аппетиты растут во время еды
Аппетит приходит во время еды
Полезное
Смотреть что такое «Аппетит приходит во время еды» в других словарях:
Аппетит приходит во время еды — крыл. сл. «Аппетит приходит во время еды, говорит Анже манский». Фразу эту произносит один из персонажей романа Франсуа Рабле (ок. 1494 1533) «Гаргантюа», ч. 1, гл. 5 (1532). Рабле имел в виду епископа города Ле Ман Жероиа де Анже (ум. 1538),… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
АППЕТИТ — ощущение потребности в пище. Аппетит возбуждается при виде и запахе пищи, при звуках, связанных с приготовлением её, а также при беседе о вкусной еде. При этом, как было показано академиком И. П. Павловым, происходит выделение пищеварительных… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
аппетит — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? аппетита, чему? аппетиту, (вижу) что? аппетит, чем? аппетитом, о чём? об аппетите; мн. что? аппетиты, (нет) чего? аппетитов, чему? аппетитам, (вижу) что? аппетиты, чем? аппетитами, о чём? об… … Толковый словарь Дмитриева
АППЕТИТ — АППЕТИТ, а, муж. 1. Желание есть. Отсутствие аппетита. Перебить а. А. приходит во время еды (посл.). Приятного аппетита! (пожелание тому, кто ест). 2. перен., обычно мн. Потребность, желание (разг.). Умерьте свои аппетиты. Его аппетиты не… … Толковый словарь Ожегова
Станислав Ежи Лец — (1909 1966 гг.) поэт и афорист А может быть, твой Бог хотел бы, чтобы ты хвалил его перед другими Богами? Актриса X сложена так чудесно, что, в каких бы туалетах она ни была, платья на ней не видно. Апологеты Ночи Длинных Ножей всегда имели… … Сводная энциклопедия афоризмов
ЕДА — существенная часть сбалансированной диеты. Фран Лебовиц Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. Ансельм Брийя Саварен При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья. Оскар Уайльд Желудок просвещенного человека имеет… … Сводная энциклопедия афоризмов
Риск — – действие субъекта или группы субъектов, направленное на достижение определенной привлекательной цели, сопряженное с опасностью, возможным неуспехом. Риск и склонность к нему обычно осуждается, когда цель не достигается, и вызывает восхищение,… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике
Крылатые слова — широкоупотребительные меткие слова, образные выражения, изречения исторических лиц, краткие цитаты, имена мифологических и литературных персонажей, ставшие нарицательными, и пр. Например, «благоглупости» (М. Е. Салтыков Щедрин), «А судьи… … Большая советская энциклопедия
Аппетит приходит во время еды
Аппетит приходит во время еды, или О том, как легко перепутать свой карман с государственным
В апреле 2005 года Светлана Маршалова нашла фирму «Промсервис-Юг», которую они купили и оформили на Акопа Тополяна. Стартовым капиталом послужила сумма, как рассказывала Светлана Маршалова, вырученная от продажи ее трехкомнатной квартиры в Кропоткине. На эти деньги купили столярный цех в станице Полтавской Красноармейского района Краснодарского края. На территории цеха установили первое оборудование — линию по переработке сырца. В Полтавской — потому что эта станица стала «его второй родиной», как выражался Акоп Тополян, он там знал каждую собаку, как и они его: в 1977-м он начинал свою трудовую деятельность на Полтавском элеваторе.
Вперед, в светлое будущее!
Поначалу бизнес шел тяжело. Требовались постоянные финансовые вливания. Экономили каждую копейку, искали выход, как могли. Сельхозпроизводители — продавцы риса-сырца — являются плательщиками единого сельхозналога и освобождены от уплаты НДС, да и свою продукцию готовы были отпускать по преимуществу за наличные деньги. Продажа переработанного риса не приносила больших доходов. Это подтолкнуло предпринимателей к поиску обходных путей для увеличения прибыли. Не зря вокруг ООО «Промсервис-Юг» работало столько фирм, которые в скором времени просто «исчезали» из делового сообщества. Светлана воспринимала «Промсервис-Юг» как свое детище, душой болела за дела фирмы, а потому вести бухгалтерию они пригласили человека, которого они оба — и Тополян, и Маршалова — давно хорошо знали — Александру Нерсесову.
В 2006 году Акоп Тополян слег в больницу, перенес тяжелейшую операцию. Все это время Светлана поддерживала его, как могла. В один из своих визитов в больницу Светлана позвала с собой Александру, которую Акоп Хачикович научил своей подписи, чтобы визировались производственные документы и его временное отсутствие не тормозило делопроизводство. А дальше это вошло в постоянную практику: позднее, уже выйдя из больницы, Акоп Тополян в приказном порядке обязывал Александру визировать на глазах сотрудников стопки документов. Так и работали.
Производство расширялось. В этот период за счет банковских кредитов на «Промсервисе-ЮГ» велось активное строительство новых зданий и мощностей. Они оформлялись на физическое лицо — Акопа Тополяна. А ООО «Промсервис-Юг» их арендовал. Не бесплатно. А там — все понятно, ведь карман-то, по сути, был один. Дальше — больше. Новые производственные мощности позволили увеличить объемы закупки и переработки риса-сырца. Экспорт превзошел все ожидания, от покупателей не было отбоя. На загрузку стояла очередь из машин. Рассчитывались покупатели, как рассказали нам участники тех событий, кому как удобно: кто перечислениями, кто за наличные. И тут, вероятно, дважды хорошо — и наличные деньги, и возмещение экспортной пошлины. Результат понравился. И тогда нашли еще один способ снизить издержки: крупные покупки, не связанные с производством, оформлять через счета фирмы. Платежи отражались в книге покупок, например, приобретение стройматериалов, ставились на баланс, а потом списывались, как израсходованные, что позволяло отнести их на статью «Затраты». Если это касалось каких-то крупных личных приобретений сотрудников или родственников, лояльно относившихся к руководству предприятия, то старались провести затраты через счета фирмы, а потом физическое лицо отдавало наличные за свои приобретения. По такой схеме убедили провести затраты на стройматериалы Александру Нерсесову, когда та за счет накоплений отца надумала строить гостевые домики в Джубге: «Мол, какая тебе разница!». И она на это согласилась, потому что отношения в компании были дружеские. Настолько дружеские, что на многих сотрудников компании были оформлены банковские карты, которыми руководство пользовалось в интересах бизнеса, или приходили банковские переводы от зарубежных партнеров ООО «Промсервис-Юг» и других аффилированных фирм. Но при этом контроль за финансами был жесточайший — практически ежедневно директор лично скрупулезнейшим образом проверял все движения денег, с точностью до копейки. Любая «нестыковка» в этом вопросе практически сразу означала увольнение.
Все было прекрасно и замечательно: веселые корпоративные вечеринки, совместные семейные праздники и дни рождения, к тому времени выросли и стали принимать участие в бизнесе дети Тополяна. Вот только денег всегда было мало, как в той сказке про Жадного Раджу, который кричал «Еще! Еще!», не имея сил вымолвить слово «Хватит!», и золотую антилопу, которая умела высекать своими копытцами золотые монеты. В качестве золотой антилопы здесь выступал бюджет Российской Федерации, а лазейки в законодательстве позволяли столь искусно высекать «золотые монеты». Чтобы не привлекать излишнего внимания надзорных органов, выручку рассеивали между аффилированными фирмами так, чтобы размеры возмещения средств из бюджета не превышали трех миллионов рублей в квартал.
Спасайся, кто может!
