авокадо полезные свойства для женщин как приготовить
Авокадо: полезные свойства для женщин, рецепты в домашних условиях
Авокадо выращивают в основном в Мексике, а так же в странах Латинской и Южной Америки. Самый популярный сорт называется Хасс. Фрукты собирают недозрелыми, а затем дают постепенно созреть. Показателем спелого авокадо является его кожица. Если она мягкая при легком нажатии, значит плод полностью созрел и готов к употреблению.
Полезные свойства авокадо
Многие думают, что употребление авокадо приводит к полноте из-за его высокой калорийности. Однако фрукт состоит только из полезных жиров. Он предлагает организму достаточное количество мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и содержит около 20 витаминов и минералов. Его добавление в рацион будет очень полезным. Чтобы лучше понять ценность этого удивительного фрукта, давайте рассмотрим, какими необычными свойствами он обладает.
Способствует похудению
Авокадо богат клетчаткой и низким содержанием углеводов, поэтому способствует снижению веса. Кроме того, исследование показывает, что люди, которые ели его после еды, чувствовали себя на 23% более сытыми и довольными. У них также отмечалось на 28% меньшее желание есть как минимум в течение 5 часов, по сравнению с теми людьми, которые не ели этот фрукт. Следовательно, человек потребляет меньше калорий, если авокадо входит в его ежедневный рацион.
Защита зрения
Фрукт богат мощными антиоксидантами, а также способствует усвоению антиоксидантов из других продуктов. Существует два антиоксиданта, которые имеют решающее значение для поддержания здоровья глаз — это лютеин и зеаксантин. Они оба присутствуют в авокадо. Следовательно, употребление этого фрукта может снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна у взрослых.
Снижает холестерин и риск сердечных заболеваний
При сегодняшнем напряженном образе жизни все чаще встречаются болезни, связанные с сердцем. Известно, что высокий уровень холестерина, артериального давления, инсульты, недостаточный уровень триглицеридов и т. д. вызывают множество преждевременных смертей. Регулярное употребление авокадо снижает риск сердечных заболеваний.
Этот фрукт способен значительно снизить общий холестерин и уровень триглицеридов в крови до 20%, повысить уровень липопротеинов высокой плотности до 11% и снизить уровень липопротеидов высокой плотности до 22%.
Клетчатка и калий
Клетчатка — это в основном неперевариваемое растительное вещество, которое способствует улучшению пищеварения, снижению скачков сахара в крови и снижению веса. Авокадо содержит как растворимые (25%), так и нерастворимые волокна (75%). Первые притягивают воду и превращают ее в гель, тогда как вторые улучшают пищеварение. Тем, кто страдает от плохого пищеварения или запоров, полезно есть этот экзотический фрукт.
Всем известно, что бананы богаты калием, но авокадо содержат еще больше калия. Достаточное потребление калия также снижает риск сердечных приступов и возникновения почечной недостаточности.
Витамины и минералы
Для людей, заботящихся о своем здоровье, употребление авокадо стало невероятно популярным.
Кроме того, в нем нет следов натрия. Все эти питательные вещества содержатся в одной 100-граммовой порции этого экзотического фрукта. Включите его в свой рацион и получите все эти питательные вещества сразу!
Предотвращает остеопороз
Важным питательным веществом для здоровья костей является витамин К. Четверть суточной нормы этого витамина можно получить только из половины авокадо. Соблюдение диеты, богатой витамином D, кальцием и витамином К способствует поддерживанию здоровья костей.
Способствует благополучной беременности
Фолиевая кислота, которая содержится в авокадо, необходима для здоровой беременности. Регулярное и предписанное потребление этого фрукта может снизить риски, связанные с выкидышем. Кроме того, присутствие витамина B6 также помогает преодолеть утреннее недомогание, тошноту и рвоту.
Здоровье кожи
В авокадо содержатся каротиноиды, которые уменьшают воспаление кожи, вызванное ультрафиолетом. Его масло также способствует заживлению ранок. В фрукте содержится много бета-каротина, который помогает защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.
Полезные и вкусные рецепты с авокадо
Салат из кукурузы и авокадо
Вероятно, это самый полезный рецепт, но при этом его проще всего приготовить.
