приспособления для украшения пирогов

Тили-тесто от АliExpress: создаем домашнюю выпечку без проблем

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Ароматы домашней выпечки всегда царят в доме у хорошей хозяйки. Пироги, домашнее печенье и, конечно, любимые всеми кексы и торты – всё это делает семейные праздники просто неповторимыми. Мы нашли для вас дюжину приспособлений на прилавках Алиэкспресс, которые помогут сделать выпечку не только вкусной, но ещё и бесподобно красивой.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Тесторезка для круассанов

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Эта скалка с острыми краями позволяет экономично и идеально разрезать тонкий пласт теста на треугольники, как раз такие, из которых можно легко свернуть классический круассан. Вы можете положить на пласт теста начинку или обойтись без неё. С этим инструментом все рогалики будут иметь идеальную одинаковую форму. Изделие выполнено из пластика, имеет удобные ручки и стоит около 290 рублей.

Тесторезка для создания сеточки

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Колёсиками тесторезки можно получить полосы теста с промежутками

С помощью такой сетки из тонкого теста вы без труда украсите любой пирог. Колёсики тесторезки разрезают пласт таким образом, что полосы получаются не сплошными, а с промежутками. Результат – как на картинке. Таким валиком можно оформлять не только дрожжевое, но и песочное тесто для печенья с джемовой начинкой. Цена устройства – 320 рублей.

Скалка для печатных пряников

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Скалка с выгравированным на ней рисунком

Потрясающе простая идея для очень красивой выпечки. С помощью такой скалки вы можете сделать печенье и пряники фигурной формы. При желании, выдавленный рисунок потом можно раскрасить глазурью. Скалка выполнена из дерева. В продаже есть и пластиковые аналоги с самыми разными сюжетами и орнаментами. Цена прибора – около 450 рублей.

Диспенсер для жидкого теста

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Такой ёмкий стакан с ручкой-дозатором позволит спокойно заполнять формы тестом

Как часто бывает: для воздушных маффинов или другой выпечки нужно жидковатое тесто. Однако его очень неудобно накладывать в формы – оно тянется за ложкой или прилипает к рукам. Проблема решена! Вот такой ёмкий стакан с ручкой-дозатором направит тесто в форму без потерь. Между прочим, очень удобно для приготовления блинчиков. Цена за практичную идею – около 570 рублей.

Силиконовый мешок для теста

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Мешок для теста из силикона очень удобен для его замешивания

Не любите возиться с тестом потому, что вся кухня в муке, и оно липнет к рукам? Оказывается, есть совершенно примитивное приспособление, способное избавить вас от всех этих хлопот. Нет, это не тестомешалка, гаджет стоит всего 290 рублей. Это силиконовый мешок, в который вы можете залить молоко или воду, вбить яйца и засыпать муку по рецепту, а потом просто завязать и вымешивать, без проблем и с чистыми руками и посудой. Потрясающе простая идея!

Форма для вареников

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Форма позволяет очень быстро лепить вареники

Один такой простеньких приборчик может значительно ускорить лепку вареников с картошкой, творогом или фруктами. Закладываете кружок теста, начинку, закрываете половинки и слегка прижимаете – результат просто идеальный! Ничего сложного, и очень быстро. Цена прибора из нержавейки – всего 320 рублей. Есть аналогичные из пластика, но лучше выбирать нержавейку – у неё идеальные края.

Скребок для теста

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Скребок для теста позволяет и резать, и использовать его в качестве лопатки

Нет, это не лопатка, и именно этим хорош скребок. Он очень удобно сидит в руке, его широкая платформа позволяет легко разрезать пласт теста или перекладывать на противень сформированное печенье. Цена скребка – всего 65 рубля.

Форма для вырезания кружков в тесте

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Эта форма вращается на ручке и режет тесто очень экономно

Почему именно такая, а не традиционный стакан? Да всё просто: к работе со стаканом ещё нужно приноровиться, чтобы он не срезал соседний кружок, а эта форма на ручке вращается, как валик и очень экономно режет тесто на идеальные кружки. Плюс изделия – в материале, из которого оно изготовлено. Нержавейка прослужит вам очень долго. И все это – за каких то 138 рубля.

