рестораны украинской кухни в одессе
Лучшие рестораны украинской кухни в Одессе
Есть такая шуточная одесская поговорка: «Если вы хотите похудеть, приезжайте в Одессу и успокойтесь – здесь у вас это не получится никогда!». Появилась она из-за того, что в Одессе ну очень вкусная кухня: как одесская, так и общеукраинская. В этом прекрасном южном городе находится огромное количество ресторанов и кафе, где можно очень вкусно и сытно поесть, большая часть из них сконцентрирована в историческом центре города, а также возле всех крупных городских пляжей. Благодаря такому обилию заведений общественного питания и очень вкусной кухне, стали очень популярными гастро-туры во Одессу, во время которых гости города только и делают, что плавно перемещаются от одного ресторанчика к другому, наслаждаясь самыми разнообразными блюдами и напитками.
Содержание
Конечно, здесь можно встретить кухню практически любой страны мира, но больше всего здесь представлена украинская кухня, которая является родной в этом городе. Украинская кухня пользуется огромной популярностью у туристов из Европы, Америки и СНГ, ведь ее порции всегда большие, она очень сытная и вкусная. В украинской кухне преобладает большое количество разнообразных овощей, поэтому она еще и недорогая.
Так как заведений в Одессе не одна тысяча, а на отдых обычно не так много времени, мы подготовили для вас список лучших ресторанов с украинской кухней, которые непременно нужно посетить при поездке в Южную Пальмиру.
«Куманець»
Ресторан «Куманець» уже много лет подряд считается лучшим украинским рестораном в Одессе, находится он в самом центре города, на улице Гаванной, 7, возле входа в Городской сад. Это аутентичный украинский ресторан с плетеными изгородями, деревянной мебелью, рушниками и вышиванками. В ресторане играет традиционная украинская музыка, а по вечерам выступает живой оркестр, исполняющий самые популярные украинские национальные песни. Весь обслуживающий персонал одет в национальные костюмы, при этом свободно разговаривает как на украинском, так и на русском и английском языках.
Именно в этом ресторане вы сможете попробовать невероятно вкусный украинский борщ, сваренный по старинной технологии, который подают с чесночными пампушками, и запорожский капустняк в домашнем хлебе. Здесь вы найдете самые популярные виды вареников: с картошкой, капустой, сыром, сладкими творогом и вишнями, при этом все вареники слеплены вручную сразу же перед приготовлением и подаются со сметаной. Никого не оставят равнодушным домашние колбаски, запеченная свиная ножка и всевозможные горячие сковородочки, которыми может наесться даже богатырь. А на гарнир к мясным блюдам вам предложат самые вкусные в городе деруны и картофельники с хрустящей корочкой, или толченный картофель с зеленью и грибной зажаркой. На десерт вы сможете заказать самые разнообразные блинчики с творожной, фруктовой и маковой начинками, а также уникальное лакомство – сало, фаршированное шоколадом, орехами и изюмом. Из напитков рекомендуем попробовать настоящий домашний квас и ароматный узвар.
Несмотря на все это великолепие, цены в ресторане «Куманец» умеренные и относятся к среднему ценовому сегменту. Средний чек за ужин на двоих без учета напитков составляет 500 гривен. Здесь можно недорого, но очень вкусно и сытно поесть, а также насладиться украинским колоритом.
«Компот»
При посещении Одессы, стоит побывать в кафе «Компот», которое имеет 4 локации по городу: на Дерибасовской 20, Пантелеймоновской 70, Адмиральском проспекте 1 и в ТРЦ «Сити Центр». Хоть это кафе и не является сугубо украинским, а скорее выдержано во французском стиле, здесь можно найти очень вкусные блюда украинской кухни, приготовленные в соответствии с традиционными украинскими рецептами. К таким блюдам относится борщ, который здесь варят на свиных ребрышках и подают с мясом и сметаной, вкуснейшие вареники и деруны со сметаной и грибной поджаркой, нежные сырники из фермерского творога, блинчики с мясом или творогом, а также фирменный компот, который здесь бывает самых интересных видов. Отличительной особенностью этого кафе является то, что здесь всегда большие порции, прекрасное обслуживание, быстрое приготовление блюд и невысокая цена, за счет чего в обеденное и вечернее время здесь не так легко найти свободный столик. «Компот» относится к среднему ценовому сегменту, средний чек на двоих составляет 400-500 гривен.
