багет с колбасой и сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Багет с колбасой и сыром в духовке

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный багет с колбасой и сыром в духовке. Такое блюдо станет прекрасным перекусом в течение дня. Перед употреблением кусочки багета желательно слегка подогреть в микроволновке и они станут, как свежеприготовленные в духовке. Начинка из колбасы, овощей и сыра делает эту закуску особенно сочной и идеально сочетается с багетом. Багет покупаю самый дешёвый, с составом овощей можно тоже экспериментировать. Приготовьте эту простую горячую закуску и насладитесь её прекрасным вкусом!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Колбасу нарезать на мелкие кубики.

Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать на мелкие кубики и добавить к колбасе.

Затем к перцу и колбасе добавить помидоры, нарезанные на небольшие кусочки.

Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в начинку для багета из колбасы, помидоров и перца.

Добавить яйцо и немного соли.

Тщательно перемешать начинку для фарширования багета.

Багет нарезать на кусочки толщиной 5-6 см. Примять мякиш в каждом кусочке багета по дну и стенкам. У нас получатся «стаканчики».

Выложить начинку из колбасы, овощей и сыра в получившиеся «стаканчики» из багета и поставить на противень.

Запекать багет с начинкой из колбасы, овощей и сыра в разогретой духовке, примерно, 15 минут при температуре 200 градусов.

Багет с колбасой и сыром, запечённый в духовке, получается аппетитными сочным, к столу подаём в тёплом виде, украсив нарезанным укропом. Это простое блюдо и насытит, и порадует отменным вкусом, попробуйте!

Источник

Всем доброго времени суток.

Хочу поделится с вами рецептом вкусных горячих багетов с колбасой, сыром, помидорами и солеными огурчиками.

1. Мелко режем помидоры и соленые огурчики.

2. Также мелко режем колбасу.

3. Сыр трем на средней терке.

4. Укроп мелко режем и отправляем в миску с остальными продуктами.

5. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.

6. Теперь добавляем майонез или сметану (кому как нравится)

и все тщательно перемешиваем.

Смазываю их майонезом для сочности.

8. Теперь заполняем багеты начинкой и ставим в духовку на 180 градусов примерно 15-20 минут.

Эти багеты идеально подходят для завтрака.

Источник

Багет, запечённый с колбасой, сыром и помидором

Багет, запечённый в духовке, с сыром, колбасой и помидором, – отличный вариант для любителей сложных бутербродов и пиццы, так как по вкусу очень на неё похоже. Хрустящая хлебная основа и богатая сочная начинка – что может быть лучше для сытного перекуса?

Продукты (на 2 порции)
Багет – 0,5 шт. (половинка)
Помидор – 1 шт.
Сыр плавленый – 1 шт. (100 г)
Сыр твёрдый – 60 г
Колбаса (любая) – 50 г
Сметана – 2 ст. ложки
Горчица – 1,5 ч. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Лук зелёный – несколько перьев

Способ приготовления:
Духовку включите разогреваться до 180 градусов.
Плавленый сырок и 2/3 твёрдого сыра натрите на крупной тёрке.
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте колбасу к сыру.
Очистите чеснок и выдавите через пресс. Добавьте чеснок, сметану и горчицу к сыру и колбасе.
Перемешайте начинку.
Багет разрежьте вдоль пополам.
Выложите начинку на две части багета, распределяя равномерным слоем.
Помидор помойте и нарежьте маленькими кубиками. Слейте сок, а кубики помидора выложите на начинку.
Зелёный лук промойте, обсушите, нарежьте тонкими колечками и посыпьте половинки багета поверх начинки.
Оставшийся твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и присыпьте им две половинки багета.
Выложите багет с начинкой в форму для запекания.
Поставьте форму с багетами в разогретую духовку на 25 минут.
Багет с сыром, колбасой и помидором готов.
Подавайте запечённый багет к столу в горячем виде сразу после приготовления.

Источник

Багет с начинкой в духовке. Рецепты с фото

Публикация в группе : Закуски

Первый длинный и узкий багет, воздушный внутри и хрустящий снаружи, был испечен, как утверждают историки, в середине XVIII века. В сентябре 1933 г. правительство Французской Республики специальным Декретом «О хлебе» утвердило состав рецепта национального блюда. В современной кулинарии существуют многочисленные вариации создания выпечки в духовке с разнообразной начинкой из мяса, сыра, овощей, душистой зелени.

Простой рецепт багета с начинкой из курицы в духовке

Базовая методика приготовления французского хлеба с начинками позволит быстро оформить сытное и вкусное угощение, и в дальнейшем создавать собственные изысканные блюда согласно личным гастрономическим предпочтениям.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице перечислены необходимые для создания блюда компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Запеченные изделия выложить на широком сервировочном блюде.

Что можно добавить

Состав рецепта рекомендовано дополнить свежей зеленью.

С мясом курицы прекрасно сочетаются такие растения, как:

Каждый вид травы обогатит вкус готового угощения, наполнит его тонкими ароматными оттенками. При желании можно составить интересные вариации душистых смесей.

Правила подачи, украшение

Особенность приготовленной из сыра, курицы и томатов начинки заключается в её сочности и удивительном вкусе, напоминающем оформленный в обычных булочках жульен. Подать еду следует горячей, посыпая каждую порцию нарубленной зеленью.

