простые рецепты домашнего алкоголя

Домашние алкогольные напитки: 580 домашних рецептов

Наряду с напитками безалкогольными бывают алкогольные напитки. Алкогольные напитки – это напитки, содержащие этиловый спирт. Спирт именуется алкоголем, отсюда и название всей группы. Читай дальше…

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Описание

По содержанию спирта в том или ином алкогольном напитке судят обо всем напитке в целом. К примеру, имеются алкогольные напитки с низким, средним и высоким содержанием алкоголя.

Напитки с высоким содержанием этилового спирта носят название крепкие алкогольные напитки. Самый алкогольный напиток на сегодняшний день – это медицинский спирт 80-ти градусов. Крепче пока еще ничего не придумали. Впрочем, в чистом виде мало кто рискнет пить медицинский спирт. Как правило, его разбавляют водой, в итоге получая что-то вроде водки.

Слабоалкогольные спиртные напитки – это так называемые «женские» напитки, в первую очередь. Среди «женских» напитков выделяются: ликер, вермут, легкое шампанское, десертное вино. Пиво также относится к слабоалкогольным спиртным напиткам, хотя сегодня изготавливаются и очень крепкие сорта пива.

Алкогольные напитки в домашних условиях сделать получится лишь при наличии определенных условий. Если, к примеру, поставить бродить ягоды, в итоге выйдет слабое вино. Чтобы вино стало более крепким, к нему добавляют водку или спирт. Домашний спирт в народе называется самогон. Его гонят из самых разных продуктов, самый распространенный среди которых – картофельная шелуха. Домашний спирт, перегнанный из жмыха винограда именуется чача. Чача – это крепкий грузинский самогон.

Алкогольные напитки входят в основу многих коктейлей, не все из которых можно назвать крепкими. Также из алкогольных напитков готовится крюшон.
алкогольные напитки. Самый алкогольный напиток на сегодняшний день – это медицинский спирт 80-ти градусов. Крепче пока еще ничего не придумали. Впрочем, в чистом виде мало кто рискнет пить медицинский спирт. Как правило, его разбавляют водой, в итоге получая что-то вроде водки.

Слабоалкогольные спиртные напитки – это так называемые «женские» напитки, в первую очередь. Среди «женских» напитков выделяются:

Источник

Другие напитки

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

В большинстве случаев сидр делают путем сбраживания яблочного сока на диких дрожжах. Но подойдет любой другой сок, например, грушевый, технология не меняется. Я расскажу, как приготовить сидр в домашних условиях по двум проверенным рецептам: из яблок и чистого сока. Отдельно мы рассмотрим натуральный метод насыщения напитка углекислым газом.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Алкогольные напитки из меда начали готовить несколько тысячелетий назад одновременно с появлением пчеловодства. Со временем технология производства претерпела изменения, но незабываемый вкус и хмельной оттенок остались прежними. Дальше я расскажу, как сделать медовуху в домашних условиях. Мы рассмотрим современный вариант и классический рецепт без дрожжей и кипячения, которым пользовались раньше.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Глинтвейн относится к согревающим алкогольным напиткам. Зимой его подают в большинстве солидных заведений. Чтобы порадовать себя вкусом горячего вина, необязательно идти в ресторан или кафе. Через мгновение вы узнаете, как сделать глинтвейн в домашних условиях. Классический рецепт очень прост, но в процессе приготовления нужно помнить о нескольких нюансах.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

В жару настоящий квас прекрасно утоляет жажду, избавляет от усталости и быстро восстанавливает силы. Еще этот вкусный натуральный напиток легко приготовить дома, следуя проверенной столетиями технологии. Предлагаю вашему вниманию два рецепта кваса из хлеба: один с дрожжами, другой без.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Все слышали о грузинской водке – чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. Это легендарное спиртное можно купить в магазине или самостоятельно приготовить из винограда. Второй вариант позволяет контролировать качество. Дальше мы рассмотрим, как сделать чачу в домашних условиях. Рецепт простой, а технология во многом пересекается с самогоноварением.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Долгое время кальвадос считали алкоголем простолюдинов, поскольку напиток готовится из обычных яблок. Но после того как это спиртное начало фигурировать в произведениях писателя Ремарка, ситуация изменилась. Настоянным в бочках яблочным самогоном заинтересовалась элита и он быстро вошел в моду. Мы рассмотрим, как сделать кальвадос в домашних условиях по классическому рецепту и в виде настойки-имитации.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху. Рецепт неоднократно опробован на практике, получается очень вкусно.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное, надоевшее спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эти настойки называют «Кедровками» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмотрим лучшие рецепты, позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях. Эту простую технологию приготовления […]

