баклан сколько ест рыбы в день
Черные бакланы на Байкале за сезон съедают 300 тонн рыбы
Что делать с птицей, которую обвиняют в исчезновении омуля
Экологическому совету Бурятии было бы разумным обсудить возможность бюджетного финансирования научных исследований о влиянии баклана на состояние промысловых рыб Байкала. Такое предложение высказал в беседе с «МК» в Бурятии» директор ФГБУ «Заповедное Подлеморье».
Птица-убийца
Повод для этого дал известный лесозаготовитель Александр Пруидзе, написавший на своей странице в «Фейсбуке» о том, что главным уничтожителем любой рыбы в Байкале — не только омуля — является баклан. «Мы с семьями решили съездить в Чивыркуй. Не был там лет пять-семь. Многое изменилось не в лучшую сторону. Рыбы не то что мало — ее совсем нет! Причина — баклан, который расплодился в кошмарном количестве, охотится стаями, ныряет до 20 метров вглубь и сжирает все и вся».
Александр Пруидзе рассказывает, что взял бинокль у капитана судна, на котором совершал экскурсию по озеру-морю, и увидел на входе в залив «тучи» пернатых, подкарауливающих добычу, а на выходе из него, на острове с символическим названием «Голенький» — белые, неживые деревья, выгоревшие от ядовитого помета. «Говорят, и ранее баклан залетал на Байкал, да местные рыбаки сразу поняли опасность и уничтожали его. Раньше окуня и щуки было тьма-тьмущая. Все рыбачили и всем хватало. Так что проблема — не только в браконьерах».
По нашей просьбе Михаил Овдин высказал свою точку зрения:
— В последнее время общественность будоражит версия, что именно большой баклан уничтожает последние запасы рыбы на Байкале. И если не начнется его отстрел как вредного вида, рыбное хозяйство окажется под угрозой. На мой взгляд, влияние этих птиц на экосистему озера изучено недостаточно для проведения мероприятий по регулированию их численности. По нашим наблюдениям, его резкий рост в Чивыркуйском заливе связан не столько с естественным приростом популяции, сколько с неблагоприятными экологическими факторами в соседних регионах и даже странах.
Михаил Овдин. Фото: facebook.com
В частности, со стремительным снижением уровня вод и быстрым уменьшением запасов рыбы в Забайкальском крае и сильным загрязнением вод, масштабным сбором яиц и весенними пойменными пожарами в Китае. Результатом стало стремительное увеличение количества бакланов на Байкале. Если в 2006 году на Малом море отмечалось по нескольку десятков птиц, то в 2008-м их было уже более 100 пар. В Чивыркуйском заливе наблюдались гнездовые колонии более 200 семей и послегнездовые скопления свыше тысячи особей. Что, впрочем, неудивительно: условия для выведения потомства здесь хорошие, есть несколько скалистых островов.
— Как известно, баклан питается исключительно рыбой. Один баклан в сутки съедает до 500 граммов, в среднем — около 350, — поясняет директор ФГБУ «Заповедное Подлеморье». — Учитывая максимальную его численность на территории Забайкальского нацпарка (сейчас около 6 тысяч особей), то в сутки на их пропитание уходит около 2,1 тонны рыбы, преимущественно мелкой соровой, а в сезон, длящийся приблизительно пять месяцев, порядка 315 тонн.
Нашли крайнего
Это действительно может наносить серьезный ущерб. Однако нельзя сравнивать рыбоводные водоемы, где главным поддерживающим и регулирующим фактором является человек, и такие крупные системы вроде озера Байкал, формировавшиеся миллионы лет, где не последним звеном выступала пресловутая птица. «Она не изымает биогенные элементы оттуда полностью, а участвует в их естественном круговороте и представляет собой его неотъемлемую часть. Не следует забывать об этом даже при всей значительности получившихся показателей», — добавил Михаил Овдин.
Между тем рыбодобывающие организации за год выловили в водоемах Забайкальского национального парка около 300 тонн рыбы разных видов, и это только по официальным данным, без неучтенного лова и браконьерской добычи, который может составлять такую же цифру. Наш собеседник считает: как ни крути, но основным фактором, влияющим на состояние «рыбной популяции», остаются люди, а первостепенной задачей для сохранения водных биологических ресурсов — контроль за их (нашей) деятельностью.
