разгрузочный день на овощном салате

Несколько вариантов разгрузочного дня на овощах: подробные меню и результаты похудения

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Механизм похудения

В овощной разгрузочный день весь рацион должен состоять исключительно из продуктов растительного происхождения, не считая фруктов (в них слишком много сахара для такой системы питания). Причём налегать нужно на самые низкокалорийные и не содержащие крахмала.

Если правильно составить меню, процесс похудения будет происходить достаточно интенсивно:

Если всё сделать правильно, овощной разгрузочный день поможет сбросить несколько ненужных килограммов. Не стоит рассчитывать на внушительные результаты, но облегчить свой балласт на 1 кг вполне возможно. Будете перекусывать часто или лакомиться запрещённой картошкой — потери могут составить всего 0,5 кг. Отберёте только самые низкокалорийные продукты и наберётесь терпения — цифра может увеличиться даже до 2 кг. Всё в ваших руках!

Сельдерей. Включая этот овощ в разгрузочный день, вы способствуете ускорению метаболизма. В этом продукте мало калорий, но много воды и клетчатки. Его называют природным диуретиком.

Возможный вред

Нельзя садиться на разгрузочные дни при наличии ряда противопоказаний, иначе они могут закончиться букетом побочных эффектов.

Какие бы разгрузочные дни на овощах вы ни выбрали (монодиета или с дополнительными продуктами), нужно знать о возможном вредном воздействии, которое они могут оказать на организм. Его всегда можно предупредить при грамотном составлении меню.

Есть мнение. Некоторые диетологи называют одним из противопоказаний для овощного похудения приём антибиотиков, оральных контрацептивов и других лекарственных препаратов. Действительно, продукты растительного происхождения могут блокировать их действие, но лишь в том случае, если употреблять их много и долго. Так что для разгрузочного дня этот момент не имеет никакого значения.

ТОП лучших овощей

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощные культуры. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

На выбранные овощи у вас не должно быть аллергии, они должны быть доступны по сезону и стоимости. А самое главное — вы должны наслаждаться их вкусом. Не стоит худеть на шпинате, если вы его никогда не пробовали или он вызывает у вас тошноту одним только своим видом.

Перец чили. Этого овоща нет в списке выше, хотя его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр. Как и любые другие острые продукты, он способен ускорить метаболизм на 5%, а сжигание жира — на все 16%. Самое главное — не увлекаться им.

Правила соблюдения

Что нужно знать об овощных разгрузочных днях, чтобы они помогли похудеть на максимальное количество килограммов?

Чтобы вам было легче составить меню разгрузочного дня, возьмите на вооружение несколько примерных. Ориентируйтесь в них на размер порций, набор продуктов и рекомендуемые блюда.

Первый вариант. Со свежими овощами:

Второй вариант. С тушёными и варёными овощами:

Оба меню не предполагают включение в рацион дополнительных продуктов. Но бывают ситуации, когда это просто необходимо.

Кимчхи. Так называется корейское блюдо, которое готовится из квашеных овощей: сельдерея, пекинской капусты, редиса. Оно богато пробиотиками, укрепляющими здоровье, улучшающими пищеварение и избавляющими от вздутия живота. Ускорение метаболизма гарантировано, а значит — этот острый супчик тоже можно включить в свой разгрузочный день.

Варианты

Они зависят от дополнительных продуктов, которые вы включаете в рацион. Например, спортсменам больше подойдёт белково-овощная голодовка для сохранения мышечной массы.

С кефиром

Разгрузочный день на овощах и кефире — это похудение для самых терпеливых. Обезжиренный кисломолочный напиток будет заставлять пищеварение тратить максимум калорий на переваривание растительной клетчатки. С одной стороны, это гарантированная потеря веса, с другой — дискомфорт и урчание в животе (в ряде случаев наблюдаются слабительный и мочегонный эффект). Суточный объём — 1 л кефира и 1 кг любых овощей.

Очистить 300 гр свежего огурца, мелко нарезать. Залить его 750 мл обезжиренного кефира. Добавить 4 толчёных зубчика чеснока. Хорошо размешать, медленно влить стакан холодной (кипячёной) воды. Присыпать измельчёнными грецкими орехами (50 гр) и зеленью.

С мясом

Всем, кто занимается спортом и не может отказаться от физической нагрузки, можно посоветовать чистку организма на овощах и мясе (куриной грудке и говядине). Соблазнительно? Конечно, но только до тех пор, пока вам не придётся попробовать все эти продукты без соли.

Можно приготовить самые разнообразные блюда:

Такие сытные и вместе с тем диетические блюда скрасят любую голодовку. Суточный объём — по 0,5 кг того и другого.

