арбузно дынный коктейль рецепт
Лучшие рецепты приготовления дынных коктейлей
Дыня – не только вкусный и полезный продукт. На ее основе можно делать множество освежающих напитков. Коктейль из дыни понравится всем любителям сладкой, сочной мякоти. Вариаций приготовления большое количество. Это могут быть напитки на основе молока, с добавлением других фруктов и даже алкоголя.
Особенности использования желтой тыквины для коктейлей
Для приготовления коктейлей нужно правильно выбрать сорт дыни. Существует не менее десятка подходящих для приготовления напитка разновидностей этого продукта, отличающихся по вкусу и текстуре.
Независимо от сорта, продукт отличается низкой калорийностью (в среднем около 30 ккал на 100 грамм продукта) и богатым витаминно-минеральным составом. В мякоти содержатся витамины А, В, С, РР, а также большое количество клетчатки, калия, железа и других микроэлементов. Коктейли на основе дыни прекрасно утоляют жажду, открывают возможности для экспериментов.
Выбираем спелый плод
Тыквина должна быть спелой, на это нужно обратить особое внимание при покупке:
На заметку! Покупать дыню нужно в сезон, не ранее середины-конца августа. Только так можно быть уверенным, что плод был снят с бахчи в срок.
Выбираем сорт
Для приготовления напитков рекомендуется использовать сорта с сочной мякотью:
Дыню для приготовления коктейлей измельчают в блендере, чтобы получилась однородная масса, которую легко соединять с другими ингредиентами. Также существуют вариации приготовления без блендера. Обычно для этого используют плоды небольшого размера (Колхозница, Вьетнамская), верхняя часть которых аккуратно срезается, через отверстие удаляются семена, а полученную полость заполняют напитком, обычно на алкогольной основе. Такие коктейли подойдут для праздника, тематической пляжной вечеринки.
Интересно! Если использовать разные сорта, вкусы одних и тех же коктейлей будут существенно отличаться.
Безалкогольные напитки
Безалкогольный коктейль из дыни понравится взрослым и детям. Такие напитки дополнят собой любой праздник или домашние посиделки жарким летним днем. Готовить их можно с добавлением молока, мороженого, а также всевозможных фруктов, сочетающихся по вкусу с дынной мякотью.
Молочная нежность
Для приготовления этого нежного сливочно-фруктового коктейля понадобятся следующие ингредиенты:
Дынную мякоть нужно порезать кусочками, выложить в чашу блендера, добавить сахар с корицей. Измельчить ингредиенты до однородности, влить молоко, еще раз взбить.
К полученной массе добавить пломбир, продолжая взбивать смесь около 30 секунд. Для подачи используют высокие стаканы и трубочки.
Арбузно-дынное удовольствие
Легкий, освежающий коктейль из арбуза и дыни подойдет для жаркого дня. Сделать его очень просто:
Перед тем как сделать коктейль, нужно заранее измельчить лед до состояния крошки.
Фрукты измельчить блендером до однородности, добавить сок лайма, йогурт. Взбивать около 30 секунд.
По высоким стаканам разложить лед, залить коктейль. Украсить кружком лайма, листиками мяты.
С бананчиком
Для молочного коктейля с дыней и бананом потребуются:
Дынную мякоть с бананами нужно нарезать на кусочки. Яблоки очистить от семян и кожуры, порезать.
В блендере измельчить кусочки яблок до получения пюре. К массе постепенно добавлять дыню, продолжая взбивать. Бананы добавляют последними.
Когда масса станет однородной, влить молоко, взбивать 1 минуту.
Готовый коктейль разлить по высоким бокалам. При желании его можно украсить взбитыми сливками, шоколадной крошкой или карамельным топпингом.
С мороженым
Дынный коктейль с добавлением мороженого особенно понравится детям. Но и взрослые не откажут себе в удовольствии попробовать такой нежный фруктовый напиток, обладающий насыщенным сливочным вкусом.
Дыню порезать, сложить в чашу блендера, добавить молоко и измельчить до получения однородной массы не менее 30 секунд.
Разлить напиток по бокалам, сверху выложить по шарику мороженого и украсить ягодами.
При желании в коктейль можно добавить кофейный или сливочный ликер.
Дынное молоко
Из дынных семечек готовят молоко, вкусное и полезное. Напиток подойдет вегетарианцам. Но с осторожностью его следует употреблять страдающим заболеваниями ЖКТ. Пить такое «молоко» можно в самостоятельном виде, а также использовать в качестве заменителя обычного молока в смузи, коктейлях.
Семена поместить в чашу, залить 200 мл воды. Измельчать блендером на высокой скорости, пока масса не станет однородной.
Влить остальную воду, снова взбить. Полученную жидкость следует процедить через марлю, чтобы избавиться от остатков семечек.
В отфильтрованное «молоко» добавить мед. Последний можно заменить тростниковым сахаром или сиропом. Перемешать до однородности. Для улучшения вкуса используют ваниль, анис, корицу.
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли на основе дыни хороши для взрослых посиделок. Вечеринка или отдых на пляже, домашний праздник или торжественное мероприятие – любой повод подойдет, чтобы насладиться легким опьяняющим напитком.
В качестве алкоголя используются:
Сочетание дыни и алкоголя особенно придется по душе женщинам, которые избегают крепких напитков, но не хотят отказываться от веселья.
С белым вином
Коктейль из дыни с белым вином обязательно найдет своих поклонников, поскольку легко регулировать крепость напитка, а приготовить его получится всего за пару минут.
На одну порцию нужны:
Все поместить в блендер, взбить до однородности, разлить по бокалам. Украсить листьями мяты.
От винной основы зависит вкус напитка. Сладкие вина перебивают вкус дыни, но раскрывают аромат. Если важен вкус фрукта, стоит добавить сухое вино.
Дынный мартини
Коктейль из дыни с водкой и ликером особенно любят женщины. Дынный мартини подойдет для дамской компании, например, на девичнике. Готовить его очень легко:
Алкоголь смешать в чаше блендера со льдом и сахаром. Добавить в смесь порезанную дыню, взбить.
Напиток разливается по бокалам для мартини, украшается дынным кубиком.
С ликером
Для коктейлей с дынным ликером существует множество рецептов. Такие напитки подходят для расслабленного вечернего отдыха летом. Крепость можно менять, добавляя различный алкоголь (ром, коньяк, вино).
Например, легко приготовить оригинальный экзотический коктейль:
Все компоненты поместить в блендер, взбивать, пока лед не превратится в крошку. Напиток разлить по бокалам, украсить апельсиновой долькой или вишней.
Коктейли на основе сочной и сладкой дынной мякоти стоят того, чтобы их попробовать. Их нежный и выразительный вкус никого не оставит равнодушным, а приятная свежесть утолит жажду в знойный летний день. Алкогольные вариации можно оставить на вечер.
Приготовьте другие дынные напитки для своих близких:
Как готовится коктейль арбуз-дыня – рецепт и пошаговая инструкция
В знойные летние дни не рекомендуется пить горячие напитки, такие как кофе или чай, они приводят к обезвоживанию организма, но есть альтернативное решение. Предлагаю насладиться охлаждающим и утоляющим жажду напитком, а именно коктейлем арбуз-дыня. Этот рецепт мой любимый среди всех коктейлей в жаркие деньки.
В статье говорится про уникальный летний освежающий коктейль, который поможет утолить жажду, в жаркую пору. Поэтому если вы не знаете, какой выбрать коктейль, вы попали по адресу. Коктейль арбуз-дыня с потрясающим вкусом и освежающим ароматом, в основном в данный напиток добавляют алкоголь, но не всегда. При добавлении алкоголя в этот напиток, следует не перебарщивать, в жару наш организм воспринимает алкоголь не очень хорошо. В знойный летний день организм и без алкоголя испытывает дополнительную нагрузку, а спиртное еще больше повышает давление в крови, что негативно сказывается на сердце и сосудах.
Добавлять алкоголь или нет, это будет вашим выбором, советую не пренебрегать, но всё зависит лишь от вашего желания. Низкокалорийный коктейль приведет вас в чувство и поможет полностью насладиться летом. Если вы пытаетесь получить такие эмоции, бегом в супермаркет за нужными продуктами для приготовления коктейля.
Коктейль арбуз-дыня, является результатом экспериментов в барах России. Результат был получен после недолгих раздумий, так как рецепт ничего сложного собой не представляет и достаточно лёгок в приготовлении. Однако не совсем легко распределить все ингредиенты в нужном количестве, чтобы сочетание вкусов удовлетворило потребности потребителей. Да, родина этого напитка Россия. Логично утверждать, что ингредиенты, предоставленные для приготовления этого напитка, отлично сочетаются друг с другом: арбуз с дыней, плюс к тому мед, газированная вода и ром, который считается своим в этой компании, особенно белый.