Вареничная «Альпина»
Очень вкусную украинскую кухню вы сможете найти в небольшой и очень уютной вареничной «Альпина», которая расположена на улице Ришельевской 38. В этом заведении есть огромный выбор вареников с самой разнообразной начинкой: утиными потрошками, мясом, сыром, брынзой и зеленью, картошкой и грибами, картошкой и печенью, беконом и печенью, с творогом, вишней, маком, капустой, лососем, риккотой и шпитаном, клубникой, а также ленивые вареники. Они все подаются со сметаной, а в зависимости от вида, еще и со сладким соусом или шкварками и луковой поджаркой. Помимо этого, в вареничной «Альпина» можно отведать наваристый борщ с пампушками, традиционный украинский винегрет, пельмени, запеченные в горшочке, сочные котлеты по-киевски и огромный выбор разнообразных блинчиков с соленой или сладкой начинкой. Порции в вареничной неизменно большие, а приготовление блюд очень быстрое, поэтому это идеальное место, чтоб плотно и вкусно подкрепиться во время прогулок по Одессе.
Средний счет на двоих здесь составляет 300 гривен без учета напитков.
Корчма-ресторан «Качка»
Это относительно новый ресторан, открывшийся на Лидерсовском бульваре 17, недалеко от Луна-Парка. Это заведение входит в одну сеть в вареничной «Альпина», поэтому меню здесь похожее, но более широкое. Как и в вареничной, вы сможете отведать самые необычные и вкусные виды вареников, а также пиво собственного производства, которое так и называется «Качка». Здесь вы сможете отведать домашние свиные и говяжьи колбаски, поджаренные на сковороде, с тушенной капустой и молодым картофелем по-селянски, ароматные пирожки и вертуты, фирменную запеченную утку с ягодным соусом, и, конечно же, жареную картошечку по-домашнему, с грибами и луком.
Корчма-ресторан «Качка» относится к среднему ценовому сегменту, средний чек на двоих с пивом собственного производства составляет 500 гривен.
На завтрак здесь вы сможете насладиться настоящими украинскими сырниками из домашнего творога, блинчиками с творогом, вареньем, медом или икрой, творожной запеканкой или ленивыми варениками с соусом из ягод. На обед непременно угоститесь варениками из камбалы – фирменным блюдом заведения, а также другими видами домашних вареников, красным или зеленым борщом со сметаной и пирожками, и домашними голубцами, фаршированными овощами, рисом и свининой. Из мясных блюд украинской кухни вы найдете кролика, тушенного в сметане (подается с лапшой), утку, запеченную с яблоками, различные виды мяса, сала и солонины под названием «Мясные вкусности», а на гарнир взять традиционную отварную молодую картошечку со сливочным маслом и укропом. В этом ресторане есть и традиционно украинские десерты: налистники с творогом, вареники с вишней и чернослив, фаршированный грецкими орехами. Кухня и атмосфера ресторана «Дача» никого не оставляют равнодушными, благодаря чему заведение стало одним из самых популярных в городе.
Цены в ресторане «Дача» несколько выше, чем в аналогичных заведениях – средний чек на двоих без учета напитков здесь составляет 600 гривен.
«Буфет»
Кафе «Буфет» расположилось на улице Пантелеймоновской 12, недалеко от Театра музыкальной комедии. Его фасад внешне совсем не примечателен, поэтому заведение, в основном, посещают по рекомендациям. Внутри это очень уютное и стильное кафе, с одесским колоритом и отличной европейской и украинской кухней. Цены здесь очень демократичные, блюда всегда вкусные, а порции большие, что делает это место идеальным для плотного завтрака, обеда или ужина. Из украинской кухни вам здесь предложат большую порцию сырников со сметаной и домашним вареньем, деруны, запеченные под сырной корочкой, борщ с телятиной, ржаными гренками и пастой из сала, чеснока и черного перца, гречневый суп на домашней курочке, уху из петуха, запеченные в меду свиные ребрышки с квашеной капустой, жареную с луком телячью печень, домашние вареники и пельмени, а на гарнир традиционную украинскую гречку с грибами и луком.
В кафе «Буфет» очень вкусно и колоритно, приготовление блюд всегда быстрое, а цены приятно радуют. Средний счет на двоих без учета напитков здесь составляет 300 гривен.
