ресторан food embassy меню

Restaurant

THE INTERIOR

Designer Maria Zhukova combined three concepts to create the interior of the restaurant: simplicity, comfort and cosy Scandinavian minimalism. Natural materials and light colours dominate the decor on both floors. The majority of furnishings were brought over from France, Holland, Belgium and the US, and the fun paintings of medicinal herbs that line the walls were imported from Florence. The large chandelier hanging in the centre of the first floor was designed by Maria Zhukova in collaboration with talented artists from Moscow and France.

CUISINE

The menu, designed by English chef Daniel Phippard, is comprised of simple and affordable dishes that are big favourites in such gastronomic meccas as New York, London and Hong Kong.

Food Embassy’s main courses are meat and fish based and are cooked in a Josper grill or smoked in the restaurant’s smokehouse. New summer menu includes great variety of dishes based on season ingredients.

You can order your favourite dishes from our restaurant with the use of FOODFOX and DELIVERY CLUB app or site to enjoy beloved food right here and right now.

THE BAR

The Food Embassy cocktail menu deserves a special mention. Bar team love mixology and are not afraid to experiment, so every cocktail on the menu is a work of art both for the eyes and for the palate. All the drinks and cocktails prepared in Food Embassy are made exclusively with natural ingredients: freshly squeezed juices, homemade jams and delicious grenadine, which they make themselves.

COFFEE

Our coffee is yet another reason to visit us. A 100% pure Arabica, brought over from Ethiopia and toasted in Moscow, the coffee served in Food Embassy is exceptional. Every week experts deliver a fresh supply of coffee beans, which range from mild and aromatic to rich and intense mocca. On the first floor, coffee lovers will feel right at home at our coffee bar run by professional baristas who not only know how to prepare a perfect brew, but are also very happy to tell you everything they know about this popular beverage.

KIDS FRIENDLY

Источник

Разнотравье: меню МГФ в ресторане Food Embassy

Андрей Макаев, шеф-повар ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy, для осеннего столичного фестиваля собрал кислицу, крапивник, морковник, дягиль и сныть. Оказалось, что русское разнотравье – это не только на слух красиво, но и на вкус исключительно пикантно и оригинально. Плюс, конечно, полезно – самый настоящий ЗОЖ.

Крем-суп из крапивника и белых кореньев с морковным паем

В фестивальном меню пять блюд. Четыре из них – травы с птицей, рыбой и морепродуктами. Для старта – салат с кислицей и утиной грудкой, запеченной под медом с горчицей, еще ежевика, малина, соус из черной смородины с лаймом. Кислица – это деликатесный вариант щавеля. Вторая закуска – холодная фунчоза с тигровыми креветками и с двумя соусами: с песто из морковника и фисташек и соус на основе свежевыжатого сока моркови. Морковник еще на Руси ценился за жгучий вкус с легкой горчинкой.

Салат с кислицей, утиной грудкой и инжиром

На первое – двойной крем-суп из полезного крапивника и белых кореньев. Шеф варит два супа: из свежего крапивника и из пастернака с сельдереем и картофелем, а перед подачей красиво их соединяет.

Филе трески с дягилем и соусом из сныти

Далее – филе трески с дягилем и соусом из сныти. Дягиль – яркое растение, обладающее сильным запахом и сладковатым, пряным, жгуче-горьким вкусом. Раньше его активно использовали для маринадов. Шеф-повар Food Embassy тоже маринует в дягиле рыбу, которую подает с пюре из сныти и отварной спаржей. Сныть – еще одна редкость – зонтичная трава, листья которой ценят в первую очередь за аромат.

На десерт – «Анна Павлова» с инжиром.

Фунчоза с тигровыми креветками в соусе из морковника и фисташек

Источник

Элегантное утро: новые завтраки в ресторане Food Embassy

Юлия Высоцкая уверена, что нельзя лишать гостей возможности проводить в любимом ресторане как можно больше времени – долго завтракать и не спеша обедать, полдничать со смаком и ужинать обязательно с вином. Поэтому с первым теплом и с открытием летней веранды в Food Embassy ввели новые завтраки – сытные, яркие, разнообразные: идеальный старт дня. Завтраки в FoodEmbassyготовят с 10:00 до 12:00 по будням, а по выходным – до 14:00.

Яичница из перепелиных яиц с лососем, икрой нерки, черри и круассаном

Два главных утренних предложения – это элегантные сеты, к каждому из которых сервируют бокал ледяного игристого. В первом («для него») яичница из десяти перепелиных яиц с ломтиками свежего чёрного трюфеля, с томатами, обжаренными на живом огне, и свежий круассан с хрустящей корочкой (690 руб.). Второй сет (для «неё») – это яичница из перепелиных яиц с икрой нерки, круассан с ломтиками лосося холодного копчения и томаты (690 руб.).

Яичница из перепелиных яиц с трюфелем, черри и круассаном

Яйца Бенедикт в ресторане подают на тостах со шпинатом, икрой нерки, слабосолёным лососем и соусом голландез (490 руб.); на брускетту из бородинского хлеба шеф выкладывает пастрами из лосося, рваную моцареллу, томаты и салат корн (590 руб.); французские крепы в Food Embassy сервируют с икрой, сливочным сыром и укропным маслом (490 руб.), а кружевные пшеничные блины (180 руб.) можно заказать со сметаной, мёдом или домашним вареньем.

Яйца Бенедикт на тостах со шпинатом, красной икрой, слабосолёным лососем и соусом голландез

Сырники в стакане с малиновым вареньем

Источник

Ресторан Food Embassy Фуд Эмбасси

О заведении

Фотографии ресторана Food Embassy (Фуд Эмбасси) на пр. Мира

Описание

Food Embassy на проспекте Мира — это семейный авторский ресторан Юлии Высоцкой. Помимо элегантного и лаконичного интерьера гостей ресторана ждут изысканная кухня и обширная линейка фирменных коктейлей, а для самых маленьких подготовили отдельное меню и игровую комнату.

Двухэтажное пространство с высокими потолками расположено в современном особняке и оформлено в классическом стиле с элементами Eco Decor. На первом этаже под роскошной подвесной люстрой поставили большой обеденный стол из натурального дерева, за которым можно провести деловые переговоры или собраться большой семьёй на ужин. Из панорамных окон открывается вид на Пальмовую оранжерею, а по вечерам зал наполняет живая музыка в исполнении профессионального тапера-пианиста. Доминантна второго этажа — контактная барная стойка со стильной подсветкой, украшенная композициями из сухоцветов.

Меню большое и разнообразное: место нашлось и простым, давно знакомым блюдам, и самым смелым гастрономическим экспериментам шеф-повара. В качестве стартов подают тартар из говядины с бейби картофелем и соусом васаби, севиче из лосося с манго и авокадо, запечённый на огне камамбер с ягодным кули. На горячее — цыплёнок из собственной коптильни, филе лосося с кенийской фасолью, медальоны из брянской говядины с лесными грибами. К чаю можно заказать рулет из меренги с малиной и фисташкой и авторский наполеон по рецепту Юлии Высоцкой.

По выходным с 12 до 14 часов действует меню завтраков: зарядиться энергией на весь день помогут панкейки, круассаны с лососем и гуакамоле или классическая каша с ягодами. Для маленьких гостей приготовили отдельное меню и детскую зону с игрушками. Игровой уголок есть и на одной из летних веранд: там малышей ждут домики, самокат и другие игрушки для интересного и весёлого досуга.

Food Embassy на проспекте Мира приглашает отдохнуть от обыденности и доверить заботы о семейном ужине команде профессионалов или просто забежать с друзьями на чашку ароматного чая с фирменными десертами.

Источник

Ресторан Food Embassy

Спецпредложения на весь ассортимент

Перезвоним Вам в ближайшее время

Долго искали ресторан на свадьбу в Москве и желательно в центре. Обошли топовые заведения-продегустировали еду и везде было ужасно, потом совсем случайно наткнулись на ресторан Food embassy. Рестоа.

С большим удовольствием хочу поблагодарить ресторан Food Ambassy и прекрасного банкетного менеджера Антонину! Мы и наши гости остались в восторге ) Я выбрала этот ресторан для свадебного ужина с р.

Отмечали свадьбу в ресторане Food Embassy, сейчас понимаю, что лучшего места для нашего праздника было не найти! Оформление ресторана нам подходило по духу, не хотелось никаких белых свадебных бант.

Отзывы о Ресторане Food Embassy

Проверяется отзывов: 0

Долго искали ресторан на свадьбу в Москве и желательно в центре. Обошли топовые заведения-продегустировали еду и везде было ужасно, потом совсем случайно наткнулись на ресторан Food embassy. Рестоан находится прямо в аптекарском огороде.Виды супер!Пришли покушать туда как обычные гости, не сказав никому, что ищем ресторан на свадьбу. Заказали горячее и о боже, как нас поразила еда. Лосось был просто прекрасен!! Медальоны вообще вне конкуренции, молчу что пицца в этом ресторане лучше чем в италии:) Не долго думая, сразу же решили, что это то самое семейное и душевное место именно для нашей свадьбы. Украшением зала и организацией мероприятия занималась администратор Антонина-мастер своего дела и по настоящему профессионал. Она действительно организовала нам свадьбу мечты! Когда составляли меню, Антонина рекоммендовала, что лучше заказывать ибо мы были в этом полные профаны, все украшение зала тоже ее рук дело. Было супер красиво и стильно:3 Итог:крутая свадьба, вкуснейшая еда+ цитрусовый лемонад это что-то. Если ищите офигенный сервис, интересную и вкусную еду-вам сюда:) Вы точно не пожалеете!

Ресторан Food Embassy

С большим удовольствием хочу поблагодарить ресторан Food Ambassy и прекрасного банкетного менеджера Антонину! Мы и наши гости остались в восторге ) Я выбрала этот ресторан для свадебного ужина с родителями интуитивно, он просто понравился мне картинке, меню показалось интересным и местоположение ( 5 минут пешком от Мещанского ЗАГСа) идеальным. После тестового похода на ужин за несколько месяцев до свадьбы и встречи с Антониной ни осталось не капли сомнений ) Антонина помогла с выбором блюд для мини-меню и вина. Кстати, порции в ресторане немаленькие, это важно. Для праздничного ужина мы выбрали веранду, но к сожалению, в день торжества весь день лил дождь, и веранду пришлось заменить на 2ой этаж ресторана. Антонина заранее позвонила и предложила сменить локацию, а не поставила перед фактом, такая внимательность к деталям очень импонирует. Изолированное пространство, приглушённый свет и заботливый персонал подчеркнули атмосферу интимности и уюта. Еда и напитки были восхитительными, гости расслабленные и довольные )Что ещё нужно для идеального семейного ужина! Ресторан отлично подойдёт как для романтического свидания (но столик в выходные стоит бронировать заранее), так и торжества. Простестировано дважды

Источник