бакинский бульвар ресторан на кутузовском меню
Меню ресторана Бакинский бульвар (м. Кутузовская)
Холодные закуски
ОВОЩИ СВЕЖИЕ
Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов
ПОМИДОРЫ «БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ»
Свежие помидоры «бычье сердце» подаются с красным луком
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ / МАРИНОВАННЫЕ
Хрустящие огурцы малосольные/маринованные по-бакински
МАСЛИНЫ / ОЛИВКИ
Микс оливок и маслин, подаются с лимоном
АССОРТИ ОВОЩЕЙ / ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон) на компанию
АССОРТИ ЗЕЛЕНИ
СОЛЕНЬЯ ПО-БАКИНСКИ
Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
Маринованные маслята подаются с луком
ЛОБИО ПО-ГРУЗИНСКИ
Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
БОЧКОВЫЕ СОЛЕНЬЯ
Капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный, зелень
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным, о чем говорит его название: циви – по-грузински означает «холодный»
МЯСНОЕ АССОРТИ
Бастурма, язык говяжий, ростбиф, куриный рулет. Подается с хреном
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский
РОСТБИФ
Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается к столу в холодном виде
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
Отварной говяжий язык подается с хреном и зеленью петрушки
БАСТУРМА ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй, подается к столу тонко нарезанной
РЫБНОЕ АССОРТИ
Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая. Подается с лимоном и оливками
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ
Красная лососевая икра подается со сливочным маслом и лимоном
СЕЛЬДЬ ПО-МОСКОВСКИ
Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением чернослива и кураги
СИГ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
ОСЕТРИНА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Деликатесное мясо осетра готовится по технологии горячего копчения на натуральном дыму. Подается тонко нарезаными ломтиками с лимоном и оливками
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонкими ломтиками в сочетании с лимоном и оливками
Сыры и кисломолочные продукты
ШОР ПО-КАВКАЗСКИ С УКРОПОМ
Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров: овечий, сулугуни, брынза. Подается с виноградом и грецким орехом.
ОВЕЧИЙ
Рассыпчатый кавказский сыр
СУЛУГУНИ
Сулугуни — грузинский сыр, популярный на всем Кавказе
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Ассорти четырех видов сыров на одной тарелке: сулугуни, брынза, шор, гауда, зелень. Подается с виноградом и грецким орехом
ГАУДА
Легкий молодой полутвердый сыр
МАЦОНИ
Традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни
АЙРАН
Напиток из домашнего кефира с укропом и мятой
БРЫНЗА
Рассольный сыр из натурального молока
ДОВГА
Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением аромотной горной кинзы, укропа. Может подаваться как в холодном, так и в горячем виде.
Салаты
САЛАТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Классический оливье подается с курицей, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн
САЛАТ ОВОЩНОЙ СО ШПИНАТОМ
Легкий овощной салат: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис в сочетании с рукколой и шпинатом под соусом наршараб и оливковым маслом
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ»
САЛАТ «КАПРЕЗЕ»
Сочные помидоры с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Подается с соусом песто в соуснике.
САЛАТ С АВОКАДО
Листья салатов лолло росо и шпината с авокадо и грейпфрутом под медово-горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ
Легкий полезный салат из свеклы с козьим сыром, базиликом и кедровыми орешками под оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом
САЛАТ ОВОЩНОЙ С СЫРОМ СУЛУГУНИ
Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливкове масло, зелень, в сочетании с сыром сулугуни
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс зелени: руккола, кинза, укроп, кир-салат, рейхан, заправленном фирменным соусом
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ
Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом «Цезарь», с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками
САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
Тонкие слайсы говяжьего отварного языка в сочетании с рукколой и свежими огурцами под фирменным имбирным соусом
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЯГНЯТИНОЙ / ТЕЛЯТИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
Теплый сытный салат: ягнятина/телятина с баклажанами обжаривается в фирменном медовобальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и руколой, и украшается гранатом. Рекомендуем!
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ
Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом «Цезарь», обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками
САЛАТ ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК
Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом.