Ломтерезка для пирога

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Теперь пирог можно разделить на всех поровну

Любите, чтобы всё было идеально, даже кусочки пирога? Тогда это устройство для его резки – для вас. Например, к вам пришли гости, человек 10-12, и вы хотите угостить их фирменным пирогом. Можно, конечно, произвести математические расчеты окружности или порезать выпечку на глаз, но гораздо быстрее и симпатичнее разделка получится с таким резаком. Причём вы можете регулировать размер и количество ломтиков одним движением. Удобно, правда? И стоит это около 386 рублей.

Плунжер для печенья

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Пресс для теста с фигурной форсункой

Любите печь печенье? Как вам такой пресс для теста, с помощью которого вы можете сделать фигурные изделия? Подобные плунжеры бывают круглой, квадратной, прямоугольной или даже треугольной формы. Печень и помадки будут просто шедеврами с такой формой. Цена гаджета – около 283 рублей.

Ограничители для резки коржей

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Удобное приспособление для ровного разрезания бисквита на коржи

Прибор для удаления сердцевинки кекса

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

С помощью этого устройства легко освободить кекс от сердцевины

Если вы любите кексы с начинкой – вам не обойтись без такого простенького прибора. Он легко и, что главное, аккуратно удаляет сердцевинку выпечки, которую потом можно заполнить помадкой, джемом или кремом. 65 рубля – и вы мастер по кексам и маффинам!

Источник

Как красиво украшать пироги из дрожжевого теста: способы оформления и украшения пошагово с фото

Все без исключения любят домашнюю выпечку. Ведь она в разы превосходит по всем параметрам магазинную. Приготовить вкусное лакомство на самом деле несложно, куда больше хлопот доставляет эффектное оформление, без которого не обойтись. Примечательно то, что чем лучше выглядит ароматная сдоба, тем она привлекательнее и вкуснее. Бесспорно, искусно украшенные кулинарные творения выступают самыми достойными блюдами на праздничном столе. Чтобы сделать их такими, хозяйка трудилась, вкладывала душу, стараясь удивить, порадовать своих родных и близких. О том, как украшать пироги, пойдет речь в данной статье.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Какие изделия можно красиво оформить

Конечно, самое главное достоинство выпечки — потрясающий вкус. Но не менее важно, как она смотрится. В этом деле основными помощниками хозяюшки на кухне будут наличие творческой жилки и способность реализовать собственную фантазию. Начинающим пекарям предстоит еще многому научиться, поэтому первые шаги в этом непростом деле они совершают, опираясь на рекомендации и опыт других мастеров. В сети, на телевидении сейчас доступны различные мастер-классы, с помощью которых при должном усердии в настоящее произведение искусства удастся превратить любой пирог: сладкий, мясной, овощной.

Как сделать красивой домашнюю выпечку

Существует немало способов порадовать домочадцев, гостей не только вкусной, но и привлекательной сдобой. Украсить ее можно с помощью шоколада, орехов, фруктов, разнообразных кондитерских посыпок, джемов и, конечно же, теста. Выйдет ничуть не хуже магазинной, хотя в таких, как «Робин Сдобин», продукция неизменно высокого качества и выглядит, словно на обложке журнала.

Косичка

Это наиболее распространенный метод нанесения узоров на печеные изделия. Ведь не найдется такой хозяйки, которая не умела бы заплетать косы. Для этого необходимо раскатать тесто и нарезать на примерно равные полосы. Толщина будет зависеть от того, какого размера косички необходимы для украшения. Теперь предстоит сплести заготовки, соединяя их по три штуки. Получившиеся плетенки отлично будут смотреться на крышке любого типа выпечки. Как вариант, массу можно сначала скрутить в жгуты, а уже из них выполнить плетение.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Розы и колосья

Еще один способ оформления открытых сдобных дрожжевых пирогов со сладкой начинкой. Замечательно подойдет как для праздничного застолья, так и для повседневного стола. Процесс не займет много времени, достаточно будет изготовить несколько цветков, добавить к ним колоски. Чтобы не экономить на красоте, лучше заранее замесить больше теста и отложить кусочек.

Оставленную часть раскатать в тонкий пласт. Вырезать несколько кружочков (например, стаканом). На одну розочку понадобится от 3 до 5 таких заготовок. Дальше предстоит сложить детальки рядом внахлест, накрывая каждый соседний круг где-то на одну треть. Теперь нужно аккуратно свернуть их в рулончик и поделить ножом пополам. Розочки готовы.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Пирог в виде цветка

Затея только на первый взгляд представляется невыполнимой. На самом деле приготовить такую выпечку сможет даже новичок.

Сначала необходимо раскатать небольшой круг из расчета на то, чтобы он поместился в форму для выпекания. Следующим этапом надлежит скатать 8 шаров и разложить их по кругу, как показано на фотографии. Потом сделать 4 надреза посередине и загнуть треугольники (лепестки). В центре останется круглое пустое место. После выпекания ромашку можно посыпать сахарной пудрой или обмазать глазурью.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Фигурные формочки

Здорово, когда под рукой оказываются такие приспособления. С их помощью несложно наштамповать большое количество фигурок и оформить ими ароматное лакомство. Задействовав фантазию, достаточно разложить их поверх начинки как больше нравится. Для примера, можно посмотреть варианты, как красиво оформить сладкий открытый пирог из дрожжевого теста на фото ниже.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Листья

Не обязательно украшать только листочками, неплохо будет совместить их с маленькими цветочками.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Звездочки

Всегда смотрятся замечательно на кондитерских изделиях. Маленькое звездное «небо» в тарелке обязательно порадует всю семью.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Сердечки

Не просто выпечка — а настоящее признание в любви. В приготовлении нет ничего сложно, зато эффект потрясающий!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Ленты

Из них можно сплести простую в исполнении, но невероятно эффектную решетку. Ее можно причислить к классическим вариантам, уместным в отделке сдобы как в обычные дни, так и в праздничные.

Для начала предстоит нарезать из заготовленной массы большое количество полос, края которых могут быть ровными или волнистыми. На определенном расстоянии уложить их параллельно друг другу на начинку и закрепить каждую ленточку с одной стороны. Затем ленточки нужно приподнять через одну и выложить поперечные детали плетенки. Далее следует менять расположение продольных элементов и укладывать следующие, пока сеткой не закроется вся поверхность. Для наглядности, лучше детально рассмотреть, как красиво украсить сладкий дрожжевой открытый пирог тестом на пошаговом фото материале.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Спираль

Еще один очень простой метод оформления выпечки. Отлично подойдет, если приготовить что-то вкусное и обязательно привлекательное внешне необходимо в срочном порядке.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Пирог из конвертиков

Этот вариант домашней сдобы окажется как нельзя кстати для встречи гостей. Получается он невероятно вкусным, сочным и привлекательным.

Для изготовления «чудо-каравая» необходимо раскатать большой пласт теста (не тонко) и вырезать стаканом кружки, как для пельменей или вареников. В каждую заготовку теперь следует завернуть начинку. Содержимое кулечков может быть любым: повидло, мясной фарш, сыр с зеленью. Остается дело за малым, начиненные конвертики надо аккуратно разложить в форму для выпекания от края к центру.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Цветок как украшение

Данный способ украшения открытого пирога из дрожжевого теста сверху также не отличается особой сложностью. Эта задача по плечу, как опытным, так и начинающим пекарям.

Для оформления необходимо заранее оставить достаточный кусочек тестовой массы, из которого потом предстоит вырезать лепестки (узкие, широкие, можно совместить) и сердцевину в форме кружочка. Поверх начинки в самый центр нужно определить кругляшок, а от него в один или несколько рядов — лепесточки. После выпекания готовую сдобу присыпать сахарной пудрой.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Вырезы при помощи формочек для печенья

Весьма оригинальный способ оформить выпечку — сделать на крышке фигурные отверстия. Смотрятся такие изделия очень эффектно и наглядно демонстрируют творческий потенциал хозяйки. Не стоит сдерживать свою фантазию в процессе готовки, вырезать можно все что угодно: кружочки, сердечки, звездочки, цветочки, листочки и многое другое. Отличным вариантом будет комбинировать разные формы.

Красивое украшение пирогов из дрожжевого теста с помощью специальных инструментов

Время не стоит на месте, и сейчас на помощь кулинарам приходят всевозможные приспособления, благодаря которым не составит труда превратить простую сдобу в гордость праздничного стола. Дисковые ножи, раздвижные делители тестовой массы, ножи-роллеры, тесторезки, разнообразные ролики и валики — уже не редкость на кухнях. Ими с успехом пользуются и начинающие, и опытные мастера. На фотографиях ниже можно посмотреть, как они выглядят.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пироговприспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Как украсить края выпечки

Сделать это возможно массой различных способов. Опять же, все зависит от фантазии мастерицы и времени, которое она может уделить на оформление своего кулинарного произведения.

Косичка

Для начала потребуется сплести из полосок теста длинную не слишком широкую косу. А потом аккуратно выложить ее по бортику пирога, который предварительно надо смочить водой или смазать желтком. Так декор не будет плотно прилегать, не станет скатываться.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Квадратики

В этом случае край изделия необходимо неглубоко надрезать ножницами и отогнуть в шахматном порядке наружу и внутрь. Делать квадраты слишком длинными — не стоит. В таком случае они не смогут держать форму и внешний вид кулинарного творения будет испорчен.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Листочки

Прекрасное украшение из дрожжевого теста для сладкого сдобного пирога сверху: расскажем, как сделать пошагово с фото. Прежде чем приступать к отделке выпечки данным методом, следует произвести разделку тестовой массы. Ее потребуется сначала раскатать в тонкий широкий пласт, а потом вырезать из него с помощью формочки листья. Выкладывать их нужно, как и в первом варианте, на смазанный желтком или смоченный водой бортик.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Гармошка

Выполняется такое оформление очень просто — руками. Достаточно сформировать зигзагообразный узор с острыми кончиками.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Волна

Почти то же самое, что и в предыдущем пункте. Только волнообразный край необходимо сделать закругленным и более крупным, сильнее продавливая его пальцами.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Месяцы

Выемкой для печенья надлежит вырезать фигурки в виде полумесяцев, а следом разложить их по бортику. Не забыв смазать или смочить, как полагается.

Кружочки

Аналогично вышеизложенному варианту, только с использованием круглой формочки. В данной методике оформления выбор практически не ограничен, как и разновидности форм для украшения пирогов.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Узоры с помощью рук, ложки и вилки

Руками можно искусно украсить выпечку не только гармошкой или волной. Не менее привлекательно будет смотреться край с идущими подряд мелкими заворотами. Сначала надо скрепить между собой низ и верхушку изделия, а потом методично пальцами немного оттягивать тесто и заворачивать его внутрь. Получается что-то вроде витой веревочки.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Столовой ложкой удастся выполнить узор «гребешок». Достаточно будет приложить ее к бортику перпендикулярно. Первую вмятину следует сделать, приложив большую часть столового прибора, вторую самым кончиком.

Для вилки тоже найдется возможность поучаствовать в наведении красоты. Просто, быстро и со вкусом. Слегка наклонив ее, нужно оставлять вдоль всего края характерные отметины. В итоге выходят симпатичные мелкие ребрышки.

Советы от хозяек

Чтобы изготовленная сдоба получилась красивой, необходимо следовать нескольким несложным рекомендациям:

Идеи оформления

Ознакомьтесь с популярными рецептами приготовления.

Пирог «Солнце»

Смотрится этот шедевр кулинарного искусства по-настоящему великолепно! Конечно, чтобы его приготовить, придется повозиться. Зато результат несомненно превзойдет все ожидания.

Для начала предстоит разделить тестовую массу на две части и раскатать. Одну из них расположить перед собой. Делать это лучше сразу на противне, на котором изделие будет выпекаться. На подготовленный пласт нужно выложить начинку: по кругу, немного отступая от краев и в самый центр — горкой.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Накрыть первую часть вторым листом. Чтобы середина получилась ровной, следует накрыть ее среднего размера чашей. Края можно прижать вилкой или специальным роликом. Теперь предстоит разрезать их на манер лепестков и провернуть в выбранном направлении (по часовой стрелке или против). Готово, осталось отправить изделие выпекаться. Чтобы иметь представление о его внешнем виде, лучше посмотреть на фото, как красиво украсить закрытый пирог из дрожжевого теста.

Лапти с начинкой

Эти оригинальные ватрушки часто пекут по праздникам. Приготовить их непросто, но попытаться однозначно стоит. Результат несомненно порадует всех гостей и домочадцев, собравшихся за праздничным столом.

Первым делом необходимо сплести коврики, для чего потребуется нарезать достаточное количество полосок из тестовой массы. Они не должны быть слишком длинными и узкими. Идеальное соотношение 1:3.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов

Теперь нужно сделать шаблон из бумаги в виде буквы Т, приложить его к плетеной сетке-коврику, аккуратно вырезать и приподнять бортики. Сформировать овал, выложить в него начинку и перевернуть язычок, так, чтобы плетение осталось ровным. Лишнее тесто можно обрезать или подвернуть, поправить форму изделия. Смазать лапоть желтком и отправить в духовку.

Существует множество рецептов и ничуть не меньше способов украшения дрожжевых пирогов. Каждый день есть возможность готовить что-то новое, дарить близким свою любовь и заботу. Ведь так приятно радовать их вкуснейшей ароматной сдобой, которая своим видом способна затмить блюда с царского стола. Главное — делать это с душой и непременно в хорошем настроении.

Источник

Время печь пироги: копилка идей для украшений из теста

С точки зрения логики это объяснить невозможно, но факт имеет место быть: красивые пироги кажутся нам гораздо вкуснее! Удивительно, но придать им нарядный вид не так уж сложно: посмотрите, какой декор можно сделать из теста своими руками, в том числе без специальных кулинарных приспособлений! Мы собрали самые интересные идеи на любой вкус и степень мастерства, вам осталось только выбрать.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Красивые пироги гораздо вкуснее!

У меня так никогда не получится!

Неопытные печеи (я тоже в их рядах) порой даже не пытаются придать кулебякам и расстегаям изящный вид, опасаясь неудачи. И напрасно! На самом деле не все так сложно, и постичь эту науку может каждый, было бы желание. Вы же помните, что повторенье — мать ученья? То же самое и здесь: пытаться, пытаться, и еще раз пытаться. Рано или поздно вы с гордостью подадите на стол примерно такое великолепие.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Даже есть жалко, но ничего, испечем еще красивее!

Подручные инструменты

Различных приспособлений для быстрой и удобной работы с тестом множество, начиная с обычных формочек и заканчивая фигурными роликовыми ножами и текстурными скалками.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Формочки для декора

Если печете часто, стоит подумать о том, чтобы закупить все необходимое. А если изредка, как я, к примеру, можно обойтись подручными приспособлениями.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Часто у стаканов, рюмочек и вазочек на донце довольно интересный рисунок

Замечательные объемные цветочки несложно сделать из обычных кружков теста. Я на днях готовила пельмени, ради интереса попробовала — получилось! В качестве формы для вырубки взяла колпачок от фломастера — малюсенькие цветочки смотрелись сногсшибательно мило!

Морская раковина — отличный инструмент для работы с тестом. Стоит учесть один нюанс: после выпечки мелкая текстура хорошо сохранится на песочном тесте, хуже — на пресном, а на дрожжевом или слоеном может исчезнуть без следа.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Все в дело!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Справимся и без приспособлений!

Идея с вязаной салфеткой меня буквально поразила — никогда бы не догадалась сделать ничего подобного! На мой взгляд, результат смотрится ничуть не хуже, чем с хвалеными рельефными скалками.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Отличные идеи для украшения пирогов!

А теперь для сравнения взгляните на работу скалки. Возможно, рисунок более четкий, но так ли уж это важно для пирога? И потом, подобные приспособления стоят немало, много их не купишь, а один и тот же принт быстро надоест.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Рельефные скалки

Или возьмем листья: не мелкие, для декора сетки или бортиков, а покрупнее. На снимке справа они изготовлены с помощью формы, а на фото слева показан способ обойтись без нее. Мне больше нравятся сделанные вручную, а вам?

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Я голосую за ручную работу

Уже есть формочки для печенья? Отлично, доставайте. А если нет, не переживайте — смастерить их недолго. Особых навыков, умения и инструментов не понадобится: жестяная баночка (или несколько, смотря сколько формочек вам нужно), ножницы, тонкогубцы, плюс немного времени и максимум осторожности — все!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Делаем формочки своими рукам

Красота — понятие относительное: перфекционистам следующие варианты оформления бортиков наверняка покажутся ужасными, а как по мне — ничего, симпатично. Кстати, ложечку с успехом можно заменить вилочкой, штопор — шумовкой с крупными отверстиями и т.д.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Ваше мнение насчет этих бортиков?

И все-таки один-два трафарета стоит прикупить: стоят они недорого и однозначно пригодятся, когда мудрить над красотой пирога совершенно нет времени.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Трафарет-выручалочка

Вопрос с инструментами для работы решили, пора переходить к самому главному — идеям.

Плетенки и косички

Один из самых простых способов интересно оформить выпечку — вариации с полосками теста. Разрезать раскатанный пласт сумеет каждый, а варианты их дальнейшего использования мы вам подскажем. Например, вот так: быстро, несложно и симпатично.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Уже кое-что, верно?

Полоски не обязательно должны быть одинаковой ширины. По-моему, сочетание тонких и широких смотрится даже привлекательнее.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Интересное решение

Можно создать эффект сетки-обманки, просто выкладывая верхний и нижний слой полос под различным углом. Чтобы центр пирога остался открытым, поставьте в него стакан, а когда декор будет уложен, аккуратно уберите.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Сетка-обманка

Ходить в гости с небольшим угощением (пряники, печенье, торты) — замечательная традиция. А вот не менее замечательная идея презента любительнице вязания. Здорово, правда? Клубок выпекается отдельно и уже в готовом виде укладывается на пирог.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Пироги для вязальщиц

Сетки и полоски хороши, спору нет, но классические плетенки для украшения пирогов — вне конкуренции. Поначалу наверняка будет долго и сложно повторить узор, но это временные трудности. На всякий случай, чтобы не отбить охоту к украшательству, начать разумно с идей, которые лично вам не кажутся замысловатыми в исполнении.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Плетенки всегда будут украшать пироги

Посмотрите на следующие идеи: разве они не хороши? Пирог на фото слева дополнительно украшен бортиком-косичкой, справа — ягодами: их выкладывают поверх плетенки, создавая иллюзию открытых участков.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Пожалуй, такой декор мне по силам

В пирогах на фото ниже уже никакой иллюзии — все по-честному: центр остается открытым. Теоретически это сделать не очень сложно, но на практике может оказаться иначе. Если опыта работы с тестом маловато, лучше посмотрите обучающее видео, в Сети немало достойных мастер-классов.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Опытным кулинарам сделать такой декор несложно

Со временем ваши пироги будут украшать плетенки с замысловатыми узорами, которые вы будете делать на раз-два. В готовом виде они смотрятся гораздо эффектнее, но я специально собирала фото заготовок, чтобы у вас не разыгрался зверский аппетит и вы досмотрели-таки подборку до конца!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Сложно, но очень красиво!

Даже мелкие детали способны здорово изменить вид пирога. Простенькие шарики из того же теста уже придадут изделию более изящный образ, а если добавить немного цветочков, получится вполне нарядная выпечка.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Разница очевидна

Различные виды плетения нередко используют как фон для основного декора — ягодок, шариков, листочков или цветочков. Но это дело вкуса, конечно: если считаете что сетки достаточно, смело оставляйте только ее.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Простенько, но со вкусом

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Все формочки не скупишь, но у нас есть ножи!

Вот хорошие примеры декора без формочек. Выглядят они не безупречно, но в том и ценность ручной работы, когда уникально и неповторимо каждое изделие!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Ручная работа

Простейший способ сделать верх пирога рельефным — использовать для украшения косички. Они хороши как сами по себе, так и в сочетании с ровными полосками различной ширины. Посмотрите, чем не красота?

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Косички в различных вариантах декора

Мне косички понравились: сплести наверняка сумею даже с моим минимальным навыком работы с тестом, а возможные варианты оформления практически неисчерпаемы. Отличная идея для начинающих.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Справится даже начинающий кулинар

Цветочки и листочки

Конечно, разделение по типу украшения весьма условное, поскольку чаще всего используется несколько видов декора. В этот раздел собрала или исключительно ботаническую тематику, или идеи, в которых она в приортитете.

Закрыть верх листиками, а не сплошным пластом теста — замечательное решение. Если есть формочки, время на изготовление фрагментов сокращается в разы.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Листочки — идеально для дачи

Потрясающе красивых и не слишком замысловатых в исполнении идей очень много, но собрать все нереально, да и смысла нет. Стоит отдать должное их авторам и призвать на помощь собственную фантазию: люди вон какую красоту создают, и мы сможем!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Идеи для вдохновения

При первом взгляде на все это великолепие невольно возникает грустная мысль: мне такую красотищу точно не придумать. Не спешите с уничижительным вердиктом, посмотрите на пироги еще раз — ничего суперсложного в декоре нет! Стандартный набор: плетенка, косички, листочки-ягодки. Я для себя решила так — надо пробовать!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Очень красиво!

На фото ниже понравились все варианты оформления, каждый хорош по-своему, все не отказалась бы поставить на стол. Единственный неприемлемый лично для меня — вверху справа. Слишком много всего: листья аж трех видов, яблоки, желуди, косички, плетенка и еще резные края — в глазах рябит!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Каждая идея хороша по-своему

Вот еще милые идеи для закрытых пирогов. И знаете, что меня удивило? Вариант справа понравился от души, а ведь на нем больше различных элементов декора, чем на предыдущем аутсайдере… В чем секрет — не пойму!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Хороши, ничего не скажешь!

Хотите видеть на пироге миллион роз — обратите внимание на следующие идеи. Редкий случай, когда обилие цветочков кажется мне уместным. Кстати, розочки сделаны вручную, собраны из отдельно вырезанных лепестков.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Очаровательные розочки

Всего понемногу

Любителям романтики наверняка пригодятся милые идеи с сердечками. Пирог как признание в любви или искренней привязанности — я бы не отказалась от такого!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Вкусное признание в любви

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
А мне понравилось — оригинально

Поклонникам рисунка в горошек не составит труда украсить пирог любимым принтом. Чтобы получить эффект сыра, несколько тонко раскатанных перфорированных пластов укладывают друг на друга. Получается очень интересно!

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Ровное круглое отверстие сделать просто

Интересные варианты оформления на фото ниже. Павлин сказочно красив и эффектен. Думаю, в том числе сказывается контраст двух видов теста — обычного и шоколадного.

А осьминог явно на любителя, пусть и выполнен мастерски.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Оригинально!

Завершают нашу небольшую подборку идеи, которые у меня ассоциируются с уютным ситцем (фото слева) и старинным кружевом (снимок справа). Возможно, времени на украшение пирога уйдет немало — много мелких деталей, — но как отказаться от этой красоты?! Обязательно попробую «кружевной» вариант. Если получится не очень убого, то покажу результат.

приспособления для украшения пирогов. Смотреть фото приспособления для украшения пирогов. Смотреть картинку приспособления для украшения пирогов. Картинка про приспособления для украшения пирогов. Фото приспособления для украшения пирогов
Для уютных пирогов

А как вы украшаете пироги? Пользуетесь фабричными трафаретами, молдами, скалками и прочими приспособлениями или обходитесь тем, что есть под рукой?

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *