арапайма вкусовые качества рыба
Колумбия будет продвигать арапайму как эксклюзивный продукт для гурманов
Команда исследователей с факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Национального университета Колумбии (UNC) начала исследования рыбы арапайма (Arapaima gigas), которая является одной из крупнейших пресноводных рыб в мире.
В данной рыбе содержатся жирные кислоты, которые очень полезны для людей, поэтому ученые пришли к выводу, что этот вид рыбы можно отнести к продуктам для гурманов.
Согласно статье, опубликованной в журнале UNC, арапайма является одним из основных ресурсов рыболовства и питания для многих общин в бассейне Амазонки.
Около 50 процентов веса рыбы – это съедобное мясо, которое высоко ценится за свой вкус и высокое содержание белка. Длина взрослой особи арапаймы может достигать 3-х метров.
Недавние исследования ФАО показали, что этот вид рыбы, выращиваемый в прудах, легко потребляет специальные корма, хотя естественная диета арапаймы состоит из живой рыбы.
Между тем, Альваро Уиллс, профессор и научный сотрудник отдела наук животного производства, заявил, что арапайма «оказалась предметом неконтролируемого промысла, и это привело к тому, что рыба оказалась в списке находящихся под угрозой исчезновения рыб, из-за иррационального и неправильного обращения с ресурсом».
Хотя эта рыба растет быстро, половой зрелости она достигает лишь в возрасте 2-3 лет. Таким образом, необходимо ждать достаточно долго, чтобы получить племенную популяцию, говорят исследователи.
Арапайма очень популярна в Амазонии, но неизвестна в остальной части Колумбии.
Д-р Муньос отмечает, что «в связи с диетой арапаймы, было обнаружено, что содержащиеся в ее мясе основные жирные кислоты более полезны для человека, чем у других тропических рыб (например, тилапии), хотя и не сравнятся с жирными кислотами морской рыбы».
Древняя арапайма: своим видом напугает любого
Арапайма – это одна из самых больших хищных рыб, которую по причине архаичной морфологии считают одним из живых ископаемым. Как выглядит гигантская арапайма или рыба пираруку, чем питается, и кто в состоянии победить этого водяного гиганта из Амазонки, в сегодняшней статье.
Размер и внешний вид
Арапайма («Arapaima gigas») – это древняя пресноводная лучеперая рыба из семейства аравановых отряда араванообразных. Представители индейских племен называют арапайму «пираруку», что в переводе означает «красная рыба». Поводом для этого стал оранжевый оттенок мяса, а также большие красноватые пятна на чешуйчатом покрове и непарных плавниках.
Гигантская арапайма – крупная рыба, которая по размерам немного уступает некоторым видам белуг.
Средняя длина взрослой особи составляет 2–3 м. Весит пираруку тоже немало: масса одной такой рыбки может достигать 150–200 кг.
Специалисты говорят о существовании и более крупных экземпляров: науке известны случаи, когда в бассейне Амазонки местные рыбаки вылавливали рыбу длиной 4,5 м. Правда, описание было составлено со слов местных жителей и не имело документального подтверждения.
Покрытое чешуей красного и бурого цвета тело арапаймы удлиненное и сжатое с боков. Брюхо, как у большинства рыб, закругленное.
Средних размеров вытянутая и утолщенная в верхней части голова закрыта прочными костными пластинами, образующими уникальный узор (это видно на фото).
Крупные выпуклые глаза расположены с двух сторон головы в нижней половине морды.
Рот широкий, находится наверху. Челюсть оснащена 2-мя видами зубов: одни, как у большинства рыб, расположены на небе, а другие, похожие на твердые наросты – на языке. Голова арапаймы окрашена в оливково-бурый цвет, на жаберных крышках четко выделяются красноватые пятна.
Характерной особенностью вида является интересный окрас: передняя часть тела рыбы буро-серая с зеленым оттенком, ближе к спинному плавнику окрас постепенно переходит в красный, а к хвосту становится бордовым. Завершает композицию темная широкая полоса в области хвоста.
У этих рыб сильно развит половой диморфизм: в половозрелом возрасте самцы арапаймы крупнее, чем самки, и окрашены в более яркие цвета. Молодые самцы и самки имеют однотонную однородную окраску и практически ничем не отличаются друг от друга.
