ресторан эрвин река меню
Меню ресторана ERWIN Река
Основное меню
САЛАТЫ И РЫБА ХОЛОДНАЯ
КРАБЫРАКИКРЕВЕТКИ
креветки, нога камчатского краба, устрицы 6 штук
РЫБА ГОРЯЧАЯ
КРУД0, САШИМИ, ТАРТАРЫ
РОССИЙСКИЕ СЫРЫ ИЗ СЕМЕЙНЫХ СЫРОВАРЕН
ИКОРНЫЙ БАР
НЕ ОЧЕНЬ РЫБА, НЕ ОЧЕНЬ ГОРЯЧАЯ
ПАСТА ДОМАШНЯЯ
НЕ РЫБА, А МЯСО
Десерты
СОРБЕТЫ
МОРОЖЕНОЕ
ВОДКА (50ml)
Р0М (50ml)
ТЕКИЛА (50ml)
ДЖИН (50ml)
ВЕРМУТЫ (100ml)
ВИСКИ ШОТЛАНДСКИЙ (50ml)
Односолодовый
Speyside
Highland
Lowland
Island
Купажированный
АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ (50ml)
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ (50ml)
КОНЬЯК (50ml)
КАЛЬВАДОС (50ml)
ГРАППА (50ml)
ПОРТВЕЙН (50ml)
XEPEC (50ml)
ЛИКЕРЫ (50ml)
БИТТЕРЫ (50ml)
ФИТ0 ЧАЙ (0,4L)
натуральный природный антиоксидант
чабрец, мелиса, лист смородины, ромашка
ферментированный листовой чай с мощным оздоровительным эффектом
цветы ромашки с апельсиновой цедрой
свежая мята с долькой ароматного лайма
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (0,35L)
чёрный индийский чай с прекрасным медовым ароматом
чёрный чай с бергамотом
чёрный чай с терпким вкусом и ярким настоем
многолетний чёрный ферментированный чай
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (0,35L)
зелёный японский чай с мягким и бархатистым вкусом
чай весеннего сбора с приятным жасминовым ароматом
улун с молочным ароматом и нотками карамели
светлый улун с приятным цветочным ароматом и мягким вкусом
Мед, Ромашка, Чабрец, Свежая Мята
эспрессо с молочной пенкой
эспрессо со вспененными сливками и ванильным сиропом
доппио со вспененным молоком
кофе «Американо» с ванильным мороженным и шоколадной стружкой
SPRITZ BAR (0,4L)
просекко со свежим базиликом, джином на цедре апельсина и соком лайма
просекко с вишнёвым ликером, гранатовым шрабом, содовой и сочным апельсином
просекко с ягодами и ликером личи, содовой и лаймом
просекко с Апероль, сочным апельсином и содовой
GIN & TONIC BAR (0,25L)
джин Mare Mediterranean с тоником, розмарином и сочной оливкой
джин Hendrick’s с тоником, свежим огурцом и ягодой личи
джин Bombay Sapphire с тоником, базиликом и сочным зелёным яблоком
АЙС КОФЕ
кофе «Эспрессо» с тоником и нотками лемонграсса
взбитый сублимированный кофе с тросниковым сахаром и молоком
кофе «Эспрессо» с кокосовым молоком и сиропом из корня топинамбура
кофе «Американо» с ванильным мороженным и шоколадной стружкой
ЛИМОНАД (0,5L)
пюре личи с ароматным лемограссом, содовой и сиропом из цветков жасмина
свежий щавель с ананасовым пюре, содовой и сахарным сиропом
ароматный кумкват, пюре маракуйя, натуральный ванильный сироп, содовая
свежий базилик и киви, основа фейхоа, сок лимона, содовая
грейпфрут, бузина, сироп, лимон, содовая
КОКТЕИЛЬНАЯ ИСТОРИЯ
писко, пюре маракуйя, апельсиновый ликёр, кокосовое молоко, ананас
водка Baikal, базилик, маракуйя, ананасовый сок, кокосовый сироп, белок
джин, вишнёвый и медовый ликёр, гранатовый шраб и сок ананаса
джин, чёрная смородина, сироп жасмина и лемонграсс, сок лимона, белок
просекко с пюре из сочного белого персика
просекко с пюре из ароматной спелой клубники
порто руби, писко, сок лайма, сироп сахарный, белок
виски, лимон, сироп, белок
виски Джек Дениелс, ликер апельсин, лайм, лимонад
водка Baikal, сок лайма, имбирный эль
пряный ром, имбирный эль, биттер, сок лайма
кашаса, лайм, тростниковый сахар
