псевдоголодание меню на 5 дней
Диета долголетия Вальтера Лонго
Сегодня мы поговорим об диете Вальтера Лонго – расскажем об основных принципах такого питания и отзывах похудевших, а также представим пример меню на 5 дней. Данная система питания определенно стоит вашего внимания, так как не только помогает похудеть, но и продлевает жизнь.
Суть диеты
Диета была названа в честь ее создателя Вальтера Лонго – американского ученого-биохимика, основателя Института долголетия. Благодаря десяткам исследований и годам кропотливой научной работы ему удалось создать уникальную систему питания, которая стала рецептом стройной фигуры, вечной молодости и красоты.
Основан этот режим питания на периодическом голодании, которое обеспечивает обновление организма на клеточном уровне и обладает оздоровительным эффектом. Однако метод Вальтера Лонго лишь имитирует голодание – при его соблюдении нужно всего лишь снизить количество потребляемых калорий и употреблять правильные продукты.
И именно такое псевдоголодание позволяет запустить омолаживающие механизмы без ряда побочных эффектов, которыми обладает традиционное интервальное голодание. Имитация «голодовки» также имеет более узкий перечень противопоказаний.
Из иллюстраций книги Вальтера Лонго
Поэтому эта диета предназначена для тех, кто не просто хочет преобразить фигуру, но и оздоровить организм в целом. Ее по праву называют «питанием для долголетия» — при регулярном соблюдении этой диеты вы также сможете увеличить продолжительность своей жизни.
Продолжается такая диета всего 5 дней. По исследованиям Вальтера Лонго даже за этот короткий промежуток времени можно добиться потрясающих результатов! Среди них:
У группы испытуемых, соблюдающих эту диету, даже выявили улучшение умственных и физических способностей!
Секреты долголетия и красоты
Обязательно учитывайте противопоказания. Данный режим питания не подходит людям с сахарным диабетом, язвенной болезнью, гипертонией, чрезмерно низкой массой тела, а также беременным и кормящим женщинам. Стоит прекратить диету и при первом проявлении побочных эффектов – головокружении, мигрени, ознобе, дневной сонливости.
Эффективность и отзывы
На сколько килограмм можно похудеть благодаря диете Вальтера Лонго? За 5 дней ее соблюдения вы сможете похудеть на 2-4 кг, что подтверждают отзывы похудевших. Также в отзывах отмечается, что диета переносится весьма комфортно – без упадка сил, слабости и повышенной утомляемости (как это бывает при голодании). Напротив, у людей появляется дополнительная энергия и ощущение легкости!
Основные принципы диеты
Снижение калорийности рациона. Поскольку диета имитирует голодание, следует уменьшить вашу суточную калорийность. Выглядит схема питания по дням диеты следующим образом:
Умеренное потребление белка. Аминокислоты нужны организму для строительства тканей и клеток – поэтому в вашем рационе они должны быть в достаточном количестве. Но и превышать норму также не стоит. На 1 кг веса должно приходиться 0,7-0,8 г белка. Например, при весе в 65 кг ваша норма аминокислот составит 45-52 г в день.
Переход на растительный рацион. Основой питания должна стать растительная пища. От мяса придется отказаться, а вот рыбу употреблять можно и нужно. Даже жирную (лосось, скумбрию, тунец, форель и т.д.). Включив ее в рацион, вы сможете добирать свою норму белка.
Дополнительный прием витаминов. Для того, чтобы ваш организм получал нужные ему питательные вещества, нужно раз в пару дней принимать поливитамины и Омега-3 – по 1 таблетке.
Список продуктов
Список рекомендованных продуктов выглядит следующим образом:
Учтите, что продукты с высоким содержанием жиров (масла, орехи, авокадо) очень калорийны. Их можно кушать в очень малом количестве.
Конечно, придется полностью исключить из рациона все вредности – жирную и жареную пищу, фастфуд, копчености, выпечку из белой муки, сладости, алкоголь. Однако в небольшом количестве можно употреблять черный шоколад от 70% какао. Обязательно вчитывайтесь в состав – он должен быть как можно более натуральным.
Пример меню
1-й день
Утро: отварное яйцо, помидор, чай
Перекус: 20 г любых несоленых орехов
Обед: 150 мл супа из овощей и гороха, кусочек хлеба из цельного зерна
Вечер: 100 г салата из овощей, зелени и ½ части авокадо
2-й день
Утро: 100 г водорослей с ложкой семени льна
Перекус: 1 долька темного шоколада
Обед: 150 мл крем-супа из цветной капусты, картофеля и моркови
Вечер: 50 г запеченного минтая, 100 г овощной смеси с горошком
3-й день
Обед: 150 г салата с оливками и любыми овощами
Вечер: 70 г отварной фасоли, помидор и зелень
4-й день
Утро: цельнозерновой бутерброд с 1/3 частью мякоти авокадо
Перекус: горсть любых ягод
Обед: 100 мл растительного молока (овсяное, миндальное, соевое и др.), 80 г салата с морковью и яблоком
Вечер: 130 г салата с тунцом в собственном соку и овощами
5-й день
Перекус: яблоко, 2 шт. миндаля
Обед: 150 г овощного салата, заправленного небольшим количеством масла оливы
Вечер: 50 г запеченного хека, 100 г овощного рагу
Диета Вальтера Лонго, имитирующая голодание, продолжает завоевывать популярность не только среди худеющих, но и в кругу врачей и экспертов по питанию. Этот революционный метод омоложения поможет вам на долгие годы сохранить свою красоту и молодость! И в дополнение к этому преобразить фигуру.
А вы прибегали к методу голодания или его имитации?
FMD диета для здоровья и долголетия
Что такое FMD диета, имитирующая голодание, кто такой Вальтер Лонго? Можно ли избавиться от лишних килограммов, укрепить здоровье и продлить жизнь с помощью правильного питания? И как этого добиться с минимальными усилиями, ограничивая калорийность своего пищевого рациона и список продуктов в меню всего на 10-20 дней в году?
Диета Вальтера Лонго для долголетия
Профессор Вальтер Лонго, геронтолог из Университета Южной Калифорнии, разработавший новую FMD диету, утверждает, что достаточно 1 раз в три-четыре месяца на 5 дней подряд ограничивать калорийность своего рациона по определенной схеме, а все остальное время можно питаться, не считая калории. Такой подход намного привлекательнее для простого человека, чем отказ от любимых продуктов и необходимость ежедневного контроля над количеством съеденной пищи. Приверженцы периодических разгрузочных дней и краткосрочных голоданий также оценят преимущества меню FMD диеты, ведь при этом в организм поступает наша привычная пища, только в ограниченных количествах.
Ученые, предложившие новый пищевой режим, утверждают, что диета Вальтера Лонго способна значительно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака, повышает наш иммунитет, помогает похудеть и продлить жизнь. И всего этого можно добиться, ограничивая калорийность рациона в меню всего на 5 дней подряд 4 раза в год, то есть использовать псевдоголодание на FMD всего 1 раз в три месяца.
В первый из пяти дней калорийность рациона составляет 1090 килокалорий (10% белка, 56% жира и 34% углеводов). В последующие четыре дня калорийность дневного меню FMD уменьшается до 725 ккал (9% белка, 44 % жира и 47% углеводов). Вы можете даже съесть небольшое количество темного шоколада на этой ФМД диете, имитирующей голодание.
По словам профессора Лонго для перепрограммирования организма и запуска процесса регенерации и омоложения клеток требуется как минимум 3-4 дня голода или сниженной на 30-50% калорийности дневного рациона (мимикрия под голод). Поэтому 5 дней FMD диеты подряд – необходимое условие для достижения положительных эффектов оздоровления и омоложения.
В этом – одно из преимуществ диеты Вальтера Лонго над широко распространенной диетой 5:2 (фаст-диетой). К тому же фаст-диета предусматривает довольно высокое потребление белка с пищей, что затрудняет запуск процессов регенерации клеток. Да и переносится диета 5:2 намного труднее, ведь ограничивать свой рацион приходится каждую неделю на 2 суток.
Примерное меню на 5 дней при FMD диете
1-й день (максимально 1090 ккал)
2-й день fmd диеты (максимально 725 ккал)
3-й день диеты Лонго (725 ккал)
4-й день фмд питания (725 ккал)
5-й день диеты Вальтера Лонго (725 ккал)
Вот такая диета на 5 дней, имитирующая голодание. А как же питаться все остальное время? Профессор Лонго не делает каких-либо запретов на список определенных продуктов питания и рецепты блюд. Из рекомендаций ученого – употреблять побольше овощей и оливкового масла, не забывать про орехи (грецкие, фундук и миндаль) и морскую рыбу – хотя бы два раза в неделю. Иногда можно выпить и бокал красного вина, а также съесть полплитки темного шоколада. А вот мясо и молочные продукты должны присутствовать в нашем меню лишь иногда.
Для практически здоровых людей FMD диету можно соблюдать всего 2 раза в год, при наличии сопутствующих заболеваний и после 40 лет – 4 раза в год, при ожирении – 1 раз в месяц. Не стоит прибегать к FMD диете Вальтера Лонго при сахарном диабете и при индексе массы тела ниже 18.
Псевдоголодание меню на 5 дней
Такую диету можно отнести к прерывистым программам питания. В отличие от программы питания, называемой калорийно ограниченной диетой (CRD или Calorie Restriction Diet), диета имитирующая голодание предусматривает дни с обычным питанием, без ограничения калорийности рациона. Кроме обычных дней в ней также присутствуют дни, когда калорийность рациона резко ограничивается. Как правило, в такие «голодные» дни предлагается набор продуктов с общей энергетической ценностью около 500 – 600 Ккал. Эта диета не носит характера вегетарианского или веганского питания. В ней присутствуют все продукты, включая продукты животного происхождения в любые дни, в том числе и в дни ограничения калорий.
Один из известных популяризаторов такой прерывистой диеты – Вальтер Лонго (Valter D. Longo). Уроженец Италии, биохимик по образованию, в начале 90-х годов увлекся системой питания с ограничением калорийности рациона, которой в то время занимался Р. Уолфорд. В дальнейшем, работая в Университете Южной Калифорнии, он предложил диету, в которой предусмотрены ежемесячные 5-дневные циклы низкокалорийного питания — практически голодания, которые, по мнению автора способны замедлить процессы, связанные со старением и развитием возрастной патологии.
5-ти дневная диета имитирующая голодание от Вальтера Лонго
В основу этих утверждений положена зависимость уровня инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1, соматомедин С) от калорийности и полноценности по составу рациона. Это полипептид, который обеспечивает работу соматотропного гормона (гормона роста) в периферических тканях. В свою очередь ряд исследований показал зависимость частоты возникновения многих возрастных заболеваний с высоким уровнем ИФР 1. Исходя из этого, снижение уровня ИФР 1 должно привести к увеличению продолжительности жизни и отсрочить болезни, возникающие в старости. Таким образом, 5-ти дневная диета имитирующая голодание предлагает 5 дней резкого ограничения калорийности рациона до 700 – 1000 Ккал. в сутки.
Состав диеты 5 дней, диеты имитирующей голодание
Первый день такой диеты, как правило, принимается из расчета 1000-1100 Ккал, включает следующий компонентный состав:
Дни со второго по пятый обычно содержат порядка 700-750 Ккал каждый и включают в свой состав:
Эти цифры рассчитываются исходя из общей калорийности рациона.