Ингредиенты:
Для заправки:
Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты кубиками или соломкой и смешайте их. Взбрызните соком лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Рецепт гуакамоле с авокадо классический
Ингредиенты:
Приготовление:
Соус гуакамоле подается к мясу или рыбе, его можно намазать на хлеб, сверху положить кусочек малосольной рыбки.
Салат из авокадо и креветок
Приготовление:
Вкусный и полезный смузи
Ингредиенты:
Приготовление:
Поскольку авокадо так полезен для здоровья, вполне естественно, что сейчас его выращивают во многих странах. Его толстая кожица также защищает фрукт от повреждений пестицидами, что делает его одним из самых безопасных культур для употребления. Его можно есть сырым или подвергнуть обработке. Вы даже можете использовать масло авокадо вместо сливочного масла во время выпечки, чтобы уменьшить выработку жирных кислот в организме.
Польза авокадо для организма женщин
Среди подаренных нам природой растений и плодов, поддерживающих красоту и здоровье, отдельно следует обратить внимание на авокадо пользу для женщин которого нельзя не заметить. Этот темно-зеленый плод с сочной мякотью уже не экзотика в наших магазинах, он перешел в разряд часто покупаемых продуктов.
Чем полезен для женщин
Ценность в его химическом составе, обилие полезных жиров помогает при ряде болезней и регулирует работу организма в целом. Женщины используют фрукт как для приготовления полезных блюд, так и в косметических процедурах.
Польза авокадо для организма заключается в его способностях:
Избежать видимых вен и сосудов на бедрах и голенях, столь неприятных для женской красоты, поможет включение в свой рацион питания спелой мякоти экзотического зеленого плода. Регулярное употребление полиненасыщенных жиров способствует укреплению стенок сосудов, что важно для профилактики варикоза, а также помогает избавиться от холестериновых бляшек. Чистые сосуды важны для здоровья не меньше, чем для внешнего вида.
Польза и вред во время беременности
Много вопросов вызывает польза авокадо для беременных. Настороженное отношение к экзотическому плоду — повод изучать информацию о влиянии авокадо на течение беременности. Исследования не выявили противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости или аллергии на компоненты продукта. Аллергия на фрукт встречается редко, но она иногда появляется в результате гормональных изменений, поэтому не стоит употреблять любой продукт сразу в больших количествах, необходимо проследить за реакцией организма.
Если не возникнет негативных воздействий — употреблять фрукт можно ежедневно, польза при этом будет значительная. Ведь в нем, кроме полезных жирных кислот, содержится большое количество фолиевой кислоты – важного элемента для здоровья будущей мамы. Этот элемент, в виде добавки, гинекологи назначают в период беременности, многим женщинам. Она позволяет выносить здоровый плод, уменьшая риск выкидыша.
Решение о том, можно ли употреблять авокадо во время беременности принимается индивидуально. Несмотря на то, что в нем достаточно лечебных свойств, в такой важный период необходимо проявлять осторожность.
Можно ли при грудном вскармливании
Многих тревожит разрешено ли авокадо при гв. Чтобы ответить на вопрос нужно узнать, чем питалась мать во время беременности. Если авокадо присутствовало в рационе, значит вероятность возникновения у ребенка негативных реакций минимальна. В противном случае вводить в рацион авокадо кормящая мама должна небольшими порциями, наблюдая за ребенком. Маслянистый продукт может повысить жирность грудного молока и вызвать у ребенка диарею.
Современные врачи сходятся на мнении, что придерживаться строгих рекомендаций по диете необходимо только в первый месяц кормления. В остальное время достаточно сбалансированно и разнообразно питаться, чтобы ребенок на грудном вскармливании привыкал к разным продуктам и не имел на них аллергию в будущем.
Витамины, содержащиеся в зеленой мякоти, помогут стимулировать иммунитет ребенка, и позволят быстрее восстановиться гормональному фону матери. Несмотря на относительно высокую калорийность (209 ккал на 100 г. продукта), авокадо не приводит к набору веса, напротив, улучшает обмен веществ, позволяя восстанавливать форму даже во время кормления.
Таким образом, употребление авокадо в период лактации, не запрещено, чаще даже рекомендовано.
Применение в домашней косметологии
Еще одной важнейшей сферой применения авокадо является является индустрия красоты. В косметологии фрукт представлен в различных видах, наиболее распространенный – масло. Масло сохраняет все полезные свойства спелого плода, имеет в составе витамин А, Е, С, калий, магний, витамин b6 и т.д. Производят масло из косточки авокадо или выжимки его мякоти. Косметические средства на основе такого масла известны на протяжении многих веков, как помощники женской красоты и здоровья.
Для лица
В первую очередь, следует отметить маски из авокадо для лица, которые неоднократно подтверждали эффективность. Такие маски используются преимущественно для сухой кожи. Жирная масляная текстура легко распределяется по коже, напитывая и увлажняя ее. Эффект от масла наблюдается сразу по нескольким направлениям:
Предлагаем основные рецепты масок для лица с маслом авокадо.
Помимо домашних масок, в продаже можно найти готовые средства на основе полезных компонентов масла. Это кремы для лица и тела, маски, сыворотки, эссенции и т.д. Рекомендуется включать масляные текстуры в уход за лицом с наступлением холодов, когда коже лица особенно нужны защита и уход.
Для волос
Не меньшее значение имеют компоненты масла авокадо для волос. Волосы также, как и кожа, нуждаются в питании и увлажнении. Сухость, ломкость, недостаточный рост, — все это поправимо. Маски для волос из авокадо в домашних условиях решают проблемы, не требуя больших затрат, поскольку необходимые компоненты — доступные.
Такие маски рекомендуются тем, кого беспокоят следующие проблемы:
Но не нужно покупать дорогие шампуни и маски с полезными маслами, можно их сделать самим.
Чтобы получить пользу от маски, нужно пройти курс из 10-14 процедур, 1-2 раза в неделю. Перед применением рецепта маски, нужно убедиться в отсутствии непереносимости некоторых ее компонентов, чтобы вместо пользы не получить вред.
Авокадо: польза и вред (+рецепты)
Авокадо — вечнозеленое плодовое растение с плодами грушевидной формы и крупной косточкой внутри. В пищу пригодна только мякоть плода, кожура и косточка ядовиты.
фото pixabay.com
Польза мякоти авокадо обусловлена высоким содержанием в ней полезных веществ. Питательный фрукт, а авокадо именно фрукт, еще и сильнейший афродизиак.
Большое количество витаминов (группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других) и липопротеидов высокой плотности делает авокадо полезнейшим продуктом. Кроме того, несмотря на достаточно высокую калорийность (160 Ккал в 100г), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам и пищевым волокнам.
Диетологи рекомендуют употреблять авокадо людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также для общего улучшения состояния организма.
Стоит также отметить, что в авокадо содержится ценнейший моносахарид — манногептулоза, который положительно влияет на общее состояние нервной системы, концентрирует внимание и уменьшает чувство усталости и сонливость.
Как такового выраженного вреда авокадо не имеет. Тем не менее следует помнить о токсичности кожуры и косточки плода. Специфический состав может спровоцировать аллергическую реакцию, поэтому вводить его в рацион следует понемногу.
ФОТО PIXABAY.COM
Маслянистую по структуре мякоть авокадо широко используют в кулинарии и косметических процедурах.
Большую популярность авокадо имеет в вегетарианской кухне как начинка для суши, а также как альтернатива яйцам и мясу.
Мякоть авокадо придает нежный вкус салатам и освежает бутерброды. Идеально сочетается с красной рыбой, креветкам и мясом птицы.
Употреблять авокадо лучше сырым, поскольку плоды содержат тинин, который при тепловой обработке добавляет горчинки во вкус. Опытные любители авокадо знают, что очищенный плод на воздухе быстро темнеет, поэтому добавлять в блюда его следует в последнюю очередь или перед самой подачей.
Три рецепта с авокадо
Смузи из авокадо
Авокадо с творогом
Салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и моцареллой
Маска из авокадо для лица
Маска из мякоти авокадо отлично питает кожу, разглаживает неглубокие морщинки, снимает воспаление и повышает упругость.