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

У бездрожжевого кваса есть одно весомое преимущество – отсутствие специфического запаха, который дают хлебопекарные сухие или прессованные дрожжи. При этом технология получения напитка сильно не усложняется. Мы рассмотрим, как сделать квас без дрожжей из хлеба в домашних условиях, подробно разобрав все нюансы. Впоследствии готовую закваску можно использовать несколько раз в новых партиях, что еще больше […]

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Увлеченные историями о Гарри Поттере люди, знают, что этот сказочный персонаж и его друзья-волшебники очень любят пить сливочное пиво. Оказывается, напиток реально существует и придуман еще во времена Тюдоров (королевской династии Англии). Сливочное пиво считалось фирменным рецептом этих британских монархов. Мы рассмотрим несколько популярных безалкогольных и алкогольных вариантов приготовления.

Источник

Настойки

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настойка вишни на водке (самогоне, спирте) называется «вишневкой» и высоко ценится среди любителей домашнего спиртного. Ягода быстро нивелирует резкий водочный привкус, в результате настойка получается ароматной с кисло-сладким вкусом. Это прекрасный женский или десертный напиток. Мы рассмотрим три проверенных рецепта приготовления.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Черноплодная рябина (арония) – одно из любимых растений дачников. Оно не требует особого ухода, красиво цветет, дает хороший урожай, а сами ягоды очень полезны. Любителям готовить спиртные напитки предлагаю сделать настойку из черноплодной рябины в домашних условиях по лучшим рецептам, неоднократно опробованным на практике. Мы будем использовать только дешевые и доступные ингредиенты.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху. Рецепт неоднократно опробован на практике, получается очень вкусно.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Все они проверены на практике не одним поколением кулинаров.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное, надоевшее спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эти настойки называют «Кедровками» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмотрим лучшие рецепты, позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях. Эту простую технологию приготовления […]

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Не у всех самогонщиков есть возможность купить или хранить дубовую бочку для выдержки спиртных напитков. Эта проблема решается путем настаивания дистиллята на аптечной коре дуба или специально сделанной щепе, имитирующей вымачивание и обжиг бочки. Мы рассмотрим оба варианта.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Сделать настойку на сливах можно из любых сортов (желтых, красных или синих), главное чтобы сами плоды были спелыми. Чаще всего используются сорта «венгерка», «яичная», «канадская», «ренклод» и «мирабель». Перед приготовлением сливы нужно перебрать, удалив неспелые, порченные и подгнившие.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Для любителей домашних спиртных напитков ягоды клюквы являются ценным и одновременно легкодоступным сырьем, из которого делают ликеры, настойки и наливки, получившие название «клюковки». Предлагаю ознакомиться с лучшими рецептами настоек клюквы на водке, спирте и самогоне. При достаточном количестве сырья с приготовлением справятся даже начинающие кулинары.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты, например, мед и лимон. Мы рассмотрим два рецепта настойки из имбиря в домашних условиях. Эти технологии приготовления неоднократно проверены практикой и заслужили признание в кругу любителей самодельного алкоголя.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

С давних времен прополис используется для профилактики и лечения множества заболеваний, а если этот продукт жизнедеятельности пчел смешать со спиртом, целебный эффект возрастет в несколько раз. Дальше мы рассмотрим, как правильно сделать настойку прополиса на спирту в домашних условиях, чтобы средство получилось максимально полезным. Отдельно мы поговорим о применении полученного лекарства в народной медицине.

Источник

Домашние настойки своими руками. Лучшие рецепты от пользователей портала

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Содержание

Настойка в домашних условиях: как сделать
Хреновуха: рецепт настойки на водке
Рецепт настойки из смородины
Рецепт ягодной и пряной запеканки
Как сделать ликер в домашних условиях

Хреновуха: рецепт настойки на водке

У этого напитка от участницы нашего портала с ником Ириска есть несколько популярных вариаций: быстрая, простая и пряная; и все они хороши!

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Херновуха быстрая

На бутылку водки потребуется:

Натертые имбирь и хрен положить в банку, залить водкой или самогоном, добавить все остальные оставляющие.

Простая хреновуха

Это традиционный вариант настойки хрена на водке. На одну бутылку потребуется:

Хрен натереть, добавить лимонный сок и мед, залить водкой и поставить в темное и теплое (это важно) место. Через 3-4 дня процедить. Все, успех.

Пряная хреновуха

Это самая изысканная и вкусная хреновуха из всех существующих. Чтобы ее приготовить, нужно:

Хрен натереть, а имбирь просто порезать, но очень тонкими пластинками, положить в банку, добавить остальные компоненты, залить водкой. Закрыть банкой, помесить в теплое темное место на пять дней.

Лимонно-мятный ликер

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Эта домашняя настойка подается в конце трапезы и работает не хуже знаменитых таблеток для улучшения пищеварения.

Тщательно вымыть лимоны, срезать верхнюю желтую кожицу (белый слой не брать!). Счистить и выбросить белый слой. Крупно нарезать мякоть лимона, положить в емкость, туда же – желтую кожицу. Залить 0,5 литрами водки. Поставить на 3-4 дня. Затем добавить сахар и взбалтывать 3-4 минуты. Оставить еще на 5 дней, взбалтывая по два раза каждый день. Процедить, и оставить еще на 2-3 дня. Появится небольшой осадок, можно его слить, а можно посчитать, что это признак натуральности продукта.

Дижонский ликер

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Этот рецепт настойки из черной смородины от участницы нашего портала с ником MiLeDi. Для него идеально подойдет немного переспелая ягода, которую собрали в конце июля-начале августа.

Черную смородину промыть, обсушить, по плечики засыпать ей стеклянную банку и залить водкой так, что были скрыты все ягоды. Закрыть крышкой и поставить в сухое темное место до середины декабря.

В середине декабря вылить содержимое банки в большую кастрюлю, растолочь ягоды, чтобы они выделили как можно больше сока, протереть через сито.

Все мелкие частички должны быть отфильтрованы! В идеале смесь сока и водки должна быть близкой к прозрачной.

На каждые 500 граммов процеженного сока с водкой (добавить 500 граммов сахара и 125 граммов водки. Поставить на огонь и медленно нагревать, все время снимая пену, пока сахар полностью не растворится, а жидкость не станет похожа на сироп.

Как только жидкость закипит, снять с огня. Это важно: если ликер переварить, он станет желеобразным. Может показаться, что напиток жидкий – не беспокойтесь, он загустеет, как только остынет.

Простой вариант настойки из черной смородины

Если все эти фильтрования и нагревания кажутся слишком сложными и трудоемкими, можно попробовать простой вариант. Для этого понадобятся:

Смородину промыть, обсушить, засыпать в банку, добавить сахар, ваниль, корицу, залить водкой, самогоном или любым высокоградусным напитком. Поставить в темное место.

Домашний лимончелло

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Домашний лимончелло ничем не отличается от покупного: «такой же вкусный и мутный».

Дачный бальзам

Этот напиток готовится долго: ингредиенты в него надо добавлять в течение всего дачного сезона, с ранней весны до осени. А все для того, чтобы зимой открыть бутылку бальзама, плеснуть его в чай и почувствовать вкус и запах лета.

Каждый слой ягод (или трав, или цветов, или мелко нарезанных фруктов) толщиной 1 см заспается слоем сахара 1 см и заливается водкой так, чтобы она была на 1 см выше сырья.

На практике это выглядит так: весной в банку надо насыпать сантиметровый слой молодых листочков черной смородины, сверху ложку сахара, залить водкой на сантиметр выше листочков. Потом добавить слои из цветов и лепестков яблонь, вишен, груш. Затем черед ягод: клубники, малины, крыжовника, вишни и т.п.; потом дольки яблок, слив и груш, а осенью можно добавить облепиху, рябину, калину.

Употреблять можно только малыми дозами из-за высокой концентрации вытяжки из растений.

Пряная запеканка

Запеканка – традиционный русский напиток, ягоды или пряные травы, настоянные на крепком алкоголе при высокой температуре. Запеканку всегда подавали на десерт, в конце трапезы. От других наливок она отличается более насыщенным вкусом с отчетливыми нотками выпечки. Кажется, что приготовить такой напиток сложно, но нет, запеканку легко сделать даже в домашних условиях.

Вот как делают запеканку на нашем портале:

Сложить в кастрюлю, залить литром водки. Кастрюлю закрыть крышкой и обмазать тестом, положить сверху легкий пресс и поставить в духовку, разогретую до 80 градусов, на 8-12 часов. Полностью охладить, разлить по бутылкам, закупорть.

Ягодная запеканка

Килограмм любых свежих ягод, можно одного вида, можно 2-3, но не больше, чтобы вкусы не смешивались и не забивали друг друга. Для ягодной запеканки отлично годятся вишня, любая смородина, клубника, малина.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Засыпать ягоды в кастрюлю, залить водкой так, чтобы слой алкоголя возвышался над слоем ягод минимум на 2-3 сантиметра. Поставить в духовку, нагретую до 80 градусов, на 8-12 часов. Охладить, разлить, закупорить.

Наливка из дыни

Взять созревшую и очень ароматную дыню (но она не должна быть перезревшей!), мелко порезать, сложить в удобную бутылку, залить водкой так, чтобы она полностью покрывала дынные кусочки. Оставить на две недели, затем добавить по вкусу сахара.

Ягодный спотыкач

Ягодный спотыкач делают из клюквы, или смородины, или малины.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Настойка из черноплодки «а ля вишневая»

Отличный рецепт от участницы FORUMHOUSE с ником Олюнчик. Настойка делается быстро и просто, и получается очень вкусной.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Читайте на FORUMHOUSE, как делать сидр в домашних условиях. Познакомьтесь с простыми технологиями приготовления домашнего вина. Рецепты прохладительных и горячительных напитков собраны в отдельной ветке нашего форума. А из винной бутылки можно сделать отличный подсвечник – посмотрите наш мастер-класс на эту тему.

Друзья! Напоминаем, что чрезмерное употребление любого алкоголя вредит здоровью.

Источник

Как сделать алкоголь: 3 простых рецепта

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Люди производят алкоголь дома в течение тысяч лет, особенно учитывая, что это действительно довольно простой процесс, который требует немного времени и сахара. Это действительно так просто, и еще легче научиться делать алкоголь безопасным для питья. Когда вы думаете о жизни после коллапса, вы должны предполагать, что заводы будут закрыты.

Запас алкоголя, обнаруженный на прилавках магазинов, в конце концов закончится, но это не значит, что вы не захотите пить время от времени. Фактически, для многих напиток — это именно то, что им нужно, чтобы успокоить нервы и помочь им немного расслабиться.

Речь идет не только о том, чтобы воспользоваться этим и забыть обо всех своих заботах. Алкоголь использовался в медицинских целях также на протяжении тысячелетий, так как он уменьшает боль, дезинфицирует и стерилизует. Это то, о чем каждый преппер должен знать.

Знание того, как сделать алкоголь, является ценным навыком, который будет очень полезен в случае такой большой катастрофы, мир вовлечен в период, когда вы не можете бежать в магазин и покупать больше. Представьте, что у вас есть набор сломанных ног или сшитая рана без роскоши оцепенения агентов. Разве не было бы хорошо выпить крепкого напитка или пять, чтобы облегчить боль?

Алкоголь будет основным продуктом после катастрофы. Вам не обязательно пить все, что вы делаете. Это будет отличный товар для обмена. Подумайте о днях торговли спиртными напитками. Вполне вероятно, что мы окажемся в аналогичной ситуации с Самогоном, ценным продуктом, который можно использовать для покупки товаров и услуг.

Изучение процесса производства алкоголя позволит вам отточить свои навыки и усовершенствовать свои рецепты. Ваш алкоголь может стать тем, что делает вас богатым в мире после краха.

Есть много разных способов сделать алкоголь. Мы рассмотрим три самых основных рецепта в этой статье. Это рецепты, которые не требуют много сложного оборудования или ингредиентов, которые трудно найти. Конечно, вы можете найти более подробные рецепты, которые требуют гораздо больше времени, что требует владения виноградником или элегантной обстановки для варки. Речь идет о создании алкоголя после того, как мир был отложен. Чем быстрее и базовее процесс, тем успешнее он будет, и это действительно важно.

Столовый сахарный спирт a.k.a сладкое вино или Kilju

Первый метод заключается в использовании обычного столового сахара и дрожжей для создания очень простого алкоголя. Это не будет иметь хорошего вкуса, но вы можете использовать его в качестве топлива или для стерилизации предметов медицинского назначения. Его можно употреблять, но на вкус он не будет похож на то, что у него когда-либо было раньше.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Сбор материалов № 1

Прежде чем начать процесс, вам нужно будет сделать несколько покупок. Для этого конкретного рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, а не элегантное оборудование.

Смешай и жди # 2

Вылейте все ингредиенты в чистую и стерильную пластиковую бутылку. Дайте ему взболтать и перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Наденьте крышку на бутылку, но не затягивайте ее. Процесс ферментации будет производить газ, и, если газ не может выйти, бутылка взорвется. Выходящий газ может быть довольно вонючим, поэтому, если это возможно, поставьте бутылку возле окна или снаружи на террасу или во внутренний дворик.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Процесс брожения займет около недели. Когда пузырьков больше не будет, процесс брожения закончится, и ваш килю будет готов к следующему шагу.

Процедить и пить # 3

Ваша килю будет очень гранулированной сразу после брожения, поэтому вы должны процедить ее перед употреблением. Вы можете пропустить его через старые чулки и поместить в новую бутылку или использовать кофейный фильтр для фильтрации килю. Вы можете напрягаться несколько раз, чтобы удалить дрожжи и другие частицы.

Твоя килю готова выпить прямо сейчас. Он будет иметь содержание алкоголя от 16 до 20 процентов, что довольно сильно. С точки зрения доказательства, это означает, что ваш килю приблизительно 40 доказательств. Вы не будете знать это очень хорошо, но вы можете добавить немного свежих листьев мяты или фруктового сока к алкоголю, чтобы было легче выйти из него. Килю следует хранить в бутылке с крышкой не более 7 дней.

Алкоголь фруктового сока — Вино

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Если вы ждали, чтобы узнать, как сделать свой собственный алкоголь, не ждите больше. Этот рецепт быстрый и очень простой в использовании. Фруктовый сок добавляет много аромата алкоголю и может быть подан с ужином или подан с друзьями.

Сбор материалов № 1

Вам нужно всего лишь несколько расходных материалов, которые вы можете купить онлайн или в магазине пива. Вы можете купить дрожжи оптом, что является хорошим вариантом, если вы планируете сделать более одной партии. Это сэкономит вам деньги тоже.

Это хорошая идея, чтобы купить оптом, если это то, что вы думаете, что вы хотите сделать с различными ароматами.

Смешивание напитка № 2

Откройте бутылку сока и налейте около половины чашки в стакан. Добавьте сахар и дрожжи, отожмите крышку и хорошо встряхните сок. Встряхните сок, пока дрожжи и сахар не растворится.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Вылейте сок, который находится в чашке, обратно в бутылку. Не забудьте оставить примерно 2 дюйма над головой. Слегка поставьте крышку обратно на бутылку и поместите ее на тарелку или в форму для выпечки. Это поймает любой сок, который пузырится.

Дайте бутылке постоять два дня.

Двухдневный рывок # 3

Через два дня отожмите крышку от бутылки. Хорошо встряхните и поставьте бутылочку обратно на тарелку и ослабьте крышку. Дайте бутылке постоять два дня. Через два дня повторите процесс. Сок может показаться веселым, когда вы проходите через этот процесс. Не волнуйтесь, это будет выглядеть лучше, когда вы будете готовы к этому.

Добавить воздушный шлюз № 4

После шести дней волнения и ожидания пришло время добавить воздушный шлюз. Заполните воздушное уплотнение пополам водой. Вставьте крышку в бутылку, а затем добавьте воздушную пробку. Это должно быть красиво и удобно.

Больше ожидания # 5

Процесс брожения займет четыре-шесть недель. Проверяйте воздушный замок каждые несколько дней, чтобы убедиться, что он все еще почти наполовину полон воды. Вода защищает от насекомых, которые могут быть заинтересованы в взятии образцов их вина, в то же время позволяя газу, который вырабатывается в процессе, уходить.

Когда барботирование прекращается, и вы не видите ничего, что происходит в воздушном затворе или в бутылке, обработка закончена и готова к употреблению. Вы можете налить свое вино в чистую стеклянную бутылку и накрыть его для последующего использования или сразу выпить.

Самогон a.k.a «Кукурузный виски»

Одна из древнейших форм домашнего алкоголя известна как самогон. В то время как есть некоторые профессионалы, которые делают сотни литров ликера за раз, это руководство предназначено для среднего человека, который просто хочет выпить виски в гараже. Существуют сотни вариантов этих рецептов. По мере знакомства с процессом вы можете изменить метод в соответствии с вашими личными вкусами. Есть много тестов и ошибок, когда вы экспериментируете, но каждая ошибка — это возможность обучения.

Самогон немного более технический, чтобы сделать два метода, которые мы рассмотрели ранее.

Сбор материалов № 1

Самогон дистиллированный, а это значит, вам понадобится еще. Это можно сделать дома или купить в магазине. Его гораздо проще купить, и он не такой дорогой, особенно если вы собираетесь его часто использовать.

Ваш первый шаг будет готовить пюре. Месиво — то, что собирается бродить и, наконец, перегонять, чтобы сделать луны. Сочетание — это то, где вы можете проявить творческий подход, когда достигнете процесса. Его можно изменить, чтобы изменить вкус лунного света.

Ингредиенты пюре

оборудование

Готовим пюре № 2

Этот рецепт очень прост, все ингредиенты одинаковы. Вы можете начать с небольшой партии, скажем, пять галлонов. Это всегда будет соотношение 1: 1. Это очень легко запомнить. Тогда вам понадобится:

Нагреть воду до 90 градусов. Залейте кукурузную муку и перемешайте. Продолжайте помешивать, чтобы кукурузная мука не горела. Добавьте сахар и продолжайте помешивать. Вы можете выключить тепло в этой точке.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Размешайте смесь, пока сахар не растворится. Если у вас нет достаточно большого банка, чтобы вместить пять галлонов, вы можете разделить рецепт и сделать две партии пюре. В любом случае все будет налито. Нет необходимости устраивать большой беспорядок, если не нужно.

Приготовление пюре в спирте № 3

Процесс брожения заключается в следующем. Вылейте пюре в пятилитровый чиллер или другую емкость. Вы можете купить куб ферментер. Обычно это намного проще, и вам не нужно беспокоиться о правильном размещении в нем люка. Это уже идет с необходимой дырой и, во многих случаях, люком.

Как только у вас будет пюре в ведре, пора добавить дрожжи. Вам нужно всего 2,5 чайных ложки ликеро-водочных дрожжей, чтобы сделать свои луны с этим 5-галлонным рецептом. Используйте деревянную ложку, чтобы размешать дрожжи или поверните ведро, чтобы хорошо перемешать. Поместите крышку и подушку безопасности в специальное отверстие в вашем бродильном бассейне.

Игра ожидания № 4

Теперь все дело в ожидании. Вы должны дождаться завершения процесса ферментации. Обычно это около 2 недель ожидания. Как только процесс ферментации закончен, это сделано. Больше не будет производиться алкоголь, если вы оставите его на следующей неделе.

Вы можете использовать ареометр, чтобы определить, сохраняется ли активность брожения. Если у вас его нет, вы обычно видите количество пузырьков и пузырьков, которые встречаются в кубе. Если все молчит, процесс завершен. Если есть небольшие проблемы, оставьте их на один или два дня и проверьте снова.

Дистилляция № 5

Когда брожение закончится, пора перегонять пюре в спирт. В зависимости от того, насколько хорошо вы это сделали, процент алкоголя будет от 8 до 20 процентов. Процесс дистилляции удалит этот спирт из смеси и превратит его в приятный и чистый лунный свет.

Если повезет, вы купили еще. Если вы этого не сделали, вы должны были создать его с помощью того, кто знает, как это сделать. Это очень важный шаг в этом процессе, и вы не захотите тратить пюре с фиксированным изображением, которое не работает должным образом.

В этом рецепте лунного ликера так много вариаций, что перечислить их все невозможно. Лунные предсказатели веками добавляли свои особые штрихи, чтобы создать уникальный аромат, который заставляет людей возвращаться снова и снова.

Ниже приведен список некоторых из вариантов, которые вы можете попробовать изменить свой лунный свет.

Приготовление собственного алкоголя в домашних условиях намного проще, чем думают люди. Конечно, это может быть очень техническим, и есть много места для ошибок, когда дело доходит до получения фантазии. Тем не менее, эти три рецепта делают его простым и очень простым. Все, что вам действительно нужно, это дрожжи, сахар и время. Остальное будет исправлено в одиночку.

простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть фото простые рецепты домашнего алкоголя. Смотреть картинку простые рецепты домашнего алкоголя. Картинка про простые рецепты домашнего алкоголя. Фото простые рецепты домашнего алкоголя

Очевидно, что алкоголь, который вы готовите дома, не будет таким же вкусным, как бутылка дорогих продуктов в магазине, но скоро вы привыкнете к нему. С опытом ваш алкоголь прибудет туда. Сейчас самое время научиться делать алкоголь так, чтобы он был готов, на случай, если наступит момент, когда вы не сможете пойти в магазин, чтобы купить бутылку.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *