разгрузочный день на рисе и томатном соке

Разгрузочный день на рисе и томатном соке

Разгрузочный день на рисе и томатном соке полезен для тех, кто хочет заставить работать свой желудочно-кишечный тракт как часы. А еще это прекрасная возможность постепенно избавиться от лишних килограммов, не прилагая серьезных усилий.

Плюсы разгрузочных дней на рисе

Чистка организма с помощью риса и томатного сока является на сегодняшний день очень популярной. В первую очередь, здесь делается большой акцент на исключительную пользу «белого азиатского золота», а томатный сок идет уже как дополнение, которое также поможет избавиться от токсинов и ускорить процесс очищения. Но есть у этого однодневного детокса и другие плюсы.

Важно! Рисовый разгрузочный день можно проводить даже в период беременности и лактации. Негативно на организме мамы и ребенка это никак не скажется. А вот если вы страдаете хроническим запором, или у вас бывают рези в животе, тогда подберите для себя другой, более оптимальный продукт.

Как выбрать и приготовить рис?

По сути, для разгрузочного дня подойдет любой рис, имеющийся в доме. Но диетологи рекомендуют отдавать предпочтение именно бурой крупе, так как в ней можно встретить максимум полезных веществ и микроэлементов. А еще она должна быть слегка недоваренной и приготовленной без соли, молока, сахара и масла — исключительно на обычной воде.

Ниже мы расскажем вам о трех способах приготовления риса.

Способ первый. Вымачивание + варка

За 12 часов до предполагаемого дня разгрузки залить стакан риса холодной водой в стандартных пропорциях и поставить в прохладное место. Когда же наступит утро, рис следует вновь залить чистой водой и поставить на медленный огонь, чтобы он варился там до полной готовности. Ориентировочное время нахождения каши на плите — 30 минут.

На заметку

Способ второй. Классическая варка

Возьмите 200г риса, залейте его 500 миллилитрами воды и поставьте на огонь. Варите, периодически помешивая, до полной готовности. И помните, что в кашу запрещается добавлять соль, масло и другие приправы. Допускается лишь натуральная зелень в небольшом количестве.

Способ третий. Без варки

Возьмите один стакан рисовой крупы и залейте ее необходимым количеством крутого кипятка. Накройте емкость крышкой и для лучшего сохранения тепла закутайте полотенцем. И уже через 8 часов каша будет полностью готова к употреблению.

Польза коричневого риса.

Важно! Что касается томатного сока, который будет вторым неотъемлемым компонентом разгрузочного дня, то он желательно должен оказаться консервированным домашним или свежевыжатым. Магазинные же соки нужно употреблять только при крайней необходимости.

Рекомендованный режим питания в разгрузочный день

Сразу следует сказать, что в процессе очищения организма рисом и томатным соком подразумевается дробное питание. То есть, вы должны приниматься за еду с интервалом не больше чем раз в три-четыре часа и совершить в течение суток 5-6 приемов пищи. Это обязательно! Порции делайте маленькие.

Утро: стакан свежевижатого томатного сока + 70г вареного риса.
Перекус первый: стакан томатного сока.
Обед: 100г вареного риса + чашка зеленого чая без сахара.
Перекус второй: стакан томатного сока (можно с зеленью).
Ужин: рис тушеный в томатном соке с травами (укропом, петрушкой) 150г + чашка зеленого чая без сахара.

Для того, чтобы примерно понимать, какие результаты вы получите после одного такого разгрузочного дня, ознакомьтесь с отзывами других людей. Но помните, что все показатели здесь будут индивидуальны и вам окажется доступна лишь примерная цифра.

Помимо этого, не забывайте соблюдать водный баланс. Количество выпитой чистой негазированной воды в разгрузочный день должно составлять около 2 литров.

Польза томатного сока

Проводить такой детокс нужно не чаще, чем раз в неделю. Помните, что данный режим питания не может быть самостоятельной диетой, но станет прекрасным дополнением к ней.

Вообще, рис и томатный сок — это только один из вариантов питания в разгрузочный день. И если вам он не по душе, вы можете также рассмотреть следующие разновидности меню: рис и яблоки, рис и молоко/кефир/ряженка (с низким процентом жирности), рис с овощами или с сухофруктами, и даже рис с компотом или водой.

Полезность томатов.

Разгрузочный день на рисе и томатном соке — это просто, сытно и очень эффективно. Фактически, здесь даже не придётся уговаривать себя чуточку поголодать, ведь как такового голода вы чувствовать не будете. И будьте уверены в том, что вас непременно ждут хорошие результаты. Судя по отзывам, те кто регулярно придерживается рисовых разгрузочных дней в среднем избавляются в месяц от 4-6 лишних килограммов.

