ресторан в москве ай да баран меню

Весь прайс-лист

Закуски

Нежные шарики из шпината, фасоли и свеклы, с орехами и специями. 160 г

Традиционная грузинская закуска из печенных овощей с ароматными специями и зелью. 200 г

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров. 100 г

Салаты

Сочные, свежие овощи в сочетании с молодым сулугуни. Заправленные сметаной или оливковым маслом. 210 г

Пряный национальный грузинский суп с отварной говядиной, рисом и ароматной кинзой. 450 г

Домашняя лапша с отварной курицей на курином бульоне с чесночными гренками. 450 г

Наваристый суп на мясном бульоне с отварной говядиной, подается со сметаной и домашними гренками. 350 г

Горячее

Сочные кусочки свинины, обжаренные с картофелем, грибами и грузинскими специями. 300 г

Нежный шашлык из фермерской курицы на углях. 150/50 г

Нежный шашлык свинины на углях. 150/50 г

Сочный люля-кебаб из баранины и ароматных специй, приготовленный на углях. 150 г

Сочный люля-кебаб из курицы и ароматных специй, приготовленный на углях. 150 г

Национальное блюдо грузинской кухни. Слепленные в ручную с начинкой из молодого сулугуни. 280 г

Гарниры

Картофель отварной с зеленью и оливковым маслом. 120 г

Молодой картофель обжаренный с чесноком и оливковым маслом украшается зеленью. 120 г

Соусы

Выпечка

Пышный чебурек из тонкого теста с телятиной и специями. 250 г

Грузинская сырная лепешка c начинкой из имеритинского сыра и молодого сулугуни. 400 г

Традиционная грузинская лепешка c начинкой из имеритинского сыра и молодого сулугуни. 400 г

Традиционный рецепт осетинского пирога с шпинатом, щавелем и молодым сулугуни. 400 г

Тонкий лаваш из тандыра. 100 г

Традиционный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром сулугуни. 400 г

Напитки

Объем на выбор: 300 или 500 мл

Остальное

Обжаренные морепродукты (мини-осьминоги, креветки, кальмар, гребешок) с добавлением белого вина и сливок выкладываются на микс салата. 250 г

Соблазнительные завитки сочных креветок, спелые помидоры и свежие листья салата в сочетании с хрустящим крутоном и мягким сыром. 225 г

Наваристый ароматный суп с аппетитными ломтиками отменной говядины подается с приятно хрустящими домашними гренками. 350 г

Восхитительные и сытные хинкали с отличной начинкой из превосходного фарша деликатной телятины. 70 г

Зажаренный под прессом с чесноком, перцем и пряностями

Соблазнительные ломти восхитительной мякоти отменного ягненка, томленного в ароматном маринаде и обжаренного на углях. Дополняются хрустящим луком и тонким листом лаваша. 150/60/30 г

Аппетитная люля из отменного мяса баранины, обжаренная на углях и дополненная листом свежего лаваша и тонкими луковыми кольцами. 150/60/30 г

Превосходная дорадо, томленная в жаре мангала до тонкого аромата и превосходного вкуса. Подается с гранатовым соусом Наршараб

Бархатное пюре из молодого картофеля, сдобренное пряными травами — отличный гарнир, делающий перекус еще сытнее. 200 г

Томленные на жаре гриля ароматный баклажан, мягкий цукини, сочный помидор и терпкий болгарски перец, дополненные ароматным луком и пряным имбирным соусом. 200/30 г

Свежие листья молодого шпината — не только полезный, но и низкокалорийный гарнир, идеально подходящий к любому блюду. 60 г

Соблазнительный ароматный пирог с потрясающей начинкой из мягкого сыра и привлекательной запекшейся корочкой. 500 г

Питательная начинка из свежего щавеля, душистой зелени и нежного сыра сулугуни в аппетитном осетинском пироге. 500 г

Бархатное пюре из молодого картофеля и тающий во рту мягкий сыр, заботливо уложенные в тонкое тесто превосходного пирога с пылу с жару. 500 г

Источник

Ресторан АйДаБаран

Похожие места которые могут вам понравиться

О заведении

Фотографии ресторана АйДаБаран на проспекте Андропова

Описание

АйДаБаран на проспекте Андропова — не просто ресторан, а настоящий дом грузинской кухни с уютными залами и лучшими национальными блюдами в меню.

Просторный зал ресторана оформлен по-домашнему просто и непринуждённо. Светлые и яркие краски создают солнечное настроение: оттенки жёлтого, белого, зелёного дополнены красным. Мягкие диванчики и кресла, столы разной форма визуально делят пространство на несколько зон. Повсюду висят картины в духе Нико Пиросмани и стоят живые растения. Зал выглядит уютно и приветливо.

Меню в ресторане АйДаБаран на проспекте Андропова представит гостям грузинскую кухню в её традиционной версии плюс отдельные позиции европейской кухни. Начать можно с салата по-грузински с грецким орехом, томатами и красным луком, тартара из баранины с сыром рикотта, порции рулетиков из баклажанов с творожной начинкой. Для обеда выбирайте харчо с говядиной и пшеничными гренками, уху с лососем и судаком. Попробуйте хинкали с барашком и тархуном, хачапури трёх видов и чебуреки. Горячим блюдо можно выбрать чахохбили из курицы, цыплёнка табака или шашлык из телятины.

В ресторане работает детская комната для маленьких гостей, приготовлено отдельное меню и принадлежности для рисования, чтобы малыши не скучали. Действует удобная городская парковка для автомобилей. В будние дни готовят бизнес-ланчи. Работает беспроводной интернет.

АйДаБаран на проспекте Андропова — уютный ресторан для всех ценителей грузинского гостеприимства и богатых гастрономических традиций. Место отлично подойдёт для застолья в большой дружеской компании, семейного банкета или дня рождения, для романтического свидания или воскресного отдыха с сочным шашлыком и ароматной выпечкой.

Источник