алкогольные смузи в блендере рецепты

Приготовление алкогольных коктейлей в блендере в домашних условиях

Блендер давно уже стал незаменимым помощником каждой хозяйки. Его используют для приготовления пюре, соусов, супов, смузи и многого другого. Пригодится он и в процессе приготовления алкогольных коктейлей. По вкусовым качествам они нисколько не отличаются от тех, которые подают в популярных барах. Рецепты довольно разнообразны. Они предполагают использование различных видов алкоголя, фруктов, сиропов и т.д. Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным и освежающим, необходимо придерживаться нескольких важных правил.

Секреты идеальных напитков

По мнению многих, сделать алкогольные коктейли в блендере очень просто. Достаточно смешать и взбить ингредиенты. Но это не так. Некоторые бармены называют процесс приготовления искусством, поскольку он имеет массу нюансов.

Условно существует шесть правил, следование которым позволит порадовать гостей вкусным напитком:

Также не стоит забывать, что к разным ингредиентам подходят разные алкогольные напитки. К примеру, молоко лучше сочетается с ликёром или текилой, а кофе с виски.

Способы приготовления

Рецептов алкогольсодержащих коктейлей множество. Между собой они отличаются составом и формой подачи. Есть несколько примеров.

Маргарита

Один из самых популярных напитков. Для его приготовления понадобятся:

Ингредиенты смешать в чаше блендера и превратить в однородную массу. Лёд добавлять в самом конце.

Важно не только правильно приготовить, но и правильно подать «Маргариту». Край бокала необходимо окунуть в лаймовый сок, а после сразу в соль. Должен получиться солевой ободок. Он придаст вкусу пикантности.

Есть другой рецепт приготовления «Маргариты» – с добавлением бананов. В его состав входят:

Клубничный дайкири

На 4 порции нужно взять:

Процесс приготовления состоит из 2 этапов:

Подавать в специально предназначенных для коктейлей бокалах. Их можно украсить листочками свежей мяты и клубникой. По желанию добавить трубочку.

Голубые Гавайи

Согласно рецепту, нужно взять:

Приготовление:

Украсить бокалы небольшим кусочком ананаса или трубочкой.

Пина Колада

Для приготовления 6 порций коктейля понадобятся такие ингредиенты:

Все продукты соединить в блендере. Смешивать до получения однородной массы. Предварительно охлаждённые бокалы заполнить льдом в форме кубиков. Следом налить коктейль. В конце украсить ломтиком ананаса, вишенкой и трубочками.

Эспрессо-бренди

Для этого рецепта нужны такие составляющие:

Смешивать в чаше блендера, постепенно увеличивая скорость. Кофе и алкоголь добавлять в конце. Перед подачей присыпать мускатным орехом и корицей.

Святой Кристофер

По легенде, название напитка пошло от имени придумавшего его бармена. «Святым» его назвали из-за отсутствия вкуса алкоголя.

Итак, приготовление начинается с выбора ингредиентов:

С помощью блендера превратить ингредиенты в однородную массу. Перелить в бокал, добавить лёд.

Молочно-кофейный

Приготовление занимает немногим больше времени, чем в предыдущих рецептах:

Готовый коктейль перелить в бокалы. Добавить кусочки льда.

Яичный

Отличительная черта данного рецепта – необходимость готовить его заранее, минимум за 12 часов до употребления. В его состав входят:

Все ингредиенты, кроме алкоголя, перемешать, а потом взбить с помощью блендера. После добавить ром или коньяк и взбить ещё раз. Отправить в холодильник минимум на 12 часов.

По истечении указанного промежутка времени коктейль процедить и перелить в бокалы.

Валенсия

Как и в предыдущем рецепте, сначала смешиваются все ингредиенты, кроме алкоголя. Шампанское добавляется в конце. Готовый напиток следует процедить и перелить в подготовленные бокалы. Украсить вишенкой.

