ресторан гуси лебеди коломяжский меню
Ресторан гуси лебеди коломяжский меню
Лосось и авокадо 670р
Лосось слабой соли, авокадо, перец болгарский, огурцы, помидоры, масло оливковое, зелень, салат мангольд, икра тобибко, лимон, семена кунжута. Соус на основе кунжутного масла, Чили перца и домашнего майонеза.
Салат с ростбифом и имбирной заправкой 560р
Подквашенная капуста на брусничном соке, сельдерей, редька, зеленое яблоко, крымский лук, кубанское масло, тыквенные семечки и ягоды брусники.
Спелые томаты с брынзой 450р
Томаты, домашний соленый сыр, красный лук, перец, огурец, базилик, маслины и томатно-базиликовый соус.
Деревенский на углях с курицей 480р
Курица, запеченная на углях, листья салата, твердый сыр, самодельный майонез на анчоусах, подается в хрустящем свежеиспеченном хлебе.
Деревенский на углях с креветками 670р
Креветки, запеченные на углях, листья салата, твердый сыр, самодельный майонез на анчоусах, подается в хрустящем свежеиспеченном хлебе.
Мурманская треска с картошкой 540р
Нежная печень мурманской трески, засоленной в море, печеная картошка, лук и соленые огурцы.
Праздничный с домашней бужениной 480р
Домашняя буженина, печеные овощи, соленые огурцы, горошек, икра, яйца перепелов и самодельный майонез.
Салат праздничный с красной рыбой 560р
Красная рыба, печеные овощи, соленые огурцы, горошек, икра, яйца перепелов и самодельный майонез.
Огурцы, помидоры, болгарский перец, шпинат, яйцо куриное, семена подсолнечника, сметана.
Спелые томаты с козьим сыром 440р
Томаты, домашний козий сыр, тыквенное масло, кинза и бальзамик.
Нежная мимоза 390р
Двенадцать слоев избранной рыбы, овощей, сыра, яиц и самодельного майонеза.
Теплый салат с кальмаром 480р
Кальмар мурманский, картофель, фасоль стручковая, салат мангольд, томаты Черри, орех грецкий, соус песто, лимон.
Корзина хрустящих овощей и зелени в сметанном соусе 530р
Набор свежей зелени по сезону
Бабушкино лечо 190р
Сладкий перец, грунтовые томаты, томленные с морковью, чесноком и луком.
Маринады-бочковые из погреба 320р
Икра заморская 190р
Селедка с молодой картошкой 340р
Соленья бочковые из погреба 390р
Фермерские копчености 740р
Деревенский холодец 390р
Доска четыре сала 410р
Строганина олень 690р
Выдержанные сыры 720
Красная рыба домашнего посола 660р
Ассорти три селедки 530р
Дедушкина мясная тарелка 740
Шпигованная чесноком и пряными травами буженина, ростбиф, обжаренный в травах и перце с зерновой горчицей, куриный рулет с сыром, орехами, черносливом и курагой, телячий язык с хреном.
Печень трески 530р
Рубленный паштет из печени мраморной трески, засоленной в море, с красным луком, травами и чесноком, подается с ломтями свежеиспеченного бородинского хлеба.
Деруны со шкварками 340р
Смачные картофельные дерны, домашнее сало, жаренный лук, деревенская сметана.
Сливочные запеченки под сырной корочкой 490р
Креветки, кальмары, мидии
Мидии в белом вине 590р
Хрустящие сыры 520р
Пармезан, дорблю и чеддер, обжаренные до золотистой корочки, подаются с ягодным соусом.
Сливочные запеченки под сырной корочкой 390р
Красная рыба с сыром 740р
Красная рыба, сливочный сыр, огурец, икра тобико.
Авокадо угорь 830р
Угорь, авокадо, сливочный сыр, огурец, икра тобико.
Запеченные мидии 560р
Мидии, угорь, твердый сыр, спайси соус.
Копченая красная рыба 790р
Обжаренная копченая красная рыба, тунец, сливочный сыр, огурец, авокадо.
Камчатский краб 990р
Камчатский краб, огурец, авокадо, икра масаго, спайси соус.
Манго креветка 530р
Креветки, манго, огурец, темпура, спайси соус.
Запеченые суши 190р
Лосось/ Креветка/ Тунец
Запеченые суши 250р
Камчатский краб/ Угорь
Лосось/ Креветка/ Тунец
Камчатский краб/ Угорь
Куриный бульон с лапшой и гренками 280 р
Острый охотничий на сливках с колбасками 440р
Солянка на домашних копченостях 480р
Щучья уха на карасях в котелке 540р
Наваристая походная уха на четырех рыбах, лаврухе, перце и луке с водкой.
Смачный борщ с пампушками 380р
Настоящий славянский борщ на давленом сале с чесноком, пампушками и деревенской сметаной.
Большой сырный пирог 450р
Пирог из дровяной печи с сыром сулугуни.
Картофельные печенги с сыром и сметаной 210р
Корзина красной шапочки 240р
Домашние пирожки с печенью, капустой, рисом и яйцом, картошкой и грибами — 4шт.
Корзинка Машеньки 260р
Домашние пирожки со сладкой начинкой — 4шт.
Чебуреки 2 шт. 510р
с бараниной или говядиной.
Хлебная корзина 220р
Шесть ломтей хлеба из собственной печи.
Пельмени с теленком и поросем 420р
Настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане.
Пельмени с бараниной и луком 490р
Настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане.
Вареники с домашним творогом 340р
Настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане.
Вареники со спелой вишней 340р
Настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане.
Вареники с картофелем и грибами 340р
Настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане
Домашняя тянутая лапша 430р
Лапша из твердой пшеницы на деревенских желтках с жареным поросенком, сыром и давленным черным перцем.
Перлотто свекольное 310р
Отборная перловка на давленном свекольном соке, пропаренная в печи с мягким сливочным сыром.
Перлотто тыквенное 310р
Отборная перловка на давленном тыквенном соке с кусочками копченой тыквы и курицы, пропаренная в печи с расплавленным твердым сыром.
Отбивная из поросенка 530р
Толстый кусок парной свинины с томатами и грибами под сырной корочкой.
Азу из баранины 490р
Молодой барашек, тушеной в горшочке с томатами, солеными огурцами, картошкой и кинзой.
Жаркое из поросенка 490р
Копченая свинина, томленная в печи с овощами, чесноком и травами под пшеничной шапкой.
Картошка с можжевельником 490р
Печеная картошка в кожуре с шипящей копченой грудинкой, можжевеловыми ягодами и гречишным хлебом из муки собственного помола.
Копченая грудинка в брусничном соусе 680р
Томленная в красном вине грудинка с печеной картошкой.
Котлеты с мятой картошкой 480р
Котлеты с мятой картошкой 640р
Плов на углях из правильного риса с бараниной, пряностями и овощами на курдючном сале.
Судак запеченный 660р
Филе судака с картошкой, деревенской сметаной, травами и луком.
Теленок в сливочном соусе с грибами 530р
Утка с тыквой 920р
Утиная грудка с тыквой, взваленная в меде с апельсиновым вареньем
Сет гриль мясной 3100р
Шашлык из ягненка, шашлык из цыпленка, шашлык из свинины, крылья куриные, ребра свиные, свежие овощи, лаваш, соуса.
Сет гриль рыбный 3250р
Дорадо, стейк красной рыбы, кальмар, скумбрия целая, печёный картофель, овощи на углях, масло чесночное, соус медовый, песто, лимон.
Говядина, соус томатно-шашлычный
Говядина, соус томатно-шашлычный
Ягнятина на вертеле 980р
Цыпленок на вертеле 490р
Теленок на вертеле 880р
Сочный кусок красной рыбы с медовым песто 980р
Свинокабан на вертеле 620р
Ребра в горчице на меду 630р
Обожженное каре ягненка 1190р
Кусок порося на кости 640р
Креветки с пряными травами 1320р
Красная рыба на вертеле 1190р
Деликатесные гребешки 1 шт. — 175р
Куриные крылья 520р
Мурманские кальмары с чесночным маслом 420р
Гречка с грибами и шкварками 210р
Жаренка из варенки 180р
Картоха с салом, луком и грибами 270р
Овощи на углях на пару 290р
Початки с топленым маслом 220р
Толченка с маслом 180р
Грушевый наполеон 330р
Бабушкин сметанник — 290р
Большой чайный набор 1900р
Графские развалины 330р
Сметанный песочник 290р
Маковый торт с соленой карамелью 330р
Десерт картошка 140р
Медовик на топленом шоколаде 290р
Эклер расписной 180р
С ванильным сыром/ сливочно-заварной/ шоколадный/ с вареной сгущенкой
Пряный морковник 320р
Птичье молоко 320р
Домашние запарники 610р
Облепихово-имбирный/ Цветущий луг/ Курильский/ Лаванда/ Морозная клюква/ Брусника с хреном/ Малина с чабрецом/ Хвойный
Домашние лимонады 340р
Купала/ Яровит/ Коляда/ Сворожич/ Святовит/ Ярило/ Велес
Фруктовый живой сок
Апельсин 290 р. / Садовые яблоки 360 р. / Грейпфрут, Виноград 390 р. / Груша, Ананас 450 р. / Гранатовое молоко 440 р.
Капуста, Морковь, Репа, Огурец, Свекла 210 р. / Сельдерей, Тыква, Томат 360 р. / Сладкий перец 450 р.
Компот из сухофруктов 225
Ключевая вода 195р
Водица Еловая 195р
Вишневый пряный компот 225р
Водица Шиповник 195р
Взвар из черноплодной рябины и черной смородины 300р
Водица Клубничка 195р
Взвар клюквенно-брусничный 300р
Водица Брусничка 195р
Наливки домашние 190р
Ягодная с перцем/ Клюковка/ Клубника на коньяке/ Черная смородина на коньяке/ Вишневка
Наливки домашние 220р
Грушевая/ Ежевика/ Голубика/ Крыжовник с малиной/ Облепихово-имбирная
Настойки домашние 190р
Крамбамбуля/ Варенуха/ Перцовка/ Спотыкач/ На листе черной смородины/ Ротафия/ Укроповка/ Хреновуха
Дегустационный сет 800р
Алкогольные коктейли «Русская душа» 390р
Малиновая маргарита/ Дикая вишня/ Черный бархат/ Красная поляна/ Клубничная маргарита
Алкогольные коктейли «Русская душа» 390р
Сладкая облепиха/ Клубника с шоколадом/ Рассвет/ Острая ягодка/ Лимонное настроение
С текилой/ С коньяком/ С водкой/ С ромом/ С апельсиновым ликером
Глинтвейн 360р / Глинтвейн б/а 290р
Алкогольные лимонады 440р
Брусника с розмарином на роме/ Тархун на роме/ Малина с медом на джине/ Клубника с базеликом на текиле
Байкал айленд айс ти 450
Водка, ром светлый, текила, джин, апельсиновый ликер, сок лимона, мята, сироп сахарный, байкал.
Мохито брусничный 440р
Мохито морошковый 440р
Мохито клубничный 440р
Бутыль настоек и наливок с собой 0,5 л 1600р
Байройтер Хель (Светлое классическое пиво)
300мл 260р
500мл 360р
Майзелс Вайс (Пшеничное светлое пиво)
300мл 260р
500мл 360р
Bowler IPA (Янтарный американский эль)
300мл 230р
500мл 330р
Леффе Брюн (Тёмный аббатский эль)
300мл 340р
500мл 450р
300мл 330р
500мл 430р
Kriekenbier (Вишнёвое пиво)
300мл 330р
500мл 430р
Prosecco Decordi DOC Brut
Hans Baer Riesling
Boolla Pinot Grigio delle Venezie
Розовые вина / Rose Wines
Chateau de Mauny Rose d’Anjou AOC. France
Gazela Vinho Verde Rose
Красные вина / Red Wines
Kindzmarauli «Shildis Mtebi» Georgia
Decordi, Chianti DOCG Italy
(Канайоло, Санджовезе, Треббьяно)
Chablis АОС «La Pierrelee
Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken
Prunotto, Moscato d’Asti DOCG
«Colome» Estate Malbec
San Polo, Governo, Toscana IGT
Louis Jadot, Bourgogne AOC «Couvent des Jacobins» Rouge
Calem Late Bottled Vintage 2013
Jerez Do. «Candela» Cream
Madeira Medium Dry Blandy`s
Prosecco Decordi DOC Brut
Lucien Albrecht Brut Cremant d Alsace AOC
(Оксеруа Блан, Шардоне, Пино Блан)
Balaklava Pinot Noir Brut Rose
Rosso Dolce, Lambrusco dell’Emilia IGT
Bianco Dolce, Lambrusco dell’Emilia IGT
«Moet&Chandon Brut Imperial
(Шардонне, Пино Нуар, Пино Менье)
Moet&Chandon Nectar Imperial
(Шардонне, Пино Нуар, Пино Менье)
Moet & Chandon Brut Imperial Rose
(Шардонне, Пино Нуар, Пино Менье)
Chateau Tour Chapoux Entre-deux-Mers AOC
(Семийон, Совиньон Блан, Мюскаде)
Chateau l’Orangerie AOC Bordeaux. France
Бургундия и Шабли / Bourgogne & Chablis
Chablis AOC Albert Bichot
Macon Village AOC. Albert Bichot
Долина Луары / Val De Loire
Sancerre AOC «Clos Paradis» Domaine Fouassier
Lucien Albrecht Réserve Gewurztraminer
Alsace Riesling Hauller
Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori
(Треббьяно,Мальвазия, Пино Бьянко, Пино Гриджио)
«Castelsina » Toscana Bianco
(Шардоне 30%.Треббьяно 35%.Мальвазия 35%.)
Corte Giara, Soave DOC
Alasia Piemonte Cortese DOC
La Raia Gavi Pise DOCG
Trentino DOC. Castel Firmian. Pinot Grigio
Castel Firmian Moscato Giallo Trentino DOC
«Casasole» Orvieto DOC Classico
(Гречетто, Проканико, Верделло, Друпеджио, Мальвазия Бьянка)
Rueda DO «Bucolico» Verdejo-Sauvignon Blanc
Новая Зеландия / New Zealand
Sauvignon Blanc Brancot Estate
Norbert Schmelzer, Gruner Veltliner Classic
Askaneli Brothers, Tsinandali
Chateau Bel Air Haut-Medoc AOC
( Каберне Совиньон, Каберне Фран,Мерло)
Clarendelle by Haut-Brion
(Мерло Каберне Совиньон Каберне Фран)
Pinot Noir Bourgogne AOC Albert Bichot Chateau De Dracy
Barolo DOCG «Tortoniano»
Barbaresco «Reyna» DOCG
Valpolicella DOC «Villa Alberti»
Tedeschi, Amarone della Valpolicella DOCG
(Корвина, Корвиноне, Рондинелла)
Peppoli Chianti Classico DOCG
(Санджовезе, Мерло, Сира)
Santa Cristina Rosso Toscana IGT Antinori
Uggiano, «Roccialta», Chianti DOCG Riserva
«Vinuva» Primitivo, Salento Biologico IGT
Contri Spumanti, Appassimento Segreto Rosso, Puglia IGT
Campo Viejo Tempranillo
Conte de Valdemar Reserva Rioja DOC
(Темпранильо, Грасиано, Масуело)
ЮАР/ Republic of South Africa
Artwine Saperavi Muscat
Navarro Correas, «Coleccion Privada» Malbec
Fetzer Zinfandel Valley Oaks
Rapido Rose. Pinot Grigio. Pavia
(Пино Гриджио, Пино Нуар)
Coastal Ridge, White Zinfandel
С первыми теплыми майскими денечками и до поздней осени на летней веранде нашего ресторана вы найдете тихое, уединенное место, с живым газоном под ногами, где вас не потревожит шум и городская суета. Вы как будто перенесетесь из центра города в совершенно другое измерение, где время течет неторопливо
и размеренно. Загон с козочками, запах дерева
и настоящего сена передают настоящую деревенскую атмосферу.
Наш ресторан заботится о комфорте своих гостей. Мы создали условия для размещения и отдыха не только взрослых, но и детей. Помимо детских программ ресторан предоставляет бесплатную услугу – специально оборудованную детскую комнату с няней для детей в возрасте от 3 лет. Пока вы едите и отдыхаете, мы организуем для вашего ребенка интересный досуг с развивающими играми, увлекательными викторинами, познавательными и веселыми занятиями и мастер-классами.
Часы работы детской комнаты:
С 12.00 до 00.00 с воскресенья по четверг
С 12.00 до 02.00 с пятницы по субботу
С няней с понедельника по четверг с 17.00 до 22.00, в пятницу с 15.00 до 23.00, в выходные дни с 12.00 до 23.00
Правила нахождения детей в детской комнате: