пугачевские тортики каталог тортов малина
Пугачевские тортики
Пугачевские тортики
Пугачевские тортики
(Статья о предприятии)
Вдали за прозрачной дверью виднелись белые фигуры. Один лишь шаг внутрь, как вдруг строгий оклик: «Куда? Без спецодежды нельзя». Так началось моё знакомство с новым кондитерским производством. Оно, правда, давно известно под названием «Пугачёвские тортики», а ещё ранее – по фамилиям предпринимателей Гордеевых, решивших не ограничивать свою деятельность пиццериями, а развивать новые направления. Но «кондитерка» сегодня и, например, в 2014-2016 годах – это как небо и земля.
Помню небольшое полуподвальное, хоть и оборудованное как следует, помещение при «Космик-Боулинге». Работали там восемь человек. Ассортимент и объёмы выпускали весьма ограниченные. Но на тот момент этого было достаточно. Местные сладкоежки настороженно отнеслись к новичку-производителю, и потребовалось время, чтобы привлечь его на свою сторону. Прежде всего – качеством. Вскоре стало ясно: чтобы двигаться дальше, нужны другие площади. Цех сменил прописку, заняв уже 500 квадратных метров в здании рядом с хлебокомбинатом. Спустя год здесь было уже не развернуться от рабочих столов и жарочных шкафов. Сегодня Ирина Евгеньевна Гордеева, которая стоит во главе кондитерского производства, с удивлением оглядывает помещение:
— Как мы тут управлялись, даже не понимаю. Ведь стояли впритык друг к другу.
Теперь в этих залах организовано два новых производства: готовые блюда кулинарии и полуфабрикаты для собственных пекарен и кулинарии в кондитерских отделах.
А сама «кондитерка» переместилась в другое здание. Это уже 2 тысячи квадратных метров. Пространство на двух этажах строго зонировано в соответствии с предназначением. На легко передвигающихся стеллажах бисквитные, песочные, слоёные коржи, прослойки, корзиночки, остывающие после печи. За огромными столами колдуют над начинками, кремами, собирают торты, оформляют их женщины разных возрастов.
— В производстве у нас занято около 100 человек, – рассказывает Ирина Евгеньевна. – Не поверите, но среди них не только горожане. Но и сельчане. Даже из отдалённых населённых пунктов.
И тем не менее полностью укомплектоваться кадрами пока не получается. Даже при наличии безработицы в районе. Отчасти из-за того, что народ разучился трудиться в режиме серьёзного предприятия, как то устроено в «Пугачёвских тортиках». Может, поэтому партнёрские отношения с Политехническим лицеем Гордеева воспринимает как весьма перспективные. Во время практики будущие повара-кондитеры не только получают необходимые профессиональные навыки, но и приучаются к порядку и дисциплине. И весьма вероятно, что потом именно здесь захотят остаться. По крайней мере, такое намерение высказывали мне девчата.
Резон для этого есть. Во-первых, с переходом в новое здание более комфортными стали условия труда и быта, и они совершенствуются. Во-вторых, производство действительно является динамично развивающимся. Причём не только в сторону увеличения объёмов выпускаемой продукции. А неустанного повышения качества продукции, в чём незаменимые советчики и помощники Наталья Шайкина (на снимке), Елена Дергилёва из того первого состава. Расширение, а точнее постоянное обновление ассортимента – тоже стало уже нормой бытия. Гордеева и сама по себе большая придумщица на сей счёт, и таких же единомышленников собрала вокруг себя. Все вместе ведущие специалисты обычно подолгу работают над рецептурами, прежде чем запустить в массовое производство. И дело не только в том, что пугачёвцы стали очень взыскательными, хотят чего-нибудь эдакого. В принципе, наверное, чтобы угодить жителям нашего района, да Ивантеевского с Перелюбским, где, кстати, сладкую продукцию охотно раскупают, можно было бы не выходить на масштабы мини-завода. Но это означало бы стагнацию – неприемлемое для всех Гордеевых состояние. И особенно для директора предприятия Дениса Гордеева. Он по сути стал разработчиком тактики и стратегии развития бизнеса. Так появилась и осознанная необходимость в освоении новых территорий.
В Балаково Гордеевы решили зайти основательно. Здесь уже сеть кондитерских. Сегодня их семь. Четыре из них открыты в этом году под вывеской «Малина» с соответствующим дизайном. Надо признать, там всё продумано, вплоть до мелочей. И хотя в городе атомщиков такие вещи, как бренд, интерьер, играют существенную роль, в первую очередь людей волнует качество, вкус и натуральность продукта. Доказательством высокой его оценки по указанным параметрам являются пустеющие к концу дня витрины и многочисленные добрые отзывы в соцсетях.
Пугачевские тортики 
Пугачевские тортики
Кулинария-кондитерская Малина открывается в Вольске!
Что стоит за яркой вывеской, привлекательными витринами, аппетитными блюдами и тающими во рту десертами? Труд более ста человек и две с половиной тысячи квадратных метров производства. Всё это — «Пугачевские тортики», которые из простой кондитерской разрослись в настоящую кулинарию «Малина» и активно завоевывают рынок Саратовской области.
В Балаково уже настоящая сеть кондитерских: на сегодняшний день их семь, четыре из которых открыты в этом году под вывеской «Малина». Теперь «Малина» откроется и в Вольске — уже первого августа кулинария-кондитерская распахнет свои двери по адресу: улица Коммунистическая, 51.
В «Малине» покупатели найдут как блюда правильного питания, так и традиционную кухню, ну и, конечно, фирменные десерты от «Пугачевских тортиков» — торты, пирожные и выпечку. Все блюда готовят из натуральных ингредиентов, заботясь о качестве и вкусе. Здесь вы сможете позавтракать полезными кашами с ягодами и фруктами, взять в качестве ланча гречневую лапшу с креветками, а на ужин купить суфле из индейки и салат из свежих овощей.
 |  |  |
Ассортимент предприятия постоянно обновляется. Глава кондитерского производства Ирина Гордеева вместе с помощницами неустанно прорабатывает и пробует новые рецепты. Конечно, прежде чем попасть на прилавки, новые блюда и десерты отрабатывают подолгу, создавая в итоге настоящие шедевры. А за продвижение отвечает директор Денис Гордеев, который разрабатывает тактику и стратегию ведения бизнеса. В этом ему помогает и сестра — Катерина Гордеева, вместе с которой они создали и продумали до мелочей формат работы и дизайн новой кулинарии-кондитерской.
О любви жителей Балаковского, Пугачевского, а также Ивантеевского и Перелюбского районов к «Пугачевским тортикам» свидетельствует множество восторженных отзывов покупателей.
 |  |  |
Говорят, что счастье нельзя купить. Но можно купить пирожное в «Пугачевских тортиках», а это почти тоже самое. Так что теперь можно с уверенностью сказать, что жители Вольска станут немного счастливее.
Приходите в кулинарию-кондитерскую «Малина» в Вольске и пробуйте блюда правильного питания, вкусные и натуральные тортики, пирожные и свежую выпечку!
Торты
Торт MIREL «Сметанник по домашнему», 650 г
Торт MIREL «Клубника со сливками», 800 г
Торт MIREL «Три шоколада», 900 г
Торт MIREL «Черничное молоко», 750 г
Торт MIREL «РЕД ВЕЛВЕТ», 550 г
Торт MIREL «Бельгийский шоколад», 900 г
Торт MIREL «Эстерхази», 650 г
Торт MIREL «Медовый с крем-брюле», 1 кг
Торт MIREL «Шоколадный апельсин», 850 г
Торт MIREL «Ягодный мусс», 650 г
Торт MIREL «Медовик со сметанным кремом», 550 г
Торт MIREL «Творожник», 550 г
Торт MIREL Наполеон «Классический», 550 г
Торт MIREL «Груша-Карамель де Люкс», 800 г
Торт MIREL «Карамельный на сгущенке» 0,7 кг
Торт MIREL «Шварцвальд», 950 г
Торт MIREL «Сметанин», 800 г
Торт MIREL «Сливочное Безе», 540 г
Торт MIREL «Киевский», 600 г
Торт MIREL «Муравейник», 600 г
Торт MIREL «Прага», 660 г
Торт MIREL «Тирамису», 750 г
Торт MIREL «Пломбирный», 750 г
Торт Русская Нива «Шоколадно-черничный», 340 г
Торт Русская Нива «Брусничный», 300 г
Торт Mirel «Та самая птичка», 400 г
Торт Русская Нива «Крем-брюле», 400 г
Торт Русская Нива «Три шоколада», 400 г
Торт Русская Нива «Пражский», 400 г
Торт Мой «Киви-Клубника», 700 г
Торт Русская Нива «Наполеон» постный, 340 г
Торт Мой «Трюфель», 700 г
Торт Мой «Капучино», 650 г
Торт Мой «Медовый», 700 г
Торт Мой «Киви», 700 г
Торт MIREL «Шоколадное небо», 700 г
Торт MIREL «Сметанин медовый», 650 г
Торт MIREL «Медовый абрикос», 750 г
Торт MIREL «Крем-брюле», 750 г
Торт MIREL «Любимая Сказка», 440 г
Торт Мой «Сметанный», 750 г
Торт Русская Нива «Творожник» классический, 300 г
Торт Русская Нива «Капучино», 300 г
Торт Русская Нива «Фисташковый с малиной», 290 г
Торт Мой «Персиковый йогурт», 800 г
Торт Мой «Сливочная карамель», 700 г
Торт Русская Нива «Сказка востока», 560 г
Торт Русская Нива «Наполеон», 400 г
Торт Русская Нива «Муравейник медовый», 340 г
Торт Русская Нива «Медовик» классический, 420 г
Торт – настоящий король десертов и главное украшение праздничного стола, независимо от повода. Шоколадный, или вкусный домашний рецепт – никто не останется равнодушным. Заказывать торты в интернет-магазине ХЛЕБПРОМ быстро и легко – в каталоге широкий ассортимент по приятным ценам – просто добавьте понравившийся товар в корзину. У каждого изделия подробное описание с фото – вы сразу будете знать, как он должен выглядеть.
Каталог тортов
ОАО «Хлебпром» предлагает большой выбор тортов на все случаи жизни:
Со сметанным или шоколадным кремом;
С малиновым, смородиновым или фруктовым джемом;
Со вкусом крем-брюле;
С нежными ягодными муссами;
С ароматами трюфеля, капучино или мёда;
Со вкусом пломбира, карамели или йогурта.
Торты с доставкой
Купить торты с доставкой недорого от ОАО «Хлебпром» можно через официальный интернет-магазин. После оформления заказа вас уведомят о доставке – она осуществляется до дома или офиса по Москве, Московской области и Санкт-Петербургу в течение рабочего дня. Оплата – наличными курьеру, в ближайшее время можно будет оплачивать покупки онлайн на сайте банковской картой. Для всех единовременных заказов от 900 рублей и выше действует акция – бесплатная доставка.
Заказывайте доставку свежих тортов от производителя в интернет-магазине ОАО «Хлебпром»!