С колбасой

Багет с начинкой в духовке (рецепт можно дополнять по собственным предпочтениям) рекомендовано запечь не только с мясом птицы, но и с другими продуктами, которые обычно присутствуют в холодильнике.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов создания блюда:

Если верхний слой запекающейся еды начнет румяниться раньше указанного времени, нужно накрыть кушанье фольгой.

Правила подачи, украшение

Презентовать угощение лучше всего в горячем виде, пока расплавившийся сыр остается мягким и тягучим. В качестве декора подойдет свежая зелень.

С помидорами

Использовать при оформлении кушанья томаты стоит как для создания вкусового букета еды, так в качестве сочного элемента начинки, потому для оформления кушанья нужно запастись непременно спелыми овощами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания угощения потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное создание блюда:

Когда кушанье будет извлечено из жара печи, через расплавившийся сыр будут аппетитно выглядывать красные половинки маленьких томатов.

Правила подачи, украшение

Перед представлением угощения каждую порцию положено посыпать мелко нарубленной зеленью.

С сыром

Багет с начинкой в духовке (рецепт содержит оригинальную методику выпечки французского хлеба при одновременном размещении наполнителя) совсем несложно испечь в домашних условиях.

Багет с начинкой в духовке из сыра, рецепт приготовления.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуются указанные в таблице компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное создание блюда:

Вернуть багеты в духовку, продолжить процесс запекания до расплавленного состояния кисломолочного продукта.

Правила подачи, украшение

Багет с размещенной начинкой, запеченный в духовке по данному рецепту, следует готовить непосредственно перед его употреблением, чтобы насладиться ароматом этой чудесной выпечки, вкусом хрустящей корочки и тянущимися нитями расплавившегося сыра.

С чесноком

Данная пряность позволяет сделать во французском хлебе акцент на его аппетитный аромат. Приготовление теста примерно схожее с методикой предыдущего рецепта, однако процесс имеет некоторые кулинарные нюансы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания сдобы потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления блюда:

Через 10 мин. очередного этапа выпекания багеты будут готовы к употреблению.

Правила подачи, украшение

Приготовленный чесночный хлеб более всего подойдет к горячему борщу. Готовые изделия нужно нарезать или разломать руками на желаемые части, подать хлеб на сервировочных тарелках.

С зеленью

Багет с начинкой в духовке (рецепт блюда можно дополнить желаемым составом свежих растений), запеченный по предложенной методике, представляет собой красивую выпечку, наполненную ароматом душистых трав.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления теста потребуются:

Для начинки нужно иметь:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное исполнение рецепта:

После 20-минутной расстойки нужно отправить изделия на 15–20 мин. в заранее нагретую до 200 °C печь.

Правила подачи, украшение

Представить французский хлеб с зеленью можно в горячем или остывшем состоянии.

С консервированным тунцом

Закусочные бутерброды из хрустящих багетов с рыбной начинкой — блюдо не только вкусное, но и очень питательное.

На оформление кушанья, которое не требует термической обработки продуктов, уйдут считаные минуты.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления еды потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Отправить оформленное кушанье в холодильник для настаивания.

Правила подачи, украшение

Представить аппетитные «лодочки» лучше всего на овальном блюде, декорировав угощение веточками душистых трав.

С ветчиной

Багет с начинкой в духовке (рецепт блюда в части мясного компонента допускается изменять по вкусу) выпекается с уже размещенным в тесте наполнителем.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания кушанья потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

В процессе выпекая несколько раз сбрызнуть будущие багеты питьевой водой для получения хрустящей корочки.

Правила подачи, украшение

Дегустировать хлеб положено в горячем виде, представив еду на сервировочной тарелке.

Полезные советы и рекомендации

Приготовить быстрый, питательный и вкусный завтрак из французского багета не составит никакого труда, если принять во внимание следующие кулинарные нюансы:

Багет, оформленный с начинкой из сыра и чеснока, запеченный в духовке согласно рецепту, можно использовать не только в качестве самостоятельной еды, но и в качестве дополнения к борщу наподобие аппетитных украинских пампушек.

Видео о приготовлении багета с начинкой в духовке

Рецепт приготовления вкусного фаршированного багета:

Источник

Фаршированный багет в духовке

Фаршированный багет в духовке

Ингредиенты

Этапы приготовления

С багета осторожно срезать верхушку и аккуратно извлечь почти весь мякиш, оставляя стенки хлебобулочного изделия толщиной, примерно, 1-1,5 см.

Верхушку багета, которую мы срезали, нарезать небольшими квадратиками.

В глубокую миску вбить яйцо, посыпать любимыми специями (у меня смесь перцев), посолить, взбить при помощи вилки или венчика. Затем влить молоко и еще раз хорошо взболтать.

Зелень вымыть, обсушить от лишней влаги и мелко нарезать.

В яично-молочную смесь добавить натертый сыр, нарезанные квадратики багета и зелень, хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы начинка для багета хорошо пропиталась.

Ветчину нарезать на тонкие ломтики.

В «лодочки» из багета аккуратно выложить ломтики ветчины и пропитавшуюся начинку (если нужно, слегка отожмите её).

Для получения красивой корочки сверху фаршированный багет посыпать сыром и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке, примерно, 15-20 минут (до появления золотистой корочки).

Вкусный и хрустящий фаршированный багет, запеченный в духовке, подать в горячем виде к чаю или кофе, нарезав, по желанию, на порционные кусочки.

Источник