Описание сорта

Куст Универсала в благоприятных условиях растёт компактно, он нераскидистый, но высокий — 73–90 см. Листьев немного, однако они большие — длиной до 22 см, шириной — до 13 см. Цветы тоже крупные, с заострёнными лепестками, фиолетовые. Пестик возвышается над тычинками. Первые плоды достигают технической спелости на 125–130 день после появления всходов. Их размер — 18–20 см в длину, вес — 120–180 г. С квадратного метра грядки можно собрать 3–7 кг баклажанов.

Баклажан Универсал 6 в разрезе белый, с жёлтым оттенком, в мякоти много семян

Мякоть имеет желтоватый оттенок, без горечи. Семян внутри много. Купив Универсал 6 однажды, вы будете обеспечены собственными семенами. Для этого достаточно дать одному плоду достичь биологической зрелости, когда кожица приобретёт буро-жёлтую окраску. К положительным сортовым свойствам можно отнести красивый внешний вид плодов, они хорошо хранятся и транспортируются. Эти баклажаны широко используются и в домашней кулинарии, и в промышленном консервировании.

Фиолетовые баклажаны содержат важные для нас вещества — антоцианы. Это сильнейшие антиоксиданты, значит, замедляют старение, а также они обладают бактерицидными свойствами, укрепляют капилляры, улучшают зрение, снимают отёки.

Выращивание баклажанов Универсал 6

Этот сорт выращивают, как и любой другой баклажан, через рассаду. В период плодоношения высоким кустам потребуются подпорки. Кроме того, в регионах выращивания этого сорта редко бывают дожди, а культура любит влажную почву. Следовательно, для получения максимального урожая придётся часто и много поливать.

Видео: как жарким летом вырастить баклажаны без поливов

Посев семян и уход за рассадой

Рассадный период у баклажанов длится 60–70 дней. Для высадки в открытый грунт в мае, семена сейте на 2 месяца раньше, плюс неделя на прорастание. Кроме того, ещё на неделю развитие задерживает каждая пересадка. Значит, при выращивании с одной пикировкой от предполагаемого дня высадки нужно сделать обратный отсчёт на 60–70 дней плюс 2 недели, а с пикировкой и последующей пересадкой в тару побольше — 60–70 дней плюс 3 недели.

Баклажаны очень любят тепло и прекращают развитие при температуре ниже +15 ⁰C, желтеют и погибают при +10 ⁰C. Высаживать в открытый грунт их можно только по окончании возвратных заморозков. Если вы решили вырастить этот сорт в средней полосе или Сибири, то высаживать в открытый грунт придётся в июне.

Для посева семян приготовьте почвосмесь из равных частей земли, компоста и торфа. Есть много других вариантов грунта для рассады. Главное, чтобы земля была рыхлой и питательной. Часто в качестве разрыхлителей используют кокосовое волокно, перлит, вермикулит.

Видео: приготовление почвосмеси для посева перцев и баклажанов

Чтобы не заниматься смешиваниями, проще купить готовый грунт для баклажанов. Первой тарой для посева может стать плошка, пластиковый контейнер или рассадный ящик. Наполните эту ёмкость почвосмесью и для обеззараживания пролейте её кипятком.

Первая тара для баклажанов не должна быть глубокой, семена раскладывайте рядками, чтобы потом удобно было пересаживать всходы

Если вы купили необработанные семена, то есть не покрытые цветной глазурью из фунгицидов и других полезных веществ, то проведите дезинфекцию сами. Подержите семена 5 минут в горячей воде (+50 ⁰C) или 20 минут в крепком растворе марганцовки (1 г на 1 л воды). После марганцовки обязательно промойте чистой водой. Перед посевом семена немного подсушите, чтобы их удобно было высевать. Заделывайте на глубину 1–1.5 см, с расстоянием друг от друга 3–4 см, тогда во время пересадки всходы удобно будет доставать, не травмируя корни.

У баклажанов очень нежные корни, поэтому их выращивают с минимальным количеством пересадок. Даже незначительное повреждение корешков может привести к гибели растения, в лучшем случае оно будет долго болеть, отстанет в росте.

Оптимальная температура для прорастания и дальнейшего развития баклажанов — +25… +27 ⁰C, максимум до +32⁰C. Примерно через 7 дней появятся первые всходы. Сразу перенесите рассаду в самое светлое место, не ждите, когда прорастут все семена. В противном случае вы загубите самые сильные, взошедшие первыми. Из-за дефицита света они вытянутся, искривятся.

При появлении первых всходов перенесите тару с посевами в самое светлое место

В первые дни жизни у баклажанов корешки ещё маленькие, находятся у самой поверхности, поэтому почву в этот период содержите всегда влажной. Поливайте отстоянной водой той же температуры, при которой растут баклажаны. Когда кроме семядольных появятся ещё 1–2 листочка, рассадите кустики по горшочкам или одноразовым стаканчикам объёмом 200 мл. Обязательно сделайте дренажные отверстия.

Пикировка баклажанов из общего ящика в индивидуальные стаканчики

Рассаживать нужно очень аккуратно, с комом земли. Заглублять баклажаны нельзя. В отличие от томатов, у них не образуются дополнительные корешки на стебле. Нижняя часть растения от самых верхних корней до первых семядольных листочков должна дышать, то есть находиться над землёй. Сажайте баклажаны на ту же глубину, на которой они взошли и росли.

Видео: пересадка баклажанов из общей тары в горшочки

Слово пикировка имеет два значение. Первое — это прищипывание стержневого корня рассады, с тем чтобы вызвать образование боковых корешков. Так поступают с рассадой томатов. Второе значение — пересадка рассады из общей тары в индивидуальные горшочки. В случае с баклажанами подразумевается рассаживание по горшочкам без каких-либо манипуляций с корнями.

После пикировки, когда рассада пойдёт в рост, появятся новые листья, полив нужно проводить по мере подсыхания верхнего слоя земли, но обильно. Вода должна пропитать весь ком земли и немного вытечь через дренажные отверстия. Спустя 2 недели после пересадки и каждые 10–14 дней давайте подкормки комплексным удобрением для рассады, например, Фертикой Люкс (1 ст. л. на 10 л воды). Если до высадки ещё далеко, а рассада уже переросла стаканчики, корни оплели весь ком земли, сделайте ещё одну пересадку в горшки объёмом 0.5–0.8 л.

Если корни опутали весь ком земли, то они легко выйдут из стаканчика вместе с землёй, такой способ пересадки (не тревожа корней) называется перевалкой

За неделю до высадки на постоянное место начинайте закалку баклажанов. Выносите их под открытое небо, сначала на 1–2 часа, постепенно увеличивайте время пребывания под солнцем до целого дня. Учтите, что на открытом воздухе влага испаряется быстрее, поливать рассаду нужно чаще.

Подготовка земли и высадка рассады

Есть практика удобрять только лунку, но корни быстро выйдут за её пределы и попадут в неплодородную и, возможно, тяжёлую (не рыхлую) почву. Поэтому удобрить и перекопать нужно всю грядку. Кроме того, делать это нужно не в день посадки, а минимум за неделю, ещё лучше — с осени. Тогда все удобрения перемешаются с землёй, хорошо в ней растворятся и перейдут в легко усваиваемую форму.

Землю для баклажанов нужно перекопать с удобрениями и разровнять граблями

На 1 м² разбросайте: ведро перегноя или компоста и 0.5 л древесной золы. Если нет органики и золы, то используйте минеральные удобрения. На ту же площадь расходуйте: 5–12 г мочевины, 40–50 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия. Перекопайте и хорошо полейте грядку. Гранулы удобрений должны раствориться, нельзя допускать, чтобы они соприкасались с корнями баклажанов.

Видео: подготовка грядки осенью с помощью сидератов

За сутки до высадки рассаду баклажанов хорошо полейте. К посадке приступайте вечером, когда спадёт жара.

Слой мульчи сохранит влагу, защитит корни от перегрева днём и охлаждения ночью, по мере перегнивания послужит подкормкой

Если вы для посева и рассаживания по горшочкам использовали покупную землю, то при высадке на грядку добавляйте её в лунки по 1–2 горсти. Тогда у растений не будет стресса ещё и оттого, что они попали в непривычную им почву.

Уход за баклажанами в открытом грунте

В первые дни после посадки прикрывайте кустики от солнца. Для этого можно с южной стороны установить столбики и натянуть ткань или поставить дуги и использовать комбинированное укрытие: с северной стороны — непродуваемая плёнка, с южной — агроволокно, рассеивающее свет, сверху — открытое пространство. Такое укрытие можно регулировать: делать выше/ниже, закрывать целиком только одним видом материала или открывать полностью. Если Универсал 6 выращивается в условиях прохладного и короткого лета, то, когда баклажаны уже приживутся, плёнку устанавливают с южной стороны, чтобы грядка лучше прогревалась. Жарким летом плёнку лучше не использовать.

Комбинированное укрытие баклажанов продуваемым и непродуваемым материалами не только поможет регулировать микроклимат на грядке, но и защитит от колорадского жука

Поливать баклажаны в открытом грунте нужно, когда под мульчей земля станет сухой. Другой признак — листья повисают, теряют тургор. Под один куст Универсала 6 выливайте не менее 5 л воды. Почва должна промокнуть на 30 см в глубину. В жару и засуху по возможности устраивайте дождевание, оно повысит влажность и поможет предотвратить появление паутинного клеща. На баклажанах любят селиться и колорадские жуки. Для защиты от них сразу после высадки рассады проведите обработку инсектицидами длительного действия. Например, Корадо (1 мл на 10 л воды) защищает растения 3–4 недели. Когда завяжутся плоды, обрабатывать химией уже нельзя, остаётся собирать жуков вручную.

Видео: защита высаженной в грунт рассады препаратом Престиж

Есть практика защиты от колорадских жуков с помощью цилиндров, вырезанных из пластиковых бутылок. Их надевают на рассаду по аналогии защиты капусты от слизней. Большинство особей колорадского жука попадают на растения именно с земли, а не прилетают по воздуху. Баклажаны свободно растут в таких цилиндрах вверх, а вредители не могут добраться до их стеблей и листьев, поскольку не умеют лазить по гладким поверхностям.

Баклажаны Универсал 6 отличаются длительным периодом роста, высадив их в возрасте 60 дней, первые плоды вы получите через 60–70 дней. Но это только начало плодоношения. Нужно ухаживать за баклажанами ещё минимум месяц, чтобы сорт оправдал заявленную урожайность. В условиях южного лета это реально. Но за такой большой срок потребуется несколько подкормок с интервалом в 10–14 дней.

Чтобы вырастить столько плодов, баклажану необходимо много тепла, воды и питания

В период цветения и плодоношения нельзя вносить только азотные удобрения. Если подкармливаете настоями помёта или коровяка, то через 2–3 дня внесите ещё и золу (1 стакан в 10 л воды размешать и полить). То есть баклажанам нужна комплексная подкормка, содержащая все макро/микроэлементы. В качестве неё хорошо подходит настой сорных трав или современные готовые смеси для баклажанов известных марок: Агрикола, Фертика, Чистый лист, Фаско.

Видео: рецепт удобрения из травы

Формирование куста баклажана

Общие правила для формирования кустов любого сорта баклажанов:

Также есть рекомендации убирать с куста первую завязь, которая тормозит развитие всех последующих. Но это необязательное мероприятие. Если куст мощный, впереди целое лето, то ему хватит сил и времени на все баклажанчики. Удаляют только у отстающих в росте, ослабленных вредителями или болезнями, у поздно посеянных, которые долго не зацветали и т. п.

В самой первой развилке образуется завязь, её иногда выщипывают, также от земли до этого места обязательно удаляют все пасынки

Кроме того, постепенно нужно удалять нижние листья. Они сами будут сигнализировать о такой необходимости, станут желтеть и засыхать. Это самые старые листья, которые выполнили свою функцию, они насобирали на себя грязи, начинают болеть. Но не нужно обрывать все листья, оставляя их только на верхушке. Без зелени нет фотосинтеза, а значит, питания растению. Плоды на полуголом кусте будут быстрее созревать, образовывать семена, даже мелкие, а расти перестанут.

Видео: подпорка для баклажана, пасынкование, принципы формирования куста

Сбор урожая: на что годится Универсал 6

Срезайте баклажаны с частью плодоножки, когда они достигнут характерных для сорта размеров — до 20 см. В перезрелых плодах накапливается солонин, они буреют, становятся жёсткими и непригодными для еды. Кроме того, чем раньше вы соберёте первый урожай, тем быстрее и больше нарастёт следующий. Универсал 6 может храниться в холодильнике до двух месяцев, но плоды не должны иметь повреждений. Их нужно помыть, просушить и упаковать в пищевую плёнку.

Чтобы на вашем столе были свежие баклажаны всю зиму, заморозьте их: порежьте на кружочки толщиной 1 см, опустите на 2 минуты в кипяток с солью (1 ст. л. на 2 л воды), достаньте, обсушите на салфетке и отправьте в морозильную камеру. Из баклажанов готовят рагу, соте, их добавляют в борщ или щи, фаршируют, обваливают в муке со специями и жарят, тушат с чесноком и томатами, делают баклажаны гриль. Самое вкусное блюдо из Универсала 6 на зиму — баклажанная икра.

Видео: как приготовить икру из баклажанов

Отзывы садоводов

А у меня худенькие, тоненькие, сорт называется Универсал 6, видно год такой, не жиреют баклажанчики особо. Но меня и худенькие вполне устраивают, плодоносят стабильно, уже было четыре сбора и еще молоденькие висят. Для меня это первый опыт с баклажанами, и я даже не ожидала, что все получится, хотя начиналось все не очень, на рассаду напала тля, особо не уделяла им внимания, только поливала, опрыскивала заодно со всеми чем осталось, но и так я довольна ими. На следующий год попробую тот же Универсал 6, семена еще остались и выберу какиенить еще…

Sindy

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t14793–300.html

Альбина Ш.

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2415&start=840

Живу в Подмосковье. Как принято считать: зона рискованного земледелия. Особенно в отношении южных растений. Однако в прошлом году как раз «неподмосковный» сорт баклажана «Универсал-6» показал себя неплохо (в отличие от районированных). Умудрился даже в открытом грунте почти при отсутствии ухода (сажала на «авось» ) дать неплохой урожай.

Татьяна Гурышкина

https://www.asienda.ru/post/28619/

Очень нравится вкус этого сорта — настоящий и без горечи. Готовим из него икру, соте, закрываем в томате. Размер плодов средний, цвет темный. На кусту их много не бывает. В сравнении с гибридами, он менее урожайный, но более ароматный.

Савина Марина

http://sortoved.ru/blog-category/baklazhan

Основная сложность в уходе за Универсалом 6 в условиях жаркого и засушливого лета — это регулярные и обильные поливы. При выращивании сорта в зонах рискованного земледелия, даже в теплицах, этот баклажан может не оправдать ваши ожидания. Для наращивания хорошего урожая после высадки рассады кустам необходимо около 100 солнечных и тёплых дней с температурой выше +20 ⁰C.

Источник