фото Shutterstock
Почему авокадо полезно для людей и вредно для лесов
Авокадо в прошлом десятилетии прочно вошло в разряд «суперфудов» — продуктов, которым приписывают уникальную ценность и огромное количество важных для здоровья витаминов и микроэлементов.
«Авокадо – довольно уникальный фрукт, — подтверждает врач-терапевт сети клиник «Атлас» Кирилл Белан. — В то время как большинство фруктов состоят в основном из углеводов, авокадо отличается высоким содержанием полезных жиров. В целом авокадо содержит довольно много важных нутриентов: клетчатку, олеиновую жирную кислоту, антиоксиданты лютеин и зеаксантин, а также другие витамины группы B и калий, поэтому оно и стало так популярно».
Как объясняет врач-невролог Игорь Мацокин, популярность авокадо объясняется еще и тем, что в его мякоти содержится целый спектр веществ, важных для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы — в том числе и тех, что помогают опосредованно. «К примеру, карнитин, фолиевая кислота, биотин применяются в комплексной терапии таких состояний, как деменция (в том числе и при болезни Альцгеймера), невралгия, парестезия, полиневрит, повышенная умственная утомляемость и задержка психического развития у детей. Конечно, речь идет о сходном «составе», а не использовании авокадо вместо лечения», — рассказывает врач.
Однако с тем, что авокадо, как и другие продукты, можно называть «суперфудом», медики не согласны: по их мнению, полагаться на содержание полезных веществ в одном овоще или фрукте вообще нельзя — это отвлекает от системных принципов рационального питания.
Те же витамины и микроэлементы, что есть в авокадо, содержатся и в менее экзотичных продуктах.
«Авокадо полезно, как и многие другие натуральные овощи и фрукты. Не совсем уместно возводить какие-то продукты в ранг «суперфудов», а другие рассматривать как посредственные. Питание должно быть сбалансированным, поэтому не стоит бросаться в крайности. Достаточно олеиновой кислоты содержится в оливковом и подсолнечном масле, а также рыбьем жире, клетчатки много в бобовых, орехах, капусте. Витамины группы В можно найти в самых обычных растительных и животных продуктах с нашего стола», — поясняет Кирилл Белан.
Как выбрать спелое авокадо
Самая большая проблема у покупателей — найти спелый плод. Авокадо щупают, пытаясь предугадать, дозреет оно или сгниет. Многие магазины идут на уловки, предлагая купить «проверено спелое» авокадо. Но даже в этом случае шансы нарваться на незрелое или уже сгнившее довольно велики.
«Первый признак, что авокадо гнилое – это отваливающийся черенок. У спелого авокадо черенок будет отделяться легко, но не отпадать самостоятельно. Обратите внимание на цвет кожуры под черенком. Если он темный – значит, авокадо переспевшее, а если бледно-желтого или зеленого – степень зрелости авокадо в норме», — говорит Елена Доронкина, специалист по питанию, основатель сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания GetVegetable.com.
Еще один признак переспелого авокадо – ямка после надавливания. Если появляется сильная вмятина, авокадо перезрело, а если ямка не образуется вовсе, плод не доспел и ему стоит полежать несколько дней. «У авокадо правильной зрелости вмятина после надавливания образуется, но исчезает очень быстро», — объясняет Елена Доронкина. Она также советует обращать внимание на цвет кожуры. «У спелого авокадо он будет насыщенным зеленым, а если цвет очень темный или даже ближе к черному – плод перезрел, внутри он также будет темным», — говорит эксперт.
По словам Олега Чакряна, бренд-шефа японских ресторанов «Тануки», спелое авокадо можно распознать, если хорошенько его потрясти. «Возьмите авокадо в руку и потрясите его. В спелом плоде вы услышите, как стучит косточка, она должна свободно перемещаться», — объясняет он.
Гастроботаник и шеф-повар ресторана Л.Е.С. Андрей Колодяжный советует не гадать, а покупать авокадо сорта хасс. По мнению шефа, этот сорт с наибольшей вероятностью будет зрелым и отлично подойдет для приготовления гуакамоле, гаспачо и муссовых десертов из авокадо.
