рассол для огурцов в томате рецепт

Самые вкусные рецепты засолки огурцов в томатном соусе на зиму

Заготовки соленых огурцов на зиму станут еще вкуснее и полезнее, если добавить к ним томатный соус. Аппетитная закуска гармонично сочетается с вареным и жареным картофелем, мясными и рыбными блюдами. Приготовление не требует кулинарных навыков, хранятся заготовки всю зиму.

Рассмотрим рецепты засолки огурцов в томатном соусе на зиму и узнаем советы опытных хозяек.

Лучшие рецепты соленых огурцов в томатном соусе

Для придания пикантного и сочного вкуса в заготовки добавляют зелень и пряности, специи и масло. Чтобы закуска получилась острее, используют смесь перцев. Сахар делает вкус более нежным.

Классический рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Блюдо получается нежным и сочным. Огурчики пропитываются томатным соком, насыщаются витаминами и становятся более хрустящими. Для приготовления потребуется:

Как засолить:

Важно! Лучше для приготовления использовать томатный соус собственного производства. Для этого помытые помидоры чистят от кожуры и плодоножки, разрезают на маленькие кубики, пропускают через мясорубку или блендер, соль и сахар добавляют по вкусу. Томят соус на медленном огне 60 минут.

Без стерилизации

Легкий и быстрый способ приготовления понравится начинающим кулинарам. Не нужно тратить время и силы на стерилизацию банок. Список ингредиентов:

Технология приготовления:

Огуречный салат в томате на зиму

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Вкусный и сочный салат станет отличным дополнением к праздничному столу. Для приготовления необходимы:

Процесс приготовления:

С луком и чесноком

Рецепт для любителей острых пикантных блюд. Для аромата хозяйки добавляют щепотку черного перца и листья лавра. Список ингредиентов:

Как готовить:

Острые огурчики в томате

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Остроту блюду придают смесь перцев, паприка и чеснок. Приготовление закуски не займет много времени. Что потребуется:

Способ приготовления:

Пряные огурцы с чесноком в томатной пасте

Для приготовления используют классическую томатную пасту из магазина. Она должна быть густой и концентрированной. Список ингредиентов:

Пошаговый рецепт:

С маслом

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Приготовление не требует стерилизации, огурцы получаются ароматными и нежными на вкус. Что потребуется:

Как посолить:

В томатном соке

На приготовление уйдет не более 50 минут. Хранятся такие заготовки при комнатной температуре до весны. Что потребуется:

Как засолить:

Советы опытных хозяек

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Чтобы закуски получились вкусными и полезными, рекомендуется отбирать для приготовления плотные зеленцы без повреждений и трещин. Овощи должны быть ровными и гладкими. Перезревшие плоды разрезают на дольки, кружочки или брусочки. Помимо этого, опытные хозяйки советуют:

Важно! Перед приготовлением рекомендуется заранее изучить рецептуру и купить в магазине все необходимое. Если готовите блюдо впервые, лучше не экспериментировать и соблюдать количество ингредиентов, указанное в рецепте.

Заключение

Для приготовления зимних солений из огурцов и томатного соуса достаточно взять свежие овощи, густой томатный соус, специи и пряности. Компактные огурцы помещают в банки целиком, крупные разрезают на дольки. Для придания ароматного и пикантного вкуса используют чеснок, зелень, паприку, лавровый лист, перец.

Хранят заготовки в прохладном месте – холодильнике, погребе или подвале. Некоторые салаты хранятся и при комнатной температуре.

Источник

Огурцы в томатном соусе на зиму — 6 обалденных рецептов в банках

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Чтобы зима была вкусной, рецепты нужно искать уже с лета. Огурцы в томатном соусе будут отличной заменой салатам из несезонных овощей и отлично дополнят любой из ваших гарниров. Выбирайте тот самый рецепт и не затягивайте с приготовлением.

