авокадо запеченное в духовке с курицей

Курица с авокадо

Самый простой способ приготовить вкусную и очень полезную курочку с нежной начинкой из овощей и авокадо. Таким яством можно баловать себя хоть каждый день, не затрачивая на его приготовление больших усилий и в итоге получая ароматную и полезную еду для всей своей семьи. Курица с авокадо – прекрасное дополнение к праздничному или повседневному столу. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

Ингредиенты для приготовления курицы с авокадо

Приготовление курицы с авокадо:

1 подготавливаем ингредиенты.

2 фаршируем курицу.

3 запекаем курицу.

4 подаем курицу с авокадо.

Советы к рецепту

– – В этом блюде соевый соус дает приятный привкус и красивую коричневую корочку, но вы можете заменить его любым другим нравящимся вам соусом, например горчичный или карри.

– –Специи в данном рецепте не принципиальны, вы можете сдабривать куриное филе и начинку любыми нравящимися вам специями и травами, которые подходят для блюд из курицы и мяса.

– – Очень часто в начинку вместе с овощами и авокадо добавляют обжаренную колбаску или жареный и измельченный бекон.

– – Вы можете сделать начинку острей, добавив в нее острого красного свежего перца.

– – Иногда за 6 – 7 минут до окончания запекания блюда на поверхность куриных рулетов кладут несколько кусочков твердого сыра высокого плавления, который после запекания обволакивает курочку и как бы одевает ее в ароматную желтую шубку.

– – Если вы боитесь, что ваш рулет распадется в процессе запекания, можете закрепить его деревянными шпажками с нескольких сторон.

– – Если вы замаринуете куриное филе в соевом соусе и специях на пару часов, мясо после запекания будет намного нижней и сочней.

– – Иногда фаршированную курочку обволакивают в растопленном сливочном масле и после в панировочных сухарях. Затем укладывают в форму для запекания и запекают в духовке.

Источник

Курица с авокадо

Попробовав хоть раз, будешь готовить постоянно! Эта курица с авокадо получается оригинальной и необычной. Ее вполне можно подавать на праздничный стол. Сочетание овощей с нежным белым мясом здесь самое гармоничное.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как готовить курицу с авокадо? Отмерьте требуемые ингредиенты. Хорошо помойте овощи и мясо, затем обсушите их бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Куриное филе разрежьте вдоль на две части, не доходя до края 1 см.

Шаг 3:

Разложите филе книжкой и слегка отбейте.

Шаг 4:

Переложите курицу в миску, полейте его соевым соусом и оставьте мариноваться.

Шаг 5:

Пока мясо маринуется, очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Помидор (у меня их два, потому что они маленькие) также нарежьте небольшими кубиками. Чеснок и базилик мелко порубите.

Шаг 6:

Базилик вымойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 7:

Авокадо и помидор соедините в отдельной тарелке. Полейте их лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

Шаг 8:

Добавьте к овощам рубленный базилик и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 9:

Все хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Шаг 11:

Края грудок скрепите деревянными шпажками или зубочистками.

Шаг 12:

Выложите грудки в форму для запекания, полейте оставшимся после маринования соевым соусом и посыпьте черным молотым перцем.

Шаг 13:

Выпекайте грудки в духовке около 45 минут при 180°С, периодически поливая их соусом со дна формы. Подавайте курицу с авокадо с салатом из свежих овощей.

От салата остался один плод авокадо и я решила приготовить что-то красивое на вид и интересное по вкусу. Долго подыскивала подходящий рецепт и остановилась на этом. Помимо грудки таким способом можно нафаршировать целую курицу или небольшого цыпленка.

Блюдо может быть и праздничным, и будничным. Курицу в таком виде можно подавать с любыми салатами, любыми гарнирами.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Источник

Авокадо запеченное в духовке с курицей

цыпленок бройлерный для жарки 1,2 кг

2 ч.л. французской горчицы с зернышками «КАМИС»

щепотка кориандра, тимьяна, соли

цветная капуста (свежая или мороженая)- 0,4 кг

1 ч.л. французской горчицы с зернышками «КАМИС»

Курицу предварительно вымыть и обсушить. Приготовить все ингредиенты для маринада и гарнира.

Внутрь курочки закладываем целые головки чеснока и лайм, разрезанный на половинки. Скрепляем курицу зубочистками или сшиваем кулинарной нитью. Обмазываем курочку соусом и даем помариноваться с полчаса.

Затем укладываем курицу в пакет и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов.

Для гарнира одинаково подойдут и свежая, и замороженная цветная капуста, а также горошек, свежий или консервированный.

Капусту ошпариваем и на пару минут оставляем в кипятке. Откидываем на дуршлаг. Горошек тоже откидываем на сито. В оставшийся соус от курицы добавляем филадельфию, еще ложку горчицы и майонеза. В эту смесь выкладываем капусту и горошек, перемешиваем хорошо.

В отдельный пакет для запекания выкладываем овощи и отправляем к курице в духовку.

Готовую курицу достаем из духовки, снимаем пакет. Достаем из птицы чеснок и лайм, их можно использовать для сервировки. Разрезаем курицу на порционные куски.

Подаем курицу с овощами, чесноком и лаймом.

Источник

Рецепты Курица с авокадо

Рулет из тортильи с курицей и авокадо

Авокадо порезать ломтиками, курицу обжарить и порезать небольшими кусочками.

Салат с авокадо и курицей

Для начала почистите авокадо.

Мелко нарежьте готовое куриное филе.

В салатнице смешайте авокадо и майонез. Перемешайте.

Авокадо с курицей, яйцом и грейпфрутом.

100 гр отварного филе курицы

1. Моем, разрезаем на половину авокадо. Вынимаем косточку и мякоть. Нарезаем ее.

3. Нарезаем на кусочки курицу.

Курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом

Нут замочить на ночь, затем варить в кипящей воде 40–50 минут.

Кускус залить кипятком из расчета 1:1 и оставить на 5 минут доходить под крышкой.

Салат с авокадо и курицей

Половина болгарского перца

Вот был авокадо в холодильнике, думаю что бы это такое сделать,тут вспомнила что у НАТАШИ был рецептик салатика, и вот что получилось:

1. Курицу отварила, охладила.

2. Дальше все овощи и курицу порезала маленькими кубиками, посолила, поперчила и заправила майонезом.

Паста из авокадо, сыра филадельфия и курицы

Отвариваем куриное филе.

Рубим на мелкие кусочки авокадо и выжимаем к нему сок лимона.

Режем на мелкие кубики куриное филе и огурец.

Сэндвич с курицей и авокадо

Поджарь грудку или возьми уже готовую жареную.

Разомкни авокадо, смешай с йогуртом, лимонным соком, чили, солью и перцем.

Салат из курицы и авокадо

Нарежьте мясо курицы на небольшие кусочки. Измельчите лук и нарежьте авокадо или манго кубиками.

Листья салата выложите в миску, а сверху выложите остальные ингредиенты.

Готовим заправку. В банке смешайте сок лимона, горчицу и мед. Накройте крышкой и хорошо перемешайте.

Салат из авокадо и курицы

1. Моем и обсушим авокадо и яблоки, удаляем сердцевинки и кожуру и режем кубиками. Поливаем лимонным соком, чтобы не темнели.

2. Отварим и остудим курицу, режем ее кусочками. Добавим к овощам, также добавим зелень и специи по вкусу.

Салат с курицей, авокадо и шпинатом Black and white

Отварить рис до готовности, промыть его.

Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Почистить авокадо, порезать также как курицу.

Курица с авокадо

Курицу нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем филе остудите и нарежьте.

Тонко нарежьте промытый перец. Также нарезаем кусочками очищенный апельсин и авокадо.

Салат с курицей и авокадо под бальзамико

Обжарить курицу на оливковом масле, а затем дать остыть и нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать на четыре части, крупно нарезать салатные листья, измельчить красный лук, крупно нарезать авокадо, грубо порубить кинзу. Приправить солью и свежемолотым перцем.

Салат с курицей и авокадо

Авокадо очищаем, удалив косточки.

Перекладываем мякоть авокадо в глубокую тарелку. Выдавите чуть больше половины сока лимона и перемешайте.

Салат с авокадо, помидоров и курицы.

Куриное филе обжарить на сковороде, нарезать на кусочки.

Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками.

Помидоры нарезать крупно.

Авокадо, запеченное с курицей «Загадка»

Авокадо помыть, разрезать на половинки, удалить косточку, срезать немного мякоти и сбрызнуть лимонным соком.

Лук натереть на терке, смешать с майонезом, чесноком, солью и перцем. Курицу нарезать на небольшие кусочки, добавить к луково-майонезной смеси.

Сэндвич с авокадо и курицей

1. Нарежьте отварную курицу и авокадо кубиками, измельчите сельдерей, лук, яблоки без кожуры, кинзу или петрушку.

2. Добавьте лимонный сок, соль и молотый перец по вкусу, разомните содержимое миски вилкой, делая упор на авокадо, но оставляя крупные кусочки остальных ингредиентов.

Салат с курицей и авокадо

Все, что нужно. Ингредиенты я уменьшила наполовину.

Мягкие тако с курицей, авокадо и овощами

Мелко порежьте лук, помидоры и авокадо. Перемешайте в миске.

Порежьте курицу на небольшие кусочки и посыпьте чили и чесноком. Разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные кусочки на среднем огне до готовности и румяной корочки.

Источник

Запечёная в духовке курица с соусом из авокадо

По мотивам рецепта Джейми…

Давеча в журнале его рецепт курицы присмотрел с прикольным соусом из авокадо. Но там была жёсткая мексиканская тематика, а мне хотелось чего-то более… «спокойного» чтоли именно в соусе? А вот курицу так готовить я вам настоятельно рекомендую – ибо считаю этот способ одним из самых простых и самых эффективных при приготовлении курицы в духовке целиком.

В ступке смешаем рубленые листья одной ветки розмарина, цедру половины лимона, 3-4 зубчика ядрёного чеснока, чёрный перец-горошек, крупная морская соль…

Затем, понемногу подливая оливковое масло, работаем пестиком, превращая содержимое ступки в кашицу…

Этим маринадом тщательно смазываем курицу (весом примерно 1,6 кг) снаружи и внутри. Внутрь кладём оставшийся стебель розмарина, треть лимона и пару зубчиков чеснока. Ноги по традиции ей свяжем, а кончики крыльев закроем фольгой, дабы не сгорели…

Всё это, как вы поняли, удобно делать на уже выстеленном фольгой (пару слоёв) противне в то время, когда духовка разогревается до 200 градусов товарища Цельсия.

Сверху курицу просто накрываем листом фольги (не прижимая и не подворачивая) – ну, в моей бешеной духовке это точно нужно сделать. Забываем на часдесять – часпятнадцать.

Занимаемся соусом-дипом. Почему «дип»? Потому что будем не поливать, а макать. Я лично так понимаю сие понятие.

Мякоть спелого (но не переспелого!) авокадо, зелёный перец чили (количество по вашему желанию и любви чили – я положил половину, чтобы острота не забила вкус), сок оставшейся половины лимона (можно лайма), сахар, соль, чёрный перец и мята (листья или сухая – что будет), обезшкуреный томат, конечно оливковое масло…

И пробиваем сие блендером до состояния густого крема. Если получается густо – добавьте томатный сок или просто воду. У меня помидор справился нормально.

Ах да, помимо соуса неплохо бы подать что-то из овощей на гарнир. Причём таких, которые тоже удобно макать в соус. Дома оказалась мини-морковь, которая пролежала в духовке последние 15-20 минут вместе с курицей. Ессесно предварительно сбрызнутая оливковым маслом, солью, сахаром и перцем – завёрнутая в отдельную фольгу. Подаём как-то так…

Я вообще кожу у курицы не ем – но тут она просто потрясающая. Если вы всё сделали как описано выше – сама птица получается очень сочная и ароматная…

А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Комментарии (47) к “Запечёная в духовке курица с соусом из авокадо”

плюсану за Джейми
маринад хорош как и соус
будем папробывать зимой

Источник