приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Печенье на сметане — быстрые рецепты вкусного и мягкого печенья

Существует огромное количество рецептов домашнего приготовления мучных сладостей, это и различные сметанные торты и множество вариантов вкуснейшего печенья на скорую руку.

Но я выбрала для себя самый вкусный и самый быстрый способ готовки вкусностей — это печенье на сметане. Изделия из такого теста получаются нежными и румяными. Во время приготовления из духовки раздается такой аромат, что домашние сбегаются к столу и дружно поджидают окончания приготовления с чашкой чая.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Ни для кого не секрет, что домашняя еда не только вкуснее, но и намного полезнее магазинной. Ведь в процессе приготовления мы не используем никаких консервантов и вредных пищевых добавок, тем самым балуем своих любимых действительно вкусной и полезной пищей.

Как я уже сказала ранее, изделия из теста на сметане получаются мягкими и нежными. Более того, на второй-третий день они не теряют своих вкусовых качеств, не черствеют, становятся рассыпчатыми. Вариантов приготовления на сметане много, рассмотрим несколько рецептов с добавлением её в тесто и приготовим его.

Мягкое печенье на сметане без масла

Приготовить сладости к чаю по этому рецепту очень быстро и просто, особенно если на пороге гости, приготовление не отнимет у вас много времени и вы сможете порадовать друзей или родственников прекрасным угощением. Пусть вас не смущает отсутствие сливочного масла в рецепте, на сметане любое угощение всегда получается пышным и мягким.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Для приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов, которые обычно всегда присутствуют на нашей кухне, плюс минимум усилий и наше угощение готово!

Желательно перед началом приготовления заранее вытащить яйца и сметану из холодильника, так как все продукты должны быть примерно одной температуры, это влияет на однородность и вязкость нашего теста.

1. Для начала разбиваем три небольших куриных яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем до образования пенки. Густую пену взбивать не нужно, просто перемешиваем смесь до растворения сахара.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

2. Далее в яично-сахарную смесь добавляем сметану и перемешиваем нашу массу до однородности.

Вы можете использовать в приготовлении деревенскую сметану, так как чем больше ее жирность, тем мягче и вкуснее получается изделие.

3. В отдельную миску просеиваем муку через мелкое сито. Кладем туда соль, соду или разрыхлитель. По желанию можете добавить немного ванилина или какао — это уже на ваш вкус. Сухие ингредиенты всегда смешиваются отдельно.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

4. Теперь нам предстоит самое важное — правильно замесить тесто. Для этого берем столовую ложку и по ложечке начинаем добавлять сухую мучную смесь в жидкую яично-сметанную, тщательно перемешивая.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Добавляем муку именно ложками для того, чтобы не переборщить с ней, ведь тесто должно получиться мягким. Иногда уходит чуть меньше или чуть больше указанного количества муки в рецепте, все индивидуально.

Консистенция массы должна получиться однородной. Сначала мы замешиваем её в миске венчиком, затем, по мере добавления муки и загустения, переходим на вилку и размешиваем тесто ей. После начинаем замес руками, переложив его из миски на стол, понемногу добавляя муку и замешивая.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

При вымешивании теста старайтесь его складывать вдвое, потом снова замешивайте. Это придаст массе эффект слоёности, а структура будет воздушной.

Месим массу до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам и столу. Как только это произойдет, прекратите добавлять муку — наше тесто готово!

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

5. Дальше формируем наши изделия. Можете использовать формочки для вырезания, или просто раскатать шарики и немного их сплюснуть — здесь полная свобода для вашей фантазии. Катать массу можно достаточно тонко, так как она хорошо поднимется при выпекании.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Раскатываем тесто и вырезаем из него фигурки, раскладываем их на противень или сковороду, застеленную пергаментной бумагой.

6. Духовку нужно заранее прогреть до 180 градусов. Отправляем наши фигурки в жарочный шкаф и ждем 15-20 минут. Они должны приобрести золотистый оттенок, снизу же не должны подгореть.

Очень удобно использовать для этого режим «конвекция» в духовке. В процессе готовки воздух равномерно распределяется по всей площади, и температура в печи становится одинаковой в разных точках. Поэтому приготовление изделий происходит равномерно.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Перед отправкой в духовку можно посыпать наши фигурки обычным сахаром, в процессе выпекания он подтает и украсит угощения.