Огурцы с томатном соусе в литровых банках без стерилизации

Свежий укроп ведет себя наилучшим образом в закатках с огурцами, добавляя им яркости, свежести и аромата. А без стерилизации процесс приготовления доставляет только удовольствие.

Время приготовления:15-20 мин.

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Огурцы нарезанные кружочками в томатной заливке на зиму

За счет приготовления томатного соуса из свежих томатов и сладких перцев, заливка получаются густой, концентрированной и невероятно вкусной, что сложно описать словами. А эффектный вид привычной закатке придают аккуратно нарезанные огурчики.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления:15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Томаты промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Промываем перец, просушиваем и также пропускаем через мясорубку вслед за томатами. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. В однородную томатную массу всыпаем соль, сахар, уксус столовый и доводим до состояния кипения. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Подготовленные огурцы нарезаем крупными кружочками. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Затем измельчаем зубчики чеснока и укроп. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Измельченный чеснок, укроп перекладываем в кипящую томатную массу, заливаем растительное масло и варим на протяжении 5 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. Спустя это время выкладываем в кастрюлю огурцы и продолжаем варить еще на протяжении 5 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. Огурцы в томате разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

9. Процесс приготовления завершен. Приступайте к дегустации и обязательно припасите баночку-другую для зимы. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Огурцы на зиму с томатным соусом и чесноком

Такой рецепт, в котором есть абсолютно все, и нет ничего лишнего. Каждый компонент придает огурцам ни с чем несравнимый аромат. При этом, не перебивая чесночный вкус заливки, а только дополняя и насыщая ее.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Необходимо сказать, что количество ингредиентов рассчитано на три литровые банки, а соли берется примерно по 50-60 грамм на один литр. И так, приступим к приготовлению. Помидоры с перцем промываем и нарезаем на 2-4 части. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. После чего измельчаем томаты с перцем с помощью блендера до состояния жидкой однородной массы. Полученный сок отправляем на небольшой огонь, доводим до кипения. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Огурцы замачиваем примерно на 6 часов до начала приготовления. Затем снова их хорошо вымываем и удаляем концы. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Закипевший сок процеживаем через сито, чтобы максимально избавиться от измельченных шкурок томата. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. На литр сока добавляем 50-60 граммов соли и хорошо перемешиваем. Отправляем томатную массу вариться на маленьком огне до полного растворения соли и прекращения пенообразования. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. На дно промытых банок добавляем зонтики укропа, перец, лавровый лист и другую зелень. После чего начинаем заполнять банки огурцами. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. Когда все огурцы выложены, добавляем чеснок, острый перец, нарезанный кольцами. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. Как только наш маринад будет готов, заливаем им содержимое банок. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

9. Накрываем банки крышками и устанавливаем их в кастрюлю, на дне которой лежит полотенце. Вливаем в кастрюлю воды в таком количестве, чтобы она не доходила до самого верха банок. После чего доводим все до кипения и оставляем на маленьком огне в течение 15 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

10. Спустя это время банки извлекаем и закрываем покрепче. Чтобы огурцы оставались мягкими, оставляем их остывать при комнатной температуре без одеяла. Наши огурцы готовы. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Обалденный салат из огурцов с томатным соусом и луком на зиму

Такой маринованный мягкий лук придется по вкусу даже детям, не говоря про взрослых. С такими огурчиками зима точно удастся.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления:30-35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Нарезаем небольшими кружочками предварительно замоченные и промытые огурцы. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Затем произвольно измельчаем подготовленный лук с чесноком. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Соединяем воду с томатной пастой и добавляем все ингредиенты кроме уксуса и огурцов. После того, как массу довели до кипения, продолжаем варить еще на протяжении 15 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Спустя это время всыпаем огурцы и варим минут 10. С каждой минутой томатный соус становится чуть гуще и плотнее. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. По истечению этого времени огонь выключаем и доливаем в кастрюлю уксус. Основные этапы пройдены и пока содержимое кастрюли не остыло, начинаем разливать его по стерилизованным банкам. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Банки плотно закручиваем крышкой и оставляем остывать до комнатной температуры. И только потом перемещаем в прохладное темное место без доступа прямых солнечных лучей. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Острый салат из огурцов с кетчупом чили в банках

Один из самых вкусных салатов, который захочется открыть с приближением холодов. Острый томатный соус с перцем чили сбалансирует вкус салата из огурцов, придав ему не только остроты, но и сладость со слегка уловимой кислинкой.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:25-30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Хорошо промываем огурцы после 2-3ех часового замачивания. Затем обрезаем у них хвостики с обеих сторон. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Довольно быстро переходим к заполнению стерилизованных банок зеленью и специями. Все ингредиенты добавляем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. В завершении укладываем в банку подготовленные огурчики, плотно прижимая друг к другу. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Приступим к приготовлению маринада. В один литр воды высыпаем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Затем добавляем уксус и острый кетчуп. Маринаду доводим до кипения и варим еще минуты 3-4. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Горячим маринадом сразу же заливаем огурцы, наполняя банку до самого верха. Залитые банки накрываем крышками и переходим к стерилизации банок. На дно чистой кастрюли застилаем полотенцем, выставляем банки и наливаем немного теплой воды. После момента закипания стерилизуем банки на протяжении максимум 8 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Спустя это время извлекаем их из кастрюли и плотно закручиваем крышками. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. Закатанные банки переворачиваем вверх дном и накрываем теплым полотенцем. В таком положении их оставляем до полного остывания. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. В результате у вас должны получиться вкусные и красивые маринованные огурчики. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Хрустящие огурцы с томатным соусом и горчицей

Горчица в зернах обеспечит огурцам пикантность, остроту и умопомрачительный аромат, однозначно не испортив их. Стоит только приступить к процессу приготовления, как у вас не получится остановиться на полпути.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Нарезаем подготовленный лук и чеснок. Слишком не мельчим. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Довольно крупно нарезаем огурцы. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Далее на дно чистых простерилизованных банок выкладываем слой лука и чеснока, затем выкладываем огурцы. В такой последовательности чередуем до тех пор, пока полностью не заполним банки. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Заливаем содержимое банок крутым кипятком и накрываем крышками. Оставляем на 10 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. За это время приготовим томатный соус. В кастрюлю с водой добавляем томатную пасту, соль, сахар, лавровые листья, перец и горчицу. Все хорошо перемешиваем. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Кастрюлю ставим на маленький огонь и доводим содержимое до кипения. Далее добавляем уксус и сразу выключаем. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. С банок сливаем воду и заливаем горячий маринад. Закатываем огурцы подготовленными крышками и оставляем до полного остывания под полотенцем. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. Остывшие баночки с огурцами переставляем в прохладное место для комфортного нахождения закаток. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Источник

Огурцы в томатном соке на зиму

Салат из огурцов в томате на зиму

Ароматные маринованные кусочки огурцов в томатном соусе из натуральных помидоров удобно выложить из банки сразу в тарелку к горячему обеду. Вы оцените потрясающий вкус этой домашней закуски и наверняка будете возвращаться к этому варианту при каждой летней заготовке овощей.

Огурцы в томатном соке
Маринованные огурцы в томатном соке

Огурцы, маринованн2матном соке, получаются нежными по вкусу и приятно похрустывают. Томатный сок используется не покупной, а готовится самостоятельно.

Огурцы в томатной заливке на зиму

Аппетитные и пикантные огурчики в томатной заливке легко приготовить в домашних условиях. Эти прекрасные, аппетитные и пикантные огурчики станут прекрасной закуской, которая придется кстати в зимнее время. По нашему рецепту у вас получатся самые лучшие огурчики на зиму в банках!

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Когда сезон огурцов подходит к концу и приготовлено достаточно различных салатов и засолено огурцов разными способами, не поленитесь приготовить салат из огурцов в томатном соусе. Салат разнообразит ваши закуски и станет одним из ваших фаворитов не только за вкус, но и за короткое время приготовления.

Огурцы на зиму в томатном соусе

Необычный, но очень вкусный рецепт консервированных овощей – огурцы на зиму в томатном соусе. Огурцы, приготовленные по этой технологии, неизменно ароматные, пикантные и хрустящие. От них просто невозможно оторваться!

Огурцы в томате на зиму

Данный рецепт отличает от других огурцов в томате особенный набор специй для каждой баночки. Томатную заливку для таких огурчиков можно приготовить из свежих помидоров или из томатной пасты и использовать готовый томатный сок. Готовим огурцы со стерилизацией.

Огурцы в томате без стерилизации на зиму

Хочу поделиться замечательным зимним рецептом огурцов в томате. Закуска получается достаточно сочной, с вкусным и ароматным маринадом. Такие огурцы непременно украсят ваш торжественный стол и доставят ни с чем несравнимое удовольствие вам и вашим гостям.

Резаные огурцы в томатной заливке

Хочу поделиться вкусным и простым рецептом резаных огурцов в томатной заливке. Огурчики получаются хрустящими с приятным сбалансированным по вкусу маринадом. Резаные огурчики понравятся всем. Их можно подать на праздничный стол, уверяю, исчезнут со стола в первую очередь.

Огурцы в томатном соусе чили на зиму

В нашей семье очень любят острые блюда. Чтобы разнообразить привычную консервацию, я постоянно нахожусь в поиске, что бы такого еще приготовить. Однажды наткнулась на этот рецепт в журнале. С тех пор это наш фаворит. Приготовьте и вы огурцы в томатном соусе чили на зиму.

Огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов в томатном соусе. Любители пряностей, приправ и специй обязательно оценят ароматные огурцы по-грузински. Огурчики получаются хрустящими и аппетитными. Закуска доставляют незабываемое удовольствие всем, кто ее пробует.

Острые огурцы в томатном соусе на зиму

Этот замечательный рецепт посвящается любителям острых пикантных закусок. Острая закуска из огурцов в томатном соусе разнообразит ваши привычные зимние заготовки, и я уверена, обязательно найдутся те, кто просто будет повергнут в шок вкусовыми качествами таких огурчиков.

Огурцы в томатном соке пальчики оближешь

С большим удовольствием хочу поделиться рецептом вкусных огурцов в томатном соке. Рецепт очень простой и обязательно понравится всем, кто не любит «тратить» свое бесценное время на приготовление зимних заготовок. Закуска получается безумно вкусной – остановиться просто невозможно.

Огурцы в томатном соке без стерилизации

Для тех, кто не любит процесс стерилизации при приготовлении зимних заготовок, предлагаю простой и быстрый рецепт огурцов в томатном соке. Зимняя закуска получается достаточно ароматной с непревзойденным вкусом. Огурцы в томатном соке станут украшением вашего стола.

Огурцы в томатном соке без уксуса

Не так давно открыла для себя необычный и интересный рецепт огурцов в томатном соке без уксуса, но с ароматным ингредиентом, который придает закуске незабываемый вкус. Огурчики получаются хрустящими и такими аппетитными, что сложно остановится.

Консервированные огурцы в томатном соке на зиму

Хочу поделиться замечательным рецептом консервированных огурцов в томатном соке. Аппетитные огурчики получаются хрустящими с идеальным сбалансированным по вкусу маринадом. Сочная закуска поможет вам украсить праздничный стол.

Огурцы в томатном соке обалденный рецепт

Частенько случаются урожайные годы на помидоры, и тогда я пользуюсь этим обалденным рецептом. Огурцы в томатном соке получаются очень вкусными и ароматными. Сочная закуска моментом улетает со стола. Эта заготовка в первую очередь заканчивается и не доживает до нового года.

Источник

Огурцы с томатной пастой на зиму — 6 обалденных рецептов в банках

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Если у вас удался сезон огурцов, не спешите их просто съедать. Мы составили для Вас подборку все возможных сочетаний закатанных огурцов с томатной пастой, в каждом из которых будет своя изюминка. Выбрав любой рецепт приготовления на свой вкус, вы останетесь довольными.

Огурцы с томатной пастой в литровых банках без стерилизации

Такие хрустящие огурчики в томатном соусе никогда не будут лишними как во время будничного, так и праздничного обеда. Особенно интересно заиграет маринад с добавлением пряной молотой корицы.

Время приготовления:15-20 мин.

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Огурцы нарезанные кружочками в томатной пасте на зиму

Как вам известно, внешний вид блюда играет не последнюю роль. А аккуратно нарезанные огурцы в томатной пасте отлично дополнят ваш любимый гарнир и подарят море приятных слов от ваших близких.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:7 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Все огурцы хорошо промываем, замачиваем в холодной воде примерно на один час, чтобы полностью избавить от песка и грязи. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Замоченные огурцы просушиваем и вместе с кожурой нарезаем на кружочки небольшой толщины. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. В ранее простерилизованную банку опускаем огурцы, также перец горошком и нарезанный чеснок. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Для маринада доводим до кипения воду и добавляем томатную пасту, уксус и соль с сахарным песком. Все хорошо перемешиваем и отправляем томиться на небольшом огне в течение 5-7 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Горячим маринадом заливаем огурцы, закатываем крышкой и в перевернутом виде оставляем остывать. После чего банки отправляем на хранение в темное прохладное место. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Обалденные огурцы с томатной пастой и чесноком

Не смотря на наличие чеснока, томатный соус получается в меру острым с действительно приятным чесночным ароматом, который гармонирует со всеми компонентами, не перебивая их.

Время приготовления:20-30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Огурцы отмачиваем в большом количестве воды, чтобы смыть весь песок с грязью. Меняем воду два раза на протяжении часа. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. После этого в промытые с содой банки выкладываем огурцы. В ингредиентах указаны пропорции для одной литровой банки. Затем добавляем лавровый лист, чеснок и душистый перец. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Ближе к краям выкладываем мелко оставшиеся мелко нарезанные дольки огурцов. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Крутым кипятком постепенно заливаем огурцы, чтобы банки не лопались в процессе. И оставляем их в таком виде согреваться в течение пяти минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Одновременно заливаем крутым кипятком крышки, таким образом простерилизуем их. И спустя пять минут сливаем воду с огурцов в общую кастрюлю. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Затем огурцы заливаем вторичным кипятком и прикрываем подготовленными крышками. Не трогаем банки с огурцами на протяжении 15 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. А пока перейдем к приготовлению маринада. Для этого берем мясистые помидоры и хорошо промываем под проточной водой. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. Затем нарезаем их на небольшие дольки и пропускаем через мясорубку, превращая их в томатную густую пасту. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

9. Томатную пасту перекладываем в кастрюлю и соединяем с солью и сахарным песком. Все хорошо перемешиваем. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

10. Кастрюлю с маринадом отправляем нагреваться на небольшом огне, доводим до кипения и продолжаем варить в течение 3-5 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

11. Параллельно с этим сливаем воду с банок и сразу же вливаем уксус. Затем щедро выкладываем маринад на основе томатной пасты и закатываем огурцы простерилизованными крышками. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

12. Проверяем герметичность банок и переворачиваем их вверх дном. В таком виде оставляем остывать на протяжении 2-3 часов, и после этого переносим в темное прохладное место, предназначенное для долгого хранения. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

13. В любое время доставайте такие заготовки и радуйте своих друзей. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Салат из огурцов с томатной пастой и луком на зиму

Один из самых простых рецептов приготовления закатанных огурцов очень быстро преображается с добавлением колечек лука, которые насыщают томатную пасту ароматом, добавляют огурцам нотку пикантности, а блюду завершенности.

Время готовки: 12 ч.

Время приготовления:10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для большей сочности замачиваем огурцы на протяжении 10-12 часов. Затем еще раз их промываем и отрезаем хвостики. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Подготовленные огурцы и луковицу опускаем в литровую банку, также добавляем душистый перец и лавровый лист. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. Далее в необходимом количестве кипятка растворяем соль, сахарный песок и томатную пасту. В завершении вливаем столовый уксус, перемешиваем и кипятим на протяжении пяти минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Маринад в горячем виде разливаем по банкам с огурцами и накрываем простерилизованными крышками. После остывания до комнатной температуры переносим в прохладное и темное место, где не будет попадания прямого солнечного света. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Острый салат из огурцов с томатной пастой на зиму

А для любителей поострее всегда найдется что-то свое. Очень кстати будет включить в состав томатную пасту с перцем чили, и блюдо мгновенно преобразится, подарит вам массу новых вкусовых ощущений. Такой овощной салат можно подавать как с гарниром, так и самостоятельно, чтобы не перебить вкус.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления:40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю одновременно заливаем воду с уксусом, добавляем сахар и растительное масло и соль. Все хорошо перемешиваем, стараясь добиться максимальной однородности. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Затем добавляем простую томатную пасту и острый кетчуп с перцем чили, снова все размешиваем. На этом подготовка маринада завершена. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. Огурцы хорошо промываем, просушиваем и произвольно нарезаем на более мелкие дольки. Затем сразу же опускаем их в кастрюлю с томатной пастой и отправляем на небольшой огонь. Варим сначала на большом огне, постепенно его уменьшая, и варим под закрытой крышкой 25-30 минут. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. В это время очищаем зубчики чеснока и пропускаем через пресс, чтобы чеснок мог равномерно распределиться по всему объему. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. В кастрюлю с кипящими огурцами добавляем чеснок, хорошо перемешиваем и продолжаем томить еще 10 минут, обязательно под закрытой крышкой. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

6. Наполняем подготовленные банки огурцами вместе с жидкостью. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

7. Закручиваем банки крышкой и переворачиваем вверх дном, оставляя остывать до комнатной температуры. После чего переставляем в место для хранения закаток. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

8. Приступать к дегустации можно на следующие сутки, дополнив любой гарнир таким салатом. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Желаем приятного аппетита!

Невероятно вкусный рецепт огурцов с томатной пастой и горчицей

Насквозь пропитанные пикантным горчично-томатным маринадом огурцы имеют одновременно острый и сладковатый вкус, остаются хрустящими, что непременно позволяет удовлетворить вкусовые предпочтения всех ваших гостей.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Из данного количества ингредиентов у нас получится четыре литровых банки. А пока первым делом стерилизуем банки. Можно использовать как духовку, так и микроволновку. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

2. Огурцы тщательно промываем, срезаем краешки и просушиваем. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

3. На дно подготовленных банок опускаем промытый укроп и переходим к приготовлению маринада. Соединяем томатную пасту с горчицей, уксусом и сыпучими ингредиентами. Все хорошо перемешиваем и нагреваем на небольшом огне. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

4. В банки следом за укропом выкладываем огурцы как можно плотнее друг к другу и заливаем кипятком. Спустя 5-10 минут кипяток сливаем и заливаем готовый маринад. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

5. Банки закрываем крышками и оставляем остывать в перевернутом виде. После чего перекладываем в место для хранения. рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть фото рассол для огурцов в томате рецепт. Смотреть картинку рассол для огурцов в томате рецепт. Картинка про рассол для огурцов в томате рецепт. Фото рассол для огурцов в томате рецепт

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *