прогулка перед едой как называется
Несомненная польза ходьбы
Лучший способ преодолеть негативные последствия после новогодних праздников это прогулки на свежем воздухе, говорят ученые
Многие люди не серьезно относятся к ходьбе, считая ее слабой нагрузкой мало влияющей на организм. Но данные получаемые, последнее время, из различных научных центров говорят о том, что это лучший вид физической активности оказывающий положительное влияние на тело и мозг человека.
Мы рождены не для бега
Возникновение прямохождения является важнейшей частью нашего успеха, как вида. Ученые полагают, что одна из причин положительного эффекта от ходьбы то, что эволюционные изменения нашего тела происходили для решения этой задачи.
Физиотерапевт Марго Сэмми добавляет: «Внутренним органам противопоказана тряска и агрессивные движения, которые присутствуют при беге трусцой. Ходьба же позволяет вашему сердцу работать ритмично перекачивая кровь, естественно нагружая все органы, что делает ее наиболее эффективной».
Исследования показали, что мужчины проходящие в день более 1,5 мили снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний в 2 раза. А исследование, в 2008 году, ученых из Университета Крайст-Черч (Кентербери, Англия) показало, что мужчины с гипертензией снижают свое артериальное давление на 4 часа всего-лишь после получаса ходьбы.
Боли в спине
Физиотерапевт Сэмми Марго и остеопат Клайв Латхи считают, что ходьба подпитывает межпозвоночные диски и суставы спины, поддерживает их в работоспособном состоянии.
Ходьба невероятно полезна для спины, особенно когда вы не семените при ходьбе, говорит эксперт по фитнесу Люси Виндам Рид.
Мозг при ходьбе
Исследование проведенное в США, в прошлом году, показало, что ежедневная прогулка может увеличить размер вашего мозга.
Исследователи из Университета штата Иллинойс изучали 120 добровольцев в возрасте 50-80 лет, в течении года. Половине из них была назначена ходьба по 40 минут в день, три раза в неделю, другим сказали делать растяжку и гимнастические упражнения. Через 12 месяцев провели сканирование мозга.
Профессор психологии и неврологии Артур Крамер, один из соавторов исследования, считает, что за счет улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы при ходьбе, повышается приток крови к мозгу, что способствует росту новых нейронов защищая от возрастного слабоумия.
Ходьба улучшит настроение
Профессор Депледж считает, что темп ходьбы, в отличии от бега, позволяет мозгу полностью погрузиться в окружающую среду, что способствует психическому благополучию:
«Мы не можем объяснить почему, но ходьба на открытом воздухе намного лучше влияет на настроение, чем та же прогулка в торговом центре. Возможно находясь в контакте с природой, ощущая ее органами своих чувств (глазами, носом) мы тем самым, посредствам их, влияем на мозг».
Ходить «перед», а не «после» приема пищи
Многие люди считают, что после плотного обеда полезно погулять. Но исследования показывают, что прогулка перед едой намного полезнее, так как снижает риск отложения жиров с принятой после нее приема пищей.
Исследование в Университете Глазго показало, что 90 минутная прогулка до еды снизила содержание жиров в крови на 25% и улучшила функции стенок кровеносных сосудов, то есть после приема пищи сосуды были лучше защищены от наращивания жировых бляшек. Так же было показано, что такая нагрузка улучшает способность организма к усвоению пищи.
А последние исследования, в этой области, проведенные бразильскими учеными из Университета Кампинаса, говорят о том, что прогулки перед едой позволяют не переедать, т.к. помогают восстановить чувствительность клеток мозга, что способствует контролю за чувством голода и насыщения.
Считайте шаги
Миф «Ходьбой не похудеть»
Прогулку можно сделать еще более энергозатратной, если надеть рюкзак, наполнив его бутылками с водой, или ходить по песку (траве). Если же вам не удобно ходить быстро, то можно просто увеличить продолжительность прогулки.
