1010 cafe пушкин меню

Ресторан 1010 CAFE

О заведении

Фотографии ресторана 1010 CAFE на Конюшенной

Описание

1010 Cafe на Конюшенной улице — элегантный ресторан в Пушкине с классической кухней Италии и азиатских стран в сочетании с эноколлекцией из Старого Света.

Ресторан с видом на бульвар предложит для отдыха два небольших зала. Для закрытых мероприятий и вечеринок предусмотрен отдельный лаунж с контактной стойкой бара. Стильный интерьер оформлен в эклектичном стиле: изящные столики напоминают об очаровании шебби-шика, белые кирпичные стены — о простоте лофта, а мягкие диванчики и кресла в пастельных тонах — о благородной классике. Столики украшают живые растения и цветочные композиции, сами залы декорированы лампами в форме обезьянок, зеркалами и подсвеченными картинами.

В меню ресторана 1010 Cafe на Конюшенной улице объединили итальянскую и азиатскую кухню с акцентом на традиционные хиты: роллы и суши, пиццу и пасту. Большой выбор блюд ждёт вегетарианцев. На первое готовят том ям и крем-суп с тыквой и кальмаром, для горячего подают вок с гречневой лапшой, свининой и грибами; пеппер-стейк и кастрюлю голубых мидий с чиабаттой. Энокарта ресторана насчитывает три десятка позиций, преимущественно из Старого Света, плюс линейку авторских коктейлей.

Каждый день с 7 утра и до 14 часов дня гостей приглашают на завтраки: разнообразное меню поможет начать день с удовольствием. Гостям доступны беспроводная сеть интернет и удобная автомобильная парковка. Для малышей предусмотрены стульчики и принадлежности для рисования, разработано детское меню.

1010 Cafe на Конюшенной улице — универсальное решение для деловых и дружеских встреч, романтических ужинов и семейных обедов. Здесь каждый найдёт блюдо по настроению, а гостеприимная атмосфера позволит забыть о делах. В ресторане помогут организовать красивый банкет, девичник или свадьбу.

Источник

Уважаемые партнеры!

Ресторан «1010 CAFE» предлагает свои услуги
по обслуживанию туристических групп.

Одновременная вместимость до 75 человек (два отдельных зала, вместимостью 35 и 40 чел.);

Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;

Охват основных туристических маршрутов г. Пушкин и г. Павловск

Профессиональный штат официантов

Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;

Свободный подъезд и парковка автобусов у дверей ресторана;

Организовываем питание детских групп;

Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;

Современный уютный интерьер, система климат-контроля
и вентиляции;

Разработка индивидуального меню под вашу заявку;

Бесплатное питание для гидов и водителей;

Моментальный кэшбэк до 15%;

Любая форма оплаты

Если Вы предоставляете туристические услуги и Вас заинтересовал наш ресторан, мы предлагаем сотрудничество с самыми выгодными для агентств условиями.

Одновременная вместимость до 75 человек (два отдельных зала, вместимостью 35 и 40 чел.);

Расположение ресторана в историческом центре города Пушкин, недалеко от Екатерининского парка;

Охват основных туристических маршрутов
г. Пушкин и г. Павловск

Профессиональный штат официантов

Сервисная служба (сервировка столов согласно правилам этикета фарфоровыми тарелками, стеклянными бокалами, металлическими приборами), заблаговременная сервировка столов к приезду тургруппы;

Свободный подъезд и парковка автобусов
у дверей ресторана;

Организовываем питание детских групп;

Присутствие администратора для оперативного решения возникающих вопросов;

Современный уютный интерьер, система климат-контроля
и вентиляции;

Разработка индивидуального меню под вашу заявку;

Бесплатное питание для гидов и водителей;

Моментальный кэшбэк до 15%;

Любая форма оплаты

Ресторан «1010 CAFE» предлагает свои услуги
по обслуживанию туристических групп.