Может, все бы так и продолжалось по сей день, если бы между давними партнерами — Светланой Маршаловой и Акопом Тополяном — не пробежала черная кошка. Не будем вдаваться в тонкости их разногласий, только оказались они настолько серьезными, что бизнес начало лихорадить. Начались перебои с перечислением денег партнерам, в конце 2017 года начались перебои с выплатой зарплаты, а в начале 2018 года — в январе, феврале и марте — ее и вовсе перестали выдавать. По убеждению руководства, одна из подчиненных — Александра Нерсесова взяла кредит на свое имя, как на частное лицо, чтобы за счет этих средств погасить долги по зарплате перед сотрудниками. А насчет формальностей: ну куда там, какие расписки, свои люди — сочтемся, ведь столько лет работаем вместе. Потом и вовсе начало происходить странное: Акоп Хачикович Тополян официально объявил о том, что все руководство фирмой он передает сыну Рафаэлю, а всех сотрудников бухгалтерии выгнали и заблокировали доступ к 1С. И в этот момент начинается налоговая проверка. Из Краснодарского офиса вывезли документы и компьютеры. Маршалова пыталась выяснить, что происходит. Они с Тополяном ругались и скандалили, рассказывают очевидцы. От былой идиллии не осталось и следа. Давние партнеры стали врагами. Александра Нерсесова упорно продолжала ходить на работу в надежде получить от Тополяна возмещение своего кредита. 29 июня 2018 года ей предложили написать заявление об увольнении задним числом. А когда она отказалась и потребовала возмещения кредита, стали поступать угрозы. «Я всерьез опасаюсь за свою жизнь, — говорит Александра Нерсесова, — ведь я свидетель. Да и кредит мне возвращать, судя по ситуации, никто не собирается. Более того, меня пытаются обвинить в том, чего я не делала, а под это списать все махинации на фирме». Потом, в июле 2018 года, Тополян и Маршалова встречались еще раз под предлогом урегулировать отношения. Не получилось.
Ты помнишь, как все начиналось?
В феврале 2019 года скоропостижно скончалась Светлана Маршалова. Тополян не пришел с ней проститься. В память об их отношениях и деловом партнерстве Тополян решил зацепить побольнее и в марте написал заявление в полицию, в котором обвинил Маршалову и Нерсесову сначала в хищении строительных материалов, потом в хищении денежных средств — в этом он и сам не сразу определился. В особо крупном размере. Тут, как говорится, два в одном флаконе — и насолить, пусть задним числом, и финансовые махинации списать. Подвернулся удобный случай — почему им не воспользоваться? Ведь если бы была жива Светлана, вряд ли бы это было возможно. Она многое могла бы прояснить. Как и невозможно логически объяснить, почему только спустя два года Акоп Тополян заявил о том, что у него украли 30 миллионов? А он два года этого «не замечал». И это при том, что в ООО «Промсервис-Юг» он ежедневно лично проверял все счета, все движение денег с точностью до копейки.
Мертвые ответить не могут. А живые могут. Александра Нерсесова на данный момент является обвиняемой по делу о хищении средств у ООО «Промсервис-Юг», возбужденному в станице Полтавской Красноармейского района Краснодарского края. Попутно с этим продолжает выплачивать взятый ею по настоянию бывшего руководства кредит. Почему это стало возможным — вопрос без ответа. Как и нет ответа на вопрос, почему следственные органы Красноармейского района игнорируют показания Нерсесовой о серьезных финансовых и налоговых махинациях на предприятии. Почему во внимание берется лишь один коротенький эпизод, который касается только ее стройки — это было в 2016 году, но при этом нет внимания к тому, что таким же образом через счета предприятия и раньше, и позже проводились затраты других сотрудников: в 2015 году — строительство гостевых домиков Светланой Маршаловой, ранее — в 2014 году — строительство частного дома для сына Тополяна? Почему нет комплексной проверки по финансовым операциям фирмы? Почему показания свидетелей по другим фактам остаются без внимания? Как и без ответа остается вопрос, на каком основании летом прошлого года у Нерсесовой силами сотрудников полиции Красноармейского района пытались арестовать принадлежащие ей гостевые домики в Джубге и передать их семейству… бывшего шефа, и лишь вмешательство ГУ МВД по Краснодарскому краю и прокуратуры края позволило остановить этот незаконный захват. Почему попытка передать чужую собственность в пользу третьих лиц осталась без внимания прокуратуры Красноармейского района? Кстати, следствие в отношении Нерсесовой должно было закончиться 29 апреля по истечении годичного срока, отведенного законом для предварительного следствия. Оно продлено. Формальные причины для этого, конечно, будут найдены. Но если по существу — в этом ли дело? Ответ на этот вопрос тоже могли бы дать надзорные органы. Как и прояснить, а нет ли особых отношений между участниками процесса с разных сторон? И почему тот факт, что в Ленинском суде Краснодара Акоп Хачикович проходит обвиняемым по статье 199-й — уклонение от уплаты налогов в особо крупном размере — и остается без внимания при проведении следственных действий в Красноармейском районе? Почему в ходе следствия эти факты игнорируются? Почему следственные органы в Полтавской не желают проверить сообщения о преступлении в отношении бюджета РФ со стороны руководства крупного предприятия?