Источник

Утро после: 4 рецепта смузи, которые помогут облегчить похмелье

Чрезмерное употребление алкоголя сказывается на организме не самым лучшим образом, и это ни для кого не секрет. Однако переборщить с шампанским в новогоднюю ночь может каждый. На утро мы сталкиваемся с ужасной головной болью, сухостью во рту, слабостью и тошнотной. Уменьшить интоксикацию и уменьшить неприятные ощущения помогут дектокс-смузи. Ниже вы найдёте 4 рецепта наиболее действенных напитков.

Восстановление печени

Польза:
Процесс детоксикации проходит в нашем организме ежедневно, с помощью этого смузи вы сможете протянуть своему организму руку помощи, чтобы справиться с токсинами было легче.

Аво-какао смузи

Польза:
Этот смузи специалисты называют лекарством от похмелья. Свекла, яблоко и авокадо эффективно выводят токсины, а имбирь идеально справляется с чувством тошноты.

Смузи «скорая помощь»

Польза:

Конечно, лучшее лекарство от похмелья — это пролежать весь день, давая организму силы на восстановление. Но если такую роскошь вы позволить себе не можете, то этот коктейль быстро приведёт вас в себя. Единственное, такой напиток потребует от вас определенной подготовки — не все ингредиенты легко найдутся в холодильнике.

Кокосовый смузи

Польза:
Во время сильного похмелья, хочется спрятаться под одеялом и вылезать лишь для того, чтобы выпить очередную чашку кофе. Однако это всегда ошибка, потому что кофе вас особо не взбодрит, зато организм (и без того обезвоженный от алкоголя) обезвожит ещё сильнее. Смешайте кокосовую воду, куркуму (она обладает противовоспалительным эффектом) и банан. Кокосовая вода утолит жажду, а калий, содержащийся в банане, облегчит самочувствие.

Источник

Алкогольные смузи

Мы принесли тебе уже несколько списков разных смузи из сезонных фруктов и овощей. Сегодня, прогуливаясь по набережной мы заметили, что ветер похолодал, а опавших листьев все больше. Хотим, чтобы тебе было также комфортно, как и нам, поэтому вот тебе пару возможностей согреться, помимо шарфа и горячего кофе.

Список тебе необходим, если ты уже начал подмерзать по вечерам на улице и пора бы согреться чем-то покрепче. В этот раз обойдемся без набивших оскомину дачных яблок.

КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ

Бери дорогой сердцу шейкер, прижимай его к сердцу и давай приступим. Клубнику, лед и сироп опускаем в шейкер и взбиваем до однородной консистенции. Смешай получившийся смузи с соком лайма и ромом. Если ты дома, то можно перелить в красивый коктейльный бокал. Для уличной прогулки подойдет термос, например.

ЯБЛОЧНО-ИМБИРНАЯ МАРГАРИТА

Порежь яблоки на куски и отправляй в блендер. В чашу блендера налей яблочный и лаймовый сок, имбирный сироп и серебряную текилу. Также всыпь льда на глаз. Бери второй термос и переливай в него. Негоже гулять одному, зови друзей.

АРБУЗНЫЙ СМУЗИ (АЛКОГОЛЬНЫЙ)

Разрежь арбуз, извлеки мякоть без косточек и опусти в чашу блендера. Взбей этот благоухающий свежестью фрукт до нежной консистенции и смешай с текилой и спрайтом. Попробуй, проверь, достаточно ли алкоголя и разливай по стаканам. Да начнется вечеринка.

ШОКОЛАДНЫЙ НЕ СМУЗИ

Бери небольшую кастрюльку и доведи молоко до кипения на тихом огне. Поломай плитку шоколада и опусти в молоко, медленно помешивая. Когда получится однородная смесь, отсуди ее и перелей в чашу блендера к ликеру, сахару и льду. Взбивай и пробуй. Не благодари.

Пусть тебя не пугают сократившийся световой день, температура за окном и даже проливные дожди. От любой погоды можно получать удовольствие.

Источник