ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅
Π ΡΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ ΠΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π° 4 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β Ingredients for 4 people
1 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ Π±Π°Π½ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ ΡΠ°ΠΉΠ±Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ) β 1 small can of sliced pickled beets ( cut into small cubes )
1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈ (250 Π³ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ) β 1 can red kidney beans ( drained weight 250 g )
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ β Salt and freshly ground black pepper to taste
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ β the recipe
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ β Place all the ingredients in a large bowl
ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ» Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΌΡΠΊΠΈ Π³ΡΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° β Refrigerate or serve immediately accompanied by slices of wholemeal bread
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ, Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π°ΡΡΡΡΡ β Peel the vegetables before or after they are cooked
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° β There are many variations of Vinegret
ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ β Instead of red kidney beans, you can use green peas and carrots
ΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ β Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ β Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ
ΠΡΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈ β Artischocken β Artichokes
Π‘ΠΏΠ°ΡΠΆΠ° β Spargel β Asparagus
Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° β Rote Beete β Beetroot
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ β Brokkoli β Broccoli
ΠΡΡΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° β Rosenkohl β Brussels sprout
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ° β Kohl β Cabbage
ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΡΡ β Kapern β Capers
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ β Karotten β Carrots
Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° β Blumenkohl β Cauliflower
Π‘Π΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ β Sellerie β Celery
ΠΠ³ΡΡΡΡ β Gurken β Cucumbers
ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ β Auberginen β Eggplants
ΠΡΠΈΠ±Ρ β Pilze β Mushrooms
ΠΡΠΊ β Zwiebeln β Onions
ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊ β Pastinaken β Parsnip
ΠΠΎΡΠΎΡ
β Erbsen β Peas
ΠΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ β Kartoffeln β Potatoes
Π’ΡΠΊΠ²Π° β KΓΌrbis β Pumpkin
Π Π΅Π΄ΠΈΡ β Radieschen β Radishes
Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ β Spinat β Spinach
ΠΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ β Tomaten β Tomatoes
Π Π΅ΠΏΠ° β RΓΌbe β Turnip
Π¦ΡΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ β Zucchini β Zucchini
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.
Vinaigrette β type salad, which is prepared from boiled, fresh and canned vegetables. The combination of beets, carrots, potatoes, sour cabbage and cucumbers, onions and peas make the dish not only delicious, but also useful.
The recipe for the vinaigrette
To prepare such wonderful dishes as a salad using all sorts of boiled, canned and fresh vegetables. Depending on taste preferences of the family changes and the composition of the products. Most often, the vinaigrette is seasoned with vinegar and vegetable oil, but it does happen and fans to add to the dish of mayonnaise or sour cream. Given the simplicity of cooking, the salad always turns out very tasty. To decorate the salad we usually use vegetables that are in the composition.
Ingredients:
Method of preparation
It is necessary to boil beet, carrots and potatoes. After they cool down, you need to clean the vegetables and cut into small cubes.
Before adding to the salad sauerkraut is better to wash with water. With canned peas, drain the liquid.
Chopped sour cucumbers. Chop the green onions.
Mix all ingredients in a large pot. Add the vegetable oil first, and after that gradually add vinegar to taste.
If desired, the dish can be decorated with sprigs of greenery.
Bon appetit!
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄
ΠΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ β ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ , ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ², Π»ΡΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ. ΠΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ½ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ Π»ΡΠΊ.
ΠΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!
ΠΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄
Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡΠ΅ΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ
Π ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΈ
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.
Vinaigrette β type salad, which is prepared from boiled, fresh and canned vegetables. The combination of beets, carrots, potatoes, sour cabbage and cucumbers, onions and peas make the dish not only delicious, but also useful.
The recipe for the vinaigrette
To prepare such wonderful dishes as a salad using all sorts of boiled, canned and fresh vegetables. Depending on taste preferences of the family changes and the composition of the products. Most often, the vinaigrette is seasoned with vinegar and vegetable oil, but it does happen and fans to add to the dish of mayonnaise or sour cream. Given the simplicity of cooking, the salad always turns out very tasty. To decorate the salad we usually use vegetables that are in the composition.
Ingredients:
Method of preparation
It is necessary to boil beet, carrots and potatoes. After they cool down, you need to clean the vegetables and cut into small cubes.
Before adding to the salad sauerkraut is better to wash with water. With canned peas, drain the liquid.
Chopped sour cucumbers. Chop the green onions.
Mix all ingredients in a large pot. Add the vegetable oil first, and after that gradually add vinegar to taste.
If desired, the dish can be decorated with sprigs of greenery.
Bon appetit!
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄
ΠΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ β ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ , ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ², Π»ΡΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ. ΠΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ½ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ Π»ΡΠΊ.
ΠΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ°
ΠΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ! ΠΠ΄ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΡΠ° Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° (ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ). ΠΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠ°ΠΉΡΠ°-ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Povar.ru
INGREDIENTS
Number of servings: 6
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ: 6
Wash the vegetables, put them in a pan, add some water, then put the pan on the hob. Bring to the boil and cook until ready. |
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ Π²ΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅, Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ. ΠΠ±ΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΈΠΊΠΈ.
ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΎΠ³ΡΡΡΡ.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ.
Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ.
ΠΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅.
ΠΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ° Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ.
ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²Π΅Π½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°
ο§beetroot
ο§100 g Unsalted Butter
ο§Salt
ο§Pepper
ο§Oregano
ο§Balsamic vinegar
ο§Olive Oil
ο§basil leaf
ο§Thyme
ο§spring onion
ο§Spanish Onion
ο§Bay leaf
1.Once you have cooked your beetroots you can make the dressing.
2.Put a fairly heavy based non-stick pan on high heat.
3.Melt 100g of unsalted butter.
4.Add a bit of salt and pepper, 1 tablespoon of very finely chopped oregano and about 2 tablespoons of balsamic vinegar, stir and leave.
5.In a glass bowl put some fresh basil leaves, fresh thyme, fresh oregano leaves, spring onions/shallots, some Spanish onion and bay leaves.
6.Then add a little bit of live oil to gloss the leaves and incorporate all the flavours, toss and add
7.the beetroot.
8.Put the salad on a plate, aiming from the centre of the plate and working upwards.
9.Take the dressing and spoon it around the plate, then over the salad.
10.Put a bit more olive oil on the plate to give the salad a two-tone effect which makes the salad jump out at you.
11.Serve the salad straight away as the dressing is hot.
12.If you want to make this dish as an entrΓ©e not as a side dish you can crumble some Australian fetta over the top and serve with fresh bread.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π°Ρ
ΡΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠΆΠΆΠΆ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΅ΡΡΡ. )))
ΠΠΎΠ½ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ΅Π΄Ρ Ρ ΠΈΡΠΊΠ°Π»Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅, Π° ΠΡΠ³Π» ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π» (((
- ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ
- ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³ΡΠ΅ΡΠ° Π½Π° ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