«Его легко узнать по черной кожуре и округлой форме, текстура спелой мякоти – маслянистая, без волокон, за счет чего его легко пюрировать в блендере, а часто достаточно просто размять спелый плод вилкой», — советует Колодяжный.
Что готовят из авокадо
Блюда с авокадо гармонично влились в современную российскую кулинарию, и это во многом заслуга рестораторов и шефов, считающих фрукт одним из самых гастрономических продуктов. Тосты и брускеты с гуакамоле, роллы с авокадо, и, конечно, любимый россиянами «салат из рукколы с креветками и авокадо» – сегодня эти позиции есть в меню каждого второго заведения.
Шеф-повар ресторана Atmosphere Николай Архипов считает, что своей популярностью авокадо обязано, в первую очередь, моде на ЗОЖ. «Авокадо – настоящее спасение для тех, кто следит за фигурой. Я сам недавно похудел на 10 кг на «зеленой диете». И если бы не авокадо, мне пришлось бы питаться одними огурцами», — рассказывает он.
На своей кухне шеф использует авокадо как в теплом, так и в холодном виде. «Авокадо хорошо сочетается с мягким крем-сыром и с хумусом. И, конечно, просто авокадо, приготовленное на гриле – это настолько просто, насколько гениально. Также я рекомендую подавать авокадо с морепродуктами, либо как гарнир к мясному шашлыку», — говорит Архипов.
Любимый россиянами салат из рукколы, креветок и авокадо, по мнению шефа, будет в моде всегда. «Острота рукколы, сладость и сочность креветок и маслянистость авокадо – идеальное сочетание продуктов», — объясняет он.
С ним согласен Джем Редута, шеф-повар «МореКофеОкеан by Erwin». По мнению шефа, салат из рукколы с креветками и авокадо уже можно смело отнести к категории «классических ресторанных блюд». «В этом салате нет продуктов, которые могут не понравиться, а сочетание и баланс вкусов на нужном уровне. Так что, мне кажется, что это блюдо никогда не устареет», — полагает Джем Редута.
Не устареет, но будет «развиваться и прогрессировать» – уверен Андрей Колодяжный. «Не стоит забывать о самых популярных сегодня поке и боулах! Они стали «салатами новой волны», но зачастую готовятся на основе тех же ингредиентов – авокадо, морепродуктов и свежих миксов зелени», — говорит шеф.
Как рассказал «Газете.Ru» шеф-повар ресторана Assunta Madre Кателло Сансоне, авокадо, которое продается в России, намного лучше итальянского. «В Италии чаще всего можно найти вязкие невкусные авокадо, а в России они сладкие, хорошего качества», — говорит он. Популярность авокадо в меню ресторанов шеф объясняет тем, что этот продукт универсален и отлично сочетается со многими ингредиентами. На своей кухне шеф использует авокадо разных сортов, ориентируясь на сезонность.
«Лично я люблю подавать авокадо с тартаром из говядины. Я готовлю его в мексиканском стиле с добавлением халапеньо. Авокадо идеально дополняет и освежает это блюдо, при этом не перебивая вкус мяса», — рассказывает Кателло Сансоне.
Мирко Дзаго, шеф-повар ресторанов Onest и «Аист», тем не менее, вспоминает, что еще несколько лет назад найти хорошее спелое авокадо было настоящим испытанием. Лучшим и самым насыщенным по вкусу шеф считает сорт хасс. Сегодня он предлагает гостям «Аиста» попробовать «зеленую» версию салата «Цезарь» с авокадо вместо курицы.
«Я считаю, что из авокадо можно приготовить очень много блюд: закуски, горячее, десерты. Например, некоторые повара делают мороженое или семифредо из авокадо, жарят его на гриле, добавляют в начинку для пиццы. Также оно хорошо сочетается с соусами на основе цитрусовых или, например, с вялеными томатами».
Несмотря на всю питательную и гастрономическую ценность, многие европейские рестораны убирают блюда с авокадо из меню.