Горячие закуски
БЛИНЫ С ЛОСОСЕВОЙ ИКРОЙ
БЛИНЫ С ТВОРОГОМ
БЛИНЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
БЛИНЫ С МЯСОМ
Блины с фаршем: телятина, лук репчатый, соль, перец, кукурузное масло. Подаются со сметаной
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ / ЖАРЕНЫЕ / НА ПАРУ
Отдельно в соуснике подается наршараб
ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
СЫР СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ
Подается с малиновым вареньем
КЮКЮ С ЗЕЛЕНЬЮ
Шпинат, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно в соуснике подается мацони
ЖЮЛЬЕН ГРИБНОЙ
Грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель, сыр Гауда
ЯИЧНИЦА
Кутабы
КУТАБ С МЯСОМ
Баранина, лук репчатый, соль, перец, кукурузное масло
КУТАБ С КАРТОФЕЛЕМ
КУТАБ С ТЫКВОЙ
КУТАБ С СЫРОМ
КУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ
Шпинат, кинза, горная кинза, щавель
БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ
Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говядина мякоть. Подается со сметаной.
КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША
Курица, лапша домашняя, укроп
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, 350 г 320 ₷ паприка красная сушеная, сухарики ржаные
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные
СУП ОВОЩНОЙ
Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи
СУП ХИНКАЛИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Говяжий бульон, нут, тефтели из телятины, помидоры, тесто, зелень
СОЮТМА ИЗ БАРАНИНЫ
Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран
СОЮТМА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Бульон из телятины, телятина лопатка, мята сушеная, шафран
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины. Отдельно в соусниках подается сметана и долька лимона
СУП КЮФТА-БОЗБАШ
Бульон говяжий, тефтели из баранины и телятины, нут, картофель, мята сушеная.
ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С ТЕЛЯТИНОЙ
Бульон говяжий, шпинат, кинза, сельдерей листья, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча, говядина мякоть. Отдельно в соуснике подается сметана
СУП КЮРЗА
Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики
СУП ПИТИ
Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчаный красный, сумак, мята сухая
СУП ХАРЧО
Наваристый суп с бараньей лопаткой, аджикой, помидорами, рисом, приправами хмели-сунели, уцхо-сунели, кинзой и чесноком.
УХА ПО-ЦАРСКИ
Бульон рыбный с шафраном, осетриной, лососем, судаком, креветками, картофелем, морковью и укропом. Отдельно подается долька
СУП ДЮШБАРА
Дюшбара, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный
Блюда на садже
АССОРТИ ИЗ МЯСА НА САДЖЕ
Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, мякоть телятины, мякоть баранины, картофель, бакинские помидоры, перец чили, баклажаны, лук с лавашом, петрушкой и укропом
ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ КОРЕЙКИ С ОВОЩАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Телячья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается кинзой.
ЖАРКОЕ ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ С ОВОЩАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Баранья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается кинзой.
Тандыр
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА В ТАНДЫРЕ
Говяжья вырезка, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика
ЦЫПЛЕНОК В ТАНДЫРЕ
Цыпленок, лаваш, лук репчатый, укроп, петрушка, рейхан. Отдельно в соуснике подается аджика
ПЕРЕПЕЛКА В ТАНДЫРЕ
Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика
Горячие блюда
ДЖИЗ-БЫЗ
Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи
ДОЛМА С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Листья винограда, фарш телятина, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная
ДОЛМА ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной
ТЕЛЯТИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ
Фарш из баранины и репчатого лука с добавлением кинзы и петрушки. Мацони подается отдельно.
ГОЛУБЦЫ
Капуста, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, рис, помидоры, укроп
ТАВА-КЕБАБ
ХИНКАЛИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
С фаршем из баранины и репчатого лука. Подается с мацони.
ВЫРЕЗКА ПО-ЦАРСКИ
ЛАНГЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
Говяжья вырезка, лук зеленый, помидоры черри
ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ
Свиная корейка, бакинские помидоры, острый перец чили
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Фарш из телятины, масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри.
ХАШЛАМА ИЗ БАРАНИНЫ
Баранина голяшка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры, соль, перец молотый, куркума, зелень
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
Куриное филе на косточке, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, зелень
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Фарш из курицы, помидоры черри, салат фризе
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
Цыпленок, помидоры, перец чили, специи
ПЕРЕПЕЛКА ТАБАКА
Перепелка, помидоры, перец чили, специи
ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ
Говядина вырезка, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, шафран и барабарис
ДОРАДО
Жареная / на пару Отдельно подается наршараб и долька лимона
ФОРЕЛЬ РЕЧНАЯ
Жареная / на пару Отдельно подается наршараб и долька лимона.
СУДАК
Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб
СИБАС
Жареная / на пару Отдельно подается наршараб и долька лимона.
СЕМГА
Жареная / на пару Отдельно подается наршараб и долька лимона
БУГЛАМА ИЗ ОСЕТРИНЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Филе осетрины с бакинскими помидорами, перцем, специями и зеленью.
ОСЕТРИНА
Жареная / на пару Отдельно подается наршараб и долька лимона.
СЕМГА «БАКИНСКИЙ БУЛЬВАР»
Филе семги, шампиньоны, соус «Бешамель», лук репчатый. Отдельно подается наршараб и долька лимона.
Блюда приготовленные по традиционным азербайджанским рецептам
ТЕЛЯТИНА
Телятина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
ЦЫПЛЕНОК
Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ
Куриные потроха, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
БАРАНИНА
Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
КРОЛИК
Кролик, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, зелень
ФАСОЛЬ
Фасоль стручковая, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
ПЕРЕПЕЛКА
Перепелка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
ОСЕТРИНА
Осетрина филе, масло кукурузное, помидоры, лук репчатый, кинза, гранат зерна, лимон, специи
Шашлыки из мяса
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ «БАСТУРМА»
Говядина вырезка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ МЯКОТИ
Телятина мякоть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Телятина фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬИХ РЕБРЫШЕК
Телятина ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПОЧЕЧНОЙ ЧАСТИ
Телятина почечная часть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ
Свинина корейка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ МЯКОТИ
Свинина мякоть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ГРУДИНКИ
Телятина грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ КОРЕЙКИ
Телятина корейка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК
Свинина ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ ПОЧЕК
Баранина почки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕГО СЕРДЦА
Баранина сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ ПЕЧЕНИ С КУРДЮКОМ
Баранина печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ХАН-КЕБАБ ПО-КАВКАЗСКИ
Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
Баранина фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ «СЕМЕЧКИ»
Баранина «семечки», соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ МЯКОТИ
Баранина мякоть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК
Баранина ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ КУРДЮКА
Курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ
Баранина корейка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ ПОЧЕЧНОЙ ЧАСТИ
Баранина почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ СЕМЕННИКОВ
Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ КРОЛИКА
Кролик, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
Шашлыки из рыбы
ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ
Осетрина, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
Семга филе, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ОСЕТРИНЫ
Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
ДОРАДО НА МАНГАЛЕ
Дорада, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
ФОРЕЛЬ РЕЧНАЯ НА МАНГАЛЕ
Форель, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
СИБАС НА МАНГАЛЕ
Сибас, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Отдельно подается долька лимона и наршараб
Шашлыки из птицы
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
Курица тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ
Куриные потроха, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ
Перепелка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
Шашлыки из овощей
ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ
Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, микс зелени
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно.
ШАШЛЫК ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель свежий,соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРДЮКОМ
Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КУРДЮКОМ
Бакинские баклажаны, курдюк, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
Бакинский перец, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Лук репчатый, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
Помидоры Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА
Перец чили, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
ШАШЛЫК «ОВОЩНОЕ АССОРТИ»
Бакинские баклажаны, помидоры и перец с курдюком, луком и миксом зелени
Гарниры
ОВОЩИ ЖАРЕННЫЕ ПО-БАКИНСКИ НА СКОВОРОДЕ
Баклажаны, бакинские помидоры, перец и картофель.
ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ
Картофель с репчатым луком
БРОККОЛИ НА ПАРУ
БРОККОЛИ ЖАРЕНАЯ
Брокколи в панировке
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ
Капуста цветная в панировке
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ПАРУ
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ
РИС ОТВАРНОЙ
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ
СПАРЖА
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ЛАВАШ БАКИНСКИЙ
ЛЕПЕШКА ПШЕНИЧНАЯ ТОНКАЯ
ЛЕПЕШКА ПШЕНИЧНАЯ КРУГЛАЯ
Ягоды и фрукты
АССОРТИ ФРУКТОВ
Виноград, груша, хурма, мандарин, нектарин, яблоко, слива, клубника
САДОВЫЕ ЯГОДЫ В АССОРТИМЕНТЕ
Смородина красная, ежевика, малина, голубика
AНАНАС
Десерты
ПАХЛАВА
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ
ТИРАМИСУ
МЕДОВИК
ЧИЗКЕЙК
ЛЯБ-ЛЯБИ
Орехи миндаль, кешью, фундук, 100 г 350 ₷ изюм белый, изюм черный
МУТАКИ
МОРОЖЕНОЕ
ФИНИКИ
КОЗИНАКИ
ХАЛВА БАКИНСКАЯ
НАПОЛЕОН
ШЕКЕРБУРА
Винная карта
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne AOC
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
CHAMPAGNE / ШАМПАНСКОЕ
Nicolas Feuillatte Brut Reserve Champagne AOC
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
CHAMPAGNE / ШАМПАНСКОЕ
Asti Martini / Асти Мартини п/сл.
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
Asti Mondoro /Асти Мондоро сл
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
2016 Prosecco La Gioiosa Treviso Brut
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
2016 Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut Le Contesse
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
2016 Prosecco La Gioiosa Rose Treviso Brut
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
Muscat Balaklava
RUSSIAN WINES / ВИНА РОССИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
Chardonnay Balaklava
RUSSIAN WINES / ВИНА РОССИИ
SPARKLING WINES / ИГРИСТЫЕ ВИНА
2013 Chablis Domaine Bernard Defaix
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
2013 Chablis Premier Cru «Les Vaillons» Domaine Bernard Defaix
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
2016 Pinot Grigio Peter Zemmer
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Alto Adige
2017 Omnes Dies Abbazia di Novacella
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Alto Adige
2016 Pfefferer Weinberg Dolomiten Colterenzio
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Alto Adige
2016 Lugana I Frati’ Cà dei Frati
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Veneto
2016 Nestri Bianco Paolo Meroi
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Friuli
2017 Soave Superiore Classico DOCG Monteforte
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Veneto
2016 Pinot Grigio Cantine Francesco Minini
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Veneto
2016 Gavi dei Gavi La Scolca Etichetta Nera
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Piemonte
2016 Gavi DOCG La Mesma Black label
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Piemonte
2016 Leone Tasca d’Almerita
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Sicily
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Австралия
2017 Torrontés Premium Alta Vista
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Аргентина
2016 Gewurztraminer Fetzer Monterey County
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Калифорния
2016 Divinis Macabeo Bodegas Ignacio Marin
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Испания
2015 Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr Pradikatswein Weingut Kerpen
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Германия
2016 Sauvignon Blanc Marlborough Boatshed Bay Foley Famely
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Новая Зеландия
2016 Chenin Blanc the Bernard Series Old Vine Вellingham
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
ЮАР
Chardonnay Savalan
AZERBAIJANIAN WINES / ВИНА АЗЕРБАЙДЖАНА
Traminer Savalan /Траминер Савалан п/сух
AZERBAIJANIAN WINES / ВИНА АЗЕРБАЙДЖАНА
2011 Люблю Винный Дом Бюрнье
RUSSIAN WINES / ВИНА РОССИИ
2016 Tsinandali
GEORGIAN WINES / ВИНА ГРУЗИИ
2016 Domaine de Bendel Côtes de Provence
2017 Pinot Grigio Rose Re Teodorico
2011 Blason d’Issan Margaux AOC
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
Bordeaux
2012 Chateau Patris Grand Cru Classe Saint-Emilion AOC
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
Bordeaux
2011 Chateau Gloria Saint-Julien AOC
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
Bordeaux
2012 Gevrey-Chambertin AOC Lupé-Cholet
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
Bourgogne
2012 Volnay AOC Lupé-Cholet
FRENCH WINES / ВИНА ФРАНЦИИ
Bourgogne
2014 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2015 Altrovino Toscana IGT Duemani
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2014 Chianti Classico DOCG Agricola Querciabella
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2012 Brunello di Montalcino DOCG Figuranti Casanova di Neri
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2012 Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo Frescobaldi
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2014 Tassinaia IGT Castello del Terriccio
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2005 Solare Capannelle
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2016 Con Vento IGT Castello del Terriccio
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Tosсana