ром, апельсиновый ликёр, миндальный сироп, лайм
ром, лайм, мята, сахарный сироп, содовая
РАЗЛИВНОЕ ПИВО (400ml)
Светлое фильтрованное 4.8%
Светлое, нефильтрованное, пшеничный эль 5.3%
Меню ресторана Эрвин
Кухня
САЛАТЫ И РЫБА ХОЛОДНАЯ
татаки из свежевыловленного тунца под соусом « тонато »
РЫБА СОЛЁНАЯ / РЫБА КОПЧЁНАЯ
луфарь, ставрида, барабулька
НЕ ОЧЕНЬ РЫБА, НЕ ОЧЕНЬ ГОРЯЧАЯ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ИКОРНЫЙ БАР
КРАБЫ
Мясо камчатского краба, креветка, лук порей, соус бешамель, пассерованный лук, подаётся со шпинатом в сливках
РАКИКРЕВЕТКИ
КРЕВЕТКИ на ЛЬДУ
РЫБА ГОРЯЧАЯ
(корюшка, ставрида, барабулька)
ОКЕАН
СТРОГАНИНА, КРУДО И ПРОЧИЕ САШИМИ
РОССИЙСКИЕ СЫРЫ ИЗ СЕМЕЙНЫХ СЫРОВАРЕН
УСТРИЧНЫЙ БАР
Гигантская сахалинская устрица, запечённая с пармезаном
ПАСТА / КРУПА
креветки, фаланги краба, устрицы 6 шт
креветки, лангустины, устрицы 6 шт, конечности и кулак краба
креветки, лангустины, живой краб, кулак краба, устрицы 6 шт
НЕ РЫБА, А МЯСО
Десерты
ДЕСЕРТЫ
Брусника / клубника / ягоды
Абрикос / персик / белая черешня / черешня / вишня / грецкий орех / инжир малина / фейхоа / шелковица / шишка
Ананас, дыня, виноград, арбуз, персик, киви, питахайя белая, питахайя красная, черешня, клубника, голубика, манго, карамбола, малина
МОРОЖЕНОЕ
1 шарик — 60 грамм
СОРБЕТЫ
1 шарик — 60 грамм
ВОДКА 50ml
ДИСТИЛЛЯТЫ 50ml
P0M 50ml
ТЕКИЛА 50ml
ДЖИН 50ml
ВЕРМУТЫ 50ml
ЛИКЕРЫ 50ml
ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ 50ml
Speyside
Highland
Glenmorangie Signet
Island
ВИСКИ КУПАЖИРОВАННЫЙ 50ml
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ 50ml
АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ 50ml
Бурбон
Ржаной
Теннесси
ЯПОНСКИЙ ВИСКИ 50ml
КОНЬЯК 50ml
АРМАНЬЯК 50ml
БРЕНДИ 50ml
КАЛЬВАДОС 50ml
ГРАППА 50ml
ПИНО ДЕШАРАНТ 50ml
ПОРТВЕЙН 50ml
XEPEC 50ml
БИТТЕРЫ 50ml
саке с тонким сладковатым умами и приятной кислинкой
мягкое саке выдержанное в кедровой бочке
авторское саке с ароматом экзотических фруктов
полусухое саке с нотками зеленого яблока и ананаса
десертное саке с добавлением экстракта сока юдзу
ФИТО ЧАЙ 0,4L
чабрец, мелиса, лист смородины, ромашка
натуральный природный антиоксидант
ферментированный листовой чай с мощным оздоровительным эффектом
свежая мята с долькой ароматного лайма
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ 0,6L
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ 0,4L
чёрный индийский чай с прекрасным медовым ароматом
черный чай с бергамотом
чёрный чай с терпким вкусом и ярким настоем
многолетний чёрный ферментированный чай
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
зелёный японский чай с мягким и бархатистым вкусом
чай весеннего сбора с приятным жасминовым ароматом
улун с молочным ароматом и нотками карамели
светлый улун с приятным цветочным ароматом и мягким вкусом
эспрессо с молочной пенкой
эспрессо co вспененным молоком и какао
эспрессо со вспененными сливками и ванильным сиропом
доппио со вспененным молоком
SPRITZ BAR 0,5L
белый сухой порто с тоником и сочным зелёным яблоком
просекко с ягодами и ликером личи, содовой и лаймом
просекко с ликером персика, грепфрутом, содовой и лаймом
просекко с вишнёвым ликером, гранатовым шрабом, содовой и сочным апельсином
просекко с Апероль, сочным апельсином и содовой
SANGRIA 0,5L
красное вино, апельсин, груша, яблоко, ликер «чёрная смородина»
белое вино, клубника, личи, апельсин, ликер «клубника»
белое вино, ароматная дыня, лайм, ликер «мидори»
GIN & TONIC 0,25L
джин Mare Mediterranean с тоником, розмарином и сочной оливкой
джин Roku Craft настоянный на чае Гёкуро, с тоником и соком Юдзу
джин Opihr Spaced настоянный с тоником и соком имбиря
джин Bombay Sapphire с тоником, базиликом и сочным зелёным яблоком
джин Hendrick’s с тоником, с огурцом и ягодой личи
джин Monkey 47 с тоником, цедрой лайма и лемонгассом
АЙС КОФЕ
кофе Specialty Ethiopia приготовленный методом холодного заваривания
кофе «Эспрессо» с молоком и натуральным фисташковым сиропом
кофе «Доппио» на цедре апельсина с мятным сиропом
кофе «Доппио» с ванильным мороженным и карамельным топингом
взбитый сублимированный кофе с тросниковым сахаром и молоком
кофе «Американо» с ванильным мороженным и шоколадной стружкой
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Tonic, Ginger ale, Bitter Lemon
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ 250ml
СОКИ Я 0,2L
ЛИМОНАД 0,5L
ароматный кумкват, пюре маракуйя, натуральный ванильный сироп, содовая
свежий базилик и киви, основа фейхоа, сок лимона, содовая
малиновое пюре, сок Юдзу, кумкват, сок имбиря, содовая
груша, сок лимона, свежий тимрйщ7йфрп, содовая
клюква, экстракт можевельника, сироп, лимон,’содовая
КОКТЕЙЛЬНАЯ ИСТОРИЯ
текила со свежим грсйпфрутомусоком ананаса, клубникой и чили перцем
просекко с лимонным сорбетом и ароматной граппой
апероль, джин, ореховый ликёр, сок лимона, сироп грейпфрута
порто руби, писко, сок лайма, сироп сахарный, белок
писко, пюре маракуйя, апельсиновый ликёр, кокосовое молоко, ананас
джин, чёрная смородина, сироп жасмина и лемонграсс, сок лимона, белок
джин на суданской розе, ликёр личи, сироп из лепестков розы, сок лимона и белок
малиновое пюре, грушевый дистиллят, апельсиновый ликер, сок лимона и белок
водка, базилик, маракуйя, ананасовый сок, кокосовый сироп, белок
саке, грушевый дистиллят, белый вермут и сироп розового грейпфрута
текила с ликёром мараскино, свежим огурцом, тоником и соком юдзу
джин, сок лимона, сироп сахарный, содовая
водка, сок лайма и имбиря, имбирный эль
джин, вишнёвый и медовый ликёр, гранатовый шраб и сок ананаса
виски бурбон, ликер апельсиновый, лайм, лимонад
виски, сок лимона, сироп сахарный, белок
виски, тросниковый сахар, биттер ангостура
джин, травянной биттер, белый вермут, кленовый сироп
мескаль с соком лайма, тросниковым сахаром и белком
писко, сок лайма, сироп сахарный, белок
просекко с пюре из ароматной спелой клубники
ERWIN. РЕКАМОРЕОКЕАН
Ресторан с феноменальным ассортиментом рыбы и морепродуктов по самым гуманным ценам. Выбор гастрономического гида «GAULT & MILLAU RUSSIA 2018»
Адрес
Москва, Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
Телефон
+7 (495) 785 02 22 +7 (926) 978 48 38
Средний чек
Кухня и блюда
Время работы
ERWIN. РЕКАМОРЕОКЕАН
РЕСТОРАН С ФЕНОМЕНАЛЬНЫМ АССОРТИМЕНТОМ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПО САМЫМ ГУМАННЫМ ЦЕНАМ
БОЛЬШОЙ, ПРОСТОРНЫЙ РЕСТОРАН С ВИДОМ НА БЕЛЫЙ ДОМ И С УНИКАЛЬНЫМ ДЛЯ МОСКВЫ РЫБНЫМ АССОРТИМЕНТОМ, НА 90% ВЫЛОВЛЕННЫМ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ (ИЗ 25 РЕК И МОРЕЙ), СО СМЕШНЫМИ ПО СТОЛИЧНЫМ МЕРКАМ ЦЕНАМИ В МЕНЮ, С РЫБНЫМИ ДЕЛИКАТЕСАМИ ИЗ САМЫХ РАЗНЫХ МЕСТ НАШЕЙ НЕОБЪЯТНОЙ РОДИНЫ.
ЗДЕСЬ ЕСТЬ ИКОРНЫЙ И УСТРИЧНЫЙ БАР. СТРОГАНИНА ИЗ НЕЛЬМЫ И СТЕРЛЯДИ, ОТТАИВАЮЩАЯ ВО РТУ НАТУРАЛЬНЫМ, ОТКРОВЕННЫМ РЫБНЫМ ВКУСОМ. СВЕЖАЯ, НЕ ИЗ БАНКИ, ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, НЕПРИЛИЧНО ЖИРНАЯ И НЕЖНАЯ. ЛЕГЕНДАРНАЯ СОСЬВИНСКАЯ ПРЯНАЯ СЕЛЕДКА ИЗ ПОСЕЛКА БЕРЕЗОВО НА СОСЬВЕ, ПРИТОКЕ ОБИ. СУГУДАЙ ИЗ МУКСУНА – ТРАДИЦИОННАЯ РОССИЙСКАЯ ВЕРСИЯ СЕВИЧЕ. БАЙКАЛЬСКИЙ ОМУЛЬ ДОМАШНЕГО ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. АРХАНГЕЛЬСКИЙ КЛЫКАЧ, БОЛЬШЕ ИЗВЕСТНЫЙ В НАРОДЕ КАК ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС, В НАПОМИНАЮЩЕМ О НОБУ СОУСЕ МИСО, НО С АЛТАЙСКИМ МЕДОМ.
Раздел «КрабыРакиКреветки» – главный козырь меню, здесь два с половиной десятка позиций. И в этом отношении у «Эрвина» просто нет конкурентов в городе. Вот крабы: камчатский, снежный, краб-стригун, колючий, мягкопанцирный. Вот раки и креветки: рагу из раковых шеек; креветки чилим из холодных вод северных морей; сладчайшие гребенчатые креветки, которых японцы именуют ботан-эби; похожие на динозавров в колючем шипастом панцире креветки-медведки. СДАЕМ ЛАЙФХАК: НАЧИНАЙТЕ СО СРАВНИТЕЛЬНОЙ ДЕГУСТАЦИИ.
Фотогалерея
Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.
ERWIN.РЕКА
Ресторан «Erwin.Река» на борту белоснежной супер-яхты
Адрес
Москва, Набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина»
Телефон
Средний чек
Кухня и блюда
Время работы
ERWIN.РЕКА
Ресторан «Erwin.Река» на борту белоснежной супер-яхты
Рыбный ресторан в линейке яхт Флотилии «Рэдиссон» под управлением Александра Раппопорта – «Erwin. Река».
Ресторан работает с 12.00 до 1.00, при этом каждый день по расписанию отправляется в путешествие по Москве-реке, во время которого проплывает мимо многих знаковых достопримечательностей столицы.
За кухню ресторана отвечает Алексей Рябов, под руководством которого готовят хиты «Erwin.РекаМореОкеан»: икра и устрицы, крабы и раки, всевозможные креветки из разных российских морей, а также роскошная коллекция региональных деликатесов, от байкальского омуля до Сосьвинской селедки. Ассортимент на самую малость меньше, чем во флагманском ресторане, зато качество продуктов и проработки блюд – на той же высоте.
Крабы и креветки привычно приветствуют гостей с ледяной горки, салон яхты декорирован в узнаваемой стилистике: оригинальные светильники выполнены в форме осьминогов и морских звезд, диваны обиты тканью приятного глазу цвета морской волны. Посередине возвышается статуя повелителя этого подводного царства Эрвин – разумеется, в модных плавках из последней коллекции узнаваемого бренда. Чтобы подчеркнуть, что действо разворачивается непосредственно на реке, дизайнеры добавили в цветовую гамму галечно-серого и песочно-желтого. А за рябью воды можно наблюдать через панорамные окна, которые остаются чистыми и прозрачными в любую погоду.
Фотогалерея
Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.
Erwin.река
Рыбный ресторан на борту белоснежной яхты. Круизы по Москве-реке Круглый год Зимой и Летом
Рыбный ресторан на корабле – младший брат известного всем «Erwin.РекаМореОкеан». Гордое имя «Erwin.Река» носит одна из знаменитых яхт ледового класса Флотилии «Рэдиссон Ройал, Москва» – современное судно, уникальная конструкция и новейшее оснащение которого гарантируют гостям полную безопасность.
Ресторан работает с 12.00 до 01.00 и каждый день по расписанию отправляется в путешествие по Москве-реке, во время которого проплывает мимо многих знаковых достопримечательностей столицы.
В меню собраны все главные хиты «Erwin.РекаМореОкеан»: икра и устрицы, крабы, всевозможные креветки из разных российских морей, а также роскошная коллекция региональных деликатесов. Ассортимент на самую малость меньше, чем во флагманском ресторане, зато качество продуктов и проработки блюд – на той же высоте.
Крабы и креветки привычно приветствуют гостей с ледяной горки, салон яхты декорирован в узнаваемой стилистике: оригинальные светильники выполнены в форме осьминогов и морских звезд, диваны обиты тканью приятного глазу цвета морской волны. Посередине возвышается статуя повелителя этого подводного царства Эрвин – разумеется, в модных плавках из последней коллекции узнаваемого бренда. Чтобы подчеркнуть, что действо разворачивается непосредственно на реке, дизайнеры добавили в цветовую гамму галечно-серого и песочно-желтого. А за рябью воды можно наблюдать через панорамные окна, которые остаются чистыми и прозрачными в любую погоду.