раковарня клешни и хвосты братиславская меню
Раковарня клешни и хвосты братиславская меню
СОЧНЫЙ СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 300ГР
стейк рибай, чеснок, тыква, морковь, микс салат, соус сливочный демиглас
СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ 330ГР
свиная шея, чеснок, тыква, морковь, микс салат, соус грибной
ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА 300ГР
цыпленок су-вид, фасоль белая, вино белое сухое, сливки, морковь, микс салат, соус песто
ПАСТА КАРБОНАРА 300ГР
паста тальятелле, вино белое сухое, бекон, сливки, яичный желток, пармезан
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ 220ГР
лосось, микс салат, соус сливочный
БИФШТЕКС ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 250ГР
говядина рубленная, чеснок, тыква, морковь, микс салат, соус сливочный демиглас
ФИЛЕ ПАЛТУСА 220 ГР
палтус, микс салат, соус терияки
ПАСТА С ЛОСОСЕМ 300ГР
паста тальятелле, вино белое сухое, лосось, сливки, яичный желток, пармезан
ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ 250ГР
картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, фермерская сметана
ДРАНИКИ С ЛОСОСЕМ 300ГР
картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, лосось слабосоленый, микс салат, фермерская сметана
ЗАПЕЧЕННАЯ ДОРАДО 350ГР
дорадо, микс салат, соус тартар
ФАЛАНГИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КРАБА СТРИГУНА ЗА 100 ГР (УКАЗАН ИСХОДНЫЙ ВЕС КРАБА)
с топленым маслом и сливочным соусом
КУРИНАЯ КОТЛЕТА 150ГР
филе куриного бедра, яйцо, лук репчатый, сухари панировочные, микс салат, соус сливочный
ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА ЗА 100 ГР (УКАЗАН ИСХОДНЫЙ ВЕС КРАБА)
с топленым маслом и сливочным соусом
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И МИДИЯМИ 500ГР
паста спагетти, мидии в раковине, креветки атлантические, кабачок, чеснок, зелень, вино белое сухое, соус песто, соус томатный
ШПИНАТНАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ 300ГР
шпинатная паста, тигровые креветки, вяленые томаты, пармезан, соус песто
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА 270ГР
тунец, кунжут, копченые томаты, чеснок, микс салат
ЩУПАЛЬЦА ОСЬМИНОГА 300ГР
осьминог, бэби-картофель, микс-салат, соус терияки, соус сливочный
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБА 320ГР
мясо краба, лосось, креветки тигровые, сливки, картофельное пюре, огурец, микс салат, соус сливочный
устрица, лимон, соус на выбор
устрица, лимон, соус на выбор
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ 330ГР
Рис, мидии, лосось, креветки тигровые, бульон куриный, лук, чеснок, куркума, вино белое, масло сливочное, тимьян, розмарин, сыр пармезан, микс салат, помидоры черри, масло оливковое, редис, тыква печеная.
Стейк лосося в кунжутной панировке
Стейк лосося в кунжутной панировке с тыквенным соусом
Раковарня клешни и хвосты братиславская меню
АВТОРСКИЙ САЛАТ С ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА 260ГР
филе цыпленка, фасоль стручковая, томаты черри, шампиньоны, микс салат, томаты вяленые, соус блю чиз
КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ 240ГР
куриное филе, айсберг, томаты черри, пармезан, крутоны из пшеничного багета, соус цезарь
САЛАТ С ЛОСОСЕМ И ДОЛЬКАМИ АПЕЛЬСИНА 210ГР
лосось слабосоленый, сегменты апельсина, микс салат, томаты черри, слайсы миндаля, соус апельсиновый
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ 250ГР
говядина, томаты черри, перец болгарский, шампиньоны, баклажан, кабачок, микс салат, соус демиглас
КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 240ГР
тигровые креветки, айсберг, томаты черри, пармезан, крутоны из пшеничного багета, соус цезарь
ФЕРМЕРСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ 210ГР
розовые томаты, огурцы, перец болгарский, микс салат, тыквенные семена, заправка на выбор: нерафинированное масло, оливковое масло
ПТИТИМ С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ 220ГР
паста птитим, креветки тигровые, лосось, болгарский перец, оливки, томаты конкассе, микс салат, соус песто
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЖАРЕНЫМ АНАНАСОМ 220ГР
креветки тигровые, огурцы, ананас, томаты черри, микс салат, соус на основе черного перца и цитрусового сока
НИСУАЗ С ТУНЦОМ 220ГР
тунец, вяленые томаты, томаты черри, каперсы, картофель, микс салат, яйцо пашот, медово-горчичный соус
КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ С МОРЕПРОДУКТАМИ 240ГР
кальмар, мидии, тигровые креветки, салат айсберг, томаты черри, сыр пармезан, крутоны из пшеничного багета, соус цезарь
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЛИСИЧКАМИ И КРЕВЕТКАМИ 220ГР
Лисички, креветки тигровые, микс салат, помидоры черри, картофель пай, сыр пармезан, соус сливочный, масло трюфельное, бальзамик
Салат с печеной тыквой и морепродуктами
Салат с печеной тыквой и морепродуктами, в манго-грейпфрутовой заправке
Раковарня клешни и хвосты братиславская меню
ТАРТАР ИЗ СВЕЖЕГО ЛОСОСЯ 160ГР
лосось, авокадо, микс салат, соус манго, тосты из пшеничного хлеба
СЛАЙСЫ ЛОСОСЯ СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСОЛА 150ГР
лосось слабосоленый, зеленое масло, багет, микс салат
КАРПАЧЧО ИЗ САЛА 270ГР
сало соленое, сало копченое, чеснок, огурцы маринованные, лук зеленый, хлеб бородинский, горчица
СВИНЫЕ РЕБРА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ 300ГР
свиные ребра, чеснок, кунжут, кунжутное масло, мед, горчица, соевый соус, соус ворчестер
ГРЕНКИ С БЕКОНОМ 150ГР
бородинский хлеб, чеснок, бекон, сыр, сливочный соус
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 150ГР
сыр пармезан, сыр камамбер, сыр дор блю, сыр чеддер, мед, грецкий орех
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА 150ГР
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ОСТРЫЕ 270ГР
куриные крылышки, соус соевый, темпурная мука, соус шрирача, соус сладкий чили
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ СЛАДКИЙ ЧИЛИ 270ГР
куриные крылышки, соус соевый, темпурная мука, соус сладкий чили
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ МЁД+ЧЕСНОК 270ГР
куриные крылышки, соус соевый, темпурная мука, мед, чеснок, соус терияки, масло кунжутное, кунжут
СЕЛЬДЬ БОЧКОВОГО ПОСОЛА 320ГР
сельдь, картофель, лук маринованный, хлеб бородинский, горчица
МИКС СОЛЕНЫХ ОРЕХОВ 70ГР
фундук, миндаль, кешью, арахис, паста кимчи, розмарин
КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА 150гр
осьминог, микс салат, соус апельсиновый, соус песто
ТАРТАР ИЗ КРЕВЕТОК 120ГР
тигровые креветки, огурец, лайм, соус рыбный, тосты из пшеничного хлеба
СВЕЖАЯ ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА 200ГР
помидор, огурец, перец, редис, зелень
ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА 100ГР
гребешок, кактус маринованный, чипсы гречишные, пикантный соус
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА 120ГР
тунец, каперсы, перец халапеньо, микс салат, соевый соус, соус ворчестер, соус песто
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА 160ГР
тигровые креветки, темпурная панировка, тайский соус
МИДИИ ТЕМПУРА 260ГР
мидии, темпурная панировка, соус тартар
ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ 150ГР
хлеб бородинский, чеснок, пармезан, соус тартар
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА 160ГР
тунец, микс салат, соус манго, тосты из пшеничного хлеба
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 150ГР
мраморная говядина, маринованные огурцы, каперсы, анчоусы, красный лук, зелень, апельсиновый бальзамик, мозговая кость
Раковарня клешни и хвосты братиславская меню
ТИГРОВЫЕ КЛАССИЧЕСКАЯ ЖАРКА 230ГР
сливочное масло, молодой чеснок
ТИГРОВЫЕ СЛИВОЧНАЯ ЖАРКА 230ГР
ТИГРОВЫЕ НЕЖНАЯ ЖАРКА 230ГР
фермерская сметана и укроп
ТИГРОВЫЕ ИТАЛЬЯНСКАЯ ЖАРКА 230ГР
томаты, пряный базилик
ТИГРОВЫЕ МЕКСИКАНСКАЯ ЖАРКА 230ГР
с соусом сладкий чили
ТИГРОВЫЕ ФРАНЦУЗСКАЯ ЖАРКА 230ГР
фермерская сметана с добавлением трюфельного масла
ТИГРОВЫЕ ОСТРАЯ ЖАРКА 230ГР
табаско, перец халапеньо
ТИГРОВЫЕ АЗИАТСКАЯ ЖАРКА 230ГР
терияки, чеснок, свежий имбирь
ТИГРОВЫЕ СИНГАПУРСКАЯ ЖАРКА 230ГР
с пикантным соусом из черного перца и имбиря
АТЛАНТИЧЕСКИЕ КРЕВЕТКИ 250ГР
отварные с лимоном
КОПЧЕНЫЕ МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ 250ГР
коптим smoking gun
ТИГРОВЫЕ БЛЮ ЧИЗ ЖАРКА 230ГР
на основе сыра дор блю и сливок
ТИГРОВЫЕ ТОМ ЯМ ЖАРКА 230ГР
острая паста из морепродуктов и кокосовое молоко
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ 250ГР
отварные с лимоном
КОПЧЕНЫЕ АТЛАНТИЧЕСКИЕ КРЕВЕТКИ 250ГР
коптим smoking gun
АТЛАНТИЧЕСКИЕ КЛАССИЧЕСКАЯ ЖАРКА 250 ГР
сливочное масло, молодой чеснок
АТЛАНТИЧЕСКИЕ СЛИВОЧНАЯ ЖАРКА 250ГР
АТЛАНТИЧЕСКИЕ НЕЖНАЯ ЖАРКА 250ГР
фермерская сметана и укроп
АТЛАНТИЧЕСКИЕ ИТАЛЬЯНСКАЯ ЖАРКА 250ГР
томаты, пряный базилик
АТЛАНТИЧЕСКИЕ МЕКСИКАНСКАЯ ЖАРКА 250ГР
с соусом сладкий чили
АТЛАНТИЧЕСКИЕ ФРАНЦУЗСКАЯ ЖАРКА 250ГР
фермерская сметана с добавлением трюфельного масла
АТЛАНТИЧЕСКИЕ ОСТРАЯ ЖАРКА 250ГР
табаско, перец халапеньо
АТЛАНТИЧЕСКИЕ АЗИАТСКАЯ ЖАРКА 250ГР
терияки, чеснок, свежий имбирь
АТЛАНТИЧЕСКИЕ СИНГАПУРСКАЯ ЖАРКА 250ГР
с пикантным соусом из черного перца и имбиря
АТЛАНТИЧЕСКИЕ БЛЮ ЧИЗ 250ГР
на основе сыра дор блю и сливок
АТЛАНТИЧЕСКИЕ ТОМ ЯМ ЖАРКА 250ГР
острая паста из морепродуктов и кокосовое молоко
АТЛАНТИЧЕСКИЕ КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ 250ГР
креветки, чеснок, укроп, соевый соус, растительное масло
Раковарня клешни и хвосты братиславская меню
СВЕТЛОЕ «ХЕЛЛЕС» 0,25Л
Светло-соломенное, прозрачное пиво с солодовым вкусом и слабым пряным ароматом благородного баварского хмеля. Плотность: 11,5%, Алкоголь: 4,5%
СВЕТЛОЕ «ХЕЛЛЕС» 0,5Л
Светло-соломенное, прозрачное пиво с солодовым вкусом и слабым пряным ароматом благородного баварского хмеля. Плотность: 11,5%, Алкоголь: 4,5%
ТЕМНОЕ «ОВСЯНЫЙ СТАУТ» 0,25Л
С мягким солодовым вкусом, гармоничными нотками карамельного солода и хмелевыми тонами. Плотность: 16%, Алкоголь: 5,5%
ТЕМНОЕ «ОВСЯНЫЙ СТАУТ» 0,5Л
С мягким солодовым вкусом, гармоничными нотками карамельного солода и хмелевыми тонами. Плотность: 16%, Алкоголь: 5,5%
СВЕТЛОЕ «НЕФИЛЬТРОВАННОЕ» 0,25Л
Светлый нефильтрованный лагер. Плотность 12%, Алкоголь 4,5%
СВЕТЛОЕ «НЕФИЛЬТРОВАННОЕ» 0,5Л
Светлый нефильтрованный лагер. Плотность 12%, Алкоголь 4,5%
СВЕТЛОЕ «ПШЕНИЧНОЕ» 0,25Л
Классическое светлое пиво золотистого цвета с характерным приятным солодовым ароматом и привкусом хмеля. Плотность: 12%, Алкоголь: 4,5%
СВЕТЛОЕ «ПШЕНИЧНОЕ» 0,5Л
Классическое светлое пиво золотистого цвета с характерным приятным солодовым ароматом и привкусом хмеля. Плотность: 12%, Алкоголь: 4,5%
СВЕТЛОЕ «ПИЛСНЕР» 0,25Л
Традиционный лагер в чешском стиле с заметным хмелевым акцентом во вкусе и аромате. Плотность 11,8%, алкоголь 4,5%
СВЕТЛОЕ «ПИЛСНЕР» 0,5Л
Традиционный лагер в чешском стиле с заметным хмелевым акцентом во вкусе и аромате. Плотность 11,8%, алкоголь 4,5%
СВЕТЛОЕ «HOEGAARDEN» 0,33Л
Бельгийские пшеничное нефильтрованное пиво с цедрой апельсина и кориандром. Плотность: 11.7%, Алкоголь: 4.8%.
СВЕТЛОЕ «HOEGAARDEN» 0,5Л
Бельгийское пшеничное нефильтрованное пиво с цедрой апельсина и кориандром. Плотность: 11,7%, Алкоголь:4,8%.
ТЕМНОЕ «GUINNES» 0,25Л
Легендарный ирландский тёмный стаут. Плотность: 9,9%, Алкоголь: 4.2%.
ТЕМНОЕ «GUINNES» 0,5Л
Легендарный ирландский тёмный стаут. Плотность: 9,9%, Алкоголь: 4.2%.
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ «HEINEKEN» 0,25Л
Безалкогольное светлое пиво с фруктовыми нотками. Алкоголь: 0,0%
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ «HEINEKEN» 0,5Л
Безалкогольное светлое пиво с фруктовыми нотками. Алкоголь: 0,0%
СВЕТЛОЕ «AFFLIGEM BLONDE» 0,25Л
Бельгийский аббатский эль, сочетающий во вкусе мягкость солода и выразительность хмеля с нотками цитрусов и тропических фруктов. Плотность: 16%, Алкоголь: 6,7%
СВЕТЛОЕ «AFFLIGEM BLONDE» 0,5Л
Бельгийский аббатский эль, сочетающий во вкусе мягкость солода и выразительность хмеля с нотками цитрусов и тропических фруктов. Плотность: 16%, Алкоголь: 6,7%