САЛАТ /на ваш выбор/:
Овощной салат с яблоком и сельдереем
/ капуста, морковь, яблоко, сельдерей, растительное масло /
Винегрет с балтийской килькой
/ картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, масло, килька /
Салат из свеклы, яблока и чернослива
/ свекла, яблоко, чернослив, грецкий орех, майонез /

ГОРЯЧЕЕ /на ваш выбор/:
Стейк куриного бедра с запеченным картофелем
/ куриное бедро, специи, маринованный лук, картофель, чеснок /
Бифштекс с яйцом и запеченным картофелем.
/ котлета из говядины, яйцо, картофель с чесноком, соус аджика /
Куриное филе в сливочном соусе с овощами и рисом.
/ куриное филе, сливки, корнеплоды, специи, отварной рис, зелень /

ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /

ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Морковный торт
/ морковный бисквит, яйца, масло сливочное, сыр Маскарпоне, ванильный сахар /
Торт медовик
/ медовый бисквит, сливки, мука, сахар, яйца /
Блины с вишней
/ мука, яйца, молоко, сахар, масло, вишня с/м /

НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Вода
/ без ограничений /

САЛАТ /на ваш выбор/:
Салат Сельдь под шубой
/ картофель, морковь, свекла, яйца, сельдь, майонез /
Салат Мимоза с копченой форелью и красной икрой
/ картофель, морковь, яйца, форель, икра красная, майонез /
Салат с куриным филе и домашним майонезом
/ курица, картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, майонез, соленый огурец /
Овощной салат с пряным маслом
/ свежие огурцы, помидоры, паприка, ароматное масло, пекинская капуста /

СУП /на ваш выбор/:
Борщ с говядиной
/ говяжий бульон, корнеплоды, капуста б\к, специи, филе говядины, сметана /
Солянка с мурманской треской и сметаной
/ бульон рыбный, корнеплоды, огурцы соленые, специи, маслины, лимон, сметана, зелень /
Картофельный крем-суп с крутонами
/ корнеплоды, сливки, овощной бульон, хлебные гренки, зелень, специи, пармезан сыр /

ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /

ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт Анна Павлова
/ безе, сливочный крем, клубника, малина свежая /
Яблочная шарлотка
/ мука, яйца, масло сливочное, яблоко, корица, мед /
Блины с творогом и вишней
/ мука, яйца, сахар, масло, творог, вишня /

НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /

САЛАТ /на ваш выбор/:
Салат «Оливье» с говяжьем языком
/ картофель, морковь, яйца, говяжий язык, зеленый горошек, соленый огурец, домашний майонез /
Салат с нежным куриным филе, яблоками и сельдереем с медово-йогуртовой заправкой
/ салат Айсберг, куриное филе, изюм, яблоко, сельдерей, йогурт, мед, лимон /
Салат «Цезарь» с цыпленком
/ салат Айсберг, черри, пармезан, хлебные гренки, соус цезарь, куриное филе /

ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /

ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Торт «Наполеон»
/ слоеное тесто, сливочный крем, сгущенка, сахар /
Яблочный штрудель
/ слоеное дрожжевое тесто, яблоко, корица, яйца, сахар, мука /
Шоколадный брауни
/ шоколад, брауни, мука, орехи, сливочное масло /

НАПИТКИ /на одного гостя/:
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /

САЛАТ /на ваш выбор/:
«Греческий» салат
/ свежие помидоры, огурцы, перец, маслины, сыр Фета, оливковое масло, салат Айсберг, красный лук, базилик, бальзамический уксус /
Салат «Оливье» с лососем
/ картофель, морковь, зеленый горошек, копченый лосось, перепелиное яйцо, яйцо, свежий огурец, домашний копченый майонез /
Салат с куриным филе и виноградом
/ салат Айсберг, куриное филе, виноград, томаты черри, кедровые орешки, груша, мята, медово-йогуртовая заправка с цитрусом /

ЗАКУСКА /на ваш выбор/:
Блины с лососем и шпинатным соусом
/ мука, яйца, сахар, масло, филе лосося, шпинатный соус, сливки, шпинат /
Блины с мясом и сметаной
/ рубленое мясо, специи, сметана /
Пирожки с треской
/ тесто дрожжевое, овощи, филе трески /
СУП /на ваш выбор/:
Тыквенный крем-суп с кальмаром
/ корнеплоды, сливки, специи, кальмар, тыквенные семечки, пряное масло /
Уха из филе судака с пряной зеленью
/ рыбный бульон, корнеплоды, филе судака, специи, зелень /
Картофельный крем-суп с копченым лососем
/ корнеплоды, куриный бульон, сливки, специи, зелень, филе лосося /

ХЛЕБ / на одного гостя /
Бриошь с маслом
/ пшеничная булочка со сливочным маслом /
Хлебная корзина
/ черный и белый хлеб с маслом без ограничений /

ДЕСЕРТ /на ваш выбор/:
Десерт графские развалины
/ безе, сливочный крем, сахар, грецкий орех, чернослив /
Торт сметанник
/ бисквит, сахар, сметанный крем, сгущенка, клубника свежая, мята /
Тирамису торт
/ Маскарпоне, бисквит, савоярди, кофе, какао, кофейный ликер /

НАПИТКИ /на одного гостя/:
Водка «Столичная», 50мл
Подается с кнелями с Форшмаком
/ филе сельди, лук шалот, сыр Креметте, зеленое яблоко, лук Чивис /
Черный / зеленый чай или кофе
Брусничный морс, 250мл
Вода
/ без ограничений /

Источник

Ресторанный критик прибывает ровно в 1010

Открылись, как и многие, перед карантином (первым), так что не с февраля считаем дни, а с августа! Открылись на месте «Шоколадницы» у администрации Пушкина. Я даже пару лет назад общался с владельцами кафе на предмет того, что можно сделать вместо нее. И забыл на все эти два года про объект. И даже увидав название, только когда нашел на карте номер дома, понял, что это за «1010». И да, сразу подумал, что вторая точка от владельцев «10.10» на Краснопутиловской – места, где впервые отметил Виктора Гусева. Но тут в названии нет точки. Все, историю рассчитал. Точка.

«Это европейский ресторан-кафе с очень вкусной простой едой, отличными недорогими винами, нетипичными крепкими напитками и интересным пивом в историческом центре города Пушкин»! Воскресный день, когда аншлаги в других кафе, ближе к Гостиному, в «европейском ресторане-кафе», как сказано в меню, всего один стол занят, помимо моего. И это в двух залах. Сразу: интерьер совершенно тот, что нужен — светло, легко, разряжено! И удобно. И сразу – сервис: вот нет вопросов. Милорад: это какой страны имя? Не знаю, какой точно, но работает прекрасно, напоминая стиль, шарм акцента и учтивость сербов из «Порто Мальтезе» образца прошлого века. Берегите его, пожалуйста! Такие официанты встречаются один на тысячу.

Меню не такое огромное, один лист с «добавкой», но вот ассортимент… ВСЁ! Пицца, бургеры, Паназия, Италия, Россия, пасты, WOK, мидии. Цены разные: очень дорогой для такого формата том ям – 600, роллы 400-800, дешевые оливье и бефстроганов. Выбор так ух, но потом из четырех супов нет двух! Думаю, все это по причинам небольшой проходимости, но кто просил все это предлагать в меню?

Форшмак с хрустящими тостами (280) интересный. Нарезкой на оливье, но держится как паштет, кисловатый больше, чем солёный, яркий. Ему бы масла сливочного для смазки, для кайфа, для «связи».

Форшмак с хрустящими тостами

Теплый салат в азиатском стиле (360) сделан на… «отстань». Холодный. Микс, клубника, кедровый орех, огуречный кубик, все съедобное. И жуткие кусочки печенки, обжаренные вчера. Из холодильника. Сухие. Мертвые, даже дохлые. Самый большой найденный — с монетку в 50 копеек. Если бы был в десять раз больше кусочек, и теплым отдали, то сохранил бы хоть какой-то смысл. Все, кроме печенки, съедобно. Недорогой салат, но и 50 копеек жалко.

Теплый салат в азиатском стиле

Ребра BBQ (680): выглядит блюдо шикарно. Давно так красиво не красовались на подносе две линейки ребер. На вкус неплохие. С ребер снимаются не так просто, но очень большие мясные промежутки, дополнения отличные. Чуть ярче бы, и выйдет отличное предложение выше своей цены.

Кастрюлька голубых мидий с азиатским соусом (470): неплохие мидии в неплохом соусе, переваренные раза в два. До полного, мерси, альденте!

Кастрюлька голубых мидий с азиатским соусом

Супы выпали, как и говорил. Придется поедать десерты! «Анна Павлова» (310): для версии кафе очень хорошо. Помимо черт классики, всегда есть важная штуковина: приятно это есть. Приятно тактильно входит, приятно ломать, приятно есть.

Лимонный тарт (310) больше похож на хороший чизкейк нутром и настроением. Проверил: чизкейк в меню указан со смородиной, так что не перепутали. Но запутали. Нормально.

Итого. Кухню надо дорабатывать, и максимально жестко. Тут и идеи хромают, и само исполнение. Даже для уровня «кафе».

Источник