алюминиевое блюдо для устриц
Металлические блюда для морепродуктов
Розничная цена:
3150 ₽
Розничная цена:
2665 ₽
Розничная цена:
2270 ₽
Розничная цена:
1100 ₽
Розничная цена:
1850 ₽
Розничная цена:
1540 ₽
Розничная цена:
6990 ₽
Розничная цена:
950 ₽
Розничная цена:
5590 ₽
Розничная цена:
3870 ₽
Розничная цена:
29870 ₽
Розничная цена:
22500 ₽
Розничная цена:
19870 ₽
Розничная цена:
3495 ₽
Розничная цена:
2680 ₽
Розничная цена:
1450 ₽
Розничная цена:
2300 ₽
Розничная цена:
1450 ₽
Розничная цена:
1475 ₽
Розничная цена:
2480 ₽
Розничная цена:
2840 ₽
Розничная цена:
1820 ₽
Розничная цена:
3100 ₽
Розничная цена:
2680 ₽
Розничная цена:
3610 ₽
Розничная цена:
1520 ₽
Многие рестораны, которые имеют в своём меню различные морепродукты, а также те, кто любят полакомиться рыбой и моллюскам дома, всегда ищут идеальный вариант красивой и правильной подачи таких блюд. На обычных тарелках такие продукты подавать не только неправильно, но и не функционально.
Специально для этого были придуманы определенные блюда и плато для морепродуктов, дабы красиво и правильно их подавать. Например, для подачи устриц, гребешков и креветок в холодном виде на блюдо сначала насыпают крошеный лед фраппе, затем выкладывают морепродукты и, по желанию, украшают — например, лимоном. На них можно подавать любые морепродукты: крабов, морских ежей и любых морских гадов по усмотрению шеф-повара, а специальный каплесборник поможет официантам не пролить талую воду, забирая блюдо.
В нашем магазине блюдо для морепродуктов или, как его еще называют, блюдо на ножке Бостон, можно выбрать разных диаметров. Также мы можем изготовить его из разных материалов: алюминия или меди в зависимости от ваших предпочтений и дизайна. При подаче морепродуктов на большую компанию зачастую используют поставки для подачи в два и три этажа, такие поставки вы найдете в разделе плато и блюда для морепродуктов, они бывают высотой 14 и 20 сантиметров. Такие подачи очень удобны для больших мероприятий, свадеб и банкетов. Правильная подача будет не только эффектной и красивой, но и упростит работу. Так же вы можете заказать и разработать у нас собственный дизайн и размер любого блюда и плато для морепродуктов, достаточно отправить набросок с размерами, а остальное мы возьмем на себя.
Блюда для улиток и устриц
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
К подаче устриц и улиток в ресторанах относятся очень внимательно, ведь такие оригинальные закуски выбирают для себя гурманы, для которых важен как вкус блюд, так и процесс их презентации.
В нашем интернет-магазине вы можете купить блюда для виноградных улиток и королевских устриц:
Купить блюда для устриц и улиток в Москве
Подачу улиток и устриц осуществляют сразу, поэтому лучше купить достаточное количество посуды для улиток и устриц. У нас вы также можете заказать специальные вилки для сервировки по очень приятным ценам. Чтобы купить емкости для устриц прямо сейчас, воспользуйтесь функционалом интернет-магазина!
Приборы для морепродуктов
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Товара нет в наличии. Сроки поставки обсуждаются с менеджером.
Блюда из морепродуктов сегодня в моде. Кроме того, они очень полезны и питательны, потому и пользуются популярностью среди посетителей ресторанов и кафе. Стоит отметить, что большинство морепродуктов относятся к категории довольно дорогих товаров, потому и посещение ресторана с целью отведать деликатес обходится недёшево.
Разумеется, гости рыбного заведения готовы платить деньги только за продукты, приготовленные и поданные идеально. А значит, владелец ресторана должен позаботиться о наличии качественных приборов для употребления морепродуктов.
В нашем каталоге представлены самые разные столовые приборы для морепродуктов в кафе и рестораны, барный инвентарь, профессиональное кухонное оборудование и принадлежности для сервировки стола.
Также в наличии приборы для разделки даров моря. Орудуя ими, ваш шеф-повар сможет виртуозно отделить филейную часть, почистить краба и приготовить изысканное блюдо.
Щипцы для омаров и вилки для улиток, мидий, устриц оптом в интернет-магазине «Комплекс-бар»
Любой товар в интернет-магазине компании «Комплекс-бар» вы можете заказать в течение считанных минут, сделав всего несколько кликов мышкой. Мы работаем с известными европейскими поставщиками напрямую, а потому наши клиенты покупают продукцию превосходного качества по цене производителя. Доставку организуем оперативно!
Сотрудничая с компанией «Комплекс-бар», вы сэкономите время и деньги!
Откуда появилась и как называется тарелка для устриц
Вопрос, как называется тарелка для устриц, возникает после посещения дорогого рыбного ресторана. Морской деликатес приносят в разнообразных блюдах, напоминающих произведение искусства. Этот шедевр стал популярен еще несколько веков назад в Европе.
Правильное название тарелки для устриц
Во многих заведениях устрицы преподносят на круглом металлическом подносе, наполненном льдом. Это позволяет морепродукту оставаться свежим, находясь в открытом виде. В середине тарелки находится разрезанный лимон, который служит для деликатеса идеальным дополнением.
Современная подача отличается демократичностью. Специальные тарелки для устриц, разработанные в Викторианскую эпоху, остались только в элитных заведениях. Необыкновенная посуда поражает воображение гостей больше, нежели морской деликатес. Устричные тарелочки хранятся в зажиточных семьях в качестве реликвии, передающейся по наследству. Коллекционеры мечтают заполучить их. В прошлом веке этот атрибут был неотъемлемой частью сервировки. Сейчас его могут позволить только самые лучшие рестораны.
Тарелка для устриц получила название кокиль. Она появилась в европейских странах в 1800 году, когда моллюски завоевали популярность у всех слоев населения. Зажиточные граждане наслаждались ими на каждом торжестве. Тогда возникла необходимость в красивой сервировке устриц.
Кокиль для подачи устриц
Заводы по изготовлению фарфоровой посуды не оставили нашумевшее блюдо без внимания. Вслед за Европой моду на этот элемент сервировки подхватили американцы. Тарелка напоминает крупную ракушку, внутри которой располагаются отдельные углубления для кушанья.
Число лунок составляет от 2 до 24. Самыми популярными были тарелки на 6, 9 и 12 моллюсков. Некоторые из них имели углубления для лимона и соуса. Одной из самой дорогих считается тарелка, имеющая ручку как у сковороды. Она содержит 4 лунки.
Диаметр углублений зависит от способа подачи. Продукт может быть подан:
Есть двустворчатого моллюска со специальной посуды можно только устричной вилкой. В дизайне тарелки преобладают морские мотивы. Во всем многообразии они представлены на выставках искусства.
Кокиль относится к произведениям искусства. Он выполнен из тонкого фарфора и расписан вручную.
Посуда для устриц
Посуда для устриц необыкновенно популярна. Винные бары с концепцией «морепродукты» открываются повсеместно. Поэтому перед шефом стоит задача, как красиво и оригинально организовать подачу морских обитателей. Мы предлагаем несколько вариантов на ваш выбор:
Помимо тарелок и подставок для устриц, в подаче устриц используются и специальные приборы:
На фото показана сервировка устриц в ресторане МореМясо. Это тарелка диаметром 40 см из коллекции TERRA(Vista Alegre). Подобный вариант плато есть в разных цветах:
Посмотреть полный каталог фарфора VISTA ALEGRE
Посуда для устриц: варианты подачи в ресторане
На самом деле, подача устриц в ресторане не всегда придерживается канов. Общепринято подавать устрицы на металлической подставке. Сверху на неёё устанавливается тарелка 30 см. И уже на плато сервируют устрицу.
Подобная подача устриц в ресторане была принята несколько десятилетий подряд. И, как водится, морально устарела. Молодые шефы всячески нарушают правила мэтров. И вот уже в итальянском ресторане приносят устрицы на простой тарелке 27 см. Просто положив морепродукт на лёд. И для современной молодёжи это не является шоком. Ведь они совсем не помнят той, давней классической подачи.
Хороший и модный вариант посуды для устриц предлагает Zieher. В большой овальный боул из стекла насыпан лёд. Под которым установлена подсветка голубого или зелёного света. Оригинальное решение, не требующее больших вложений. Зато делающее бесплатную рекламу в соцсетях.
Еще мы предлагаем рассмотреть посуду для устриц от Sambonet. Все варианты интересной сервировки отправим на почту по запросу. Мы располагаем достаточным опытом и знаниями, чтобы предложить разные варианты подачи устриц. По желанию подберём варианты как недорогие, так и премиального класса.
В магазине для ресторанов ГАСТРОМАГАЗИН по запросу «посуда для устриц» имеется достаточный выбор требуемой сервировки.