Особенности чешуи
Тело арапаймы, как видно на фото, покрыто прочными и крупными рельефными чешуйками. По имеющимся данным, степень прочности чешуи в несколько раз превышает прочность костей. Благодаря этому пираруку прекрасно себя чувствует в компании пираний, с которыми ей иногда приходится соседствовать в мелких водоемах, которые отделяются от большой реки во время засухи.
Обитание и образ жизни
В природе древняя пираруку обитает в Южной Америке – в государствах, расположенных у берегов Амазонки: Перу, Бразилии, Гайане. Некоторое время назад эту рыбу переселили из Амазонии в искусственные и естественные водоемы Малайзии, а также Таиланда, где местные специалисты занимаются ее разведением в промышленных масштабах.
Арапайма – придонная рыба, которая хорошо себя чувствует в поросших водорослями озерных и речных заводях с теплой водой (26–29 градусов). Иногда можно встретить ее в больших болотах, а также заросших тиной прудах. В период дождей представители этого вида часто переселяются из реки в залитые водой пойменные леса, а после ее схода снова возвращаются в речную заводь.
Пираруку является хищником, предпочитающим не охотиться, выслеживая добычу из укрытия, а отыскивать и преследовать ее, пребывая в постоянном движении. В процессе поиска пищи рыба может всплывать на поверхность, а иногда и выскакивать из воды (часто показываясь во всей своей красе), что дает ей возможность охотиться не лишь на подходящего размера рыб и моллюсков, но также на змей, водоплавающих или пришедших на водопой зверьков и пролетающих мимо птиц.
Говорят, что любимым «лакомством» арапаймы является ее дальняя «родственница» аравана, значительно уступающая ей по размерам. Этот факт не имеет научных подтверждений, потому как очень сложно сделать описание жизни арапаймы, обитающей в труднодоступных местах.
Всплывать на поверхность и вдыхать атмосферный воздух рыбе позволяет дополнительный орган дыхания, который представляет собой густо покрытую капиллярной сеткой особую ткань, похожую на легочную. Эта ткань выстилает полость глотки и плавательного пузыря. Помимо возможности поймать зверька или птицу, подобная особенность внутреннего строения помогает арапайме выживать в Амазонке, вода которой содержит недостаточное количество кислорода.
Благодаря возможности дышать обычным воздухом арапайма достаточно легко переносит засуху, которая в тропических странах часто приходит после сезона дождей. Когда воды в реке или озере становится мало, рыба всплывает на поверхность, заглатывает воздух, а потом зарывается в мокрый речной песок или ил. Правда, проделывать такие манипуляции ей приходится каждые 5–20 мин.
Арапайма настолько громко дышит, что звук заглатываемого ею воздуха слышен в радиусе нескольких километров.
Содержание в неволе
Пираруку часто содержат в условиях неволи. Благодаря хорошим вкусовым качествам мяса ее используют в качестве объекта промышленного рыбоводства, выращивая в искусственно созданных водоемах.
Декоративной рыбой пираруку можно назвать с большой натяжкой, однако она привлекает внимание посетителей внушительными размерами. Именно поэтому арапайму можно увидеть в зоопарках, публичных и любительских океанариумах.
Содержать хищную рыбу в неволе довольно сложно, потому как для нормальной жизнедеятельности этой подвижной особи нужен поистине громадный резервуар с водой определенной температуры.
Для содержания и разведения арапаймы используют большие бассейны или аквариумы емкостью не менее 1000 л. при температуре воды 26–29 градусов. Обязательным условием содержания рыбы в неволе является регулярная аэрация, фильтрация и замена воды в резервуаре.
Арапайма входит в список теплолюбивых рыб, поэтому понижение температуры более чем на 5 градусов может быть для нее губительным.
В неволе рацион питания пираруку почти такой же, как и в природных условиях: рыбу кормят белковой пищей (говядина, субпродукты, птица, рыба, моллюски и пр). Учитывая склонность хищника добывать пищу в движении, в бассейн или аквариум в обязательном порядке запускают мелкую рыбешку.
Взрослую арапайму кормят 1 раз, а молодняк – не менее 3-х раз в сутки. Кормление проводится строго по графику. Если рыба не получит вовремя еду, она может атаковать своих сородичей.
В неволе арапайма вырастает в среднем до 1.5 метров и живет около 10 лет.