«Пузата хата»
Если вы хотите очень быстро, недорого и сытно поесть, при этом именно хорошую украинскую кухню, отправляйтесь в «Пузатую хату», которая находится в ТЦ «Европа» на Дерибасовской 21. Это заведение работает по принципу фаст-фуда, где вы выбираете себе сами уже готовые блюда, то есть не нужно ждать приготовления заказа. Здесь вы найдете все самые популярные блюда украинской кухни: красный и зеленый борщ, солянку, куриный суп с домашней лапшой, селедку «под шубой», салат из свежих молодых овощей, заправленный сметаной, голубцы, ленивые голубцы, овощное рагу, фаршированный перец, вареники, домашние колбаски, поджаренные на сковороде, домашнее жаркое в горшочках, гречку с грибами, беконом и печенью, блинчики, оладушки и сырники, всевозможные запеканки, деруны, картофельники, котлеты по-киевски и лесные котлеты, фаршированные грибами, жареный картофель с чесночком и зеленью, домашние соления, пирожки, вертуты и многое другое. Во время обеда и ужина здесь всегда многолюдно, ведь сами одесситы, работающие поблизости, предпочитают тут обедать.
«Пузата хата» относится к недорогому ценовому сегменту, здесь можно наесться «до отвала» всего за 200 гривен на двоих.
Топ-5 украинских мест Одессы
Одесса — летняя столица Украины и центр украинского морского отдыха. Сюда приезжают десятки тысяч украинцев как в отпуск, так и на праздники. Наша нация любит свою кухню и гордится ею. В преддверии Дня независимости Украины Tomato.ua расскажет о пяти местах на гастрономической карте Южной Пальмиры, в которых можно отведать различные блюда украинской кухни. Итак, украинские рестораны Одессы.
Тайное, но явное местечко
Наверное, одним из самых хорошо спрятавшихся украинских мест Одессы является Пузата хата. И это несмотря на то, что находится она прямо на Дерибасовской. Конечно, там всегда полно народу, ровно как и во всех остальных заведениях сети.
Многие проходят мимо и даже не догадываются, что прямо возле ресторана американской сети “МакДональдс” на последнем этаже торгового центра “Европа” расположился представитель украинского фаст-фуда.
Поскольку окна там панорамные, то открывается отличный вид на крыши центра Одессы. Низкие цены и большой выбор готовых блюд — хороший выбор тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить нашим. То есть, вам не нужно будет ждать, пока приготовят шницель и пюре, как на фото.
Украинские рестораны Одессы в центре
Но если уж говорить об украинской кухне, то почти всю Дерибасовскую заняли львовяне. Здесь и кофейня, и шоколадница, и карамельная лавка. А на Екатериненской приютились “Львівські пляцки”, которые этим летом предлагают позавтракать сырником и получить компот, кофе или чай в подарок.
По улице Новосельского есть еще одно кафе с национальным колоритом Українська ласунка. Тут очень чтут национальные традиции, например, на кухне можно заказать пасху празднику Воскресения Христова или кутью на Рождество. Этим летом здесь подают освежающие, насыщенные и полезные лимонады.
Интерьер в стиле сельской хаты предлагает не только вышеупомянутый ресторанчик, но и кафе Куманець, которое расположилось на улице Гаванной прямо возле горсада. Кстати, местные делают ударение на второй слог, как вроде эта улица названа в честь столицы Кубы. Хотя на самом деле оно пошло от слова “гавань”.
Но вернемся к ресторану “Куманець”. Это лето здесь называют ягодным и предлагают большой выбор ягодных десертов и салатов от шеф-повара Людмили Добижи.
Например, сейчас сезон арбузов и дынь, поэтому в меню появился салат из Дыни с сыром Дор Блю, хамоном, помидорами черри, рукколой и кедровыми орешками, заправленный медово-лимонным соусом.
У моря
Украинское гостеприимство ждет вас и на самом берегу Черного моря, на пляже Дельфин. Здесь открывает свои двери ресторан Глечик, которому в следующем году исполнится 50 лет. Этот ресторан расположился прямо на трассе здоровья в Шампанском переулке у моря. По вечерам у входа вас встретит хозяйка Солоха. Здесь можно попробовать как украинскую кухню, так и европейскую. Мидии, пицца, вареники с клубникой — выбирайте, что вам ближе.
В целом, этим перечень украинских мест, конечно, не ограничивается. Кстати, Tomato.ua уже рассказывал о пляжных ресторанах Одессы и о пивных местах Киева.
Фотографии для обложки и статьи со страниц заведений в фейсбуке.
Украинские рестораны в Одесах
Лучшие украинские рестораны — рейтинг, адреса и телефоны
227 отзывов • ₽₽ • Одесса, Маячный переулок, 15 • 048 795 6000 • ежедневно с 11:00 до 00:00
205 отзывов • ₽ • Одесса, Гаванная, 6 • 048 777 8888 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Через 3 года после последнего посещения впечатление о заведении испортилось. Затёртые диваны. Солонину и так испортили (толстая, жилистая). В наличии…
143 отзыва • Одесса, Гаванная, 7 • 0482 376 946 • ежедневно с 11:00 до 23:00
Very good beef meal and awesome red wine. Nice decorations and staff outfits.
104 отзыва • ₽₽ • Одесса, Бунина, 21 • 067 488 2895 • пн–сб с 09:00 до 01:00; вс с 10:00 до 01:00
Очень вкусно, я бы даже сказала, что нереально вкусно! Обслуживание на уровне- быстро и приветливо!
77 отзывов • ₽₽₽ • Одесса, Академика Королёва, 16 • 048 712 7490 • круглосуточно
Салаты и мясо ооочень хороши, шоу программа на уровне!))
42 отзыва • ₽₽₽ • Одесса, Маячный переулок, 13 • 0487468155 • ежедневно с 10:00 до 00:00
Красивый вид на море и кухня!
54 отзыва • ₽₽ • Одесса, Аркадия пляж, 10 • 0482 379 665 • ежедневно с 08:00 до 00:00
Разочарована! Заказывали два раза пиццу с морепродуктами и внутри были волосы, а во вторую кальмар забыли положить! Администратор никак на это не…
37 отзывов • ₽₽ • Одесса, Успенская, 13/15 • 048 777 8886 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Уха на самбуке высший клас😍
17 отзывов • Одесса, Еврейская, 27 • 048 796 6333 • круглосуточно
В отеле «Калифорния» открылась уютная летняя площадка!❤️
19 отзывов • ₽₽ • Одесса, Посмитного, 2 • 048 702 9442 • ежедневно с 12:00 до 23:00
13 отзывов • Одесса, Мукачевский переулок, 6/8 • 0487057055 • круглосуточно
Красивый вид из окна, кровати удобные. В номере есть необходимое. Чай, вода, вайфай ок, чисто. Цена, однако, великовата
24 отзыва • ₽₽ • Одесса, Успенская, 19 • 048 777 2031 • ежедневно с 11:00 до 23:00
Вкусный стейк с лососем на 10 баллов, цезарь не самый хороший, обслуживание на высшем уровне, девочки очень внимательны. Хорошее место для свиданий,…
18 отзывов • ₽₽ • Одесса, Дельфин пляж, 2 • 048 700 5128 • ежедневно с 10:00 до 00:00
Ярмарки, место супер, кухня.
17 отзывов • ₽₽ • Одесса, Лузановка пляж, 6 • 048 743 0464 • ежедневно с 09:00 до 00:00
Все блюда вкусные, особенно рыбные.
15 отзывов • ₽₽ • Одесса, Канатная, 53 • 0482 344 381 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Кухня мне не очень понравилась🍽 кондиционер в банкетном зале не правильно расположен, поэтому от него ни холодно, ни жарко
16 отзывов • ₽ • Одесса, Ланжерон пляж, 1/4 • 093 960 4656 • ежедневно с 10:00 до 00:00
Situated in Lanzheron beach it gives you a perfect view over the beach. Enjoy some delicious squid rings here.
11 отзывов • ₽₽ • Одесса, Малая Арнаутская, 109 • 048 722 1848 • ежедневно с 09:00 до 23:00
Wifi pass «7777777777»
8 отзывов • ₽₽ • Одесса, Фонтанская дорога, 32Б • 0482 348 906 • ежедневно с 09:00 до 00:00
. Осторожно большие порции. 😉
8 отзывов • ₽₽ • Одесса, Дерибасовская, 5 • 048 786 0393 • ежедневно с 07:30 до 00:00
8 отзывов • Одесса, Успенская, 2Б • 048 777 0670 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Красивая и уютная летняя терраса)
6 отзывов • ₽₽ • Одесса, Маршала Бабаджаняна, 17а • 048 719 5949 • ежедневно с 09:00 до 01:00
Красиво подобранные цвета.
7 отзывов • Одесса, Канатная, 31 • 048 728 8863 • круглосуточно
Гостиница «Октябрьская» — один из вариантов проживания во время OdessaCamp. Гостиница находится в центре города, по адресу: Канатная, 31. Стоимость…
4 отзыва • ₽₽ • Одесса, Новосельского, 2 • 048 731 7060 • ежедневно с 08:30 до 22:00
Очень вкусная еда. Все прекрасно
45 отзывов • Одесса, Дерибасовская, 17 • 048 725 8412 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Место исключительно для иностранцев. Кухня мне не понравилась, в Одессе есть более стоящие места))
33 отзыва • Одесса, Ришельевская, 59 • 0482 300 977 • круглосуточно
3 отзыва • ₽₽ • Одесса, Чайковского переулок, 10 • 048 705 3771 • ежедневно с 11:00 до 23:00
2 отзыва • ₽₽ • Одесса, Академика Заболотного, 57/2а • 048 711 3712 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Интерьер выдержан в русском стиле, еда на четыре с минусом
4 отзыва • Одесса, Академика Векслера переулок, 2 • 063 322 1141 • ежедневно с 09:00 до 01:00
Стильные интерьер и подача блюд, обслуживание отличное, кухня на высоте. Десерты очень вкусные и объемные))
Одесская обл., г. Черноморск, с. Бурлача Балка, ул. Черноморская дорога, 2А • 0970177007 • круглосуточно
Отель располагается под Одессой всего в 30 метрах от моря. В апарт-отеле 10 категорий апартаментов и номеров. Все апартаменты отеля приспособлены для…
1 отзыв • Одесса, Екатерининская площадь, 5 • 048 789 3443 • круглосуточно
Outdoor tables look nice. Didn’t like inside ones (except for the one for large group). The coffee was bad. There was only one dessert available. It…
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Украинские рестораны в Одесах — цены
Чаще всего люди ищут «украинские рестораны», но встречаются и другие формулировки, например, ресторан украинской кухни.
Самые популярные особенности найденных мест: поминки, кальян, заказ столиков, йога, сэндвичи, болгарская кухня, армянская кухня, еда для спортсменов, диетическая еда, еврейская кухня.
Рестора́н (от лат. restauro, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.
Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restaurer (восстанавливать, укреплять, кормить). Следует отметить, что restaurant в американском английском — любое предприятие общепита вообще, а не только ресторан в привычном смысле.
Украи́нская ку́хня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов, так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских, как восточных, так и западных.
Добавить ресторан — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
«Соль» назвала лучшие кафе и рестораны Украины: среди них два заведения Одессы
В Одессе два заведения стали победителями Национальной ресторанной премии «Соль». Всего было 17 номинаций, в которых в течение года состязались 145 финалистов.
Об этом сообщают организаторы премии.
В июле этого года в финал вышли несколько популярных заведений Одессы. Наш город представляли 25 ресторанов и кафе. Они попали в 13 номинаций.
Список лучших ресторанов Украины по версии премии «Соль»:
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ – FRATELLI
Адрес: улица Греческая, 17
График работы: с 12:00 до 00:00
Контакты: +38 (048) 738-48-48
ЛУЧШАЯ КОФЕЙНЯ – FOUNDATION COFFEE ROASTERS
Адрес: улица Жуковского, 19
График работы: с 08:00 до 22:00
Контакты: +38 (093) 600-09-90
О премии
Национальная ресторанная премия «СОЛЬ» – ежегодная церемония награждения лучших ресторанов Украины. Она была основана в 2013 году и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины.
Изначально организаторы премии поставили цель консолидировать отечественных представителей ресторанной индустрии.
На сегодняшний день премия собирает более 2 000 номинантов за год! Рестораны, бары и заведения других форматов претендуют на звание лучших в одной из 17 номинаций. Перечень номинаций пересматривается ежегодно, в соответствии с состоянием отрасли и опытом команды предыдущих лет.
Миссия премии с годами остается неизменной – развитие ресторанной отрасли Украины, объединение лучших и формирование качественных ориентиров, на которые можно равняться.
Принципы, на которых основана премия: честность, объективность и независимость оценки, а также профессионализм экспертов и членов жюри.
Награда победителей – медная сковорода «Соль» – служит знаком качества ресторанов Украины. Она вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие, были названы экспертами и выдержали проверку профессионального жюри.