ресторан рукав в москве меню
О Нас
Мы находимся в Арт-пространстве «Рукав» — это открытая творческая мастерская Народного художника РФ, скульптора, действительного члена Российской академии художеств, профессора художественного института имени В.И.Сурикова Александра Иулиановича Рукавишникова, задуманная как место сосредоточения одаренных и близких по духу людей, занятых теоретическими и практическими вопросами современного искусства.
Главный художник и вдохновитель здесь – Александр Рукавишников. Автор знаменитых городских памятников: Александру II у Храма Христа Спасителя, Юрию Никулину у цирка на Цветном бульваре, Мстиславу Ростроповичу в Брюсовом переулке, Федору Достоевскому в Москве на пересечении улиц Моховая и Воздвиженка и в Германии в г. Дрезден, Владимиру Набокову в Швейцарском г. Монтре и многим многим другим. Он сочетает несочетаемое, создавая в своих работах художественную интригу. Главная цель мастерской Рукавишникова – поддержка, развитие и популяризация современной скульптуры.
Арт-пространство Рукав — место, придуманное и построенное Александром Рукавишниковым — сочетание постоянно действующей выставки работ династии Рукавишниковых и учеников Александра Иулиановича с рестораном авторской кухни.
Контакты
Адресс: г.Москва, улица Земляной вал 59с2
Часы работы:
Понедельник—пятница: 12:00–24:00
Суббота и воскресенье: 12:00–24:00
Весь прайс-лист
Основное меню
Холодные закуски
Салаты
из свежих хрустящих овощей с сыром фета и соусом из базилика
Теплые салаты
Горячие закуски
с капустой, с луком и яйцом, с мясом, с картофелем
Горячие мясные блюда
рекомендуется на двоих
Горячие рыбные блюда
рекомендуется на двоих
Гарниры
Соусы
Десерты
Десерты от шеф повара
Барная карта
Вермуты и биттеры
Мартини Экстра Драй
Диджестивы
Импортная водка
Русская водка
Текила
Коньяк
Шотландский солодовый виски
Шотландский купажированный виски
Джонни Уокер Ред Лэйбл
Джонни Уокер Блек Лэйбл
Чивас Ригал 12 лет
Чивас Ригал 18 лет
Чивас Ригал Роял Салют 21 год
Ирландский виски
Американский виски. Бурбон
Ром. Пуэрто-Рико
Бакарди Оакхарт (Пряный)
Доминиканская республика
Бругал Экстро Вьехо
Трининад и Тобаго
Трининад и Тобаго. Бразилия
Ликеры
Разливное пиво
Бернард лавина тёмное
Бернард лавина тёмное
Пиво бутылочное безалкогольное
Безалкогольные напитки
Мохито, Мята, сок лайма, сахарный сироп, газ. вода.
Пинья Колада, Ананас, сироп кокоса, ананасовый сок, сок лайма.
Энергетические напитки
Свежевыжатые соки
Чай. Зеленый
Сенча (Классический зеленый чай)
Жасмин (С цветами жасмина).
Молочный Улун (Один из самых ароматных Улунов).
Чай. Черный
Ассам (Классический черный чай).
Тимьян (Черный чай с добавлением чабреца).
Дарджилинг Эрл Грей (Черный чай с добавлением бергамота).
Пу Эр (Селекционный Пу Эр).
Чай. Травяные и фруктовые чаи
Ромашка (Цветы ромашки).
Десерт который любят все
рекомендуется на 6 человек, варенье: абрикосовое, кизиловое, с еловыми шишками, вишневое
Лимонады
Домашний,Мята, лимон, лимонный сок, сахарный сироп, яблочный сок, вода 6/г.
Газированный, Мята, лимон, лимонный сок, сахарный сироп, вишневый сок, газир. вода.
Мандариновый с огурцом, Мандарин, огурец, лимонный сок, сироп маракуйя, вода 6/г.
Арапчата, Апельсин, лимон, апельсиновый сок, лимонный сок, сахарный сироп, газир. вода.
Имбирный,Имбирь, лайм, сок лайма, сахарный сироп, лимонник, газир. вода.
Классические коктейли
Мохито, Мята, сок лайма, сахарный сироп, ром, газ. вода.
Кровавая Мэри, томатный сок, сельдерей, специи, водка.
Спешл Май Тай,Апельсиновый и ананасовый соки, гренадин, миндальный сироп, сок лайма, Куантро, три вида рома Бакарди.
Кайпиринья, Лайм, сахарный сироп, Кашаса.
Пинья Колада Ананас, сироп кокоса, сок лайма, ананасовый сок, два вида рома Бакарди.
Маргарита, Текила Камино Реал Бланко, Куантро, сок лайма, сахарный сироп.
Лонг Айленд Айс Ти, Текила Камино Реал Бланко, ром Бакарди Супериор, водка Смирнов №21, джин Гордоне, Куантро, сок лайма, сахарный сироп, пепси.
Текила Санрайз, Текила Камино Реал Бланко, апельсиновый сок, гренадин.
Космополитан,Морс, сок лайма, сахарный сироп, Куантро, водка Смирнов №21.
Дайкири, Сок лайма, сахарный сироп, ром Бакарди Супериор.
Арт-кафе Рукав на улице Земляной Вал, 59 стр 2
Наше заведение — арт-кафе Рукав — это винный бар. У нас вы можете провести время за общением в компании или просто как следует отдохнуть после утомительного рабочего дня — и в этом вам с удовольствием помогут наши опытные бармены и ассортимент алкоголя. Они посоветуют напитки по вкусу и кошельку! Вам нужно лишь рассказать, что предпочитаете: крепость и вкус (сладкий или горьковатый). Чтобы ваш бокал не пустовал, мы предлагаем широкий выбор сладких, полусладких и сухих вин из различных сортов винограда.
Наше место — это также кулинария. Приобретая наши кулинарные изделия, вы можете не сомневаться в качестве. Наши повара готовят блюда по проверенным рецептурам и, главное, с душой! В нашем ассортименте есть всё необходимое для вкусной трапезы: холодные закуски, салаты, второе и десерты. Мы экономим ваше время, усилия, избавляем от ненужного беспокойства, и в в конечном счёте вы получаете еду ничуть не хуже домашней.
Если за окном стоит тёплая погода, лучше чаще находиться в открытом пространстве. И не только гулять, но и встретиться с близкими и вкусно поесть. Именно поэтому у арт-кафе Рукав имеется веранда с выходом на улицу.
А ещё формат нашего заведения — спорт-бар.
Мы предлагаем блюда европейской кухни. В её лучших традициях мы стараемся сохранить натуральный вкус основных ингредиентов (мяса, рыбы, овощей), лишь слегка обогащая его ароматом специй. Вместе с тем мы готовим авторские блюда. Оригинальные блюда от шеф-повара приятно удивят даже заядлого любителя отведать чего-нибудь нового. Мы открываем новые грани в кулинарном деле!
Цены в нашем меню выше среднего.
У нас работает Wi-Fi, организован бизнес-ланч, доступны парковка и банкетный зал — специально для вашего удобства.
кафе Рукав
Понравилось заведение? — ставь лайк!
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Заказ столика в арт-кафе «Рукав»
Двухуровневое арт-кафе с мастерскими для художников на Земляном валу. «Рукав» — проект московского скульптора Александра Рукавишникова. На одной площадке он объединил сразу несколько форматов: кафе, галерею с выставкой собственных работ и творческую художественную мастерскую.
В обстановке первого этажа — антикварные буфеты, кожаные диваны, винтажные хрустальные люстры, рояль, подвесной катер. Второй этаж больше напоминает галерею с монументальными композициями и скульптурными портретами вдоль стен. Здесь же располагается мастерская с мольбертами, станками и другим необходимым оборудованием. Ежедневно здесь проводятся художественные мастер-классы по лепке и рисованию для взрослых и детей. Центральным элементов всего кафе стала горка, по которой можно спуститься со второго этажа.
Особого внимания заслуживает отдельный кабинет «Пульхерия Ивановна» с общим столом на 15-20 человек. Интерьер зала стилизован под дворянскую гостиную с антикварной мебелью, картинами старых мастеров и камином, собранным Александром Рукавишниковым.
В меню «Рукава» — европейские блюда в авторской доработке шеф-повара. Например, французский нисуаз готовят с розовым тунцом и заправляют его соусом «винегрет». Целый раздел уделили русской кухне: соленья на закуску, оливье с говядиной, салат с домашней горчицей, жареная картошка со шкварками. В собственном кондитерском цеху делают классические и фирменные десерты. Среди последних — кокосовый флан с шариком кленового мороженого и творожный штрудель. В барной карте — подборка крепкого алкоголя, вино и пиво.
Очень часто в кафе «Рукав» выступают столичные джаз-бэнды и проходят творческие вечера.
Арт-кафе «Рукав» в Москве: отзывы посетителей
Интерьер
Интерьер заведения позволяет собраться в этом заведении большой шумной компании, дружной семье, а также здесь очень удобно проводить романтические вечера со своей второй половинкой. Здесь же очень часто проводят деловые встречи с бизнес-партнерами.
Для удобства каждого посетителя возле столиков располагаются удобные мягкие диваны. Современный интерьер заведения разбавлен множеством винтажных деталей, старинными элементами. Потолки здесь украшают старинные кристаллические люстры, которые очень гармонично вписываются в общую картину.
Кухня
Из холодных закусок здесь предлагают ростбиф с соусом «Оркней», хумус из белой фасоли, щучью икру, разные ассорти. Здесь подают три вида знаменитого блюда тар-тар: из тунца, из говядины и из лосося, а также карпаччо из говядины с хлебными крутонами. Меню арт-кафе «Рукав» содержит также хороший ассортимент салатов: «Цезарь» с рукколой и креветками, фирменный нисуаз, «Деревенский».
В кафе-ресторане подают также отменные горячие закуски. Это «Фиш & Чипс», хинкали, хачапури, тигровые креветки в сырном фондю, бараньи ребра, запеченные по особой рецептуре. Здесь отличные первые блюда: азиатский суп том-ям, уха из стерляди с дымком, чечевичный суп с бараниной, борщ с говяжьей грудинкой. Хороши и питательные горячие блюда из мяса: фермерский цыпленок на гриле, биточки из индейки по-деревенски, говяжьи ребра BBQ, бефстроганов и рыбы: паэлья с морепродуктами, филе трески с ризотто из белых грибов, запеченная стерлядь, осьминог и кальмары на гриле. Заведение готово удивить также отменно приготовленными стейками.
На сладкое повара и кондитеры арт-кафе «Рукав» в Москве могут предложить маковый торт с малиновым соусом, эклеры со свежими ягодами, сорбеты, бланманже, шоколадно-трюфельный торт, а также три вида мороженого (шоколадное, фисташковое и ванильное). Шеф-повар арт-кафе готовит также несколько своих фирменных десертов, которые очень полюбились гостям: сливочно-сырный крем с халвой в шоколаде, «Табаков Романтик», фламбе и тар-тар из клубники.
Барная карта заведения представлена хорошим ассортиментом разных напитков.
Из алкоголя здесь есть вермуты, диджестивы, водка, текила, джин, коньяк, настоящий шотландский, ирландский, американский солодовый и купажированный солодовый виски, ром и разные ликеры. Также имеется несколько вариантов пива.
Бармены заведения могут удивить любого вкусно приготовленными коктейлями. Из них очень популярны мохито, кайпиринья, пина колада, дайкири и апероль спритц.
Дополнительная информация
Заведение всегда готово предоставить в аренду свою площадь для проведения различного рода мероприятий и банкетов. Здесь проводят отличные свадьбы, массовые банкеты в честь дня рождения или юбилея, а VIP-зал идеально подходит для веселых посиделок шумных компаний. По вечерам в ресторане играет живая музыка в исполнении местных талантливых музыкантов.
Отзывы посетителей
Заведение оценивается с положительной стороны на разных сайтах с отзывами. В среднем оно получает оценку 4,5 баллов из 5 возможных Эта оценка проставляется гостями за обслуживание, вкусовые качества блюд, удобства для гостей, а также цены. Если оценивать все показатели в общем, то арт-кафе «Рукав» в Москве отзывы получает хорошие.
Гости очень любят интерьер заведения, так как посещают его преимущественно любители искусства, предметов которого здесь очень много.
Ресторан «Рукав» старается делать цены на готовую еду оптимальными для людей со средним достатком. Здесь тар-тар в среднем обойдется в 520 рублей, классический «Цезарь» с курицей будет стоить 450 рублей, а фирменный клубничный тар-тар от шеф-повара заведения меню оценивает в 400 рублей. В среднем счет на одного посетителя составляет около 1500 рублей, что для центра Москвы вполне недорого.
Адрес и режим работы
Каждый день с 12 утра до полуночи готово принимать в своих стенах гостей арт-кафе «Рукав».
Адрес заведения: город Москва, Земляной Вал, 59, строение 2, что находится в районе Таганки.