пюре кабачок какой фирмы лучше

Готовое детское питание с кабачком – какое выбрать?

В зависимости от способа вскармливания в рацион малышей первый прикорм вводится в разные сроки. Ребенок, получающий грудное молоко, не нуждается в дополнительных питательных веществах вплоть до 6 месяцев. При искусственном вскармливании прикорм становится необходимостью уже с 4-4,5 месяцев.

Фото: depositphotos.com. Автор: Rawlik.

Какой будет первый продукт, с которым познакомят грудничка – каша или овощное пюре – решает детский врач, обосновывая назначение прибавкой в весе малыша. При нормальном или избыточном весе у крохи лучшим выбором для первого прикорма станет овощное пюре и, как правило, кабачковое.

Секреты полезного состава

Кабачок – ранний овощ практически без вкуса и аромата, обладает рядом полезных свойств и занимает особое место в приготовлении первого прикорма для детей.

Большую часть занимает вода – 93 %. На долю белков приходится 0,5 %, углеводов – около 5-6%, а жиры едва дотягивают до 0,1 %. Будучи лидером среди низкокалорийных овощей, кабачок содержит всего 18-20 ккал в 100 г и занимает прочные позиции в диетическом меню. Чем полезен он для растущего ребенка с высокими потребностями в углеводах и белках? Ответ очевиден – своим сбалансированным составом.

Кабачок – источник необходимых для малыша витаминов и микроэлементов. Причем в недозрелых овощах их больше, что сегодня учитывают многие производители детского питания. Набор витаминов группы B: B1 и B2), аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты, широкий набор микроэлементов (фосфор, кальций, натрий, железо, медь, хром и калий) и нежная клетчатка обогащают питание крохи и способствуют:

Детское пюре из кабачков не вызывает аллергических реакций, легко усваивается и не оказывает раздражающего действия на слизистую желудочно-кишечного тракта. Небольшое содержание волокон клетчатки мягко воздействует на кишечник, нормализует перистальтику и устраняет склонность к запорам. Клетчатка способствует росту полезной микрофлоры, противостоящей развитию дисбактериоза.

Из баночки или кастрюльки?

Всемирная Организация Здравоохранения однозначно рекомендует первый прикорм из овощей промышленного способа производства. Это не значит, что в домашних условиях не получится приготовить полноценное детское овощное питание. Напротив, оно будет вкуснее. Но кто даст гарантию в супермаркете или на рынке, что кабачок выращен в экологически чистых условиях, не подвергался ли усиленному подкармливанию удобрениями и опрыскиванию ядохимикатами от вредителей?

Овощные пюре из кабачка называются гомогенизированными. В процессе производства добиваются однородной структуры продукта, когда сок и мякоть не разделяются на фракции, а представляют одно целое. Гомогенизация – тщательное измельчение и многократное перемешивание, которого можно достичь лишь на производственном оборудовании.

Гомогенизированные пюре идеальны для первого прикорма. Знакомя малыша с новой консистенцией, они не вызывают рвотный рефлекс. Возможно, мамам они покажутся жидковатыми, но крохе проглотить жидкую пищу будет гораздо легче, чем густую, прилипшую к ложке массу.

Готовят овощное пюре из кабачков методом выпаривания в специальных вакуум-аппаратах при температуре, не превышающей 100 градусов. Это позволяет производителям сохранить в составе готового детского продукта максимум полезных веществ. Что касается кабачка, он не теряет своего витаминного состава при термической обработке, как и при замораживании.

Лучший выбор

В специализированных магазинах и на полках супермаркетов детское пюре из овощей представлено в огромном ассортименте. Маленькие баночки с кабачком предлагают импортные и российские производители. Что выбрать?

Наверняка искренние советы знакомых родителей, столкнувшихся с проблемой выбора кабачкового пюре, не внесли ясность. Для одних содержимое баночки стало «шоком и ужасом», для других – «нежной консистенцией с приятным вкусом».

А что советуют педиатры? Запастись терпением и подобрать продукт по вкусу малышу, а не маме. Упростить выбор пюре поможет простое правило. В состав продукта для первого прикорма должен входить только один овощ – кабачок. Кормление ребенка однокомпонентным продуктом точно укажет, что стало причиной аллергии. В последующем рацион крохи можно расширить другими овощными пюре, каждое из которых вводится, начиная с дробных доз.

Необходимо внимательно ознакомиться с составом. В нем не должно быть соли, сахара, крахмала и прочих добавок. На баночках, кроме состава и веса, как правило, указан рекомендуемый возраст, с которого следует давать питание ребенку, а также производитель.

Наряду с именитыми компаниями Европы по выпуску питания для детей, пюре «Кабачок» достойного качества выпускают отечественные компании. Отменный вкус, нежная консистенция и доступные цены часто обосновывают выбор родителей в пользу российского продукта с кабачком следующих марок: «Спелёнок», «Бабушкино лукошко», «Тёма».

Кабачковое пюре

На нашем рынке питание для детей представлено зарубежными компаниями с известными именами и популярными российскими предприятиями. Возлагая на себя ответственность за здоровье малышей, они проводят контроль на каждом этапе приготовления. Мало того, многие самостоятельно выращивают овощи, в том числе и кабачки, для уверенности в качестве продуктов.

Однокомпонентное

Пюре, где кабачок присутствует как единственный овощной компонент, представляют следующие компании:

Многокомпонентное

В таких пюре кабачок дополнен другими овощами, фруктами и молоком. Также входит в состав детских салатов и соте. Питание с расширенным ассортиментом продуктов разнообразит меню ребенка после знакомства с однокомпонентным пюре:

Вводим в рацион по правилам

Фото: depositphotos.com. Автор: Reanas.

Перед тем, как маленький дегустатор попробует новую по содержанию и консистенции пищу, пюре необходимо подогреть до 40 градусов.

Если ребенку нужно дать 1-2 ложечки продукта, то нет смысла подогревать всю баночку. Проще отложить необходимое количество продукта в небольшую стеклянную емкость и разогреть ее, поместив в большую по объему посуду с теплой водой.

Дискуссии о вреде подогрева в микроволновой печи не находят подтверждения в научной среде, но в то же время от педиатров не поступают предложения применять данный метод в быту. Поэтому использовать микроволновку вам придется на свой страх и риск.

Что следует знать о прикорме?

Постепенно увеличивая объем прикорма, вы сможете вытеснить из режима питания одно кормление грудью или смесями. Это будет самостоятельное блюдо в рационе ребенка. А с появлением в меню рыбы или мяса, кабачковое пюре станет здоровым гарниром.

Реакция на введение прикорма в виде пюре из кабачка у детей неоднозначная. Одни с первой ложки «уплетают за обе щеки», другие – выплевывают новую пищу, их даже может вырвать. Дело не в том, что пюре без соли и сахара кажется крохам не очень вкусным. Необходимо время, чтобы малыш адаптировался к незнакомому продукту.

«Подходы» с ложечкой иногда приходиться повторять до 15 раз. В результате на предложения появится и спрос – кроха научится глотать полезный продукт и с удовольствием примет новый состав пюре, где со временем кабачок дополнят не менее богатые на витамины овощи и другие ценные для детского здоровья продукты.

Источник

Лучшие пюре для первого прикорма: когда вводить, какую фирму выбрать

Как выбрать пюре для первого прикорма

Почему педиатры советуют начинать первый прикорм именно с овощных пюре? Из-за отсутсвия фруктозы – основного раздражителя поджелудочной железы и кишечника. Мама может сама сварить овощ и измельчить его на блендере. Однако специалисты рекомендуют магазинную продукцию, ведь она изготовлена по специальной технологии с соблюдением всех норм и правил.

Лучше остановить свой выбор на известном бренде. Популярные компании берегут репутацию, не нарушая технологий производства. А далее родители должны изучить присутствующую на баночке информацию:

Соблюдая простые правила, можно выбрать хорошее пюре для первого прикорма.

Как начинать

Первый прикорм обычно начинается с разрешения участкового врача, ориентировочно в 5-6 месяцев. Главное правило – постепенность. Дают новый продукт по 1/4 ложки. С каждым днем дозу увеличивают на половину. Далее доводят до полной баночки. Если после этого негативной реакции не последовало, значит, данное блюдо подходит.

Рацион питания расширяют, вводя не чаще одного нового компонента в неделю. Если появились покраснения на коже, или изменился стул, придется отложить пюре на 1,5 месяца.

В 6-7 месяцев лучше покупать овощное блюдо из следующих продуктов: кабачок, тыква, брокколи, цветная капуста. В 7-8 месяцев разрешено вводить продукт на основе фруктов и мяса. В этом возрасте надо начинать знакомить кроху с полутвердой едой, добавляя ее к пюреобразным блюдам.

Новую пищу нельзя вводить в следующих случаях:

Иногда, чтобы малыш одобрил новый продукт, требуется до 10 попыток введения прикорма. Основным питанием крохи все равно остаются молочная смесь или грудное молоко. В наш рейтинг вошли марки лучших пюре для первого прикорма различных производителей. Остается познакомиться с их преимуществами и недостатками.

Плюсы баночного прикорма

Несомненным плюсом прикорма пюрешками в банках является экономия времени и сохранение своих сил.

Они спасут вас, если некогда чистить, варить и готовить подходящую ребенку еду или вы сильно устали и нужен способ быстро накормить малыша.

Баночки удобно брать на прогулку, в гости, в поликлинику. Емкость для питания пастеризуют, благодаря чему оно долго хранится.

Минусы

Основной минус баночек с пюре для первого прикорма — это денежные затраты. Самим, конечно дешевле готовить еду малышу.

Но здесь придется выбирать: время или деньги. Помимо этого, есть еще некоторые отрицательные стороны:

Под безответственностью производителей понимается возможность добавления в пищу консервантов и других вредных добавок. Случается даже так, что в банках обнаруживаются посторонние предметы.

Многие производители не указывают детальный состав продукта. Так, в тыквено-кабачковом пюре вы не узнаете сколько кабачка, а сколько тыквы.

Первые месяцы прикорма — это очень маленькие порции продуктов и зачастую большая часть содержимого баночки выбрасывается.

Открытую баночку пюре запрещается хранить более суток. Некоторые производители разрешают оставлять ее не закрытой до трех дней.

Некоторые пюре содержат большое количество воды, что снижает энергетическую ценность продукта. Чрезмерно сладкие продукты могут нарушить вкусовое восприятие.

Важно! Если до 7 месяцев мы можем давать ребенку пюреобразную пищу, то в период 8–9 месяцев пора начинать знакомить с кусочками.

Любовь к пюреобразной пище приводит к привыканию ребенка к перетертой пище, а впоследствии можно столнуться с отказом от котлет и запеканок, где будут встречаться более твердые кусочки, которые нужно жевать.

Чего не должно быть в составе

При выборе готового пюре в баночках, обращайте внимание на состав: в нем должны быть только натуральные ингредиенты. Идеальный состав однокомпонентного пюре — овощ (фрукт), вода. А также должны отсутствовать:

Крахмал официально не запрещён в использовании детского пюре, но почему тогда некоторые производители не указывают его в составе?

Овощ сам по себе может содержать крахмал, но когда крахмал добавляют ещё «сверху» это перебор, йод сразу даёт реакцию на такие пюре.

Витамин С под вопросом. У некоторых детей он может вызвать аллергию.

Фруктово-овощные лакомства также не должны быть просроченными, иметь следы вскрытия и деформации упаковки.

Humana

Рейтинг детских пюре открывает компания Хумана, которая стала выбором многих мам в 2018 году. Производство детских пюрешек основано на полном отказе от консервантов, в состав входят только натуральные продукты. Органическое пюре содержит все необходимые для ребенка микроэлементы. Все составляющие выращивались без использования пестицидов и вредных удобрений, их сбалансированность делает Humana полезным и вкусным.

Одной из особенностей компании Хумана является использование единых рецептур для всех заводов мира.

Каждый вид продукции имеет высокий контроль качества, что позволяет компании ежегодно попадать в рейтинг детского питания.

Недостатки: не обнаружены.

Овощные пюрешки упакованы в стеклянные баночки объемом в 125 грамм, средняя стоимость составляет 75-120 рублей. Фруктовые также имеют объем 125 грамм, только средняя цена уже 75-140 рублей. Пюре с полноценным блюдом (например, Морковь с картофелем и курицей или Тыква с рисом и курицей) упакованы в стекло по 190 грамм, цена составляет 145-187 рублей. Среди необычных вкусов можно отметить Пюре Humana груша-манго.

Gerber

Лучшее детское питание не может обойтись без марки Гербер. История пюре началась с того как Дороти Гербер решила приготовить пюре для своего ребенка на предприятии мужа. Современная компания тщательно относится к качеству выпускаемой продукции, начиная с подготовки семян для будущих компонентов и заканчивая реализацией готовых баночек.

Все фрукты и овощи выращиваются в экологически чистых районах. Контроль качества проводится в лабораториях, построенных на территории предприятия. Особое внимание уделяется стерильности продукции.

Широкий ассортимент включает в себя пюре разных видов — однокомпонентные, многокомпонентные, фруктовые в мягкой упаковке, овощные с добавлением мяса и фруктово-молочные. Инновационным решением стала мягкая питьевая упаковка, употреблять пюре из которой удобно в дороге и на прогулке, занимает мало места.

Недостатки: не обнаружены.

Стоимость на пюрешки Гербер варьируется от 39 до 319 рублей.

Nutricia

Нутриция – входит как лидер в рейтинг детских каш и молочных смесей для новорожденных, но, пюре этой компании также занимают высокое положение по популярности среди мам. В России Nutricia известна как подразделение компании Данон.

Торговая марка выделила для пюре 4 группы: оранжевую (фруктовые), бежевую (фруктовые с йогуртом), красную (мясные и рыбные) и зеленую (овощные).

Для детского питания проработаны три ступени детского пюре:

Недостатки: не обнаружены.

Цена находится в диапазоне от 37 до 75 рублей.

Бабушкино лукошко

Лучшее в России детское питание ассоциируется именно с бабушками, которые с особой заботой относятся к своим внукам. Для изготовления пюре Бабушкино Лукошко используются только натуральные продукты высокого качества.

На производстве применяется технология, позволяющая сохранить все питательные вещества, приносящие пользу любому ребенку.

Поставщики сырья гарантируют экологически чистый продукт, исключающий использование генетически модифицированных фруктов и овощей. Также не применяются красители, ароматизаторы и консерванты.

Для реализации используется два типа упаковки пюре – в баночках (100 грамм) и мягкой питьевой упаковке дой-пак (90 грамм).

Недостатки: не обнаружены.

Цена варьируется от 25 до 110 рублей.

Фруто Няня (Россия)

Известная российская компания, что производит разновидности питания для детей, предлагает богатый ассортимент полезной продукции для детей самых разных возрастов. Различной консистенции каши, с кусочками фруктов и без, пюре: мясные и овощные, а также любимые всеми детьми фруктовые пюре в баночках.

Помимо этого, соки и фруктовые нектары, молочная продукция и питьевая вода. Компания производит уникальную линейку продукции с гипоаллергенными свойствами.

Недостатки: не выявлено.

Heinz

Немецкая торговая марка, была основана еще в XIX веке. Сегодня производство продукции есть и на территории РФ. Завод оснащен новейшим оборудованием, в производстве используется современные технологии, достижения науки, имеется своя лаборатория. Выпускает компания продукты прикорма: каши, детское пюре, снеки, пудинги, макаронные изделия. Каши представлены в каталоге молочные, безмолочные, питьевые готовые к употреблению, с кусочками фруктов, ягод или овощей. Есть серия низкоаллергенных каш. Детское фруктовое пюре выпускается в паучках, стеклянных банках разного размера (22 наименования). Овощное пюре – 7 видов. Мясные – 11 наименований, рыбные блюда – 2 вида. 6 видов детского печенья с разным составом, в разных упаковках для удобства использования. Компания выпускает также гранулированный чай (3 вида).

Heinz пюре достоинства:

Bebivita

Компания изготовляет детское питание из лучших ингредиентов без содержания сахара. Присутствуют только натуральные сахариды. В продукции отсутствует глютен, соль и ароматизаторы. В пюре входит кукурузное масло, которое выступает источником омега кислот. А использование рисовой муки обеспечивает лучшую консистенцию, также она богата аминокислотами и клетчаткой.

В качестве первого прикорма в наличии питание из цветной капусты, кабачка, брокколи или моркови. На упаковке указывается возраст ребенка. Рецептура соответствует европейским нормам, которые касаются питания детей. В продуктах содержатся витамины, важные для полноценного развития крохи.

Недостатки — наличие в составе рисовой муки.

Родители отмечают хороший вкус детского питания от Bebivita. А также применение безопасных продуктов для состава. Положительные отзывы встречаются о качестве упаковке и доступной цене.

Страна: Германия
Средняя цена: 67 руб.

Дети Ким Кардашьян не едят мясо (кроме Норт — «пескетарианки»)

Немецкий производитель с многолетней историей гарантирует высочайшее качество своей продукции. Детское питание по специальной технологии и из натуральных ингредиентов обеспечивает родителям спокойствие, а малышам приятный вкус. HiPP выпускает сухие молочные смеси для здоровых детей и диетического питания. Они обогащены витаминами и гипоаллергенны. В ассортимент включены также рыбные, мясные пюре, супчики кремовой текстуры и многое другое. Недавно в линейку продукции добавились пюре из овощей и фруктов, молочные десерты и био-соки. Важной особенностью HIPP является отсутствие сахара в составе. Органические ингредиенты сохраняют в себе самые полезные микроэлементы и поддерживают здоровое развитие малыша.

Недостатки: высокая цена.

Пюре «Бибиколь»

Плодово-молочные пюре для детей торговой марки «Бибиколь» – это продукт премиального качества, который идеально подходит для питания маленьких детей. Все пюре «Бибиколь» производятся с использованием Organic-технологии. Это значит, что при выращивании фруктов и овощей компания не использует синтетические удобрения и пестициды, поэтому данная продукция полностью безопасна даже для детей первого года жизни. Несмотря на то, что «Бибиколь» – это российская марка, само производство находится в Германии, что для многих родителей является дополнительным гарантом качества и безопасности.

В отличие от других брендов, в линейке детских пюре «Бибиколь» нет чисто овощных или фруктовых пюре. Во все продукты добавляется молочный компонент на основе козьего молока (йогурт или творожок), которое положительно влияет на пищеварение, помогает нормализовать сон и обогащает организм важнейшими минеральными веществами. Именно по этой причине питание данной марки подходит для детей, склонных к аллергии и страдающих легкими формами лактазной недостаточности.

Важным отличием этого бренда является и очень интересный ассортимент вкусов, которых нет у других производителей, например, «Мюсли с ананасом, киноа и йогуртом из козьего молока» или «Цуккини, пастернак и козий творог». А пюре с творогом, томатом и красным сладким перцем некоторые даже используют вместо соуса к пасте, поэтому за вкусовые качества детскому пюре «Бибиколь» также можно поставить твердую пятерку. За счет наличия в составе молочных продуктов пюре подходит для детей старше 6 месяцев.

Semper

Торговая марка Semper завоевала большое доверие у родителей благодаря качественному составу. В продаже можно найти пюре из кабачка, моркови, брокколи, тыквы. Они содержат только соответствующие овощи и воду. Для четырехмесячного ребенка на выбор представлены чернослив, черника, яблоко, груша.

Производят пюре в Швеции. Понимание того, что фрукты в европейском государстве считаются одними из самых экологичных, позволило нам включить марку в рейтинг лучших. Консистенция однородная, без комочков. Поэтому пюре оптимально подходит для знакомства маленьких гурманов с первым прикормом. Аллергических реакций у детей не наблюдалось. Стоимость довольно высокая. В среднем 100 рублей за баночку 80 грамм.

Следующее место в рейтинге наши эксперты отдали производителю детского питания «Тёма». Марка славится изготовлением вкуснейшего мясного пюре для маленьких гурманов. Есть у «Тёмы» линии овощных и фруктовых блюд, которые также пользуются популярностью. Производитель учитывает традиции первых прикормов, поэтому заботится о составе. В нем только основной продукт и вода.

В продаже можно найти пюре из кабачков, брокколи, тыквы. Вся продукция гипоаллергенна. По отзывам потребителей, овощные изделия слишком жидкие по консистенции. По вкусовым свойствам претензий нет. Большинству детей продукция марки пришлась по вкусу. В инетрнет-магазинах баночка пюре стоит от 40 рублей. Мясные блюда обходятся дороже.

Спелёнок

На последних строчках рейтинга находится пюре от российского производителя «Спелёнок». Овощи и фрукты для приготовления выращиваются в Волгоградской области. Чтобы сохранить максимум пользы от природы, продукцию изготавливают в сезон сбора урожая, а затем используют метод «холодной протирки». В составе нет вредной химии и сахара. Введение блюда в рацион не вызывает аллергии.

Жидкая консистенция идеально подходит для самого первого прикорма. Однако некоторые покупатели жалуются на наличие мелких частиц в тыквенном пюре, которые могут быть переработанными косточками. Стекленные емкости имеют по бокам наклейки, свидетельствующие о целостности баночки. Характерный звук при откручивании говорит о герметичности.

Стоимость не может не радовать. За баночку объемом 80 грамм придется заплатить около 30 рублей. Таким образом цена вполне соответствует качеству.

Агуша

Закрывает рейтинг отечественная марка «Агуша». Производитель имеет разнообразную линейку, продукция различается по составу и густоте. Самые жидкие – цветная капуста и кабачок, более плотные – морковь и тыква. Такая разница связана с очередностью введения новых продуктов. Дети, которые питаются грудным молоком, легко воспринимают первый прикорм в виде жидкой консистенции.

Радует отсутствие крахмала и соли. Стоит также отметить гипоаллергенность продуктов, подробное описание состава, рекомендации по употреблению на упаковке, наличие термоэтикетки, доступность в магазинах.

Вкусовые свойства нравятся не всем детям. Возможно по причине того, что в составе нет ничего кроме воды и самого продукта. Стоимость пюре приемлемая. Всего 36 рублей за баночку объемом 80 граммов.

Можно ли добавлять в кашу?

С таким вопросом сталкиваются родители, дети которых не хотят есть отдельно пюре из фруктов (что бывает нечасто) или не хотят есть отдельно каши (это происходит значительно чаще). В этой ситуации, говорят опытные мамы, можно смешать фруктовое лакомство и такую привычную заурядную кашу, затем предложить такое блюдо ребенку. Стоит разобраться в этой проблеме подробнее.

Если отталкиваться от совместимости продуктов, то между кашей из злаков или круп и фруктами царит полное взаимопонимание. Однако стоит учитывать, что фруктовые кислоты могут «сворачивать» молочный компонент каш. А потому ребенку придется есть молочную кашу со свернувшимся, фактически прокисшим молоком. Это усилит процессы брожения в кишечнике.

По этой причине добавлять фруктовое пюре в молочную кашу не рекомендуется. Но кушать эти два продукта можно поочередно.

Если же малышу предпочитают давать безмолочную кашку, то и смешивать ее с лакомством из фруктов в одной тарелочке вполне допустимо.

Как проверить на наличие скрытого крахмала

Качественная реакция с йодом. Но перед применением этого метода стоит изучить, в каких продуктах содержится крахмал. Вполне возможно, что положительная реакция будет не на искусственно добавленный компонент, а на природный крахмал. Много природного крахмала в картофеле, кукурузе, бобовых, моркови, кабачке, тыкве, банане и неспелых яблоках. И естественно, что реакция с йодом в пюре из этих продуктов будет положительной. А вот в составе пюре из брокколи или белокочанной капусты крахмала быть не должно, если только производитель не добавил его специально.

Для проверки баночного пюре необходимо:

Но можно поступить и проще просто капая несколько капель йода на крышку с детским пюре.

Если йод дает ярко-фиолетовый или синий цвет, это свидетельствует о том, что в составе пюре есть крахмал.

Советы от специалистов

Покупая еду для ребенка, придерживайтесь таких советов специалистов:

Не забывайте тщательно анализировать состав каждого продукта, которым вы собираетесь кормить малыша.

Нередко бывает так, что даже самая качественная смесь, пюре или каша вызывают аллергию у ребенка из-за индивидуальной непереносимости того или иного компонента. «Индивидуальный подход» не пустой звук при выборе детского питания. Кроме того, оно должно понравиться крохе на вкус. И совсем не факт, что это будет самый дорогостоящий вариант.

Источник