рецепт блинов с мясным фаршем в духовке
Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Блины с мясом (курица и говядина) в духовке
Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам, подают их с мёдом, сметаной, шоколадной пастой, домашним вареньем.
Готовят для них и начинку, причём разную: мясную, творожную, фруктовую, грибную и так далее. Сегодня я готовлю фаршированные блинчики из двух видов мяса со специями и томатной заправкой.
Фаршированные блинчики буду запекать в духовке. В рецепте указано количество сметаны и яиц, для заливки, из расчёта на 1 порцию (а это примерно 3-4 блинчика).
Рецепт удобен тем, что готовые блинчики можно заморозить. И уже по необходимости достать и запечь в духовке.
Как приготовить «Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления вам понадобится говяжий фарш, куриный фарш, соль, перец молотый, зира, растительное масло, томатная заправка, лук репчатый.
Почистить 1 головку репчатого лука. Мелко нарезать или измельчить её в блендере.
Разогреть сковороду с растительным маслом (2 ст. л.), переложить в неё говяжий фарш (400 грамм), куриный фарш (100 грамм), измельчённый лук.
6 ПРОСТЫХ рецептов блинчиков с мясом 2021: самые вкусные пошаговые с фото
Вряд ли найдется человек, которому бы не нравились блинчики с мясом. Основой для начинки берется вареная мякоть (свинина, говядина). Нежными выходят рулетики с куриной грудкой, перекрученной на мясорубке.
Линейка фаршированных мясных изделий настолько широка, что трудно все перечислить. Ведь сюда можно включить ветчину, колбасы. А какими вкусными получаются блины с печенью, что трудно оторваться от еды. Даже простая классика с фаршем и луком уходит со стола мгновенно.
Чтобы начинка была мягкой и аппетитной, фарш смешивают с рубленым яйцом, жареными грибами. Для сытности добавляют отварной рис, сметану, сыр. Для аромата сдабривают жареным на масле луком, зеленью.
Приготовленный фарш заворачивают в блины. Изделия удобны тем, что их можно заморозить или хранить в холодильнике. Перед подачей обжарить на растительном масле до золотистости, либо разогреть. Предлагаю несколько рецептов вкусных фаршированных изделий.
Самый вкусный пошаговый рецепт
Невероятно вкусная закуска с нежной сочной начинкой. Румяные блинчики с мясом и капустой подойдут как для домашнего ужина, так и для встречи гостей. На мой взгляд, это самый лучший рецепт. Ну а вы — уже решайте сами. Тесто готовится самое обычное, на молоке с добавлением яиц.
Для начинки потребуется фарш из любого мяса. Подойдет говяжий, свиной или смесь двух видов. Свежая белокочанная капуста придает начинке сочность и особенный вкус. Ароматизируем репчатым луком, перцем и сушеной зеленью.
Что потребуется:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Сначала приготовим тесто для блинов. Разбиваем яйца в миску, присыпаем сахар, соль. Взбиваем миксером. Можно обойтись венчиком, даже вилкой. Просто превращаем содержимое в однородную массу, без комочков.
Добавляем половину молока и муку, растительное масло. Замешиваем тесто. Оно сначала будет густым, при перемешивании подливаем оставшееся молоко. Разогреваем сковороду и печем блины.
Шаг 2. Нарезаем мелким кубиком луковицу. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем лук. Добавляем фарш. При постоянном помешивании обжариваем до полуготовности.
Шаг 3. Шинкуем белокочанную капусту и отправляем ее к фаршу. Чуть подсаливаем, чтобы овощ пустил сок. Тушим содержимое до готовности. Пробуем, еще раз подсаливаем. Добавляем черного перца и сушеной зелени.
Если начинка получится суховатой, добавьте немного бульона или воды.
Все перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 4. Приступаем к фаршированию изделий. Кладем одну — две столовые ложки начинки на край блина и сворачиваем его конвертиком. Теперь, обжарим конвертики с сочной начинкой на сковороде, смазанной маслом.
Чтобы получить румяную хрустящую корочку, можно сливочное масло смешать с растительным, в соотношении 1:1.
Если у вас получилось много конвертиков. После остывания положите их в холодильник на завтрашний ужин, либо в морозилку, на более длительное хранение.