Прогулка показана при беременности
Прогулки в спокойном темпе может помочь вам родить не только здорового ребенка, но и облегчит сами роды, считает Патрик О’Брайн, пресс-секретарь Королевского колледжа акушеров и гинекологов:
Люди, которые ходят: что такое пеший туризм и почему он делает нас счастливее
Homo sedens
Из homo sapiens мы стали постепенно превращаться в homo sedens — людей с сидячим, малоподвижным образом жизни. Виной новой фазы антропогенеза послужила постиндустриальная революция, которая заменила физический труд интеллектуальным. Офисная работа, гаджеты и ТВ-платформы стали надежным подспорьем в этом вопросе. В XXI веке человечество придумывает еще больше средств передвижения на короткие расстояния, чтобы еще меньше ходить — сигвеи, электросамокаты, гироскутеры.
В противовес этому общество ощущает недостаток в движении и в качестве внутреннего протеста против восьми часов в день, проведенных в кресле, начинает ходить.
«После того как я надеваю кроссовки и отпускаю мысли в свободное плавание, я обретаю уверенность в одном: попеременно ставить одну ногу перед другой — одна из самых важных вещей, которые человек делает в жизни», — так объясняет стремление ходить в своей книге «Прогулка» норвежец Эрлинг Кагге, пешком дошедший до Северного и Южного полюса и поднявшийся на Эверест.
Кроме очевидных преимуществ для здоровья, прогулки — это нечто гораздо большее, как считает Кагге. В книге он приводит исследования и описывает «прогулочный» быт мыслителей и исследователей разных эпох: Дарвин ходил на прогулку два раза в день по своим «тропам для раздумий», Кьеркегор имел привычку бродить по Копенгагену и считал, что лучшие свои идеи он «выходил», Эйнштейн при любой проблеме с решением задач бежал на прогулку в Принстонский лес, а наиболее близкий к нам визионер Стив Джобс также ожидаемо «баловался» прогулками — важные совещания и встречи он проводил, гуляя с коллегами.
Почему они ходят
Резкий всплеск интереса к продолжительной ходьбе — на расстояние от 100 до нескольких тысяч километров — породили, как водится, феномены поп-культуры. Будь это паломнический путь Святого Иакова — Camino de Santiago у Паоло Коэльо или ходьба по Тихоокеанскому хребту, описанная Шерил Стрейд в романе «Дикая», экранизированном в одноименном голливудском фильме с Риз Уизерспун. Люди, вдохновившиеся этим опытом, пошли в путь, рассказали друзьям, которые в свою очередь рассказали своим друзьям. И если в конце 80-х, когда был написан тот самый «Дневник мага» Коэльо, нужно было прочитать целую книгу, то сегодня в эпоху соцсетей и FOMO достаточно одного поста в инстаграме отдаленных знакомых, которых вы видели один раз, — и все, вещи сами складываются в рюкзак.
Одни ищут духовного просветления — так называемые пилигримы, отправляющиеся в паломничество по специально предназначенным для этого маршрутам, другие жаждут насладиться впечатляющими видами через преодоление себя — ведь «красивый вид нужно заслужить». Веских причин может быть множество, но, как бы там ни было, конечная точка любого пути, скорее всего, ты сам.
Ольга Цыкарева, физиотерапевт из Риги, в 2014 году решила ознаменовать завершающийся этап карьеры большим походом и подумать над тем, что же делать дальше. Она выбрала самый популярный отрезок паломнического пути Святого Иакова из Франции в Испанию, Camino Frances. «Когда вы идете, у вас много свободного времени на раздумья, даже если вы в компании людей. Еще один плюс пеших путешествий — вы оказываетесь не только в другой культуре, но и видите иной уклад жизни, и это очень проветривает голову», — рассказывает Ольга.
Все маршруты Camino de Santiago имеют соответствующую инфраструктуру, и это неплохой старт для начинающих, считает Ольга. Во-первых, здесь много красивых пейзажей на любом отрезке пути — можно выбрать любой — только по Испании, или через Францию и Португалию. Во-вторых, маршрут можно рассчитать так, чтобы ходить комфортное расстояние в день. В-третьих, здесь всегда есть где остановиться на ночь, принять горячий душ и поесть.