Нужные ингредиенты для летнего коктейля арбуз-дыня
Для приготовления коктейля арбуз-дыня, нам понадобится всего 6 ингредиентов, процесс готовки очень прост, его сможет приготовить кто угодно, даже маленький ребенок. Готовка занимает немного времени, от силы 20-30 минут.
Главное добавлять все ингредиенты в нужном количестве и тогда коктейль получится просто потрясающим.
Для того чтобы получить нужный результат, попрошу внимательно изучить, ниже описанные ингредиенты и количество которое нужно добавить, после чего можно приступить к процессу приготовления.
Этапы приготовления напитка
Готово! Прекрасный освежающий напиток, то, что нужно в жаркую летнюю погоду.
Можно угощать таким приятным на вкус и тонизирующим напитком всю семью, также от этого напитка будут в восторге ваши дети.
Вот и весь рецепт, можете попробовать приготовить этот освежающий напиток, гарантирую что вам понравится, и непременно коктейль даст приятное послевкусие и свежесть.
Коктейль арбуз-дыня не очень знаменит, по сравнению с другими алкогольными напитками, и о нем, в принципе мало кто слышал, но это никак не показатель вкуса продукта.
Поэтому обязательно попробуйте, чтобы убедиться в его оригинальности.
Смузи с дыней – это все, что нужно для детского и взрослого счастья!
Дыня – один из знаков заканчивающегося лета. Смузи из дыни – потрясающий метод получения витаминного запаса и дозы прекрасного настроения на весь будущий день!
Дыня вкуснее арбуза, сытнее черники и полезнее винограда! Кроме того, этот чудо-продукт помогает справляться с жаждой, почти бескалорийный, оказывает положительное влияние на психику и приостанавливает процессы старения клеток.
Готовя смузи, повара и хозяйки используют свежую и замороженную мякоть, благодаря чему наслаждаются витаминными напитками круглогодично. При этом плоды не должны быть перезревшими или незрелыми.
Для приготовления вам понадобится либо миксер, либо блендер. Однако дыня мягкая и сочная, поэтому в простых рецептах, в состав которых не входят жесткие ингредиенты, можно спастись теркой, вилкой или бутылкой с крышкой.
Классический смузи с дыней
Летний смузи из дыни: сладкий, освежающий и запоминающийся! Это базовый рецепт, который вы можете видоизменять и дополнять, основываясь на своих вкусовых предпочтениях!
| Ингредиенты | |
| Дыня | 200 г |
| Лимон | ¼ |
| Лайм | ¼ |
| Мята | 4-6 листиков |
Как приготовить:
6 рецептов коктейлей и лимонадов из арбуза от известных шеф-барменов Москвы
1. «Карпузо»
Шеф-бармен Илиас Василиадис (Molon Lave)
Ингредиенты:
Арбузный фреш —150 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Рецепт приготовления:
Наливаем в шейкер узо, арбузный фреш, сахарный сироп и лед кубиком. Взбалтываем и через сито наливаем в бокал-шампанку.
2. «Арбуз и алоэ»
Шеф-бармен Жеглов Василий (Touch Chef’s Place & Bar, Asiatique Kitchen & Bar)
Ингредиенты:
Японский джин Roku — 30 мл
Биттер Luxardo — 15 мл
Sauvignon blanc — 30 мл
Рецепт приготовления:
Взбиваем в шейкере все ингредиенты, за исключением тоника юдзу. Наливаем все в бокал, сверху добавляем тоник.
3. Арбузный Беллини
Шеф-бармен Денис Миллионов (Modus)
Ингредиенты:
Арбуз свежий — 125 г (50 мл)
Сахарный сироп — 10 мл
Игристое вино — 100 мл
Рецепт приготовления:
Мякоть арбуза размять в шейкере. Добавить сахар, встряхнуть и перелить в бокал. В конце добавить игристое вино.
4. Арбузный Апероль
Бар-менеджер Азамат Якубов (Zafferano city)
Ингредиенты:
Мякоть арбуза — 130 г
Сироп арбузный или просто сахарный — 20 г
Рецепт приготовления:
Очистить арбуз от косточек и кожуры, взбить в блендере до однородной массы. Смешать измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами. Перелить полученную массу в бокал, украсить свежим арбузом.
5. Лимонад с арбузом и малиной
Шеф-бармен Евгений Максимов (CafeMilano и Lesnoy)
Ингредиенты:
Лимонный фреш — 30 мл
Малиновый сироп — 30 мл
Рецепт приготовления:
Очистить арбуз от косточек и кожуры, взбить в блендере до однородной массы. Смешать измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами кроме содовой. Процедить полученную массу через ситечко в высокий стакан со льдом, добавить содовую, украсить свежим арбузом.
6. Арбузный сауэр
Шеф-бармен Артем Гучков («Турандот»)
Ингредиенты:
Арбузный фреш — 100 мл
Белок пастеризованный — 20 мл
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты хорошо взбить в блендере с пятью кубиками льда. Перелить в бокал и украсить тонкой долькой свежего арбуза.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Коктейли из арбуза: рецепты с алкоголем и без
Коктейли с арбузом – оригинальная альтернатива традиционным алкогольным и безалкогольным напиткам. Ягода отлично освежает, содержит витамины B, C, E, а также большое количество клетчатки. Дает чувство сытости при низкой калорийности.
Арбуз – прекрасная основа для полезных смузи и алкогольных коктейлей.
Алкогольные коктейли
Фруктово-ягодные алкогольные коктейли пользуются особенной популярностью в знойные летние вечера. Они освежают и приятно кружат голову. Однако увлекаться не стоит. Коварство напитков в том, что опьянение может наступить неожиданно.
Коктейли следует пить сразу после приготовления, иначе они теряют свой вкус.
С водкой
Приготовить шейк просто. Понадобится блендер и 15 минут.
Вместо водки можно взять разбавленный спирт или самогон.
С шампанским
Свежесть арбуза в совокупности с игристым шампанским не оставит равнодушным никого.
По желанию в коктейль можно добавить тростниковый сахар.
С ромом
Арбузный дайкири в домашних условия можно сделать из мякоти полосатой ягоды и светлого рома.
Полезное видео с рецептами коктейлей:
С вином
Это коктейль носит название «Арбузный крюшон». С приготовлением придется постараться, но результат стоит потраченного времени.
Маргарита из замороженного арбуза
Этот рецепт – интерпретация популярного коктейля «Маргарита». Готовится он легко дома в блендере. Напиток станет хитом вечеринки.
Арбуз для «Маргариты» можно заморозить впрок в сезон. Алгоритм действий прост:
Замороженный арбуз можно хранить до 1 года.
Арбузный Физ с джином
Еще один простой алкогольный коктейль из арбуза с джином. Готовится за 5 минут в блендере. Благородный можжевеловый аромат джина великолепно сочетается с фруктовой свежестью.
С мартини
Этот шейк предназначен для ценителей вермутов. Количество ингредиентов представлено для приготовления 3-х порций.
«Арбузный» эль
Слабоалкогольный напиток со своеобразным вкусом и приятным ароматом.
Арбузная кайпиринья
Расслабляющий, сладковатый коктейль с Кашасой станет хитом в знойный летний вечер.
Коктейль в арбузе
Оригинальное решение – подать коктейль прямо в арбузе. С составом можно поэкспериментировать. К примеру, использовать вместо водки коньяк.
Пить можно прямо из арбуза через трубочки либо воспользоваться черпаком и разлить напиток по бокалам.
Безалкогольные коктейли из арбуза
В качестве добавок используют любые фрукты и ягоды, молоко, мороженое. Количество того или иного продукта можно варьировать. От этого будет зависеть доминирующий вкус напитка.
С мороженым
С клубникой
Ароматный, заряжающий бодростью и витаминами коктейль получается из клубники с арбузом. Готовится просто.
Сладость можно отрегулировать, добавив немного меда или сахара в коктейль, если он не сладкий.
С дыней
Необычное сочетание ингредиентов этого коктейля позволяет создать напиток, заряжающий энергией.
С бананом
Такой коктейль не только полезный, но и питательный. Для взрослых в напиток добавляют еще и лед.
Молочный коктейль
Молочный привкус напитка особенно понравится детям.
В напиток для детей можно добавить половину банана, а также исключить лед.
Коктейли из арбуза вкусные, полезные и необычные. Чтобы получился оригинальный напиток, необязательно четко следовать рецепту. Ориентироваться следует только на свой вкус. Отличие алкогольных и безалкогольных коктейлей только в «градусе». Поэтому можно сделать на всю семью фруктово-ягодный напиток и в порцию для взрослых добавить алкоголь.
Автор: Евгения Гончарова,
специально для Tonnasamogona.ru