2013 Barbaresco «Serraboella» DOCG Paitin
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Piemonte
2012 Barolo DOCG Gallinotto Mauro Molino
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Piemonte
2017 Valpolicella DOCG Ripasso Monteforte
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Veneto
2013 Amarone della Valpolicella DOCG Ca’Botta
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Veneto
2015 Appassimento DOC Segreto Rosso Contri Spumanti
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Puglia
2013 Negroamaro «Selvarossa» DOC Due Palme Riserva
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Puglia
2016 Vigna Lagnusa DOC Feudo Montoni
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Sicily
2012 Shymer Syrah-Merlot DOC Baglio di Pianetto
ITALIAN WINES / ВИНА ИТАЛИИ
Sicily
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Австралия
2015 Shiraz Barossa Gold Label Wolf Blass
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Австралия
2016 Zinfandel Fetzer Valley Oaks
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Калифорния
2015 Cabernet Sauvignon Wente Vineyards Charles Wetmore
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Калифорния
2013 Malbec Casarena Reservado
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Аргентина
2012 Malbeс Alta Vista Single Vineyard «Temis»
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Аргентина
2011 «Yacochuya» Bodega San Pedro de Yacochuya
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Аргентина
2012 San Pedro de Yacochuya Аргентина
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Аргентина
2016 Lealtanza Reserva Bodegas Altanza
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Испания
2015 Lealtanza Capitoso Bodegas Altanza
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Испания
2016 Divinis Syrah Bodegas Ignacio Marin
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Испания
2014 Pinot Noir Marlborough Vavasour Foley Famely
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
Новая Зеландия
2016 Pinotage Homestead Вellingham
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
ЮАР
2016 Simonsig Frans Malan Pinotage-Cabernet Sauvignon
NEW WORLD’S WINES / ВИНА НОВОГО СВЕТА
ЮАР
Cabernet Sauvignon Savalan
AZERBAIJANIAN WINES / ВИНА АЗЕРБАЙДЖАНА
Merlot Riserva Savalan
AZERBAIJANIAN WINES / ВИНА АЗЕРБАЙДЖАНА
AZERBAIJANIAN WINES / ВИНА АЗЕРБАЙДЖАНА
2011 Каберне Фран Винный Дом Бюрнье
RUSSIAN WINES / ВИНА РОССИИ
2008 Каберне Совиньон Винный Дом Бюрнье
RUSSIAN WINES / ВИНА РОССИИ
2015 Khvanchkara
GEORGIAN WINES / ВИНА ГРУЗИИ
2016 Saperavi
GEORGIAN WINES / ВИНА ГРУЗИИ
2016 Kindzmarauli
GEORGIAN WINES / ВИНА ГРУЗИИ
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Австралия
2016 Lugana I Frati’ Cà dei Frati
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Италия
2016 Pinot Grigio Cantine Francesco Minini
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Италия
2016 Sauvignon Blanc Marlborough Boatshed Bay
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Новая Зеландия
Traminer Savalan
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Азербайджан
Chardonnay Savalan
WHITE WINES / БЕЛЫЕ ВИНА
Азербайджан
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
Австралия
2016 Zinfandel Fetzer Valley Oaks
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
Калифорния
2015 Capitoso Lealtanza Bodegas Altanza
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
Испания
2016 Pinotage Homestead Вellingham
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
ЮАР
Cabernet Merlot Savalan
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
Азербайджан
Merlot Резерв Savalan
RED WINES / КРАСНЫЕ ВИНА
Азербайджан
Барное меню
Мартини Экстра Драй экстра сухой белый
Мартини Бьянко сладкий белый
Аперол
(содержит нотки апельсина и ароматических приправ)
Кампари
(биттер на основе ароматических трав и фруктов)
Абсент Ксента
(содержит экстракт горькой полыни)
Чистые росы
Чистые Росы ржаная
Грей Гус
Кремлин
Белуга
Русский шик
Царская Золотая
Царская Оригинальная
Эрвин Вайт
Эрвин Блэк
Эрвин Блю
Килос Голд
Хеннесси V.S.
Хеннесси V.S.O.P.
Хеннесси X.O.
Мартель V.S.O.P.
Курвуазье V.S.O.P.