А какое у вас любимое разгрузочное меню?

Источник

Разгрузочный день на рисе: похудение и очищение организма

Рисовые диеты и разгрузочные дни на рисе вызывают немало противоречивых разговоров среди любителей активного очищения организма. Многие профессиональные специалисты в области питания объявляют эту крупу «вне закона», ставя ее в один ряд с вредным картофелем. С другой стороны, взглянув на азиатских женщин, веками потребляющих блюда из этого продукта, как основу рациона, закрадываются сомнения – так ли вредны полупрозрачные белые крупинки. Давайте вместе разберемся, как рис помогает худеть и чистить наше тело, и что нужно знать, чтобы все работало именно так, как вы хотите.

Разгрузочный день на рисе: почему именно рис

Рис является одной из наиболее распространенных круп в мире, используемых в кулинарии. Именно на его основе готовятся множество национальных блюд по всему миру. Это и паэлья, и плов, и суши, и ризотто, и многое другое.

Рисовый разгрузочный день способствует значительному ускорению обменных процессов в организме, запускает самоочищение желудка и кишечника, выводит избыток ненужной жидкости из тела. При этом продукт очень сытный, он дает возможность долгое время не страдать от приступов голода и усталости.

Вопреки заблуждениям, химический состав риса очень богат: незаменимые аминокислоты, ситостерин, кремний, железо, магний, марганец, кобальт, фосфор, селен, медь, молибден. В нем содержится огромное количество самых разнообразных витаминов: В (1, 2, 4, 5, 6, 9), РР, Н, Е. Кроме того, в нем очень высокое содержание резервного полисахарида крахмала, который под действием амилазы быстро преобразуется в глюкозу, участвуя в формировании правильного энергетического запаса. Имеется в нем также растворимая клетчатка, что после ферментации в желудке образуют жирные кислоты, способствующие урегулированию уровня липидов в крови, «плохого» холестерина, понижают уровень всасывания сахара.

Плюсы и минусы разгрузочного дня на рисе

Такая разгрузка основана на значительном уменьшении потребления белков, жира и углеводов. Рис способен насытить при минимальном калораже. Но есть и другие преимущества:

Противопоказания разгрузочного дня на рисе

Несмотря на всю полезность, разгрузка на рисе имеет ряд минусов и противопоказаний:

Жестких противопоказаний против такой разгрузки немного. Нежелательно придерживаться ее беременным и кормящим мамам, страдающим от онкологии, имеющим серьезные патологии ЖКТ, во время активизации хронических болезней, при повышенной температуре или воспалениях.

Какой рис выбрать для разгрузки и похудения

Многие люди совершенно не разбираются в рисе, потому им трудно определиться, какой же продукт выбрать для разгрузочного дня.

Белый или шлифованный

Самый распространенный и востребованный рынком продукт. Его зерна чистые, гладкие, так как при помощи шлифовки они полностью очищены от шелухи и отходов. Он очень быстро варится, однако во время обработки утрачивает половину всей свой полезности. В сухом остатке базовым компонентом становится крахмал, ввиду этого, калорийность конечного продукта значительно повышается.

Пропаренный

Продукт производится путем обработки горячим паром необрушенного зерна. Потому он становится более здоровой и подходящей заменой для белого шлифованного риса. В нем сохраняется больше витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Готовится крупа в разы быстрее, выглядит более привлекательно, да и на вкус намного приятнее.

Коричневый или бурый

Адепты ЗОЖ и правильного питания обычно отдают предпочтение именно такому продукту. Этот рис не проходит процесс шелушения и шлифовки, потому в нем сохраняется намного больше разных «полезностей». Он варится несколько дольше, а на вкус может быть грубоватым, как бы шершавым. Покупая такую крупу обязательно проверяйте сроки годности – рисовое масло в оболочке зерен может прогоркнуть и вкус безнадежно испортится. Тогда разгрузочный день на буром рисе будет невозможен.

Правила приготовления риса для разгрузочного дня

Нельзя просто взять, сварить рисовую кашу и питаться ею весь день, если вы собрались провести грамотную разгрузку. Оптимально готовить ее без соли. Предлагается несколько простых методов:

Рекомендации разгрузочного дня на рисе

Существуют правила и советы, которые нужно строго соблюдать, если в итоге хочется получить желаемый результат. На самом деле требования не сложные и их не так и много, потому придерживаться будет нетрудно:

Огромную роль в получении нужного эффекта играет водный баланс. Потому за день нужно выпить не менее 1.5-2 литров воды. Лучше не запивать продукт, а пить воду в промежутках или до еды. Хорошо подходят для этого дня слабительные травяные сборы без добавления сахара. Они нивелируют скрепляющий эффект риса и пищеварение будет отлажено.