Помимо Сантьяго, Ольга ходила и в более «дикий» поход — по горам в Исландии с уже серьезным снаряжением и минимальным комфортом — ночевкой в палатках. Девушка также планирует пройти живописную «королевскую тропу» Кунгследен по северу Швеции.
«Желание все бросить возникает в самом начале пути. Потому что почти всегда ожидания и реальность не соответствуют друг другу. Оказывается, что это не очень увлекательно, это тяжелая и изнуряющая работа. Изначально вы представляете себе картинки из инстаграма или фильмов, а на выходе — вы будете ползти в гору, обдирая руки и ноги, будет идти дождь, а до видов уже нет дела. Но это нужно либо перетерпеть в начале либо суметь повернуть обратно, если вам это совсем не в кайф», — комментирует Ольга.
Пешком вокруг света
Антон Маршев, скульптор из Москвы, солидарен с Ольгой: «Самые сложные дни — первые, когда идешь и видишь эти столбики с разметкой «Осталось 768 км». Думаешь: «О боже, уже так устал, а еще только начало!»» Антон прошел более 1 тыс. км по «пути франков» Via Francigena, который ведет из Англии в Рим, и столько же по «французскому» отрезку Camino Frances.
«Первый путь я решил пройти, услышав о нем несколько раз от своих иностранных гостей, которых я принимал по CouchSurfing. Все описывали это как нечто невообразимое. Тогда я подумал, что хотел бы испытать себя — пройти 1 тыс. км. Уже в пути я понял, насколько по-другому воспринимается путешествие, если идти не по типичным достопримечательностям, а по обычным деревням, полям и лесам. Ты видишь, как живут люди вдали от города. Для меня паломничество — это однозначно впитывание культуры, истории, природы и встреча интересных людей на пути», — описывает свой опыт Антон.
Помимо паломнических путей, Антон ходил в длительные треккинги по всемирно известным горным хребтам, прошел Гималаи, Пиренеи, Альпы, Кавказ. Впрочем, на этом он останавливаться не собирается. Когда перемещения станут более доступными, он хочет пройти по пути 88 храмов в Японии, пути Святого Олафа в Норвегии — Швеции, Хервайну в Дании, по Аппалачской тропе в США, вокруг всей Ирландии и вдоль побережья Анд. Практически пешком вокруг света.
Она ходит в одиночку
Галина Окулова, редактор и тревел-журналист, разглядела удивительную возможность в том, чтобы пересечь на своих двоих целую страну. Она прошла пешком 320 км по Английскому пути (Пути двух берегов) — от деревни Сент-Бис-Хед на побережье Ирландского моря (Камбрия) до местечка Робинхудс-Бей на Северном море (графство Северный Йоркшир). Его составил в 70-х отставной казначей Альфред Уэйнрайт, объединив множество проселков и овечьих троп, намеренно избегая крупных населенных пунктов. «Из всех городов там только Кирби-Стивен на 1600 жителей и Ричмонд на 10 тыс. жителей, который прямо-таки кажется мегаполисом. Местные не раз говорили, что я первая встреченная ими русская», — признается Галина.
Она ходит в одиночку, так как есть возможность побыть с собой и посмотреть на собственное взаимодействие с миром. Окулова рассказывает: «Я получаю редкий опыт относительной предопределенности, который обычно мы оставляем в детстве: генеральная линия обозначена, твоя задача — просто не сбиться с пути и верить ему, своему выбору и дорожным указателям. Ну и в первую очередь, это возвращает меня к нормальному информационному метаболизму, который заложен в нас эволюционно: виды и впечатления поступают в мозг в прямом смысле слова поступательно, со скоростью пешехода, а не в режиме смены картинок на экране смартфона».
Деревья помогают
Влиянию ходьбы на физическое и ментальное состояние посвящено немало исследований. Одно из самых известных провели в 2014 году Мэрили Оппеццо и Даниэль Шварц из Стэнфордского университета. Идея пришла им, конечно же, во время прогулки. Это первое в мире исследование о влиянии прогулок на творческий потенциал еще раз подтвердило: не зря великие писатели и мыслители имели привычку гулять. Так, в одном из экспериментов испытуемым предложили поразмыслить над метафорой и придумать схожую ей по смыслу. 95% тех, кто в это время прогуливался, выполнили задание успешно против 50% тех, кто остался сидеть на месте. Вывод: 6–15-минутная ходьба на 60% повышает творческий потенциал.
Другие научные работы выясняют, как деревья помогают при прогулках. Ходьба в парках, лесах и других озелененных пространствах восстанавливает мыслительные процессы — память, внимание. Так, во время исследования профессора Марка Бермана из Университета Южной Каролины лучших результатов в тесте на память добились студенты, гулявшие по дендрарию, а не по городу.
В другом исследовании у здоровых взрослых, которые ходили 90 минут на природе, отмечалось снижение активности в префронтальной коре по сравнению с теми, кто столько же времени ходил в городской среде. Префронтальная кора отвечает за накопление отрицательных эмоций. Проще говоря, во время прогулок на природе уходят негативные мысли.
Также научные работы показывают, что медленная и осознанная ходьба помогает справиться со стрессом и тревожностью.
Сколько это стоит
Еще один очевидный плюс пеших походов — относительная дешевизна, что с учетом экономического кризиса может сделать походы еще более привлекательными. Антон Маршев оценивает бюджет европейского похода примерно в €350 за месяц без учета дороги: «Если идти в паломничество с паспортом пилигрима, который можно получить в специальных центрах, то вам будут доступны ночлежки для пилигримов — так называемые Альберге. В Испании они стоят €5–10, а в некоторые принимают и за пожертвования. На транспорт вы не тратитесь по очевидным причинам. Еда выходит в среднем €5–10 в день при условии самостоятельной готовки. Но в более дорогих странах, вроде Дании, бюджет может увеличиться, так как одни ночлежки там стоят €20–25».
Подобную разницу заметила и Ольга Цыкарева. В 2014 году пять недель похода Камино по Франции-Испании обошлись девушке примерно в €1 тыс. вместе с перелетами. В ту же сумму в 2016 году ей обошелся поход по Исландии, только не за пять недель, а за две. Сумма также включает перелет и покупку снаряжения, так как поход был менее цивилизованным.
Правда, Путь двух берегов, по словам Галины Окуловой, обошелся недешево, как и все маршруты по Англии. В 2018 году 14 «ходовых» дней и два дня отдыха вышли в £1,5 тыс. без перелета. Останавливаться на ночлег можно в хостелах и популярных в Англии гостевых домах по типу B&B (Bed&Breakfest), так как приютов для паломников здесь нет.
«В походе по Камино, если не роскошествовать, неплохо работает расчет 1 км = €1, а в Via Francigena, скорее всего, 1 км = €2, и то если останавливаться в паломнических приютах. Зимой 2019 года за две недели в походе по Via Francigena я потратила около €1 тыс. Приюты в это время открыты не все, к тому же в них по-настоящему холодно, поэтому я бронировала маленькие отели «агритуризмо» и гестхаусы, а ужинала в ресторанах, так как цены зимой невысокие», — подсчитывает Галина.
Советы начинающим от бывалых путников
Начать ходить может быть нелегко — могут появиться досадные отговорки вроде «никто из друзей не разделяет мой интерес, а в одиночку идти не хочется», «я не знаю, какое нужно снаряжение» и, наконец, пресловутое «закрыты границы, ведь все известные маршруты пролегают в других странах». Во-первых, многие уже доказали сами себе, что путешествовать по России можно и нужно. Во-вторых, желание превозмогает любые отговорки. Антон рекомендует начинающим путникам начать как раз с того, что располагается перед самым носом — например, в Подмосковье есть красивые треккинговые маршруты в 10–30 км на прогулку «выходного дня».
С начала пандемии и удаленки все больше людей стало ездить в неочевидные места Краснодарского края, а то и вовсе переезжать туда на время. В связи с этим стали популярны пешие походы, только вокруг одной Красной Поляны насчитываются десятки треков. Треккинги с купанием в горной купели даже стали одним из способов бизнес-нетворкинга «краснополянцев».
Поговаривают и о создании «импортозамещающей» тропы, на которой будет создана инфраструктура для пилигримов, протяженностью 2 тыс. км от Каспийского до Черного моря, пролегающей вдоль всего Кавказского хребта. Энтузиасты запустили краудфандинг еще в 2019 году, чтобы собрать средства на создание условий, соответствующих мировым стандартам, но к сегодняшнему моменту нужная сумма так и не собрана. А пока есть варианты более коротких, но не менее живописных треккинговых маршрутов в Приэльбрусье, Дагестане, Алтае и до бесконечности — в России места для ходьбы хватит всем.
Тем, кто никак не может решиться, Галина Окулова советует просто купить билеты и обозначить для себя таким образом серьезность намерений, а там уже обстоятельства сами по себе сложатся в нужный пазл. Из лайфхаков: брать с собой обувь на полтора размера больше обычного (отекают ноги), а также правильные треккинговые носки и не забывать мазать стопы вазелином каждое утро — это поможет обойтись без мозолей.
Ольга советует начинающим внимательно отнестись к выбору спутников (если они вообще будут): по ее мнению, это играет очень важную роль в том, с каким настроем вы будете шагать. А также продумать план Б на случай, если что-то пойдет не так — желательно понимать, на какой точке маршрута вы сможете добраться обратно к пункту отправления. «Именно мысль, что я могу в любой момент повернуть обратно, сильно согревала меня все путешествие» — комментирует Ольга.
В конце концов, считает Антон, ничто не подготовит к походу лучше, чем сам поход.
Шоссе в никуда
Тот, кто не раз побывал в походе, наверняка назовет ряд незамысловатых инсайтов, которые открылись после странствий. Чему же учат такие походы? В первую очередь, минимализму и умению обходиться малым количеством вещей. Бывалые говорят, каждая спичка в походе имеет значение для веса рюкзака.
Развивается внимательность и наблюдательность, так как вы отключены от инфошума: мозг начинает замечать и запоминать неочевидные вещи. Говорят, если хочешь узнать человека, отправься с ним в путешествие — в пеших походах эта прописная истина становится еще более кристальной.
Зачастую походы помогают избавиться от вредных привычек или же заполучить новые, более полезные — вставать спозаранку, делать разминку, употреблять только необходимое организму количество пищи. Ну и конечно, мы учимся ценить простые радости. Так, кружка горячего пунша после долгой ходьбы под проливным дождем — настоящее счастье. Ведь в комфортных условиях испытывать истинное удовольствие становится намного сложнее.
Ходить — это некомфортно, монотонно, а зачастую просто болезненно. Но люди тем не менее продолжают делать шаг за шагом, преодолевая все больше километров на этом шоссе в никуда. «There’s no secret to living, just keep on walking» — пела андеграундная британская группа UNKLE во второй половине 90-х. И правда, в жизни нет никакой тайны, нужно просто продолжать двигаться.
«Вредные» привычки после еды, что нельзя делать после еды: мнение нутрициолога
После плотного — или не очень — обеда у каждого свои ритуалы. Кто-то любит прогуляться на свежем воздухе, кто-то прилечь отдохнуть. А некоторые не могут обойтись без чая с десертом. Однако такие привычки не всегда приносят пользу, а зачастую даже вредят. Нутрициолог, фуд-блогер, эксперт Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM Алия Паташина рассказывает, что точно не стоит делать после еды.
Не пейте холодную воду
Прохладная вода замедляет процесс переваривания пищи. Это может вызвать спазм, сокращение стенок желудка. В целом, при приёме холодной воды пища буквально выталкивается из желудка. Это прямой путь к ожирению, ведь так невозможно насытиться и чувство голода наступит очень быстро. Думаю, вы замечали, что холодная еда насыщает намного хуже, чем тёплая. Вот почему рестораны быстрого питания агрессивно навязывают рекламой и яркими плакатами комплексные наборы с ледяной газировкой. Человек очень быстро проголодается и придёт снова.
Кроме того, в кишечнике начинаются гнилостные процессы, еда нормально не переваривается. Белковая часть пищи не расщепляется полноценно и остаётся в организме. Это может привести к кишечным заболеваниям и дисбактериозу.
Не пейте чай
Обильное питьё мешает процессу пищеварения. Также в чае содержатся дубильные вещества, которые могут препятствовать усвоению важных микро- и макроэлементов, особенно железа, вызывая анемию, хроническую усталость и головокружения.
Некоторые чаи способствуют пищеварению, например, зелёный или травяной. Но людям, у которых есть проблемы с желудком, пить чай сразу после приёма пищи не рекомендуется.
Не ложитесь спать
Это очень плохая привычка. Помните крылатую фразу: «Поели — можно и поспать»? Почему же после еды клонит в сон? Дело в том, что во время приёма пищи активизируется парасимпатическая нервная система: замедляет приток крови к мышечным тканям и ускоряет её прилив к пищеварительному тракту. Организм не способен совмещать переваривание и активную деятельность, поэтому после плотного обеда зачастую так и тянет прилечь.
Но если вы всё же примите горизонтальное положение сразу после еды, часть пищевых соков может затекать из желудка обратно в пищевод, в результате появится изжога. Ложиться спать лучше не раньше чем через два часа после ужина.
Не курите
Курение после еды вызывает синдром раздраженного кишечника и не самым лучшим образом влияет на мышцы толстого кишечника. Никотин провоцирует спазм сосудов и нарушение кислородного обмена и препятствует выработке пищеварительных ферментов. Табачный дым попадает на слизистые желудочно-кишечного тракта, раздражает их и увеличивает риски многих заболеваний.
Кроме того, вместе с питательными веществами из пищи усваивается и никотин. Его доза приравнивается к десяти сигаретам, выкуренным за один раз. Это делает курение после еды особенно вредным. Лучше и вовсе отказаться от такой пагубной привычки.
Не надевайте тесную одежду
Плотные джинсы, ультратесная водолазка, туго затянутый ремень могут спровоцировать движение пищи из желудка обратно в пищевод. Это называется гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Чтобы избежать неприятных последствий, не стоит старательно утягиваться после обеда.
Не принимайте ванну
Горячая вода усиливает приток крови ко всей поверхности тела и снижает кровоток в районе желудка. Повышаются кровяное давление и температура тела, организму приходится перестраивать работу. Из-за этого кровоснабжение органов пищеварения нарушается и может плохо сказаться на перистальтике кишечника.
Проводить вводные процедуры стоит через 2-3 часа после еды.
Не занимайтесь спортом
После еды активизируется парасимпатическая система, которая отвечает за расслабление и отдых, — организму требуется энергия для переваривания пищи. Симпатическая система, отвечающая за движения, в это время менее активна. Не стоит мешать пищеварительному процессу. Это касается любых тренировок, в том числе плавания. Во время физических нагрузок уменьшается приток крови к активным мышцам кишечника, могут возникнуть колики и спазмы.
Не садитесь за руль
После еды все силы организма направлены на усвоение пищи, кровоснабжение мозга тоже уменьшается. Снижаются и скорость реакции, и концентрация внимания. Не стоит сразу садиться за руль, лучше подождите полчаса и после отправляйтесь в дорогу.
Не отправляйтесь на прогулку
Прогулка сразу после приёма пищи может вызвать кислотный рефлюкс или несварение. Отправляйтесь гулять не раньше чем через полчаса после еды — такая активность пойдёт вам только на пользу.
Не ешьте сладкое
Запивать сытное блюдо чашкой чая с десертом не лучшая привычка. Для многих сладкое после еды своего рода ритуал, который ставит точку в обеде. Многие привыкают к такому ещё с детства.
Дело в том, что чувство насыщения приходит через 20 минут после приёма пищи. И с десертом можно легко переборщить. Заканчивайте трапезу на стадии «слегка сыт», не наедайтесь до отвала.
После еды дайте время организму, чтобы переварить пищу, усвоить все питательные вещества. А дела оставьте на потом.
Узнать больше о правильном питании и здоровом образе жизни можно на фестивале SN PRO EXPO FORUM. Он пройдёт с 25 по 27 июня в Москве на площадке Main Stage.