Хаят выдержка 8 лет
Бернеруа Файн Франция, Нормандия
Арарат 5 лет
Кизляр КС
Лезгинка КВ
Кандолини Бьянка Италия, Пьемонт
Бакарди Оакхарт, выдержка 8 лет, пряный
Бакарди Карта Нэгра выдежка 4 года
Бакарди Карта Оро выдержка 2 года
Бакарди Карта Бланка выдержка 18 месяцев
Вильям Лоусонс, купажированный
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Дюарс Уайт Лейбл, купажированный
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Джонни Уокер Ред Лейбл, купажированный, выд. 3-5 лет
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Чивас Ригал 12 лет, купажированный, выдержка 12 лет
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Чивас Ригал 18 лет, купажированный, выдержка 18 лет
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Чивас Ригал 21 год, купажированный, выдержка 21 год
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Макаллан 12 лет, односолодовый, Хайленд (Высокогорье)
SCOTCH WHISKY / ВИСКИ ШОТЛАНДИИ
Джеймесон купажированный
IRISH WHISKEY / ВИСКИ, ИРЛАНДИЯ
Джим Бим Клермонт, штат Кентукки
AMERICAN WHISKEY / ВИСКИ, США
Джек Дэниэлс Линчберг, штат Теннесси
AMERICAN WHISKEY / ВИСКИ, США
Бомбей Сапфир
Ольмека Голд Супремо
Ольмека Бланко Классико
Егермейстер (содержит в основе 56 трав)
Самбука анисовый
Бейлис сливочный
Айингер Лагер Хель
Айингер Урвайссе
Пернштейн Вилен
Клаусталер классик, Германия, светлое фильтрованное
Мохито классический
ром белый «Бакарди», мята, лайм, содовая, лед
Мохито клубничный
ром белый «Бакарди», мята, лайм, клубника, содовая, лед
Май-Тай
светлый ром, ликер «Куантро», миндальный сироп, лимонный фреш
Лонг Айленд
джин, куантро, ром белый «Бакарди», текила, водка, кола, лайм, лед
Аперол Сприц
Аперол, Просекко, апельсин, содовая, лед
Куба либре
ром золотой «Бакарди», кока-кола, лайм, мята, лед
Пина колада ром белый Бакарди
ликер Малибы, кокосовое молоко, сок ананаса, лед
Секс на пляже
водка, персиковый ликер, апельсиновый сок, морс, лед
Мартини Рояле
Мартини Бьянко, Мартини Просекко, сок лайма, лед
Космополитен
апельсиновый ликёр, водка, микс из свежих ягод, морс, лайм
Дайкири
ром белый Бакарди, сок лайма, сахар, лед
Маргарита
текила, куантро, лайм, сироп
Маргарита клубничная
текила, куантро, клубника, сироп
Кир Рояль
игристое вино Проссеко, ликер, лед
Джин-тоник
джин «Бифитер», тоник
Виски с колой
виски «Вильям Лоусонс», кока-кола
калуа, бейлис, куантро
Глинтвейн классический
согревающее красное вино со специями и пряностями
Карибская Пина колада
сок ананаса, кокосовое молоко, лед
Молочный коктейль
ванильный / клубничный / шоколадный
Безалкогольные напитки
Боржоми с/г
Аква Панна б/г
Aqua Russa б/г
Сираб с/г
Рычал-Су с/г
Кока-Кола / Фанта / Спрайт / Тоник
Дюшес / Тархун
Энергетический напиток «Ред Булл»
Сок «Рич» в ассортименте
Домашний компот сваренный из свежих фруктов и ягод
Имбирный
Классический
Клубника-Базилик
Малина-мята
Манго
Маракуйя
Тропический
Ягодный
Мохито безалкогольный
Ананасовый
Гранатовый
Морковный
Яблочный
Апельсиновый
Грейпфрутовый
Лимонный
Черный / Зеленый / Зеленый с жасмином
Мята / Чабрец / Гвоздика
Молочный улун
Малиновый
красный листовой чай, свежевыжатый грейпфрутовый сок, ломтики лайма и грейпфрута, малина, малиновый сироп, палочки корицы
Фруктовый чай
красный листовой, ломтики апельсина и клубники, грейпфрут, вишня, тростниковый сахар, мед
Марокканский
свежая мята, лайм, корица, звездочки аниса, тростниковый сахар
Облепиховый чай
черный листовой, ягоды облепихи, ломтики апельсина, корица, тростниковый сахар, мед
Имбирный чай
зеленый листовой, свежий корень имбиря, ломтики лимона, корица, тростниковый сахар, мед
Целебный чай
черный листовой, чабрец, имбирь, шиповник, свежие ягоды облепихи, тростниковый сахар, мед
Ромашковый чай
с бузиной зеленый листовой чай, цветы ромашки, клюква, сироп бузины. Подается с черносливом
Чай лесные ягоды
красный листовой чай, сироп из лесных ягод, клубника, клюква, смородина
Чайная церемония
черный листовой чай, чабрец, конфеты, лимон, финики, курага, чернослив, кумват, ляб-ляби
Самовар
Эспрессо
Двойной эспрессо
Кофе по-восточному
Американо
Капучино
Латте
Гляссе
«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.