просмотр телевизора во время еды
Просмотр телевизора во время еды
Если семья не соблюдает распорядок общего ужина, то это всегда говорит о том, что для ее членов совместная трапеза уже давно не является поводом для приятного общения. Общий стол для них стал местом выяснений отношений и ссор. В семьях, где все домашние открыты друг с другом, радуются успехам близких и переживают за их неудачи, мать семейства всегда учитывает вкус и предпочтения каждого члена. Она каждый день старается превратить общий ужин в праздник, заранее представляя себе совместное общение и выбирая рецепты блюд, которые понравятся всем. Ужин в этом случае становится каркасом семейной жизни, во время общих встреч за столом в таких семьях выстраиваются дружелюбные и уважительные отношения.
Для ребенка школьного возраста разговор за столом с родителями играет важную роль только тогда, если во время еды он ощущает уют и комфорт. Это когда он не боится остаться в весьма тесном соседстве с родителями: друг против друга, глаза в глаза. Если же каждый раз за столом родители допрашивают его, поднимают неприятные для него темы, спрашивают о несделанных уроках, говорят о проблемах с дисциплиной или без энтузиазма задают один и тот же вопрос, который его раздражает: «Ну, как дела в школе?», то ребенок в скором времени ужинать вместе с родителями не захочет. Он постарается перекусить до их прихода с работы, а им заявит: «Я не хочу пока ужинать, поем чуть позже!».
Бывает и так, родители за столом полностью заняты своими проблемами, общаются друг с другом, не давая ребенку возможности сказать и слова. Ребенку неинтересен их разговор, он хочет всеми силами обратить их внимание к себе. Если же это у него не получается, он очень скоро находит способ снять напряжение и молча есть за общим столом. Для этого он просит родителей включить ему телевизор или ставит перед собой планшет, чтобы есть, полностью «уткнувшись» в святящийся экран и не реагируя на разговоры взрослых. Спустя время «кушать под телевизор» для ребенка становится вредной привычкой, которая не только ухудшает пищеварение, но и приводит к зависимости.
Диетологи запрещают принимать пищу у телевизора, компьютера или планшета вовсе не потому, что это показатель неуважения к тем, кто сидит с тобой за одним столом и некультурно, а потому, что, отвлекаясь на просмотр кино или новостей, человек съедает намного больше, чем нужно и быстро набирает лишний вес. Результаты анализов ученых показали, среди людей, регулярно смотрящих телевизор во время еды, страдающих от ожирения на 37 процентов больше, чем среди тех, кто предпочитает не отвлекаться от процесса приема пищи.
Человек, внимание которого во время еды приковано к экрану, не наслаждается процессом приема пищи. Между тем очень важно, чтобы не переедать и не набрать лишних килограммов, медленно и тщательно пережевывать пищу, а не глотать ее вслепую. Ведь когда все внимание приковано к экрану, невозможно прикидывать на «глаз» сколько уже съели и наслаждаться видом своего блюда.
Диетологи советуют для похудения применять разные психологические приемы. Например, купить тарелки синего, черного и серого цвета, так как эти цвета снижают аппетит. Объясняется это тем, что в натуральных природных продуктах такие цвета встречаются редко, поэтому они не вызывают аппетита. Чего нельзя сказать о посуде оранжевого и красного цвета, они на подсознательном уровне только разжигают аппетит.
Вывод: будьте внимательны, если для кого-то из ваших домашних телевизор или компьютер стал центром вашего стола. Это признак того, что в вашей семье все плохо. Светящийся экран маскирует пустоту, возникшую между супругами или родителями с детьми, а чтобы привычка смотреть телевизор во время еды не привело не только к ожирению, но и к краху семьи, приложите все усилия, чтобы сделать ужин за общим столом местом спокойного и интересного диалога с родными и дорогими вам людьми.
ЗдоровьеВопрос эксперту:
Правда ли, что есть перед экраном вредно
Текст: Екатерина Хрипко
ОТВЕТЫ НА БОЛЬШИНСТВО ВОЛНУЮЩИХ НАС ВОПРОСОВ мы привыкли искать онлайн. В новой серии материалов задаём именно такие вопросы: животрепещущие, неожиданные или распространённые — профессионалам в самых разных сферах.
Мнений о пользе и вреде разных манер питания бесконечно много, они часто противоречивы, хоть и звучат убедительно. Наряду с ошибочным мнением, что пить во время еды опасно, есть ещё одна распространённая идея — на этот раз связанная с обедом перед экраном. Согласно этой теории, если человек не сосредоточен на еде должным образом, то пищеварительные ферменты и желудочный сок вырабатываются в недостаточном количестве, отчего со временем могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Вместе со специалистом разбираемся, чем же на самом деле может навредить обед перед монитором или телевизором.
Татьяна Залетова
врач-диетолог, кардиолог клиники лечебного питания «Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Пока исследований, результаты которых говорили бы, что процесс пищеварения нарушается из-за просмотра телевизора, чтения и чего-то ещё, что отвлекает от еды, нет.
Разговоры о том, что отвлекающие факторы могут влиять на переваривание пищи, пошли ещё со времён экспериментов Павлова с собаками. Когда животное отвлекалось на какой-то сильный раздражитель, выделение желудочного сока действительно сокращалось. Правда, тут есть два но: во-первых, не факт, что у людей этот процесс протекает так же, как у собак, а во-вторых, раздражители были по-настоящему сильными — речь шла о внезапном и очень громком звуке или очень яркой и неожиданной вспышке света. Небольшой шум, изменение освещения и обстановки не влияли на пищеварение собаки.
Так что просмотр передачи или сериала вряд ли повлияет на выделение нужных ферментов или моторику кишечника — а резким раздражителем может стать разве что какой-то элемент фильма ужасов, заставляющий вздрагивать. Но и в таком случае от одного раза вреда здоровью не будет. Другое дело, если у человека уже есть проблемы с пищеварительной системой — гастрит, холецистит, панкреатит, — в этом случае, возможно, действительно стоит позаботиться о спокойной обстановке при приёме пищи. Но и тут ключевое слово — «возможно». Нельзя уверенно сказать, что посторонние эмоции во время еды усугубят состояние, а чтобы дать более точный ответ, нужны результаты целенаправленных исследований.
Телевизор или компьютер —
это новый тип раздражителя,
и он сильнее «отвлекает» мозг.
В такой ситуации последний
не успевает принять от желудка сигнал о насыщении — и человек продолжает есть
Но привычка есть перед экраном всё же не так безобидна — просто вредит она не процессу переваривания, а другим аспектам здоровья. Проводились исследования, где наблюдали за состоянием людей, которые часто ели перед телевизором; учёные оценивали влияние просмотра передач и фильмов не на пищеварение, а на индекс массы тела. Оказалось, что привычка есть перед экраном способствует набору веса — и это связано с двумя факторами. Во-первых, в такой обстановке люди часто едят машинально, не останавливаясь, когда чувства голода уже нет. Во-вторых, отдых у экрана многие привыкли сопровождать высококалорийной пищей вроде орехов, чипсов или мороженого. Помимо ожирения, привязанность к «диванной еде» может внести вклад в развитие сахарного диабета второго типа или артериальной гипертензии — всё потому, что в такой пище содержатся трансжиры, большое количество сахара и соли.
Было выявлено, что зрители экшена налегали на еду активнее, даже если смотрели фильм без звука. Реклама еды, которая прерывает просмотр, дополнительно провоцирует есть дальше. Кроме того, с эволюционной точки зрения телевизор или компьютер — это новый тип раздражителя, и он сильнее «отвлекает» мозг. В такой ситуации последний не успевает принять от желудка сигнал о насыщении — и человек продолжает есть. Если вам знаком такой вид переедания, попробуйте просто отвлечься на несколько минут: встаньте, пройдитесь по комнате — вернувшись на место, вы, скорее всего, не ощутите того аппетита, что был несколько минут назад.
При этом не надо стремиться к созданию «идеальных» условий для приёма пищи: перфекционизм тут, как и в других ситуациях, неполезен. В интернете можно найти целые мануалы, какой должна быть обстановка на кухне, цвет тарелок и стен, освещение и так далее. Если всё это и влияет на аппетит и пищеварение, то незначительно, а авторы рекомендаций скорее руководствуются желанием сделать себе имя, чем внести реальную пользу. Сильно заморачиваться с созданием условий для еды не обязательно. Стоит лишь исключить возможные сильные и резкие раздражители, не смотреть агрессивных передач и фильмов и, самое главное, следить за количеством и качеством еды, прислушиваясь к себе.
Специалист по правильному питанию рассказала, вредно ли есть перед телевизором
Нутрициолог, коуч по здоровому образу жизни, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии Ксения Черная объяснила, какой вред несет прием пищи перед телевизором или у экранов гаджетов.
Эксперт рассказала об этом на своем YouTube-канале.
– Первое, что должно тревожить, это работа системы пищеварения. Напомню, что прием пищи подразумевает собой и выработку гормонов, которые стимулируют работу системы пищеварения. Этот процесс начинается уже тогда, когда человек только подумает о еде, – объяснила нутрициолог. Она добавила: как только мозг устремляет все усилия на экран, желудочно-кишечный тракт просто выполняет свою работу и не вырабатывает достаточное количество ферментов.
Ксения Черная также указала, что если кушать и отвлекаться, можно переесть, не получив удовольствия от еды.
– Регулярные приемы пищи у экранов могут привести к расстройству системы пищеварения, чувству дискомфорта, вы можете постоянно ощущать тяжесть после еды. Кроме того, это может спровоцировать набор лишнего веса. В тишине мы можем съедать намного меньше, – обозначила эксперт.
Она также рассказала, почему так приятно кушать за просмотром чего-либо:
– Вырабатывается гормон удовольствия и радости дофамин. В норме при приеме пищи он должен вырабатываться 2 раза. И когда при двух пиках дофамина ты увлечен просмотром чего-либо, уровень гормона раздражается, он растет, как геометрическая прогрессия. Так формируется зависимость от получения все большего и большего удовольствия, – объяснила специалист по правильному питанию.
Она добавила, что во время трапез допустима лишь фоновая музыка либо спокойная беседа с кем-либо.
Диетологи призывают отказаться от общения с гаджетами во время еды
Телевизор и смартфон вредят фигуре
Смотреть телевизор или играть в игры на телефоне во время еды опасно для фигуры, предупреждают любителей совмещать трапезу с другими занятиями британские и американские учёные.
Оказывается, наши воспоминания о недавнем приёме пищи влияют на аппетит: чем лучше человек помнит свой завтрак, обед или ужин, тем меньше он потом перекусывает. Исследователи из Бирмингемского университета провели несколько экспериментов на эту тему. В одном из них приняли участие 39 женщин, которых разделили на три равные группы. Первая группа сильно отвлекалась от еды, играя в видеоигру за вознаграждение. Вторая просто играла в игру за обедом, а третья ела, не отвлекаясь. Вечером авторы изыскания угостили дам печеньем и тайком подсчитали, сколько штук взяла каждая участница. Так вот, первая группа умяла лакомства почти на 70% больше, чем третья. Вторая же группа съела примерно на 30% больше. Во втором эксперименте участвовали уже 63 человека, которым предложили суп с хлебом. Некоторые во время еды смотрели телевизор, а остальные не отвлекались. Просмотр телепередач в итоге оказался немного менее вредным, чем игры: любители ТВ позже съели на 20% больше печенья.
Заокеанские специалисты провели более масштабный эксперимент, набрав две группы добровольцев по 200 человек. Одни обедали и ужинали исключительно в столовой, зачастую с родственниками и друзьями, а другие имели возможность принимать пищу только перед телевизором. Уже через две недели исследователи заметили явные признаки увеличения веса у тех, кто питался перед «голубым экраном». Когда их спросили, какие блюда они выбирали, выяснилось, что в основном это были бутерброды, чипсы и сладости.
Между тем и в первой группе люди не могли похвастать особыми успехами в плане сохранения стройности. И учёные сделали вывод, что в этом случае переедание связано с тем, что во время общения человек не контролирует количество съеденного. Однако трапезничать перед телевизором всё же вреднее, чем в компании.
Наталья РОЗИНА, врач-эндокринолог, эксперт по здоровому питанию, консультант компании «Леовит нутрио»:
– «Когда я ем, я глух и нем» – в эту известную фразу хорошо было бы добавить и слово «слеп», намекая на то, что во время приёма пищи нужно сосредоточиться именно на ней. Если во время еды у вас возникает потребность заниматься чем-то ещё – значит, вы не очень-то хотите есть. Это хороший сигнал всем, кто хочет снизить свой вес и улучшить пищеварение. Отказ от чтения, просмотра телевизора или общения с любыми электронными гаджетами во время трапезы поможет вам не только не переедать, но и выбирать для своего меню более здоровые и полноценные продукты, поскольку вы начнёте питаться более осознанно. А это лучший путь к здоровью!
Есть ли мультфильмы во время просмотра еды
Кормить под мультики или не кормить? Комментарии родителей, мнение психологов и советы редакции
ВСЕ СЕМЕЙНЫЕ НОВОСТИ НА ТЛУМ.РУ
Жаркие споры о вреде и пользе кормления ребенка «под телевизор» разгораются всякий раз, стоит где-то мелькнуть хвосту очередного исследования американских, британских и африканских ученых. В итоге стенка на стенку сходятся две армии: с одной стороны стоят радеющие за правильное питание мамы, вооруженные данными этих самых многочисленных исследований, с другой — родители, чьи дети иначе просто не питаются, а также отряды тех, кто в целом не делает из еды с мультиками проблему (и успешно ее избегает) и тех, кто знает, что оно вроде как вредно, но раз хочется, то можно, особенно если таким же образом питается и остальная семья.
Послушаем мнения обеих сторон, посмотрим комментарии родителей со специализированных форумов, разберемся в реальном вреде от поглощения пищи ребенком под мультфильмы и подумаем, как свести этот вред к минимуму, если иначе не хочется и не можется.
Включающих мультфильмы во время еды казнить. Нельзя помиловать.
Аргументов у первого лагеря действительно много. Чаще всего эти родители сами столкнулись с проблемами неправильного сочетания ребенком мультфильмов и пищи. У некоторых детей привычка становится настолько запущенной, что без любимого мультика в гостях или в поездке ребенок попросту голодает. Возить с собой планшет со «Смешариками», лишь бы у малыша проснулся аппетит — это действительно перебор.
Попробуем в целом охватить минусы питания «под телевизор», на которые чаще всего жалуются родители:
Комментарии очевидцев:
Светлана: «У меня родственник в год прочухал что пока ешь смотришь мультик. Доедал тарелку просил еще, и дальше лопал (а мама и рада стараться наваливает все в тарелку). Итог — в два года лечатся у гастроэнтеролога и эндокринолога. А мама до сих пор руками разводит — почему же это произошло, я е его правильно кормлю. И таких, к сожалению, много. Итог от этого будет не сразу, а позже».
Наталья: «Никогда никогда нельзя кормить под телевизор. Риски проблем с жкт в будущем, привычка есть только под телевизор — ужасно плохо. И чем дальше — тем хуже. У меня брата так заставляли есть, потом мама не стала включать ему телек — дошло до истощения. Он не ел в знак протеста неделю. Доходило до рвоты от супер малого количества еды. Лучше пока не поздно, отучать».
Мнение специалистов (в подавляющем большинстве они полностью солидарны: есть под мультики нужно запрещать):
Ольга Никифорова, психолог: «Нельзя делать из пищи культ. Не хочет есть — пусть не ест, попьет сок, кефир или съест три ложки и все. Детям этого достаточно. Человеку нужно совсем немного пищи, тем более детям. Вот они и используют время приема пищи для удлинения контакта с нами или развлечения себя. Необходимо отделить телевизор от приема пищи: „мухи отдельно, котлеты отдельно“».
Ольга Голубинская, невролог, психотерапевт: «Важно правильно и грамотно принимать пищу. „Будьте с едой во время еды“. Мы не хотим иметь в будущем пассивного, малоподвижного ребенка, но зато много и часто кушающего перед экраном. Вредная привычка автоматической еды „под телевизор“ исключается заботливыми родителями. Ни телевизор, ни компьютер никогда не заменят Вашу любовь и время, проведенное рядом с Вами».
«Ничего плохого, мы и сами питаемся таким же образом».
В этом стане конфликтующих обычно знают обо всем вышеперечисленном, однако по разным причинам продолжают включать ребенку мультики во время принятия пищи. Смотрим, почему так получается:
Комментарии сторонников пожевать перед телевизором:
Маша (дочерям 4 года и 2): «У нас в семье вообще не принято садиться за стол без телевизора. Поэтому я не вижу смысла отучать от такой привычки, если все равно и мы с мужем и бабушки с дедушками кушают „с мультиками“)».
Арина (сыну 4 года): «Мы всегда кормимся под мультики! Нас всех всё устраивает. Вот честно — не вижу тут никакой проблемы! Я сама кушаю перед компом, или телеком. Не интересно есть и тупо смотреть в стенку. Не понимаю, почему из мультиков делают какую-то гигантскую проблему! А наш, благодаря мультикам, цвета по-английски называть начал».
Что делать — отучать, поощрять или искать компромиссы?
Бабушкины присказки о том, что «ешь — смотри в тарелку» и «пока я ем, я глух и нем» действительно оправданы и справедливы. Есть и смотреть куда-то вне тарелки — однозначно вредно. Однако, как и во многих других моментах воспитания детей, добиваться абсолютного идеала и трудно, и нет необходимости. Мы так или иначе делаем поблажки и в режиме ребенка (а ваш младший школьник в 9 вечера уже спит?), и в питании, и в целом не хотим превращать волшебную и очень быстро пролетающую детскую пору в сплошную череду правил и запретов. Так как найти «золотую середину» и что делать, если мультфильмы во время еды уже стали традицией?
Решать вопрос, разумеется, вам. И строго индивидуально:
Если мультпросмотры с едой продолжаются, постарайтесь уменьшить возможный вред от такой привычки:
Еще больше интересного в нашей группе в «Одноклассниках» и ВКонтакте.