Иногда в одном аквариуме или бассейне с пираруку могут мирно соседствовать другие крупные рыбы.
Размножение и потомство
Половозрелой арапайма становится на пятый год жизни. Длина рыбы, которая впервые идет на нерест, составляет 160–200 см. Откладывает икру арапайма в начале весны.
Для нереста пираруку выбирает неглубокие участки реки с чистой, медленно текущей или стоячей водой и песчаным дном. Готовящаяся к воспроизведению потомства самка выстраивает так называемое гнездо – формирует ямку в песке шириной примерно 60–80 и глубиной около 20 см. В эту ямку она и откладывает икру. Дальше заботу о потомстве берет на себя самец, который добросовестно охраняет довольно крупные икринки, а потом и мальков, которые появляются примерно через 2 суток после икрометания. Не остается в это время без дела и самка, которая старательно патрулирует зону в радиусе 10–15 м от гнезда с потомством.
Вылупившиеся из икринок мальки первые несколько дней держатся ближе к голове самца и кормятся белым секретом, выделяемым специальными железами, которые находятся позади его глаз.
Малыши арапаймы быстро растут, прибавляя за месяц около 5 см в длине и примерно 100 г в весе. Практически сразу после того, как рассосется желточный мешок (примерно через неделю), они становятся такими же хищниками, как родители, и начинают самостоятельно добывать еду. В первое время основу их рациона составляют планктон и мелкие беспозвоночные. Подрастая, мальки арапаймы начинают охотиться за мелкой, а потом за более крупной рыбой и другими особями животного мира.
Природные враги
Благодаря особенностям строения тела и природной ловкости у пираруку практически нет природных врагов. Прочность чешуйчатого покрова защищает эту рыбу даже от самых агрессивных обитателей Амазонки – пираний. Единственную опасность могут представлять аллигаторы, но, учитывая, какую скорость может развивать арапайма, добычей этих огромных крокодилов становятся только слабые и больные рыбы.
И все-таки у арапаймы есть один серьезный враг – человек.
Пираруку испокон веков является ценной промысловой рыбой. Не одну сотню лет она была основной пищей населяющих Амазонию индейцев, которые использовали определенную методику охоты на эту рыбу. Сначала они выслеживали арапайму, терпеливо ожидая, когда огромная рыба поднимется к поверхности воды (а еще лучше, если выпрыгнет) и сделает вдох. Учитывая тот факт, что место появления рыбы можно заметить издалека, да и звук сделанного ею вдоха не услышать просто невозможно, рыбакам не составляло труда определить местоположение добычи. После чего они приступали к самой охоте, пуская в ход гарпуны или сети.
Вкусное и нежное мясо арапаймы является ценным и дорогостоящим продуктом питания и сегодня. Особым спросом пользуется не только мякоть, но и кости пираруку, которые специалисты индийской нетрадиционной медицины применяют в процессе лечения некоторых болезней.
По причине бесконтрольного отлова арапаймы в последние 100 лет популяция ее значительно уменьшилась. Все это время охота в основном велась на крупную рыбу, потому как она считалась более ценной. Подобные действия привели к тому, что двухметровые экземпляры сегодня встречаются достаточно редко. По этой причине в некоторых странах Южной Америки наложен официальный запрет на отлов речного хищника. Только вот в странах Южной Америки, как и в других государствах мира, далеко не все рыбаки являются законопослушными гражданами и поэтому продолжают охотиться на арапайму. Тем более что высокая цена на мясо и кости пираруку делает этот трофей для местных рыболовов особенно ценным.
Точных данных о количестве особей этого вида пока нет. Это объясняется тем, что рыба обитает в труднодоступных местах Амазонии, и поэтому контролировать ее численность практически невозможно.
Спасти популяцию и насытить рынок мясом арапаймы удалось бразильским фермерам, которые получили разрешение правительства на разведение этой рыбы в искусственных условиях.
Арапайма либо пираруку – это уникальное водное животное, являющееся, по словам ученых, ровесником эпохи динозавров. Принимая во внимание тот факт, что у этой рыбы почти нет природных врагов, плотность популяции ее должна постоянно расти и, чтобы ее оптимизировать, человеку пришлось бы регулярно отлавливать арапайму. На самом деле все получается наоборот: чтобы сохранить популяцию вида, человеку приходится выращивать арапайму в искусственных условиях. Насколько это будет успешным, покажет время.