На супе

Неплохих результатов можно добиться от разгрузочной системы питания на овощном супе. Жидкая консистенция основного блюда расслабляет кишечник и очищает его от ненужного мусора. Возможен незначительный слабительный эффект. Переносится легко, так как можно найти множество разнообразных рецептов.

Тонкой соломкой нашинковать 1 небольшую морковь, 1 побег лука-порея, черешок сельдерея и 50 гр свежей белокочанной капусты. Вскипятить 500 мл воды вместе с лавровым листом. Всыпать туда всё, что нарезано. Варить 5-6 минут. Добавить стакан уже заранее отваренных бобов. Варить ещё 10 мин. Перед подачей присыпать мелко изрубленным шпинатом. Рекомендуемый объём на день: 1 л супа.

Больше рецептов, в нашей статье по ссылке.

На салате

Самый распространённый и эффективный вариант — на овощном салате. У него свои плюсы: употребление сырых продуктов с сохранением их витаминного состава, отменные вкусовые качества блюд, разнообразные рецепты и отличные результаты.

Смешать по 500 гр сырых, натёртых: свёклы, моркови и белокочанной капусты. Не солить. Разделить на 10 небольших порций и съесть в течение разгрузочного дня.

Здесь можно дать разгуляться собственной фантазии: сочетайте любимые продукты в одном салате и наслаждайтесь результатами похудения.

На зелёных овощах

Можете устроить себе похудение на зелёных овощах, к которым относятся:

Из них можно готовить диетические салаты, пюреобразные супы и зелёные коктейли.

Низкоуглеводные овощные разгрузочные дни — действенная система для быстрого похудения за счёт выведения лишней жидкости из организма. Вместе с ней уходят шлаки и токсины (хотя потеря кальция и других полезных веществ тоже возможна). Так происходит снижение веса на 0,5-2 кг всего за сутки. Результат зависит от выдержки худеющего. Чем меньше съедите и чем больше калорий израсходуете — тем результативней окажется мини-диета.

Предлагаем ознакомиться и с другими, не менее эффективными разгрузочными днями на:

Источник

Правила и варианты овощного дня

Что такое овощной день для разгрузки организма, основные правила проведения. Какие продукты можно употреблять, как комбинировать в меню? Диета на овощах на 10 дней. Результаты худеющих, реальные отзывы.

Овощной день — это однодневная диета, в ходе которой разрешено употреблять только сырые, тушеные или вареные овощи. Выбор продукта определяется предпочтением человека. В основе меню как один овощ, так и комбинация из нескольких плодов.

Что такое овощной день?

На фото продукты для овощного дня

Разгрузочные дни, в ходе которых едят овощи, считаются эффективным способом похудения. Диетологи называют их «выходными для организма» или «генеральной уборкой кишечника».

В течение дня разрешено употреблять сырые или термически обработанные овощи, предпочитая один продукт или комбинируя несколько видов. Кроме растительной пищи, добавляют масло, семена льна или кунжута.

Разгрузочный день на овощах несет огромную пользу организму:

Овощи — источник растительной клетчатки, которая представлена растворимыми и нерастворимыми волокнами. Вещество является «сложным углеводом», на переваривание которого организм тратит много энергии.

Растворимые волокна играют роль пробиотика и создают благоприятную среду для размножения полезных бактерий в ЖКТ. Они препятствуют усвоению легких углеводов и жиров, поэтому просто незаменимы при похудении. Нерастворимые играют роль скраба, очищая кишечник и способствуя продвижению пищи.

Основные правила овощного дня

Разгрузочный день на овощах полезен после праздничного переедания, для профилактики запоров, проблем с пищеварением, нарушений водно-солевого обмена. Разгрузку диетологи рекомендуют при похудении во время эффекта «плато», когда организм приспосабливается к предложенной ему системе питания, и вес перестает снижаться.

Чтобы разгрузка на овощах принесла пользу, придерживайтесь таких правил:

Соблюдая указанные правила, сбрасывают за сутки от 1 до 3 кг лишнего веса. Если имеются патологии ЖКТ, заболевания связаны с кроветворением или сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня?

Что приготовить в овощной день, зависит от ваших предпочтений. Если делаете рагу, суп или салат, потребуется несколько видов продуктов. Для разгрузки подходят любые овощи, даже богатые крахмалом, хотя людям с большой массой избыточного веса лучше избегать картофеля, свеклы, баклажанов. Они тяжело перевариваются и содержат больше углеводов.

Высокую эффективность овощного разгрузочного дня показывает потребление таких продуктов:

Хотя в свекле присутствует крахмал, она оказывает слабительное действие и очищает кишечник.

Выбор продуктов осуществляют, основываясь на цели, которую преследует овощной день на диете:

Для восстановления печени полезны морковка, свекла, кабачки в сыром или тушеном виде. Для улучшения работы щитовидки и очищения крови используйте сельдерей. Для нормализации водно-солевого баланса подойдут мочегонные овощи: огурцы, капуста, листовой салат, томаты, петрушка.

При выборе монодиеты спорной остается целесообразность разгрузочных дней на картофеле, баклажанах. Эти овощи тяжелы для переваривания, большинство людей привыкло употреблять их с соусами, растительным маслом.

Баклажаны быстро впитывают жиры и становятся калорийным продуктом. Кроме того, у некоторых людей отсутствуют ферменты для их усвоения, из-за чего овощ приобрел репутацию тяжелого для переваривания.

Варианты разгрузочных овощных дней

Для проведения разгрузочного дня выберите один или несколько видов овощей. Если организм плохо переносит голодание, перед монодиетой подготовьте его. Для этого подберите меню, в котором присутствуют разные виды овощей, зелень, семена льна или чиа. Когда голодать станет легко, сделайте меню строже.

Варианты эффективных разгрузочных дней на овощах:

Кроме овощей, в рацион разгрузочного дня включают белки, фрукты, крупы. В зависимости от того, какие продукты дополняют меню, выделяют белково-овощной или фруктово-овощной разгрузочный день.

В белковом варианте в качестве дополнения к овощам выступают молочные продукты, мясо, рыба. Пища не должна быть жирной. Допустимо минимальное количество растительных жиров.

Фрукты и овощи допустимы в любых комбинациях. Для похудения выбирайте кислые и кисло-сладкие фрукты с низкой калорийностью. Не рекомендуются бананы, виноград, финики, инжир.

Овощная диета на 10 дней

Разгрузочные дни на овощах предполагают длительный процесс похудения. Если нужно быстро сбросить вес, используйте овощную диету на 10 дней. Кроме растительной пищи, в меню включают белковые и молочные продукты, цельнозерновые хлебцы, крупы. Под запретом сахар, копченые, соленые, сладкие и жирные блюда.

Длительная овощная диета предполагает комбинации продуктов. Овощи употребляют с кефиром или мясом и рыбой, в супах или бульонах. Питаться нужно в определенное время, не нарушая режим.

Если не знаете, что приготовить в овощной день, предлагаем меню овощной диеты на неделю:

Диетологи утверждают, что за 10 дней овощной диеты можно похудеть на 7 кг.

Результаты овощных дней

Овощной разгрузочный день позволяет избавиться от 1-3 кг за сутки в зависимости от выбранных продуктов для меню. Чем ниже калорийность овощей, чем больше отвес. Лучший результат получается при похудении на огурцах, томатах, кабачках (при условии употребления без масла, соли или сахара).

1-2 кг лишнего веса сбрасывают, строя разгрузочный день на свекле, моркови, тыкве. Если в основе меню картофель, быстро похудеть не получится. Овощ содержит крахмал, хотя и низкокалорийный.

Людям с ожирением рекомендуется закрепить эффект разгрузочных дней овощной диетой на 7-10 суток. За этот период отвес составляет до 7 кг. Меню разнообразят белковыми продуктами, которые дают сытость и позволяют не чувствовать усталость и упадок сил.

Реальные отзывы об овощных днях

Овощную диету полюбили желающие сбросить вес и в короткие сроки привести себя в норму. Люди с ожирением стараются регулярно разгружаться, чтобы «встряхнуть» метаболизм. Отзывы о разгрузочных днях на овощах положительные. Благодаря богатому выбору продуктов, который дает природа, удается составить разнообразное меню и не ощущать голода.

Марина, 34 года, СПб

Регулярно устраиваю себе разгрузочные дни. Очень люблю огуречную диету: после нее получается максимальный отвес. Личный рекорд — 1,5 кг. Иногда позволяю себе картофельные дни: они переносятся легче, а отвес чувствуется. Плюс диеты — желудок нормализует работу, и много на следующий день съесть не получается. За месяц разгрузочных дней похудела на 5 кг. Но есть минус: сильно болит вечером голова.

Сергей, 67 лет, г. Томск

2 года назад страдал сильными болями в печени, желудке. Врачи выписывали таблетки, процедуры, но в результате здоровье не приходило. Случайно в гостях познакомился со специалистом по лечебному питанию. Он посоветовал почистить организм, проводя разгрузочные дни. Сначала удивился: голодать при гастрите не советовал ни один врач. Но диета не предполагала голодание. Можно есть понемногу, но часто. Начал с картошки: на ней чиститься было легче. Отметил, что боли прошли через месяц. Перешел на огурцы, кабачки, морковь, свеклу. Капусту ввожу понемногу: после нее сильно пучит. Еще один плюс — похудел и постройнел.