Варианты разгрузочного дня на рисе

Существует несколько наиболее популярных разгрузок на рисе. Давайте в двух словах проанализируем каждый из них.

Разгрузочный день на буром рисе

В составе бурого риса огромное количество самых разных полезных веществ и клетчатки. Все это в комплексе значительно улучшает обменные и пищеварительные процессы, насыщает организм нужными веществами. Стоимость такого продукта несколько выше, чем обычного белого, однако цена с лихвой окупается пользой.

С вечера насыпьте 3 чашки риса в кастрюлю или миску, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала крупу на 2-3 пальца. Утром рис промойте, снова залейте свежей водой и отварите на протяжении получаса, слегка посолив. Дайте блюду настоятся 15-20 минут. Остатки воды отцедите, а всю полученную кашу разделите на 5 равных частей. Для повышения усвояемости продукта к нему можно добавить ложку льняного масла. Комбинировать его можно с кефиром или зеленым яблоком, нежирным йогуртом, творогом, медом.

На диком и черном рисе

В Китае, откуда к нам пришел дикий черный рис, его считали запретным, предназначенным исключительно для знатных особ. Стоимости его выше даже бурого, потому позволить его себе сможет не каждый. Зато в такой крупе намного больше полезных веществ, клетчатки и прочего. Разгрузочные дни на рисе для похудения полностью повторяют инструкции, представленные выше, для бурого варианта, только вот варить крупу нужно будет не полчаса, а 60-90 минут до готовности.

На рисовом отваре

Такой вариант разгрузки очищает организм в целом и органы ЖКТ в частности. Кроме того, в 200 граммах правильно приготовленного отвара всего 150 килокалорий. Готовить его можно из разных сортов риса, но лучше всего подходит бурый или красный. Принцип приготовления прост:

Принимают отвар при разгрузке по половине или целому стакану каждые несколько часов. Сами отваренные зерна можно потребить на завтрак обед и ужин, в качестве гарнира к рисовой водичке.

На рисе с кефиром

Дневной рацион на такой разгрузке будет состоять из 0.75 литра нежирного кефира и каши из 1 стакана риса. Готовят его, как в первом представленном рецепте, делят на 5 частей. Для разнообразия, можно варьировать прием, придумывая новые оригинальные блюда, а не просто запивать рис кефиром. К примеру, на обед можно приготовить отвар из риса, приправленный свежей зеленью и специями, а на ужин сделать коктейль, перебив рис в блендере, и смешав его с кефиром и ванилином.

На рисе с зеленым чаем

Такой вариант подразумевает также приготовленный рис, но в дополнение к нему пьют не кефир, а свежезаваренный зеленый чай. За день можно выпивать по 4-6 чашек чая, но не очень крепкого и обязательно без добавок или ароматизаторов, продукт должен быть натуральным. Никакого сахара при этом не предусмотрено.

На рисе и воде

Такой вариант разгрузки наиболее жесткий, потому что на протяжении дня нельзя принимать никакой пищи или напитков, кроме риса и чистой воды. Эффективность такой разгрузки высока, но и выдержать ее не так просто, как могло бы показаться.

На рисе и сухофруктах

Этот вариант разгрузочного дня на рисе для похудения взят из так называемой диеты Кемпнера. На один день берется стандартное количество рисовой каши (с 1 стакана), а также 0.5 килограмма сухофруктов. Потреблять их можно в сыром виде, но оптимально сварить компот без добавления сахара, разделить его на 5-6 частой и потреблять вместе с основным блюдом на протяжении дня.

На рисе и компоте

Точно также, как с сухофруктами, можно сделать рисовой разгрузочный день с компотом из свежих ягод и фруктов. Оптимально брать полкилограмма на 2 литра воды, заварить крутой отвар, остудить и разделить на пять приемов пищи.

На рисе с овощами

Этот вариант подойдет не только для экстренной разгрузки, но и в качестве меню на каждый день.

В промежутках между основными приемами пищи можно делать перекусы в виде стакана рисового отвара или небольшой порции отварной рисовой каши.

Рисовый разгрузочный день от Малышевой

По советам Малышевой, рис отваривают на 2 литрах воды в количестве 1 стакана. При этом его не солят и не перчат. Делят готовый продукт на 8 равных частей. Употребляют все это по схеме: порция риса, через 1 час 250 граммов воды, затем снова через час порция риса и снова вода.

