ресторан субботица садовая кудринская меню
Весь прайс-лист
Холодные закуски
Сербский твердый сыр.
Закуска из белого сыра, паприки и чеснока.
Нежный молочный продукт, не имеющий аналогов в мире. Достояние сербской кухни.
Печеный сладкий перец, белый сыр, петрушка.
Икра из жареного болгарского перца по традиционному балканскому рецепту.
Пршуг Негушский, пршуг говяжий, пеглана, пребранац.
Окорок свиной вяленый. Органический продукт.
Гэвядина вяленая. Органический продукт.
Домашняя острая колбаска, высушенная на ветру. Органический продукт.
Филе говядины, пармезан, руккола, пикантная заправка
Грана Па да но, Горгонзолла, Качковаль, Сулугуни, Домашний сыр, орехи, фрукты.
Поджаренный хлеб с помидорами, базиликом и петрушкой.
Салаты
Помидоры, огурцы, лук, сладкий и острый перец.
Помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр.
Помидоры, печеный сладкий перец, красный лук, чеснок.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, брынза петрушка, орегано.
Листья зелёного салата, уксус, масло.
Салат из свежей капусты с пикантной заправкой из масла и уксуса.
Моцарелла, помидоры, соус песто.
Ассорти из сезонных овощей и зелени.
Говядина, авокадо, манго, салат айсберг, помидоры черри, лайм, мед.
Ветчина, помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, сыр, маринованные шампиньоны, оливки.
Микс зелёных салатов с курицей под соусом «Цезарь».
Руккола, помидоры черри, сыр, авакадо.
Руккола, помидоры черри, сыр, авакадо.
Микс зеленых салатов с жареными морепродуктами.
Семга слабосоленая, лолло росса, руккола, сливочно-медовая заправка.
Теплый салат из осьминога с картофелем.
Горячие закуски
Слоеный пирог с белым домашним сыром.
Фасоль, тушенная в соусе со специями.
Рис, запечный с овощами по старинному балканскому рецепту.
Суп из телятины с овощами.
Суп из курицы с овощами.
Холодный суп из томатов.
Горячие блюда из мяса
Вырезка из свинины в панировке, фаршированная каймаком.
Говяжья вырезка под соусом из сливок, куриной печени и шампиньонов.
Вырезка говяжья под сладким соусом из лесных ягод.
Телятина, томленая с картофелем. Гэтовится в специальной глиняной посуде. Особенное аутентичное блюдо.
Телятина, томленая с беконом, луком и красной фасолью по рецепту сербской бабушки.
Мясо молодого ягненка, томленое в молоке.
Вырезка выдержанная в масле и специях семь дней.
Свиная вырезка, фаршированная сыром сулугуни, Грана па да но, качкаваль, горгонзолла.
Мясные специалитеты, приготовленные на роштиле от Шеф-повара.
Жареные колбаски из перемолотого мяса со специями.
ул. Садовая-Кудринская д. 8-10-12 Показать на карте
банкетное меню на человека
Отправить ссылку на эту страницу в соц. сетях:
Почему посетители выбирают ресторан «Субботица»?
-Потому что команда поваров ресторана из Сербии. У вас есть возможность
познакомиться с гастрономической культурой этой маленькой балканской
-Потому что у нас в меню большая коллекция традиционных балканских
мясных специалитетов, а также блюда из свежей рыбы и морепродуктов.
-Потому что в приготовлении наших домашних блюд мы используем
органические продукты, которые нам каждую неделю доставляют из Сербии.
— Потому что у нас можно попробовать сербскую ракию из груши, сливы,
абрикоса, айвы, яблока, винограда.
— Потому что у нас имеется винная комната и большой выбор вин старого и
— Потому что у нас хороший сервис. Официанты-сербы, имеющие
профессиональное образование в сфере обслуживания.
— Потому что в интерьере нашего ресторана располагается выставка-продажа
известного морского фотографа Валерия Василевского и можно приобрести
Субботица
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ
О сербской кухне я знаю мало. В Сербии я не был, с сербскими ресторанами не сталкивался, национальные блюда не пробовал. И тем не менее к сербской кухне у меня всегда было позитивное отношение, пусть и заочное. Вернее заочное оно было до моего недавнего визита в ресторан сербской кухни на Садово-Кудринской под названием Субботица. Как указано на сайте, данное название происходит от того, что идея ресторана зародилась в сербском городе «Суботица», но чтобы «избежать недоуменных взглядов» московской публики, к названию города решили добавить еще одну «Б». Почему именно должны были возникнуть недоуменные взгляды я, честно говоря, так и не понял.
В меню Субботица описывается как «уютное местечко с домашней кухней». На деле же ресторан напоминает хорошее, но типично туристическое заведение, коими усыпано все средиземноморское побережье. Внутри чисто, аккуратно, на стенах развешены картины с кораблями и лодками, средняя, добротная мебель, белые скатерти. Все прилично, но без изюминки, без шарма, и как следствие без уюта. Официанты- сербы выглядят как работники ресторана для туристов. Они совсем немолодые, немного медлительные, на вопрос «что можете посоветовать» советуют все подряд, только такой совет никак не помогает, потому что меню большое, а знакомых наименований мало. Не смотря на то, что под такими блюдами как «Пребранца», «Пеглана», и «Джувеч» даются короткие пояснения, для тех, кто эти блюда никогда не видел, они бесполезны.
После некоторых усилий мне все же удалось растолкать одного из официантов на более предметные рекомендации. В конец концов я выбрал «Каймак» (что-то среднее между маслом и сыром), «Айвар» (икра из болгарского перца), суп «Рибля Чорба» (наподобие русской ухи), «Телетину под сачем», и карпа.
ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Все блюда прибыли к столу очень быстро. Это навело на мысль, что в обед большая часть блюд разогревается или достается из холодильника. Возможно это не так, но ощущение того, что многое из меню приготовлено заранее, осталось. Другое дело, что еда в Субботица вполне достойная. «Айвар» вкусный, рыбный суп аппетитный и со специями в нем все хорошо, «Телетина под сачем» жестковатая, но соус многое исправляет, карп с костями, но сочный. В целом еда такая, какая и должна быть в хорошем туристическом месте ничего особенного, но соотношение цены и качества правильное.
«Субботица» место вроде хорошее, но желания вернуться и попробовать что-то еще не возникает. Среднее заведение среднего качества с умеренными ценами. Если хотите познакомится с сербской кухней, можно заглянуть.
Ресторан-бар «Субботица» представлен сербской кухней с большой коллекцией мясных специалитетов. В ресторане выставляются на продажу работы фотографа-мариниста Валерия Василевского.
Ресторан Субботица
Про «Ресторан Субботица»
Предложить изменения
Сообщить о закрытии
Ресторан сербской кухни «Субботица», расположившийся на Садово-Кудринской улице, окутает вас теплом и радушием, перенесет в традиционную сербскую атмосферу гостеприимства и уюта.
К вашим услугам – два зала, один на 66 мест, второй – на 18, в стенах которого вы сможете провести небольшой банкет или корпоратив.
В меню – блюда традиционной сербской кухни, приготовленные в соответствии с рецептурой. Здесь вы сможете сполна насладиться этой уникальной кухней и даже погрузиться в культуру страны.
Все блюда готовятся с использованием высококачественных ингредиентов, свежесть которых проверяется строго в соответствии с нормами качества.
Посетителей ресторана приятно удивит не только приятная атмосфера и изысканная кухня, но и профессиональная подача в аутентичных костюмах.
Также здесь будут рады предложить гостям и традиционные сербские напитки. Официанты помогут вам сориентироваться в названиях и подобрать напиток из обширной винной карты к блюдам.
Ресторан работает ежедневно, без перерывов и выходных, с двенадцати дня до полуночи.
Ознакомиться с меню, узнать больше подробностей о ресторане и забронировать столик можно на официальном сайте или по телефону.