Причина – урон, который выращивание авокадо наносит окружающей среде. Евгений Михайлов, шеф-повар ресторана Drinks@Dinners готовит блюда с авокадо, но признается, что этот фрукт совсем не «эко-френдли».
«Для выращивания авокадо вырубаются целые леса, используется огромное количество воды, поэтому у людей, проживающих рядом с плантациями, существует проблема недостатка питьевой воды. Она касается не только людей, но и диких животных и скота», — объясняет Михайлов.
Посетители ресторанов, которые волнуются об экологии, начинают отказываться от продукта из-за вреда, который он наносит природе. «Раньше авокадо в моем рационе было ежедневно. Смузи, салаты, гуакамоле, авокадо с солью или тост с авокадо на завтрак — любовь! — рассказывает москвичка Ирина Н. — Вот уже год как я перестала его покупать, так как узнала, что из-за огромного его потребления леса в Центральной и Южной Америке стали вырубать, засаживать деревьями авокадо. А почва, в которой растет фрукт, для других растений непригодна, а это значит, что леса не восстанавливаются и многие растения и животные гибнут».
Еще одной причиной называть авокадо продуктом, вредящим экологии, становится его южное происхождение. «Транспортировка авокадо в Европу занимает много времени и большого количества древесины для упаковки и отправки продукта», — делится Ирина Н.
Авокадо: польза и вред для здоровья
Авокадо – один из экзотических фруктов, которые можно встретить в магазинах. Известен своей питательностью и особенным несладким вкусом. Чтобы разобраться, чем полезно авокадо, рассмотрим его химический состав и лечебные свойства.
Что такое авокадо
Авокадо – это высокое дерево, растущее в субтропиках. Плоды имеют грушевидную форму и крупное ядро внутри, мякоть – нежная и маслянистая, кремового цвета.
Его полезные свойства были известны еще индейцам племен майя, инков и ацтеков.
Наряду с плодами полезными считаются листья и масло. Мякоть содержит жизненно важные витамины и минералы:
калий, магний, натрий, кремний, фосфор, железо и кальций.
А также растительный протеин, олеиновую кислоту, пищевые волокна, легкоусвояемые жиры и около 2% углеводов. Пищевая ценность – 212 ккал в 100г. Листья содержат эфирное масло и питательные микроэлементы.
Лечебные свойства авокадо
Тропическое растение не относится к лекарственным, однако врачи отмечают следующие полезные свойства авокадо при рациональном употреблении:
укрепляет зубную эмаль и костную ткань;
способствует повышению иммунитета;
улучшает настроение и снимает напряженность;
сокращает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы (инфаркта, инсульта, атеросклероза);
улучшает функцию памяти и интеллектуальную деятельность;
помогает бороться с запорами благодаря маслянистой мякоти.
На ранней стадии развития атеросклероза и для его профилактики значение имеет свойство авокадо расщеплять накопившийся в организме жир и выводить холестерин из организма.
При склонности к артериальной гипертензии, нарушениях метаболизма особенно ценно свойство регулировать водно-солевой обмен в организме.
Лицам, склонным к депрессиям и нервным стрессам фрукт поможет поддержать нервную систему.
Благодаря входящим в состав витаминам и минералам польза авокадо отмечена для нормальной работы печени и почек, при анемии и в период реабилитации после терапии онкозаболеваний крови.
Польза авокадо для женщин
В поддержании женской красоты фрукт незаменим. Полезные свойства авокадо для женщин активно используются в косметологии и диетическом питании.
Благодаря большому количеству витамина Е масло используется в производстве кремов и масок для лица, бальзамов для волос. После использования косметических средств женщины отмечают исчезновение мелких морщинок, повышение эластичности и упругости кожи, исчезновение темных кругов под глазами, улучшение состояния волос.
Масло используется и в качестве базового, оно имеет нейтральный запах и легко проникает в эпидермис, борется с шелушением и воспалением, придает коже сияние.
Его часто включают в уходовые средства за ногтями и руками, антицеллюлитные средства, мыло и помаду для губ.
Также фрукт включается в рацион питания для поддержания стройности. Он дает ощущение сытости, но не добавляет излишних жиров.
Нормализуя обменные процессы в организме, плоды помогают в борьбе с лишним весом и помогают подтянуть кожу.
Польза авокадо для мужчин
Особенно авокадо полезно для мужчин, занимающихся спортом. Благодаря содержанию L-карнитина в больших количествах повышается выносливость и концентрация внимания во время повышенных физических нагрузок – при беге, плавании, занятиях бодибилдингом. Фрукт способствует избавлению от лишнего жира и наращиванию мышечной массы.
Содержащийся в мякоти белок – база в строительстве мышечных волокон, участвует в транспортировке кислорода, гормонов и витаминов.
Доказана польза авокадо для поддержания репродуктивной функции у мужчин. Употребление мякоти способствует усилению потенции, повышению активности сперматозоидов и повышает шанс зачатия ребенка.
Фолиевая кислота, содержащаяся в продукте, препятствует развитию рака предстательной железы и улучшает качество спермы.
Вытяжка из плодов часто входит в состав средств для поддержания потенции, лечения простатита и аденомы предстательной железы.
Вред авокадо
Прямых противопоказаний для использования фрукта в пищу или в косметических средствах нет. Но в некоторых случаях он все-таки может навредить:
при аллергии или индивидуальной непереносимости;
при частом употреблении в больших количествах нарушается микрофлора кишечника, появляются диспепсические расстройства в виде отрыжки и тошноты;
детям до двух лет, так как может возникнуть аллергическая реакция из-за несформированного иммунитета (белок гликопротеин может быть воспринят как чужеродный).
Лицам с аллергией на цитрусовые вводить в рацион экзотический фрукт следует осторожно: после сдачи анализа на переносимость или маленькими порциями, следя за реакцией организма.
При заболеваниях ЖКТ перед употреблением лучше посоветоваться с врачом, так как обилие жиров в продукте может отрицательно повлиять на систему пищеварения.
Лицам, страдающим сахарным диабетом, не стоит злоупотреблять авокадо из-за содержания углеводов – около 9г в 100г мякоти.
При диагнозе подагра не стоит увлекаться плодами, так как 100г мякоти содержит около 10% суточной нормы белков, их переизбыток может спровоцировать обострение болезни.
Кожица, листья и семя содержат токсин, способный вызвать аллергическую реакцию.
Как правильно выбрать
Чтобы экзотический фрукт пошел на пользу, нужно правильно выбирать плоды. При покупке обращают внимание на цвет кожуры, плодоножку, упругость мякоти и звук, издаваемый при тряске.
Не выбирайте плоды коричневого цвета с вкраплениями. Недозрелые авокадо желто-зеленого или светло-зеленого цвета дозреют на подоконнике в течении 3-6 дней.
Также спелость можно проверить легким надавливанием на поверхность фрукта сверху. У перезрелого плода с рыхлой мякотью останется вмятина.
Плодоножка в норме должна быть светло-желтой. Предпочтение стоит отдавать некрупным и не очень тяжелым плодам, у которых при встряске слышен стук ядра.
Сколько и как можно употреблять авокадо без вреда
Максимальную пользу можно извлечь при употреблении в сыром виде. От термической обработки часть полезных веществ утрачивается. Основные правила употребления:
после очистки и разделения на две половину косточку убирают сразу, так как она ядовитая;
чтобы мякоть не потемнела ее сбрызгивают соком лимона;
хранить авокадо без кожицы нужно в холодильнике не дольше трех дней.
Чтобы избежать возможного вреда, важно соблюдать норму продукта в сутки:
для взрослых, имеющих лишний вес – до 100г;
худеющим можно употреблять до 150г в комбинации с низкокалорийными овощами;
для взрослых, имеющих нормальный вес – 0,5-1 штука в день;
беременным женщинам – 1-2 дольки;
детям – начиная с 1 чайной ложки до 0,5 штуки к трем годам.
Кремообразная мякоть со сладковатым вкусом хорошо сочетается с морепродуктами, овощами, зеленью, чесноком. Из нее готовят коктейли, соусы, гарниры.
Авокадо имеет все шансы занять достойное место в рационе семьи благодаря своим полезным свойствам и питательности.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.