Арапайма – доисторический гигант
Ихтиофауна нашей планеты поражает своим разнообразием. Различные виды рыб можно обнаружить практически во всем водоемах – от луж до океанов. И если небольшие тропические рыбки уже редко вызывают удивление, то рыбные гиганты до сих пор приводят в трепет своих зрителей. В нашей статье мы расскажем вам об одной из самых крупных пресноводных рыб – арапайме.
Общие сведения
Арапайма гигантская (Arapaima gigas) – пресноводная лучеперая рыба из семейства Аравановые (Костноязыкие), обитающая в Южной Америке. Является единственным представителем своего рода. Это поистине удивительная рыба. Ее внешний вид не менялся на протяжении 135 млн. лет! Предки современных арапайм застали динозавров.
Бразильские индейцы называют эту рыбу «пираруку», что переводится как «красная рыба». Столь интересное наименование арапайма получила за красновато-оранжевый цвет мяса и ярко-красные пятна в задней части тела и на непарных плавниках. Удивительно, но рисунок, образуемый этими пятнами, индивидуален и отличается у каждой особи.
Предки арапайм застали динозавров
Стоит отметить, что мясо арапаймы отличается высокими вкусовыми качествами. Она является традиционным объектом промысла местных рыбаков и объектом спортивной рыбалки. Заполучить подобный трофей хотели бы многие рыболовы мира, ведь средний размер арапаймы – 2 метра. Ловят ее с помощью сетей, гарпунов, а некоторые местные жители умудряются оглушить рыбу дубиной, когда она всплывает на поверхность воды для глотка воздуха.
Благодаря искусственному разведению арапайм в странах Юго-Восточной Азии нежное мясо рыбы поставляется во многие рестораны мира. К сожалению, бесконтрольный вылов рыб на исторической родине привел к значительному сокращению популяций в некоторых регионах, появилась необходимость включения вида в Красную книгу.
Чешуя арапаймы не уступает по прочности кости
На древнее происхождение арапайм указывает уникальное строение их чешуи. Она многослойная и по прочности превосходит кость. Подобный панцирь помогает арапаймам выдерживать натиск пираний, с которым они нередко оказываются в изолированных водоемах во время засушливого периода.
Еще одна интересная особенность арапайм – это дополнительный орган дыхания. Это приспособление для выживания в условиях недостатка кислорода в воде. Рыбы способны дышать не только жабрами, но и атмосферным воздухом. В этом им помогает орган, чем-то напоминающий легкое. Он имеет пористую структуру и густую сеть кровеносных сосудов. Каждые 5-20 минут рыбки всплывают на поверхность и делают глоток воздуха. При этом они производят достаточно сильный звук, который разносится на большое расстояние. Очень важно: если арапайме ограничить доступ к поверхности воды, то она погибнет.
Арапаймы невероятно умны и способны запоминать черты лица своего владельца.
Внешний вид
Свой видовой эпитет «гигантская» арапайма получили не просто так. Это действительно очень крупная рыба. Средний размер взрослой особи составляет около 2 м, при массе около 100 кг. Самая крупная зарегистрированная особь имела длину 450 см и массу около 200 кг.
Арапайма. Внешний вид
Передняя часть тела арапаймы серо-серебристая, ближе к концу тела появляется большое количество красных пятен.
Продолжительность жизни составляет 10-12 лет.
Ареал обитания
Арапайму гигантскую можно встретить в бассейне Амазонки на территории таких стран, как Перу, Гайана, Бразилия. Рыба ведет придонный образ жизни, чаще всего встречается в водоемах, густо заросших растительностью. Вода здесь теплая, мягкая и кислая. Во время сезона дождей может мигрировать в затопленные пойменные леса, во время засухи чаще всего населят реки и изолированные озера.
Уход и содержание
Учитывая совсем не скромные размеры арапаймы, домашний аквариум станет не лучшим местом для ее жизни. Как правило, подобных рыб содержат в зоопарках, океанариумах, крупных публичных аквариумах.
Молодые арапаймы могут жить в аквариумах объемом от 1000 литров, но необходимо учитывать, что темпы роста у рыбки очень высокие. В месяц она способна прибавлять до 7 см длины. Жизнь взрослой арапаймы в аквариумах объемом до 3000 л и длиной меньше 5 метров комфортной назвать будет трудно.
