Макароны с яйцом на сковороде. 5 рецептов быстрого приготовления простого блюда
Есть такие блюда, которые, как настоящие палочки-выручалочки, могут накормить в самые кратчайшие сроки и скромные бюджеты накормить целую голодную семью. При этом блюдо будет питательным, вкусным и очень сытным. Пример такого блюда — это макароны с яйцом. Любимый многими семьями и одиночками рецепт простого и быстрого блюда.
Сколько семейных историй связано с этим наипростейшим блюдом, и не счесть. Для кого-то это первые кулинарные эксперименты, для кого-то символ самостоятельности. Как много студентов готовили себе макароны с яйцом на тесных кухнях общежитий. Сколько молодых отцов, оставшись с детьми готовили быстрые и сытные обеды для своих чад.
Но и про обычные семейные обеды не стоит забывать. Такое блюдо можно приготовить, когда за прошлым обедом у вас остались сваренные на гарнир макароны, а уже и ужин пора готовить. Буквально за десять минут из остатком макароны превратятся в полноценное блюдо. Главное применить немного фантазии.
А иногда даже не обстоятельства вынуждают готовить нас такие макарошки, а просто любовь к этому блюду. Сварите спагетти и добавьте вместе с яйцом сыра, запеките их в духовке и получится потрясающая запеканка. А если не запекать, а оставить сочными и в соусе, по получится почти паста Карбонара. Почти.
Макароны с яйцом — это тот самый случай, когда можно использовать фантазию и все продукты, что найдутся под рукой. Я расскажу вам лишь о некоторых вариантах, но возможно они вдохновят вас придумать и свои новые рецепты и модификации.
Макароны с яйцами и сыром: простой и вкусный рецепт
Обычно классическими считаются макароны посыпанные сыром. Однако в данном рецепте я их разнообразила яйцом. Эти продукты великолепно дополняют друг друга, от чего макароны становятся более вкуснее. Это чрезвычайно простое блюдо, на приготовление которого понадобится не более 20-25 минут. Оно выручит, когда в доме нечего кушать или лень что-то готовить. Кроме этого с этим рецептом можно экспериментировать и добавлять те продукты, которые найдутся в холодильнике. Например, подойдут грибочки, помидоры, сосиски, бекон, брокколи, зеленая фасоль и т.д.
Пошаговое приготовление макарон с яйцами и сыром, рецепт с фото:
1. В кастрюлю налейте воду, растительное масло и добавьте соль. Поставьте ее на плиту и закипятите.
2. В кипящую воду опустите спагетти и перемешайте, чтобы они не слиплись. Вода сразу перестанет кипеть, поэтому снова доведите ее до кипения. После прикрутите температуру до среднего режима и варите макароны на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке производителя. То есть доведите их до состояния аль-денте, слегка не доваренные.
3. Готовые макароны опрокиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
4. Тем временем сыр натрите на терке.
5. В сковороде растопите сливочное масло и влейте яйцо. Оно моментально схватится.
6. В этот момент сразу же положите в сковороду макароны.
7. И быстро их перемешайте с яичком.
8. Выложите их на сервировочное блюдо и присыпьте сыром. Сразу же приступайте к дегустации, пока макароны горячие, а сыр расплавленный и аппетитно тянется.
Макароны с яйцом и сыром – это великолепный вариант гарнира, а может быть даже самостоятельного блюда, заставляющий людей по-новому взглянуть на банальные макаронные изделия, которые большинство из нас ест разве только с кетчупом, ну или иногда посыпав их сверху сыром. Однако, если сдобрить обычные отварные спагетти, спиральки или рожки обжаренным в масле луком, пикантным тертым сыром и ломтиками отварных яиц, то перед вами предстанет очень сытное и практически полноценное по своим пищевым свойствам блюдо, имеющее к тому же необычайно приятный и насыщенный вкус. А поскольку блюда из макарон очень популярны во всем мире и пользуются неизменным спросом не только у взрослых, но и у всех больших и маленьких детей, то такой оригинальный и простой в исполнении вариант пасты наверняка придется по вкусу вашим домочадцам и надолго закрепится в вашей семье.
Макароны с сыром и яйцом готовятся элементарно просто и могут выступить в роли необычного гарнира к любому блюду, а помимо этого, они хорошо подходят для быстрого перекуса, а также легкого для пищеварения, но при этом довольно питательного завтрака, обеда или ужина. Кроме того, с помощью этого рецепта и описанных в нем нехитрых манипуляций можно оживить макароны, залежавшиеся в холодильнике и утратившие всякую привлекательность, и таким образом вдохнуть в них новую жизнь и слегка повысить их пищевую ценность. Отварные макаронные изделия, смешанные с ароматным поджаренным лучком, тягучим расплавленным сыром и нежными вареными яйцами приобретают совсем иное звучание и становятся самодостаточным вегетарианским блюдом с сочной консистенцией и пикантным вкусом, которое способно хорошо насытить, доставить немалое удовольствие и даже принести пользу для здоровья. Макароны с яйцом и сыром, приготовленные по этому простому рецепту, это отличный вариант универсального блюда на скорую руку, которое станет палочкой-выручалочкой в любой ситуации и вкусно накормит вашу семью буквально за 20 минут!
Полезная информация
Уровень сложности:
2*
Размер порции:
120 г
Время приготовления:
20 минут
Калорийность порции:
Как приготовить макароны с яйцом и сыром — рецепт простого, вкусного и быстрого гарнира с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить макароны с яйцом и сыром, сначала нужно поставить на огонь большую кастрюлю с водой для варки макаронных изделий, а тем временем заняться подготовкой вкусной и разнообразной начинки. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нашинковать.
2. Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 минут до полной готовности, остудить под струей холодной воды, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
3. Сыр натереть на крупной терке.
6. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке, после чего откинуть на дуршлаг, но ни в коем случае не промывать холодной водой, поскольку они должны оставаться горячими.
7. Макароны вернуть в кастрюлю и пока они горячие, добавить к ним яйца и сыр и все тщательно перемешать.
8. На последнем этапе положить в макароны зажарку из лука и снова перемешать. Для этого удобно использовать две большие ложки или лопатки, которые помогут тщательно смешать макароны с другими ингредиентами и при этом не повредить их. Очень вкусные, насыщенные и питательные макароны с яйцом и сыром готовы! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также вполне могут послужить и отдельным самостоятельным кушаньем. Приятного аппетита!
Макароны с сыром — 10 пошаговых рецептов приготовления
Популярное блюдо из макарон и сыра пользуется популярностью по всему миру. Готовый продукт можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве сытного гарнира. Больше всего такое угощение радует своим ярким вкусом и простотой приготовления. Оцените 10 разнообразных рецептов с пошаговым описанием процесса.
Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде
Быстрое и вкусное решение для вашего стола – макароны с сыром, обжаренные в сковороде. Угощение можно подавать в качестве питательного гарнира или же как самостоятельное горячее блюдо.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке
Оригинальная и простая в исполнении кулинарная идея – запеканка из макарон, сыра и яиц. Питательное угощение можно подавать на завтрак или в качестве перекуса. Оцените яркое домашнее угощение.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Варим макароны в кастрюле с подсоленной водой до полной готовности.
2. В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Сюда же добавляем соль, специи, столовую ложку майонеза и измельченную зелень.
3. Взбиваем яичную массу до однородного состава и полного соединения специй.
4. Отваренные макароны выкладываем в обмазанную маслом форму для выпекания.
5. Заливаем макароны яичной массой со специями.
6. Сверху посыпаем блюдо твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в духовку на 1-15 минут.
7. Готовим при температуре 180 градусов до полного расплавления сыра. Далее блюдо можно подавать к столу!
Как приготовить вкусные макароны с сыром и фаршем?
Аппетитные макароны можно приготовить с мясным фаршем и сыром. Сытное угощение послужит гарниром или самостоятельным блюдом для домашнего обеда. Оцените простой в исполнении рецепт.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Спагетти варим в кастрюле до полной готовности. В процессе можно посолить продукт по вкусу.
2. Отварные макаронные изделия отбрасываем на дуршлаг. Даем полностью стечь воде.
3. Измельченный репчатый лук обжариваем до мягкости в растительном масле.
4. В эту же сковороду опускаем мясной фарш. Дополняем продукты солью и специями.
5. Размешиваем мясную массу и обжариваем ее до готовности.
6. К фаршу опускаем и спагетти. Дополняем блюдо сливочным маслом, размешиваем и держим на слабом огне 2-3 минуты.
7. Раскладываем угощение по тарелкам и обсыпаем его тертым сыром, пока продукт горячий. Можно подавать к столу!
Нежные макароны с сыром в сливочном соусе
Нежные макароны с сыром и сливочным соусом можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Оцените простой рецепт вкусного и оригинального угощения.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Опускаем спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Варим продукт до полной готовности.
2. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем измельченные зубчики чеснока до получения яркого аромата.
3. Из яйца извлекаем только желток. Взбиваем его со сливками до образования пышной пены. Сюда же добавляем соль и черный молотый перец.
4. Вливаем жидкую смесь к чесноку. Размешиваем и доводим массу до кипения.
5. Горячий сливочный соус переливаем в готовые спагетти.
6. Сюда же добавляем мелко потертый сыр. Размешиваем блюдо.
7. Макароны с сыром и сливками готовы. Делите их на порции и подавайте к столу в горячем виде.
Сочные макароны с сыром и помидорами в духовке
Сочные макароны с сыром можно приготовить в духовке с добавлением помидоров. Питательное угощение можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Оцените яркую кулинарную идею для вашего меню.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем помидоры и опускаем их в кипящую воду. Ошпариваем продукт несколько минут.
2. Извлекаем из воды ошпаренные овощи. Аккуратно снимаем с них кожуру.
3. Дальше помидоры нарезаем тонкими дольками.
4. Промываем зелень и мелко нарезаем ее ножом.