В 14 лет, когда началось половое созревание, я выглядела настоящей пышкой. Забеспокоилась, решила сесть на диету. В результате появились головные боли, тошнота, я не могла сосредоточиться. Родители забеспокоились, отвели к врачу. Доктор сказал, что в моем возрасте голодать нельзя. А вот делать 1-2 раза в неделю разгрузку на овощах можно. Совет меня устроил. Мне уже 25 лет, выгляжу стройной и моложе своих лет. Все благодаря овощам, которыми питаюсь весь день 2 раза в неделю. Чувствую себя легкой и энергичной.

Что такое овощной день — смотрите на видео:

Разгрузочный день на овощах — идеальный вариант диеты для тех, кто желает похудеть. Отвес происходит не быстро, но метаболизм стабильно ускоряется, и лишний вес уходит. Диету рекомендуют врачи и диетологи, а люди, желающие похудеть, давно осознали волшебную силу даров природы и активно ею пользуются.

Источник

5 продуктов для здоровья щитовидки

Нарушение полноценного функционирования щитовидной железы обычно связывают с дефицитом в организме полезных веществ: витаминов и микроэлементов. При незначительных сбоях в эндокринной системе человек чувствует постоянную вялость, снижение работоспособности, ухудшение памяти.

Дальнейшее ослабление приводит к серьезным патологиям. Например, образованию зоба, отечности, прибавке в весе или резкому снижению массы тела при повышенном аппетите, нарушениям сна, вспыльчивости и раздражительности, высокой температуре.

Эндокринологи выделяют несколько причин возникновения заболеваний щитовидной железы. Среди них особое место отводится несбалансированному питанию, которое приводит к нехватке важных микроэлементов в организме. По сути, не получая полноценную «подпитку» извне, этот орган эндокринной системы «угасает». Синтез гормонов Т3 и Т4 резко снижается, что приводит к развитию целого букета хронических патологий. Для лечения заболеваний щитовидки используют различные медпрепараты.

Однако для профилактики болезней эндокринологи советуют периодически принимать мультивитаминные комплексы с микроэлементами в виде добавок к пище.

Витамины для щитовидной железы

Стабильную подпитку эндокринной системы гормонами обеспечивают следующие витаминные группы:

Кроме витаминных комплексов, состояние здоровья щитовидки зависит от наличия микроэлементов в организме. К важным минералам относят:

Железо – микроэлемент, который влияет на уровень гемоглобина в крови человека. Нормальное содержание железа помогает стабильно переправлять кислород к органам и тканям организма. Как и с антиоксидантами «Е», избыток или нехватка минерала приводит к проблемам с эндокринной системой, в частности вызывает гипертиреоз.

Селен – микроэлемент, без которого невозможна выработка гормонов Т3 и Т4. Этот минерал защищает органы от окисления, улучшает обмен веществ, контролирует рост и поддерживает репродуктивную функцию у мужчин. Нехватка селена приводит к такой болезни, как тиреоидит Хашимото – проблемы с иммунитетом.

Йод – без этого микроэлемента эндокринная система не сможет полноценно работать. Минерал участвует в обменных процессах и в синтезе более 100 ферментов, регулирует водносолевой баланс организма. Недостаток элемента приводит к образованию зоба и развитию гипотиреоза, ухудшает интеллектуальные способности. Избыток йодистых соединений приводит к отравлению организма.

Продукты при заболевании щитовидной железы

Чтобы снизить риск патологий эндокринной системы врачи рекомендуют диетическое питание с важными для здоровья щитовидки веществами. Для предупреждения болезней и лечения органа необходимо включить в питание продукты:

Также нужно отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Кедровые и грецкие орехи богаты йодистыми соединениями. Яблоки и черника содержат антиоксидантные вещества, которые защищают клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.

Вредные продукты

Эндокринологи не просто так говорят о сбалансированном и правильном рационе. По статистике ВОЗ, свыше 670 млн человек в мире страдают разными формами гипертиреоза, а более 1,7 млрд рискуют заболеть патологиями эндокринной системы. Почти 70% из этого числа любят и ежедневно едят вредную пищу. Это повод – задуматься!

От какого питания нужно отказаться при проблемах с щитовидной железой:

Что касается алкоголя, кофе, сигарет и крепкого чая, то их также следует исключить из рациона при проблемах с выработкой гормонов Т3 и Т4. Здоровый человек может позволить себе выпить кофе или вина в меру, но при патологиях иммунной системы такие «слабости» приведут к серьезным осложнениям.

Резюме

Правильная диета, физическая активность и витаминные комплексы – это три столпа, на которых держится здоровье эндокринной системы. Мы рассказали, какую пищу желательно включить в ежедневный рацион, а от какой лучше отказаться. Мультивитаминные комплексы, а тем более медпрепараты для лечения рекомендуем покупать только после консультации с эндокринологом. Специалист поможет также подобрать специальную диету, проконтролирует результаты лечения или профилактики.

Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Источник