ресторан восток биробиджан меню
Ресторан «Восток» молодой бизнесвумен из Биробиджана оказался «одной ногой в могиле»
Старейший в Биробиджане ресторан «Восток», который через несколько лет должен отметить полувековой юбилей, оказался в крайне незавидном положении. Еще с лета он не работает в силу различных обстоятельств (претензии Росподребнадзора, затянувшийся ремонт. ), однако теперь под вопросом и вовсе оказалось его дальнейшее существование. Новая хозяйка заведения общепита Любовь Праздничных задолжала арендодателю – руководству центральной гостиницы – внушительную сумму. В итоге владельцы помещений подали судебный иск с требованием расторгнуть договор аренды помещений. Арбитражный суд, в том числе апелляционной инстанции, эти требования поддержал. Сейчас доступ в «Восток» для молодой бизнесвумен заблокирован. Финансовые претензии в адрес госпожи Праздничных, тем временем, звучат и со стороны прежних владельцев ресторана. Свой бизнес они продали в рассрочку по цене 3,7 млн рублей, но, по их словам, до сих пор так не увидели этих денег, передает корр. ИА ЕАОMedia.
В марте 2015 года общество с ограниченной ответственностью «Эврика», больше известное горожанам как ресторан «Восток», было продано биробиджанской бизнес-леди Любови Праздничных. Продавцом выступила предприниматель Мария Ковальская, которая на тот момент уже многие годы владела старейшим в ЕАО заведение общепита вместе со своей дочерью Светланой Руль.
Ресторан «Восток» молодой бизнесвумен из Биробиджана оказался «одной ногой в могиле». Фото: ИА ЕАОMedia
Впрочем, уже через пару месяцев прозвучали первые «тревожные звоночки», когда в преддверии Пасхи Светлана Руль узнала, что ресторан «Восток» не будет выпекать традиционные для православного праздника куличи.
Однако это, как выяснилось, были только «цветочки». «Ягодками» стала незаконная, по мнению Светланы Руль, продажа имущества ООО «Эврика» и отсутствие платежей по предоставленной в рамках договора купли-продажи рассрочки.
Ресторан «Восток» молодой бизнес-вумен из Биробиджана оказался «одной ногой в могиле». Фото: ИА ЕАОMedia
В недавней беседе с корреспондентом информагенства ЕАОMedia Любовь Праздничных рассуждала о проводимом в ресторане ремонте и своих далеко идущих планах «наступления на «Восток».
«Не скажу, что у нас сильно изменится интерьер, однако поменяется цветовая гамма. На кухне мы поменяли плитку на полу, сделали там генеральную уборку. Также проводится замена потолков, радиаторов отопления. Делаем это, так как качество коммуникаций было отвратительное. Кроме того, меняем всю электрику, освещение, обновляем покрытие стен. Сначала думали, что не будем их трогать, но в итоге пришлось все обдирать до первоначального материала. Пока ресторан не работает, но мы надеемся, что скоро он распахнет свои двери.
У Светланы Руль, между тем, свой взгляд на «Восток». Говорит, ресторан к тому времени менялся не по дням, а по часам. Но вот в какую сторону вели его эти перемены?
Таким однажды увидел ресторан «Восток» народный корреспондент ИА ЕАОMedia. Фото: народный корреспондент ИА ЕАОMedia
Высказалась она и насчет «грехов прошлых владельцев», и по поводу желания госпожи Праздничных переименовать ресторан из-за этих самых «грехов»:
«Возможно, новое название привлечет новых клиентов. Но сегодня растеряли и старых, так что переименовывать уже нечего. Каково было мое удивление, когда известный и за пределами ЕАО наш еврейский зал превратился не понятно во что. В две стены (с одной стороны минора, с другой – свиток Торы) она вбивает гвозди, вешает веревку и сушит на ней кухонные тряпки… И при этом обливать грязью предыдущих хозяев, я считаю, просто непорядочно.
Люди с предприятия поувольнялись, потому что зарплату они не получали. А за неуплату коммунальных платежей в ресторане отключили горячую воду, возникли проблемы с Роспотребнадзором».
Таким однажды увидел ресторан «Восток» народный корреспондент ИА ЕАОMedia. Фото: народный корреспондент ИА ЕАОMedia
Напомним, в конце лета суд разрешил ресторану «Восток» продолжить работу. Ранее заведение было закрыто из-за большого количества грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Они были выявлены после плановой проверки ООО «Эврика». В межрайонный отдел судебных приставов поступило постановление суда о приостановлении деятельности ООО на 60 суток. Приставы опечатали помещение ресторана и все производственное оборудование.
Несмотря на запрет, ресторан продолжал свою деятельность. За неисполнение законных требований было вынесено постановление о взыскании исполнительского сбора с «Эврики» в размере 50-ти тысяч рублей и предупреждение об уголовной ответственности руководителя. После устранения предписаний Роспотребнадзора с производственного оборудования и входных дверей ресторана «Восток» печати были сняты. Однако заведение не открылось. Любовь Праздничных затеяла там ремонт, о котором, кажется, все уже было сказано…
Таким однажды увидел ресторан «Восток» народный корреспондент ИА ЕАОMedia. Фото: народный корреспондент ИА ЕАОMedia
Тем временем проблемы у «Востока» нарастали как снежный ком. Свои претензии к Любови Праздничных параллельно предъявило и руководство центральной гостиницы, в помещениях которой и базируется ресторан. Еще бы – какому арендодателю понравится, если вместо платежей его регулярно «сдабривают» обещаниями вот-вот рассчитаться?!
Появление «блокпоста» на пути в ресторан сама Любовь Праздничных считает настоящим ЧП.
Таким однажды увидел ресторан «Восток» народный корреспондент ИА ЕАОMedia. Фото: народный корреспондент ИА ЕАОMedia
С заявлением в полицию недавно обратились и прежние владельцы ООО «Эврика». Они просят возбудить уголовное дело в отношении уже своей «покупательницы». В судебном порядке заставить Любовь Праздничных выплатить те самые 3,73 млн рублей, в которые был оценен прибыльный некогда ресторанный бизнес, – сейчас это главная задача для Светланы Руль и ее матери Марии Ковальской.
Бывшие владельцы ООО «Эврика» обратились с заявлением в полицию. Фото: ИА ЕАОMedia
Бывшие владельцы ООО «Эврика» обратились с заявлением в полицию. Фото: ИА ЕАОMedia
Намерения возвращать свой бизнес, учитывая скопившиеся миллионные долги, у Светланы Борисовны, конечно, нет. Но она уверена, что у «Востока», оказавшегося на краю «могилы», еще есть шанс возродиться.
Ресторан «Восток» молодой бизнесвумен из Биробиджана оказался «одной ногой в могиле». Фото: ИА ЕАОMedia
Ранее ИА ЕАОMedia сообщало, что не только название, но и в целом будущее ресторана «Восток» сегодня весьма туманно. Руководство центральной гостиницы через суды оспорило договор аренды с бизнес-леди, а власти ЕАО недавно выставили полный пакет акций гостиницы на аукцион. Оставит ли будущий потенциальный покупатель здесь заведение общепита или же у него появятся другие планы на просторные помещения в центре города – вопрос открытый. Список проблем дополняет и повышенное внимание со стороны Роспотребнадзора, который уже закрывал ресторан за нарушение санитарных норм.
Меню ресторана
Европейская кухня
Восточная кухня
Детская кухня
Холодные закуски
с запеченным картофелем и горчицей
дорблю, камамбер, гауда, пармезан, подаются с медом,виноградом и грецкими орехами
томаты, огурцы, болгарский перец, редис и ароматная зелень с соусом цехтон
бастурма, суджук, сыровяленная говядина
подается с лимоном и оливками
с греческими маслинами и соусом песто
балыки палтуса и масляной рыбы, малосоленая семга с красной икрой и нежным маслом
Горячие закуски
маринованные в соевом соусе с чесноком,приготовленные в нежном кляре,подаются с соусом унаги и кунжутом
с чесноком и восточными пряностями, подаются на дольках ароматного болгарского перца и цукини
приготовленная в темпуре, подается со сливочно-чесночным соусом
приготовленные во фритюре с соусом тай-чили и чесноком
обжаренный на гриле или охлажденный по Вашему выбору
Салаты
с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса
сочные кусочки грудки цыпленка на гриле,отварной говяжий язык, свежие овощи,томаты черри,спелый гранат с заправкой из масла и гранатового соуса
приготовленные на гриле морские деликатесы: голубые мидии, кальмары, маринованные осьминоги,тигровые креветки,сладкий болгарский перец и сочный ананас в кисло-сладком соусе с ароматом кунжута
свежие томаты, огурцы, болгарский перец, нежный сыр фета, соус песто
ломтики обжаренной говядины, болгарский перец, перец чили, свежие огурчики и зелень с заправкой из соевого соуса
традиционный итальянский салат со свежей зеленью, томатами черри, хрустящими сухариками, пикантным соусом, сыром пармезан
традиционный итальянский салат со свежей зеленью, томатами черри, хрустящими сухариками, пикантным соусом, сыром пармезан
Первые блюда
подаётся с долькой лимона и сметаной
Горячие блюда из мяса
обжаренные на гриле, подаются на подушке из сливочных шампиньонов с ломтиком обжаренного хрустящего бекона
приготовленные на гриле с чесноком и тимьяном,подаются с бальзамическим кремом и соусом «Цезарь»
Горячие блюда из рыбы
филе волжского судака,обжаренное до румяной корочки и томленное в сливках с креветками,томатами и картофелем. Подается в фольге с пряными травами и красной икрой
подается с легким овощным миксом и долькой лимона. Цена указана за 100 гр основного готового продукта
Гарниры
томлённые в сливках с сыром
цукини, баклажаны, болгарский перец, томаты и шампиньоны
Десерты
со свежей вишней и творогом или со спелыми грушами и абрикосами, подается с мороженым
нежнейший брауни с муссом из молочного и белого шоколада
ананас, груша, киви, виноград, апельсин, мандарин, физалис
красно-бархатный бисквит в сочетании с белоснежным кремом
традиционная восточная выпечка в медовом сиропе
Первые блюда
пельмешки собственного приготовления из говядины и свинины в ароматном бульоне с овощами, томатами и свежей зеленью
суп с ароматной бараниной, лапшой собственного приготовления, свежими овощами и томатами
суп с нежной говядиной, лапшой собственного приготовления, свежими овощами и ароматными специями
восточная уха с судаком и сёмгой, приготовленная со свежими овощами и ароматными травами
Горячие блюда
с овощами и томатами черри.
Запекаются в глиняном горшочке и подаются с хрустящим лавашем и базиликом
каре ягнёнка, запеченное в слоёном тесте с ароматными травами, подаётся с томатами и базиликом
каре барашка, красный рис девзира, восточные пряности
баранина, красный рис девзира, восточные пряности
говядина, белый пропаренный рис, изюм, горох нут
говядина, белый пропаренный рис, лук, морковь, пряности
говядина, красный рис девзира, хлопковое масло, восточные пряности
традиционные из тонкого теста собственного приготовления, с сочной начинкой из рубленного мяса с добавлением лука и восточных пряностей,подаются со сметаной
традиционные из тонкого теста собственного приготовления, с сочной начинкой из рубленного мяса с добавлением лука и восточных пряностей,подаются со сметаной
сочное рубленное мясо говядины со свежими томатами, луком и пряностями, запекаются в пиале под тонким слоем теста, рекомендуем попробовать со сметаной
сочные бараньи ребрышки и золотистый картофель, томленные в казане на курдючном сале
нежные кусочки телятины, обжаренные с чесноком и паприкой, томленные в соевом соусе с зеленью
баранина с грибами, картофелем и овощами в ароматном, насыщенном мясном бульоне с чесноком и зеленью, запекается в глиняном горшочке под слоёным тестом
нежная вырезка говядины, фаршированная нежным сыром фета, подаётся с картофелем по-восточному
Блюда на мангале
с зирой, кориандром, курдючным салом и сладким болгарским перцем, подается на шампуре, с картофелем и сливочно-чесночным соусом
подается с томатами черри, пикантным соусом ткемале и цезарь
подается на шампуре, с хрустящим листом салата, болгарским перцем и традиционным красным и белым соусом
маринуется в оригинальном соусе от шеф-повара
филе семги,маринованное по восточному рецепту, подается с овощами гриль и долькой лимона
сет из лучших шашлыков и овощей приготовленных на живом огне
приготовленная целиком, с пикантной ноткой восточных пряностей, овощами гриль и долькой лимона
нежная вырезка говядины,маринованная в специях и пряностях
Блюда из тандыра
из пшеничной муки высшего сорта, приготовленная в тандыре
с рубленной бараниной и пряностями
Детское меню
самые полезные фрукты собранные в одном салате под облаком из взбитых сливок
нежные куриные котлетки с картофельным пюре и свежими овощами
свежеиспеченная булочка, молочная сосиска с листом салата и кетчупом
из свинины и телятины, подаются со сметаной
шашлычок из грудки цыпленка с картофелем фри и томатами черри
31 августа 2018года мы праздновали свадьбу наших детей в замечательном ресторане “Восток”.Мы хотели бы выразить огромнейшую благодарность нашему организатору Елене за отличную организацию нашей свадьбы,за её советы и большой профессионализм и конечно всему обслуживающему персоналу за вкуснейшую халяль еду,за внимание и заботу,за доставленное удовольствие,мы действительно отдохнули и телом и душой,красота везде и во всем!Желаем ресторану процветания,хороших гостей,очень рекомендуем всем этот ресторан!“Восток” дело тонкое!
— Сафиуллины · 4 Сентябрь 2018, 13:24 · #
Отмечали в этом ресторане семейное торжество, очень понравилась национальная кухня- вкусный плов.Очень вкусные были люляшки из говядины и пахлава на десерт.
Хороший интерьер и чистые туалетные комнаты.Приятное обслуживание. Рекомендую, тем более рядом с набережной, после прогулок зайти – покушать, ну очень-очень неплохо.
— Светлана · 7 Май 2018, 15:25 · #
Вчера отмечали юбилей, все очень понравилось: кухня, обслуживание, интерьер.
Хотим выразить особую благодарность официанту Туркмановой Гузаль!
— Татьяна · 4 Март 2018, 14:14 · #
Добрый вечер! Хочу поблагодарить коллектив теперь уже самого любимого ресторана в нашем городе за прекрасный вечер! Праздновала день рождения 10.02. Всё на высшем уровне. Атмосфера, интерьер, музыка, обслуживание и главное – кухня. Отдельное спасибо администратору Ольге и повару за шикарнейший плов. С уважением, Елена.
Ресторан восток биробиджан меню
Кесадилья
пшеничная лепешка с рваной свининой и овощами
лепешка пшеничная, филе куриное, сыр моцарелла, шампиньоны свежие, лук репчатый, болгарский перец, сливки
лепешка пшеничная, ветчина, сыр моцарелла, лук репчатый, кукуруза, стебель сельдерея, соус барбекю
Корейская кухня Первые блюда
суп из морепродуктов, подается с рисом и 5 салатами
суп из морепродуктов, подается с рисом и 5 салатами
острый суп из палтуса, подается с рисом и 5 салатами
суп из говяжьих ребер, подается с рисом и 5 салатами
острый суп из говядины с папоротником, подается с рисом и 5 салатами
куриный бульон с добавлением мисо, свинины, кимчи, грибами еноку и тофу
пшеничная лапша с куриным бульоном
суп из морской капусты с говядиной, подается с рисом и 5 салатами
Корейские блюда Салаты
кисло-сладкий салат с огурцом и говядиной
острый салат из пекинской капусты
яичный рулет с овощами и сыром
салат из маринованной лобы
язык отварной со сладким болгарским перцем
салат из картофеля
Корейская кухня Горячие блюда и закуски
острые кальмары тушеные с овощами
свинина в кисло-сладком соусе
рис с говядиной, овощами, грибами и яйцом, подается с перцовой пастой
рис с говядиной, овощами, грибами и яйцом, подается с перцовой пастой
жареная говядина, маринованная в соусе, рис, 5 салатов
крахмальная лапша с грибами, овощами и мясом
говядина тушеная со сладким перцем
папоротник с мясом и овощами
грибы тушеные с мясом и овощами
свинина тушеная с овощами
острая свиная грудинка в специях
баклажаны тушеные с мясом
свинина жареная с острой пекинской капустой
Кровяные колбаски, соевый соус
фаршированные мясом, подаются с соевым соусом
кальмар с овощами в кляре
отварная свиная рулька, подается с соевым соусом
овощи в кляре, соус тай чили
Денер/пита
филе куриное в соусе терияки, ананас, перец, шампиньоны, лук красный, помидор черри, соус сырный с карри, салат, пита
свинина, огурец, помидор, лук красный, кукуруза, перец сладкий, соус имбирный, салат, пита
лепешка, курица, огурец, капуста, помидор, сладкий перец, корнишоны, кетчуп, майонез, лук маринованный, соус сметанный
Первые блюда
борщ на бульоне из телятины и мраморной говядины, подается со сметаной и зеленью
с домашней лапшой и отварной курицей
с чесночными гренками
Тайский суп с морепродуктами
из свежих шампиньонов и курицы
Паста, удон
обжаренная гречневая лапша, цукини, сладкий перец, шампиньоны
Пицца, хачапури, пироги
Маринованное куриное филе, сыр моцарелла, томаты черри, сыр пармезан, лист салата, соус цезарь, соус сырный
Маринованная свинина и курица на мангале, сыр, томаты
ветчина, бекон, куриное филе в маринаде, сыр
бекон сырокопченый, сыр моцарелла, шампиньоны, томаты черри, соус сырный
Салями, помидор черри, перец сладкий, маслины, сыр, соус томатный
шампиньоны, сыр моцарелла, лук красный, соус сырный
Моцарелла, Рокфор, Фета, Пармезан
ветчина, шампиньоны, сыр, соус сырный, зелень
нежнейшая лодочка из сдобного теста с начинкой и сыра с растопленным сливочным маслом и яичным желтком
пшеничная лепешка с соусом песто
рулет с пармезаном и зеленью, булочка с кунжутом, булочка зерновая со злаками, грессини с маслинами
Холодные закуски
Сало, салями, язык, курица сыровяленная, ростбиф
палтус х/к, лосось, кета, сельдь
огурец, помидор, черри, сельдерей, сладкий перец
соленья по-домашнему, помидоры черри, огурец, сельдерей, капуста
Гарниры
Горячие блюда из мяса
подается с баклажанами, помидором, свежей зеленью и соусом барбекю
подается с картофелем-фри и грузинским соусом
в цитрусовой заправке, подается с маринованным цукини и грузинским соусом
из свинины на углях с грузинским соусом
на углях с грузинским соусом
картофель запеченный с копченым беконом под сливочным соусом
с картофельным пюре и сливочным соусом
из мраморной говядины с сыром пармезан, подается с овощами-гриль и соусом из спелых томатов
с шампиньонами, подается на подушке из риса
курица в сливочном соусе с грузинскими специями и сванской солью
спринг-ролл из хрустящего теста с начинкой курицы, грибов и сыра
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
гарнируется отварным картофелем и шампиньонами в соусе терияки
с гребешком и картофелем под соусом голландез и тар-тар
кальмар, черные мидии, тигровые креветки, обжаренные в соусе, подаются с чипсами из тортильи
с пюре из цветной капусты и картофеля, с цветной капустой
кета на гриле с шампиньонами и соусом мацони
Рис с морепродуктами
Сэндвичи
Хлеб тостовый, ростбиф из мраморной говядины, томат, лист салата, соус барбекю и тар-тар
Хлеб тостовый, курица, яйцо бенедикт, лист салата, лук, томаты черри, перец болгарский, кокосовое молоко
Бургеры
Закрытый бургер с рваной свининой, помидором, моцареллой, заправлен фирменным соусом, подается с картофелем-фри
Котлета рубленая, лист салата, огурец, томат, соус цезарь и тар-тар
Сочная котлета из мяса свинины и говядины, обжаренный бекон, лук, лист салата, маринованные огурцы, томат, горчично-кунжутный соус
Курица, лист салата, томат, соус Цезарь, соус тар-тар
Мини-бургер с курицей, куриные крылышки в панировке, картофель-фри, кетчуп
Горячие блюда и закуски
куриные крылышки, картофельные дольки, куриная грудка в панировке, соус тай чили и кетчуп
куриные крылышки в панировке, соус тай чили
куриная грудка в панировке, соус тай чили
с кунжутным соусом
жареные пельмешки, сырные палочки, картофель-фри, луковые кольца, соус тай чили и чипотле
подаются с сырным соусом
подаются с соусом тар-тар
с кунжутным соусом
подаются с салатом из капусты и отварным картофелем в томатном соусе
собственного производства, подаются с салатом из капусты и отварным картофелем в томатном соусе