Разгрузочный день на рисе по Королёвой

Доктор наук Маргарита Королева предлагает свой вариант разгрузки. Руководство простое, главное, все делать по инструкции:

Организовать питание следует таким образом, чтобы ужин приходился раньше 20:00. На протяжении дня можно произвольно, но не одновременно с рисом, съесть 3 чайные ложечки меда. Очень важно соблюдать питьевой режим во время такой разгрузки. Выпить нужно за день не меньше 1.5-2 литров воды.

Разгрузочный день на рисе с томатным соком

Для такой разгрузки оптимально использовать не покупной сок из помидоров, а сделанный собственноручно. В магазинном соке обычно много разных добавок, сахар, консерванты, чего организму вовсе не нужно. Стандартно приготовьте рис с 1 стакана, но добавьте к рациону еще 400 граммов томатного сока в день. Можно сделать сок из 200 граммов помидоров и 200 граммов свежей протертой моркови, смешав их и перебив в блендере.

На рисе с яблоками

Это намного более щадящий вариант рисовой разгрузки. Он подойдет тем, кому пустой и сухой рис никак не «идет в горло».

Не забывайте также пить воду, это очень важно.

На рисе с соевым соусом

Чтобы рис не казался пресным и невкусным, многие советуют приправлять его перед подачей соевым соусом. Это придаст рациону разнообразие и поможет выдержать строгую разгрузку будет в разы легче.

Разгрузочный день для беременных на рисе

При беременности тоже можно устроить разгрузку, она будет даже полезна для организма, если все организовать правильно. Так медики рекомендуют делать такие дни не чаще, чем раз в 10 дней, при этом выпивать не менее 2 литров воды. В остальном, подойдет любой вариант, из представленных выше.

Разгрузочный день на рисе: отзывы и результаты

Согласно отзывам тех, кто уже испробовал на себе подобную простую, но полезную разгрузку, всего за один день можно с легкостью сбросить от 1 до 3 килограммов избыточной массы. При этом, содержащаяся в продукте клетчатка нормализует пищеварение, выведет токсины, избыток жидкости и солей, предотвращая их отложение в организме.

Однако многие также говорят, что именно за счет отвода жидкости осуществляется утрата веса, который потом вполне успешно и скоро возвращается в свои обычные пределы. Потому больше подойдет такой способ, как экстренное похудение к важному дню, а долгосрочного эффекта ждать не приходится.

Источник

Разгрузочный день на рисе: приготовление и диета

Особенности приготовления риса для разгрузочного дня

Приносить организму пользу и очищать его способен только правильно подготовленный рис. Перед варкой он должен приобрести пористую структуру, благодаря которой рис получит целебные свойства.

Как приготовить рис для разгрузочного дня

Первым шагом в приготовлении риса является определение его вида. В разгрузочный день используются любые сорта риса: круглозернистый, длиннозернистый, коричневый, смешанный, басмати и черный рис.

Следующий шаг — это подготовка продукта к термической обработке. Пористость риса достигается его промыванием и вымачиванием в холодной воде.

Для этого существует несколько способов:

Сколько взять риса для разгрузочного дня

Для разгрузочного дня требуется 150-200 г зерен риса. Приготовленный продукт нужно поделить на 3 порции для употребления на завтрак, обед и ужин. Каждую порцию пищи можно сопровождать употреблением фруктов и овощей в количестве не более 100 г. В течение дня отварной рис должен стоять в холодильнике, а до приема его в пищу разогреваться в ситечке на паровой бане.

Рецепты приготовления риса для разгрузочного дня

Рис готовится после четырехдневного вымачивания и промывания. Для приготовления блюда для разгрузочного дня понадобятся такие ингредиенты: 150-200 г вымоченного и промытого риса, 300 мл чистой холодной воды.

Рис заливается водой и отваривается в кастрюле до готовности на слабом огне. Затем он требует получасовой выдержки под закрытой крышкой для впитывания оставшейся жидкости и разбухания зерен. Солить рис, добавлять в него сахар и масло нельзя.

Приправой к рису может служить соевый соус или свежая зелень. Рис в желудке переваривается долго, поэтому чувство голода почти не ощущается. Разгрузочный день проходит комфортно и легко.

Если строгая диета окажется для вас сложной, а целый день употреблять в пищу несоленый рис будет трудно, можно подобрать варианты «вкуснее»:

Диета на рисе для похудения

С рисом одновременно рекомендуется прием низкокалорийных продуктов одного вида, смешивать белки, жиры и углеводы в питании разгрузочного дня запрещено. День планируется с учетом максимального отключения мыслей о пище, активные физические нагрузки нежелательны. При недомогании, простуде и слабости разгрузочный день лучше будет отложить до лучших времен. Рисовые разгрузочные дни устраиваются не менее раза за неделю.

Разгрузочный день на буром рисе

Бурый рис содержит максимум полезных веществ и клетчатки. Крупа обеспечивает несколько часов сытости, ускоряет процессы обмена, улучшает деятельность кишечника и желудка. Разгрузочный день на буром рисе избавляет организм от шлаков и лишней жидкости. Стоит такой рис немного дороже обычного, но польза от него окупит эти затраты.

С вечера накануне разгрузочного дня необходимо замочить три чашки риса водой для его размягчения. Утром следующего дня рис нужно сварить, добавив немного соли, и поделить его на пять порций. Для приготовления продукта на 3 чашки риса нужно 6 чашек очищенной воды.

Варится рис не менее получаса. Затем огонь нужно выключить, емкость накрыть крышкой и дать продукту настояться в течение 15 минут. В бурый рис можно добавить немного льняного масла, оно увеличит скорость усвоения каши.

Рис хорошо сочетается с яблоками, кефиром, фруктами и медом, благодаря чему разгрузочный день может стать довольно «аппетитным». Количество выпитой за день воды должно составить не менее 8 стаканов.

Разгрузка на обычном рисе

Обычный рис тоже подходит для организации разгрузочного дня. При этом лучше покупать не пропаренные зерна, так как в них сохраняется намного больше микроэлементов и полезных витаминов.

Разгрузочный день на обычном рисе легко переносится, за день можно без труда сбросить с его помощью почти килограмм лишнего веса. Кроме того, белый рис отлично помогает при отеках. Имея свойства природного антиоксиданта, он успешно выводит лишнюю воду и токсины из организма. Белый рис также нуждается в предварительном замачивании, так как только при соблюдении этого условия его пористая структура сможет избавить организм от ненужных отложений в тканях, суставах, сосудах, нормализовать вес, работу печени и почек.

Рацион на день диеты прост: в течение этого времени нужно есть только рис и пить воду. Она должна быть минеральной негазированной, пить ее можно без ограничения, но объем риса фиксируется количеством в 150 грамм. Принимать белый рис в пищу следует при появлении чувства голода — во время обеда, ужина или завтрака.

Готовится каша обычным способом. С вечера замачивается 150 г риса, утром он промывается, заливается водой в соотношении 1:2 и варится на медленном огне. Специи, сахар и соль в отваренный рис не добавляются. Для аромата и вкуса в продукт можно добавить зелень и лимонный сок. Если совсем невмоготу, с рисом можно употребить не более 100 г свежих овощей.

Разгрузочный день на рисе и овощах

Сочетание овощей и риса — это отличный вариант для разгрузки и меню на каждый день:

Разгрузка на рисе и кефире

Кефир с отваренным рисом значительно увеличивает возможности очищения организма. Понадобится: стакан крупы, которая после варки увеличится в объеме в 3,5 раза, и 750 мл нежирного кефира.

Утром принесет пользу употребление отварного риса без соли, особенно если запить его кефиром. На обед подойдет рисовый отвар с содержанием 20% крупы, заправленный петрушкой, чесноком, тмином и фенхелем. На ужин, не позже 19.00, можно выпить коктейль. Готовится он так: четыре столовые ложки отварного риса измельчаются в блендере, а затем соединяются со стаканом кефира и щепоткой ванили.

В перерывах нужно пить теплый кефир небольшими порциями для лучшего усвоения.

Разгрузочный день на рисе и томатном соке

Для разгрузочного дня лучше использовать томатный сок, приготовленный собственноручно дома. Он более полезен, чем фирменный, хотя на вид и по вкусу может быть не таким аппетитным. Для улучшения вкусовых качеств в домашний томатный сок добавляется свекла, сельдерей и лимон.

Сок для разгрузочного дня можно получить так: пропустите через соковыжималку три томата, пару стеблей сельдерея и средний огурец. В блендере измельчаются 200 г помидоров, 200 г моркови, добавляется щепотка молотого черного перца. Употребление двух стаканов в день такого напитка дает отличный результат.

Диетой на томатном соке и рисе часто пользуются киноактеры, чтобы перед съемками немного похудеть, поэтому она имеет название «Актерской диеты». В разгрузочный день можно употреблять несоленый рис и томатный сок без ограничения разумных объемов. Желательно применять бурый рис — он низкокалорийный и более полезный, чем остальные сорта рисовых злаков.

Если одного дня разгрузки вам не хватает, актерская диета имеет продолжение:

Противопоказания при рисовой диете

Перед началом рисовой диеты необходимо обратить внимание на следующее:

Источник