Украсить готовые изделия поможет сахарная пудра, если обсыпать их сверху.

Быстрый и вкусный рецепт печенья без яиц при помощи формочек

Частенько у нас в холодильнике остаются недоеденные молочные продукты, не спешите их выбрасывать, лучше испеките что-нибудь, например рассыпчатое и вкусное угощение, которое понравится и взрослым, и детям.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Предлагаю очень быстрый и легкий рецепт печенья, с минимумом продуктов. Изделия получаются слоистыми внутри и хрустящими снаружи.

Поскольку тесто готовится довольно быстро, советую сразу поставить духовку на разогрев, выставив температуру 190 градусов.

1. Просеиваем муку через сито, сразу высыпаем её на рабочую поверхность. В муку добавляем сахар, разрыхлитель и всё перемешиваем.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

2. Затем в сухую смесь нужно положить размягченное сливочное масло. Его также нужно заранее достать из холодильника, но если вы не успели этого сделать, ничего страшного — несколько секунд в микроволновке и его можно использовать.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

3. Масло должно быть немного мягким, но не растопленным, так как нам необходимо сделать крошку из наших ингредиентов. Её готовим руками или рубим масло с помощью ножа.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

4. После того как наша крошка готова, делаем в ней углубление и заливаем сметану. Сметану лучше использовать наибольшей жирности, в рецепте идет 25 %.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

5. Дальше нужно быстрыми движениями замесить тесто. По рецепту массу нужно на час отправить в холодильник, но если у вас нет времени ждать, можете сразу приступать к вырезанию теста формочками.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

6. Раскатываем тесто не очень тонко, примерно в 0,5-1 см толщиной. Вырезаем печенье формочками, раскладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем 15-20 минут.

А при желании, в замесе можно использовать изюм, и тогда получится вот такая красота.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Изделия получаются сладкими и вкусными. Желающим разнообразить вкус угощений, можно добавить не только изюм, но и кусочки шоколада. И вуаля, шедевр на скорую руку готов!

Очень мягкое печенье из теста на сметане на сковороде

Я обычно пользуюсь этим рецептом, когда мы летом уезжаем на дачу, ведь дети постоянно просят испечь что-нибудь вкусненькое, ну а духовки под рукой нет. Тут приходит на помощь обычная плита и старая чугунная сковородка.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Готовить такие печенки просто и быстро, с ними справится каждый.

1. Для начала нам необходимо отделить белок от желтка, использовать для теста мы будем только желток, белок не выбрасываем (ведь у хорошей хозяйки ничего не пропадет!). Желток помещаем в миску, где будем замешивать тесто. Высыпаем туда же сахар, растираем его до белого цвета.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

2. В желточную массу добавляем сметану и растительное масло, взбиваем венчиком или миксером. Нам необходимо получить однородную консистенцию.

В тесто вы можете добавить любое растительное масло, которое есть под рукой: подсолнечное, оливковое, кукурузное или рапсовое.

3. Добавляем часть муки, не перемешивая, высыпаем соду, затем насыпаем вторую часть муки, ждем пару секунд, затем перемешиваем составляющие. (Тем самым мы гасим соду мукой).

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

4. Замешиваем тесто. Оно должно получиться очень мягким, маслянистым, хорошо отлипать от рук.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

5. Теперь сформируем наши изделия. Так как тесто будет достаточно жирным, его будет сложновато раскатать в пласт, придется присыпать его постоянно мукой. Достаточно слепить из него колбаску и порезать ее на шарики, затем их немного сплюснуть и можно выпекать.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

6. Готовим угощения на медленном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла. При обжаривании изделий можно вообще обойтись без масла, если использовать сковородку с антипригарным покрытием. Важно следить за огнем, чтобы он был медленным, так как на сильном огне печенье запечется снаружи, а внутри останется сырым.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Обжаренная пища на сливочном масле, конечно вкусная, но не полезная. Сливочное масло лучше употреблять в свежем виде, так как при нагревании оно теряет все питательные и полезные вещества.

