ресторан иллаго на крестовском меню
Ресторан итальянской кухни в Петербурге
Ресторан расположен в одном из самых удивительных мест в городе – на берегу Лебяжьего пруда Крестовского острова. Идеальное место для романтического свидания, воскресного обеда или неспешного ужина в кругу друзей. Il Lago dei Cigni, пожалуй, лучшее гастрономическое заведение в Петербурге с домашней итальянской кухней. Ресторан окружен удивительным по красоте ландшафтом и вызывает неподдельный восторг даже у самых истинных ценителей прекрасного.
Видовой ресторан в Петроградском районе Санкт-Петербурга – пожалуй, лучшее решение для премиального гастрономического формата. Il Lago утопает в зелени уединенного парка с красивыми дорожками, по которым прогуливаться – одно удовольствие. В преддверии летнего сезона на втором этаже открывается летняя терраса, с панорамным видом на озеро с удивительной красоты черными и белыми лебедями. Белые лебеди живут здесь уже ни один десяток лет, а с открытием ресторана на пруд завезли еще пару черных птиц.
На площади двухэтажного ресторана авторской итальянской кухни более 1000 кв. метров расположено три зала на 90 посадочных мест, несколько VIP-комнат. Панорамные окна в пол создают иллюзию полного единства с природой и неизбежно вызывают умиротворение у гостей ресторана. Для отделки использовали только натуральные материалы, благородные ткани и кожа песочных оттенков. В центре зала – люстра из сотен белоснежных кристаллов селенита. Ресторан изящно гармонизирует с окружающей природой – все это создаёт ощущение чистоты, невесомости и гармонии.
Домашняя итальянская кухня ресторана Il lago dei Cigni
Премиальную кухню представляет шеф-повар Дмитрий Трушкин.
Меню ресторана итальянской кухни в Петербурге изобилует настоящими гастрономическими шедеврами. Морские гребешки в пенном соусе из белого вина с белужьей икрой, креветки Карибиньери или лангустицы, жаренные на гриле. Есть и более простые и понятные блюда, например, домашняя паста, которую заправляют в пудовой головке сыра, а сверху посыпают черным трюфелем, или пицца на тонком как папирус тесте. Средний чек 3500-4000 руб.
Винная карта представлена почти 1000 экземплярами всех винодельческих регионов Италии, а также марками мировых производителей. В погребе можно отыскать редкие винтажи, например, Barbaresco 1965 года или Barolo 1989 года. Средний чек напитков – 2500-3000 руб.
Музыкальное сопровождение обеспечивает Il Lago Music Band – музыкальная группа, участники которой исполняют кавер-версии хитов популярных зарубежных групп. Участники музыкальной группы ресторана известны далеко за пределами Санкт-Петербурга. Итальянская популярная классика и английские хиты в их исполнении приобретают совершенно уникальное звучание и помогают гостям расслабиться от повседневной суеты.
© Il Lago dei Cigni 2017
Винная карта Il lago dei cigni
Выбор вина к заказываемому блюду – это не только часть этикета, это настоящее искусство, подвластное знатокам.
К легким закускам рекомендованы легкие красные вина. Если вы хотите начать свою трапезу с насыщенного салата, то, вероятно, мы предложим вам освежающее белое вино, подчеркивающее вкус соуса и приправ, или вермут. К мясным блюдам традиционно предлагается терпкое вино, богатое на послевкусия и пьянящий аромат.
Представляем меню винной карты ресторана Il lago dei cigni
Винный этикет подразумевает сочетание вина с определенными блюдами. Если раньше считалось, что белое вино надо подавать к рыбе, а красное к мясу, то сейчас тенденция изменилась и в ресторанах с винной картой вы получите рекомендации в зависимости от нюансов вашего заказа и личных предпочтений.
Истинные ценители напитка богов по достоинству оценят наше винное меню. Мы удивляем внимание температуре подачи вина. Помните, что грамотный выбор напитка будет способствовать улучшению вкусовых качеств заказанных вами позиций меню, будь то закуски или основное блюдо. Поэтому мы рекомендуем обращаться к нашим специалистам. Мы предложим вам вина из разных ценовых категорий.
Коктейльная карта Il lago dei cigni
Коктейльная карта нашего ресторана известна своим разнообразием не меньше. Алкогольные и безалкогольные коктейли, домашние лимонады, крепкие дижестивы, свежие соки и прочие напитки на ваш выбор.
Если вино ассоциируется у нас с чем-то уютным, шампанское – с чем-то торжественным, то коктейль – это легкость праздника или субботней вечеринки. Провести в Il lago dei cigni романтический вечер – не менее волшебно. Здесь царит особая атмосфера романтики и вы сразу почувствуете настроение, стильный коктейль, сделанный на ваш выбор или по рекомендации нашего бармена, только усилит в вас позитивный и лёгкий настрой. Коктейльная карта бара ресторана содержит в себе как общеизвестные и уже ставшие классическими напитки, так и оригинальные миксы, созданные нашими опытными барменами. Доверьтесь нашему вкусу – и вы не пожалеете. Мы стараемся уловить ваше настроение и сделать ваш обед или ужин незабываемым. Наши коктейли – это новый взгляд на привычные сочетания.
Если вы предпочитаете крепкие напитки, то тоже будете не разочарованы: некоторые из позиций известны среди знатоков по всему миру.
Сезонные рекомендации
Мы стараемся регулярно обновлять наше меню, чтобы постоянно удивлять постоянных посетителей или радовать новых гостей. Так же меняется и коктейльная карта. В меню зимой мы делаем акцент на согревающих напитках. Глинтвейн с цитрусами и приправами наполнит вас теплом и расслабит. Для торжественных случаев в любое время года мы держим охлажденным игристое. И даже вроде бы банальный ужин в пятницу вечером в ресторане Il lago dei cigni может стать праздничным или торжественным. Устройте себе свидание или девичник, зарядитесь легкостью и позитивом на выходные.
Коктейльная карта ресторана будет предложена вам с основным меню. Предварительно официант предложит вам аперетив или любой напиток на ваш выбор. Если вы заказываете столик заранее, то попросите приготовить для вас охлажденную бутылку шампанского: к вашему приходу напиток уже будет ждать вас на столе.
Мы уже готовимся повысить ваше настроение.
© Il Lago dei Cigni 2017
Летняя терраса ресторана Il Lago dei Cigni
В мае Il Lago dei Cigni открывает летнюю веранду ресторана с живописным видом на Лебяжий пруд, где можно часами наслаждаться умиротворяющим видом и аппетитными новинками летнего меню.
На террасе устроена отдельная кухня, где шеф-повар Винченцо Вердоша на глазах гостей ресторана виртуозно готовит на открытом огне щупальца осьминогов, креветки карабинеры, омаров, стейки вагью с рекордной мраморностью, каре ягненка на кости и многие другие гастрономические шедевры. Летняя терраса ресторана буквально утопает в зелени. Прохладным вечером гости могут укутаться в уютные пледы и насладиться изысканным ужином под открытым небом всего в 10 минутах от центра Санкт-Петербурга. Экстерьер украшен кустами роз и гортензий, здесь высажены тимьян, розмарин, анис, мята и другие травы, которые добавляются в блюда и напитки гостей.
Меню итальянского ресторана с террасой
Терраса рассчитана на 80 человек и идеально подходит для любого повода и торжества.
Il Lago расположен в лучшем месте, которое только могла придумать природа. Фантастический вид на озеро является частью интерьера. Ресторан с открытой террасой расположен в тени деревьев. Террасы расположены на первом и втором этажах, здесь прекрасно наслаждаться воздухом, прогуливаться вдоль аллей по идеально ровным дорожкам вдали от случайных взглядов, смотреть на лебедей. Всё это создаёт иллюзию уединения и удаленности от города.
© Il Lago dei Cigni 2017
Il Lago dei Cigni – ресторан для банкета
За несколько лет существования ресторан Il Lago dei Cigni успел завоевать сердца своих гостей. Здесь вас всегда ждут великолепный выбор блюд и разнообразие напитков, необыкновенный интерьер, обслуживание, достойное самой высокой оценки, и, конечно, волшебный пейзаж за окном, меняющийся как сезоны на полотнах Куинджи. Заведение недаром известно своей авторской кухней, которая станет достойным украшением любого торжества. Когда вы выбираете ресторан для проведения банкета класса премиум на Крестовском острове, откройте для себя Il Lago dei Cigni заново и убедитесь, что это идеальное решение. Здесь всё направлено на то, чтобы сделать ваше мероприятие незабываемым.
Заказ банкета в ресторане
Чем отличается обычный ужин в ресторане от банкета? С точки зрения меню, вероятно, отличия могут быть минимальными. Мы всегда предлагаем нашим гостям на банкетах всё многообразие итальянских блюд на ваш вкус. Но если для обычного ужина вы можете заказать столик накануне, то для закрытого мероприятия, конечно, требуется предварительная подготовка. Заказ банкета в ресторане мы рекомендуем делать заранее. Вы сможете обсудить детали своего мероприятия, позиции в меню, которыми хотите порадовать и удивить своих гостей, и даже оговорить время подачи блюд.
Мы уже несколько лет предлагаем своим клиентам знакомство с итальянской кухней, которая представлена не только известными всем блюдами (например, традиционные паста или ризотто), но и такими, которые создаются как предмет гастрономического искусства. Шеф-повар ресторана Il Lago dei Cigni неслучайно является обладателем звезды Michelin, он относится к кулинарному искусству как к глубокому философскому учению, открывая гостям ресторана многообразие вкусовых оттенков, соединяя несоединяемое и дополняя привычные сочетания оригинальными соусами и ароматами.
Особые рецепты и ингредиенты, нестандартная подача и смелые кулинарные эксперименты делают наш ресторан эксклюзивным. Для небольшого банкета вы всегда можете заказать одну из VIP-комнат. Ваше событие может быть ярким или интимным, деловым или дружеским. Банкет или фуршет на большее количество персон мы предлагаем провести в одном из трёх основных залов. А в теплое время года для закрытых частных мероприятий подойдёт и открытая терраса с видом на Лебяжье озеро. Если вы планируете длинное мероприятие на весь день, состоящие из нескольких частей, мы закроем для вас оба этажа ресторана и оформим их по вашему желанию, включая террасу и спуск к озеру. Закрывая ресторан под ваш банкет, мы полностью предоставляем место для парковки и территорию, окружающую Il Lago dei Cigni. Ваши гости смогут спуститься к пруду, насладится красотой пейзажа и скромной элегантностью лебедей, которые обитают у самого берега водоёма.
В разные времена года вы найдете в меню Il Lago dei Cigni сезонные предложения. Если желаете провести мероприятие поздней осенью, то можете побаловать гостей своего вечера блюдами со свежими белыми трюфелями, июль же знаменателен сезоном лисичек. Весенние блюда славятся свежими овощами и фруктами, доставляемыми со всего мира прямо «к вашему столу», а летом особой популярностью пользуется мясо и рыба на гриле и мангале, которые готовятся прямо на глазах у гостей.
Но в каком бы месяце вы не пришли, вас здесь всегда ждут, любят и примут на самом высоком уровне, поскольку это не только ресторан для банкета или фуршета, но и просто очень уютное место с особой атмосферой стиля и вкуса.
