реберная номер 1 на театральной меню

Доставка еды из ресторана Реберная №1

Слабосоленое филе сельди, подается с отварным картофелем, маринованными корнишонами и луком

Селёдка с картофелем и луком

Мясо говяжьего ребра обжаренного на гриле, обжаренный мини картофель, вешенки, чеснок, соленые огурцы. Подается с Рукколой и сыром Пармезан под авторским соусом

Салат с печёным ребром, молодым картофелем, вешенками и солёным огурцом

Домашние щи из капусты, моркови и репчатого лука на печенных свиных ребрах с соусом Кимчи

Кислые щи на печёных рёбрах

Бургер с рубленой свининой и говядиной, сладкими томатами и беконом под соусом барбекю. Подается с маринованными огурцами

Бараньи ребра на гриле, подаются с маринованным луком, кинзой, маринованным перцем чили, йогуртовым соусом и ткемали

Жареный сыр Сулугуни, подается с медом и острым клюквенным соусом

Жареный сулугуни с мёдом и клюквенным соусом

Бургер с говяжьем ребром на гриле, сладкими томатами и салатом Айсберг. Подается с маринованными огурцами

Бургер с печёным ребром

Говяжье ребро на гриле, подается с капустным салатом Коул Слоу, горчичным и томатным соусом

Источник

Ресторан Рёберная №1

Похожие места которые могут вам понравиться

О заведении

Фотографии ресторана Рёберная №1 на Театральной

Описание

Современный ресторан Рёберная №1, расположенный на Театральной площади, предлагает вниманию гостей отличную мясную кухню, главным блюдом которой выступают рёбрышки, приготовленные множеством способов, от классики до фьюжн.

Интерьер заведения объединяет современные дизайнерские тренды. На синей стене — стилизованный портрет в духе комиксов, грубоватые столы из массива дерева окружены дощатыми скамьями с удобными спинками, бетонные колонны забраны в чёрные металлические каркасы, а незадекорированные части стен отделаны песочной фактурной плиткой. Сверху надо всем великолепием плывут латунные цилиндры люстр, заключённые в чёрные рамки, а между рядами столиков устроились деревья и кустики в кадках. Для компаний предусмотрены длинные столы вдоль окон.

В меню Рёберной №1 главным объектом внимания выступают рёбра — говяжьи, свиные и бараньи, приготовленные в специальном маринаде на ротационном гриле. Также к столу подают острые крылышки и сочные стейки, бургеры и пиццу, тартар из говядины и жареный сыр, нежные паштеты и печёные овощи. Ко всем мясным деликатесам подаются соусы с оригинальными сочетаниями специй. На сладкое гостей ждут разнообразные десерты.

Банкетные столы прекрасно подходят для больших компаний, а в пятницу и субботу ресторан работает до 5 утра, добавляя к отличной кухне яркую и динамичную шоу-программу с танцами и музыкой.

Рёберная №1 — прекрасный выбор как для пары, так и для компании друзей, проведения корпоратива, дня рождения, спонтанной вечеринки.

Источник

Реберная номер 1 на театральной меню

No products in the cart.

Рёберная – это уникальный гастробар нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых необычных вариациях соусов, топпингов и специй!

Мы исколесили половину земного шара, чтобы найти этот новый для Москвы формат, привезти как можно больше интересных рецептов из Европы и Америки и найти к ним подходящие напитки!
Наша любовь к путешествиям и гастрономии помогла нам собрать лучшие вкусы со всего мира и преподнести их вам!

Почему именно мясо на кости? Оно обладает уникальными свойствами, которые раскрываются при термической обработке. Так, кость, сохраняющая в себе тепло во время готовки, после подачи постепенно отдает его, создавая
особый аромат и делая мясо еще более мягким и нежным. А авторская технология приготовления, которая включают в себя длительное маринование в течение 24 часов и медленное шестичасовое томление в печи при 70 градусах, позволяют мясу буквально таять во рту. Кроме того, к каждому блюду наши официанты с удовольствием подберут идеальный пейринг с различными видами пива: от лагера, эля, ламбика, стаута и портера до крафтового пива и сидра.

Рёберная – это уникальный гастробар нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых необычных вариациях соусов, топпингов и специй!

Мы исколесили половину земного шара, чтобы найти этот новый для Москвы формат, привезти как можно больше интересных рецептов из Европы и Америки и найти к ним подходящие напитки!
Наша любовь к путешествиям и гастрономии помогла нам собрать лучшие вкусы со всего мира и преподнести их вам!

Почему именно мясо на кости? Оно обладает уникальными свойствами, которые раскрываются при термической обработке. Так, кость, сохраняющая в себе тепло во время готовки, после подачи постепенно отдает его, создавая
особый аромат и делая мясо еще более мягким и нежным. А авторская технология приготовления, которая включают в себя длительное маринование в течение 24 часов и медленное шестичасовое томление в печи при 70 градусах, позволяют мясу буквально таять во рту. Кроме того, к каждому блюду наши официанты с удовольствием подберут идеальный пейринг (сделать сноску “Food pairing – искусство сочетания гастрономии и напитков”) с различными видами пива: от лагера, эля, ламбика, стаута и портера до крафтового пива и сидра.

Специальное предложение в Реберной!

Отличное предложение для всех наших гостей!

Музыкальный уикенд в Реберной 20.03!

Объявляем музыкальный вечер в Реберной уже в эту субботу, 20 марта, с 20:00 вместе.

Подарок на 23 февраля!

Спецпредложение для наших защитников! На 23 февраля ждем всех мужчин в Реберную на специальные.

Музыкальный уикенд 12.02!

Продолжаем наши музыкальные уикенды в Реберной!

Обедаем в гастробаре Реберная!

Обедаем в гастробаре «Рёберная»! Сытные и разнообразные обеды в «Рёберной» каждый будний день! Обновляем.

Unlimited в Реберной: 23.01

Снова отмечаем выходные музыкальным вечером в Реберной на Красноказарменной!
Уже в эту субботу, в 20:00, ждём всех на вечер атмосферных каверов на самые популярные хиты от группы Unlimited.

Источник

ресторан Реберная №1

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Связаться с рестораном «Реберная №1»

«Реберная №1» на Русаковской улице — гриль-бар с разнообразной пивной картой и понятным меню, где в приоритете мясные блюда. В просторном и привлекательном ресторане можно собраться шумной компанией и отметить день рождения, расположиться и отдохнуть у панорамных окон, сделать инстаграмные фото возле нашего граффити, поболеть за любимые команды за просмотром спортивных трансляций.

За еду в ресторане «Реберная №1» отвечает бренд-шеф Виктор Апасьев. Каждый день на большом крутящемся гриле он жарит более 120 кг сочных свиных, бараньих и говяжьих ребер, которые идут в паре с домашней аджикой и молодым картофелем. У нас открытая кухня, поэтому гости могут лично понаблюдать за процессом.

В начале меню можно найти основное дополнение к мясным позициям: подаем несколько салатов, свежие овощи с томатным или сметанным соусами, а также домашние соленья вроде корнишонов, маринованных помидоров, острых перцев. Далее в разделе с горячим — фирменные бургеры; шаурма с курицей или говядиной; свинина и говяжьи медальоны. Есть в баре «Реберная №1» и несколько рыбных блюд, например, готовим стейк из лосося, мидии блю чиз, а к пиву приносим отварные креветки.

В барной карте на выбор — три десятка сортов пива от классического светлого «Жигули» и «Бланш де Мазай» до модных японского Kirin Ichiban и Punk IPA от пивоваренной компании BrewDog. Еще одна наша особенность — фирменные настойки, которые, как и пиво, отлично дополняют сочное мясо. В списке собрали медовые, имбирные, клюквенные, розмариновые, ржаные, лимонные.

Ждем всех пробовать наши сочные ребра, наслаждаться напитками и следить за значимыми спортивными мероприятиями! Текст предоставлен заведением

Источник

Всем по рёбрам: в центре Москвы открылась Рёберная №1

В двухстах метрах от Красной площади открылся мясной ресторан Рёберная №1. В новом ресторане предлагают рёбра нескольких видов и хитовые позиции пива по доступным ценам.

Ключевое место в меню ресторана, которое составил шеф-повар Виктор Апасьев, занимают рёбра из трёх видов мяса: свинины, говядины и баранины. Ребра готовятся в двухметровом ротационном гриле, работающем на дровах. Круг за кругом они прогреваются и пропитываются ароматом дыма. Благодаря специальной технологии предварительного маринования с большим количеством специй мясо приобретает особый вкус.

Помимо рёбер, в меню представлено много блюд из различных видов мяса. Например, сочные куриные крылья с острым соусом, бургеры в классической подаче и более легких вариациях, к примеру, с добавлением голубого сыра или авокадо гриль. Впечатляет выбор пиццы: от традиционной «Маргариты» до экспериментальной со вкусом печеных рёбер, барбекю и халопеньо. В разделе закусок представлены тартар из говядины с тартуффо и молодым хрустящим картофелем, жареный сулугуни с медом и клюквенным соусом, овощи, разные видов салатов, паштет, сыры, а также десерты.

В барной карте особое место занимает пиво: 12 кранов с пенным, а также 8 видов бутылочного.

Каждую пятницу и субботу здесь можно веселиться до 5 утра: танцевать под песни кавер-групп и музыку ди-джеев.

Адрес ресторана: Театральная пл., д.5, строение 2

Источник