Кстати, в 60-е годы неумеренная добыча омуля привела к двадцатилетнему запрету на нее. А вот баклана на озере тогда не было. Может, не так страшен черт, как его малюют?
Баклан большой
Баклан большой (Phalacrocorax carbo)
Внешний вид
Большой баклан — крупная птица, его длина достигает 80-100 см, размах крыльев 130–160 см, масса 2–3 кг. Самки немного мельче самцов. Взрослые птицы черные, с зеленым и пурпурным блеском, спина и крылья темно-оливковые, с чешуйчатым черным рисунком. Оперенная часть «лица» белая, у некоторых подвидов белые низ шеи и грудь. В брачный период на голове помимо короткого черного хохла развиваются белые волосовидные перья, от чего голова выглядит «седой», по бокам тела появляется по большому белому пятну. Оперение плотное, крылья относительно короткие и под водой служат рулями глубины. У бакланов слабо развита кобчиковая железа, их перья намокают, и птицы вынуждены их подолгу сушить под солнцем и ветром.
Клюв сероватый, относительно длинный и тонкий с большим острым крючком на конце надклювья, края надклювья и подклювья гладкие, режущие, но на небе развиты направленные назад шипы, препятствующие выскальзыванию добычи.
Короткие сильные ноги сероватого цвета отнесены далеко назад, все 4 пальца соединены плавательной перепонкой (раньше весь отряд назывался веслоногие). В результате этого гребки получаются очень эффективными, но на суше такое строение приводит к вертикальному положению тела и неустойчивости при ходьбе.
Горловой мешок желтый и меньше по размеру, чем у пеликанов, но бакланы могут очень широко раскрывать клюв из-за подвижности верхней челюсти относительно черепа.
Проблема увеличения удельного веса, что необходимо при длительном нахождении птиц под водой, решена за счет непневматичности скелета, отсутствия подкожных воздухоносных полостей и устранения воздушной прослойки из оперения.
Молодые птицы бурые, со светлым брюхом, в промежуточных нарядах контраст между темным верхом и светлым низом может увеличиваться. Полный взрослый наряд они надевают на 4-й год жизни.
Ареал обитания
Большой баклан спорадически (местами) распространен по всему Восточному полушарию, а также на Атлантическом побережье Северной Америки. На территории России в южных районах от Черноземья до Приморья распространен подвид Ph.c.sienensis, который в настоящее время расселяется к северу. На побережье Баренцева и Белого морей гнездится подвид Ph.c.carbo.
В природе
Большой баклан — типично водоплавающая птица. При плавании по поверхности воды для него характерна очень низкая посадка тела: видна только голова и немного — спина. Ныряет он без всплеска, иногда просто погружается в воду, прижав оперение. Под водой баклан обычно находится 1–2 минуты, преследуя рыбу обычно на глубине 3–4 м, иногда до 10 м. Известны случаи более глубокого и длительного погружения. Поскольку оперение у бакланов намокает, после охоты они подолгу сидят на земле или на деревьях, расправим крылья «на просушку». Такая поза с расправленными крыльями очень характерна для всех бакланов.
Несмотря на свою узкую специализацию в нырянии, бакланы неплохо летают, но полет их маломаневренный, а взлет с воды требует разбега. В полете бакланы часто выстраиваются клином, вереницей или косой шеренгой и вытягивают горизонтально шею и лапы.
Южные популяции большого баклана оседлы, северные на зиму откочевывают к незамерзающим водоемам или в открытое море.
Большие бакланы населяют как морские побережья, так и внутренние водоемы. Гнездятся колониями от нескольких десятков до тысяч пар. Часто колонии бывают смешанными, т. е. вместе с бакланами там живут другие виды птиц, в основном различные цапли.
Голос бакланов грубый и низкий и напоминает карканье. Вообще бакланы довольно молчаливые птицы, но у гнезд, общаясь с птенцами, они становятся «разговорчивыми». В большой колонии в период выкармливания эти «разговоры» обычно сливаются в одно сплошное громкое ворчание.
Большой баклан — типично рыбоядная птица, хотя в его рационе встречаются моллюски, иглокожие, ракообразные и даже земноводные. Но наиболее характерная добыча — рыба, чаще всего размером в 15–25 см, редко крупнее. Наиболее любимых и предпочитаемых видов рыб не отмечено. Считается, что бакланы очень прожорливы, но наблюдения за птицами в природе показали, что ежедневно большому баклану достаточно 300–500 г рыбы, реже — до 750 г.
Охотясь за рыбой, бакланы плавают, низко опустив голову и высматривая добычу. Заметив рыбу, он ныряет и бьет жертву сильным ударом клюва в бок, а затем хватает добычу. Вынырнув, он убивает рыбу, а затем резко подбрасывает ее в воздух, ловко перехватывая ее для удобства заглатывания. Заглатывают добычу всегда только с головы.
Бакланы охотятся как в одиночку, так и стаями. Обычно рано утром они покидают места ночевок и отправляются на лов рыбы. Как правило, они не улетают от берега дальше, чем на 50 км. Через 1,5–2 часа наевшиеся птицы возвращаются и приступают к «просушке» намокшего оперения. Через 7–8 часов они вновь отправляются на «рыбалку» и через 2–3 часа возвращаются на ночевку.
В местах, где колонии бакланов соседствуют с колониями пеликанов (например, на Каспии), иногда (а раньше часто) можно наблюдать удивительное зрелище — совместную охоту этих птиц. Не умеющие нырять пеликаны шумным хлопаньем крыльев загоняют рыбу на мелководье, а ныряющие бакланы не дают ей уйти обратно на глубину. Так они вместе и кормятся, пока напуганная рыба мечется то вверх, то вниз.
Размножение
Большой баклан — моногамная, колониальная птица. Места гнездовых колоний могут не меняться столетиями, а одни и те же гнезда используются по многу лет. Поскольку каждый год гнезда ремонтируются и подстраиваются, то порой, они представляют из себя пирамидки в 1 м высотой. Но это относится только к гнездам на земле, так как гнезда на деревьях менее долговечны (под действием едкого помета гнездовые деревья засыхают и ломаются). Гнездо баклана — груда веток, травы, водорослей, скрепленных птичьим пометом. Гнездо строят оба родители, но строительный материал обычно носит самец.
Начало гнездования приходится на март — май. К местам гнездования бакланы прилетают уже парами и в брачном наряде. Брачные игры сопровождаются ритуальными позами, особыми телодвижениями, криками дуэтом. В полной кладке больших бакланов 5–6 зеленоватых яиц, насиживание длится 23–29 дней. Насиживают оба родителя попеременно, начиная с откладки первого яйца, поэтому птенцы в гнезде разновозрастные. Они вылупляются слепыми и голыми. Глаза у них открываются на 3–4 день, а в возрасте 2-х недель птенцы покрываются густым темным пухом. В этом же возрасте у них начинают появляться трубочки маховых и рулевых перьев.
В первые дни родители кормят птенцов, отрыгивая полупереваренную рыбу, которую приносят в горловом мешке, а в возрасте 1,5 недель птенцы уже могут заглатывать целую рыбу. При кормежке родитель с характерным глухим криком усаживается на край гнезда, и, захватив голову птенца себе в рот, отрыгивает пищу. За один прилет родители стараются накормить всех птенцов, но более старшие нередко оттесняют младших и получают двойную порцию.
В возрасте 7 недель птенцы покидают гнездо и ловко лазают по веткам деревьев в колонии или бродят по земле. Полностью птенцы становятся самостоятельными в 12–13 недель. Половозрелыми большие бакланы становятся в возрасте 3-х лет.
Главными врагами гнездящихся больших бакланов являются крупные чайки и серые вороны, разоряющие гнезда и ворующие яйца.
В природе бакланы живут до 18–20 лет.
Содержание
В неволе бакланы очень интересны; они проявляют много хитрости и охотятся на все живое, что может быть ими проглочено. Бакланы легко приручаются и хорошо поддаются дрессировке. В сутки баклан съедает 1 килограмм 640 граммов рыбы. Бакланов можно содержать летом на огороженном водоеме. На зиму их переселяют в теплый павильон, расположенный поблизости.
«В день птица съедает около полкилограмма»: Ученые Бурятии считают, что бакланы угрожают рыбе в Байкале
Ученые Бурятии предлагают провести исследование растущей популяции большого баклана, обитающего на Байкале и негативно влияющего на фауну и флору озера, сообщает ТАСС. Мнение об этом высказал начальник отдела науки ФГБУ «Объединенная дирекция Баргузинского государственного природного биосферного заповедника и Забайкальского национального парка» («Заповедное Подлеморье», Бурятия) Александр Ананин.
Напомним, 3 октября на сайте Центра защиты леса Бурятии размещено сообщение о том, что на территории Забайкальского национального парка встречаются участки, где полностью уничтожен лес, вековые сосны засыхают из-за ядовитых экскрементов баклана. Кроме того, есть жалобы от местного населения: птицы поедают «сотни тонн рыбы».
С его мнением согласна заведующая лабораторией экологии и систематики животных Института общей и экспериментальной биологии Сибирского отделения РАН (ИОЭБ СО РАН) Наталья Борисова.
Сейчас ни один ученый не берется сказать о том, сколько в Бурятии, в том числе на побережье Байкала обитает больших бакланов. Известно, что в одном лишь Чивыркуйском заливе, на территории Забайкальского нацпарка, в колонии этих пернатых насчитывается около 10 тыс. особей.
В 2014 году большого баклана исключили из Красной книги Бурятии: популяция некогда исчезающего вида начала расти с 2012 года. Птица сейчас, как пояснил Ананин, внесена в список охотничье-промысловых видов, но есть нюанс, правовая коллизия.
В естественных условиях враг баклана, способный регулировать его численность, это монгольская или серебристая чайка, поедающая бакланьи яйца и птенцов.
Власти за регуляцию
В 2018 году Минсельхоз Бурятии предлагал регулировать на Байкале численность популяции большого баклана, поедающего промысловую рыбу. Предложение озвучил занимавший тогда пост первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Петр Брыков. Он рассказал, что баклан соперничает с людьми, в мелководных заливах он пожирает плотву, сорогу, карася, окуня, щуку.
Летом 2019 года местные жители, отдыхающие на Байкале в Бурятии, делились в социальных сетях видеороликами, на которых запечатлены стаи бакланов, пролетающие над озером, похожие на черные тучи. Такого, признавались люди, никогда не было, туристы были обеспокоены.
По словам научного руководителя Байкальского института Сибирского отделения РАН, академика РАН Арнольда Тулохонова, баклан за последние годы превратился из краснокнижного вида в «массового истребителя рыбы». В свою очередь, замдиректора Росзаповедцентра Ольга Кревер в марте 2019 года заявила, что искусственное регулирование популяции большого баклана на особо охраняемых природных территориях (ООПТ) около Байкала недопустимо.
Охота на баклана: уничтожение вредителя или добыча трофея?
В ряде регионов России в 2009–2010 гг. большого баклана отнесли к объектам охоты
Объявили об охоте на большого баклана в Саратовской, Волгоградской, Астраханской и некоторых других областях. О необходимости уничтожения большого баклана через охоту много говорится на Украине, в Польше и Эстонии.
Так что же это за зло такое – большой баклан? И действительно ли его надо уничтожать всеми доступными методами: уничтожение гнездования и кладок, лов сетями линяющих птиц, ежегодной охотой?
Перелетная птица. По великой реке Волге он добрался уже до Нижнего Новгорода. Большие колонии отмечены не только в Астраханской области, но и в Волгоградской, Саратовских областях.
Держится баклан стаями. Гнездится колониями. Гнездо строит на дереве или земле. В кладке до 5 голубоватых или зеленоватых яиц.
В полете имеет характерную крестообразную форму, так как вытягивает длинную шею, ноги и хвост. Сидит вертикально – часто с раскрытыми крыльями – на дереве или на коряге среди воды. Хорошо плавает и ныряет.
Баклан питается исключительно рыбой, ею же выкармливает птенцов. Орнитологи пока не пришли к общему выводу, сколько рыбы съедает один баклан. Цифры разнятся от 300 г до 2 кг в сутки. К примеру, специалисты Саратовской области подсчитали, что один баклан за сутки съедает примерно 700–750 г. За семь месяцев, что проводит баклан в этой области на Волге и ее водохранилищах, уничтожает примерно 150–160 кг рыбы. В прошлом году бакланов в Саратовской области насчитали около двадцати тысяч. Выходит, что за сезон колония бакланов съедает почти 3 тыс. тонн рыбы. Ежегодная же квота на промышленный лов рыбы в регионе около 3,5 тыс. тонн.
Нет также общего мнения и по вопросу, какую именно рыбу предпочитает баклан.
Охотники, которые охотились в местах обитания бакланов, не раз видели могучие мертвые деревья, лишенные и листвы, и коры. Это деревья баклана. Именно на них селится птица, в защиту которой трудно найти добрые слова.
Но и тут не все так просто. К гибели деревьев приводит помет бакланов и других рыбоядных птиц, который называют гуано. Азота в нем в 33 раза больше, чем в обычном навозе. Как отмечают знатоки, давно признано, что лучше удобрения в природе нет. Его с успехом применяют в ряде стран Южной Америки. К примеру, в Перу и Чили, на морских островах ежегодно добываются миллионы гуано. Это естественное удобрение даже экспортируют в другие страны. Известно, что перуанцы на деньги, вырученные от экспорта гуано, построили железную дорогу через Кордильеры, финансировали ряд экономически выгодных проектов.
Ученые, побывавшие в этих странах, рассказывали, что высокий эффект дает использование гуано для удобрения хлопка. По их словам, растиражированным в СМИ, урожай хлопка, удобренного гуано, в Чили достигает 320 центнеров с гектара.
Поэтому сбор гуано является выгодным бизнесом для ряда стран Латинской Америки. За этот рынок борются бизнесмены. На море строятся плавающие платформы на якорях, привлекательные для отдыха бакланов, пеликанов и других рыбоядных птиц. Острова, где их много, защищают вооруженные охранники.
И опять встает вопрос: нужно ли уничтожать баклана?
Орнитологи и другие специалисты доказывают, что там, где много баклана, эти «рыболовы» конкурируют с промышленными рыбаками.
Бакланы известны как любители коллективной рыбалки. Часто рыбачат они всей колонией. Прилетев, садятся на воду широкой дугой, охватив косяк рыбы. Затем, шумно хлопая крыльями, с криками и плеском загоняют испуганную рыбу на мелководье. И начинают «праздник живота». Поочередно ныряя, бакланы ловят рыбу. Поймав, появляются на поверхности с «уловом». Сразу же их сменяют собратья из колонии. Так продолжается до тех пор, пока все не насытятся.
Если же бакланы повадятся заниматься рыбалкой на рыбохозяйственных прудах, в местах, где есть большая концентрация рыбы, то опустошат их в очень короткое время.
Однако известно и то, что в водоемах, где бакланов полностью уничтожили, уловы у промышленных рыбаков не увеличиваются. К тому же в уловах встречается много больных особей.
Пролежал он у меня в рюкзаке часов пять. Дома я познал всю радость от его свежевания. Рассказывать об этом подробно не буду. Скажу лишь, что просто снять с него шкуру сообразил только тогда, когда уже избавил его от оперения. Затем я пытался сварить суп из баклана. Но… был изгнан женой и дочуркой вместе с бакланом и кастрюлей из-за рыбьего запаха, распространившегося по всей кухне. Так окончилась моя первая попытка приготовить дичь. Отец потом долго смеялся над моим рассказом. Рассказал и о некоторых секретах приготовления угощения из баклана.
Охотятся на баклана на Нижней Волге в основном попутно. Истреблением же бакланов в местах, где разводят и выращивают молодь рыбы, занимаются другие. Мой дед, отец и их друзья, пытались, и часто им это удавалось, бить рыбоядных в местах их пролета к местам рыбалки и на отдых. В этих целях они наблюдали колки в раскатах, над которыми бакланы пролетают ежедневно. Здесь их встречали. Иногда удавалось произвести прицельный выстрел. Картина и сейчас не изменилась, как и их полет над водой на небольшой высоте, который напоминает гусиный. Причем препятствия в виде колок, над которыми бакланы пролетают ежедневно, они всегда проходят на запредельной для выстрела высоте. Поэтому добывали мои близкие и их знакомые баклана, как правило, случайно. Для стрельбы по большому баклану применяли крупную дробь от 3 номера до 2-х нулей. Это и сегодня актуально.
Сейчас на моей малой родине в Астраханской области, бакланы живут даже в черте областного центра. Живут до того момента, когда подо льдом окажется последняя полынья. В этих полыньях в декабре скапливаются сотни бакланов.
В последние годы увеличилась численность бакланов, и они стали часто налетать под выстрелы охотников, которые специально на них не охотятся. Сбив эту интересную и большую птицу, они ее просто бросают.
В сознании большинства охотников живут мифы о том, что мясо баклана, как гагары, поганки и других рыбоядных птиц, для пищи непригодно – сильно пахнет рыбой.
Но это не совсем так.
Несколько советов тем, кто отважится приготовить из баклана мясное блюдо.
1. Прежде всего помните, что еще в древности считали, что рыбоядную дичь нельзя держать более одних суток. Просто не было тогда способов приготовить эту перележалую дичь.
2. Охотники старших поколений и «продвинутые» представители молодого поколения охотников выработали ряд принципов обращения с битым бакланом, чтобы из него можно было приготовить пищу.
Они считают, что надо заниматься добытым бакланом сразу же после его добычи. Так легче снять с него шкурку.
С баклана снимают шкурку, сделав перед этим ряд разрезов.
Вначале тушку баклана подвешивают за шею. Потом удаляют крылья и лапы на уровне первого сустава. Затем ниже места крепления тушки, вокруг шеи, делают надрез ножом.
Надрез продолжают по груди баклана.
После этого шкурку баклана снимают чулком до основания хвоста.
Из тушки вынимают пищевод, желудок, кишечник.
3. Тушка разрезается на части и вымачивается в соленой воде с добавлением уксуса в течение 3-4 часов.
Затем мясо тушат на медленном огне, добавив зелень, специи и свиное сало.
4. Охотники наших дней предлагают свой способ приготовления дичи.
После снятия шкурки, мясо срезается с костей и нарезается мелкими кусочками. На час мясо замачивается в холодной подсоленной воде.
Тушится мясо баклана около часа на медленном огне в небольшом количестве воды с репчатым луком, перцем, зеленью и лаврушкой. Добавляется немного майонеза.
Конечно, приготовить шулюм из баклана практически невозможно, но приготовить тушеное мясо и подать его с тушеной картошкой очень даже неплохо.
Так что будем охотиться на бакланов? Ни пуха вам ни пера!
Бакланов, истребляющих рыбу на Волге, скоро начнут отстреливать
Орнитологи спорят от том, сколько рыбы в день съедает одна особь: от 350 гр до 2-х килограмм.
Улпресса приводит следующие данные:
«Специалисты Саратовской области подсчитали, что один баклан за сутки съедает примерно 700–750 г. За семь месяцев, что проводит баклан в этой области на Волге и ее водохранилищах, уничтожает примерно 150–160 кг рыбы. В прошлом (2013й) году бакланов в Саратовской области насчитали около двадцати тысяч. Выходит, что за сезон колония бакланов съедает почти 3 тыс. тонн рыбы. Ежегодная же квота на промышленный лов рыбы в регионе около 3,5 тыс. тонн».
Восемь лет назад в Саратовской области проблема роста популяции выносилась и на политический уровень. Саратовский отдел рыбоохраны обращался к властям региона с просьбой объявить массовый отстрел бакланов и ввести вознаграждение за каждую убитую птицу.
Наконец проблема дошла до «верхов» и получила свое развитие.
27 сентября 2019 года депутаты Саратовской областной думы поддержали скандальный «бакланский» законопроект, предложенный Николаем Семенцом, Николаем Кузнецовым и Олегом Алексеевым. Еще на стадии обсуждения закон вызвал ожесточенные споры. Естественно, против оказались защитники животных, однако подключились к ним и более серьезные лица: за бакланов вступился депутат Дмитрий Ханенко.
Не смотря на бурную полемику, закон был принят. Этой весной для сокращения численности бакланов отправятся бригады егерей и сторонних охотников. Птиц будут отстреливать в местах гнездовья: в основном, на волжских островах.