ресторан в виде рыбы в дербенте
Гастрогид по Дербенту
Дербентский гид Таисия Алибутаева встречает гостей города в лезгинской национальной одежде и с подносом в руках: здесь иудей найдет для себя мацу, христианин — крашеные яйца, мусульманин — дагестанский хлеб. Переводчик по образованию, работник Музея истории мировых культур и религий, Таисия уже несколько лет показывает туристам древний город. Говорит, что самые популярные маршруты непременно включают в себя посещение многовековой крепости Нарын-кала, Джума-мечети и старинного кладбища. Но кроме пищи духовной гостям важна и пища материальная: иногда прогулки по улочкам города начинаются в семь часов утра и заканчиваются на заходе солнца. Тем более что пестрый по национальному составу Дербент может похвастаться яркими традициями и в кулинарии.
Фото: Евгений Костин
В городе едят в основном в ресторанах, кафе здесь существенно меньше, а хороших — и вовсе по пальцам посчитать, говорит Таисия. С кофейнями тоже не густо, в какой-то степени их заменяют чайханы. Но пусть это не пугает экономных туристов: цены в ресторанах очень и очень гуманные. И ощутимо отличаются от той же Махачкалы. Так же, как и меню, — в приоритете азербайджанская и другая восточная кухня.
С помощью Таисии мы составили список проверенных мест, куда стоит отправиться страждущему туристу.
«Хаял». Кулинарное шоу и авторский кофе
Колоритный восточный ресторан «Хаял», что в переводе с азербайджанского означает «мечта», занимает большую территорию в нижней части города. Интерьер соответствует стереотипам о Востоке: полосатые паласы на полу, скатерти с ярким узором и стулья, обитые в тон. Из панорамных окон открывается вид на северную стену цитадели и маяк, расположенный прямо на крепостной стене.
В Дербенте приступили к реализации проекта «Золотая рыбка»
ДЕРБЕНТ, 20 декабря – РИА «Дагестан». В городе приступили к реализации проекта «Золотая рыбка», сообщили информагентству в пресс-службе администрации муниципалитета.
Соглашение с группой компаний из Азербайджана ООО «Карван-Л» о реализации этого проекта было подписано 22 ноября в рамках X Российско-Азербайджанского межрегионального форума, который проходил в Москве.
Участие в форуме также приняли председатель Совета Федерации ФС РФ Валентина Матвиенко и первый вице-президент Азербайджана Мехрибан Алиева. Дагестанскую делегацию на форуме возглавил Глава республики Владимир Васильев, благодаря его усилиям подписание соглашения о реализации проекта «Золотая рыбка» состоялось на таком высоком международном уровне.
Сегодня, спустя месяц, достигнутые договоренности начали претворять в жизнь. На месте, где уже в июне 2020 года появится современный центр рыбы, заложили символическую капсулу. Как отмечает автор проекта, президент ООО «Карван-Л» Абульфаз Гафаров, инвестиционный проект будет способствовать созданию в городе 120 рабочих мест. Его стоимость составит 3 млн долларов. «Золотая рыбка» – это уникальное в своем роде строение из стекла и металла длиной 60 м и высотой 10 м, которое расположится на площадке 80 на 20 м, и станет одной из новых достопримечательностей Дербента. Конструкцию центра собирали на заводе в г. Баку.
Сам центр станет своеобразной точкой роста для района, в котором он расположится. Дербентцы знают его как «остров» или район «Коса». Комплекс будет двухэтажным, помимо ресторана, здесь будут обустроены бассейны с очищенной морской водой и фонтаны, организованы прогулочные зоны, площадки для детей.
Центр рыбы станет местом отдыха для дербентцев и сделает город еще более привлекательным для туристов.
«Этот проект уникален, в мире еще не было подобного. Он даст Дербенту мощный толчок для развития туризма, будет способствовать созданию большого количества рабочих мест и увеличит налоговые поступления в бюджет города, так как азербайджанская сторона зарегистрировала свою дочернюю компанию на территории Дербента. Наша золотая рыбка будет исполнять желания людей. Любой человек сможет загадать три желания, и они исполнятся, если посетить все достопримечательности Дербента», – прокомментировал мэр Дербента Хизри Абакаров.
«Конструкция создана из нержавеющего металла и стекла. В 2020 году будет вестись интенсивная работа по воплощению нашей идеи в жизнь. Мы планируем завершить этот проект до конца июня», – сообщил автор проекта Абульфаз Гафаров.
Как отметил Гафаров, реализация соглашения послужит укреплению экономических отношений между Россией и Азербайджаном, еще одним символом дружбы двух народов.
Больше важных и актуальных новостей в Telegram-канале РИА «ДАГЕСТАН». Подписывайся!