Продукты для диеты, имитирующей голодание
В соответствии с разработанной им программой Вальтер Лонго составляет рацион для питания в течение 5 дней с ограничением калорийности. Он основывает компанию L-Nutra со штаб-квартирой в Калифорнии, которая занимается продажей пищевых добавок. Набор продуктов в пакетиках, для диеты, имитирующей голодание, под торговой маркой ProLon ® предлагается именно от этой компании.
Изображение с сайта компании ProLon®
Какие продукты входят в диету 5 дней или FMD диету
Набор ProLon Fasting Mimicking Diet включает в свой состав готовые продукты на пять дней.
Калорийность такого набора в первый день ограниченного по калорийности рациона составляет порядка 1090 Ккал. В остальные дни со 2 по 5-й 750 Ккал. Общая стоимость такого набора весьма ощутима! Так при покупке 1-2 наборов она составляет — 299 долларов, а при покупке 3-6 упаковок – 250 долларов за каждый комплект.
Дневной рацион диеты имитирующей голодание (не показан чай и бутылочка напитка)
Кому можно применять диету имитирующую голодание
Диета имитирующая голодание (FMD) предлагается практически всем взрослым людям до 70 лет. Однако в некоторых случаях она не показана или прямо противопоказана. К таким состояниям относят:
Примерное меню для 5 разгрузочных дней имитирующих голодание
Ниже приведу пример рекомендуемого некоторыми другими авторами меню на пять дней с ограничением калорийности рациона. Каждый пункт соответствует дню.
Завтрак. Чай черный или зеленый без сахара. Два яйца в вареном виде.
Обед. Половина авокадо на тосте из цельнозерновой пшеничной муки. Суп Мисо. Одно яблоко.
Ужин. Одна порция овощного супа с 10 граммами поджаренных кедровых орехов.
Эффективность диеты 5 дней или fast mimicking diet — FMD
На мой взгляд, прерывистое питание, к которому относится диета имитирующая голодание, наиболее обоснованный путь для управления метаболическими процессами в нашем организме. Тем более что он базируется на естественных механизмах отработанных в процессе эволюционного отбора в течение сотен миллионов лет.
Такой тип питания не является открытием сегодняшнего дня. Так ещё в Библии достаточно часто упоминается о голодании с лечебной целью. Многие всемирно известные учёные, такие как Пифагор, Платон, Сократ применяли периодическое голодание для оздоровления. Все они прожили достаточно долго 90-100 лет. В последние десятилетия наиболее известными популяризаторами методики прерывистого питания или периодического голодания были Пол Брэгг, Юрий Николаев, Ори Хофмеклер и др. Все они предлагали систему прерывистого питания для оздоровления и продления жизни.
Ожидаемые процессы, приводящие к снижению риска возникновения новообразований и развитию возраст зависимой патологии, уже показаны в исследованиях на млекопитающих (лабораторные мыши). Некоторые изменения активности гормонов и их баланса в организме, соответствующие ожиданиям к подобному протективному (защитному) механизму действия подобной диеты для людей, также легко наблюдаемы. Они могут контролироваться с помощью доступных уже сегодня биохимических и цитологических анализов *.
Безусловно, исследования еще далеки от полного завершения, но и то, что мы имеем на сегодняшний день, позволяет с большой степенью вероятности надеяться на то, что прерывистое питание способно помочь сохранить здоровье на многие годы. Оно дает возможность отсрочить начало болезней связанных с возрастом, а в некоторых случаях и полностью избежать появления возрастной патологии.
Недостатки диеты имитирующей голодание
Одним из главных недостатков диеты имитирующей голодание можно назвать снижение качества жизни в голодные дни для большинства пациентов. К недостаткам такой диеты можно отнести и ее недостаточную изученность. Все экспериментальные данные основываются на исследованиях затрагивающих небольшое количество испытуемых (несколько десятков или сотен) и в относительно короткий период времени. Кроме того ссылаться на результаты полученные при исследовании мышей, как вы и сами понимаете лишь подчеркивает предстоящий огромный объем работ способный вынести окончательный вердикт относительно безопасности и эффективности такой диеты у людей.
Хочу также напомнить тот факт, о котором уже писал прежде – никто из долгожителей, живущих сегодня на планете не использовал каких либо специальных диет. В то же время большинство специалистов предлагающих особые диеты для продления жизни покинули ее задолго до наступления возраста долгожительства.
Побочные эффекты диеты имитирующей голодание, диеты пяти дней
Во время проведения диеты имитирующей голодание, как правило, возникает ряд побочных эффектов. Например, в дни ограничения калорийности пациент в большинстве случаев испытывает те же неприятные ощущения, как и при полном голодании. В основном это ощущение слабости, снижение общей активности, ощущение зябкости. Очень часто – головные боли, нарушение сна – укорочение продолжительности и плохое засыпание и др.
На мой взгляд, попытка улучшить качество жизни в голодные дни путём введения в рацион некалорийных продуктов и малых количеств пищи не приводит к ее повышению, а скорее наоборот. Эти небольшие порции продуктов способны лишь разжечь аппетит и практически никак не наполняют пищеварительный тракт. Кроме того, усвояемая часть этих продуктов столь мала, что говорить о чувстве насыщения в результате поступления в кровоток глюкозы или аминокислот совершенно не приходится. Судите сами, может ли пакетик «быстрорастворимого» супа и пять маринованных оливок (кстати, средняя стоимость такого рациона от компании «ProLon» — 60 долларов в сутки) насытить человека, который и так 3-4 дня практически ничего не ел? Конечно нет. Кроме обильного выделения пищеварительных соков, голодного блеска глаз и сочувственного взгляда окружающих эти микродозы продуктов не вызовут никаких положительных эффектов. Именно поэтому многие предпочитают полное голодание и использование только воды в голодные дни. Достаточно вспомнить рекомендации Пола Брэгга или Ю. Николаева о том, что в период голодания лучше ничего не есть кроме употребления воды.
Надо остановиться еще на одном важном вопросе. Диета, имитирующая голодание преподносится, как универсальный способ обезопасить себя от всех проблем связанных с неправильным питанием. Создается впечатление, что пять голодных дней снимают ответственность за остальные 25 дней, в которые можно есть всё, что захочется. Но это далеко не так. Некоторые продукты вызывают стойкие изменения в организме, которые не могут быть удалены даже при полном последующем голодании. Также некоторые вещества, добавляемые в продукты питания, могут оказывать прямое негативное воздействие на некоторые ткани и органы, снижая их жизнеспособность. Учитывая то, что некоторые виды клеток вообще не способны к регенерации и погибая в течение жизни, вызывают, в конце концов, функциональную недостаточность органов (например: мозг, клубочковый аппарат почек и др.) надо четко понимать, что необходимо постоянно контролировать свой рацион. Иначе говоря, надо иметь целостную сбалансированную индивидуальную систему питания, а дополнительные ограничительные дни могут вводиться уже на ее фоне.
Именно поэтому мною была разработана и предлагается система питания, основанная не на ограничении калорийности рациона, а на изменении его биохимического состава. Такой рацион обладает всеми положительными качествами диеты имитирующей голодание, но практически лишен его недостатков. В предлагаемой мною системе «метаболического питания» человек получает в среднем 1,5-2,5 килограмма пищи ежесуточно и не испытывает сильного чувства голода. При этом состав рациона разнообразен и привлекателен.
* К таким анализам относятся, например определение уровня ИФР 1 и гликированного гемоглобина в крови, определение уровня особых белков — циклинзависимых киназ (cyclin-dependent kinases, CDK), контролирующих клеточные циклы тканей в организме и многие другие показатели.
Fmd fasting mimicking diet или имитирующая голодание диета
Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и.
Голодание многими диетологами признается действующим методом для борьбы с лишними килограммами. Но с оговорками, правилами и неприятными ощущениями, куда уж без них. Сосущее чувство голода под конец дня без еды напомнит о себе.
Но эффект превосходит ожидания. Организм после стресса начинает усиленно работать – регенерирует ткани, улучшает работу органов, уменьшает воспаление. Как же хочется добиться такого результата, но только с едой.
Ключевой принцип
Существует целая система питания, FVD. Fast Mimicking Diet – Диета, Имитирующая Голодание. Ты ешь еду, но не в том количестве что привыкла, что запускает все процессы как при голодании, но ты ешь! Раз в месяц на пять дней суточный калораж твоего меню падает на 34-54%.
Но ты не отказываешься от пищи полностью. Диета имеет связь с интервальным голоданием, но голодает только твой организм. Ты же почти сыта (почти, потому что запреты в рационе есть и трапезничать всем подряд не получится).
По данным десятка исследований, подобная диета снижает риски заболеваний сердечнососудистой системы, эндокринной, пищеварительной, мочевыводящей и ЦНС. И главное – она поможет тебе скинуть лишние килограммы, запустив процессы сжигания жира.
Правила псевдоголодной диеты
В течение пяти суток твой рацион будет ограничен, его калорийность снижена. От многих блюд придется отказаться, но не спеши расстраиваться – результат превзойдет все твои ожидания.
Диета, имитирующая голодание.
Обязательно при просчете меню рассчитай действительный калораж твоего дня и тот, который тебе жизненно необходим. Со второй цифрой ты должна работать, уменьшая. Но вот первая, показывающая реальное положение калорий в день, тоже должна быть учтена. Если пропасть между ней и нормой слишком велика, то для начала поработай с этой цифрой, приучи себя не наедаться сверх положенной твоими параметрами единицами.
Подобная диета заставляет работать особый механизм – глюконеогенез. Рацион с низком содержанием углеводов и в целом с низкой калорийностью заставляет организм вырабатывать энергию из запасенных жиров.
Чтобы добиться стойкого результата в похудении, нужно проводить FMD-диету хотя бы раз в полгода. Для более быстрого результата, нужно придерживаться диеты раз в месяц.
Польза FMD
Псевдоголодная диета приносит немало плюсов для твоего организма.
Разрешенные продукты
Несмотря на ограниченность порций, ты можешь «оторваться» на вкусе еды. Список достаточен, чтобы приготовить вкусные диетические блюда.
Все, что не вошло в этот список – под строгим запретом!
Меню на 5 дней диеты
Рецепты для FMD диеты
Если тебе в период полуголодной недели захочется чего-нибудь эдакого, то попробуй приготовить по эти рецептам.
Фото Siegfried Poepperl on Unsplash
Овсянка с овощами
Добавь в овсянку воду и поставь емкость с этими двумя ингредиентами в микроволновку на 2,5 минуты. Порежь авокадо, помидоры, и базилик. Когда овсянка будет готова, добавь с нее остальные ингредиенты и смешай. Не забудь про масло, уксус и орехи.
Теплый салат
Нарежь лук полукольцами. Промой брокколи и мелко нарежь. Нагрей масло авокадо, переведи на средний огонь и добавь бук и брокколи. Добавь воду и перемешай. Накрой крышкой, но снимай ее регулярно и помешивай. Добавь в ту же кастрюлю фасоль и доведи все до кипения. Выложи на тарелку, добавь оливковое масло и перец, присыпь зеленью.
FMD диета может стать отличным подспорьем при диете. А может стать твоей основой долголетия. Польза от голодания при психологической сытости – это отличная «ложь во благо» для твоего организма. Если у тебя есть лишний вес, то псевдоголодную диету хорошо бы применять раз в месяц. Если потребности худеть нет, то раз в три месяца. Красота и долголетие требуют небольших жертв, которые ты легко сможет принести.