Сусальное золото почему так называется
В мире существует множество способов применения драгоценных металлов. Один из самых интересных — сусальное золото или сусаль. Если приклеить тонкий лист этого металла к какой-то вещи, будет казаться, что она полностью выполнена из золота.
Как выглядит сусальное золото и какой у него состав.
Сусальное золото — это тончайшие листы желтого золота. Их толщина может достигать всего лишь 100 нанометров, что приравнивается к 0,00001 сантиметру. В большинстве случаев сусаль используют для декоративных целей, но она также нашла применение в сфере красоты и здоровья.
Так как сусальное золото слишком тонкое и не имеет острых краев, его добавляют в некоторые косметические средства, например, в омолаживающие крема.
Причем не стоит думать, что такое золото — большая редкость. На самом деле его может приобрести каждый желающий в магазине для творчества. Причем цена на такой декоративный элемент будет не слишком высокой.
Текстура таких листов может быть совершенно разной. Наиболее популярны гладкое золото, но также в продаже есть листы с потертостями и складками. С помощью такой сусали можно придать вещам эффект старины, украсить их в винтажном стиле. Так как ассортимент листов довольно большой, каждый может подобрать тот вариант, который наиболее точно соответствует задумке.
Также может отличаться цвет материала. В зависимости от состава и пробы металла, существуют желтые, белые, зеленые и даже красные листы. Например, сусаль в 22 карата может похвастаться легким зеленоватым оттенком. А если вы видите сусаль с едва заметной желтизной, то перед вами белое золото в 18 карат.
В состав могут входить следующие компоненты:
В основном производители добавляют именно эти металлы, так как они придают сплаву твердость, прочность и соответствующий цвет.
Продают сусальное золото обычно в виде книг, так как при этом не травмируется цельный лист. Но существует еще несколько вариантов, которые можно встретить в магазинах:
Такое разнообразие позволяет больше экспериментировать с применением сусали. С ее помощью украшают мебель, торты, картины и многое другое.
Чем отличается сусальное золото от настоящего?
Многим людям может показаться, что между этими двумя материалами огромная разница. На самом деле сусальное золото от обычного отличается только названием, внешним видом и сферой применения.
Чтобы разница между двумя материалами была более понятной, лучше разобрать подробнее:
Конечно, сусальное золото не встретишь в виде самородков в недрах природы. Однако это продукт, который получается из обычного золота, так что тоже может считаться «настоящим». Причем не абы каким, а еще и довольно высокой пробы. Впрочем, существуют листы, которое сделаны без добавления золота. Они более дешевые и лишь имитируют настоящую сусаль.
Какая проба?
Производством сусального золота занимаются многие европейские страны. При этом компании обязаны придерживаться некоторых стандартов качества.
Если товар не соответствует установленным стандартам, он считается непригодным для реализации.
Все сусальное золото изготавливается с учетом двух типов стандартов:
Рассмотрим эти требования более подробно, ведь именно они регламентируют качество изделий.
При изготовлении сусали в России все компании должны учитывать соответствующие ГОСТы. В них точно указано процентное соотношение компонентов и проба металла. Стандарт материала в России — 960 проба или 23 карата.
Состав покрытия для российской сусали делают по следующей формуле:
Продают такое золото в виде книжек, каждая из которых содержит 60 листов. Каждый кусочек сусального золота закреплен на специальную бумагу, предотвращающую возможные повреждения. Так удобно не только хранить, но и перевозить драгоценный металл.
Европейская продукция более разнообразна. Например, известная компания Noris выпускает сусаль в виде листов, цветовой карты и пудры.
Цветовая карта — это набор из нескольких разных листов сусального золота. Каждый из них отличается цветом и, соответственно, пробой. В таком комплекте вы найдете сусаль от 23,75 до 15 или даже меньше карат.
Вы можете выбрать не только толщину, но и оттенок сусального золота, который во многом зависит от пробы.
А вот пудра представлена только в одном варианте — 23 карата. С помощью такого мелкого сусального золота можно декорировать небольшие рельефные изделия.
Как делают?
Делают сусальное золото из обычного. Для этого берут небольшой слиток металла, нагревают его и раскатывают в “колбаску”. Затем ее нарезают на небольшие куски. Их прокладывают специальной бумагой, которая не дает фрагментам соединиться друг с другом. Эти куски — заготовки будущих листов сусального золота.
После этого части собирают в стопки, в каждой может быть около трехсот заготовок. Далее эти стопки попадают под молот, который наносит до двух тысяч ударов. Молот работает, пока каждая из заготовок не превратится в лепешку, чья толщина составляет всего лишь несколько микрон. Чуть позже из этих лепешек вырезают квадраты и вкладывают в специальные книги.
Удивительно, но из 1 грамма сплава можно получить около 18 квадратных метров сусального золота.
Существует три варианта производства сусального золота:
Производство сусального золота — процесс очень трудоемкий и долгий. Существует множество нюансов, от которых зависит качество получаемой продукции.
Можно ли есть сусальное золото?
Кулинария — одна из тех сфер, где сусальное золото пользуется огромной популярностью. Такое необычное украшение используют по всему миру не первое десятилетие. На блестящие листы особое внимание обратили кондитеры, которые с их помощью дополняют свои изысканные сладости.
Оказывается, при попадании в организм сусальное золото не может причинить никакого вреда. Слишком тонкие листы не могут поцарапать, а в составе нет ничего, что может вызвать аллергию. Именно по этой причине оно считается съедобным и используется для украшения блюд.
Независимо от формы (листы, пудра или хлопья), сусаль считается безопасной для человека. На ее основе даже изготавливается пищевая добавка — Е175.
Еда может быть полностью покрыта сусальным золотом или лишь частично украшена — это зависит от фантазии повара. Драгоценный металл замечательно смотрится с разными продуктами. С его помощью украшают:
Блюдо, украшенное сусальным золотом, можно заказать в ресторане или элитном кафе. Такая практика пользуется огромной популярностью за границей, но и в России можно найти поваров, которые используют сусаль в качестве декора.
Частичками золота украшают не только еду и десерты. В некоторых ресторанах подают напитки, посыпанные золотой пудрой. Особенно торжественно такое украшения смотрится на свадьбе.
Не стоит думать, что употреблять золото в пищу стали только в наше время.
В Японии золотые листы едят, чтобы оздоровиться и сохранить молодость.
Существует мнение, что сусаль положительно влияет на работу сердца и улучшает пищеварение.
Как наносят сусальное золото
Тонкие золотые листы в основном используют в декоративных целях и созданий произведений искусства. Художники часто используют сусаль, чтобы сделать свои картины более роскошными и эффектными.
При помощи золотых частиц можно добиться заметной игры света.
Но покрытие используется не только для красоты. На самом деле золото может продлить жизнь многим изделиям, так как служит надежной защитой от коррозии, частичек пыли и влаги.
Золочение сусальным золотом — это довольно сложный и тонкий процесс, к которому нужно подходить со всей осторожностью. Даже одно неаккуратное действие может подпортить всю работу мастера.
Помните, что листы ни в коем случае нельзя брать руками, иначе они просто порвутся. Чтобы перенести золото, нужно пользоваться специальными инструментами.
Для этой процедуры вам понадобятся:
Традиционный способ золочения подойдет для ровных и гладких поверхностей. Технология подготовки поверхности заключается в следующих 4 пунктах:
Также можно воспользоваться специальным клеем. В этом случае нужно нанести кистью водную или масляную эмульсию для наклеивания листа. Затем аккуратно взять золото и покрыть им поверхность. Прижимать его необходимо с помощью кисти, чтобы не сдвинуть с нужного места.
На следующий день обязательно нужно отполировать покрытие с помощью хлопковой ткани.
Почему называется именно «сусальное»
Впервые сусальное золото изготовили в Китае несколько тысяч лет назад. Производство было хоть и физически тяжелым, но не очень сложным, ведь золото метал очень мягкий и легко поддается давлению. Именно в этой стране стали покрывать мебель и другие предметы тончайшими листами почти чистого золота.
Технология становилась все более известной по всему миру и в какой-то момент стала популярной и в России, где ее называли «сусалью». Что значит словосочетание «сусальное золото»? Дословно такое название означает «лицевое золото» (так как слово «сусаль» переводилось как «лицо»), что вполне логично. Тонкими листами покрывали лишь лицевую сторону предметов, так как тратить драгоценный металл на то, что никто не увидит, считали бессмысленным.
Цена на сусальное золото: сколько стоит лист
Стоимость сусального золота напрямую зависит от курса благородных металлов. Чем выше на сегодняшний день цена за 1 грамм золота, тем дороже будет стоить лист сусали.
Сейчас один квадрат 16х16 сантиметров сусального золота европейского производства обойдется в 160 рублей.
Но те покупатели, которым необходим объем побольше, привыкли покупать сусаль в виде книг. Производители могут предложить несколько вариантов:
Найти сусальное золото можно в специальных магазинах, например, с изделиями для творчества.
Сусальное золото — тончайшие листы из настоящего золота, которые имеют ценность и в наше время. С помощью сусали украшают мебель, произведения искусства и даже кулинарные шедевры. И хотя на первый взгляд кажется, что процесс золочения под силу только настоящим мастерам, каждый может попробовать покрыть сусалью картинную или фотораму. Все, что для этого нужно — сусальное золото, инструменты и огромное желание творить.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Cусальное золото: что это такое, как его делают и где применяют
Считается, что золото — первый металл, с которым познакомился человек в своей истории. Неудивительно, ведь основной способ его добычи — поиск руды в самородном состоянии. Этот благородный желтый металл используется не только в качестве ювелирных украшений. Играющие на солнце купола церквей и кресты, убранства величественных икон, отделка внешних элементов зданий, а также обрамление статусной мебели и других предметов интерьера — чаще всего применяется технология золочения поверхности с помощью сусального золота.
Что такое сусальное золото
Сусальное золото — это тонкие листы, наклеиваемые на поверхность изделий для создания впечатления, что весь предмет выполнен из желтого металла. Толщина таких листов может достигать нескольких десятков нанометров.
Впервые изготавливать его начали в Китае несколько тысяч лет назад. Производство было достаточно простым, потому что золото — мягкий и ковкий металл, из которого можно получить тончайшие листы без просветов и трещин.
Россия переняла эту уникальную технологию, назвав продукцию сусалью или сусальным золотом. Название произошло от древнерусского слова «сусаль», которое дословно означало «лицо», отсюда несложно понять возникновение термина, ведь позолотой покрывается лишь лицевая сторона изделия.
Классическая проба сусального золота — 960. Именно так цвет золота получается теплый, желтый или так называемый «желтый огненный». Это окраска самородного металла. Только такая проба закреплена ГОСТом и может называться сусальным золотом.
Исходя из дороговизны такой отделки, достаточно часто можно встретить имитацию сусали или различные золотые сплавы. Виды и отличия сусального золота:
Как изготавливают сусальное золото
Состав сусального золота может разниться. Кроме самого благородного металла, в сплав добавляют серебро, медь, цинк, кадмий, палладий и никель, которые в свою очередь могут дать различные оттенки и цвета сусали: желтый, бледно-желтый, белый, красный, оранжевый или даже зеленый.
Делают сусальное золото из небольшого бруска металла, который раскатывают в длинную полосу, а затем нарезают на равные квадраты. Далее эти заготовки вкладывают между тонкими листами из специальной бумаги и собирают в стопки, каждая из которых может содержать до трехсот квадратов. Затем все это кладется под молот, которым наносят до двух тысяч ударов, пока каждый квадрат металла не сплющится в круглую лепешку толщиной в несколько микрон. Потом из этих лепешек вырезают квадраты размером 91,5 мм на 91,5 мм и вкладывают между листами папиросной бумаги в специальную книгу, в которой сусальное золото хранят, транспортируют и продают. Существует два типа листов позолоты: свободные и трансферные. Свободные просто вкладываются в книгу, а трансферные — приклеиваются на шелковую бумагу или кальку.
Руками листочки сусали трогать нельзя — они очень хрупкие и легко рвутся.
Удивительно, но из одного грамма золота можно получить до восемнадцати квадратных метров позолоты.
Производство сусального золота — процесс очень трудоемкий со своими нюансами, от которых зависит качество конечного продукта. В наше время существует три основных способа изготовления сусали:
Где его применяют
Нанесение сусального золота на памятники, картины, иконы и т.д. — самый основной и практичный способ применения позолоты. И дело даже не в том, что отлить золотые предметы намного дороже, особенно учитывая масштабы объектов вроде куполов или фонтанов. Благодаря сусали можно выполнять интересные и, как кажется на первый взгляд, невозможные шедевры!
Степень золочения разных объектов не всегда одинаковая — зависит как от навыка мастера, так и от вида отделываемого изделия. Так, например, на иконы наносят сусальное золото толщиной в 0,36 микрон, а на купола слой будет толще — около 1,6 микрон.
Из листов сусали изготавливают твореное золото. Так называются микроскопические частицы металла в виде порошка, которые применяются для украшения и реставрации икон и картин.
В настоящее время храмы и церкви практически не покрывают сусальным золотом. Сусаль вытесняется более дешевыми материалами, которые еще и лучше по ряду качеств.
Съедобное сусальное золото
Поскольку такой тонкий металл не имеет острых режущих краев, а высокая проба означает минимум примесей, возникает вопрос: можно ли есть сусальное золото?
Сусальное золото в кулинарии применяют достаточно широко. Есть даже свой номер пищевой добавки — Е175. Во многих элитных ресторанах Индии можно попробовать покрытые позолотой торты и пирожные, в Японии выпить позолоченный кофе, а в Европе найти элитный алкоголь с хлопьями сусального золота. Так, например, в Армении можно столкнуться с коньяком «Золотой», на Украине — с водкой «Золото Полуботка», а в Италии — с шнапсом «Гольдшлегер».
Сколько стоит сусальное золото
Стоимость золота разнится в зависимости от количества необходимого сырья для золочения объекта. Каждая книжка содержит по стандарту шестьдесят листов, поэтому ее хватает на половину квадратного метра позолоты. Чем больше будет затрачено на работу книжек, тем меньше будет цена каждой. Следует помнить, что вес книжек также отличается в зависимости от толщины золотых листов.
Сусальное золото
Что же такое сусальное золото? Давайте разберемся подробнее в этом вопросе. Так, сусальное золото – это тонкие золотые листы, которые идут на золочение ювелирных украшений, изделий. Толщина таких листов достигает доли микрон.
Сусальное золото можно встретить из чистого золота или из различных сплавов: золота и серебра, золота и меди. К примеру, если золото положено на серебро, то его называют «двойником», а если на медь, то «тальма».
Но случается и такое, что имитация золота создается без его непосредственного участия – применяют сплавы иных химических соединений и металлов. В этом случае для того, чтобы пленка металла выглядела естественно, похожа на позолоту, ее покрывают желтым лаком.
Если говорить о происхождении понятия «сусальное золото», то единого мнения по этому вопросу нет. Как вариант, это определение связано со словом «сусало», что в переводе с древнерусского означает скулы, лицо. Дело в том, что сусальным золотом покрывали лицевую сторону изделий. Ранее данный термин касался всех материалов, которые пригодны для покрытия золотом или его имитацией.
Происхождение
Китай познакомил нас не только с порохом, бумагой, фарфором и фейерверком, но и с уникальной технологией, получившей на Руси название сусальное золото. В районе Лон Тан, одной из китайских провинций уже 1700 лет идет производство тончайших золотых листов.
Россия может похвастаться изготовлением сусального золота, как на фабриках, так и мастерами-сусальщиками в индивидуальном порядке. Наибольшей популярностью пользовалась фабрика в Пошехонье, что в Ярославской губернии, это был крупнейший центр производства сусального золота.
Даже сохранилось до наших дней «Изложение», написанное братьями А. и И.Князевыми, где подробно описывается технология изготовления сусального серебра и золота. Можно найти и другие подробные рассказы о специфике изготовления и своеобразном колорите этого промысла.
Обучение сусальному ремеслу начиналось еще с детства: 13-летние мальчики брались на обучение к хозяевам, жили у них порядка 4 лет, и лишь затем начинали работать за жалование. В вышеуказанном жалованье подчеркивается, что все мастера-сусальщики обладают разными способностями, в чем нет ничего удивительного. В «Изложении» приведены примеры большего расхода материала с худшим результатом. Так какова же технология изготовления сусального золота?
С течением времени производственным процесс несколько видоизменился, но не стал менее сложным – изготовление сусального золота по-прежнему требует определенной сноровки и опыта от мастера-золотобойца. В упрощенном виде механика производства тончайших листов следующая.
Мастер-золотобоец расковывает на наковальне кусок золота в проволоку, затем эту тонкую ленту раскатывают в пластину толщиной 2-3 мм. Пластину нарезают на квадраты, которые складывают в книжку, или «золотник», обязательно при этом перемежая с листами папиросной бумаги.
В свою очередь, стопка квадратов вкладывается в специальную оправку, сделанную из кишок (ранее использовалась плева с говяжьей печени,) и мастер бьет специальным молотком по золотнику, от 2-ух до 10-ти тысяч (в зависимости от дальнейшего использования сусали) – именно такое количество нужно, чтобы золото стало толщиной с паутину, т.е. тысячную долю миллиметра.
Толщина же золотых листков может быть разной не только в зависимости от умения мастера, но и условий его будущего применения: для наружных работ оно более толстое, для золочения икон, картин, рам, мебели – тоньше. Сусальное золото в них всегда одного размера – 9,5х9,5 см, но может быть разной толщины – от этого зависит так называемый лигатурный вес сусального золота.
Технология золочения
Технология сусального покрытия проистекает не только из практичности этого производства (одно дело отлить статую из золота и другое дело покрыть ее слоем сусали, лигатурный вес который не более 5 грамм), просто золото такой толщины прилипает к любой гладкой поверхности на молекулярном уровне.
Именно благодаря необыкновенному свойству, золото твердо держит позиции, как способ создания роскошных предметов интерьера и масштабных проектов, вроде фонтанов, куполов и статуй.
Золото обладает химической инертностью, поэтому иногда его используют в весьма экзотических целях, например для декорирования различных пищевых продуктов. В Индии в него заворачивают дорогие сладости, в Японии можно заказать «позолоченный» кофе, а в некоторых европейских странах – продегустировать алкогольный напиток (шнапс) с сусальными хлопьями. Легендарная украинская водка «Золото Полуботка» также содержит микрочастицы 23-х каратного золота (956 проба).
Позолота сусальным золотом
Если не брать во внимание нюансы, касающиеся физиков и химиков, то сусальное золото характеризуется как металл с красивым цветом, обладающий хорошей тепло- и электропроводимостью. Вообще, химические характеристики золота весьма интересны: оно не вступает в реакцию с солями, щелочами, кислотами, не подвергается окислению на воздухе, но неустойчиво к азотной и соляной кислоте, ртути и соединениям брома, хлора, циана. Найти золото в чистом виде крайне сложно, причиной тому является его невысокая прочность, поэтому зачастую золото используется лишь в виде сплавов.
Кстати, интересный факт: одного грамма золота оказывается достаточно, чтобы получить проволоку, длина которой будет составлять 2,5 километра, также можно получить тонкую фольгу толщиной 0,00001 мм и покрыть 18 квадратных метров.
Современные технологии производства сусального золота
На сегодняшний день современные технологии позволяют получать листы золота значительно тоньше, нежели это было раньше. А компьютерная техника упрощает этот процесс в разы.
Технология получения тончайших листков заключается в следующем: кусок золота кладут в специальную печь, разогретую до определенной температуры, затем вальцуют в прокатном стане. После этого получается тонкая золотая лента длиной в 50 метров, ее режут квадратиками и складывают стопкой. Квадратики располагают на гранитной плите и начинают их бить гладким молотком.
Продолжается это до тех пор, пока толщина этих квадратов не станет в 4 раза меньше, а размеры квадратов – в два раза. На все это уходит примерно 20 минут, после чего полученные квадратики режутся на 4 части, толщину новых квадратиков можно сравнить с толщиной бумаги.
На этом процесс изготовления золота не прекращается, листки золота опять складывают в стопку, между листками кладется внутренняя оболочка из толстых бычьих кишок. Эту стопку золота зажимают прессом и просушивают на плите, при этом опять стучат молотком на гранитном камне.
Весь этот процесс занимает немалых 5 часов, давая лишь время остыть золоту порядка 15 минут. То золото, которое выступило за пределы стопки, снова запускают в производство, таким образом, процесс повторяется снова и снова, как и обновление информации на сайте ЦБРФ, где транслируются котировки золота онлайн.
Не стоит забывать, что листки золота брать руками просто невозможно за счет их высокой температуры, поэтому мастеру приходится использовать специальную кисточку, перекладывать ею тончайшие листки, раздувать их особенным образом. В итоге получаются ровные тонкие листки драгоценного металла. После завершения процесса изготовления золота, его обрезают нужной формы и раскладывают в виде книжек.
В наши дни производство сусального золота осуществляется практически полностью машинным способом, не ручным. И даже электрический молот производит процесс первичной обивки листов, а затем и процесс тонкой обивки. А вместо оболочек бычьих кишок применяют пластмассовую форму, что позволяет избежать неприятного запаха от органов животных.
В современной России производством сусального золота занимается Московский завод цветных сплавов. Безусловно, имеются и другие частные компании, занимающиеся сусальным золотом в небольших объемах. Чтобы иметь представление о сусальном золоте, можно представить тонкую металлическую фольгу, толщина которой равна 0,36-1,6 микрона. По российским стандартам сусальный лист выпускают квадратами размером 91,5 на 91,5 миллиметра, укладывается по книжечкам, в каждой из которых 10 или 60 листов. Между каждым листком кладется папиросная бумага.
Специалисты разделяют несколько видов золота: трансферное и свободное сусальное. Отличаются они друг от друга наличием прокладки между листками. Так, свободное сусальное золото укладывается в книжке самостоятельно, только листы бумаги разделяют пластинки друг от друга. Поэтому для того, чтобы вынуть лист золота из книжки достаточно лишь достать его и поместить на подушку. Трансферное же золото приклеивается к листочку в книге.