Вроде в одном государстве живем. В Москве на разных уровнях борются за чистоту рядов в следственных органах, и мы периодически видим сообщения о том, что коррупционеры попадают под стражу и получают реальные сроки. В Краснодарском крае прошел ряд громких коррупционных дел в отношении судей и представителей следственных органов. Государство демонстрирует нам, его гражданам, верховенство закона над всеми должностями и связями. Так все-таки в одном государстве живем? Где главенство закона в нашей истории? Или «все схвачено»?
От редакции
Не все известные нам факты о деятельности ООО «Промсервис-Юг» и Акопа Тополяна нашли отражение в этой статье. Мы отправим официальные запросы в правоохранительные органы для проведения тщательной проверки изложенных фактов и принятия необходимых процессуальных решений.
Политолог Сатановский назвал стопроцентной вероятность будущей войны между Западом и Россией
РЖД из-за падения спроса отменят или сократят более 40 поездов
Еда с аппетитом
Фразу «аппетит приходит во время еды», произнесенную пять веков назад французским епископом Жеромом де Анже в одном из своих полемических выступлений против французских протестантов, мы повторяем и по сей день, обращаясь, например, к пациентам, не желающим питаться больничной едой. Однако аппетит может и не появиться во время приема пищи, если она не вызывает удовольствия, не оформлена красиво или если есть ее в темноте или при неправильном освещении.
Об аппетите и его слагаемых достаточно подробно писали авторы научно-популярной литературы о кулинарном искусстве Н. И. Ковалев и В. В. Усов. Наиболее интересные фрагменты из их труда — книги «Рассказы о тайнах домашней кухни» (М., 1991 г.) — легли в основу этой статьи.
Учение об аппетите
Основоположником учения об аппетите является И. П. Павлов. В его работах о физических функциях пищеварения большое место занимает исследование факторов, вызывающих страстное желание еды, — аппетита. «Аппетит, — говорил ученый, — есть первый и сильнейший раздражитель секретных нервов желудочных желез». Появление и развитие аппетита тесно связано с выделением пищеварительных соков.
«Сильный аппетит при еде — значит обильное отделение с самого начала еды сильного сока; нет аппетита, нет и этого начального сока; возвратить аппетит человеку — значит дать ему большую порцию хорошего сока в начале еды», — писал И. П. Павлов в своем труде «Лекции о работе пищеварительных желез» (Петроград, 1917).
Голоден как волк
Аппетит как психофизиологическое явление тесно связан с химической природой вкуса. Аппетит, как правило, ассоциируется в нашем понятии с другим чувством — голодом.
Современная физиология объясняет пристрастие к определенным видам вкусовых удовольствий, получаемых человеком от пищи. Предположим, что человек не ел несколько часов. В его организме уже израсходованы все питательные вещества. Возникают эмоции голода, которые психологи называют отрицательными. Они-то и позволяют человеку быстро выбрать в цепи механизма «потребность и ее удовлетворение» адекватную форму реагирования, которая ведет к удовлетворению этой потребности. Вот почему не случайно физиологи предупреждают: не читайте и не смотрите телевизор во время еды, поскольку и книга, и телевидение подавляют эмоциональный механизм насыщения. В результате ослабляется контроль организма за количеством съеденной пищи, и возможно переедание, расстройство пищеварения.
Голод — сложное психофизиологическое чувство. Возникает оно как результат реакции на сигнализацию из пустого желудка, тонкого кишечника. Под влиянием имульсов от пищевого центра происходит возбуждение специальных элементов коры головного мозга. Наступает состояние пищевой мотивации (активного состояния мозга, побуждающего человека совершать действия, направленные на удовлетворение индивидуальных потребностей [голода, жажды]). Пищевые рецепторы полости рта и желудка находятся в это время в состоянии раздражения.
Условия хорошего аппетита
Получать удовольствие
Первое условие хорошего аппетита — есть с удовольствием. Только при этом условии съеденная пища вызовет немедленное появление в желудке «аппетитного» (И. П. Павлов) сока, который встретит проглоченную пищу и обеспечит ее переваривание.
Удовольствие — инструмент хорошего пищеварения. Наука о гедонизме (от греческого «удовольствие») зародилась еще в IV в. до н. э. Множество ученых во все времена и эпохи — от Аристиппы до естествоиспытателей XIX в. — изучали и анализировали структуру понятия «наслаждение».