Арапайму часто можно встретить в океанариумах
В аквариумах с арапаймами организуется мощная система фильтрации, они не потерпят грязной воды и накопления опасных азотистых соединений. Целесообразно организовать проточную систему. В противном случае необходимы еженедельные подмены 30% воды в аквариуме. Несмотря на то, что арапаймы способны выживать в условиях недостатка кислорода, пренебрегать хорошей аэрацией не стоит.
Совместимость
Поселить с арапаймой получится не каждую рыбку. Но большой плюс в том, что эти гиганты не обращают внимание на рыб, которые не помещаются им в рот. Поэтому частыми соседями становятся такие крупные рыбы, как черные паку, пангасиусы, краснохвостые сомы. Любая мелкая рыбка будет съедена арапаймой. Идеальный вариант – содержание арапаймы в видовом аквариуме, учитывая, что к сородичам рыбки относятся спокойно и способны жить группами.
Содержать арапайму можно только с крупными рыбами
Кормление арапаймы
Арапайма – типичный хищник. Она постоянно находится в движении и поиске пищи. Охотится рыбка как у дна, так и вблизи поверхности. Основу ее рациона составляет мелкая и средняя рыба, моллюски, мелкие рептилии. Во время охоты арапайма способна выпрыгивать из воды на 1,5-2 м., поэтому ее жертвами могут стать даже птицы или мелкие млекопитающие. Не побрезгует рыба и падалью. Очень любит арапайма ловить свою родственницу – аровану.
В неволе арапайму кормят нежирной пресноводной или морской рыбой, нежирным мясом птиц, лягушками, моллюсками, сорной рыбой.
Арапайма убивает своих жертв мощным ударом языка
Стоит упомянуть удивительный способ умерщвления добычи арапаймой. Язык у рыбы костяной (на что указывает одно из названий семейства), именно он бьет по жертве с такой силой, что шансов выжить у нее нет никаких. При этом слышен глухой и раскатистый звук.
Размножение и разведение
Половая зрелость наступает у арапайм в возрасте около 5 лет при длине тела 1,6-2,2 метра. Период нереста обычно наступает весной. Пара находит подходяще теплое озеро, где самка выкапывает гнездо – яму глубиной до 50 см. Именно сюда позднее и будет отложена икра.
Для арапайм характерна ярко выраженная забота о потомстве. После икрометания самец находится возле гнезда, а самка патрулирует обширную территорию на расстоянии 15-20 метров от гнезда.
Определить пол арапаймы по внешним признакам невозможно
Инкубация икры длится не более двух суток. Стартовым кормом для новорожденных личинок является секрет, выделяемый особыми железами позади глаз самца. В подходящих условиях мальки арапаймы растут очень быстро.
Родительской заботой мальки арапаймы будут окружены, пока не достигнут возраста трех месяцев. После этого они отправляются в самостоятельную жизнь.
Арапаима гигас: общие сведения о рыбе arapaima, особенности размножения пираруку, рацион питания
У арапаймы, которая считается одной из самых крупных пресноводных рыб на сегодняшний день, множество названий. Пираруку является одним из них, так эту рыбу называют аборигены в Перу. Оно переводится как «красная рыба» и обусловлено красным оттенком мяса и насыщенно-красными пятнышками на чешуе. Близкими родственниками этой гигантской рыбы считаются арованы. Все эти пресноводные относятся к группе Араванообразные.
У данной рыбы несколько названий
Общие сведения
К большому сожалению, образ жизни этих древнейших пресноводных практически не изучен. Основные источники получения информации — это различные повествования туристов, которые зачастую недостоверны. Местные жители, которые долгие годы занимаются ловлей рыбы арапай, никаких научных исследований не производили. Индейцы видели в «красной рыбе» лишь источник пищи.
Латинское название «Arapaima gigas» образовалось благодаря комбинации нескольких слов из различных языков. Жители Перу называли рыбу арапаима или арапайма. «Gigas» в переводе с латинского обозначает «гигантская». Другие названия — пираруку и пайче, возможно, произошли от одного из местных диалектов.