С фаршем
Это пожалуй, самый простой рецепт блинчиков с фаршем. Поскольку, в его начинке только один ингредиент — перемолотое на мясорубке мясо. Начинка для фаршировки изделий обжаривается на масле с ароматными специями. Чтобы она не казалась слишком сухой, кладите побольше лука. Можно залить небольшое количество бульона.
Тогда фарш будет нежным и сочным. Ведь именно от него зависит, понравится ли этот рецепт вашим родным или гостям. Тесто готовится по простому рецепту на двух яйцах и молоке. Готовый продукт получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешиваем венчиком в миске сахар, яйца и соль. Заливаем молоко. Добавляем пшеничной муки и замешиваем тесто. Вливаем растительное масло, доливаем воду и доводим его до необходимой консистенции. Прикроем миску крышкой и оставим минут на 30 для набухания клейковины.
2. На сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем порезанный кубиками репчатый лук до золотистости. Добавляем мясной фарш. При помешивании доводим его до готовности. Подсаливаем, присыпаем перец, кориандр и сухой чеснок.
3. Печем блины на сковороде, смазанной маслом. Каждую сторону запекаем до румяности, примерно по 1 минуте.
4. Накладываем начинку на край блина и заворачиваем его рулетиком, либо конвертиком. Обжариваем изделия на сковороде с маслом по 30 сек. с каждой стороны.
Подаем зажаристые, фаршированные блины на стол. Такое блюдо можно подавать на завтрак, обед и ужин.
Рецепт с мясом и яйцом
Блинчики с мясом и яйцом, вкусные и сытные. Отварное мясо в этом рецепте, обжаривается с луком и смешивается в рублеными яйцами. Чтобы начинка не была слишком сухой — добавляется бульон.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начинки отвариваем мясо. У нас свиное и куриное филе по 200 г. Откидываем его на тарелку для остывания. Делаем нарезку продуктов. Лук и яйца нарезаем мелкими кубиками, а затем и остывшее мясо.
2. На сковороде обжариваем лук до прозрачного состояния. Добавляем кусочки мяса. Смешиваем его с луком и продолжаем обжаривание. Дополняем состав рублеными яйцам. Присаливаем содержимое, немного перчим.
Чтобы начинка была сочной, добавляем 100 мл. бульона.
3. Для блинного теста смешиваем яйца с молоком. Добавляем сахар и соль. Всыпаем муку и разрыхлитель. Вливаем растительное масло.
Еще раз все перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто, однородной консистенции.
4. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Наливаем тесто, распределяем его тонким слоем по поверхности. Обжариваем изделия до золотистости, с двух сторон. Фаршируем блинчики мясной начинкой.
Тонкие лепешки очень эластичные, легко переворачиваются на сковороде. При фаршировании не рвутся и хорошо сворачиваются. Можно подавать на стол со сметаной или любимым соусом.
С мясом и грибами
Предлагаю познакомиться с неординарным рецептом. Фаршированные изделия интересны своей подачей. Посмотрите сами на фото, как презентабельно они смотрятся. Нужно только сформовать их по другому, не конвертиком, а в виде мешочка. И успех блюду обеспечен.
Что потребуется:
Приготовление:
1. Блины будем готовить заварные на кефире. Для этого, в кефир добавляем соду, он сразу же поднимается пышной шапочкой. Засыпаем соль и сахар, вливаем растительной масло. Разбиваем яйцо. Перемешиваем массу венчиком. Добавляем просеянной муки, венчиком доводим массу до однородности. В завершении — завариваем тесто крутым кипятком.
Жарим блинчики. Они получаются из заварного теста мягкими и вкусными.
3. Начинаем формовать мешочки. На середину блина выкладываем начинку, 1-1,5 ст. ложки. Собираем края складочками и перевязываем луковым пером.
Остается только разогреть изделия и можно подавать на стол.
Если вы готовите их заранее, прикройте сверху пищевой пленкой и уберите в холодильник, чтобы мешочки не заветрились.
На тонких листах при формовке не появляется заломов. Они эластичные, не рвутся и легко приобретают ту форму, которая им задается.
Готовим блинчики с мясом и рисом
Не менее сытными и вкусными получаются блинчики с мясом и рисом. Ими можно накормить семью дома, взять с собой в дорогу для перекуса. Сытная и питательная начинка надолго насыщает и заряжает энергией. Она готовится из отварных продуктов, которые обжариваются на сковороде с луком.
Тесто замешиваем по простому рецепту на 3 яйцах и молоке, выпекаем тонкие изделия. Закручиваем фаршированные конвертики.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске смешиваем 3 яйца, доливаем молоко. Подсыпаем сахар и соль, перемешиваем венчиком. Добавляем муку с содой и засыпаем в молоко. Замешиваем тесто без комочков. Доливаем холодной воды и растительного масла.
Дадим тесту постоять, минут 30. За это время клейковина набухнет и изделия не будут рваться при переворачивании.
2. Рис отвариваем в подсоленной воде. Добавляем сливочного масла и перемешиваем. Отварное мясо пропустим через мясорубку. Обжарим на растительном масле лук. Смешиваем фарш с рисом и обжаренным луком. Заливаем в массу бульон и перемешиваем. Пробуем на соль, если нужно, то подсаливаем. Немного перчим.
3. Печем на сковороде румяные блины. Кладем начинку на зажаренную сторону, заворачиваем концы и формируем конвертик. Обжариваем изделия до золотистости с двух сторон.
Подаем закуску к чаю или кофе. Вкусно и очень сытно.
Видео о том, как приготовить блинчики с мясом и картофелем
С мясом и картофелем блинчики получаются невероятно аппетитными. Картошку можно отварить в мундире или в воде (как обычно). Мясо берем любое. Подходит говядина и птица, если берется свинина, лучше выбирать не жирные кусочки. Обязательным ингредиентом для начинки, идет обжаренный репчатый лук. Он придает сочность и нежность.
Как приготовить такое угощение, смотрите в видео:
Рецепты блинчиков с мясом любимы во многих семьях. Сытные и вкусные изделия могут открываться новыми нюансами. Все зависит от вида начинки. В статье представлены только рецепты мясных начинок с дополнениями. Даже эти варианты удивляют своим разнообразием.
Фаршированные конвертики можно заготовить заранее и заморозить в холодильнике. Их разогревают на сковороде (в духовке), на завтрак или ужин. Они всегда выручают, когда в доме появляются неожиданные гости. Аппетитная мясная закуска с золотистой корочкой и нежной начинкой, никого не оставляют равнодушными. Выбирайте рецепт и радуйте себя и близких вкусной закуской.
Блины с мясом – Самые лучшие рецепты блинчиков, фаршированных мясом
Блины с мясом – даже звучит вкусно! Сегодня я подготовила для вас очередную блинную подборку. Напомню, что недавно мы уже рассмотрели самые лучшие рецепты на кефире, на молоке и дрожжевых блинчиков на воде. Сегодня, как вы уже поняли, тема будет не менее вкусная. Это блины, фаршированные мясом.
Неоспоримое преимущество такого блюда – его можно заготовить впрок. Фаршированные блинчики можно заморозить. А когда захочется, достать, погреть, запечь или пожарить.
Свинина, курица, говядина – все сгодится для фаршировки. Использовать мясо можно в виде фарша или в вареном виде. Что касается блинов – они должны быть тонкими, эластичными, но мягкими. Желательно, с минимальным количеством дырочек, достаточно плотные, как тонкое полотенце. Сегодня мы рассмотрим самые вкусные рецепты, чтобы ваше блюдо получилось самым вкусным! Готовьте в Масленицу или просто так, без повода!
А чтобы не потерять рецепты, забирайте их себе в социальные сети. Эту возможность вы найдете сразу после статьи.
Рецепт тонких блинов на воде с начинкой из вареного мяса с грибами
Тесто для блинов в этом рецепте мы замесим на воде. Такие изделия отлично подойдут под любую начинку. В данном случае, она будет состоять из отварного мяса, лучка и грибочков – прекрасное сочетание!
https://www.youtube.com/watch?v=VAaABJFVDRQ
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Предлагаю начать с приготовления начинки. Предварительно отвариваем мясо, до готовности. Можете брать говядину, курицу, свинину или другое мясо, какое хотите.
3. Когда вода с шампиньонов выпарится, они начнут прижариваться, наливаем сюда немного растительного и кладем примерно 2 столовые ложки топленого сливочного. Если топленого нет, можно добавить простое сливочное. Оно в любом случае придаст приятный нежный аромат.
4. Лук нарезаем мелко и отправляем в обжарку к грибам. Все перемешиваем. Жарим на среднем огне до мягкости лука и румяности шампиньонов. Солим, перчим на вкус.
5. Готовое отварное мясо очищаем от кожи и кости. Нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в сковороду с шампиньонами и луком. Если вы варили его в бульоне без соли, то сейчас можно еще немного подсолить.
Курица уже готова. Нам нужно просто перемешать ее с остальными продуктами и немного прижарить, буквально 5 минут.
6. Если масса получилась очень рассыпчатой, сухой, можно добавить совсем немного бульона или воды. Потушить с водой нужно около 2 минут. С нею не переборщите. Масса должна быть эластичной, держать форму, хорошо набираться в ложку и не стекать с нее. Оставляем готовую начинку остывать.
7. Тем временем, перейдем к замесу теста. В большую миску разбиваем яйца. Отправляем к ним соль с сахаром. Все перебиваем венчиком или миксером до однородной оранжевой массы.
8. Теперь вливаем сюда теплую кипяченую воду (примерно грамм 600). Снова размешиваем. Теперь просеиваем сюда порциями (в 2-3 захода) муку. Сначала добавляем один стакан, перемешиваем и смотрим на консистенцию. Она должна быть такой, как на оладьи. Подсыпаем еще, по необходимости.
9. Теперь, когда мы замесили тесто, по консистенции, как густая сметана, вливаем еще воду. Сразу все остатки тоже не рекомендую лить. Смотрите по консистенции. Готовое тесто на блины должно быть примерно такое, как жидкий кефир. В самую последнюю очередь вводим растительное масло, чтобы потом каждый раз не промазывать сковородку. Его нужно старательно вмешать в массу.
10. Горячую сковородку смазываем растительным маслом. Нагреваем ее на высокой мощности. Наливаем сюда неполный черпак теста. Поворачивая сковороду за ручку, распределяем тонкий блин.
11. Когда появятся румяные края, можно аккуратно переворачивать изделие. С другой стороны он будет прожариваться быстрее.
12. Когда блины выпечены, а начинка остыла, переходим к фаршированию. На блин, снизу, отступая от краев, кладем 1-2 ложки начинки.
13. Накрываем начинку нижней стороной и двумя боковыми, немного уплотняя ее. Затем начинаем сворачивать рулет вверх.
14. Теперь, когда все рулеты накручены, можно их подогреть в духовке или поджарить на сковороде, чтобы они стали еще вкуснее. Мы поступим, как во втором случае – поджарим. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Выкладываем сюда наши рулеты швом вниз. Жарим на высокой мощности. Когда снизу подрумянится, можно переворачивать. Как раз шов «схватился» и изделие не будет раскрываться.
Самый лучший рецепт мясной начинки для фарширования блинов – Готовим начинку для блинов из фарша
Здесь мы не будем рассматривать рецепт блинов и способ заворачивания в них фарша. Их вы можете позаимствовать из рецепта выше или из одного из нижеописанных. Тут мы рассмотрим только рецепт самой начинки. Ее, кстати, можно использовать не только для такого блюда. Для пирожков и пирогов она тоже идеально подойдет.
https://www.youtube.com/watch?v=b-63b5883tY
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовим все продукты:
1. Мясо пропускаем через мясорубку. Если используете замороженный, размораживаем его и сливаем жидкость. Зелень моем, обсушиваем. Лук нарезаем мелкими кубиками. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Если хотите, его можно не добавлять в состав.
2. В сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда лук. Поджариваем его около 1,5 минуты, до прозрачности. Затем к нему перекладываем фарш. Все хорошенько перемешиваем, разбивая все мясные комочки. Затем солим и приправляем на свой вкус.
В качестве специй можно использовать черный перец, хмели-сунели, кориандр и другие приправы, подходящие к мясу. Также можно добавить готовый букет специй «Для мяса».
3. Поджарим фарш на среднем огне до появления румянца. Тут не должно оставаться розовых, сырых участков. Но и до сухости пережаривать не стоит. Когда он достигнет румяного состояния, вливаем сюда воду и тушим 1 минуту после вскипания.
4. Теперь, когда начинка немного остыла, мы пропустим ее через мясорубку или пробьем блендером, для достижения более нежной, однородной текстуры. Зелень мелко нарубаем и будет отправлять ее к мясу.
5. Следом отправляем и отварной рис, если вы планировали это сделать. Повторюсь, что в составе он необязателен. Все хорошенько перемешиваем. Обязательно пробуем на вкус. Если нужно, подсаливаем.
Видео – Секрет самого сочного мясного фарша для блинов от Ильи Лазерсона
Гуру кулинарии, известный шеф-повар Илья Лазерсон делится секретами и своим фирменным рецептом мясной начинки для блинов. Советую посмотреть его ценные рекомендации и вам!
Фаршированные блины на молоке со свининой, яйцами и зеленью
Очень оригинальное и удачное сочетание для начинки – вареное яйцо, зелень и мясо. В данном рецепте используется свинина. Но, сразу уточню, что вы можете брать и любое другое мясо. Блюдо по этому рецепту получается очень вкусным, а приготовить его совсем не сложно – убедитесь сами!
https://www.youtube.com/watch?v=mtQujA57zf0
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем с приготовления теста.
1. В миску вливаем яйца. Подсыпаем соль. Миксером или венчиком все размешиваем до однородной массы.
2. Вливаем 250 мл. молока от общей массы. Замешиваем гладкое тесто, без комков.
3. Теперь, чтобы наши блинчики получились тонкими, разбавляем остатками молока, подливая его постепенно и непрерывно замешивая. В самом конце, в жидкое тесто добавляем растительное масло и старательно его вмешиваем. В результате, масса получается, как нежирный кефир. Миску обтягиваем пленкой и оставляем минут на 10, чтобы тесто настоялось.
4. Приступаем к жарке. Хорошенько разогреваем сковородку. На первый раз, смажем ее растительным маслом. Потом, для последующих изделий, этого уже не нужно делать. В максимально нагретую сковороду вливаем совсем немного (меньше половника) теста. Сразу же, крутя ее за ручку, распределяем массу тонким блином.
Жарим на высокой мощности. Как только сверху тесто подсохнет, а снизу покроется румянцем, будем переворачивать.
5. Готовые изделия складываем стопкой. Затем, когда все они будут выпечены, примемся за начинку. Мясо прокручиваем через мясорубку. Лук можно пропустить с ним, а можно просто очень мелко нарезать с помощью ножа. Отправляем их в одну миску.
6. Солим, перчим на вкус. Для сочности добавляем холодную воду. Все хорошенько перемешиваем. Можно добавить и другие специи.
7. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Наш пластичный фарш выкладываем сюда тонким пластом. Как только снизу он подхватится, посветлеет, перемешиваем. По мере осветления, массу будет легче перемешивать.
8. В результате, масса должна быть максимально однородной, мелкозернистой. Слегка подрумяним фарш. Пробуем на вкус. Если нужно добавляем любимые специи. Например, сюда прекрасно подойдет паприка. Готовую массу перекладываем в миску, остывать.
Только не сильно зажаривайте фарш, чтобы начинка осталось сочной. Когда в массе не останется сырых участков розового цвета, еще несколько минут подрумяним его и можно выключать.
9. Петрушку или любую другую зелень нарезаем мелко. Перемешиваем ее с фаршем.
10. Вареные яйца остужаем. Нарезаем их мелкими кубиками. Вмешиваем в начинку.
11. Почти в центр блина, но чуть ближе к одной стороне кладем 1-2 ложки начинки.
12. Накрываем ее противоположными краями и тем краем, ближе к которому мы клали массу.
13. Теперь сворачиваем в плотный рулет.
14. Осталось поджарить их на раскалённом растительном масле с двух сторон до легкой румяной корочки.
Блины, фаршированные курицей и сыром – Простой и вкусный рецепт
Одна из самых любимых мною начинок для блинов – курица с сыром. Невероятное сочетание! Предлагаю вам такой рецепт. Чтобы не тратить вашего времени, рецепт блинов рассматривать не будем. В первом рецепте этой статьи и в рецепте выше мы уже рассмотрели, как приготовить блинчики. Можете готовить их по ним или же по своему любимому способу.
https://www.youtube.com/watch?v=1myZnginDfs
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленном бульоне.
Чтобы мясо осталось сочным, остудить его нужно прямо в бульоне.
2. Мясо нарезаем максимально мелкими кусочками и перекладываем в миску.
3. Лук нарезаем тоже мелко. В сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем его сюда и поджариваем до полупрозрачного состояния. Сильно пережаривать не нужно – лук должен остаться сочным.
4. К мясу отправляем лук. Сюда же отправляем через пресс дольку чеснока. Перекладываем сюда сметану и сыр, натертый теркой. Солим, перчим на вкус и все хорошо размешиваем.
5. Начинку (1-2 ложки) кладем ближе к одному краю.
6. Этим краем и двумя боковыми закрываем ее. Затем сворачиваем рулетом.
7. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла, до хрустящей корочки с двух сторон.
Оригинальный рецепт фаршированных блинов с мясом в духовке под сыром – Начинка из фарша и овощей
Недавно на просторах интернета я наткнулась на такой интересный, очень оригинальный рецепт блинных «колобков» с мясом. Спешу делиться находкой и с вами!
https://www.youtube.com/watch?v=aEpjfycofVg
Ингредиенты:
Получается примерно 15 блинов, диаметром 24 см.
Приготовление:
1. Начнем с того, что все продукты для приготовления теста должны быть теплыми (комнатной температуры).
2. Вливаем в миску молоко и разбиваем сюда же яйца. Всыпаем соль и сахарный песок. Все вместе перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и вымешиваем однородное, жидковатое тесто. В последнюю очередь, вводим сюда растительное масло и снова размешиваем.
Перед выпечкой, нужно дать тесту отдохнуть, минут 20-30.
3. Нагреваем сковороду. На первый блин, смажем ее маслом. Для последующих промасливать уже не нужно. Вливаем немного теста и, поворотом сковороды, формируем тонкий блинчик. На огне выше среднего жарим до тех пор, пока он не станет легко отделяться от поверхности при помощи лопатки. С другой стороны жарится он быстрее.
4. Готовим начинку. Фарш обжариваем до легкого румянца. Солим и перчим на вкус. Отдельно обжарим нарезанные мелко перец и лук. Тоже солим и перчим. Не пережаривайте продукты – они должны быть сочными.
5. Начинку перемешиваем. По 2 столовые ложки кладем в центр каждого блинчика горкой. Накрываем ее со всех 4 сторон блином. Получается своеобразный колобок. Выкладываем их в форму, смазанную сливочным маслом. Они должны войти в один слой.
6. Сверху каждое изделие промазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
7. Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем сюда форму на 10-15 минут до румяной верхушки. Затем сразу спешим к столу.
Блины с мясом – Видео-рецепт от Юлии Высоцкой
Известная телеведущая и кулинар делится с нами своим рецептом блинов с мясом. Все секреты и тонкости приготовления вы узнаете из ролика.
Как приготовить фаршированные блины с курицей и рисом
Очень простой, доступный рецепт вкусных фаршированных блинчиков. Рецепт самих блинов рассматривать не будем – берите свой проверенный или любой из приготовленных выше.
https://www.youtube.com/watch?v=A_IjaHUUGwg
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем и перекладываем в миску.
2. Сюда же отправляем лук, нарезанный мелко.
3. Яйца трем теркой и отправляем в общую посуду.
4. Мелко нарезаем отварное мясо. Зелень нарубаем ножом. Эти продукты тоже перекладываем в ту же миску. Солим, перчим на вкус.
Если хотите, в массу можно добавить натертый теркой сыр.
5. Заправляем массу майонезом или сметаной, чтобы начинка стала более пластичной, нежной.
6. Чуть ближе к одному края кладем начинку.
7. Накрываем ее тремя ближними сторонами и сворачиваем рулетом вверх.
8. Готовые трубочки можно подавать просто так, а можно поджарить или запечь. Получится вкусно в любом случае!
Подборка самых вкусных и простых рецептов блинчиков с мясом подошла к концу. Если у вас остались вопросы или вы просто хотите поделиться опытом, жду вас в комментариях.
Надеюсь, эти рецепты войдут в вашу кулинарную книгу, как одни из самых любимых. Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы не потерять.
Заходите ко мне на огонек почаще! Тут вам всегда рады)) До скорых встреч!