Новые ощущения
Важнейшее условие пищевого наслаждения — разнообразие пищи. Известно, что чем многообразнее наша пища, тем больше в ней элементов новизны, тем сильнее она возбуждает аппетит и тем больше удовольствия испытывает человек от еды. Изменяя химический состав пищи, комбинируя разнообразные продукты, можно недостатки одной пищи компенсировать другой.
Пищевой рацион человека должен состоять из рациональных комбинаций, причем эти комбинации должны постоянно варьироваться в своей последовательности. Это имеет как психологическое, так и химическое обоснование. Одна и та же пища, употребляемая изо дня в день, как бы вкусна она ни была, в конце концов начнет приедаться, что приведет к уменьшению сокоотделения в желудке. Вот почему важно, чтобы, например, рыбные блюда чередовались с мясными, овощными, крупяными. Употребление какой-то одной пищи будет тормозить аппетитное ощущении. Не зря семинаристы, учившиеся в старой бурсе (духовном училище с общежитием), пели: «Каждый день каша — несчастье наше».
Чем больше в пище новизны для вкусовых ощущений, тем сильнее возбуждается аппетит, тем легче получать из нее все необходимые вещества, идущие для удовлетворения потребности организма. С этой точки зрения очень важная роль принадлежит гарнирам. Они не только улучшают внешний вид блюд и увеличивают их объем, но и делают их легко усвояемыми. Научно доказано, что красивый внешний вид пищи, хорошие гарниры и соусы способствуют более интенсивному выделению пищеварительных соков и, следовательно, лучшему усвоению пищи.
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!
При подборе гарниров к блюдам необходимо учитывать сходство в способах тепловой обработки основного продукта и гарнира. По мнению Н. И. Ковалева и В. В. Усова, к отварной рыбе или мясу рекомендуется подавать вареный картофель, к жареным — соответствующим образом обработанные овощи. Особенно вкусны отварные рыба или мясо с картофелем, комбинируемым с другими овощами: тушеной морковью, горохом и т. д. Подают их также с тушеной капустой, рисом, макаронами и др.
Внешний вид
«Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением», — говорил И. П. Павлов. От вкуса и внешнего вида блюда зависит его усвояемость. Переваривание и усвоение пищи происходит под действием ферментов, содержащихся в соках, выделяемых пищеварительными железами: слюнными, желудочными, панкреатической (поджелудочной), кишечными. Пища хорошо и полно будет усваиваться, если деятельность этих желез будет возбуждена. Очень важно, чтобы пищеварительные соки начали выделяться еще до поступления пищи в пищеварительный тракт. Чтобы вызвать их выделение, необходимо привлечь внимание человека к еде.
Лучше всего эту роль выполняет внешний вид пищи. Любопытный факт: когда психологи провели опрос в одной из заводских столовых, то оказалось, что более 50 % ее посетителей через два часа после обеда не смогли вспомнить, какое блюдо они ели. Значит, внешний вид приготовленных блюд не привлек их внимание. А это значит, что и усвоение пищи не могло протекать нормально.
Еда при свете
Установлено, что на вкусовые ощущения довольно сильно может влиять даже освещенность. В темноте вкус притупляется, а освещение повышает чувствительность языка. Под влиянием солнечного света усиливаются обоняние, осязание и ощущение вкуса. Положительное влияние освещения на остроту обоняния сказывается даже тогда, когда глаза у человека закрыты, а освещаются только ноздри.
Вот почему для усиления аппетита во время трапезы одного только внешнего оформления блюда мало. Необходима и соответствующая обстановка, освещение. Психологи провели опыт по изучению воздействия цвета на пищеварение. Для этого участников эксперимента усадили за стол, уставленный аппетитными кушаньями. Завязали оживленный разговор. У присутствующих был отличный аппетит. Неожиданно, безо всякого предупреждения, освещение было изменено: включили все цвета спектра, кроме красного и зеленого. В результате сельдерей стал ярко-розовым, бифштекс — сероватым, молоко — кроваво-красным, рыба — багровой, салат — грязно-голубым. Разговор и смех тут же прервались, аппетит у гостей тут же пропал, а некоторые из них даже испытали приступ тошноты. Даже простая пища кажется несравненно приятнее, когда мы едим в хорошо освещенной комнате. Не случайно многие из нас, садясь за стол, непроизвольно усиливают освещение. Следовательно, вкусовые наслаждения тесно связаны с нашими ощущениями.
Влияние цвета
Цвет самих продуктов, блюд, как уже было сказано ранее, сильно влияет на аппетит. Как правило, человеку неприятна пища синего, сиреневого и черного цветов. Заметьте, в природе редко встречаются продукты таких цветов, разве что голубика, ежевика и баклажан.
Чтобы определить отношение людей к цвету пищи, американские ученые проводили тестирования: женщины и мужчины пробовали свои любимые продукты, окрашенные в разные цвета. Оказалось, что самые неаппетитные продукты были голубого цвета.
Самой аппетитной ученые признали пищу красного и желтого цвета, так как именно эти цвета стимулируют выработку желудочного сока и пробуждают аппетит.
Цветом здоровья специалисты называют зеленый цвет. Определено, что большинство людей воспринимает зеленые продукты как самые полезные. Продукты именно этого цвета, по мнению опрошенных, положительно влияют на здоровье.
Вкус из детства
На свете, пожалуй, нет такого человека, который бы не сохранил воспоминания о каком-то блюде, приготовленном матерью, воспоминание, порою почти неуловимое, но вместе с тем бережно хранящее тот волшебный огонек, за которым возникают далекие картины детства, родного дома, родного очага. Быть может, совсем прост тот украинский борщ, или русские щи, или квашеная капуста, или пирожки с картошкой, или торт «Медовик», но кажется, что никто и никогда не готовил их так, как готовила мама или бабушка. В настоящее время можно увидеть объявления в различных кафетериях, написанные предприимчивыми и сообразительными хозяевами: «Здесь вы найдете тот торт, который вам готовила ваша мама».
С тем же успехом эксплуатируют тему пищевых привычек прошлых лет (советских брендов) современные производители продуктов. Например, на экранах телевизоров мы часто видим рекламные ролики «Докторской», «Любительской» колбас или «Сливочных» сосисок, в которых приятным голосом говорится, что они приготовлены по технологии советских времен, что они «как раньше». И какая ответная реакция возникает у многих из нас? — Сразу вспоминается тот неуловимый аромат колбасы нашего детства по 2 руб. 20 коп. за 1 кг.
Владельцы кафетериев, производители продуктов питания очень точно апеллируют к тем смутным и вместе с тем неувядаемым и милым сердцу памятникам, которые живы в душе почти каждого человека. От всех приятных воспоминаний о пище из прошлого у нас возбуждается аппетит, начинается усиленное сокоотделение в желудке и возникает желание попробовать рекламируемый продукт. Да, наш аппетит не всегда принадлежит только нам. Но, несмотря на всевозможные попытки производителей его эксплуатировать в своих целях, право выбора все-таки остается за нами.
Одним словом, аппетит — это удивительный инструмент, на котором должен научиться играть каждый человек, чтобы вся съеденная пища шла исключительно ему во благо.
Болезни аппетита
Нервная булимия — нарушение пищевого поведения, характеризующееся резким усилением аппетита и сопровождающееся чувством мучительного голода, которое может проявляться в следующем виде:
Пациенты, страдающие булимией, достаточно часто контролируют свой вес с помощью вызывания рвоты или использования слабительных средств, однако это не обязательно является симптомом заболевания.
Анорексия — синдром, заключающийся в полном отсутствии аппетита при объективной потребности организма в питании, который сопровождает большинство метаболических заболеваний, инфекций, болезней пищеварительной системы, в частности паразитарных инфекций, а также возникающий по другим причинам. Анорексия может приводить к белково-энергетической недостаточности или стать ее симптомом в запущенной стадии.
Выделяют следующие разновидности синдрома:
Нервная анорексия — расстройство приема пищи, характеризующееся преднамеренным снижением веса, вызываемым и/или поддерживаемым самим пациентом в целях похудения или для профилактики набора лишнего веса. Чаще встречается у девушек. При анорексии наблюдается патологическое желание потери веса, сопровождающееся сильным страхом ожирения. У больного наблюдается искаженное восприятие своей физической формы и присутствует беспокойство об увеличении веса, даже если такого в действительности не наблюдается.
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!