происхождение слова завтрак этимологический словарь
завтрак
Смотреть что такое «завтрак» в других словарях:
завтрак — Время приема пищи, одна из вытей (см.) (от древнерусского за утрок, заутренья, то есть еда с раннего утра, спозаранок). В ряде областей завтрак назывался также перехваток, а на юге России снеданье, ранний кус (ср. немецкое: Frühstück ранний… … Кулинарный словарь
завтрак — См. еда кормить завтраками. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. завтрак еда; фриштых, ленч, фриштык Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
ЗАВТРАК — ЗАВТРАК, завтрака, муж. Еда между утренним и обеденным временем. В школах введены горячие завтраки. ❖ Кормить завтраками (разг. фам.) давать обманчивые обещания, постоянно отсрочивая исполнение до завтра (каламбур, основанный на созвучии с словом … Толковый словарь Ушакова
ЗАВТРАК — студента. Жарг. студ. Шутл. Карандаш. (Запись 2003 г.). Завтрак туриста. Жарг. мол. Шутл. ирон. Автомобиль «Запорожец». Максимов, 137. Кормить завтраками кого. Разг. Шутл. ирон. Откладывать выполнение чего л. обещанного на другой день, на завтра … Большой словарь русских поговорок
завтрак — ЗАВТРАК, устар. фриштык, устар. фриштых ЗАВТРАКАТЬ, устар. фриштыкать, устар. фриштыхать … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
ЗАВТРАК — должен быть сытным и достаточно питательным, чтобы возмещать затраты энергии человека, связанные с его наиболее активной физической и умственной деятельностью в течение первой половины дня. При трёхразовом питании взрослому человеку на утренний… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ЗАВТРАК — ЗАВТРАК, а, муж. 1. Утренняя еда. Ранний з. З. всей семьей. 2. Пища, приготовленная для утренней еды. Сытый з. Горячие завтраки в школе. Взять с собой з. • Кормить завтраками (разг. неод.) давать обещания, откладывая их выполнение со дня на день … Толковый словарь Ожегова
Завтрак — Континентальный завтрак Завтрак первый дневной приём пищи, как правило в период от рассвета до полудня … Википедия
завтрак — сущ., м., употр. часто Морфология: (нет) чего? завтрака, чему? завтраку, (вижу) что? завтрак, чем? завтраком, о чём? о завтраке; мн. что? завтраки, (нет) чего? завтраков, чему? завтракам, (вижу) что? завтраки, чем? завтраками, о чём? о завтраках… … Толковый словарь Дмитриева
ЗАВТРАК — Время приема пищи, одна из вытей (см.) (от древнерусского за утрок, заутренья, т. е еда с раннего утра, спозаранок). В ряде областей завтрак назывался также перехваток, а на юге России снеданье, ранний кус (ср. немецкое: Fruhstuck ранний… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Завтрак — Так называется первая трапеза после утреннего пробуждения. В прежнее время, когда ели несравненно более, было четыре трапезы в день: завтрак, обед, полдник и ужин; теперь же большинство ограничивается завтраком и обедом, причем обед и завтрак… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Этимология слов завтрак, обед и ужин
««Завтрак»
Что за странное слово для обозначения утреннего приема пищи? Уж не связано ли оно каким-либо образом со словом «завтра»? Оказывается, связано. Чтобы приготовить еду, первобытным людям требовалось очень много времени. Для этого надо было заранее обработать тушу убитого животного, разжечь огонь и довести еду до готовности. Еда готовилась на завтра, на другое утро, «за утро», и называлась поэтому завтраком. С рассветом надо было идти на добычу новой пищи, поиски ягод, корешков растений. Некогда было ждать, когда приготовится еда, да и не надо было. Завтрак был готов с вечера. Его приготовили заранее. Сейчас все изменилось. Завтрак можно приготовить за 10 минут непосредственно перед утренним приемом пищи. Но язык – вещь довольно консервативная: он не захотел расставаться с этим словом.
«Ужин»
Мы привыкли к тому, что ужин у нас – вечерняя еда (и правильно привыкли). А вот появилось это слово как обозначение еды «полуденной». Древнерусское «уть» означало «юг». Солнце стоит на юге в полдень, и трапеза, приуроченная к середине дня, получила название «южная» – ужин. С течением веков, однако, на нее перешло слово «обед», раньше означавшее время между трапезами, а слово «ужин» стало означать «вечерний стол». Язык неохотно выбрасывает слова, даже уступившие место другим: нередко он просто находит им новое употребление.» [2]
«Действительно интересный вопрос, слово завтрак происходит от слова «заутра», которое можно расшифровать как время за утром. И действительно завтрак это наша первая утренняя еда, которую мы едим сразу же за утром.
Слово обед происходит от знакомого нам всем слова «еда», это второй наш прием пищи и обычно мы принимаем еду в середине рабочего дня, уходим на обед для поддержания своих сил.
Ужин произошел от слова «угъ», которое позднее преобразовалось в слово «южин». С течением времени смысл этого слова изменился и так появилось слово ужин.» [3]
Комментарий:
Практически во всех трактовках слова «ужин» присутствует исходное слово «юг» и тому есть причина, которая происходит из толкового словаря Фасмера. Но Фасмер ещё более преуспел, заметив, что слово «ужин» (в качестве варианта) от слова «сжато».
Комментарий:
Как видно, все слова типа «завтрак» связаны в славянском переводе в основном с утром, чаем, первой едой, кофе с манной кашей.
Комментарий:
В разных языках слово «ужин» в основном связано с вечерним временем в значении тёмень, вечер в славянском переводе и частично к обеденному времени.
Ужин – ugin > u genoj – у жжёной (слав.), т. е. у лучины, вечерить, сумерничать.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Посмотрите, что вот некоторые едят на завтрак. Нет уж, мы по простому, вот что на первой картинке.
А не напоминает ли вам название «завтрак» слово «завтра»? Странно, не правда ли. Почему первый прием пищи как то связан со словом «завтра»? А может и не связан вовсе.
Вот какая версия есть на сей счет…
Завтраком называется первая трапеза после утреннего пробуждения. Завтрак в Древней Руси назывался «заутрок», то есть то, что съедается «за утра», в течение утра. Изначально «за утра» писалось раздельно, но позже предлог и существительное слились в одно слово. Так, в стихотворении Пушкина «Андрей Шенье» мы видим: «Заутра казнь, привычный пир народу…»
Последующая эволюция «заутра» связана с превращением полугласного (в данном случае) звука «у» в звук «в». После чего ударение в слове, естественно, не могло остаться на прежнем месте и сместилось на первый слог: «завтра». «Заутрок» превратился в «завтрок» или «завтрык», пока не принял привычный для нас облик: «завтрак».
Со временем, «за утра» приобрело значение «на другое утро», а потом и «на другой день», а первоначальное значение утратилось. Так, вероятно, появилось и само слово «завтра».
Добавим, что в некоторых частях Руси «завтрак» назывался также «перехваток», а на юге России – «снеданье» или «ранний кус».
Завтрак считался быстрой, скорой, небольшой по объёму и количеству закуской — обычно кусок хлеба с салом и луковица, стакан молока или кваса и приходился вначале на 6-7 часов утра. Ввиду этого в 11-12 часов устраивался так называемый второй завтрак.
Откуда взялись и что означают слова «завтрак», «обед», «ужин»?
Иногда простые вопросы ставят меня в тупик. Например, что означают простые слова, которыми мы пользуемся каждый день и обозначают разное время приёма еды. Решил прояснить для себя данный вопрос и у меня это получилось. Делюсь результатами своего небольшого расследования с вами.
Итак, начнём с завтрака. Собственно, это самый простой термин, который не вызывает вопросов ни в значении ни в происхождении. Собственно слово «завтрак» имеет то же происхождение, что и «завтра», а именно – «за утром», после наступления утра. Завтрак, это еда, которую мы едим, когда начинается утро.
Второе слово, связанное с приёмом еды, которое понятно без всяких словарей – «полдник«. Полдник – еда, которую мы едим в полдень. Тут всё ясно и понятно, но дальше будет небольшой конфуз.
Далее у нас имеется слово «обед». Если немного поразмышлять, то в общем-то и его значение проступает уже из корня слова, когда разберёшь морфологически: «об» – приставка, «ед» – корень. Понятно, что слово однокоренное с «еда», а приставка «о(б)» имеет одно из значений – «действие доведённое до излишества», и используется при образовании глаголов. В данном случае «объедаться». В итоге мы имеем отглагольное существительное, которое обозначает «сытный приём пищи». Это слово встречается практически во всех славянских языках. Например, в сербском оно звучит как «объед» (с ударением на первый слог). Слово появилось давно, встречается в старославясном
А вот с ужином получается полная путаница. Во-первых, сходу непонятно, что имеется в виду и от какого корня образовано слово. Во-вторых, не совсем понятно, когда слово появилось в русском языке. Точнее непонятно, когда его значение перескочило на современное. Начну по порядку, чтобы вы не запутались.
Слово «ужин» происходит от слова «юг», и является по сути однокоренным со словом «южный». И XI века, в древнерусском языке этим словом обозначали полдник. Почему полдник и при чём тут юг? Всё дело в том, что солнце движется с востока на запад, а в полдень находится на юге. В украинском языке до сих пор сохранилась эта связь и юг так и называется «пiвдень». То есть «ужин» изначально имел значение «полдник» и обозначал время еды, когда солнце было в зените (на юге). Вечерняя еда называлась «вечеря». Собственно, ещё в церковно-славянском языке мы это слово встречаем вместо «ужин». И лишь в XVII веке, иностранцы составлявшие словари для перевода, стали указывать «ужин» в значении «вечерняя еда».
Вот такая история. Надеюсь было интересно, и я вас не запутал. Если было познавательно и мои фото понравились, поддержите, пожалуйста, лайком.
ЗАВТРАК
Смотреть что такое ЗАВТРАК в других словарях:
ЗАВТРАК
Так называется первая трапеза после утреннего пробуждения. В прежнее время, когда ели несравненно более, было четыре трапезы в день: завтрак, обед, пол. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
завтрак м. 1) Еда утром, до обеда. 2) Пища, предназначенная для еды утром, до обеда.
ЗАВТРАК
завтрак 1. м.(натощак) breakfast; (среди дня) lunch; (официальный) luncheon на завтрак — for breakfast; for lunch 2. м.кормить кого-л. завтраками разг. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
Завтрак — Так называется первая трапеза после утреннего пробуждения. В прежнее время, когда ели несравненно более, было четыре трапезы в день: завтрак, обед, полдник и ужин; теперь же большинство ограничивается завтраком и обедом, причем обед и завтрак подаются столь поздно, что их правильнее называть: завтрак — обедом и обед — ужином. У римлян первая трапеза называлась jentaculum, а ничего еще не евший jejunus, отсюда французское jeuner и перестать быть натощак — à jenu и dejeuner — завтрак. Немцы употребляют слово Frü hstück, т. е. ранний кусок, а англичане — Breakfast, т. е. перерыв поста. Многие делают два завтрака — первый, состоящий из стакана чая, кофе, шоколада или бульона, и второй, часа на 2-3 позднее, — из более солидной еды. Таков обычай у французов и немцев, у англичан же чай и кофе подаются вместе с завтраком. Меню, т. е. состав или программы завтраков, мало выработаны, но в старину при официальных завтраках подавалось кушаний столько же, как и за обедом, причем так назыв. dé jeuners à la fourchette п редполагают, что завтракают стоя, не садясь за стол, и в таком завтраке преобладают кушанья холодные, и все они должны быть заранее разрезаны. Если же З. званный и для него садятся за стол, то он начинается устрицами, рыбою или кушаньем из яиц и т. д., и, наконец, на десерт фрукты и варенья. У французов за З. никогда не подается суп, и все кушанья, составляющие З., ставятся на стол разом, так что нет нескольких services — подач, как за обедом, причем избегают горячие кушанья, дабы нечему было остывать. Для того, чтобы как завтрак, так и обед были хорошо усвоены желудком и чтобы он имел время не только все переварить, но и отдохнуть, расстояние между этими двумя трапезами должно быть не менее 6 час., а некоторые знаменитые врачи, напр. J. H. Beunet, советуют увеличивать интервал даже до 7 и 8 час. Д. Каншин.
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
за́втрак сущ., м., употр. часто Морфология: (нет) чего? за́втрака, чему? за́втраку, (вижу) что? за́втрак, чем? за́втраком, о чём? о за́втраке; мн. чт. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
Завтрак студента. Жарг. студ. Шутл. Карандаш. (Запись 2003 г.).Завтрак туриста. Жарг. мол. Шутл.-ирон. Автомобиль «Запорожец». Максимов, 137.Кормить за. смотреть
ЗАВТРАК
Правильное питание – это когда основная часть дневной еды поглощается утром. Многие пребывают в уверенности, что завтрак – главная еда в течение дня. Между тем английские специалисты по вопросам питания не разделяют этого мнения. Они внимательно изучили всю существующую литературу по этому вопросу и не нашли каких-либо оправданий гипотезе, что лучший способ здоровой еды – это плотный завтрак и что тот, кто не позавтракает, будет хуже выполнять умственную и физическую работу днем. Легенда о полезности завтраков родилась в 40-х годах, когда на добровольцах проверяли, насколько хорошо они переносят нагрузки в зависимости от времени питания. Хотя, честно говоря, результаты экспериментов не дали однозначного результата, но оплатившие эти исследования американские концерны – производители кукурузных хлопьев – раструбили на весь мир о пользе плотного завтрака, и с тех пор принято считать завтрак таким полезным. Прошло уже пятьдесят лет, но ни одно исследование не подтвердило такой уж выдающейся роли утренней еды. Большинство ученых полагает, что все, особенно взрослые, могут начинать свой ежедневный рацион прямо с обеда. смотреть
ЗАВТРАК
-а, м. Утренняя еда, еда до обеда.Лев убирал за завтраком ягненка. И. Крылов, Лев и Волк. Часы завтрака, обеда, ужина перепутались и смешались. Турген. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
1) Орфографическая запись слова: завтрак2) Ударение в слове: з`автрак3) Деление слова на слоги (перенос слова): завтрак4) Фонетическая транскрипция сло. смотреть
ЗАВТРАК
1979, 21 мин., ч/б, 2то.жанр: комедия. реж. Асхаб Абакаров, сц. Шапи Казиев, Асхаб Абакаров (по одноименному рассказу Сомерсета Моэма), опер. Анатол. смотреть
ЗАВТРАК
м. déjeuner m утренний завтрак — petit déjeuner лёгкий завтрак — casse-croûte m (pl invar) плотный завтрак — petit déjeuner copieux взять с собой завт. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
Видеть сон, в котором вы завтракаете, предвещает успех, особенно для людей интеллектуального склада и умственного труда. Если завтрак обильный и горячий – наяву вас ожидают благоприятные перемены и радостные события.Если вы едите только холодные блюда или продукты, то радость омрачится некоторыми досадными мелочами. То же предвещает и сон, в котором вы завтракаете в одиночестве. Зато если с вами кто-то разделяет трапезу, – это знак благоприятствования во всем. смотреть
ЗАВТРАК
мFrühstück nна завтрак — zum Frühstück••кормить завтраками разг. — mit Versprechungen abspeisen vtСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фр. смотреть
ЗАВТРАК
kahvaltı* * *мkahvaltı; sabah kahvaltısı••корми́ть за́втраками — bugün git yarın gel diye atlatmakСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фр. смотреть
ЗАВТРАК
м.desayuno m, almuerzo mна завтрак — para desayuno, para desayunarкормить завтраками — mañanar vt, mañanear vt
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
завтрак сущ.муж.неод. (2) ед.им. Завтрак у Раевского.Пут10. ед.род. 28-го, после приятельского завтрака, мы оставили ТифлисПут2.
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
maamiainenks завтракатьза завтраком — aamiaisellaна завтрак — aamiaiseksiвторой завтрак — lounas
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
reggeli* * *мreggeliвторой за́втрак — tízóraiСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
завтракאֲרוּחַת בּוֹקֶר; פַּת שַחֲרִית נ’* * *ארוחת בוקרСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
завтрак = м. (первый) breakfast; (второй) lunch(eon); вкусный завтрак a nice/tasty breakfast/lunch; взять с собой завтрак take* one`s breakfast/lunch with one, take* a packed lunch; кормить завтраками feed* with empty hopes; завтракать, позавтракать (утром) breakfast, have* breakfast; (днём) lunch, have* lunch.
ЗАВТРАК
(2 м); мн. за/втраки, Р. за/втраковСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
• Завтраками сыт не будешь (3)• Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу (3)• Не корми завтраками, а сделай сегодня (Н)Синонимы. смотреть
ЗАВТРАК
mpequeno-almoço m; primeira refeição; café da manhã bras; matabicho m afr; lanche m, almoço mСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
и в школе. Взять с собой. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
м. colazione f сытый завтрак — colazione abbondante •• кормить завтраками разг. неодобр. — pascere di promesse; dire sempre «domani» Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых. смотреть
ЗАВТРАК
m; в соч. завтрак Болдыреваконтрастный завтракпробный завтрак Петровой Рыссапробный завтракпробный алкогольный завтракпробный бульонный завтракпробный капустный завтракпробный кофеиновый завтракпробный сахарный завтракпробный хлебный завтрак. смотреть
ЗАВТРАК
Rzeczownik завтрак m śniadanie n
ЗАВТРАК
завтрак м Frühstück n 1a на завтрак zum Frühstück а кормить завтраками разг. mit Versprechungen abspeisen vtСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, пере. смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
• плотный завтракСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
dugurd, frokost, måltidСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
Кормить завтраками кого (перен. разг.).Годувати [по]жданиками кого; відкладати усе на завтра.Поздний завтрак.Переобідок.
ЗАВТРАК
таңертеңгі ас (тамақ); в школах введены горячие завтраки мектепте таңертеңгі ыстық ас ұйымдастырылды;кормить завтракми күнде ертеңге салу (жұмысты бітірумен байланысты). смотреть
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
Ударение в слове: з`автракУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: з`автрак
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
• pusryčiai (1)• pusrytis (1)
ЗАВТРАК
За́втракchakula cha asubuhi (vy-), kisabeho (vi-), stafutahi (-), chakula cha kufungasha (vy-), chamshakinywa (vy-)
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
завтракFrühstückСинонимы: акратизма, завтрачек, ленч, перехватка, фриштик, фриштык, фриштых
ЗАВТРАК
если Вам снится хороший завтрак, то сон предвещает воссоединение друзей, дружескую встречу, веселье в кругу близких Вашему сердцу людей.
ЗАВТРАК
за’втрак, за’втраки, за’втрака, за’втраков, за’втраку, за’втракам, за’втрак, за’втраки, за’втраком, за’втраками, за’втраке, за’втраках
ЗАВТРАК
сущ.муж.ирхй апат; на завтрак будет яичница ирхй апата ӑшаланӑ ҫӑмарта пулать ♦ кормить завтраками ӗҫе ялан улӗме хавар
ЗАВТРАК
Ели во сне вкусный завтрак – станете просителем в важном для вас деле, которое будет бесконечно откладываться.
ЗАВТРАК
Это слово появилось в языке точно также, как и слово <>, а суффикс «-ак» завершил его оформление.
ЗАВТРАК
м. эртең мененки тамак; кормить кого-л. завтраками разг. бирөөнү күндө эртең деп убара кылуу.
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
если вам предстоит что-то важное, наберитесь терпения, решение наступит еще не скоро.