пшенная запеканка с яблоками в духовке рецепт
Пшенная запеканка с яблоками
Для рецепта запеканки вам потребуется:
Рецепт приготовления запеканки:
В маленькой кастрюльке вскипятить молоко и воду. Для приготовления пшена также можно использовать только молоко или только воду. Добавить промытое заранее пшено, щепотку соли и на слабом огне варить до готовности.
Положить в готовое пшено кусок сливочного масла, перемешать и немного остудить.
Пока пшено остывает, взбить в отдельной миске яйцо.
Яблоко очистить и порезать на маленькие кусочки.
В остывшую пшенку добавить мед, щепотку ванилина и яблоко. Затем влить яйцо и перемешать. Основа для пшенной запеканки готова.
Сливочным маслом намазать форму для запекания. Переложить пшенную кашу с яблоком в форму.
Сверху немного смазать сметаной и запекать 30 минут в прогретой до 180С духовке. Через полчаса вынуть пшенную запеканку из духовки, немножко остудить и подать к столу. Приятного аппетита!
Пшенная запеканка с яблоками
Пшённая запеканка с творогом
Пшённая запеканка с творогом
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пшенной запеканки с творогом. Она получается просто нереально вкусной и нежной. Запеканка состоит из трёх слоёв: пшённой каши, яблока и творожной массы. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, ведь оно и вкусное, и сытное.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Подготовить продукты для приготовления пшенной каши.
Пшено хорошо промыть. Затем всыпать в тёплое молоко. Добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить кашу на медленном огне до готовности. Я варю кашу примерно 20 минут.
В готовую горячую пшенную кашу добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Подготовить продукты для творожного слоя.
Соединить творог, сахарную пудру, яйцо и сметану.
Тщательно перемешать творожную массу.
Яблоко почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить к яблоку сахар и сок лимона.
Тщательно перемешать яблочную начинку.
Формочки для выпекания смазать сливочным маслом.
На дно формочек выложить пшённую кашу.
Затем выложить яблочную массу и слегка утрамбовать.
Далее выложить творожную массу. Заполнять форму не до краёв.
Поставить формы с творожно-пшённой запеканкой в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 30 минут.
Запеканка покроется золотистой корочкой. Пшённую запеканку с творогом подать к столу в горячем виде. Кстати, и в холодном виде это блюдо тоже очень вкусное.
Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами (рецепт с видео)
Приготовим из пшенной крупы ароматную и сочную запеканку с яблоками и нектаринами. Если традиционная пшенная каша вам наскучила, присоединяйтесь!
Наверное, вы знаете, что пшенка обладает уникальной способностью выводить из организма соли тяжелых металлов, и это делает её важным продуктом в рационе жителей мегаполиса. Сегодня я хочу сделать из пшенной крупы ароматную и сочную запеканку с яблоками и нектаринами. Если традиционная пшенная каша вам наскучила, присоединяйтесь.
Пшенка – полезный продукт для женщин, потому что богата витаминами группы В – именно они поддерживают красоту кожи и волос, и помогают нам бороться с депрессией. Чаще готовьте пшенку, и осенняя хандра пройдет мимо.
Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами
Запеканка пшенная с яблоками и нектаринамиПшенка, в пакетике – 200 гр.;
Сахар – 1/3 стакана + 1/3 стакана;
Корица, ванильный сахар.
Пшенную кашу или запеканку можно приготовить с тыквой, творогом, черносливом и грецкими орехами.
· Пшено положить в кипящую воду, варить 10 минут и вынуть. В кастрюле вскипятить молоко со щепоткой соли и сахаром, выложить пшено и сварить до полной готовности: молоко должно впитаться и крупинки стать мягкими.
· Пока варится крупа, яблоки и нектарины вымыть, очистить, нарезать кубиками и потушить с сахаром и корицей до мягкости. Фрукты во время приготовления дадут сок, сахар расплавится и приобретет приятный, немного карамельный, вкус.
· Когда крупа сварится, переложите её в миску, дайте немного остыть. Добавьте яйцо, перемешайте. Положите кусочки фруктов, еще раз аккуратно перемешайте и выложите ровным слоем на противень, смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями. Осталось смазать сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут.
· Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной.
Приятного аппетита!
Смотрите видеоверсию:
Пшённая запеканка с яблоками и корицей
Это идея десерта с использованием яблок и полезной пшённой каши. Предложение для тех, кто ищет новые идеи и использование злаков. Рекомендую!
Чтобы приготовить пшённую запеканку с яблоками и корицей на 4 порции, нам понадобится:
Приготовление запеканки:
Варю крупу.
Сухую крупу (1/2 ст.) несколько раз промываю на сите горячей водой, выкладываю в кастрюлю и заливаю молоком (500 мл.). Довожу до кипения, затем уменьшаю огонь и варю под крышкой около10 — 15 минут или до тех пор, пока крупа не станет мягкой и впитает большую часть жидкости. Снимаю крышку, перемешиваю с ванильным сахаром (1 п.).
Духовку нагреваю до 180 градусов.
Яблоки (1 кг.) очищаю от кожуры и натираю на терке с крупными ячейками. На сковороде разогреваю 1 столовую ложку сливочного масла, добавляю сахар (4 ст.л.) и немного нагреваю. Выкладываю яблоки, добавляю 1 чайную ложку корицы и жарю время от времени помешивая, приблизительно 10 минут. По необходимости добавляю еще сахар.
Собираю запеканку.
Половину пшённой каши выкладываю в небольшое жаростойкое блюдо. Сверху выкладываю обжаренные яблоки, накрываю второй порцией каши. Посыпаю корицей и выкладываю кусочками оставшуюся столовую ложку сливочного масла. Накрываю алюминиевой фольгой и выпекаю около 25 минут.
Подаю со сладкой сметаной или натуральным йогуртом.
Как приготовить запеканку с яблоками в духовке, мультиварке, на сковороде. Яблочная запеканка: с тыквой, творогом, макаронами
Яблочная запеканка
Запеканка с яблоками – это нежнейшая домашняя выпечка, которая нравятся как взрослым, так и детям. Десерт готовится различными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, от чего и зависит его калорийность. В среднем питательность сладкого блюда на 100 г составляет около 140 ккал.
Яблочная запеканка, приготовленная по этому рецепту, чем-то напоминает клафути. Эта вкусная и ароматная, неимоверно легкая и полезная выпечка готовится невероятно просто, а съедается очень быстро!
Яблочная запеканка прекрасно подойдет на десерт к завтраку или на полдник. Ею, безусловно, будут рады полакомиться и взрослые, и дети.
Сахарную пудру в тесте вполне можно заменить сахарным песком. Его количество регулируйте сами: по вкусу и в зависимости от сладости яблок.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
Как приготовить “Яблочная запеканка”
1. Яблоки почистите, вырежьте сердцевинку с семенами, нарежьте фрукт кубиками средней величины. В кастрюле или в глубокой сковороде растопите 75 граммов сливочного масла, бросьте в него яблоки, протушите все на среднем огне 10 минут. В отдельной емкости соедините просеянную муку, яйца, соль и 4 ст. л. сахарной пудры. Хорошенько все взбейте венчиком, постепенно добавляя молоко. Соедините полученную смесь с яблоками, перемешайте и переложите в смазанную оставшимся маслом форму.
2. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около получаса. Готовую яблочную запеканку слегка остудите и присыпьте оставшейся сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Творожная запеканка с яблоками
Наиболее популярной запеканкой считается творожная. Если добавить немного яблок, она получается более сочной. Приготовить такой десерт можно в считанные минуты из самых простых ингредиентов. Пирог получается очень воздушным, мягким, аппетитным и просто тает во рту.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В глубокую миску разбиваем яйца. Высыпаем к ним два вида сахара и взбиваем венчиком до соединения продуктов. Выливаем яичную смесь в творог.
Ингредиенты хорошо перетираем вилкой или ложкой. Затем высыпаем в эту же миску манную крупу и перемешиваем. Оставляем массу настояться в течение 20 минут, чтобы манка набухла.
Тем временем очищаем фрукты от кожуры и семян, шинкуем небольшими кубиками. Отправляем нарезку в тесто и перемешиваем. Силиконовую или другую форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто, равняем поверхность.
Ставим форму в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут. Готовность творожной запеканки можно проверить зубочисткой.
Запеканка с яблоками и манкой
Яблочный манник – очень вкусный, ароматный и пышный пирог. Это хорошая альтернатива обычной шарлотке. Готовится довольно просто и получается в любом случае – здесь трудно что-то испортить.
По желанию манник можно пропитать сладкой пропиткой и даже смазать кремом. Получится интересный тортик.
Ингредиенты:
Как готовим:
Подготавливаем необходимые продукты: нарезаем дольками фрукты, отмеряем сыпучие продукты.
Разбиваем в глубокую миску яйца, высыпаем сахар. Взбиваем массу венчиком. Как только появится пена, добавляем сметану. Продолжаем взбивать до однородности.
Теперь добавляем стакан просеянной муки и соду, гашенную уксусом. Тесто тщательно перемешиваем, чтобы оно получилось без комочков.
Отправляем в сюда же яблочную нарезку и еще раз мешаем, чтобы дольки равномерно распределились. Форму смазываем подсолнечным маслом, выкладываем подготовленную массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Запеканка яблочная с манкой готова. Ее можно немного остудить и подавать к чашке горячего чая.
Рисовая запеканка с яблоками
Необыкновенно вкусной и ароматной получается рисовая запеканка с яблоками. Она отлично подойдет как для завтрака, так и для полдника. Если в вашем доме есть дети, обязательно приготовьте им это лакомство.
Сверху перед подачей десерт можно полить вареньем, сгущенкой либо сметаной – все зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов.
Ингредиенты:
Инструкция:
Промываем рисовую крупу и высыпаем ее в кастрюлю. Заливаем кипятком, подсаливаем и ставим на огонь. Доводим рис до кипения и убавляем газ.
Варим на медленном огне до полуготовности в течение 10-12 минут. В отдельную тарелку разбиваем два яйца, добавляем сахар.
Взбиваем яичную массу венчиком. В остывший рис и отправляем фрукты, нарезанные небольшими кубиками.
Добавляем следом подтаявшее сливочное масло и все хорошо перемешиваем лопаткой. Жаропрочную форму смазываем.
Выкладываем рисовую массу, равномерно распределяем ее. Заливаем яичной смесью и отправляем выпекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Яблочно-рисовая запеканка готова. Такой домашней выпечкой можно накормить всю семью.
Запеканка с яблоками, тыквой и макаронами
Макароны, запечённые вместе с тыквой и яблоками под нежным сладким соусом – отличный вариант сытного завтрака или ужина для любителей тыквы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготавливаем продукты по списку. Макароны берём из твёрдых сортов пшеницы, которые в готовом виде хорошо сохраняют форму.
Начинаем с приготовления макарон. Наливаем в кастрюлю 1 л воды, добавляем ½ ст. ложки соли, ставим на нагрев.
Опускаем макароны в кипящую воду и отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке. Во время варки макароны периодически перемешиваем, чтобы они не слиплись. У меня макароны варились 10 минут.
Сваренные макароны откидываем на дуршлаг, встряхиваем, даём стечь лишней жидкости.
Затем перекладываем в миску.
Тыкву натираем на средней тёрке.
Яблоко нарезаем небольшими ломтиками или натираем на крупной тёрке.
Соединяем отваренные макароны, ломтики яблока и натёртую тыкву.
Добавляем смесь пряностей (корица, мускатный орех, бадьян, кардамон, кориандр зелёный, анис, гвоздика, перец душистый).
Яйца взбиваем с молоком и сахаром. При желании можно добавить ваниль.
Вливаем взбитые яйца с молоком в макароны с тыквой и яблоком.
Смазываем растительным маслом огнеупорную форму для запекания.
Выкладываем макароны с тыквой и яблоком в яично-молочном соусе в форму для запекания. Сверху накрываем форму с макаронами фольгой и ставим в разогретую до 190°С духовку на 20 минут. Затем открываем фольгу, запекаем в духовке ещё 8 минут без фольги.
Макароны, запечённые с тыквой, готовы.
Запеканку из макарон с тыквой и яблоком подаём горячей со сметаной, вареньем или мёдом.
Вкусная запеканка с карамельными яблоками
Ингредиенты:
Приготовление:
Включаем духовку, и пока она набирает нужную температуру (180 градусов), готовим яблоки в карамели и творожную массу для запеканки. Два крупных яблока чистим от кожицы, семена вычищаем. Режем небольшими кусочками.
В кастрюльке или на сковороде растапливаем сливочное масло. Высыпаем яблоки, перемешиваем. Укручиваем огонь почти до минимального, тушим кусочки яблок до мягкости. Понадобится минут 6-8, зависит от сорта яблок.
Как только яблочный сок выпарится, и яблоки размягчатся, всыпаем сахар и корицу. Количество сахара берите на свой вкус.
Разминаем творог толкушкой или вилкой, при необходимости протираем через сито (дуршлаг).
Всыпаем сахар по вкусу. Отделяем желток, добавляем его в творожную массу. Можете добавить яйцо целиком, но тогда запеканка получится плотнее.
Все перемешиваем, растираем. Всыпаем ложку манной крупы без горки.
Готовить запеканку из творога и яблок удобнее в небольших порционных формочках, в которых потом ее можно будет подавать к столу. Смазываем стенки и донышко сливочным маслом. Заполняем творожной массой на две трети от объема. Если карамель успела загустеть, подогреваем на тихом огне. Кладем в каждую форму по две столовых ложки яблок, поливаем маслом и жидкой карамелью. Ни в коем случае не заполняйте формы до верха! При запекании творог поднимется, масло вытечет из формочек и запачкает вам духовку.
Ставим запеканку в горячий духовой шкаф на средний уровень. Запекаем при температуре 180 градусов, не выше, иначе яблоки пригорят, а творог не успеет запечься. Через 20-25 минут все будет готово. Достаем запеканку из творога с карамельными яблоками, охлаждаем или подаем к столу теплой. Приятного аппетита!
Как приготовить с яблоком и морковью
Без муки. Быстро, просто и очень вкусно. А если выпекать в необычной формочке (елочка, сердечко и др.), то готовое блюдо можно подать и на праздничный стол.
Рецептов творожной запеканки существует множество. Они все разные и по особенному вкусные. Один из разновидностей – с морковью, яблоком, куркумой и корицей. Сочетание яблока с корицей дает блюду особый аромат и вкусовые качества. А куркума добавляет праздничный ярко-желтый цвет.
Ингредиенты:
Приготовление:
Творог размять вилкой, если суховатый можно размять в блендере. Очистить яблоко и морковь от кожуры, из яблока вынуть семечки и сердцевину.
На терке мелко натереть морковь, на крупной терке яблоко.
Яйцо взбить с сахаром миксером до белого цвета и увеличения в объеме в 2 раза.
Добавить измельченный яблоко с морковью в подготовленный творог, взбитое с сахаром яйцо, куркуму, взбитое с сахаром яйцо, немного посолить. Перемешать.
Всыпать манную крупу перемешивая, для равномерного распределения. Оставить на 10 минут, для набухания крупы
В полученную массу добавить корицу, натертую или молотую.
Выложить все в формочку. Смазать форму подсолнечным маслом и обсыпать сухарями или манкой.
Поставить в духовку с температурой 180-200 С.
Печь 30-40 минут, в зависимости от размеров формы.
Поставить в духовку. Температура 180-200 С.
Печь 30-40 минут, в зависимости от размеров формы.
Подавать можно как холодную так и горячую запеканку.
Подавать хорошо с молоком или какао.
Рецепт яблочной запеканки на сковороде
С еще большим восторгом, чем обычную запеканку из творога, на сковороде без духовки приготовленную, взрослые и дети будут есть творожный десерт с яблоками, который и выглядит более празднично, и вкус имеет насыщенный.
А понадобится нам для этого:
Приготовление:
Первым делом готовим творожную смесь, как в традиционной запеканке, из творога, сахара, манки, яиц, соли, сметаны и трех столовых ложек сахара. Затем моем и чистим яблоки от кожуры, плодоножек и семян, нарезаем фрукты на небольшие дольки. Далее на сковородке топим сливочное масло, кладем туда яблоки, добавляем к ним корицу и оставшийся сахар, обжариваем до румяно-карамельного цвета. Затем другую сковородку раскаляем на огне, смазываем сливочным маслом, насыпаем туда творожную массу, сверху выкладываем яблоки, накрываем емкость крышкой и отправляем готовиться на небольшом огне в течении получаса.
Мясная запеканка с яблоками и сыром
Ингредиенты
Рецепт
Фарш можно брать любой. Я пробовала делать из куриных грудок и из индюшиной грудки, получается очень вкусно – сегодня у меня фарш из телятины. Лук поджарить и смешать с фаршем (после этого я еще раз все перекручиваю на мясорубке, для однородности), посолить, поперчить. В форму, застеленную фольгой выкладываем фарш.
Яблоки натереть на крупной терке (сочные яблоки слегка отжать) и выложить поверх фарша
Твердый сыр натереть на крупной терке и выложить на яблоки
Поверх покрыть не толстым слоем майонеза
В разогретой духовке запекать при температуре 205 градусов 25-30 минут до зарумянивания верхнего слоя.
Вот такая запеканочка получилась! Ммм, вкуснятина! Угощайтесь!
Запеканка из макарон с яблоками
Вместо обычной макаронной запеканки с добавлением мяса или фарша попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку из макарон с яблоками. Такое сладкое блюдо точно всем понравится, а особенно вашим детям.
Если добавить к макаронам сочные яблоки и ароматные специи и запечь все это в духовке, то получится очень вкусное блюдо к завтраку или полднику. И если вам интересно, как же его приготовить, то я с радостью поделюсь своим простым рецептом запеканки из макарон с яблоками. Хоть такое сочетание в начале и кажется немного странным, но на деле оно оказывается весьма удачным, и запеканка из макарон с яблоками в домашних условиях выходит изумительно вкусной. Дети от нее в восторге, да и мы с мужем всегда рады полакомиться таким угощением, попробуйте его обязательно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яблочно-вермишелевая запеканка с творогом
Большинство деток любит макароны и всевозможные запеканки. В этом блюде соединено и то, и другое. Еще это прекрасный вариант накормить деток творогом (тайно), поскольку большинство ребятишек его не особенно жалуют. В общем, сытная, вкусная запеканка. Яблочко придает нужную кислинку и сочность.
Ингредиенты для «Яблочно-вермишелевая запеканка»:
Количество порций: 8
Рецепт «Яблочно-вермишелевая запеканка»:
Вермишель отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Соедините творог, яйца, сахар, сметану, перемешайте с охлажденной вермишелью. Половину смеси выложите в смазанную маслом форму для запекания.
Затем натертые яблоки.
Сверху – оставшуюся смесь.
Сверху положите кусочки сливочного масла.
Выпекайте запеканку при 180°С около 30 минут.
Подавать такую запеканку можно со сметаной. Приятного чаепития!
Пшенная запеканка с яблоками
Приготовьте в духовке сытную пшенную запеканку с яблоками. Получается отличный десерт для взрослых и детей. Польза пшенной крупы и яблок неоспорима!
Из пшена и яблок получается отменная сладкая запеканка. Блюдо получается полезным и сытным, его можно подавать к завтраку или обеду, дополнив чашечкой чая или молока.
Ингредиенты:
Количество порций: 2-3
Как приготовить “Пшенная запеканка с яблоками”
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте пшено, всыпьте в кипящую воду, посолите и варите кашу на воде 20 минут. Каша станет мягкой, рассыпчатой. Немного остудите.
Смешайте яйца и сахар. Оставьте немного сахара для присыпки яблок.
Влейте яичную смесь в сваренное пшено, хорошо перемешайте.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите пшенную массу, разровняйте.
Нарежьте яблоки тонкими дольками, выложите на запеканку.
Присыпьте яблоки небольшим количеством сахара.
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. На яблоках образуется сладкая карамель.
Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Пшенная запеканка с яблоками и медом
Пшенную запеканку с яблоками готовят на завтрак или ужин. Вместо яблок можно взять другие добавки. Запеканка может быть как сладкой с добавлением сахара, меда или сухофруктов, так и соленой с овощами или мясом. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 порции запеканки. Метки: яблоки запеканка пшенная крупа
Для рецепта запеканки вам потребуется:
Рецепт приготовления запеканки:
В маленькой кастрюльке вскипятить молоко и воду. Для приготовления пшена также можно использовать только молоко или только воду. Добавить промытое заранее пшено, щепотку соли и на слабом огне варить до готовности.
Положить в готовое пшено кусок сливочного масла, перемешать и немного остудить.
Пока пшено остывает, взбить в отдельной миске яйцо.
Яблоко очистить и порезать на маленькие кусочки.
В остывшую пшенку добавить мед, щепотку ванилина и яблоко. Затем влить яйцо и перемешать. Основа для пшенной запеканки готова.
Сливочным маслом намазать форму для запекания. Переложить пшенную кашу с яблоком в форму.
Сверху немного смазать сметаной и запекать 30 минут в прогретой до 180С духовке. Через полчаса вынуть пшенную запеканку из духовки, немножко остудить и подать к столу. Приятного аппетита!
Пшенная запеканка с яблоками и творогом
Предлагаю приготовить трехслойную запеканку из пшенных хлопьев, яблок и творога. Запеканка получается нежная, ароматная и сытная.
Ингредиенты для «Пшенная запеканка с яблоками и творогом»:
Рецепт «Пшенная запеканка с яблоками и творогом»:
Для приготовления этой запеканки я использовала пшенные хлопья ТМ “Мистраль”.
Пшенные хлопья заливаю горячим молоком, добавляю сахар, соль, сливочное масло, перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю примерно на 5 минут, снова перемешиваю. Первый слой готов.
Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке, добавляю сахар, лимонный сок и цедру, перемешиваю. Яблочный слой готов.
В миске взбиваю миксером яйца, добавляю сметану, творог, сахарную пудру, снова немного взбиваю. Творожный слой готов.
Формы смазываю сливочным маслом (я использовала керамические формы диаметром 9,5 см).
В каждую формочку выкладываю по 3 ст. ложки пшенной каши.
Затем выкладываю по 2 ст. ложки яблочного слоя, уминаю слой ложкой.
На яблочный слой выливаю творожный слой, не доходя до края формы 0,5-1 см.
Выпекаю блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут. Приятного Вам аппетита!
Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами
Понадобится:
Пшенка, в пакетике – 200 гр.;
Сахар – 1/3 стакана + 1/3 стакана;
Корица, ванильный сахар.
Пшенную кашу или запеканку можно приготовить с тыквой, творогом, черносливом и грецкими орехами.
Приготовление:
Пшено положить в кипящую воду, варить 10 минут и вынуть. В кастрюле вскипятить молоко со щепоткой соли и сахаром, выложить пшено и сварить до полной готовности: молоко должно впитаться и крупинки стать мягкими.
Пока варится крупа, яблоки и нектарины вымыть, очистить, нарезать кубиками и потушить с сахаром и корицей до мягкости. Фрукты во время приготовления дадут сок, сахар расплавится и приобретет приятный, немного карамельный, вкус.
Когда крупа сварится, переложите её в миску, дайте немного остыть. Добавьте яйцо, перемешайте. Положите кусочки фруктов, еще раз аккуратно перемешайте и выложите ровным слоем на противень, смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями. Осталось смазать сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут.
Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной.
Сочная куриная запеканка с яблоками и сыром
Сочная куриная запеканка с яблоками и сыром точно покорит вас с первого кусочка. Рецепта более сочной, вкусной и полезной запеканки найти нельзя. При минимальном количестве ингредиентов у вас получится прекрасный обед или ужин для всех членов семьи, даже для самых маленьких.
| ||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготовим необходимые продукты для приготовления куриной запеканки.
Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе и луковицу.
Полученный фарш солим и вымешиваем.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Очищаем от кожицы яблоки и натираем на крупной тёрке.
(Лучше брать яблоки кислых сортов.)
На дно формы, слегка смазанной растительным маслом, выкладываем вымешанный фарш, затем раскладываем яблоки и сверху посыпаем натёртым сыром.
Смазываем сметаной.
Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Готовим мясную запеканку с яблоками и сыром на 40 минут.
Готовой куриной запеканке даём настояться 20 минут.
Запеканка из поленты с яблоками
Надоела “дежурная” каша на завтрак? Попробуйте приготовить поленту – итальянское блюдо из кукурузной муки. А если еще дополнить ее яблоками с корицей, то вкус получается просто невероятный. Особенно хороша такая запеканка в теплом виде, но и в холодном тоже недурно.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Возьмите толстодонную посуду, растопите в ней масло на плите. Всыпьте поленту, перемешайте. Влейте молоко и перемешайте снова. Доведите до кипения, убавьте огонь и поварите некоторое время. Отставьте в сторону.
2. Взбейте желтки и 1 ст. ложку сахара при помощи миксера. Отдельно взбейте белки и оставшийся сахар до устойчивых пиков. В охлажденную поленту подмешайте сначала желтковую массу, а затем введите белки. Аккуратно размешайте.
3. Яблоко очистите от кожуры, выньте сердцевину и семечки. Мякоть порежьте на дольки, сбрызните лимонным соком (чтобы не потемнели) и посыпьте молотой корицей.
4. Смажьте маслом керамическую или стеклянную форму для выпечки, посыпьте сахаром. Выложите дольки яблок и залейте массой из поленты. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета при 170 С.
Яблочная запеканка с полентой и изюмом
Ингредиенты:
• 500 г яблок (это примерно 3 обычных яблока)
• 70 г кукурузной муки
• сок половинки лимона
• щепотка корицы
• 2-3 ст.л. сахара
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 мл молока
• 30 г изюма (горсть небольшая)
Способ приготовления:
1. Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки.
2. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, добавить корицу, изюм и присыпать 1 ст.л. сахара. Все перемешать.
3. Мягкое сливочное масло смешать с оставшимся сахаром, растереть до однородности. Добавить желтки.
4. Добавить кукурузную муку и молоко. Все взбить.
5. Белки взбить в крепкую пену, ввести в основную массу и очень аккуратно перемешать.
6. Стеклянную форму смазать маслом, выложить в нее яблочную начинку. На нее вылить тесто и выровнять. Выпекать 40 минут при температуре 180°С.