Обитает данная рыба в водоемах
Ареал обитания
Арапаима гигас водятся в Гайане, Перу и Бразилии — в реках, которые соединяются с Амазонкой. В самой Амазонке рыбу арапайма можно встретить довольно редко. Она предпочитает изрезанные побережья водоемов, которые заросли прибрежными водорослями, когда формируются большие плавучие луга, в которых рыба практически незаметна.
В болотах и озерах ее тоже можно встретить, а в сезон муссонов — еще и в тропических лесах, которые были затоплены. Вода на участках обитания довольно теплая (26−30 град.), уровень pH — 5,2−5,7 («слабокислые» водоемы), с жесткостью воды 12. Основную часть времени рыба придерживается дна.
В данной видео вы подробнее узнаете о данной рыбе:
Внешнее описание
Рыба пираруку имеет довольно экзотический внешний вид. Туловище сжато по бокам и имеет длинную форму:
Прочность чешуи этой рыбы уникальна. Коэффициент упругости (физиологический показатель возможности тела или вещества деформироваться под действием механической силы) в десятки раз выше, нежели у костного скелета.
Три плавника у данной рыбы
У чешуи многослойная структура, за счет этого арапаима может выживать, когда находится по соседству с пираньями в маленьких водоемах, которые отделены от речки во время засухи.
Взрослая арапайма имеет разные оттенки:
Месторасположение плавников довольно своеобразное. Непарные плавники смещены довольно близко к хвостовому плавнику и очень большие, при этом выглядят практически симметрично. Парные брюшные плавники также сильно смещены к хвостовому участку.
Скученное месторасположение плавников вполне обусловлено. Широкая хвостовая лопасть и все три плавника одновременно создают «весло», позволяя рыбе нападать на свою жертву и придавая ускорение.
Размер туловища
Есть мнение, что самые большие особи достигали 4,6 метров. Но научных доказательств этого не существует. Рекордным по длине является экземпляр размером 2,49 метра, который был выловлен в 1979 году в бразильских водах.
В труде «Рыбы Гвианы», который был написан Шомом Буркумом после путешествия в эту страну в 1837 году, написано, что наибольшая длина пираруку равняется 15 футам (437 см). Однако размер этот взят из рассказов аборигенов. Потому существуют определенные сомнения в достоверности этой информации.
В среднем длина данной рыбы 2.5 м.
Дыхательная система
Пираруку — не единственная рыба, которая может дышать атмосферным кислородом. Эту же способность имеют и ее ближние родственники — арованы, к примеру, платиновая арована.
Проживание в водоемах с незначительным количеством кислорода происходит за счет особого строения плавательного пузыря, который играет роль легкого:
Жаберное дыхание пираруку может обеспечивать лишь 25% потребности рыбы в кислороде, остальные 75% кислорода арапаимы получают из атмосферного воздуха. Для этого взрослая особь раз в 20 минут всплывает кверху на поверхность водоема. Молодняку всплывать за кислородом необходимо чаще.
Высунув рот из воды и широко его открыв, арапаима издает щелкающий звук, этим самым выпуская из пузыря воздух, втягивая новую порцию кислорода.
Уязвимость пираруку
«Легочная» дыхательная система этой рыбы настолько специфична, что сделала ее довольно уязвимой. Звук, который издается во время открывания рта, — это некий сигнал для рыболовов.
Если арапаима подплывает к поверхности, то водная гладь начинает напоминать водоворот. Рыболовы тут же его замечают и кидают острый гарпун в центр водоворота. Попасть в рыбу получается не всегда.
Выплыв из центра водоворота с широко открытым ртом, пираруку с резким звуком выпускает «переработанный» кислород, тут же делает вдох и сразу закрывает пасть, уходя на дно. Это продолжается не больше 2−3 секунд.
У данной рыбы имеется уязвимость
Рыболовы предпочитают ловить арапайму в маленьких (размером не более 120 метров) озерах, в которых довольно просто замечать водовороты. И в определенный момент рыбакам может повезти — они попадут в туловище поднявшейся вдохнуть воздух рыбы.
Охранные мероприятия
Издавна мясо этой рыбы являлось основой рациона у жителей Амазонии, точно так же, как арованье — у населения Азии. Но как только начали применять сети, в большинстве рек пираруку просто исчезла. Если с помощью гарпуна могли добыть лишь взрослую особь, то сетью стали вылавливать и мальков, потому популяция начала значительно снижаться. Рыб размером больше двух метров стали вылавливать довольно редко.
Вырубка лесов влияет на данную рыбу
Ситуация стала стимулом для создания специальных мероприятий по ограничению добычи, сохранению запасов и борьбе с браконьерством. К примеру, в одном районе Перу существуют водоемы и территории определенных озер, в которых вылов пираруку разрешен только при наличии специальной лицензии, которая выдается министерством сельского хозяйства.
Пираруку, точно так же, как и азиатская арована, находится в списке СИТЕС. Арапаима находится в «Приложении № 2» — как рыба под угрозой полного исчезновения и с необходимостью четкого регулирования торговли ее мясом. Запрещается к реализации рыба размером меньше 1,5 метров.
Еще одной угрозой для арапаймы считается вырубка лесов:
Воспроизводство и разведение арапаймы на сегодняшний день проводится в искусственных озерах и прудовых хозяйствах в различных участках Земли. Так, эта рыба выращивается в Таиланде. В эту страну ее завезли для выращивания в качестве объекта спортивной рыбалки. Ловля рыбы на озерах — это довольно популярное мероприятие у отдыхающих.
В Перу ряд озер охраняется — в них выращивают пираруку для изучения особенностей поведения. В Бразилии также арапаиму заселили в специальные водоемы для дальнейшего исследования.
Способы размножения
Размножение арапаймы и особенно забота о потомстве — это довольно трогательный процесс. После 5 лет жизни арапаима является половозрелой. Размножение начинается в декабре, а пары образуются приблизительно в ноябре. Существует недоказанная гипотеза, что половозрелые особи могут метать икру два раза в год.
Эти гигантские рыбины являются довольно заботливыми родителями. Они вместе защищают гнездо с находящимися в нем икринками.
Нерест начинает происходить около берега — на отмели. Гнезда подготавливает исключительно самец. Считается, что ямку для икринок в глинистой почве он роет ртом. Размер ямки составляет приблизительно 50 см, при этом она неглубокая. В это гнездо самка мечет икру. О количестве и диаметре икринок информации пока нет.
После оплодотворения икры в нерестилище, самец ее охраняет. Он регулярно находится около ямки. Самка также не покидает участок, который прилегает к гнезду, и находится на расстоянии 20 метров от него, отгоняя рыб, которые приближаются на очень близкое расстояние.
Появление молодняка
Самец арапаймы продолжает охранять и защищать потомство и после появления мальков. Еще около 7−10 дней вылупившееся потомство живет в гнезде под наблюдением родителей. Когда малыши арапаимы выплывают из нерестилища, они все время находятся около головы самца. Местные жители считают, что так молодняк получает «родительское молоко».
Конечно, никакого «молока» у самца арапаймы нет. Просто на голове взрослой особи находятся специальные железы, которые выделяют слизь. Весь секрет, который объясняет скученность малышей возле головы самца, состоит в особом веществе, которое находится в слизи. Вырабатываемое вещество все время приманивает мальков и заставляет их находиться в стае. Одновременно с самцом малыши впервые всплывают на поверхность воды, чтобы вдохнуть кислород.
Эта удивительная и уникальная связь с самцом сохраняется до 3-х месяцев. Малыши вырастают, и связь с родителем утрачивается. Стая распадается, и все особи начинают жизнь по отдельности.
Особенности питания
Арапайма является хищником. Учитывая размеры этой рыбы, можно с легкостью понять, что ее добычей может являться почти любой обитатель Амазонки. Прежде всего арапаймы охотятся на беспозвоночных, богатых протеинами рыб. Также пираруку не брезгует падалью и может доедать то, что не смогли съесть пираньи.
Невзирая на огромные размеры, арапаимы могут развивать высокую скорость, догоняя свою жертву. Пираруку может выпрыгивать, ловя зазевавшуюся добычу. В прыжке рыба способна схватить птицу, находящуюся на поникшем над водоемом дереве.
У данной рыбы существуют нюансы в питании
Малек, как правило, питается моллюсками. По мере взросления в меню начинают добавляться рыбы и мелкие животные. Основную часть времени этот вид рыбы проводит возле дна, потому главную долю рациона составляет донная пища. Полноценной картины питания этих гигантов нет из-за недостаточной изученности пираруку.