5. Обжариваем помидоры в растительном масле. Дополняем их измельченными зубчиками чеснока и свежей зеленью.
6. Твердый сыр натираем на крупную терку.
7. В форму для выпекания выливаем массу из помидор. Сюда же выкладываем макароны, посыпаем их солью и тертым сыром.
8. Вливаем в блюдо немного воды и ставим его в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
9. Аппетитное блюдо извлекаем из духовки и даем ему немного остыть.
10. Делим угощение на порционные кусочки и подаем их к столу.
Пошаговый рецепт приготовления макарон с курицей и сыром
Сытная идея для домашнего обеда на скорую руку – макароны с сыром и куриным филе. Вы не потратите много времени на приготовление, а готовое блюдо порадует вас ярким и сочным вкусом.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем его в сковороде до изменения цвета.
2. Дальше добавляем к мясному продукту мелко порезанные помидоры. Солим продукты, посыпаем их перцем и размешиваем.
3. Сюда же опускаем сырые макароны и вливаем воду. Тушим блюдо под крышкой до готовности макарон.
4. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло.
5. Добавляем к нему муку и продолжаем готовку.
6. Размешиваем продукты и обжариваем их до появления коричневого оттенка.
7. Дальше вливаем сюда молоко и всыпаем молотый перец. Доводим массу до кипения.
8. Натираем твердый сыр и добавляем его в соус.
9. Готовим массу до расплавления сыра.
10. Возвращаемся к макаронам с курицей. После готовности регулируем соль по вкусу.
11. Выливаем в массу соус с сыром. Тщательно размешиваем.
12. Горячее угощение для вашего обеда готово. Делите его на порции и подавайте к столу!
Гнезда из макарон с сыром в домашних условиях
Яркое блюдо, пришедшее к нам из итальянской кухни, легко приготовить в домашних условиях. Оцените простой и вкусный рецепт гнезд из макарон с сыром. Домашние оценят питательное и нежное угощение.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Измельченный репчатый лук обжариваем с мясным фаршем на растительном масле. Готовим продукты до изменения цвета. Можно по вкусу посолить.
2. В подсоленной воде аккуратно варим макароны гнезда до готовности.
3. Дальше макаронные изделия перекладываем в форму для выпекания. Делаем это с особой осторожностью. Продукт не должен поменять свою форму.
4. Начинаем гнезда небольшим количеством фарша, дополняем тонкими кружочками помидора и посыпаем все это тертым сыром.
5. Выпекаем блюдо 15 минут при температуре 180 градусов. После этого делим угощение на порции и подаем к столу!
Запеканка из макарон с сыром и колбасой в духовке
Питательное блюдо для вашего домашнего меню – макаронная запеканка с колбасой и сыром. Подавать яркое по вкусу угощение можно в качестве гарнира или отдельного блюда для завтрака или быстрого обеда.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разбиваем куриные яйца в глубокую тарелку. Сюда же вливаем сливки, добавляем по вкусу соль.
2. Старательно взбиваем массу венчиком до однородного состояния. Отправляем сюда мелко потертый сыр.
3. Отвариваем до готовности макароны в подсоленной воде. Выкладываем их в обмазанную сливочным маслом форму. Вмешиваем в общую массу мелко порезанную колбасу.
4. Заливаем продукты сливочным соусом с тертым сыром. Ставим угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
5. Макароны с хрустящей сырной корочкой готовы. Дайте блюду немного остыть и подавайте его к столу!
Очень быстрый рецепт способ приготовить макароны с сыром и грибами
Яркое решения для вашего стола – макароны, приготовленные с грибами и сыром. Нежное блюдо порадует вкусом, ароматом, а также простым и быстрым кулинарным процессом. Подавайте к обеду или ужину.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности. Дальше отбрасываем продукт на дуршлаг.
2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
4. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Тут же обжариваем репчатый лук до мягкости.
6. Вливаем нужное количество сливок. Доводим массу до кипения.
7. Сюда же опускаем небольшие куски сыра.
8. Варим соус до однородного состояния.
9. Готовые спагетти раскладываем по тарелкам, дополняем их смесью из грибов и сыра. Можно подавать к столу!
Как быстро и вкусно запечь макароны с сыром и молоком в духовке?
Нежнейшие макароны с сыром получается с добавлением молока. Приготовьте питательное домашнее блюдо в духовке. Его можно подавать как гарнир в мясными или рыбными угощениями.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Макароны отвариваем до готовности, после чего обжариваем их с измельченным луком в растительном масле. Можно посолить по вкусу.
2. В это время можно заняться соусом. Взбиваем венчиком яйцо с молоком и щепоткой соли до образования пышной пены.
3. Перекладываем обжаренные макароны в форму, подходящую для выпекания. Заливаем продукт молочной смесью.
4. Дальше обильно посыпаем блюдо тертым твердым сыром. Ставим посуду с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 10-15 минут.
5. После выпекания даем угощению немного остыть, после делим его на порции и подаем к столу. Готово!