После обжарки, остается только украсить наши угощения. Вы можете использовать сахарную пудру или кондитерские посыпки.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Есть еще один вариант оформления — это приготовление глазури из оставшегося белка, который мы не использовали в тесто. Она готовится просто — взбиваем белок с сахарной пудрой до получения белой и густой массы и смазываем наши сладости!

Простой рецепт вкусного песочного печенья

Песочные сладости мы любим с самого детства, еще бабушка пекла для нас эти угощения. Теперь пришло время и мне готовить эти рассыпчатые печенки для своих детей. Многие рецепты так и передаются из поколения в поколение, лично я заимствовала этот рецепт у своей бабули.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Тесто готовится очень быстро, но его нужно охлаждать в холодильнике 2-3 часа, для достижения лучшего эффекта.

1. Размягчаем масло при комнатной температуре, или слегка подогреваем его в микроволновой печи. Добавляем в него сахар и яйца, хорошенько перемешиваем венчиком. Вливаем сметану в массу и продолжаем её растирать.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

2. Муку просеиваем и добавляем в неё соду и отправляем к остальным ингредиентам.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

3. Замешиваем тесто. Оно получится липким, для того, чтобы оно сильно не прилипало к рукам, смажьте свои ладони растительным маслом. Переложите тесто в пакет и отправьте в холодильник.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Можно обойтись и без этой процедуры, которая занимает 2-3 часа нашего времени, так как мы рассматриваем быстрые рецепты, сразу начнем раскатывать наше тесто.

4. Катаем пласт толщиной в пол сантиметра. Сверху посыпаем сахаром, снова немного раскатываем тесто.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

5. Вырезаем его формочками, но так как я использую бабушкин рецепт, вырезать фигурки буду простым ножом, придавая им форму ромбов (круг буду разрезать продольными и поперечными линиями).

6. Раскладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слишком близко фигурки не располагайте, иначе они могут слипнуться.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

7. Отправляем тесто в разогретую духовку на 20 минут. Оптимальная температура для выпекания 180-190 градусов.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Готовые изделия посыпаем сахарной пудрой и корицей. Также можно смазать поверхность печенья джемом или повидлом, сверху наложить второе, и вы получите песочный десерт с начинкой!

Печенье в виде рогаликов на сметане и маргарине

В продолжение темы быстрых рецептов на сметане, мы приготовим скрученное печенье в рогалики. Их можно готовить как с начинкой, так и без неё.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Получается очень вкусно, а главное — быстро, а угощение просто тает во рту!

Джем или любое домашнее варенье

Начнем с того, что масло или маргарин нужно охладить. Если они лежали в холодильнике — температура то, что нужно. Если достали его из морозилки, немного дайте постоять при комнатной температуре.

1. Натираем маргарин на крупной терке, в ту же миску отправляем сметану, сахар и хорошенько перемешиваем.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

2. Просеиваем муку, начинаем добавлять её в миску с основными ингредиентами. Всыпаем ее частями, чтобы не переусердствовать. Мы должны замесить мягкое тесто, которое будет податливым.

Готовое тесто отправляем на 30 минут в холодильник.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

3. По истечении времени достаем охлажденное тесто, теперь нужно раскатать из него тонкий пласт. Для удобства разделим его на несколько частей, и раскатывать будем поочередно.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

4. Раскатанный пласт разрезаем на 8 частей, должно получиться 8 треугольников. Продолжаем раскатывать оставшееся тесто, также разрезаем его на треугольники.

После того как мы разрезали все тесто, выкладываем варенье по 1 чайной ложке на основание каждого треугольника. Затем скручиваем рогалик, начиная от основания, двигаясь к вершине.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

5. Выкладываем полученные рогалики на противень, смазанный маслом. Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Горячие сладости сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Получается красота, да и только!

Видео о том, как испечь сахарные трубочки из сметанного теста в духовке

А для любителей печенья в виде трубочек есть вот такой замечательный рецепт. Тесто для него готовится довольно просто, и если не считать время его выпечки в духовке, готовится оно довольно быстро и просто.

Такая выпечка получается очень мягкой и хорошо хранится. Хотя конечно, долго храниться ей не дают. Половина съедается сразу же из печи, пока она еще теплая.

По сути, это выпечка из песочного теста, поэтому она и обладает всеми его самыми лучшими качествами. А как красиво выглядит!

