приготовка пельменей сколько варить

Сколько варятся пельмени после закипания воды

Только на первый взгляд приготовление пельменей очень простое. Нужно опустить мучные изделия в наполненную водой кастрюлю. Затем – перемешать и подождать несколько минут, пока тесто с начинкой станет полностью готовым. Но чтобы блюдо получилось привлекательным и вкусным, нужно соблюдать определенные правила.

Пропорции и время варки

Перед началом приготовления проследите, чтобы количество пельменей соответствовало размеру вашей посуды и объему воды. Наполните кастрюлю примерно до середины. Продукт вытеснит часть жидкости. Чтобы пельмени не слиплись и свободно плавали – желательно выбирать просторную емкость. Она не должна быть очень глубокой. Опытные повара советуют пользоваться уже готовыми советами. Оптимальное соотношение между пельменями и жидкостью составляет 1 к 3.

Чтобы блюдо получилось вкуснее, рекомендуется пользоваться мясным бульоном. При этом нужно соблюдать вышеупомянутые пропорции. Это поможет сделать вкус блюда более выраженным. Что касается времени приготовления пельменей, оно составляет 10 минут после закладывания продукта в воду. Если тесто было приготовлено с добавлением куриных яиц, оно не будет развариваться.

После всплытия большие пельмени становятся готовыми через 10-12 минут. Небольшие пельмени варятся всего 7 минут или даже меньше.

Опытные повара пользуются полезными рекомендациями. Чтобы мучные изделия не слипались между собой – в кипящую воду вливают столовую ложку постного масла.

Как варить пельмени в кастрюле

Классический способ

После закладывания пельменей в воду не уменьшайте интенсивность огня. Тесто намного лучше сварится и не слипнется. Если после добавления мучных изделий жидкость перестанет кипеть – подождите несколько секунд, пока она закипит снова. Чтобы готовое блюдо приятно пахло, не забудьте положить лавровый лист, пару чесночных долек и душистый перец. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять корень сельдерея после приготовления блюда. Можете экспериментировать и пользоваться другими любыми пряностями. От этого вкус только выиграет.

Быстрый способ

Если хотите узнать самый простой способ приготовления пельменей, вам подойдет универсальный рецепт, в котором почти невозможно допустить случайную ошибку. Результат всегда получается отличным – независимо от происхождения полуфабрикатов. По рецепту можно готовить фабричные и домашние пельмени.

Прежде всего – наполните кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. После закипания жидкости добавьте немного поваренной соли, ориентируясь на свой вкус. Выложите замороженные пельмени и доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным. Варите до готовности в течение 5 или 7 минут (для фабричного продукта) или 10-12 минут (для домашнего). Чтобы тесто оставалось целым, не оставляйте его в бульоне слишком долго.

Как варить пельмени в микроволновке

Обычно микроволновой печью пользуются для разогревания различных продуктов. Многие хозяйки просто забывают, что устройством можно пользоваться для приготовления еды. Пельмени, сваренные этим способом, получаются очень вкусные и ароматные. Еще их можно пожарить на сковороде. При этом делают средний огонь. Для приготовления возьмите несколько продуктов:

Приготовление:

Прежде всего, положите пельмени в специальную посуду, которая подходит для микроволновой печи. Наполните емкость нужным количеством воды и немного посолите. Сверху положите лавровый лист, чтобы блюдо получилось ароматным.

Поставьте в микроволновую печь. Закройте дверцу и установите максимальную мощность 800 Ватт. Примерное время приготовления составляет 10 минут. Пельмени из микроволновой печи получаются ароматными и вкусными.

Мучная оболочка никогда не разваривается и хорошо пропитывается влагой.

Как варить пельмени в мультиварке

Как сварить пельмени с бульоном

Пельмени можно подавать с бульоном. Вы получите вкусное первое блюдо. Для приготовления наполните кастрюлю водой. В обычном рецепте соотношение между жидкостью и полуфабрикатами составляет 1 к 3. В нашем случае берите немного меньше воды, чтобы бульон получился гуще. Доведите воду до кипения и положите небольшой кусок масла. Посолите и добавьте пряности – лавровый лист с перцем. После закладывания пельменей хорошо перемешайте содержимое посуды. Внимательно следите, чтобы тесто не слиплось.

Время приготовления пельменей с бульоном варьируется от 5 до 10 минут. Оно определяется размером изделий. После завершения варки добавьте нарезанную зелень. Разложите пельмени по тарелкам. По желанию можете пользоваться уже готовым бульоном, оставшимся после приготовления курицы или мяса другой птицы.

Советы опытных поваров

Теперь вы узнали способ приготовления пельменей. При наличии полуфабрикатов не составит никакого труда сделать вкусное блюдо.

Источник

Как и сколько минут варить замороженные пельмени. Варим пельмешки чтобы не развалились

Пельмешки отлично выручают, когда нет времени на готовку. Чтобы они получились сочными и не развалились воде, нужно знать, как и сколько минут их варить. Я с удовольствием поделюсь с вами секретами успешного приготовления блюда, так что запоминайте и пользуйтесь ими на кухне в любое время. Варите замороженные пельмени не только в кастрюле, но и в микроволновке, и в мультиварке, получается тоже очень вкусно.

Казалось бы, что может быть проще, чем забросить полуфабрикат в кипящую воду, подождать 5 минут и достать. Но на практике все выходит наоборот. Стоит отвлечься на чуть-чуть, тесто моментально пристает к стенкам, пельмешки теряют форму, а вместе с ней аппетитный вид и сочность. Причем нет разницы, домашние пельмени вы варите или магазинные. Чтобы не допустить подобного и получить удовольствие от блюда, соблюдайте при варке тонкости.

Как варить замороженные пельмени в кастрюле, чтобы не развалились

Прежде чем приступить к приготовлению полуфабрикатов, нужно правильно выбрать посуду и объем воды. Кастрюля должна быть большой и широкой, иначе пельмешкам будет тесно, от чего они и слипаются. Чтобы было легче понять, какую утварь взять для варки, запомните одно простое правило: воды нужно наливать в 3 раза больше, чем самих пельменей. Например, если у вас есть полкило замороженного продукта, то вам понадобится 1,5 л воды, тогда для приготовления возьмите кастрюлю на 3 литра.

Когда вы определились, сколько пельмешек хотите сварить и правильно выбрали посуду, можно начинать готовку. Наполните кастрюлю холодной водой (помните про пропорцию 1:3), положите туда специи. Можно добавить лавровые листья для аромата, горошинки черного перца. Другие хозяйки кладут головку очищенного репчатого лука для усиления вкуса. Приправы добавляйте по своему усмотрению. Доведите до кипения и выложите замороженные полуфабрикаты. Засыпать нужно не сразу все количество, а аккуратно класть в кипяток по одной штуке. Сделайте нагрев минимальным, бульон не должен бурлить.

Изредка помешивайте пельмешки, чтобы они не прилипли к стенкам и дну. Мешать слишком часто не нужно, от этого тесто порвется. Как только полуфабрикаты всплыли, засеките 7 минут. Не мешайте их, а дайте довариться. В процессе варки тесто быстро станет мягким, а значит блюдо готово. Достаньте пельмени шумовкой, если не любите бульон, и подавайте к столу. Посыпьте сушеной зеленью и наслаждайтесь.

Варим правильно замороженные пельмешки в мультиварке

В мультиварочную чашу налейте воды (ее по-прежнему должно быть в 3 раза больше, чем полуфабрикатов). Положите нарезанную частями луковицу, пару лавровых листочков и накройте крышкой, добавьте по вкусу соль и перец. Выставите на панели прибора режим «Варка» или «Суп» и дождитесь, пока вода под крышкой закипит. Обычно на это уходит от 7 до 10 минут.

Выложите замороженные пельмешки. Они сразу опустятся на дно, поэтому их нужно помешивать, иначе тесто прилипнет. Дождитесь, пока бульон закипит повторно, а полуфабрикаты всплывут и засеките 10 минут. Крышкой можно не накрывать. По истечении времени поварешкой зачерпните бульон с пельменями и разлейте по тарелкам, подавать можно сразу, не дожидаясь, пока они остынут. Приятного аппетита!

Способ приготовления замороженных пельменей в микроволновке

Для начала найдите вместительную глубокую чашку, предназначенную для разогрева в микроволновке. На ней не должно быть сколов и трещин. Наполните посуду водой (ее должно быть в 2 раза больше, чем продукции). Положите в чашку лавровый лист, перец, соль и накройте тарелкой. Установите мощность 800 Вт и включите прибор на 10 минут в работу.

По истечении времени жидкость закипит, добавьте в нее пельмени, накройте крышкой и опять уберите в микроволновку на 10 минут. Прерывать нагрев не нужно, от этого будет уходить тепло, а на варку уйдет много времени. Когда таймер сработает, не открывайте дверцу прибора сразу, а подождите еще 2-3 минуты. Тесто в бульоне окончательно сварится, а пельмешки напитаются ароматом добавленных специй.

Сколько минут варить пельмени из морозилки — памятка в таблице

Время различается в зависимости от вида теста и от их состояния. Например, замороженные пельмешки всегда нужно варить немного дольше, чем те, которые немного растаяли. В любом случае, прежде чем выключать нагрев, достаньте один пельмень, подождите, пока он немного остынет, а затем попробуйте на вкус. Если вас все устраивает, то убирайте кастрюлю с огня – обед готов. Чтобы точно не ошибиться с временем варки, воспользуйтесь памяткой.

Время приготовления замороженных пельменей

В памятке указано время, которое нужно засекать с момента повторного закипания. Если для лепки использовали заварное тесто, то оно варится быстрее, чем обычное, это нужно обязательно учесть. Перед приготовлением также обратите внимание на размер полуфабрикатов. Если они большие, то увеличьте время еще на 2-3 минуты.

Готовые пельмени полейте растительным маслом или положите к ним кусочек сливочного. Масло не даст горячему тесту слипнуться, зато полуфабрикаты станут аппетитными, с глянцевым блеском. На стол вместе с пельмешками поставьте сметану, майонез, кетчуп и горчицу. И совет напоследок: варить пельмени нужно непосредственно перед обедом, когда они остынут, часть вкуса и ароматность теряются.

Источник

Сколько варить пельмени после закипания воды (замороженные или домашние)

Самым универсальным полуфабрикатом являются пельмени. Наверное, у каждой хозяйки имеется этот продукт в морозильной камере. Пельмени очень быстро готовятся, и отлично выручают при отсутствии времени для приготовления изысканных блюд. Сегодня замороженные пельмени можно найти в любом магазине, по доступным ценам. Не сложно приготовить продукт и самостоятельно. Но, трудно могут возникать при варке. Как варить пельмени, чтобы тесто не распалось, а блюдо получилось вкусным?

Сколько варятся замороженные пельмени по времени?

Для многих процесс приготовления пельменей не представляется трудным. Все мы в студенческие годы были фанатами этого блюда. Ведь не было ни времени, ни финансовых средств для приготовления чего-то изысканного. Но, чтобы пельмени получились вкусными и необычными, нужно знать некоторые моменты при их варке.

Также, от выбранного девайса зависит и вкус самого продукта. Например, приготовив пельмени в пароварке, они получатся плотными, а тесто не распадется. Используя мультиварку важно четко подобрать режим, учитывая мощность этого прибора. А для варки пельменей в микроволновке потребуется наличие специальной посуды. Ведь металлические кастрюли ставить в этот девайс запрещено.

Сколько варятся домашние пельмени?

Время приготовления магазинных и домашних изделий отличается. Ведь домашний полуфабрикат обладает более качественным, плотным тестом. Следовательно, вариться блюдо будет дольше. Не всегда домашний продукт сразу варится после лепки. Многие хозяйки замораживают пельмени в морозильной камере. Это тоже влияет на процесс варки.

Последний вариант используется реже, так как рыбный фарш может пустить слишком много сока. В результате тесто может распасться. Итак, домашний полуфабрикат засыпается в кастрюлю с водой только после ее закипания. После этого, пельмешки необходимо аккуратно помешать. Так они не пристанут ко дну кастрюли. Варятся они 8-10 минут после повторного закипания. Чтобы изделия не склеились в процессе приготовления, в воду можно добавить 1 ложку любого растительного масла.

Сколько варятся магазинные пельмени?

Те, кто отдают предпочтение полуфабрикату из супермаркета, нередко задаются вопросом: сколько варить покупные пельмени? Большинство производителей указывают это на упаковке с товаром. Если же такой информации нет, варить продукт стоит не более 5 минут после закипания. В случае, когда продукт изготовлен из качественного, плотного теста, период приготовления увеличивается до 8 минут.

Определить степень готовности и по другому признаку. Так, когда пельмешки поднимутся наверх, варить их стоит ровно три минуты. Придать вкус магазинному продукту помогут различные соусы. Пельмени сочетаются наилучшим образом со сметанным, грибным, сырным, горчичным соусами. Многие привыкли добавлять ломтик сливочного масла, что тоже улучшит вкусовые характеристики блюда.

Как варить пельмени в кастрюле?

Перед тем, как начинать варить пельмени, необходимо выбрать правильную посуду. Точнее, размер кастрюли. Так, чем больше продукта, тем большим объемом должна быть посуда. В противном случае, после понятия пельменей наверх.

При варке изделий в кастрюле соблюдаются такие этапы:

Благодаря перчику и лавровому листу блюдо получится очень вкусным и необычным. Аромата придаст всего один зубок чеснока. Не всегда удается съесть все приготовленные пельмени. Сваренный полуфабрикат может храниться в холодильнике не более 3 дней. Х, вода выбежит, а сам продукт склеится. Итак, на 10 штук полуфабриката требуется 1 литр воды.

Пельмени с бульоном: рецепт

очень вкусным и достаточно сытным блюдом получится пельмени в бульоне. Так как полуфабрикат состоит из теста и мяса, он с легкостью заменит в супе фрикадельки, клецки. Готовить можно как на овощном, так и на мясном бульоне. В последнем случае может получиться слишком жирный суп, что не очень полезно для здоровья.

Поэтому, лучше отдать предпочтение овощному бульону с мясным полуфабрикатом. Для его приготовления понадобятся такие составляющие:

Овощи очищаются от кожуры, тщательно промываются. Морковь натирается на терке (средней), а лук и картошка нарезаются кубиками. Картошка всыпается в еще холодную воду, после чего ставится на огонь. Лук и морковка обжариваются на сковороде с растительным маслом. Сюда же добавляется толченный зубок чеснока. Как только вода с картошкой закипит, в нее добавляется петрушка, корень сельдерея, специи и поджарка.

Огонь на плите убавляется до минимума, а ингредиенты варятся под крышкой минут 10-15. После того, как картофель будет готов, засыпаются пельмени. Когда бульон повторно закипит, а пельмени всплывут, блюдо варится еще 7 минут. Пусть бульон постоит еще минут 5 под крышкой после готовности. Только после этого его можно употреблять со сметанным соусом.

Источник

Как правильно варить пельмени?

Пельмени ‒ настоящая «палочка выручалочка» для студентов, занятых людей, да и просто любимый полуфабрикат украинцев. Пельмени варят, жарят, подают с юшкой и разными соусами.

Блюдо полюбилось не только за вкус и сытость, но и за скорость приготовления. Кажется, что сложностей возникнуть не должно, но не все знают, как сварить пельмени правильно. Мы протестировали все лайфхаки и инструкции, и теперь готовы рассказать вам о самых интересных из них.

Содержание:

Как правильно варить пельмени?

Традиционно в кипящую подсоленную воду бросают пельмени из морозилки. Нужно дождаться, пока изделия из теста всплывут наверх и подают с маслом, перцем, сметаной или майонезом. Это самый простой рецепт, но не самый правильный. Следуя такой формуле, пельмени слипнутся, прилипнут к дну кастрюли, и после приготовления уже придется вылавливать тесто и мясные шарики по отдельности.

Пельмени готовят не только в кастрюле, многие используют мультиварку и даже микроволновую печь. Для каждого из методов действуют свои правила, о которых мы расскажем подробнее.

Сколько минут варятся пельмени

Сохранить блюдо сочным, ароматным и не разваренным можно, точно засекая время приготовления. Если варить пельмени недостаточно долго – тесто будет сырым и невкусным, а если переварить – придется вылавливать начинку отдельно.

Теперь вам известно время варки пельменей, на которое нужно ориентироваться. Если ранее вы никогда не засекали время варки и готовили «на глаз», проверьте на личном опыте, как это повлияет на вкусовые качества теста и мяса.

Этапы приготовления: сколько воды нужно для варки пельменей

Для варки пельменей используйте большую кастрюлю. Стандартным соотношением продуктов считается 1:3, т.е. на 500 г пельменей понадобится 1,5 литра воды. Если необходимо получить более наваристый бульон, тогда воды наливаем поменьше. Не наливайте слишком мало жидкости, это может привести к склеиванию продукта.

В воду добавляют 1 чайную ложку соли, также по вкусу можно добавить черный перец горошком и пару лавровых листьев, а также луковицу или любимые специи. Здесь приветствуется фантазия. Если не хотите чтобы пельмени слипались, предварительно добавьте 1 столовую ложку растительного масла в воду.

Как варить замороженные пельмени

Для приготовления будем использовать кастрюлю. Это стандартный, самый распространенный и быстрый метод приготовления.

Как правильно варить пельмени в микроволновке?

Сварить пельмени можно и в микроволновке. Это один из самых практичных и быстрых способов приготовления. Чтобы не испортить блюдо, нужно придерживаться небольшой инструкции:

Такой метод не совсем подходит для домашних условий, когда есть газ и плита. Но, это отличный метод для варки пельменей на работе, либо в условиях, когда нет кастрюли.

Как сварить пельмени в мультиварке?

Варка в мультиварке – один из самых быстрых способов. Главное преимущество этого метода, пельмени не нужно постоянно помешивать. Рассказываем пошагово, как приготовить домашние или замороженные пельмени вльмени в мультиварке.

Пельмени ‒ это универсальная еда, которая будет одинаково вкусной при использовании разных методов варки. Не важно, какой способ вы выберете, главное соблюдайте технологию приготовления и следуйте инструкции, и тогда быстрый и вкусный обед вам гарантирован.

Все, что нужно знать о пельменях

Полезные лайфхаки для варки пельменей

Существует ряд лайфхаков, о которых вы могли и не знать. Они простые, понятные и не займут много времени, но помогут взглянуть на привычные пельмени по-иному.

Заключение

Пельмени приходят на выручку, когда хочется вкусно покушать, но лень готовить или совершенно нет времени. В магазине представлено широкое разнообразие продукции разных производителей с множеством начинок.

Если вы настоящий поклонник этого блюда, имеет смысл приготовить пельмени самостоятельно.

Надеемся, наши советы придут вам на помощь, когда вы захотите насладиться вкусом домашних или покупных пельмешек.

Источник

Как варить пельмени правильно? Готовим пельмени так, чтобы они не разварились

Пельмени — одно из самых любимых, популярных и востребованных блюд на скорую руку. Замороженные полуфабрикаты готовятся быстро, что очень спасает домохозяек, когда нужно накормить гостей или срочно приготовить ужин для близких, а лепить самостоятельно в домашних условиях всей семьей, это целая традиция, передающаяся из поколения в поколение, да и домашние намного вкуснее покупных.

В этой статье мы подробно расскажем, как правильно сварить пельмени и сколько этот процесс занимает времени, а также рассмотрим необычные способы их приготовления.

Сколько воды взять

Главное правило — вода должна полностью покрывать пельмешки, чтобы они свободно плавали и не слиплись между с собой и с днищем ёмкости. Принято придерживаться соотношения 1:4, то есть 1 килограмм пельменей на 4л воды.

Это в том случае, если у вас большая семья, или на пороге гости, ведь варить их рекомендуется на один раз, иначе потом остатки будут совсем невкусными, нежели свежие. Если же вам нужно меньшее количество, то можете взять пол кило продукта и 1,5 литра воды, но не забывайте про правило, которое мы упоминали выше.

Что добавить в воду для варки пельменей

Главный ингредиент, конечно же, соль (пол чайной ложки на литр жидкости). А дальше уже по вашему усмотрению и вкусовым пристрастиям. На прилавках магазинов сейчас продают специальные приправы для пельменей. Можно добавить пару лавровых листочков, душистый перец, либо чёрный горошком, зелень.

Кто-то добавляет луковицу для вкуса и аромата. Для того чтобы наши пельмешки не слиплись, влейте пару столовых ложек подсолнечного или оливкового масла, можно и сливочного. После тщательно, но аккуратно перемешайте, не повредив их.

Сколько варятся пельмени

Процесс приготовления довольно быстрый. В среднем от 5 до 12 минут. Всё зависит от того, какого они размера (большие или маленькие), свежеприготовленные или купленные в магазине, ну и конечно же, каким способом вы их варите (на плите, в микроволновке или в мультиварке). По окончанию они должны всплыть на верх, это будет означать, что блюдо готово.

Сколько варить домашние пельмени

Если вы решили сварить только что приготовленные свежие пельмешки, то бросьте их в кипящую подсоленную воду и ждите 6-7 минут, если они маленького размера, для средних и больших понадобится чуть больше времени, минут 8-10, но не забывайте их постоянно помешивать. Как только продукт всплывёт, это будет говорить о его готовности.

Во время домашней лепки, основная часть замораживается. Перед варкой такого полуфабриката, их необходимо сразу же из морозилки бросить в кипящую соленую воду, хорошо перемешивая до тех пор пока они не всплывут на поверхность. Для маленьких потребуется 7-8 минут, для большего размера 8-10 минут.

Сколько варить покупные пельмени

Согласно правилам ГОСТа массовая часть начинки должна составлять не менее 38%, однако многие производители меняют рецептуру и отклоняются от норм. Соответственно и время варки магазинного полуфабриката зависит от толщины теста, чтобы фарш был полностью готов. В данном случае ориентироваться нужно на то, что указано на упаковке в инструкции по приготовлению. Обычно показания следующие:

Обратите внимание на то, сколько варить маленькие пельмени после закипания. Время их приготовления не отличается от средних, потому как толщина теста у них одинаковая, разное только количество начинки. Поэтому время приготовления ориентировано на толщину и готовность оболочки из теста.

Как и сколько варить пельмени на плите

Для приготовления мясных полуфабрикатов на плите нам понадобится:

Наливаем в кастрюлю воды, ставим на сильный огонь и ждём, когда закипит. После добавляем соль и приправы. Далее кидаем замороженные пельмешки, вливаем масло и аккуратно помешиваем, чтобы не повредить их, до тех пор пока вода снова не закипит. Делаем это для того, чтобы они не прилипли ко дну или стенкам кастрюли и к друг другу.

После повторного закипания убавляем огонь и варим в течении 7-10 минут, в зависимости от размеров изделия, не забывайте помешивать. По окончанию можно снять пробу, чтобы удостовериться в полной готовности. Выкладываем пельмени на тарелку, если оставите их в воде, то они разбухнут и разорвутся. Блюдо можно есть.

Как и сколько варить пельмени в мультиварке

Если по каким-то причинам у вас нет возможности сварить пельмени на плите, то их с легкостью можно приготовить в мультиварке. Преимущество этого способа в том, что вам не нужно будет постоянно их мешать, что сэкономит вообще время. Но подходит только для небольшого количества порций, примерно на двоих. Готовить в мультиварке можно двумя способами: на пару и в воде. Рассмотрим каждый подробнее.

На пару

Влейте в чашу пару стаканов горячей воды. Добавьте приправы по вкусу. Сверху поставьте специальный контейнер для приготовления пищи на пару и смажьте его растительным маслом. Воспользуйтесь функцией пароварки, готовятся они будут как манты, но обратите внимание, что количество штук будет ограничено площадью посуды. После закипания воды, время варки составит 15-20 минут.

В воде

Наливаем жидкость в чашу мультиварки, включаем режим «Варка» и ждём, когда вода закипит. Добавляем приправы и масло. В бурлящий бульон кидаем пельмени и перемешиваем. Далее закрываем крышкой и ждём 7-9 минут. По окончанию снимаем пробу, если продукт готов, сразу же выкладываем на тарелку, ни в коем случае не оставляем в воде, во избежании разбухания и деформации пельмешек.

Как варить замороженные пельмени в микроволновке с водой

Один из самых ленивых и быстрых способов готовки мясного полуфабриката. Нам понадобится глубокая посуда, которую можно использовать в микроволновой печи. Выкладываем в неё замороженные пельмешки около 10-15 штук, не больше. Заливаем их горячей кипячённой водой из чайника так, чтобы жидкость полностью покрывала наш продукт, также добавляем соль и специи по вкусу (перец горошком, лавровый лист или зелень).

Накройте ёмкость специальной крышкой от печки либо обычной тарелкой и отправляйте в микроволновку на максимальную мощность на 5-8 минут. Каждые пару минут открывайте и помешивайте, чтобы пельмени равномерно проварились и не слиплись. По окончанию процесса вода немного выкипит, небольшая часть останется в тарелке, если вы не любите бульон, то просто слейте и наслаждайтесь лакомством.

С чем подавать пельмени

Пельмени считаются самостоятельным блюдом, однако многие подают к нему различные соусы: сметана, майонез, кетчуп, горчица, чесночный, сырный соус и т.п. Некоторые добавляют сливочное масло в готовое блюдо, а также зелень или перец, даже уксус. Кто-то подаёт с бульоном.

В глубокую тарелку кладут пельмешки и наливают жидкость, в которой они варились, добавляя туда томатную пасту или соус, мелко нарубленный чеснок и чёрный перец. Кушанье получается очень сочное. Рассмотрим ещё несколько вариантов приготовления блюд из пельменей:

Жареные пельмени на сковороде

Это довольно необычно, по вкусу похоже на беляши или чебуреки. Для приготовления немного разморозьте полуфабрикаты и жарьте под крышкой на растительном масле, помешивая до готовности. Минут 15-20 и румяные сочные пельмешки готовы.

Запечёные пельмени

Для этого предварительно сварите их до полуготовности и разложите порционно по горшочкам, добавив сметану и перец. Запекайте до готовности.

Тушёные пельмени

Положите замороженные полуфабрикаты в глубокую сковороды, залейте бульоном и тушите до готовности.

Пельменный суп

В бульон к пельмешкам добавляем лук, морковку, картошку, по желанию можно насыпать домашней лапши. Получится настоящий наваристый супчик.

Благодаря данной статье мы не только узнали, как правильно сварить вкусные пельмени, но и научились готовить их с помощью мультиварки и микроволновки за считанные минутки без особых усилий. Также познакомились с видами блюд, которые можно сообразить из этого мясного полуфабриката, так полюбившемся детям и взрослым.

Советуем вам лепить их самостоятельно, чтобы быть уверенными в качестве продукта, так как в магазинных куча добавок и химии, да и по стоимости домашние намного выгоднее и доступнее для всех.

Источник