© Il Lago dei Cigni 2017
Волшебный ресторан у озера в Санкт-Петербурге
Часто мы с вами становимся заложниками большого города, шумных улиц, активного трафика, мы несемся по планете, решая дела по телефону, читая новости, зарабатывая деньги, пытаясь успеть в ногу со временем. В те редкие моменты, когда есть возможность отдохнуть, мы ищем места, где течение времени останавливается и где мы можем отвлечься от суеты и неотложных дел хотя бы на пару часов, провести вечер в кругу семьи или друзей, посмотреть в глаза любимым. Магическим свойством для этого обладает вода, ее нахождение рядом: иногда достаточно сидеть на берегу и вдыхать влажный воздух. Она обладает необъяснимой способностью успокаивать. Неслучайно кафе и рестораны у воды всегда были очень популярны. В Петербурге есть несколько мест, где дух покоя витает в воздухе, в мыслях наступает божественный штиль, а гладь воды наполняет сердце гармонией. Большинство из них расположено у залива. Но есть в нашем городе заведение, находящееся всего в 15 минутах пути на машине от центра города.
Il lago dei cigni – уютный светлый ресторан около озера в Крестовском парке. Если вы не знаете о нём, то вряд ли приедете сюда случайно, разве только не прогуливаетесь пешком по берегу Средней Невки или заблудились, возвращаясь от Арены Санкт-Петербург. Заведение скрыто от людских глаз в глубине парка. Зато, если вы следите за гастрономическими событиями города, то точно не пропустили его открытие. За несколько лет существования это место не потеряло своей магии и магической способности останавливать время.
Il lago dei cigni – ресторан около воды для вас
Далеко не все рестораны с видом на воду попадают в топы рейтингов. Уже несколько лет волшебная атмосфера премиального Il lago dei cigni манит к себе тех, кто хочет расслабиться и получить наслаждение от прекрасной кухни и великолепных видов. Прежде всего, это заслуга целой команды поваров, которые каждый день творят искусство. Меню тщательно подобрано и составлено из традиционных итальянских блюд под руководством обладателя мишленовских звезд Винченцо Вердоша, который отвечает за главную составляющую заведения, святая всех святых – кухню, с самого начала основания Il lago dei cigni. Учитывая потрясающее мастерство шеф-повара и его помощников, вы найдёте блюдо себе по вкусу. А если не можете определиться, то получите рекомендации, что сегодня наиболее удалось или подойдёт к вашему настроению.
Не ищите ресторан возле озера. Вы уже нашли его
Название этого итальянского ресторана переводится как «Лебединое озеро». Оно соответствует реальности – стильный павильон, сделанный как будто из одного стекла, словно парит в воздухе. Из больших окон видна вода, где плавают лебеди. Но это не просто ресторан с видом на озеро. Il lago dei cigni принято считать самым дорогим итальянским рестораном, рассчитанным на искушенную публику и ценителей кухни «Bel Paese» (ведь именно так часто называют Италию, что в переводе означает «красивая страна»). Il lago dei cigni – это, в каком-то роде, тоже «Bel Paese», только в городе на Неве.
В меню премиальной кухни представлен полный набор горячих и холодных закусок, традиционные для Италии ризотто, богатый выбор горячих блюд из морепродуктов и мяса. Рыбные блюда для ресторанов рядом с водой – само собой разумеющееся. Винная карта заслуживает отдельного внимания и не оставит равнодушным никакого ценителя вина. Каждый сезон Вердоша готовит в меню обновления. Осенью начинается сезон трюфелей, блюда из которых занимают отдельную страницу, весной делается акцент на корюшку, новинки из морских деликатесов, а летом – на лёгкость блюд из свежих овощей. Зимой здесь великолепны вечера за бокалом красного вина.
Удивительно, но здесь вам будет прекрасно, даже если вы захотите провести вечер в одиночестве. Это магия тишины, легкость бытия и прекрасный сервис. Рестораны возле воды могут делать акцент только на расположение. Это ни в коем случае не относится к Il lago dei cigni. Здесь ценят гармонию всех составляющих. Теплыми летними вечерами для гостей открыта терраса с видом на озеро, зимой чудесно сидеть у окна и любоваться заснеженным парком.
© Il Lago dei Cigni 2017