И в конце сегодняшней статьи давайте подведем маленький итог.

В процессе готовки разных рецептов, мы использовали практически одни и те же ингредиенты, но несмотря на это, получили массу разнообразных угощений, которые отличаются и внешне, и на вкус. Среди них есть изделия с яйцами и без них, с маслом и на маргарине, а также и вовсе без этих продуктов. То есть отсутствие того, или иного компонента может не останавливать вас от готовки.

Добавляйте свою фантазию к базовым рецептам, и вы всегда будете создавать кулинарные шедевры! А на столе у вас к чаю будет красоваться вазочка с ароматным и мягким печеньем!

Источник

10 рецептов вкуснешего печенья на сметане на скорую руку

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт

Удивить гостей или порадовать домочадцев ароматной домашней выпечкой помогут 10 рецептов вкуснейшего печенья на сметане на скорую руку. Простые пошаговые рецепты с фото исключат ошибки, покажут правильную последовательность действий, позволят увидеть результат, который должен получиться. Ароматные самодельные кондитерские изделия можно приготовить из доступных продуктов – готового слоеного теста, на сметане, из творога, овсянки и т. д.

Песочное

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептСамым популярным и любимым лакомством большинства сладкоежек является песочное печенье. Чтобы быстро приготовить домашнюю выпечку из песочного теста, понадобится всего 30-40 минут.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Заранее достаньте сметану из холодильника, чтобы продукт приобрел комнатную температуру.

Поместите ксило-молочный продукт в глубокую миску, засыпайте сахарный песок, тщательно перемешайте компоненты до полного растворения сахарных кристаллов.

Добавьте в смесь соль, одно яйцо, ванилин, взбивайте тесто блендером или миксером до однородного состава.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептПоловину просеянной муки поместите в чистую емкость, перемешайте с разрыхлителем, отправьте сыпучую смесь к замесу, перемешайте.

Мягкое сливочное масло разделите на части, отправьте в оставшуюся муку, разотрите до однородности вилкой, разомните вручную обе составляющие теста до однородного перемешивания.

Разминайте крутое тесто на столе или разделочной доске руками. Ком теста уложите в чистый полиэтиленовый пакет или оберните пищевой пленкой, уберите на нижнюю полку холодильника на 20-25 мин.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептПосле охлаждения уложите тесто на стол, присыпайте мукой, раскатайте в тонкий пласт.

Нарежьте фигурное печенье чашкой, формочками, ножом.

На противень уложите пергамент. Поверх поместите вырезанные заготовки, смажьте поверхности взбитым оставшимся яйцом, посыпайте сахарной пудрой.

В предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф поставьте форму с заготовками, выпекайте 12-15 минут.

Готовое печенье на противне достаньте из духовки, остудите, подайте к столу с чаем, какао, кофе.

Слоеное

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептВкусным и хрустящим лакомством является печенье из капризного слоеного теста. Для быстрой готовки можно использовать покупной или самодельный замороженный полуфабрикат. Самостоятельный замес и выпекания потребует 40-50 минут.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Отделите белок от желтка.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептВ глубокую емкость поместите желток, сметану, мягкое сливочное масло, аккуратно перемешайте.

Добавьте в замес тонкой струйкой просеянную муку, пищевую соду, разомните тесто руками, уберите в холодное место на полчаса.

Разделите ком ножом на две равные части. Из одного сегмента раскатайте на столе тонкий пласт, нарежьте формочкой фигуры. Переработайте вторую часть теста.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептНа смазанный маслом противень или пергаментную бумагу уложите заготовки. Поверхности смажьте взбитой белковой смесью, сверху посыпайте сахарным песком.

В предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф поместите противень с печеньем, выпекайте 12-15 минут.

Готовое хрустящее печенье достаньте из духовки, охладите, подайте к столу.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептВкусной домашней выпечкой можно порадовать гостей и членов семьи, приготовив армянский рецепт сметанного печенья с орешками. Национальное лакомство носит название гата. Для приготовления понадобится 30-40 минут и доступные продукты.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Достаньте продукты из холодильника за 1-2 часа, чтобы они приобрели комнатную температуру.

В глубокую миску поместите 2/3 просеянной муки, отправьте к ней маленькими частями сливочное 2/3 мягкого масла.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЗамесите вилкой, а затем руками крутое тесто.

Добавьте ванилин, пищевую соду, разомните тщательно ингредиенты до состояния крошащегося теста.

В миску с крошками добавьте сметану, перемешайте состав, скатайте ком.

Разделите заготовку на две части, уберите их обернутыми в пищевую пленку в теплое место на 10-15 мин.

Оставшуюся муку перемешайте с сахарным песком, остатками мягкого сливочного масла, дробленными грецкими орехами.

Разомните смесь до состояния крошки, поделите на 2 части.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептРаскатайте из отложенного теста тонкие пласты, уложите поверх слой крошки с орешками.

Сверните аккуратно заготовки в рулеты.

Смажьте маслом поверхность противня маслом или застелите его пергаментом.

Поверхности рулетов обработайте желтком яйца.

Сверху уложите оставшуюся крошку с орехами.

Нарежьте заготовку по диагонали на рулетики толщиной 2-3 см.

Поставьте посуду с заготовками в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, выпекайте 35-40 минут.

Подавайте гату к столу остывшей или теплой. Восточное лакомство остается свежим и ароматным в течение нескольких дней.

Рогалики

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЛюбимой выпечкой взрослых и детей на завтрак являются вкусные домашние рогалики. Лакомство, приготовленное на сметане, имеет восхитительный вкус. Добавление внутрь заготовок джема, ягод или повидла придаст готовым изделиям аромат и фруктовый или ягодный привкус.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

В глубокую посуду поместите сметану, засыпайте сахарный песок, ванилин, пищевую соду, просеянную муку, перемешайте все компоненты вилкой, затем руками.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЗамес уберите в холодное место 20-25 минут на холод.

Достаньте тесто на посыпанный мукой стол, поделите ножом на равные части, раскатайте тонкие пласты.

Вырежьте из заготовок специальной формой фигуры для круассанов или нарежьте вытянутые треугольники.

На широкий сегмент уложите ягоды вперемешку с сахарным песком, осторожно сверните из заготовок рогалики.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептУложите их на смазанный маслом противень или пергамент.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте форму с рогаликами и выпекайте 40 минут.

Через 25 минут смажьте поверхность выпечки взбитым белком.

Готовую выпечку подавайте в теплом виде.

С творогом и яблоками

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептПолезной и сытной выпечкой, которую можно быстро приготовить дома, является творожное печенье. Добавление в тесто творога поможет получить организму важный нутриент белок, который необходим для построения мышц, поддержания здоровья. На приготовление понадобится всего 30-40 минут.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Творог комнатной температуры разомните вилкой, добавьте половину просеянной муки и сахарного песка, тщательно перемешайте до растворения сахарных кристаллов.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептВ замес отправьте сметану, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, куриное яйцо, замесите тесто руками до равномерного перемешивания компонентов.

Сформируйте из теста ком, укройте его чистым полотенцем, уберите в теплое место на 10-15 минут.

Помойте яблоки, очистите от семечек, вырежьте сердцевину, освободите от кожицы, порубите на кусочки, отправьте в кастрюлю, посыпайте оставшимся сахарным песком, корицей. Нагревайте нарезку на медленном огне, чтобы сахар растворился, отправьте изюм.

Разомните ком теста руками на присыпанном мукой столе, нарежьте его пополам, раскатайте в пласты круглой формы, нарежьте на треугольники.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептУложите смесь из яблок и изюма на широкий край заготовок.

Сверните рогалики, уложите их на противень или пергаментную бумагу.

Выпекайте 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Венское

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептИзысканным домашним лакомством, которое украсит праздничный стол или удивит гостей, является венское нарезное печенье. Быстро и просто приготовить выпечку на сметане можно всего за полчаса. Используйте в качестве начинки густое варенье или джем из любимых ягод.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Размягченное сливочное масло перемешайте с ванилином и сахарным песком вилкой.

Отправьте в замес куриные яйца, перемешайте ингредиенты.

Маленькими частями добавьте к смеси разрыхлитель и просеянную муку, перемешайте компоненты руками.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЗамесите эластичный ком, добавляете муку, чтобы тесто не липло к рукам.

Разрежьте кусок теста на 3 части – 1 маленькую и 2 равные из оставшегося сегмента. Малый ком заверните в пленку, уберите в морозильную камеру. Остальную заготовку поместите на холод на 30 минут.

Раскатайте из теста пласты, уложите на смазанный противень.

Распределите поверх заготовки варенье или джем, распределите равномерно по всей площади.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЗамороженный кусок теста натрите на крупноячеистой терке, посыпайте сверху заготовки.

В заранее нагретой до 180 градусов духовку поставьте противень с венским печеньем на полчаса.

Готовую выпечку нарежьте прямоугольниками, подавайте в теплом виде к чаю.

Медовые плетенки

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептДомашняя выпечка на сметане с добавлением меда – это ароматное плетеное печенье, которое придется по вкусу взрослым и детям. На приготовление понадобится 40-50 минут.

Для снижения калорийности рецептов используйте маложирные кисломолочные продукты, для сладости выпечки используйте в качестве начинок свежие ягоды и фрукты.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Отделите белок одного яйца в отдельную чашу. Желток и другое яйцо перемешайте с сахарным песком, взбейте в пену.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептДобавьте размягченное сливочное масло в замес, размешайте до однородности.

Отправьте к массе сметану, продолжите перемешивание.

Погасите соду уксусом, отправьте к замесу.

Всыпайте маленькими частями муку, тщательно перемешивайте ингредиенты.

Раскатайте длинные пласты, нарежьте тесто на ленты.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептСплетите из заготовок плетенки, оформите из круглыми.

Уложите заготовки на смазанный противень или пергамент, смажьте взбитым белком.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Яблочное

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептАроматное яблочное печенье, поданное на завтрак или встречу гостей, оставит только положительные отзывы. Аромат яблок и нежное тесто придется по вкусу взрослым и детям. Сладкие сорта фруктов позволят снизить количество сахарного песка.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

Просеянную муку поместите в глубокую емкость, добавьте сахарный песок, посолите.

Растопите сливочное масло на медленном огне, влейте к сухой смеси, замесите тесто. Ком оберните пленкой, уберите на 50-55 минут в холодное место.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептЯблоки помойте, почистите от сердцевины, кожуры, нарежьте на половины.

Тесто поделите на 10 частей, скатайте в шары, уберите в тепло на 15 минут.

Раскатайте каждую часть в круглые лепешки, уложите в центр часть яблока срезанной частью вверх.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептКайму теста оберните вокруг фрукта, соедините края между собой.

На смазанный противень уложите заготовки закрытыми краями вниз.

Смажьте поверхности желтком, посыпайте сахарной пудрой, проткните вилкой заготовки в 2-3 местах.

Выпекайте печенье при 180 градусах в течение получаса.

Овсяное

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептПеченье из овсяных хлопьев – это удачное решение, сочетающее в себе пользу, заряд энергии, приятный вкус. Используйте овсянку грубого помола, чтобы дать стимулировать работу кишечника. Время готовки – 30-40 минут.

Составляющие рецепта:

Пошаговый алгоритм приготовления:

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептНа медленном огне растопите сливочное масло, засыпайте сахарный песок, отправьте яйца, все тщательно перемешайте.

Добавьте сметану, высыпайте овсянку, дайте хлопьям набухнуть 7-10 минут.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептНа смазанный противень уложите сформированное печенье, выпекайте при 180 градусах 25 минут.

Советы и рекомендации

Быстрые рецепты для приготовления домашнего печенья на сметане включают большое разнообразие вариантов сочетания продуктов. Чтобы порадовать домочадцев или гостей ароматной полезной выпечкой, проявляйте фантазию, добавляйте ягодные или фруктовые начинки.

приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть фото приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Смотреть картинку приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Картинка про приготовить печенье на сметане в духовке рецепт. Фото приготовить печенье на сметане в духовке рецептИспользуйте полезные советы при приготовлении сметанного печенья своими руками:

Проявить свои кулинарные таланты помогут 10 рецептов вкуснейшего печенья на сметане на скорую руку. Подробные пошаговые алгоритмы с фото покажут нужную последовательность, упростят задачу при приготовлении, сделают процесс готовки проще. Сочетание различных начинок со сметанным тестом не оставит равнодушными взрослых и детей.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *